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    食堂違規(guī)自查自糾報告

    時間:2023-02-01 09:35:16 報告 我要投稿

    食堂違規(guī)自查自糾報告范文(通用16篇)

      時光在不經(jīng)意中流逝,一段時間的工作已經(jīng)結(jié)束了,回看這段時間的工作,有驚喜,也存在著問題,是時候靜下心來好好寫寫自查報告了。相信許多人會覺得自查報告書很難寫吧,以下是小編為大家整理的食堂違規(guī)自查自糾報告范文,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。

    食堂違規(guī)自查自糾報告范文(通用16篇)

      食堂違規(guī)自查自糾報告 篇1

      接到上級通知后我們對學(xué)校食堂各方面的工作進行自查,通過自查我們認為學(xué)校食堂能夠按照各級有關(guān)食堂方面的要求去做,能夠在客觀的條件不太好的情況下盡力做好工作。

      1、學(xué)校食堂長期以來由學(xué)校負責(zé)經(jīng)營,從沒有對外承包。學(xué)校安排專人管理食堂,并定期向校委會匯報食堂經(jīng)營的相關(guān)情況。

      2、學(xué)校始終堅持食堂公益性原則。考慮學(xué)生承受能力、支付能力,結(jié)合學(xué)校負擔(dān)能力對學(xué)校食堂進行資金投入。建立食堂資金保障機制,使學(xué)校食堂飯菜價格遠低于校外同類餐飲行業(yè)。嚴格落實義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃。對家庭困難的寄宿學(xué)生給予補助,保證了他們的基本生活。

      3、進一步完善學(xué)校食堂收費監(jiān)督機制。食堂伙食費實行專款專用,只能用于食堂投入,不得挪用,占用。食堂收支情況要定期公布,主動接受學(xué)生、家長和教工的監(jiān)督。將學(xué)校食堂財務(wù)納入學(xué)校財務(wù)統(tǒng)一管理,實行專帳核算,公開公示。確保營養(yǎng)改善計劃專項補助資金足額用于學(xué)生的伙食。

      4、健全制度、落實監(jiān)管責(zé)任。校長是食堂衛(wèi)生安全的第一責(zé)任人,食堂管理員負責(zé)具體的管理工作,衛(wèi)生教師負責(zé)監(jiān)督管理。同時建立了一系列的規(guī)章制度,如餐飲衛(wèi)生管理制度、食堂管理制度、食堂消毒制度、食品驗收制度、食品倉儲衛(wèi)生制度、食品留樣制度等。建立健全了學(xué)校食堂問責(zé)制度,實行誰出事誰負責(zé)。

      5、抓好源頭管理。為確保師生飲食安全,把好食品采購關(guān),嚴防食物的中毒事故的發(fā)生,食堂與各食品供應(yīng)商簽訂了食品蔬菜供貨協(xié)議,認真做好取證,索證工作,堅決不購買無證商販的'食品蔬菜。

      6、把好食品蔬菜的驗收關(guān)。倉庫驗收員工作認真負責(zé),每次購進的食品、蔬菜和調(diào)味品等都要進行仔細的檢查驗收,嚴格保證食品蔬菜的質(zhì)量,保證劣質(zhì)食品與“三無”食品不進倉庫。在保證食品蔬菜質(zhì)量的同時,認真做好消毒、清洗等食品衛(wèi)生工作,確保師生吃上“放心菜”,洗菜按照流程進行,從洗菜到燒菜層層落實,責(zé)任到人。

      7、加強培訓(xùn),提高服務(wù)水平。學(xué)校制定了《蔣村中學(xué)食堂從業(yè)人員定期健康體檢和培訓(xùn)制度》。食堂從業(yè)人員每年都會進行健康體檢,持證上崗。培訓(xùn)方面重點從業(yè)務(wù)知識、服務(wù)水平、食品安全等幾個方面加強培訓(xùn)。使后勤系統(tǒng)更好的為全校師生服務(wù)。

      食堂違規(guī)自查自糾報告 篇2

      為加強學(xué)校管理,提高安全衛(wèi)生意識,營造良好的、和諧的校園環(huán)境。學(xué)校長期以來把安全衛(wèi)生工作放在第一位,抓平時,重細節(jié)。進一步加強學(xué)校食堂管理的通知精神,為確保全校師生的身心健康,穩(wěn)定正常的教學(xué)秩序,嚴防食物中毒事故的發(fā)生。我校食堂衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組對學(xué)校的食堂衛(wèi)生工作展開了全面、認真的自檢自查,現(xiàn)將自檢自查情況報告如下:

      一、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)重視食堂衛(wèi)生工作

      本學(xué)期初,學(xué)校成立以校長為首的`學(xué)校食堂安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,針對各項具體安全工作制定計劃明確責(zé)任。同時要求學(xué)校后勤人員提高食堂衛(wèi)生工作意識,增強食堂衛(wèi)生常識,切實認識到學(xué)生安全衛(wèi)生工作的重要性,保證把孩子教育好,管理好,保護好,讓家長放心地將孩子交到我們的手中。

      二、健全衛(wèi)生、食品管理制度,做到責(zé)任到人。

      建立健全的衛(wèi)生管理制度及責(zé)任追究制度,責(zé)任到人,搞好食品衛(wèi)生宣傳,由食堂工作人員做好食堂每周一次的衛(wèi)生大掃除,做到食堂清潔,通風(fēng)、除塵、除害。

      三、調(diào)整廚房內(nèi)部布置,做到物品擺放整齊、干凈。

      加強了各種設(shè)備的安全檢查。食堂配屬的炊事機械、用電設(shè)備、電路、開關(guān)插座的安全狀況都比較好,管理比較規(guī)范、到位,操作規(guī)程明確。但是庫房安全狀況較差,屬于臨時搭建的房屋,給打掃衛(wèi)生帶來了一定的難度。

      四、主要存在的問題

      學(xué)校因經(jīng)費原因,學(xué)校食堂配套設(shè)施標準不高。學(xué)校食堂設(shè)施設(shè)備簡陋、不配套。

      五、整改措施

      為有效切實保障學(xué)校師生員工健康安全。我們著重從以下幾個方面著手解決:

      (1)加大宣傳教育力度,增強學(xué)生的食品衛(wèi)生、安全意識。學(xué)校食堂要通過板報、知識講座等多種形式加大教育力度,使食品衛(wèi)生安全方面的知識深入人心,自覺抵制假冒、偽劣產(chǎn)品,維護自身健康。同時,也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛(wèi)生法》進行操作。

      (2)食堂生產(chǎn)加工加強衛(wèi)生監(jiān)管,嚴格操作規(guī)程,加大監(jiān)管力度。

      (3)學(xué)校通過健康教育,告誡學(xué)生不吃霉變食品,不買三無產(chǎn)品,不喝生水冷水,教育學(xué)生增強自我防護意識。

      總之,要持之以恒做到上述幾條,才能杜絕食物中毒事故的發(fā)生,我們一定在本學(xué)期中再接再勵,把食堂安全工作做得更好。

      食堂違規(guī)自查自糾報告 篇3

      上學(xué)期初,園所增置了風(fēng)幕機、熱風(fēng)循環(huán)消毒柜,今年暑期,按上級要求,食堂又進行了改造,瓷磚全部上頂并吊頂。要求幼兒園后勤人員提高食堂衛(wèi)生工作意識,增強食堂衛(wèi)生常識,切實認識到幼兒安全衛(wèi)生工作的重要性,保證把孩子教育好,管理好,保護好,讓家長放心地將孩子交到我們的手中。

      蕪湖幼兒園事件發(fā)生后,我園根據(jù)上級相關(guān)精神,對食堂食品安全工作展開了全面、認真的自查自糾工作,現(xiàn)將自查自糾情況報告如下:

      一、食堂管理及從業(yè)人員認真學(xué)習(xí)了食品衛(wèi)生工作方面的法律法規(guī),強化了食品衛(wèi)生安全意識,每位教職工都認識到了食品衛(wèi)生安全的重要性,做到了防患于未然。

      二、把好了采購、加工關(guān):加強了對食品采購、供貨、加工等關(guān)口的管理,確保所購食品和原料衛(wèi)生安全,符合國家食品衛(wèi)生要求。采購做好驗收工作,加工做到燒熟煮透,做好了48小時食品留樣工作。

      三、建立健全了有關(guān)食品衛(wèi)生方面的規(guī)章制度,從食品加工到幼兒用餐等方面都做到了有章可循,制度上墻并嚴格執(zhí)行。嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法等文件的規(guī)定,存放食品和原料的場所有專人管理,非直接工作人員不得接近。

      四、各類證件齊全有效,幼兒食堂有《餐飲服務(wù)許可證》,從業(yè)人員有《健康證》且均在有效期內(nèi)。

      五、食品采購嚴把進入關(guān),能定點采購的食品全部定點采購,并簽訂責(zé)任狀,不能定點采購的食品在購買時都進行嚴格細致的檢查,并問明出處,索要票據(jù)。

      六、食品儲存和餐具消毒工具、食品加工工具齊全,餐具做到餐餐消毒,教室和廚房地面每天定時進行清洗消毒,食品加工工具即用即洗。

      七、廚房衛(wèi)生每日定時打掃和隨時保持干凈雙重目標同時進行。

      八、嚴格生熟分放和加工處理制度,嚴格執(zhí)行飯菜當(dāng)日制作,當(dāng)日食用制度。生熟食品分類存放,隔餐剩食不給幼兒食用,未加工熟的食物不給幼兒食用,以防對幼兒身體健康造成危害。

      九、滅四害工作隨時發(fā)現(xiàn)隨時進行,有效防止了各類傳染病的`發(fā)生。

      幾年來,我園在上級主管部門的領(lǐng)導(dǎo)和督導(dǎo)下,嚴格循規(guī)加工幼兒食物和指導(dǎo)幼兒正確食用食物,嚴把餐、飲具和食物加工場地與幼兒用餐場地的消毒關(guān),沒有出現(xiàn)一例幼兒食物中毒和園內(nèi)傳染病流行的事件。

      食堂違規(guī)自查自糾報告 篇4

      根據(jù)上級文件要求,為認真做好混子小學(xué)食堂安全、財務(wù)管理工作,我校對學(xué)校食堂安全管理、資金運轉(zhuǎn)情況報告如下:

      一、學(xué)校食堂安全管理工作:

      1、加強學(xué)校食堂管理,學(xué)校安排專人對食堂進行管理,規(guī)范學(xué)校食堂管理資料,建立進貨臺賬,根據(jù)衛(wèi)生部門要求,做好各種記錄。

      2、做好留樣工作,堅持師生就餐食品留樣48小時制度。

      3、規(guī)范原材料存儲,大米進行少量采購,通風(fēng)防鼠保存,蔬菜定點采購,及時上架存放。

      4、加強學(xué)生餐具消毒和操作間清潔衛(wèi)生工作,確保環(huán)境衛(wèi)生。

      5、學(xué)校行政人員定期對食堂進行安全督導(dǎo)檢查,確保食品衛(wèi)生安全。

      6、學(xué)校食堂從業(yè)人員嚴格按照上級要求,定期到當(dāng)?shù)匦l(wèi)生部門進行健康體檢,做到百分之百持證上崗。

      二、學(xué)校食堂資金管理及運行情況

      1、會計科目和會計賬簿均根據(jù)《財務(wù)會計制度》和上級財務(wù)管理辦法的規(guī)定設(shè)置,會計賬簿、財務(wù)報表信息真實,賬表之間、賬賬之間、賬證之間對應(yīng)真實。會計往來科目、會計結(jié)余科目真實。

      2、會計憑證及時整理裝訂按時報賬,存放安全、規(guī)范。

      3、20xx年6月我校營養(yǎng)餐收入18390.00元,暫支12802.00元,20xx年6月20日扎帳下余5588.00元,本期累計收入70300.00元,本期累計支出73378.50元,食堂本期開支超支3078.50元。

      (二)財務(wù)管理辦法完善和執(zhí)行情況

      由學(xué)校成立財務(wù)監(jiān)督管理領(lǐng)導(dǎo)小組負責(zé)督促完善各類票據(jù)的`整理裝訂并嚴格執(zhí)行財務(wù)管理制度。

      (三)開餐模式由學(xué)校統(tǒng)一集中開餐,全體教師共同參與管理,經(jīng)費實行校財局管制度,實行報賬制度,嚴格按照學(xué)校食堂采購制度進行監(jiān)管,由報賬人員和采購人員以及收獲人員共同在相應(yīng)的票據(jù)上簽字認可。

      (四)資金安全管理情況

      資金嚴格管理,嚴格實行學(xué)校財務(wù)管理制度,我校在財務(wù)管理和財務(wù)工作過程中還存在一些不足和問題。

      學(xué)校向?qū)W生收取費今年來一直未變,由于物價上漲,加之學(xué)生人數(shù)逐漸減少,學(xué)校食堂經(jīng)費開支曾赤字狀態(tài)。

      學(xué)校食堂設(shè)備老化,只能用電用氣供應(yīng),且比較耗費能源,電,氣費用過高。

      食堂違規(guī)自查自糾報告 篇5

      為了進一步加強學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作,繃緊安全工作這根弦,防止學(xué)校發(fā)生集體中毒事件,保障師生員工身心健康和安全,維護正常秩序。根據(jù)縣教育局、食品藥品監(jiān)督管理局有關(guān)要求,我校對本校食堂食品衛(wèi)生安全工作進行了全面的排查,消除了食品安全衛(wèi)生隱患,對存在的問題進行了整改,現(xiàn)將我校食品衛(wèi)生安全自查情況匯報如下:

      一、學(xué)校食堂衛(wèi)生安全管理工作情況:

      1、學(xué)校食堂有衛(wèi)生許可證。

      2、加工場所堅持天天消毒和打掃,保持干凈衛(wèi)生。

      3、4位從業(yè)人員有全部己辦理了健康證,并做到持證、著裝上崗。

      4、采購食品、原料做到了索證索票。

      5、庫存食品標識齊全,未超過保質(zhì)期,放置得當(dāng),并注意了防潮防霉。

      6、餐飲具及時消毒,只有兩件較長餐具未能放進消毒柜,準備盡早解決。

      7、實行了事務(wù)員、炊事員試餐制。

      8、實行了分管領(lǐng)導(dǎo)和后勤人員包保責(zé)任制和責(zé)任追究制。

      二、存在的.問題

      1、食堂購進驗收臺賬不健全。

      2、防蠅措施不到位。

      3、食品添加劑未按要求保存,未建立使用記錄。

      4、餐廚廢棄物容器未配蓋子。

      5、食品安全相關(guān)制度不齊全。

      三、整改措施:

      對照存在問題及時反思,立即整改。一方面建立健全食品安全衛(wèi)生制度,另一方面加強食堂配套改建,辦人民滿意的食堂。總之,我們在今后的工作中將繼續(xù)努力,上認識、上措施,做到人防、物防、技防相結(jié)合,進一步規(guī)范管理,確保食品安全零事故。

      食堂違規(guī)自查自糾報告 篇6

      為加強幼兒園管理,提高安全衛(wèi)生意識,營造良好的、和諧的園環(huán)境。我園長期以來把安全衛(wèi)生工作放在第一位,抓平時,重細節(jié)。根據(jù)上級指示精神,我幼兒園對食堂食品安全工作展開了全面、認真的自檢自查,現(xiàn)將自檢自查情況報告如下:

      一、重視食堂食品安全工作

      本學(xué)期初,明確職責(zé)和具體分工,新增了蒸飯器、熱風(fēng)循環(huán)消毒柜,成立以園長為首的食堂安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,針對各項具體安全工作制定計劃明確責(zé)任。要求幼兒園后勤人員提高食堂衛(wèi)生工作意識,增強食堂衛(wèi)生常識,切實認識到學(xué)生安全衛(wèi)生工作的.重要性,保證把孩子教育好,管理好,保護好,讓家長放心地將孩子交到我們的手中。

      二、確保食堂從業(yè)人員持證上崗。

      三、健全衛(wèi)生、食品管理制度,做到責(zé)任到人。

      建立健全的衛(wèi)生管理制度及責(zé)任追究制度,責(zé)任到人,搞好食品衛(wèi)生宣傳,由教師對食堂工作人員做評優(yōu),做到獎懲分明。

      四、把好四個關(guān),杜絕食物中毒事故的發(fā)生:

      (1)、把好采購、加工關(guān):采購做好驗收工作,加工做到燒熟煮透,做好48小時食品留樣工作。

      (2)、把好消毒關(guān)。所有的餐具、用具都用嚴格消毒。

      (3)、把好個人衛(wèi)生關(guān)。做到身體不適的職工不能進入食堂工作,從業(yè)人員必須取得健康證及經(jīng)過食品衛(wèi)生培訓(xùn)合格才能上崗。

      (4)、杜絕非工作人員進入廚房關(guān),保證放毒現(xiàn)象發(fā)生。

      五、實行量化分級管理制度,堅持按量化分級管理的標準規(guī)范化管理幼兒園食堂。

      六、存在問題

      食堂墻面墻群沒有到頂,有待解決。

      總之,我們一定在今后的工作中再接再勵,把食堂食品安全工作做得更好。

      食堂違規(guī)自查自糾報告 篇7

      接上級文件后,我校食堂食品安全工作檢查領(lǐng)導(dǎo)組于3月20日上午對學(xué)校食堂進行專項檢查,現(xiàn)將自查結(jié)果如下:

      一、自查內(nèi)容:

      本次自查共包括衛(wèi)生許可證;工作人員健康及培訓(xùn)證;衛(wèi)生規(guī)章制度及管理人員;工作人員個人衛(wèi)生情況;食品的用具要求;食品有關(guān)要求;食品進貨渠道衛(wèi)生要求;食品儲存庫要求;食堂內(nèi)外環(huán)境;食品加工場所要求;食品添加劑使用是否規(guī)范等方面的內(nèi)容。

      二、自查過程:

      在自查中,我們本著對全校師生負責(zé)的高度責(zé)任心,認真地對食堂的`衛(wèi)生、質(zhì)量、設(shè)施設(shè)備、加工過程等方面進行嚴格檢查。

      1、我校已于xx年12月8日取得了縣食品藥品監(jiān)督管理局頒發(fā)的《餐飲服務(wù)許可證》,在有效期內(nèi)。

      2、學(xué)校制訂了食堂各項管理制度,制度完善,由副校長負責(zé)食堂安全,學(xué)校每月一次對食堂進行定期安全檢查。

      3、學(xué)校食堂和后勤服務(wù)人員一共7人,均參加了體檢,持健康證上崗,且健康證在有效期內(nèi)。

      4、學(xué)校的原材料采購采取了定點采購,有原材料索證憑證。

      5、食堂一日三餐均進行了足量的食品留樣。

      6、學(xué)校餐具及食堂用品均每日清洗消毒。

      7、學(xué)校不使用食品添加劑。

      8、學(xué)校建有餐廚廢棄物處置臺帳,收購人員運回養(yǎng)豬時須在門衛(wèi)室處如實登記時間及數(shù)量。

      三、存在的問題:

      1、食堂個別后勤服務(wù)人員未安規(guī)定著裝。

      2、儲藏室門未及時上鎖,并堆有放有洗衣機等雜物。

      3、加工間紗門損壞。

      4、早點留樣不夠規(guī)范。

      5、去年購置的滅蠅燈已損壞。

      針對上述檢查中存在的問題,學(xué)校責(zé)令總務(wù)處必須立即加強管理和維修,更好的為學(xué)校教育教學(xué)服務(wù)。

      食堂違規(guī)自查自糾報告 篇8

      一、食堂基本情況

      我校食堂建于20xx年,建筑面積為90平方米,現(xiàn)有加工間、烹飪間、教師餐廳和學(xué)生餐廳等4個區(qū)域,可容納70人同時就餐。學(xué)校現(xiàn)有學(xué)生170人,教職工12人,日常在食堂就餐人數(shù)70人。

      二、自查情況

      1、學(xué)校組織健全。開學(xué)初就成立了食品衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組,由校長任組長,衛(wèi)生教師和食堂管理員任副組長,制訂了工作計劃,對學(xué)校食堂進行監(jiān)管工作。

      2、健全制度、責(zé)任到人。校長是食堂衛(wèi)生安全的第一責(zé)任人,食堂管理員負責(zé)具體的管理工作,衛(wèi)生教師負責(zé)監(jiān)督管理。同時建立了一系列的規(guī)章制度,如餐飲衛(wèi)生管理制度、食堂管理制度、食堂消毒制度、采購食品制度、采購索證制度、食品驗收制度、食品倉儲衛(wèi)生制度、粗加工間衛(wèi)生制度、烹調(diào)間衛(wèi)生制度等。

      3、抓好源頭管理。為確保師生飲食安全,把好食品采購關(guān),嚴防食物的中毒事故的發(fā)生,食堂與各食品供應(yīng)商簽訂了食品蔬菜供貨協(xié)議,認真做好取證,索證工作,堅決不購買無證商販的食品蔬菜。

      4、把好食品蔬菜的驗收關(guān)。倉庫驗收員工作認真負責(zé),每次購進的食品、蔬菜和調(diào)味品等都要進行仔細的.檢查驗收,嚴格保證食品蔬菜的質(zhì)量,保證劣質(zhì)食品與“三無”食品不進倉庫。

      5、把好食品衛(wèi)生關(guān)。在保證食品蔬菜質(zhì)量的同時,認真做好消毒、清洗等食品衛(wèi)生工作,確保師生吃上“放心菜”,洗菜按照流程進行,從洗菜到燒菜層層落實,責(zé)任到人。不提供涼拌食物。

      6、保證就餐衛(wèi)生。師生就餐采取分餐形式,個人從配餐間領(lǐng)取食物,每人一個餐盤,使用一次性筷子,確保不發(fā)生傳染性疾病。

      7、堅持留樣制度。每個品種的留樣量均不少于100克,在冷藏條件下存放48小時。

      8、附屬設(shè)施比較齊全。各門窗有防蠅、防塵設(shè)施;有5個分別用于洗菜、洗餐具、洗手等專用的洗潔盆;有專用的餐具消毒桶;有專用的半成品、成品的工具和容器,有明顯的標志并能分開使用;有食品存放架,做到分類存放,保證有良好的通風(fēng)效果。

      食堂違規(guī)自查自糾報告 篇9

      根據(jù)學(xué)習(xí)落實蔚教《關(guān)于開展學(xué)校冬季食品衛(wèi)生及傳染病防控監(jiān)督檢查工作的通知》文件精神,對照局《關(guān)于加強學(xué)校食堂衛(wèi)生安全管理的若干意見》對我校食堂安全進行了全面的檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時整改,將所做的具體工作匯報如下:

      1、健全了領(lǐng)導(dǎo)組織機構(gòu),以主管校長掛帥統(tǒng)一指導(dǎo)學(xué)校的食品衛(wèi)生安全和傳染病防治工作,具體明確各成員的工作內(nèi)容和職責(zé),落實崗位責(zé)任,把食品安全意識提高到一個新高度。將食品安全和疾病控制工作列為日常工作日程。

      2、以學(xué)習(xí)《關(guān)于開展學(xué)校冬季食品衛(wèi)生及傳染病防控監(jiān)督檢查工作的通知》為契機,組織了全校師生“防食品中毒和疾控知識”的講座,讓師生明確如何自我保護和防范中毒事件的發(fā)生。并由專人對所有食品從業(yè)人員進行了一次“食品操作過程中常規(guī)知識”的培訓(xùn)。

      3、制定并完善了食堂、小賣部的食品衛(wèi)生安全的規(guī)章制度并掛牌上墻。

      4、對食堂的'現(xiàn)有設(shè)施做了整改和維修。

      ①配備了新的冰箱、冰柜和消毒柜,并運做正常。

      ②修補和重新砌貼了墻面瓷磚,食堂地面鋪了地板磚,便于清洗。

      ③重新裝修了頂棚,并粉刷了食堂內(nèi)外、墻壁。

      ④更換了操作臺面,修善了各打飯口、門、窗等。

      ⑤更換了新的換氣設(shè)備,檫掉多年衛(wèi)生死角的老油泥。

      ⑥整理并鋪設(shè)了食堂內(nèi)部的用電線路,確保用電安全。

      5、進一步強調(diào)了食堂在食品采購上一定要定點、索證、索票,并建立臺賬。這一點基本落到了實點。

      6、具備了《餐飲服務(wù)許可證》,建立了從業(yè)人員的健康檔案,并且做到有效健康證與從業(yè)人員人證合一。

      7、在原有基礎(chǔ)上完善了在處理食品衛(wèi)生安全突發(fā)事故的應(yīng)急預(yù)案。做到處置及時,信息匯報及時。

      8、由于現(xiàn)在使用的食堂屬原來農(nóng)技中專舊食堂改造且多年未做修繕,當(dāng)前存在突出問題是操作面窄小,設(shè)施陳舊且不完備,不能適應(yīng)現(xiàn)在辦學(xué)要求,很難按《第一類餐飲服務(wù)評定現(xiàn)場核查表》要求進行完全改造,目前新食堂已建好,正在籌備內(nèi)部裝修和設(shè)施配套,條件比現(xiàn)有食堂將有重大改觀。

      總之,學(xué)校食品安全工作生于泰山,學(xué)校從校長到具體管理、操作人員思想上都崩緊了弦,做為學(xué)校日常工作中的一項重要內(nèi)容,我們要常抓不懈。

      食堂違規(guī)自查自糾報告 篇10

      根據(jù)縣教體局關(guān)于學(xué)校食堂標準化創(chuàng)建活動實施要求,同時為了加強我園后勤管理工作,進一步提高我園食堂建設(shè)和管理水平,保障師幼身體健康。我園成立了以園長楊小莉同志為組長的標準化食堂建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組,并對幼兒園食堂各方面的工作進行了自查。具體情況如下:

      一、外部環(huán)境情況。

      我園食堂建于20xx年,布局合理。食堂周邊道路硬化良好,無垃圾堆、污水池等污染源。食堂用水符合國家生活用水衛(wèi)生標準。

      二、食堂設(shè)施設(shè)備情況。

      食堂有操作間、粗加工間、面點間、涼拌間、清洗間、消毒間、開水房、儲物間、雜物間、更衣室等9個區(qū)域,共計270余平米,食品加工流程設(shè)計合理。并且配備了冰箱、冰柜、留樣柜、消毒柜、保潔柜、蒸飯車、燃氣灶、洗碗池、大型抽油煙機、絞肉機、削皮機、烤箱、電餅鐺、以及不銹鋼碗、盆、桶、貨架等硬件設(shè)施。可滿足我園968名幼兒就餐需求。廚房定期清潔并保持干凈;通風(fēng)和排煙措施完善。防塵、防蠅、防鼠、防人為破壞設(shè)施齊全有效。

      三、食堂管理情況。

      (一)我園食堂取得了衛(wèi)生部門頒發(fā)的有效的《餐飲服務(wù)許可證》,并接受上級有關(guān)部門的監(jiān)管。食堂制定了《食品安全管理制度》、《食品衛(wèi)生責(zé)任追究制度》、《飲食衛(wèi)生制度》、《食品加工人員衛(wèi)生要求》、《食品留樣制度》、《餐具、用具衛(wèi)生消毒制度》等各項制度及要求共19 項。同時建立了以園長為第一責(zé)任人的學(xué)校食堂食品安全責(zé)任制;成立了食品安全管理機構(gòu)、配備了專職食堂食品安全管理人員。落實了食品安全責(zé)任制度,明確各環(huán)節(jié)、各崗位從業(yè)人員的責(zé)任。定期召開會議研判有礙食品衛(wèi)生安

      全的問題,及時整改食品安全隱患。保證無食品安全事故的發(fā)生。

      (二)建立了從業(yè)人員的健康管理制度,每年體檢合格方可上崗。現(xiàn)有從業(yè)人員已取得了健康合格證明并在有效期內(nèi)。并且定期對從業(yè)人員進行食品衛(wèi)生安全知識培訓(xùn),嚴格要求從業(yè)人員個人衛(wèi)生,做到了“四勤”即勤洗手、剪指甲;勤理發(fā);勤洗澡;勤換衣服和工作服。

      (三)采購食品及原料食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品都有進貨查驗,索證索票并具有采購記錄臺帳;庫存食品均在保質(zhì)期以內(nèi),原料貯存符合相關(guān)要求;不存在國家禁止使用或來源不明的食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品;食用油脂、散裝食品等的.進貨渠道符合規(guī)定,并嚴格落實索證索票制度。

      (四)食品原料的加工、清洗符合衛(wèi)生標準。廚房配備了有效的餐具洗滌、消毒、保潔設(shè)施設(shè)備,且數(shù)量滿足實際需要;消毒人員掌握了基本的消毒知識,餐飲具的消毒方法、效果符合相關(guān)要求。刀、墩等加工工具分類固定存放、標記明顯。食品留樣實行生熟食留樣柜分開留樣,每一個留樣品種單獨貼標簽,留樣量不少于100克,時間48小時以上。

      (五)食堂實行了環(huán)境衛(wèi)生包干制度,各區(qū)域責(zé)任人明確,保證環(huán)境整潔,無垃圾、污水,做到了門窗明亮、臺面整潔、地面干凈、墻面無蜘蛛網(wǎng)、灰塵,無老鼠、蟑螂、蚊蠅等害蟲滋生條件。

      (六)食堂各項記錄、檢查資料齊全,歸檔規(guī)范。幼兒園定期開展食品衛(wèi)生安全知識宣傳教育及培訓(xùn),并利用健康教育課強化幼兒愛惜糧食、科學(xué)飲食、節(jié)約用水等方面的知識。

      四、不足之處。

      由于幼兒園的特殊性,我園無幼兒就餐餐廳;未推行幼兒購飯電子刷卡。

      總之,根據(jù)此次標準化食堂評選標準,我園食堂自查得分為99.5分,符合縣級標準化食堂評選要求。

      食堂違規(guī)自查自糾報告 篇11

      長期以來,我校食堂工作秉承“公益性”“服務(wù)性”和“安全性”原則,以創(chuàng)建“放心食堂”為工作中心,為 “辦人民滿意的學(xué)校”發(fā)揮重要作用。按照省市相關(guān)的精神,現(xiàn)結(jié)合學(xué)校實際情況針對學(xué)校的食堂工作展開了全面、認真的自檢自查,現(xiàn)將自檢自查情況報告如下:

      1、領(lǐng)導(dǎo)重視 周密布署

      每學(xué)期初,學(xué)校都會專門召開食堂工作會議,明確職責(zé)和具體分工,讓食堂的全面工作制度化、規(guī)范化。后勤處負責(zé)具體落實,從人員、調(diào)入、設(shè)備、采購、保管、加工、出售等所有管理環(huán)節(jié)進行了細化并狠抓落實,并定期召開食堂工作專門會議,學(xué)習(xí)上級文件,研究各階段落實措施。

      2、健全制度、責(zé)任到人。

      本學(xué)期,學(xué)校按照上級精神實行了“五員制”上墻,即食堂操作員、衛(wèi)生監(jiān)督員、營養(yǎng)指導(dǎo)員、伙食質(zhì)量評判員、或是成本價格監(jiān)督員。同時建立了一系列的規(guī)章制度,如食堂管理制度、食堂消毒制度、采購食品制度、采購索證制度、食品驗收制度等。

      3、確保衛(wèi)生 有效監(jiān)督

      (1)食堂都能嚴格執(zhí)行國家的《食品衛(wèi)生法》,有各項衛(wèi)生安全制度和措施,并做到了有檢查、有記錄,有突出事件的應(yīng)急措施,工作人員能自覺按要求上崗和操作,其它各項衛(wèi)生措施和規(guī)定能落實到位。

      (2)采購做好驗收工作,加工做到燒熟煮透,做好食品留樣工作。嚴格把好食品進貨關(guān),將學(xué)校食品進貨進行統(tǒng)一采購,對采購的食品索取三證(營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、生產(chǎn)許可證)復(fù)印件和質(zhì)量檢驗報告,進出貨手續(xù)齊全。

      (3)建全各類安全衛(wèi)生制度以及進、出貨招標、檢查、驗收、登記、簽字制度,定期公布市場原料和蔬菜價格。

      (4)建立群眾監(jiān)督機制,學(xué)校專門成立了“學(xué)校家長委員會”定期對學(xué)校食堂的收費標準、管理、物資采購成本利潤控制、飯菜質(zhì)量、等進行跟蹤監(jiān)督。行使對食堂的監(jiān)督、檢查等職能。

      (5)從業(yè)人員持證上崗,規(guī)范操作。食堂從業(yè)人員定期參加衛(wèi)生防疫部門體檢與食品衛(wèi)生知識培訓(xùn),按規(guī)定穿戴工作服、工作帽,并能做到不留長發(fā),不留長指甲,

      不戴手飾,注意個人衛(wèi)生與環(huán)境衛(wèi)生。嚴禁非食堂工作人員進入操作間。

      4、保證伙食 以人為本

      為維護師生的合法利益和身心健康,我校堅持“公益性”原則,按照“非營利性”要求,做到保本不營利,進行食堂成本單獨核算。

      5、伙食收費情況

      學(xué)校根據(jù)學(xué)生自愿用餐的.原則,結(jié)合本地區(qū)的生活水平進行核算,普通班學(xué)生按月繳費按月結(jié)算。寄宿班學(xué)生由于大多數(shù)學(xué)生家長要外出務(wù)工,學(xué)校在收取學(xué)生生活費上由家長提出書面申請,經(jīng)家長向?qū)W校申請,一次性交清學(xué)生生活費,學(xué)校財務(wù)室再按月向食堂撥付學(xué)生生活費。學(xué)校嚴格實行按實消費原則,堅持做到一月一結(jié)算、一月一清退、一月一公示,確實實施學(xué)生用餐陽光服務(wù),滿意服務(wù)。

      6、其他收費情況

      我校是九年義務(wù)教育學(xué)校,自從國家實行免費義務(wù)教育以后,學(xué)校就只收取了學(xué)生的生活費,學(xué)生的意外傷害保險費和醫(yī)療保險費是在學(xué)生和家長自愿原則下代收的,其他費用學(xué)校沒有收取。

      食堂違規(guī)自查自糾報告 篇12

      為保障廣大師生的飲食安全,根據(jù)區(qū)教育局《加強校園及周邊食品安全綜合治理工作的通知》,我們對食堂各方面的工作進行自查,現(xiàn)將自查情況報告如下:

      我園認真貫徹落實《食品安全法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》,專門召開食堂食品安全工作會議,要求食堂工作人員提高食堂安全工作意識,增強食堂食品安全常識,切實認識到衛(wèi)生工作的重要性,確保師生飲食安全。組織食堂安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組成員對學(xué)校食堂主副食倉庫、食堂操作間等處進行全面檢查。

      園內(nèi)有幼兒食堂一個,在園用餐幼兒共100余人,專職食堂員工2人。食品采購由專人負責(zé),專人驗收,設(shè)有儲備間、備餐間,幼兒用餐在固定餐室進行。我園在食品衛(wèi)生方面做到了:

      1、建立健全食品衛(wèi)生規(guī)章制度和預(yù)防食物中毒預(yù)案,從食品購入到食品加工,做到層層把關(guān),確保幼兒食品衛(wèi)生的安全。

      2、食品采購嚴把進入關(guān),我園經(jīng)過嚴格審查篩選,所需食品材料都定點從衛(wèi)生證件齊全、條件較好的凌云、開元超市采購,對超市送來的食品驗收時如發(fā)現(xiàn)不合格一律要求退換。每次采購食物,按有關(guān)規(guī)定進行索證。

      3、不購變質(zhì)食物和野生菌、四季豆、涼拌菜、出芽土豆等有中毒可能性的食物。

      4、我園食品儲存、加工和餐具消毒的工具齊全。食品加工工具即用即洗,餐具餐餐消毒,并有記錄。

      5、抓好廚房衛(wèi)生。滅“四害”工作常抓不懈;做到每天打掃,隨時保持干凈整潔,不留衛(wèi)生死角。

      6、生熟食品分類存放,分類加工。隔餐剩食不給幼兒食用,未加熟的食物不給幼兒食用。

      7、飯菜實行24小時留樣并做好詳細記錄。

      8、在日常教育教學(xué)工作中灌輸食品衛(wèi)生常識,培養(yǎng)幼兒良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

      存在問題:

      由于各種原因,幼兒園食堂配套設(shè)施標準不高。食堂工作人員工作記錄不完善。

      為加強學(xué)校食堂管理,提高安全衛(wèi)生意識,營造良好的、和諧的校園環(huán)境。學(xué)校長期以來把校園的安全及食堂衛(wèi)生安全工作放在第一位,抓平時,重細節(jié)。根據(jù)上級領(lǐng)導(dǎo)指示精神,我校食堂食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組對校內(nèi)的食堂食品安全工作展開了全面、認真的自檢自查,現(xiàn)將自檢自查情況報告如下:

      一、確保了飲食從業(yè)人員持證上崗。每學(xué)期對食堂工作人員進行衛(wèi)生健康體檢和業(yè)務(wù)培訓(xùn)。

      二、健全衛(wèi)生、食品管理制度,做到責(zé)任到人,做到相關(guān)物品專人專管。建立健全的衛(wèi)生管理制度及責(zé)任追究制度,責(zé)任到人,搞好食品衛(wèi)生宣傳。與食堂安全無關(guān)的個人物品堅決不能出現(xiàn)在食堂及每個處理間。

      三、實行量化分級管理制度,堅持按量化分級管理的標準規(guī)范化管理學(xué)校食堂。

      四、存在的不足:

      (1)天氣逐漸回暖,食堂門口的剩菜殘余桶要及時封蓋,防止陽光暴曬、雨水淋濕,導(dǎo)致廢棄食物變質(zhì)從而影響食堂附近的`空氣。

      (2)因我校食堂場地的局限性,導(dǎo)致我校食堂布局不是很合理,但是我們會督促食堂工作人員勤勞起來,多干,多勞動,保持食堂清潔的衛(wèi)生環(huán)境。通過自身的努力去彌補硬件環(huán)境上的不足。

      我們一定在今后的工作中再接再厲,把食堂衛(wèi)生工作做得更好、給學(xué)校的師生及全體人員一個安全、干凈的就餐環(huán)境。

      食堂違規(guī)自查自糾報告 篇13

      上月25日財務(wù)部安排相關(guān)人員對公司食堂和小賣部進行抽樣盤點,在盤點過程中發(fā)現(xiàn)了一些問題,后對食堂采購、驗收、入庫、領(lǐng)料和庫存管理進行了較全面的調(diào)查和了解,現(xiàn)將相關(guān)情況報告如下:

      1. 食堂采購一般應(yīng)由2人完成,以確保價格最優(yōu)和品質(zhì)最高,但目前食堂采購員只有XXX一人。

      2. 公司的所有采購都應(yīng)有詢價、比價的過程,食堂也不例外,但目前食堂沒有,且最終價格也沒有和市場價格進行核實的手續(xù)。

      3. 驗收程序流于形式化,多是事后湊人補簽字,沒有做到真正的.實時驗收。比如一次面粉入庫后才發(fā)現(xiàn)是過期的面粉。

      4. 銷貨清單(或入庫單)只有兩聯(lián),按照管理要求應(yīng)該至少三聯(lián),驗收人驗收時要核對數(shù)量、規(guī)格、質(zhì)量、金額要和詢價結(jié)果進行比對,并且當(dāng)場簽字,明確責(zé)任,不能只流于形式。

      5. 一般食堂倉庫保管員,應(yīng)由專人管理,以明確責(zé)任和貨物安全,但目前公司倉庫保管員由江錦一人兼職,他同時是領(lǐng)料員和廚師,不利于食堂的管理。

      6. 所有的領(lǐng)料單,應(yīng)該完整填寫原材料名稱、規(guī)格或型號、單位、請發(fā)數(shù)量以及實發(fā)數(shù)。但目前領(lǐng)料單大都比較籠統(tǒng),內(nèi)容不完整。

      7. 食堂倉庫沒有日進日出的明細臺賬。食堂也沒有日進日出的匯總表。財務(wù)人員盤點時沒有庫存表,只有供應(yīng)商的銷貨清單和領(lǐng)料單。

      8. 食堂的各級管理人員要確實履行管理職責(zé),從調(diào)查情況看,食堂部分管理人員沒有完全履行監(jiān)督職責(zé)。

      9. 建議公司工會成立的價格、質(zhì)量監(jiān)督委員會。以加強對食堂的衛(wèi)生、價格和質(zhì)量的監(jiān)督,讓廣大員工更滿意。

      10. 建議財務(wù)部不定期抽查食堂臺賬的登記情況,檢查手續(xù)是否齊全,防止事后補單的情況。

      食堂違規(guī)自查自糾報告 篇14

      時間過得真快,茫茫碌碌中已近年末,轉(zhuǎn)眼間我接管食堂的時間又過了一年了。

      回顧過去的每一天,我作為一名食堂管理員,深感到責(zé)任的重大,工作壓力之沉重。因為我所從事的工作質(zhì)量,很有可能會影響到全體職工的身心健康。所以,為了揚長避短,今后能把工作干得更好,現(xiàn)就一年來的工作情況總結(jié)如下:

      第一、作為食堂自然是離不開飲食,食堂是每個人生活中不可缺少的一部分,假如我們離開了吃的東西是不可能生存下去,所以作為單位的食堂這也是很重要的。作為食堂管理員更應(yīng)多為的飲食著想,為保證每位學(xué)生的身心健康而考慮 。

      第二、作為一個集體食堂, 食品衛(wèi)生安全是關(guān)系到每一位學(xué)生身體健康的大事。首先,我們要求每位食堂工作人員上崗前,都要進行上崗前的體檢,對體檢不合格者不於上崗。食堂是學(xué)生用餐的地方,也是對疾病最為敏感的地方,為了使全體職工都能心情舒暢的放心用餐,作為食堂的工作人員,我有責(zé)任有義務(wù)搞好食堂的衛(wèi)生工作。不定期對工作人員進行思想教育、貫徹落實食品衛(wèi)生法的要求等。通過學(xué)習(xí),提高工作人員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識。切實做好食堂的食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作,工作臺做到隨用隨清,每周對廚房一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出,勒令改正及時到位。全體工作人員能夠認真做好本職工作,明確職責(zé)、各司其職、服從分配、隨叫隨到,保證了職工的工作正常運轉(zhuǎn)。每天,我一有空閑,就下廚房巡視,與食堂人員取得溝通聯(lián)系,對食堂工作方面的所需或不足,作詳細了解,如有不周,及時作好調(diào)控。如衛(wèi)生情況:由于用餐人數(shù)多,前段時期食堂人員不定,使大家身心疲憊,有時沒能夠及時、徹底地將衛(wèi)生打掃干凈,物品的擺放也不夠整齊。為了及時調(diào)整好工作人員的心態(tài)改變當(dāng)前狀況,我親自為他們出謀劃策,親臨廚房,指揮他們或配合他們一起工作。使天花板、墻壁、灶臺、蒸箱等煥然一新,地面、庫房等一塵不染。廚房有了明顯改觀,良好的工作環(huán)境使全體工作人員更加心情舒暢,干勁更足;同樣,良好的餐飲環(huán)境,也給就餐人員帶來了愉悅。

      第三、把住食品進貨也非常重要。幾百多人用餐需要經(jīng)常外出采購各種食品,如:肉、菜、蛋、禽、主、副食等。我要求采購員嚴把沒有“檢疫證”、“食品衛(wèi)生許可證”的食品一律不采購,存放時間長的、變質(zhì)變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外,嚴防食物重毒事件的發(fā)生,切實保證每位職工的身體健康。在此期間在我食堂用餐的人員及職工無發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故。食品衛(wèi)生方面做到不能長期存放的蔬菜食品每日采購、可長期存放的食品定期采購。

      第四、在菜譜的安排方面:

      1、首先對大多數(shù)學(xué)生的飲食習(xí)慣做到心中有數(shù),有計劃的制訂每天菜譜,因為食堂就餐的人較多,不能100%的達到人人滿意,但能保證80%以上的人員滿意;

      2、學(xué)生喜歡的菜品,在不增加費用的前提下,可以多采購一點,采用較貴的菜和一般價格的菜合理搭配,做到同一菜品一個月最多吃兩次。新鮮蔬菜每個星期也能保證一次;

      3、合理利用菜品的'多種用途,不浪費任何一種菜品,如燉蘿卜時,蘿卜皮和蘿卜幫可以做成泡菜,白菜幫大家都不喜歡吃,但做成泡菜學(xué)生就喜歡吃了;泡菜除了涼拌,還可以回鍋,也是一道非常不錯的佐飯菜;芹菜葉子可以涼拌,可以和紅蘿卜一起炒;員工的菜品豐富了,同時費用也就降下來了;

      4、在節(jié)約成本方面:食堂一直以來都是堅持把肥肉和瘦肉分開放。肥肉既可以用來煉油炒菜,也可以放在菜里一起炒。這樣一來不僅節(jié)約了炒菜的油,也讓員工感覺不到肥肉的膩。

      第五、就餐方面,我們沒有停留在使學(xué)生僅僅能夠吃飽那種一般化的水平上,而是嚴格按照領(lǐng)導(dǎo)的要求,在服務(wù)態(tài)度和飯菜質(zhì)量上多下功夫。現(xiàn)在,學(xué)生食堂一日三餐供應(yīng),每頓除米飯、每天堅持每頓都為員工準備小菜、湯、粥 、每天的食譜和菜譜,予以公布,便于接受大家的監(jiān)督。

      第六、 在菜品的采購和管理上:

      1、嚴格控制對等食品的采購關(guān),盡量不采購容易霉變和產(chǎn)生毒素的菜品,如:四季豆、蘑菇等;

      2、科學(xué)、合理地貯存食品,在食品貯存場所禁止存放有毒、有害物品及個人生活物品。

      第七、加強衛(wèi)生管理,增強憂患意識。

      食堂衛(wèi)生是隱患的源泉、發(fā)源地。在衛(wèi)生管理上我們堅持每周工作例會,做到警鐘長鳴,增強職工的憂患意識,盡可能地把隱患扼制在萌芽狀態(tài);我們要求每一位職工必須做到:

      (1)注意個人衛(wèi)生,勤理發(fā)、勤剪指甲、勤換衣服、勤洗澡,不留長發(fā)、小胡子,開飯先洗手。

      (2)食堂內(nèi)外實行定人、定點、定時間、定要求。必須做到每日清掃,對每日產(chǎn)生的垃圾雜物,日產(chǎn)日清隨時打掃。周末進行大掃除。

      (3)各種餐具、籠布、機械等要洗刷干凈,做到木見本色,鐵見光,用后擺列整齊,生熟用具嚴格分開,不得混用。

      (4)開飯時不準吸煙,不準面向食品說話、咳嗽等。 食堂全體工作人員能夠認真做好本職工作,明確職責(zé)、各司其職、服從分配、隨叫隨到,保證了食堂工作正常運轉(zhuǎn)。

      第八、是設(shè)備管理規(guī)范、保證安全。

      食堂是消防安全的重點部位。因此,食堂每日用液化氣、油明火等制定了相關(guān)的操作規(guī)程及使用辦法。各項設(shè)備都設(shè)置了專人負責(zé),并能做到定期維護保養(yǎng)杜絕一切完全隱患。 今后的工作打算: 一是要進一步認識做好食堂服務(wù)工作的重要性和必要性。在思想認識上要再深化、再提高,并將思想認識轉(zhuǎn)化為具體行動,千方百計,創(chuàng)造好的條件,更進一步辦好職工食堂,以方便干部職工就餐。 二是要不斷強化管理,食堂服務(wù)工作上檔次。 三是積極負責(zé),認真搞好食物安全和衛(wèi)生工作。食堂管理工作千頭萬緒,最根本的工作要求就是要對廣大干部職工的生命健康安全負責(zé)。 因此,我們一定要認真貫徹《食品衛(wèi)生法》,把依法加強食品衛(wèi)生管理和各項生活綜合服務(wù)管理工作作為頭等大事,列入重要的管理日程,并做到責(zé)任到人,抓緊抓實,抓出成效。在領(lǐng)導(dǎo)直接關(guān)懷和指導(dǎo)下,通過食堂全體員工勤辛的努力,食堂飯菜質(zhì)量、花色品種、衛(wèi)生狀況、設(shè)備的正常使用效率有根本性的改變。

      盡管如此,由于本人水平和經(jīng)驗有限,有許多工作做的不足,仍然還存在一定的差距,對食堂管理還不夠精通,這也證實了我在食堂管理方面上的欠缺,我會在接下來的工作中,加大力度對自身的管理及素質(zhì)的學(xué)習(xí),規(guī)劃好工作計劃等等。同時,我們食堂對照衛(wèi)生要求,還應(yīng)進一步完善軟硬件建設(shè),對食品的采購、物品的損耗加以控制,確保職工吃到價廉放心的食品。我深深感到食堂管理工作是一項長期、細致、艱苦的工作,只有認真、踏實地做好工作,才能保質(zhì)保量、萬無一失。

      總之,食堂工作正在日漸步入正常化,正規(guī)化,優(yōu)質(zhì)化,食堂工作人員也正在不斷努力,逐步形成一個愛崗、敬業(yè)、務(wù)實、奉獻與合作的團隊,共同為項目事業(yè)的發(fā)展而默默奉獻。

      食堂違規(guī)自查自糾報告 篇15

      《中共中央國務(wù)院關(guān)于深化教育改革全面推進素質(zhì)教育的決定》明確指出:健康體魄是青少年為國家和人民服務(wù)的基本前提,是中華民族旺盛生命力的體現(xiàn)。體育教育是素質(zhì)教育的重要內(nèi)容之一,全面落實“學(xué)生在校每天鍛煉一小時”健康活動,直接關(guān)系著青少年的身體健康,關(guān)系著千家萬戶的家庭幸福,關(guān)系著教育改革的成敗,關(guān)系著我們國家未來的國民素質(zhì)。為此,我校認真貫徹落實中共中央7號文件和教育規(guī)劃綱要精神,積極在全校開展自查工作的同時,對照《關(guān)于切實保證中小學(xué)生每天一小時校園體育活動的規(guī)定》,從學(xué)校的實際出發(fā),堅持“健康第一、面向全體”的指導(dǎo)思想,因地制宜,充分利用和開發(fā)學(xué)校現(xiàn)有的體育資源,加大考核督查力度,切實落實和加強學(xué)生每天一小時體育活動,把保證學(xué)生每天一小時體育活動工作納入到學(xué)校教育教學(xué)內(nèi)容中,創(chuàng)造性地開展工作,實現(xiàn)學(xué)校體育工作的組織健全化、管理規(guī)范化、形式多樣化。現(xiàn)把我校一小時體育鍛煉自查情況匯報如下:

      一、健全領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu),內(nèi)部一致,形成領(lǐng)導(dǎo)合力。

      落實“學(xué)生每天一小時”體育活動有利于推動學(xué)校體育工作、提升體育教學(xué)質(zhì)量,有利于學(xué)生的身心健康發(fā)展。也是推進素質(zhì)教育的具體舉措。我校成立了以校長為組長的領(lǐng)導(dǎo)小組,全面負責(zé)此項工作;教學(xué)主任、德育主任、總務(wù)主任負責(zé)指導(dǎo)、協(xié)調(diào)、督導(dǎo)、落實;體育教師為技術(shù)指導(dǎo);正副班主任為組織實施者;實行分層管理,分工明確,各負其責(zé)。

      學(xué)校的體育工作,不是某一個人的事,因為體育工作是群體性的,需要學(xué)校各位教師的大力配合。在健全領(lǐng)導(dǎo)管理體系的基礎(chǔ)上,學(xué)校各個實施環(huán)節(jié)由校長統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),班主任對落實本班學(xué)生每天一小時體育活動全權(quán)負責(zé),同時學(xué)校加強了對班主任及熱愛體育的教師進行了培訓(xùn),充分發(fā)揮了他們在此項工作中的作用。體育教研組重點做好學(xué)生體育骨干的培訓(xùn)。能夠充分發(fā)揮他們的骨干作用,帶領(lǐng)本班同學(xué)很好地開展課外體育活動。并且在開學(xué)初做好體育課外活動計劃地制定,場地器材的安檢及活動的業(yè)務(wù)指導(dǎo),以保證活動安全有序、有效地開展。通過協(xié)調(diào),使此項工作能夠上下協(xié)調(diào)一致,形成合力,很好地促進了工作的開展。

      二、提高認識,營造氛圍。

      現(xiàn)代教育不但要求傳授知識,培養(yǎng)能力,還有一項重要任務(wù)就是要促進學(xué)生身心健康的發(fā)展,培養(yǎng)學(xué)生的鍛煉習(xí)慣,樹立終身健康的思想。只有培養(yǎng)健康的學(xué)生,才能實現(xiàn)教育的其他功能,完成培養(yǎng)人才的任務(wù)。我校對“每天一小時學(xué)生課外體育活動”的重要性有著十分明確地認識,深深懂得體育活動是學(xué)校體育教學(xué)的重要組成部分,學(xué)校利用學(xué)生的課余時間,運用各種訓(xùn)練方法進行身體鍛煉。讓它與體育教學(xué)、運動訓(xùn)練相輔相成,共同完成學(xué)校體育的教學(xué)任務(wù)。在制定學(xué)校工作計劃中都把每天一小時體育活動當(dāng)成重要的工作目標,利用紅領(lǐng)巾廣播、板報、班隊會大力宣傳每天一小時體育活動,積極營造“每天鍛煉一小時,健康工作五十年,幸福生活一輩子”的輿論氛圍。使全體教師、學(xué)生充分了解每天鍛煉一小時的必要性。努力為孩子們營造一個良好的校園體育文化氛圍,為孩子們創(chuàng)設(shè)一個健康向上,生動活潑的體育樂園。

      三、加大投入,保障落實。

      學(xué)校加強對體育活動經(jīng)費的投入,并加強對體育器材的有序、安全管理,由專人負責(zé)、保管,出借登記及時歸還,對損壞的實行照價賠償。在上級部門的大力支持下,今后,我校將繼續(xù)加大投入,做到逐年有增加,努力滿足學(xué)生體育活動的需要,確保學(xué)生每天一小時的體育活動順利開展。

      四、健全制度,強化責(zé)任。

      為了把“學(xué)生每天一小時”體育鍛煉工作落到實處,我校負責(zé)此項工作的領(lǐng)導(dǎo)小組制定了《每天一小時體育鍛煉活動計劃》《體育教師訓(xùn)練補助發(fā)放制度》等,同時修訂了一系列的比較完整的工作制度。班主任跟操和班級內(nèi)參加的各種小型體育比賽均列入教師考核。這些措施強有力的推動了體育工作的順利開展。為確保工作的全面落實,我校要求把整個落實制度與學(xué)校日常工作的管理進行有機結(jié)合。定期進行檢查、督導(dǎo),將檢查結(jié)果評分記入教師考核表。充分發(fā)揮學(xué)校評價機制的嚴密性、強制性。對于工作突出,成績顯著的班級和個人,予以表彰和獎勵。對好的經(jīng)驗,及時進行宣傳推廣。對不認真落實的班級和學(xué)生,提出批評,并限期改正。這樣激發(fā)了參與的積極性、成效性,使學(xué)生每天一小時體育活動落到實處。

      五、重視常規(guī),層層落實。

      我校從學(xué)生實際和校內(nèi)資源優(yōu)勢出發(fā),努力構(gòu)建具有我校特色的每天一小時鍛煉的活動體系,抓好體育教學(xué)、課間操、大課間、體育競賽活動,使學(xué)生在活動中人人享有體育樂趣,身心協(xié)調(diào)發(fā)展,真正使我校每個學(xué)生享有一小時體育鍛煉的時間,切實提高學(xué)生的身體素質(zhì)。

      1、全面落實,健全體育課程體系。

      我校嚴格落實教育部《關(guān)于切實保證中小學(xué)生每天一小時校園體育活動的規(guī)定》,開全開足課時,體育課一、二年級每周四課時,其它年級每周三課時,教師嚴格按照課表上課,做到不增、不減、不串、不刪,學(xué)校、教師、學(xué)生課表做到“三統(tǒng)一” 。

      2、抓好體育教學(xué)。

      首先,抓好教師備課:認真鉆研新的體育與健康課程標準,根據(jù)體育教學(xué)實現(xiàn)運動參與、運動技能、身體健康、心理健康和社會適應(yīng)五個領(lǐng)域的目標,確保學(xué)生基本技能、基礎(chǔ)知識、基本技術(shù)、基本素質(zhì)的提高。每節(jié)課根據(jù)教材內(nèi)容突出練習(xí)密度和運動強度。

      其次,抓好體育課:我們加強體育課堂教學(xué)改革,全面發(fā)展學(xué)生的體育運動能力,培養(yǎng)學(xué)生的體育興趣,發(fā)展學(xué)生個性,培養(yǎng)堅強的意志品質(zhì),競爭與合作的意識,促進學(xué)生身體正常的生長發(fā)育。

      再次,積極組織提高課堂實效性的活動:為提高體育課的質(zhì)量,我們開展并且狠抓以下幾個方面,力求以其促進體育課堂的實效性。

      (1)認真組織教研活動。制定詳盡并可操作的體育教研活動計劃并嚴格按照執(zhí)行,在教研活動中學(xué)習(xí)探求教學(xué)改革的思路,集體討論體育教學(xué)的方式方法,提高自身素質(zhì)。

      (2)開展體育教師基本功考核活動。由于我校體育教師有半路出家的非專業(yè)教師,且專業(yè)教師也畢業(yè)多年,教師的基本功需要強化。我校積極組織對體育教師進行一系列校內(nèi)基本功的考核活動。

      (3)定時召開體育工作會議:一方面提高體育教師的重視程度,一方面隨時傳達上級的各種精神,另外共同學(xué)習(xí)一些體育知識,以便更好的部署工作,促進體育工作的開展。

      3、加強課間操的管理。

      提高課間操的質(zhì)量,不僅是對學(xué)生鍛煉意識的強化,更是學(xué)生自身素質(zhì)的展示,同時也是學(xué)校良好校風(fēng)的體現(xiàn)。因此,學(xué)校加強對課間操的'管理力度,所有專任教師必須跟操并進行督導(dǎo)。加強對眼保健操的管理:我校重視眼保健操的質(zhì)量,由上課教師專門負責(zé)監(jiān)督指導(dǎo),確保操的質(zhì)量,為學(xué)生的健康成長打好基礎(chǔ)。

      全員參與,責(zé)任到人:體育教師是課間操的主要組織者、實施者、管理者。因此,我校課間操安排一名體育教師帶操,一名體育教師組織。班主任和副班主任必須跟操并配合體育教師組織本班的上操秩序和質(zhì)量。

      建立課間操量化評比打分制度:我校重視對日常工作的量化管理,對各項工作形成百分賽評比制度。課間操的質(zhì)量是百分賽評比的一個重要內(nèi)容,作為學(xué)期末評選優(yōu)秀班集體的重要組成部分,同時平時考核的分數(shù)按比例計入教師的考核內(nèi)。

      積極創(chuàng)編自編操:隨著社會的發(fā)展,學(xué)生的需求在進步,單一枯燥的課間操總是重復(fù)做,學(xué)生沒有新鮮感,如果強加灌輸,只能造成學(xué)生動作不規(guī)范,情緒懶散等現(xiàn)象,很難達到做操的實效性,同時它還限制了學(xué)生的個性發(fā)展。我校本著全面為學(xué)生著想,發(fā)展學(xué)生全面的思路,大膽創(chuàng)新,由體育教師和武術(shù)教師利用課余時間共同創(chuàng)編了《武術(shù)操》,并在全校鋪開學(xué)習(xí)。

      4、精心設(shè)計安排大課間活動,不斷提高活動質(zhì)量。

      開展大課間活動我們把大課間活動安排在課間操結(jié)束后進行,在這一學(xué)年里,我們積極響應(yīng)、合理安排很多對學(xué)生身心發(fā)展積極有益的體育活動,并取得了顯著成效。本學(xué)年我們組織舉辦了學(xué)生跳長繩、踢毽子、立定跳遠比賽,參賽人數(shù)達到在校學(xué)生80%以上,在班主任老師的帶領(lǐng)下,學(xué)生們利用一切的課余時間,積極練習(xí)。通過比賽,學(xué)生們不僅身體得到了鍛煉,而且在跳繩這一項成績上也比往常顯著提高。現(xiàn)在,孩子們都能主動地走出教室、走向大自然、走到陽光下展現(xiàn)自己的青春和活力,形成了全體師生參與的群眾性體育鍛煉的良好風(fēng)氣。在體育教師的引導(dǎo)鼓勵下,學(xué)生們以高漲的熱情積極投入到學(xué)習(xí)廣播體操的活動中,保證按時按量的完成了學(xué)習(xí)任務(wù),提高了學(xué)生的做操質(zhì)量。

      5、積極組建運動隊我校開展的運動隊有田徑隊、乒乓球隊、武術(shù)隊。在上級組織的各項體育競技活動中我們都取得了較優(yōu)異的成績。

      6、認真開展課外體育活動課。

      課外體育活動是學(xué)校整個體育工作的一個重要組成部分,是發(fā)展兒童身體素質(zhì),陶冶學(xué)生情操,培養(yǎng)勇敢、頑強和積極向上精神的重要途徑。全國學(xué)生體質(zhì)健康監(jiān)測結(jié)果顯示:我國中小學(xué)生部分身體素質(zhì),特別是爆發(fā)力、力量、耐力素質(zhì)及肺活量等指標持續(xù)下降,超重與肥胖學(xué)生的比例嚴重增加,學(xué)生視力檢出率繼續(xù)上升等情況,我校根據(jù)學(xué)校實際,結(jié)合上級有關(guān)精神和部署,制定了切合我校實際的學(xué)生每天一小時體育鍛煉活動計劃,并按照計劃嚴格開展。

      我校注重結(jié)合教學(xué)實際,根據(jù)學(xué)生生理和心理特點,組織各類有特色的體育活動。根據(jù)學(xué)生體育課分布的不同,我們在學(xué)生沒有體育課那天的第七節(jié)活動課中安排了相應(yīng)的體育課外活動,保證了學(xué)生一小時體育鍛煉的時間。為使學(xué)生活動有秩序地開展,保證學(xué)生的安全,學(xué)校劃分了體育活動區(qū)域,并安排了專人即正班主任和副班主任進行組織和管理。為使學(xué)生的課外活動豐富多彩,我們開展了跳繩、沙包、籃球、踢毽子等多種體育活動。隨著活動的開展,我們也在逐步深入思考“如何讓孩子活動的更有興趣、更有效果”這樣一個問題。因此,我們在考慮活動在鍛煉學(xué)生上肢、下肢;強度、柔韌度等多種因素的前提下,今年有選擇地開展了跳繩、沙包、踢毽子、跳皮筋、武術(shù)操六項活動,參加活動的學(xué)生達到100%。現(xiàn)在,不光在體育課外活動中能夠見到學(xué)生們興高采烈鍛煉的熱情,即使在課間的10分鐘也能夠見到孩子們以跳皮筋、踢毽子、扔沙包、練武術(shù)等形式為游戲的情景。在活動中我們做到內(nèi)容、時間、人員、場地四落實,活動課列入課表,做到計劃到位,檢查到位,總結(jié)到位。教導(dǎo)處人員每天參與活動并進行檢查,為活動的落實和開展提供了更加有力地保證。為了檢查班級體育成果,給學(xué)生提供展示才華的機會,促進群體性體育活動的開展,學(xué)校每學(xué)年定期組織兩次大型運動會;同時又根據(jù)學(xué)生年齡特點,有計劃的組織三四次體育單項競賽活動(跳繩、踢毽子、乒乓球、武術(shù)操匯操等)。

      六、活動效果及反思。

      在推進學(xué)生在校期間每天有一小時的體育鍛煉時間的工作中,為了讓任課教師能夠認真地執(zhí)行,學(xué)生能夠積極地參與,讓家長放心,我們今后在以下幾個方面繼續(xù)做出努力:

      1、活動的形式不拘,但必須有組織、有管理。體育運動不同于學(xué)生自由的放松活動,應(yīng)該是通過教師或體育骨干的引導(dǎo),有目的,有計劃的使學(xué)生參加具有一定強度與密度的肢體運動,或?qū)嵺`體育的過程。隨著體育課改的深入,素質(zhì)教育的推進,相繼加強了多種形式的體育活動,但不管采取那種活動形式我們都要求有目的、有計劃、有組織、有管理。不能放任自流,不能出現(xiàn)安全隱患。

      2、積極營造體育鍛煉氛圍,以便于激發(fā)學(xué)生參與體育運動的積極性。

      3、深入研究武術(shù)操。

      4、積極開展群體性體育活動,使陽光體育運動落到實處,切實提高學(xué)生的身體素質(zhì)。

      總之,我校始終把體育工作作為學(xué)校的重點工作常抓不懈,把提高學(xué)生的身體素質(zhì)作為我們重要的工作目標。在具體工作中,還存在許多不足之處,我們愿以百般的熱情,為落實和推進我校的“每天一小時體育活動”而努力!

      食堂違規(guī)自查自糾報告 篇16

      為了更好地貫徹落實《中共中央國務(wù)院關(guān)于加強青少年體育增強青少年體質(zhì)的意見》精神,全面實施素質(zhì)教育和加強學(xué)校的社會主義精神文明建設(shè),把學(xué)校體育工作作為全面推進素質(zhì)教育的突破口和重要內(nèi)容,扎實開展學(xué)校“大課間體育活動”。此次活動的開展,受到了師生與家長的歡迎,得到了社會的廣泛關(guān)注,收到了良好的效果和社會反響。

      一、更新觀念、統(tǒng)一思想、提高認識

      大課間體育活動是在課間操基礎(chǔ)上發(fā)展起來的一種學(xué)校體育活動形式,是對傳統(tǒng)課間操的繼承和發(fā)展,它比課間操的時間長,活動內(nèi)容豐富,組織形式靈活,是深受學(xué)生喜愛的體育活動。期初,我們根據(jù)學(xué)校的實際情況制定了活動方案,領(lǐng)導(dǎo)詳細地審閱了方案,并給予了大力的支持和合理化的建議,為大課間活動的順利開展提供了有效的保障。有了方案我們就實施了,可是在實施的過程中又遇到了新的問題,使我們深深地認識到大課間活動的開展并不只是體育教師的事情,如果僅僅局限于體育教師,那么大課間活動的質(zhì)量可想而知。因為這些工作需要集體的智慧才能不斷地從一個高度提升到另一個高度。為此,我們通過廣泛地調(diào)研,認真聽取師生的批評與建議,通過細致的思想工作,使大家認識到此項活動不僅保證了學(xué)生每天一小時的體育鍛煉時間,增強了學(xué)生的體質(zhì),緩解了學(xué)習(xí)疲勞,而且能培養(yǎng)學(xué)生良好的行為、品質(zhì)、個性、情感、興趣等多項素質(zhì),活動還能訓(xùn)練學(xué)生的競爭意識、合作精神和爭取勝利的信心與勇氣,承受失敗和挫折的能力,具有培養(yǎng)學(xué)生嚴密的組織性、紀律性、集體責(zé)任感、榮譽感、民族進取心和分發(fā)向上精神的功能。全體教師都切實感到它是素質(zhì)教育不可缺少的組成部分,它需要大家更新觀念、統(tǒng)一思想、提高認識,只有全員參與、各部門密切配合,才能保證大課間體育活動的順利實施。

      二、精心設(shè)計、強化訓(xùn)練、科學(xué)實施

      學(xué)校本著健康第一的原則和把快樂還給學(xué)生,創(chuàng)造和諧師生關(guān)系的指導(dǎo)思想設(shè)計了我校的大課間活動。我們活動的目的是讓每個學(xué)生都能以健康的心理、強健的體魄、高昂的熱情去迎接光明的未來。整個活動30分鐘,全程由程控音樂統(tǒng)一指揮,整個活動由出場、廣播操(希望風(fēng)帆)、自主活動、自編操和退場等組成(附件1)。實施訓(xùn)練時我們把大課間分為前期準備、集體操訓(xùn)練、分組游戲訓(xùn)練和整體磨合四個階段。在各階段實施前都要通過會議對師生進行培訓(xùn),讓大家明確各階段的任務(wù)(附件2),提高了訓(xùn)練的效率。

      前期準備階段包括如何結(jié)合學(xué)校實際設(shè)計活動的框架,確定進退場的路線,分班活動的場地,分組游戲的`內(nèi)容,操的編排和指揮音樂的選擇與制作等,它是活動實施的起點。整體設(shè)計我們力爭做到科學(xué)性、創(chuàng)造性、特色性和可操作性。分組游戲中我們安排了傳統(tǒng)體育游戲,競技體育游戲及師生自創(chuàng)游戲的內(nèi)容,充分調(diào)動了學(xué)生參與活動的熱情。

      在分組游戲訓(xùn)練階段,我們首先編排好練習(xí)內(nèi)容,如籃球、乒乓球、迎面接力、摸石過河、跳跳球、跳圓格、跳短繩、跳長繩等,之后把各班的游戲內(nèi)容、場地、器材定位,再給各班配備教師,其中一名原則上是班主任,負責(zé)每天組織本班學(xué)生進入活動場地,另一位教師負責(zé)每天收發(fā)器材,不隨班級更換場地,以防止班級更換帶來的混亂。教師每天同學(xué)生一起活動,并做到鼓勵學(xué)生在現(xiàn)有形式和內(nèi)容上進行創(chuàng)新,以發(fā)揮學(xué)生的主觀能動性。

      在自編操的編排上我校音體美教師共同編排除了適合我校特色的健美操,之后全體教師集中練習(xí),再由班主任及跟班教師教學(xué)生。此外,我們還從美感、時代性、符合兒童心理、具有教育作用等角度出發(fā),選擇、制作了我們的指揮音樂,把體育與藝術(shù)教育融為一體,在提高學(xué)生身體素質(zhì)的同時培養(yǎng)了他們感知美、鑒賞美、創(chuàng)造美的能力。

      整體磨合階段是大課間訓(xùn)練的最后一個步驟,主要是做好活動各環(huán)節(jié)的銜接,它包括進出場,隊伍的調(diào)動和服從音樂指揮等內(nèi)容。

      三、領(lǐng)導(dǎo)重視、加強管理、群策群力

      根據(jù)上級文件精神,我們實行了大課間體育活動,我校大課間逐步走上科學(xué)化、規(guī)范化、整體化的軌道,離不開學(xué)校大課間領(lǐng)導(dǎo)小組細致的工作。我校成立了以楊育海校長為組長,黃一鳴副校長為副組長,班主任、體育教師為主要成員的“大課間”活動領(lǐng)導(dǎo)小組,完善并制定《東山小學(xué)大課間體育活動方案》、《東山小學(xué)大課間體育活動安全預(yù)案》、《東山小學(xué)體育大課間活動各項內(nèi)容負責(zé)人》、《東山小學(xué)大課間體育各項目組織及練習(xí)形式》、《東山小學(xué)大課間體育活動技能項目達標要求》、《東山小學(xué)體育大課間活動比賽評分表》、《東山小學(xué)體育大課間活動場地示意圖及進退場示意圖》等一整套活動管理制度。有關(guān)制度、方案,形成了“學(xué)校統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、班主任積極配合、體育教師具體實施、任課教師全員參與”的四級管理工作格局,這為大課間活動的開展奠定了組織基礎(chǔ)。

      因為了制度的約束,全校老師人人自覺參于活動,個個主動參于管理;因為有了老師的參于,全體學(xué)生人人熱情高漲,個個爭先活動。

      四、常抓不懈、持之以恒、成果顯著

      目前,大課間體育活動己成為我校體育工作的重要組成部分,己成為我校推進素質(zhì)教育的突破口。它在為學(xué)生提供素質(zhì)發(fā)展的條件與時空的同時,也有力的推動了學(xué)校的不斷發(fā)展。

      首先,為配合大課間活動的深入開展,這半年來學(xué)校改進、增設(shè)了一大批體育器械;改造了全校室內(nèi)、外的音響系統(tǒng);學(xué)校的面貌與硬件設(shè)施正發(fā)生質(zhì)的飛躍,為學(xué)生提供了更好的健身環(huán)境。

      其次,學(xué)生的思想道德和心理素質(zhì)不斷提高。豐富多采的活動,不僅培養(yǎng)了學(xué)生的組織紀律性、集體和愛國主義精神,而且還使他們形成了互相激勵,自學(xué)奮進的良好習(xí)慣,各種優(yōu)良的意志品質(zhì)正在潛移默化的形成。

      第三,師生身體素質(zhì)明顯增強,對教育教學(xué)工作的協(xié)調(diào)發(fā)展起到了積極作用。學(xué)生體質(zhì)健康測試良好及優(yōu)秀率比往年上升;教師也變初期的“被動參加”為現(xiàn)在的“主動參與”,大家都感到30分鐘的大課間對自己身體素質(zhì)與精神狀態(tài)的改善大有益處,有利于教學(xué)質(zhì)量的提高。

      不過,由于我校大課間活動的開展還屬于初步探索階段,因此,也就存在著一些弊端。首先,當(dāng)屬活動時間的安排欠科學(xué)、合理。每天上午上課前半小時為大課間活動時間,學(xué)生在活動之后出汗,特別是在夏季,學(xué)生活動之后存在疲勞現(xiàn)象,影響此后的上課效果。其次就是個別的項目設(shè)置不是很合理,在規(guī)定的時間內(nèi),有些項目練習(xí)的量過大,而有些項目運動負荷又過小。第三就是體育設(shè)施、運動器材的匱乏。由于學(xué)校經(jīng)濟緊張,在體育這塊投入不是很多,所以開展活動的所需器材個別由學(xué)生自備。這在一定程度上也限制了大課間活動的開展。

      總之,一切都會在矛盾、挫折中謀求發(fā)展,獲得進步的。相信在學(xué)校和我們老師的共同努力下,用智慧引領(lǐng),用汗水澆灌,用愛心扶持,“大課間體育活動”這朵校園奇葩會開得愈加嬌艷、好看。

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