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    飲料市場調(diào)查報(bào)告

    時間:2023-05-31 18:18:59 報(bào)告 我要投稿

    飲料市場調(diào)查報(bào)告集錦

      我們眼下的社會,我們使用報(bào)告的情況越來越多,我們在寫報(bào)告的時候要注意語言要準(zhǔn)確、簡潔。為了讓您不再為寫報(bào)告頭疼,以下是小編整理的飲料市場調(diào)查報(bào)告集錦,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。

    飲料市場調(diào)查報(bào)告集錦

    飲料市場調(diào)查報(bào)告集錦1

      一、背景簡介

      娃哈哈集團(tuán)宗熱旨:“健康你我他,歡樂千萬家。”娃哈哈提供的是滿足千萬家庭日常所需的大眾產(chǎn)品,經(jīng)營的是“健康、歡樂”的事業(yè)。

      娃哈哈集團(tuán)總體戰(zhàn)略:“發(fā)展發(fā)展再發(fā)展,食品飲料業(yè)專業(yè)化為主,跨行多元化為輔。”

      隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,居民生活水平的提高,中國的軟飲料行業(yè)的市場規(guī)模也在不斷地?cái)U(kuò)大。總的來說,軟飲料行業(yè)的發(fā)展主要體現(xiàn)出多層次,多品牌,多特性,容量大,變化快,品牌競爭激烈等特點(diǎn)。當(dāng)前我國飲料行業(yè)的多元化格局已經(jīng)初步顯現(xiàn),飲料品種已由單一的汽水發(fā)展成為包括碳酸飲料、果汁飲料、蔬菜汁等十大類,同時發(fā)展并規(guī)范功能性飲料的生產(chǎn)。我國飲料行業(yè)同質(zhì)化較為普遍,一直困擾行業(yè)發(fā)展。那么,如何走出同質(zhì)化的怪圈?必須走差異化的路子!

      現(xiàn)在的飲料市場內(nèi)碳酸飲料、瓶裝水市場趨于成熟,增速放緩;茶飲料、果蔬汁飲料市場蓬勃發(fā)展;功能性飲料市場方興未艾。這就是現(xiàn)在的飲料市場發(fā)展的特征。

      二、調(diào)研目的

      此次調(diào)研主要的目的是為了進(jìn)一步了解娃哈哈飲品在市場上的消費(fèi)情況及加大對學(xué)生群體的市場,可以更好的對學(xué)生群體做出特有策劃方案做準(zhǔn)備。了解消費(fèi)者對未來飲料市場的期望、大學(xué)生對娃哈哈飲料的了解程度及與競爭者之間相比所表現(xiàn)出的優(yōu)勢與不足。

      三、調(diào)研方法

      1、調(diào)研對象

      此次的調(diào)研是針對娃哈哈飲品進(jìn)行的,了解消費(fèi)者對于此品牌的了解程度與忠誠程度,并與其他品牌做對比,分析競爭優(yōu)勢與不足,爭取為企業(yè)提供有效的消費(fèi)者信息。該企業(yè)在飲料市場有很強(qiáng)的實(shí)力,而且還有很大的發(fā)展空間,希望通過此次的調(diào)研獲取有利的信息。

      2、數(shù)據(jù)來源

      調(diào)研于20xx年9月5日,我們采用發(fā)放問卷調(diào)查的方法針對吉林化工學(xué)院的學(xué)生進(jìn)行隨機(jī)性的調(diào)查。

      3、問卷設(shè)計(jì)

      本問卷是娃哈哈第五屆全國高校市場營銷大賽指定的調(diào)查問卷模板。針對學(xué)生,我們對娃哈哈飲料產(chǎn)品調(diào)查表進(jìn)行了適當(dāng)?shù)男薷模纬裳芯克褂玫膯柧怼F渲挟a(chǎn)品測試部分包含娃哈哈的四種產(chǎn)品,分別是:冰糖雪梨、啟力、激活和酸奶。

      4、實(shí)施過程及問題處理

      調(diào)研如何實(shí)施,遇到什么問題,如何處理等。

      5、數(shù)據(jù)處理方法及工具

      用什么樣的工具、方法對數(shù)據(jù)進(jìn)行分析和統(tǒng)計(jì)處理。

      本次調(diào)查我們采用分層抽樣法,在學(xué)校利用下課時間對上自習(xí)的同學(xué)和其他學(xué)生進(jìn)行問卷調(diào)查,為了提高問卷的回收率,在取得學(xué)生的同意后,采用面對面的調(diào)查方式。由調(diào)查人員親自到學(xué)生面前發(fā)放問卷,現(xiàn)場填寫,當(dāng)場回收。我們共調(diào)查了100名學(xué)生,回收問卷90份。回收率90%,有效率90%。之后組員分工合作,合力分析調(diào)查問卷所反映出的問題。

      四、數(shù)據(jù)分析

      (一)問題

      在調(diào)查分析中我們研究的目的是在學(xué)校范圍內(nèi)

      1、檢驗(yàn)學(xué)生的消費(fèi)習(xí)慣和怎樣形成的這種習(xí)慣。

      2、了解學(xué)生接娃哈哈飲料的方式和媒體宣傳力度是否廣泛。

      3、對娃哈哈產(chǎn)品進(jìn)行測試,學(xué)生對于產(chǎn)品的了解情況,對于新產(chǎn)品是否滿意。

      (二)數(shù)據(jù)分析

      1、在90份調(diào)查問卷中學(xué)生的性別比例為男性50名,女性40名。

      2、飲料消費(fèi)習(xí)慣

      (1)影響購買飲料的主要因素有口感和營養(yǎng)方面,消費(fèi)者最在意的就是這兩個方面

      (2)消費(fèi)者經(jīng)常用購買一種產(chǎn)品的主要原因在于其名氣,品牌知名度和價格方面。

      3、媒體接觸情況

      4、產(chǎn)品測試

      (1)對于娃哈哈的`老產(chǎn)品激活、冰糖雪梨等產(chǎn)品的賣點(diǎn)都介于很感興趣和可以接受之間。對于新產(chǎn)品啟力折賣點(diǎn)方面介于可以接受和一般沒感覺兩方面。

      (2)對于娃哈哈產(chǎn)品的廣告宣傳方案中則是大多集中在比較有吸引力方面。

      五、調(diào)研結(jié)果

      將調(diào)研所得以及經(jīng)過統(tǒng)計(jì)分析的數(shù)據(jù)報(bào)告出來。對調(diào)研結(jié)果的介紹要盡量簡潔,描述形式通常以表格或圖形為主,并對圖表中的數(shù)據(jù)資料所隱含的趨勢、關(guān)系或規(guī)律加以客觀的描述。

      1、企業(yè)市場現(xiàn)狀

      說明市場發(fā)展歷史、現(xiàn)狀和趨勢,市場總額與份額統(tǒng)計(jì),銷售量,市場占有率,銷售人員配備等。

      2、主要競爭對手調(diào)研

      調(diào)查各競爭對手的市場狀況,以及他們在研發(fā)、銷售、資金、品牌等方面的實(shí)力。

      康師傅:康師傅飲品在市場上的占有率名列前茅,說明其在飲料行業(yè)有強(qiáng)有力的地位,也有很深的影響力,而且在品牌影響力、知名度、技術(shù)等方面有很大的優(yōu)勢。康師傅緊隨時尚的腳步,不斷創(chuàng)新,研發(fā)新的飲品,爭取更好滿足消費(fèi)者各方面的需求。暢通的營銷渠道、完善的營銷策略也使得其在市場上一直保持著不錯的地位。

      統(tǒng)一:統(tǒng)一在市場飲料行業(yè)內(nèi)也占有相當(dāng)大市場,基于良好的聲譽(yù)、完善的運(yùn)營體系、先進(jìn)的技術(shù)、良好的財(cái)務(wù)狀況和穩(wěn)固的銷售渠道,其擁有不容忽視的競爭實(shí)力,大多數(shù)消費(fèi)者對于統(tǒng)一飲品也很青睞。

      3、目標(biāo)市場調(diào)研

      產(chǎn)品消費(fèi)群體特征,消費(fèi)方式以及影響市場的因素分析,對于飲料行業(yè),最主要的消費(fèi)人群是15到35歲左右的年輕人群,這群人是時尚的代表,是消費(fèi)市場上的中流砥柱。調(diào)查的結(jié)果顯示,女性的消費(fèi)情況稍高于男性,女性最常喝飲料的比例高于男性,這與女性消費(fèi)者對于飲料的飲用頻率高、注重口感、追求時尚的特性有很大的關(guān)系。

      對于我們所調(diào)查的對象,他們主要在學(xué)校內(nèi)部或附近的商店購買飲料,購買的時間段集中在早上和下課時間,尤其在體育課之后購買人數(shù)迅速增多。

      六、結(jié)論與建議

      用簡潔明了的語言對研究前所提出的問題做明確的結(jié)論,并針對調(diào)研獲得的結(jié)論對市場發(fā)展趨勢作出預(yù)測,對該企業(yè)提出針對性和可行性的營銷建議和措施,供決策者參考。

      從以上的調(diào)查問卷的分析可知,娃哈哈飲料的市場占有率非常高,娃哈哈在大學(xué)生心目中的印象也很好。但大學(xué)生對于娃哈哈產(chǎn)品的了解不全面,而且對于娃哈哈產(chǎn)品的品感方面與國際的大品牌可口可樂等競爭者還是存在差距。

      (一)娃哈哈飲料的優(yōu)點(diǎn)

      1、口感好,營養(yǎng)非常豐富。

      2、電視廣告做的好,宣傳廣泛。

      3、價格實(shí)惠,可以令大學(xué)生接受。

      4、品牌形象好。

      (二)娃哈哈飲料的缺點(diǎn)

      1、網(wǎng)絡(luò)廣告宣傳力度不夠,網(wǎng)絡(luò)促銷活動如贈送Q幣等的活動少,導(dǎo)致大學(xué)生對娃哈哈新產(chǎn)品的了解少。

      2、促銷活動方面做的不夠全面,學(xué)校內(nèi)部超市等沒有針對娃哈哈產(chǎn)品的促銷活動,沒有針對學(xué)生的降價促銷活動。

      3、競爭力相對其他產(chǎn)品不夠。

      (三)建議

      1、加大網(wǎng)絡(luò)宣傳,針對學(xué)生的青年網(wǎng)絡(luò)。

      2、提升質(zhì)量,在學(xué)生民目中樹立品牌意識,提升品牌知名度。

      3、在各大高校贊助學(xué)生的活動,以進(jìn)一步加深娃哈哈品牌在學(xué)生心目中的地位。

    飲料市場調(diào)查報(bào)告集錦2

      調(diào)查背景:

      大學(xué)生作為飲料消費(fèi)的主要群體,他們的消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)行為一直受到關(guān)注。目前的飲料消費(fèi)市場競爭日趨激烈,品牌不斷涌現(xiàn),飲料消費(fèi)市場成為典型的買方市場,人們的選擇范圍越來越大。大學(xué)生要做如何的選擇呢?在消費(fèi)日益冷靜的今天,廠家又將如何面對呢?帶著這些問題,我們?nèi)涨皩Υ髮W(xué)生的飲料市場進(jìn)行了調(diào)查研究。

      調(diào)查時間:

      XXX

      調(diào)查地點(diǎn):

      XXX

      調(diào)查對象

      在校學(xué)生

      調(diào)查目的

      通過調(diào)查了解大學(xué)生最喜歡喝的飲料類型、了解大學(xué)生在飲料上的消費(fèi)情況以及了解大學(xué)生的飲料購買習(xí)慣。

      調(diào)查方式

      1、方案調(diào)研;

      2、網(wǎng)絡(luò)搜尋查閱有關(guān)資料;

      3、問卷調(diào)查;

      4、系統(tǒng)分析法。

      調(diào)查結(jié)果分析

      (一)碳酸飲料飲料依然是大多人的選擇

      碳酸飲料、茶飲料和水飲料構(gòu)成了飲料消費(fèi)的主要部分。其中碳酸飲料的消費(fèi)人群達(dá)到60%的比例。這類飲料的特點(diǎn)是以解渴為主,在功能上比較基礎(chǔ),在價位上也相對較低。這也說明消費(fèi)者對飲料消費(fèi)的主流,仍然僅僅要求它最基本的功能,并對價位較敏感。

      果汁飲料的消費(fèi)人群占25%。這其中既包括純果汁也包括一般的果汁飲料。從消費(fèi)比例上看,與去年的數(shù)據(jù)相對平穩(wěn)并稍有上升。從功能上,果汁飲料與水飲料及碳酸飲料是有差異的,這種差異也注定了果汁飲料無法全面代替這些傳統(tǒng)飲料。但從消費(fèi)比例的發(fā)展來看,果汁飲料依然有一定的上升空間,但上升的幅度被認(rèn)為并不樂觀。另外茶飲料以及礦泉水等并不是大學(xué)生最受歡迎的飲料。

      (二)在各品牌中,可口可樂的消費(fèi)量匹馬領(lǐng)先

      在消費(fèi)量方面,可口可樂依然是龍頭老大,以23%的消費(fèi)面匹馬領(lǐng)先。緊隨其后的,是康師傅、百事可樂,皆為16%,統(tǒng)一為15%,三者不相上下鼎足而立。處在第三集團(tuán)的,是國產(chǎn)品牌農(nóng)夫山泉、匯源、娃哈哈和酷兒,在3%至6%之間。國產(chǎn)品牌在飲料市場已經(jīng)立穩(wěn)了腳跟,雖然目前與那些國際巨頭依然相差較遠(yuǎn),但穩(wěn)定的市場份額和良好的市場口碑,已經(jīng)使國產(chǎn)飲料擁有了一個良好的局面。大學(xué)生在品牌上的選擇遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了其他的消費(fèi)群體。

      (三)口味與品牌是影響消費(fèi)者購買的最大的二個因素

      1、飲料的口味是影響因素中最大眾的因素,影響著最多的消費(fèi)者。有53%的人認(rèn)為對飲料的口味會很在意,口味對自己適合與否,會影響對飲料的`選擇與購買。

      2、飲料的品牌對消費(fèi)的影響是僅次于口味的又一大因素,35%的被調(diào)查者認(rèn)為,飲料的品牌會影響他們的選擇。調(diào)查中,17%的被調(diào)查者表示,知名度會影響他們的選擇。大學(xué)生消費(fèi)者,更注重品牌,也更關(guān)心飲料的知名度。因?yàn)樗麄冏咴诔绷鞯那岸耍瑢τ谛庐a(chǎn)品的推出抱有新鮮度,對于新廣告的播放格外關(guān)注。

      3、位列影響選擇的因素第三集團(tuán)的有營養(yǎng)成份、價格和保質(zhì)期等因素,分別有23%、20%和19%的消費(fèi)者給了選擇。

      (四)超市是消費(fèi)者的主要購買場所

      大學(xué)生購買飲料的場所主要在超市,88%的消費(fèi)者選擇在超市購買。這種傾向與性別有一定關(guān)聯(lián),女生比男生更傾向于大超市消費(fèi),這也許與購買批量有關(guān)。一般在學(xué)校超市購買時都是臨時性的消費(fèi),則以男生居多,臨時性消費(fèi)對場所的選擇性不強(qiáng),一般以方便為主,就近原則。

      (五)大瓶、小瓶這種處在二個極端的包裝最受歡迎

      調(diào)查顯示,消費(fèi)者選擇的包裝以瓶裝為主,聽裝、利樂包只占很小一部分。其中,小瓶裝的飲料是消費(fèi)者最多購買的,占41%。小瓶裝以其攜帶方便、容積適量而使其最受歡迎。而聽裝飲料在價格上處于劣勢,選擇的只有9%。曾經(jīng)比較受歡迎的利樂包飲料則選擇者最少,只占2%。大瓶裝飲料是消費(fèi)者第二多的選擇,有29%的消費(fèi)者購買。大瓶裝飲料雖然攜帶不便,但因其相對價格要便宜些,很受上網(wǎng)男生和大部分女生的青睞,成為除小瓶之外最受歡迎的包裝類型。而中瓶包裝的消費(fèi)占19%,這種包裝是對大瓶包裝的一種補(bǔ)充。

      (六)價格的選擇以2至3元價位最普遍

      調(diào)查表明,大學(xué)生最常消費(fèi)的飲料的價格在2至3元,消費(fèi)人群比例占47%,這也是最普遍的一個價位區(qū)間。5元以上的消費(fèi)占23%,這類消費(fèi)一般是大瓶裝飲料,比例也較高。

      對消費(fèi)飲料的價格分布與其他信息的研究顯示,消費(fèi)的價格與其消費(fèi)的場所、消費(fèi)的包裝類型都有直接的關(guān)系。一般消費(fèi)價格越高,則多在便利店所進(jìn)行消費(fèi)。而價格越低的飲料,包裝的容量越小型。而從消費(fèi)飲料的類型上看,價位較低的消費(fèi),多為水飲料、茶飲料及碳酸飲料。

      (七)促銷因素

      目前果汁飲料的促銷方式主要集中于現(xiàn)場促銷小姐推薦,舉辦抽獎活動或降低價格,促銷頻率也正在加大,一般一年促銷次數(shù)達(dá)4-5次,每次基本為期一個月,促銷地點(diǎn)一般選擇在一些繁華地點(diǎn)或大型商場、超市。大學(xué)生對于在促銷的飲料選擇性較大,主要在于促銷的產(chǎn)品新穎、價格便宜。

      調(diào)查結(jié)論和建議:

      針對大學(xué)生市場的調(diào)查結(jié)果分析,總結(jié)了對于飲料消費(fèi)存在的主要問題,對銷售廠家提出以下的建議:

      1、消費(fèi)者喝飲料除了解渴外,還希望飲料產(chǎn)品提供一些附加價值。所以不管是哪個飲料類別,都應(yīng)根據(jù)產(chǎn)品自身的特點(diǎn)提出一些符合消費(fèi)需求的賣點(diǎn)來,如蘿卜汁飲料可以補(bǔ)充維生素;紅棗飲料可以補(bǔ)血;梨汁飲料可以去火;銀耳飲料可以養(yǎng)身等等。這樣你的產(chǎn)品的市場接受度就會大大提高。

      2、要有好的產(chǎn)品策略。

      3、價格策略要恰當(dāng)。

      4、銷售渠道:盡可能增加鋪貨率。超市、批發(fā)兩條腿走路,盡可能增加產(chǎn)品的鋪貨率,以超市帶動其他各類渠道的銷售。

      5、廣告促銷:要制作一個好的廣告片能讓消費(fèi)者過目不忘。

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