初中飲食安全教育教案
作為一位不辭辛勞的人民教師，總不可避免地需要編寫教案，教案是保證教學取得成功、提高教學質量的基本條件。如何把教案做到重點突出呢？以下是小編整理的初中飲食安全教育教案，僅供參考，歡迎大家閱讀。
1.認識不良飲食習慣對身體康健的影響。
2.那些食品會對身體造成不良影響。
3.應養(yǎng)成那些優(yōu)良的飲食習慣。小組討論、舉事例全班交流警示臺
成人疾病盯上少年兒童
生活富裕了，花花綠綠的食品不計其數(shù)。有些同學吃雞腿、雞翅、冰激凌、漢堡等高脂、高糖食物來沒節(jié)制，雪碧、可口可樂等飲料一喝就得喝個夠，巧克力、奶糖不離嘴……種種不良的飲食習慣，導致一些同學體重超過標準重量，患上了成年人才可能得的脂肪肝、高血脂、糖尿病等疾病。
查一查，哪些食品會對人體造成不良影響?怎樣做可以使我們免受這些事物的損害呢?
食物原料不接、操作方法不當、不良的飲食習慣跡認識誤區(qū)，都可能使食物成為我們康健的殺手。
1.生熟不分
2.互相夾菜
3生食魚蝦
生活中怎樣科學、合理地安排一日三餐，才有助于我們的身體康健呢?
1.早餐吃好
2.午餐吃飽
3.晚餐吃少
1、合理搭配飲食有哪些好處?(討論)
2、合理地烹飪，減少營養(yǎng)的損失。
3、食物的感官性指什么?
飯菜的色、香、味。
4、注意飲食衛(wèi)生
注意飲食衛(wèi)生，應從哪些方面做起?
1、預防食物中毒;
①選擇經過安全處理的食品。;
②徹底烹調食品;
③立即食用做熟的食品;
④精心儲存熟食;
⑤徹底再加熱熟食;
⑥避免熟食與生食接觸;
⑦反復洗手;
⑧精心保持廚房的純潔衛(wèi)生;
⑨避免昆蟲、鼠類和其他動物接觸食品;
⑩使用凈水
食物中毒是怎么發(fā)生的?引起中毒的食品有哪些?如何預防食物中毒?食物中毒的應急處理?
1.想一想，下面這些同學的飲食習慣與飲食行為會對身體造成哪些損害?
2.你認為小華同學的飲食習慣哪些時合理的，哪些是不合理的?
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