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項目策劃方案集錦15篇
為了保障事情或工作順利、圓滿進行,常常需要預先準備方案,方案是解決一個問題或者一項工程,一個課題的詳細過程。那么制定方案需要注意哪些問題呢?下面是小編收集整理的項目策劃方案,歡迎閱讀與收藏。
項目策劃方案1
現(xiàn)代人憂心大魚大肉會造成膽固醇過高,帶來高血壓、中風等疾病,因此,對自然健康、方便易得的食品有迫切的需求,新鮮的罐裝水果原汁就是其中之一,而目前市場上的果汁大多數(shù)濃度只有10%一30%,100%純果汁的種類不多,是個值得介入的市場。
一、飲料市場競爭態(tài)勢
1、市場領導者:xx純果汁
2、市場挑戰(zhàn)者:xx果原汁
3、市場追隨者:xx水果園
4、市場補缺者:本公司產(chǎn)品——鮮吧純果露
二、飲料營銷的目標市場
外食上班族:上班族午餐絕大多數(shù)在外解決或自備盒飯,或團體訂購盒飯,或吃館子,吃水果較不方便,罐裝水果原計是他們健康又便利的選擇。
第二階段將擴及中、小學生,最后將推展至所有注重健康的家庭。
三、飲料市場細分
1、性別:女(大多數(shù))男(較少數(shù))
2、收入:月收入b1xx元以上
3、消費習性:喜愛物美價廉,方便易得的物品
4、生活型態(tài):注重健康、養(yǎng)顏、美容
5、區(qū)域:都市化程度高的地區(qū)——xx市、xx市、xx市
四、商品定位
1、商品:“純果露”是果計,但在名稱上否定“計”,因為“露”給人的感覺比“汁”珍貴、有濃縮、精心提煉的意味。
2、品牌:鮮吧……取xx新鮮吧臺之意,雖與“三八”諧音,但也與拉了‘舞蹈“森巴”,可加深消費者印象,又有熱帶情調(diào)的感覺,符合‘新鮮吧臺”來自熱帶的新鮮水果原汁的訴求。
3、包裝:150cc鋁箔包,飯后食量有限,150cc剛剛好,可一次喝完,而且鋁箔包裝重量輕,攜帶方便。
產(chǎn)品營銷的項目策劃方案大全2
一、市場分析
(一)優(yōu)勢
經(jīng)過近幾年來對校園市場的開拓,郵政取得的社會效應顯著,樹立了較好的品牌形象,鞏固了與院校合作的基礎,培育了一定的用郵消費群體。使用郵政業(yè)務產(chǎn)品,逐步成為幫助校方、學生解決困難的有效方式。同時,郵政營銷隊伍得到鍛煉,營銷能力有了顯著提高。
(二)機會
截至20xx年底,全省共有各級各類學校25842所,在校生1038萬人。其中:幼兒園9431所,在園幼兒145萬人;義務教育小學11633所,在校生434萬人;普通初中學校2116所,在校生200萬人;普通高中及中等職業(yè)學校1001所,在校生152萬人;高等教育,普通高等學校、獨立學院和成人高等學校96所,在學人數(shù)總規(guī)模102萬人。教育事業(yè)的蓬勃發(fā)展,為校園市場的持續(xù)繁榮奠定了基礎。
各類學校為加快發(fā)展,做大規(guī)模,急需尋找有效的形式和方法來提高其競爭能力。校園人數(shù)眾多,目標群體集中,消費需求旺盛、跟隨性強,使營銷更具有針對性。
(三)劣勢
郵政在校園市場的營銷公關、支撐服務方面缺乏連續(xù)性、系統(tǒng)性,營銷模式相對單一,靈活性不足;郵政產(chǎn)品、宣傳、活動、優(yōu)惠等尚未對校園群體構(gòu)成深刻印象。
(四)威脅
各類商家對校園市場滲透的力度不斷加大,服務產(chǎn)品的同質(zhì)化競爭不斷加劇;市場進入壁壘較高,部分促銷、推銷活動不允許在校園
內(nèi)舉行;學生是一個無經(jīng)濟來源的群體,其消費能力相對較弱。
綜上分析,校園市場具有客戶群體大、剛性需求旺、營銷效率高、從眾消費心理強等特點;而郵政擁有豐富的郵政產(chǎn)品體系、遍及城鄉(xiāng)的網(wǎng)絡資源、眾多的客戶資源、廣泛的社會關系等優(yōu)勢,通過加強專業(yè)聯(lián)動、創(chuàng)新產(chǎn)品及營銷模式,做好營銷策劃,充分整合產(chǎn)品資源、社會資源、企業(yè)資源,能夠大力拓展郵政校園市場,促進郵政多項業(yè)務全面發(fā)展。
二、營銷思路
以客戶需求為導向,以郵教合作為依托,以創(chuàng)新營銷為重點,加強專業(yè)營銷策劃和聯(lián)動營銷,強化企業(yè)內(nèi)外資源整合,豐富營銷活動,組合郵政產(chǎn)品,聚合營銷力量,強化項目經(jīng)營,加大校園市場開發(fā)的廣度、深度、力度,提高郵政在校園市場的占有率和影響力。
三、目標市場
1、大中專院校市場;
2、中小學校市場;
3、幼兒園市場。
四、營銷目標
20xx年,全省力爭實現(xiàn)校園市場函件收入5000萬元,集郵收入200萬元,校園報刊補續(xù)訂流轉(zhuǎn)額3500萬元;大中專院校布放新型報刊亭16個;校園包裹市場占有率90%,在大中專院校建設便民服務站;代理金融代收付業(yè)務資金5億元,沉淀額市場占有率達15%;教育儲蓄1億元,基金定投1000萬元,期交保險1000萬元;綠卡開辦率80%,個人網(wǎng)銀注冊率達60%。
五、營銷策略
根據(jù)校園市場的特點,按大中專院校、中小學校、幼兒園三大市
場對“開學季、學中季、畢業(yè)季、慶典季、節(jié)日季”等五個重要時段做好重點項目開發(fā)及營銷策劃工作,具體舉措如下:
(一)大中專院校市場開學季
1、“招生信函,圓夢理想”
(1)營銷時點:6月20日至9月30日
(2)產(chǎn)品定義:招生數(shù)據(jù)庫商函是專為教育類機構(gòu)招生宣傳所用的一項新型商業(yè)信函業(yè)務,以郵件為傳播載體,將各類教育機構(gòu)概況、師資力量、就業(yè)前景等相關招生信息傳遞給目標生源。
(3)產(chǎn)品形式:套封式商函。
(4)產(chǎn)品規(guī)格:統(tǒng)一7號、9號標準信封
(5)目標市場:
①重點高等院校。這類高等學校比較注重對學校的實力和知名度的宣傳介紹,通常采用寄遞學校招生簡章等形式向重點高中畢業(yè)生、校長、畢業(yè)班班主任、教師進行宣傳。
②二類院校。以職業(yè)技術學院和普通本科院校獨立學院為主,目標主要為普通高中的學生,招生信函寄遞對象為普通高中畢業(yè)生、高中校長、教師等。四是職業(yè)培訓和資質(zhì)培訓等。大專院校內(nèi)的各種培訓實體及社會資質(zhì)考試培訓對招生的需求很大。這類商函發(fā)寄對象主要為在校大學生等。
(5)營銷進度安排
啟動階段:6月20日—9月1日,主要做好各大高校投放渠道聯(lián)系,設計素材搜集。
招商設計階段:6月20日—8月20日,根據(jù)目標客戶按行業(yè)劃分,兩人一小組上門營銷。
印刷制作階段:7月10日—8月20日
投遞階段:7月30日—9月30日
(6)營銷組織
在市函件局設臵商函項目經(jīng)理,針對目標學校和市場情況,進行項目策劃、業(yè)務培訓和計劃分解等,具體協(xié)調(diào)省市縣工作、解決市縣客戶經(jīng)理營銷難點、協(xié)調(diào)郵政內(nèi)部服務部門、業(yè)務的推進和數(shù)據(jù)的上報工作。
招生商函項目采取客戶經(jīng)理營銷制,市局采取綜合、專職和專業(yè)客戶經(jīng)理營銷,縣局采取綜合客戶經(jīng)理營銷,確保“一一對應”,明確學校相關責任人。
2、《新生入學指南》手冊
(1)營銷時點:7月20日至9月5日
(2)產(chǎn)品定義:刊登衣、食、住、行、玩、通訊、電子數(shù)碼產(chǎn)品、圖書等信息,免費發(fā)放給本地大中專院校的新生。
(3)目標市場:新生入學前后是學生集中消費期,郵政商函可以為各行業(yè)客戶提供準確的入學新生名址信息和業(yè)務宣傳平臺。
①目標客戶:通信行業(yè)、金融行業(yè)、旅行社、保險公司、酒店餐飲、醫(yī)院、學習用品、票務信息、日常用品、體育運動服裝等。
②目標受眾:大中專院校新生。
(4)產(chǎn)品內(nèi)容
客戶的宣傳廣告及產(chǎn)品的促銷打折信息、優(yōu)惠券等;
當?shù)氐慕煌ň路圖、生活旅游指南、名俗、學習、書店等公益信息方面的生活常識,增強了手冊的可讀性,有效提升了郵政的知名度和名譽度。
(5)產(chǎn)品形式:本冊式
(6)產(chǎn)品規(guī)格及價格:大度16開或大32開,封面250g覆亮膜,內(nèi)頁105g紙全彩頁印刷膠裝。
(7)發(fā)布范圍:各類學校新生及新生父母。
(8)發(fā)行方式
①隨高考錄取通知書一同寄遞到考生手中。
②由郵政名址部門提供應屆高考畢業(yè)生名址信息,或各市局與當?shù)貙W校合作,由學校提供應屆高考畢業(yè)生名址信息,通過名址信息寄遞到考生手中。
③通過各大中專院校統(tǒng)一派發(fā)。
(9)營銷進度安排
①啟動階段:7月20日—8月1日,主要做好各大高校投放渠道聯(lián)系,設計素材搜集。
②招商設計階段:8月10日—8月20日,根據(jù)目標客戶按行業(yè)劃分,兩人一小組上門營銷。
③印刷制作階段:8月10日—8月25日
④投遞階段:8月25日—9月5日。
3、高等院校報刊圖書
(1)營銷時點:寄送高考錄取通知書期間和9—10月份新學期收訂期。
(2)營銷目標:碼洋凈增4000萬元。
項目策劃方案2
一、開店地點
開服裝店當然是選在一個人口密度高,交通便利的地方比較好。但是這些地方的收費也是比較高的。對于剛畢業(yè)的我們,拿出那么高的資金來租房子,實在是有些困難。所以,我想把店設在一個居民樓下面,也就是離丹東二中較近的地方。那里不僅僅房租便宜,而且離校園和小區(qū)都比較近,個年齡層和社會階層的人都有,對于服裝款式比較容易選取。
二、店面裝潢
第一:門口的廣告必須要明確,讓飄過的人一目了然店內(nèi)是賣什么的。重要的一點,相同的衣服掛在不同檔次的店鋪會有不同的效果,不要因為自己店內(nèi)整體的形象影響到自己衣服的檔次,影響到顧客的購買欲。第二:燈光等硬件配備也要稍微好一些。如果店鋪不夠亮堂,給人感覺就像快倒閉似的。所以,燈光要冷暖結(jié)合,給人一種很舒適的感覺。當然資金有限簡裝為宜。
三、進貨
進貨必須要掌握當?shù)厥袌鲂星椋撼霈F(xiàn)哪些新品種銷售趨勢如何社會存量多少價格漲勢如何購買力狀況如何大體上要心中有數(shù)。由于我的店周圍各年齡階層的人都有,所以貨源主要以雜牌為主。進貨前要到市場轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn),看一看,比一比,算一算,想一想。進貨時要試銷,適量,要編制進貨計劃。少進試銷,然后在適量進貨。因為是新店開張所以款式必須要多,給顧客更的阿選取空間。
四、人員分配
由于資金不是很多,我們暫時不想雇傭工人,先有合伙人一齊照顧店面。一個負責進貨,一個負責接待顧客。等店鋪不入正軌后,再思考擴張店面的問題。
五、資金預算
房租:xx元/月;
裝修費:xx元;
第一次服裝貨款:xx元;
其他費用:xx元;
廣告費:xx元;
預留費用:xx元;
總計:xx元。
六、銷售策略
一切事情就緒后,選取一個吉利的日子就能夠開業(yè)了。開業(yè)當天促銷活動是不可少的,我們要讓顧客在本店買的既經(jīng)濟又實惠,而且還很時尚的服裝。對待顧客的要求要盡量滿足,并且態(tài)度必須要和藹。第一次購物就要讓消費者體會到我們的真誠。
對于剛踏入社會的我們,各方面的經(jīng)驗還不是很足,需要我們學習和改善的地方還有好多。但是我相信只要我們有恒心,肯付出就必須能有回報。
項目策劃方案3
背景:
隨著經(jīng)濟發(fā)展的突飛猛進,越來越多的人開始從所需的物質(zhì)生活逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)閷裆畹男枨蟆R虼耍藗儗τ谖镔|(zhì)上的滿足感趨于增強的同時,對于享受精神世界的需求感越發(fā)的強烈,甚至超過了生活中所需的其他。面對這樣的社會趨勢,有很多精神世界的代表物紛紛崛起。其中最有代表物的就要數(shù)寵物醫(yī)院了。
因此,本人想在畢業(yè)后創(chuàng)立一個具有全方位的寵物醫(yī)院。據(jù)本人對各家寵物醫(yī)院了解來看,現(xiàn)在的寵物醫(yī)院所具備的各各項目技術措施還缺少很多不足之處。
例如:現(xiàn)在的社會屬于是高科技全智能化社會,有很多高科技技術被成功的從國內(nèi)外引進,但有些醫(yī)院仍舊還在使用過去的儀器,對于過時的技術所做出來的效果肯定會存在不足之處的。同時,有些寵物醫(yī)院只是針對于治療寵物疾病而對于寵物的美容和寵物所需的食料卻不在其中。
因此,本人對于創(chuàng)建寵物醫(yī)院的計劃具體步驟如下:
一、成立條件
根據(jù)《中華人民共和國動物防疫法》,規(guī)定設立從事動物診療活動的機構(gòu),應當向縣級以上地方人民政府獸醫(yī)主管部門申請動物診療許可證、國家實行執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格考試制度。具有獸醫(yī)相關專業(yè)大學專科以上學歷,經(jīng)考試合格的,方可獲得執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格證書。從事動物診療的,還應向當?shù)乜h級以上地方人民政府獸醫(yī)主管部門申請注冊。
在獲得動物診療許可證和動物防疫合格證以后,寵物醫(yī)院或者寵物診所只需要申請辦理一些諸如工商營業(yè)執(zhí)照等常規(guī)經(jīng)營執(zhí)照和手續(xù),就可以營業(yè)了。
以上的成立條件本人會盡可能的滿足政府的相關要求的。
二、所需相關證件
動物診療許可證、動物防疫合格證、工商營業(yè)執(zhí)照。
三、資金問題
關于資金問題,本人想在家鄉(xiāng)搞一次投資活動,將我的創(chuàng)業(yè)計劃書發(fā)給相關企業(yè)及個人,采取股東制,成立股東會,按每個股東投資多少的百分比進行年底分紅。
四、建設地點及具體方案:
根據(jù)國家有關條例規(guī)定:動物診療機構(gòu)的選址要遠離政府辦公地點、大型企事業(yè)單位、幼兒園、學校、醫(yī)院、商場、娛樂場所等人員密集場所;出入門口應臨街,不得朝向辦公樓和居民樓、院開設;不得與其他單位共用建筑物內(nèi)通道;
因此,本人想在xx郊區(qū)建立,而對于醫(yī)院室內(nèi)的使用面積,據(jù)國家規(guī)定:動物醫(yī)院室內(nèi)使用面積應在120平方米以上,動物診所室內(nèi)使用面積應在60平方米以上。由于本人建立的醫(yī)院屬于大型建筑物,因此需要建立多層樓,最好是7層,每一層的安排如下:
1層主要是張貼一些本院的宣傳報,通過宣傳報來了解我院的一些基本背景及其主要的技術措施,會擺設一些宣傳欄,其內(nèi)容是各種寵物常見的疾病及其預防措施,還有一些寵物在日常生活中應該注意的事項。同時在大廳中央會擺設一個本醫(yī)院樓層解說圖,望顧客熟悉本院的基本結(jié)構(gòu)構(gòu)造及其每一層的服務方向。還有醫(yī)院人員的每日流程表,可方便顧客的每日出行安排。
2、3層是專門為寵物提供醫(yī)療服務的場所,對于貓狗及其他寵物的疾病可以做各種大小型等綜合性手術。例如:線蟲、皮膚硬塊、貓科泌尿系統(tǒng)綜合征、尿道炎等等疾病。
4、5層是專門只對于寵物美容方面的場所,寵物美容對寵物的健康大有益處。例如梳毛可以按摩寵物的皮膚、促進寵物的血液循環(huán),減少寵物患皮膚病的幾率。我們會采取全套寵物美容,主要包括洗澡、做造型、清耳朵、剪指甲、剪腳底毛、清理肛門等等。
除健康因素外,寵物美容也是一種時尚潮流,美容技巧配合修剪技術可將寵物的優(yōu)點表露出來,突出寵物可愛的一面。我們的飼主和美容師也可根據(jù)個人愛好和當?shù)貧夂颍瑸閷櫸镒霾煌煨停箤櫸锔菀状蚶怼J聦嵣希瑢櫸镆矔蛲獗淼母淖兌兊酶凶孕判模佑懭讼矚g。
6層是寵物的購物區(qū),樣品絕對齊全,因為我們會定期根據(jù)國內(nèi)外的相關部門引進不同階段寵物的生活用品,包括不同寵物的各種食料、服飾、預防寵物疾病的必需品及其他物品,會盡量滿足廣大群眾的需求。
7層是休息區(qū),主要分兩個區(qū),即顧客休息區(qū)和寵物休息區(qū),我們的相關人員會幫顧客看管寵物,所以,顧客可以在休息區(qū)好好休息。同時,我們還在各區(qū)分別提供了餐廳及娛樂場所,會盡量在各各方位上滿足顧客的需求。
五、醫(yī)院簡介:
本醫(yī)院是將寵物疾病治療、寵物美容、寵物日常生活所需品三位一體化。并且,引進國內(nèi)外高科技技術儀器、聘請高科技術專業(yè)人員。同時,培養(yǎng)先進技術人員,定期招收在校大學生,培養(yǎng)他們的實踐能力,對于技術超好著畢業(yè)之后可直接聘用。
本醫(yī)院的:
◆愿景:促成寵物行業(yè)技術的提升,成為業(yè)內(nèi)領導者;
◆使命:滿足顧客的需求,充分改善動物福利;
◆宗旨:誠信待人,關愛動物,求真務實,講究科學;
◆核心價值觀:誠信、務實、關懷、仁愛、精銳、進取、團結(jié)、合作、客戶至上、共同發(fā)展、Animal first。
◆精神:敬業(yè)、誠信、團隊、感恩、創(chuàng)新、關愛動物、講究科學!
1.儀器設備
我院引進國內(nèi)外先進的高科技技術儀器,打破了傳統(tǒng)老舊的技術措施,會更好的展現(xiàn)出寵物們的各種形體美,使廣大的顧客滿意我們的杰作,使之增加老顧客的光臨。
具體儀器設備有:
(1)醫(yī)療部:
1.具有與診療業(yè)務量相適應的診療場所,擁有獨立的門診室、手術室、藥房、檢驗室和患病動物隔離室(箱)、處置室、病房、化驗室、X光室或B超室、消毒供應室等;
2.配置藥品柜、器械柜、冰箱、顯微鏡、高壓滅菌設備、紫外消毒燈、噴霧消毒器等其他基本診療器械;
3.配備相應的無害化處理設施;
4.具有相應的防止噪音設施和隔音的硬件設施。
5.我們還可以進行牙科、眼科、五官科、骨科、整形外科、復雜。
創(chuàng)傷治療、康復理療等在內(nèi)的手術治療。
同時,內(nèi)部制度還建立病歷、處方、用藥、消毒、疫情報告、醫(yī)療廢棄物以及動物尸體無害化處理等制度和檔案。
(2)美容部:
主要的工具有:五寸直剪刀、彎剪、指甲剪、牙剪、排梳、開結(jié)梳、染毛劑、染毛刷、針梳、萬能梳、七寸直剪刀、寵物電剪等等。
(3)生活日用品部:
主要經(jīng)營一些寵物的服飾及生活備用品。例如:各種卷毛器、梳子剪刀等。
2.管理工作
我院會設立一個檔案室,每位顧客都要寫清家庭住址及聯(lián)系方式,我們的工作人員會定期免費檢查寵物的健康問題。
而對于員工要求:應具有中專或相當于中專以上獸醫(yī)專業(yè)學歷或取得助理獸醫(yī)師以上職稱的獸醫(yī)人員;.熟悉并遵守動物防疫法、獸藥管理、動物診療等有關法律、法規(guī)、規(guī)章,具有良好的社會公德和職業(yè)道德。.身體健康,無人畜共患傳染病,無色盲。
同時,我們會定期對員工進行專業(yè)技術培訓,提高他們的技術含量,也會定期進行職業(yè)道德教育,提高他們的服務水平。
在進藥管理上:治療人的疾病的醫(yī)院必須要對人的生命負責,治療寵物疾病的寵物醫(yī)院也必須對寵物的生命負責。
進藥上我們絕不會貪圖便宜接受一些私人出售的或者來路不明的藥物,為保證品質(zhì),我們會從正規(guī)的藥材批發(fā)市場進藥.
總結(jié):
以上是本人對建立寵物醫(yī)院的計劃方案,希望各專家領導批準。若存有不足之處請指出,本人會及時的修改,直到各專家領導滿意為止。
關愛寵物健康、呵護幼小生命是我院工作人員永恒的宗旨和信念。寵物不僅僅可以消除我們的寂寞感,同時,寵物也是我們最忠實的朋友,我們要關心、愛戴它們,這樣生活才是多姿多味,到處飄游著幸福感。
項目策劃方案4
一、宏觀市場環(huán)境分析
(一)永川區(qū)宏觀經(jīng)濟環(huán)境分析
目前,全國經(jīng)濟整體處于增速回落態(tài)勢,在這樣的背景下,永川經(jīng)濟仍在快車道上運行,保持了19.5%的增速,呈現(xiàn)出又好又快的態(tài)勢,成績來之不易,是全區(qū)上下辛勤努力的結(jié)果。有幾項工作進展明顯:一是招商引資形勢是10年最好,到位資金突破百億元,居于重慶前三。二是融資工作效果好,新增融資50億元,結(jié)構(gòu)上實現(xiàn)了多渠道融資的變化。三是城市建設重點工程推進好。四是民生十五件實事工作推進好,尤其是通過多種形式的社情民情調(diào)查,進一步了解了市民的愿望,解決了一批實際問題。總體來看,投資、消費、出口“三駕馬車”齊頭并進,財政收入、企業(yè)利稅、城鄉(xiāng)居民收入等三個方面的收入增長較快,安全、信訪形勢保持平穩(wěn)狀態(tài)。
(二)產(chǎn)業(yè)政策對房地產(chǎn)市場的影響
與房地產(chǎn)市場聯(lián)系比較緊密的金融政策、稅收政策以及國家各種關于調(diào)控和穩(wěn)定房價的政策措施對房地產(chǎn)市場起著很大的影響,下面我國針對房地產(chǎn)市場的最新政策
二、區(qū)域市場分析
(一)項目所在區(qū)域市場概述
本案位于重慶市永川區(qū)三轉(zhuǎn)盤,本案是重慶市XX建設集團房地產(chǎn)開發(fā)有限公司在永川傾情打造的精品力作。地處永川區(qū)核心,在短時間內(nèi)就能購物中心,滿足各項購物需求;本案備臨永川著名學府,人文氣息濃厚,使您置身家中就能聆聽高等學府的教育。由于本案所處區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展較快,調(diào)查發(fā)現(xiàn)諸多高新企業(yè)及高新項目也在不斷推進,區(qū)域面貌也將會得到進一步改善。
(二)區(qū)域市場在城市中的地位及發(fā)展趨勢 該地地處永川核心區(qū)域,擁有眾多的配套設施,交通便利,且永川區(qū),
地處中央直轄市重慶西部,距重慶主城九區(qū)55公里,永川旅行資源豐富,擁有4A級景區(qū)國家級森林公園茶山竹海、重慶野生動物世界、茶山竹海等,是全國優(yōu)秀旅游城市。永川的城市建設在全市居前列,是重慶渝西地區(qū)區(qū)域性中心城市,可以為居住帶來便捷和舒適,周圍擁有的樂信鳳凰郡,桓大泰晤士清晨等樓盤,為周圍帶來了更多活力,除了很好的交通生活娛樂以外,也是很好的投資。
該地塊擁有眾多的配套設施,拿出自己開發(fā)特色,將可以在此地塊上獲得更多的效益。
(三)區(qū)域內(nèi)樓盤供應量(包括潛在樓盤供應量)的分析以及競爭分析
樂信鳳凰郡、恒大翡翠華庭等幾個等競爭對手已經(jīng)分流了部分客戶,并與本項目形成正面競爭,區(qū)域市場資源有限,而供應存量偏多。周圍的永川桓大泰晤清晨與本項目形成競爭,其分析如下:
6個月以來的價格趨勢
一年以內(nèi)的價格趨勢
其總體價格趨勢
項目策劃方案5
一、背景
我們對于果凍的認識止步于“喜之郎”,不僅因為“果凍布丁喜之郎”——這一句概念占位的廣告語,也因為果凍本身潤滑可口的特點。
盡管金娃、親親、盼盼、徐福記等品牌一直在探索突破“喜之郎”果凍行業(yè)的方法,可是由于受到了傳統(tǒng)思想的限制,相似的包裝、渠道、終端甚至是相同的促銷手段和廣告表現(xiàn)手法無法喚起廣大消費者的購買欲,所以,雖然果凍業(yè)每年的產(chǎn)量增速明顯,但是仍然存在著巨大的市場空缺。
于是,我們有了建立一個新型果凍專賣店的想法。
二、市場機會
概述
果凍不但外觀可愛,同時也是一種低熱能高膳食纖維的健康食品。作為休閑食品,深受廣大消費者的喜愛。
據(jù)資料顯示,我國是世界上最大的果凍生產(chǎn)國和銷售國,目前,國內(nèi)共有大大小小的果凍生產(chǎn)企業(yè)500多家,去年,全國果凍銷售總產(chǎn)值已突破80億元。盡管國內(nèi)果凍行業(yè)每年都在均速增長,但是它的產(chǎn)品銷售比例卻始終保持相對穩(wěn)定的數(shù)字值,即大果凍(杯裝)和果凍爽占總量的35%左右,小果凍和袋裝果凍占總量的60%以上。近年來隨著我國休閑食品消費的快速增長,果凍行業(yè)也得到了突飛猛進的發(fā)展。
由于與糖果食品有淡旺季調(diào)節(jié)和品類互動作用,使得大批企業(yè)紛紛進入果凍行業(yè)。目前,在全國果凍品類市場,喜之郎份額高居第一,約占到整個市場份額的25%,接下來依次為親親7%、蠟筆小新6.2%、旺旺5%、金娃4.5%、徐福記2.2%,前六個主要競爭品牌的份額已超過50%,市場集中度高。
三、產(chǎn)品介紹
概述
果凍產(chǎn)品是指用食用膠和食糖等為原料,經(jīng)煮膠、調(diào)配、罐裝、殺菌等工序加工而成的膠凍食品。根據(jù)果凍的內(nèi)容物,分為果味型、果汁型、果肉型、含乳型和其它型果凍。果味型果凍是指果汁含量低于15%的果凍;果汁型果凍是指果汁含量不低于15%的果凍;果肉型果凍指含有不低于15%天然水果碎塊或天然果粒的果凍;含乳型果凍指添加乳或乳制品等原料加工而成的果凍。
產(chǎn)品特點
1、打造冷暖果凍。突破只可夏季食用的印象,打破消費的季節(jié)限制,引導消費者時時消費,想吃就吃。
2、在果凍中添加中藥。在果凍中添加草藥粉末,增添潤腸通便、降血脂、清熱解毒的功能。
3. 代替蛋糕。以天然海藻膠、魚膠為原料的果凍屬純蛋白質(zhì)成份,不含淀粉,不含脂肪,可以補充肌膚大量的膠原蛋白,享受美味的同時還有養(yǎng)顏美容的功效。
4. 健康環(huán)保。由于是在店里銷售,現(xiàn)做現(xiàn)吃,省去了添加防腐劑、用塑料包裝,不僅在一定程度上降低了成本,也是產(chǎn)品本身更加綠色。
四、市場定位
高級檔次的產(chǎn)品以果凍禮盒、個性化果凍禮品為主,占營業(yè)額的20%;中檔的則意婚慶果凍蛋糕、生日果凍蛋糕、果凍套餐為主,占50%;單一的果凍銷售占30%。通過高質(zhì)量的貼心服務和美味果凍及其衍生品的生產(chǎn),引領人們休閑放松的新方式,創(chuàng)造舒適輕松的新環(huán)境。
消費對象:
老少皆宜,但重點人群定在白領、情侶、時尚男女和以家庭為單位的消費人群。
地點:店面開在人流量較大的商業(yè)廣場、步行街、購物中心附近最好接近,面積約50㎡;總部設在原料產(chǎn)地或者水果批發(fā)市場和海藻海帶生產(chǎn)基地附近,有利于減少物流成本。
五、營銷手段
1. 針對不同客戶,推出家庭式套餐,情侶套餐,使他們進行捆綁式消費。
2. 建立實體店,突破原本只通過超市銷售的模式,同時輔以網(wǎng)絡銷售——開網(wǎng)店突破果凍的傳統(tǒng)銷售渠道,占領新市場。
3. 由于實體店的優(yōu)勢,推廣會員制度,以極低的入會費(初定10元),吸引會員加入,給他們產(chǎn)品折扣、優(yōu)惠禮券、積分兌換等優(yōu)惠。并建立會員等級制,即通過產(chǎn)品消費額度來升級等級。留住新顧客,擴大老顧客的消費。
4. 注重申請技術的專利,使企業(yè)的核心競爭力不斷提高;廣告宣傳及時跟進,多渠道進行宣傳,利用廣播、電視、報紙、網(wǎng)絡等媒體平臺,樹立品牌形象。
5. 創(chuàng)辦自己的企業(yè)雜志,宣傳自己的品牌。在自己的企業(yè)雜志中不僅可以宣傳自身的產(chǎn)品,還可以加入一些關于果凍的健康食用方法、時尚吃法等一些關于飲食方面的內(nèi)容,并且可以與其他餐飲企業(yè)、餐飲品牌建立長期的廣告合作業(yè)務 .
六、可行性
1. 此項目擴大了果凍產(chǎn)業(yè)的銷售領域:橫向擴大了產(chǎn)品的銷售季節(jié),突破了產(chǎn)品淡季較長旺季較短的季節(jié)限制,增加了企業(yè)生存的幾率;縱向擴大了產(chǎn)品的銷售時間,引入果凍三餐,果凍菜肴的概念。
2. 資金成本較低,可根據(jù)政府政策支持,天使投資人和合作伙伴集合資金。
3. 產(chǎn)品特色鮮明,“綠色”“環(huán)保”“健康”的概念是時下人們生活追求的目標,該項目正好滿足了人們的需求。
4. 當下金融海嘯來襲,許多人就業(yè)困難,此項目為社會解決了部分剩余勞動力的問題,減輕了社會負擔。
七、機遇與風險
1. 機遇
國內(nèi)食品行業(yè)對果凍的開發(fā)力度不夠,存在行業(yè)死角;國家重視專利的保護,果凍衍生品的開發(fā)前景廣闊;
2. 外部風險
國家對食品的生產(chǎn)、銷售、檢驗、廣告等政策的影響;能否避開大企業(yè)的壟斷,將對企業(yè)的業(yè)績有重要影響;競爭者的加入.新產(chǎn)品發(fā)展很快,生命周期縮短,被替代的可能性加大;資源供應商自身的風險.
3. 內(nèi)部風險
產(chǎn)品的生產(chǎn)速度受資源供應商牽制,產(chǎn)品研發(fā)過程需投入大量資金,易造成資金周轉(zhuǎn)不靈,
新型果凍的價格與傳統(tǒng)果凍比較有較大幅度的提高,無法突破傳統(tǒng)觀念的消費者較難以接受
價格在一定程度上影響進入中高檔果凍市場的營銷策略.
解決方案:
與銀行等金融行業(yè)建立良好的合作關系
選擇信譽佳、質(zhì)量優(yōu)、價格合理的資源供應商建立長期合作關系熟悉該行業(yè)的法律法規(guī);
具備餐飲業(yè)與銷售專業(yè)知識的推銷人員,建立方便及時的銷售網(wǎng)絡;
建立及時有效的信息反饋渠道,隨時了解市場動態(tài)。
八、財務分析
資金來源:
1. 國家的創(chuàng)業(yè)政策扶持體系建設基本形成,可以尋求國家的創(chuàng)業(yè)支持,申請創(chuàng)業(yè)基金,還享受免費風險評估、免費政策培訓、無償貸款擔保及部分稅費減免四項優(yōu)惠政策;
2. 尋找志同道合的合作伙伴,也可以組建一個團隊,大家一起集資創(chuàng)業(yè)。
(假定前期客流量為150,人均消費金額20元/人(中低檔消費),高檔消費(包括網(wǎng)絡渠道和店面情況)550元/天
銷售收支情況:
凈利潤約是產(chǎn)品價格的70%
150人/天×20/人×30天×70% +550元/天×30=63000+16500=79500元
店面租金3000元/月
產(chǎn)品開發(fā)成本4500元/月
廣告宣傳10000元/月
九、發(fā)展與規(guī)劃
分為前期和后期:
前期:注重產(chǎn)品特色與推廣,積蓄資本,適應市場,建立品牌(概念、圖標、口號、定位等),穩(wěn)定客戶群。
后期:以直營連鎖店的形式進行推廣,既降低了開發(fā)成本,又擴大了銷售網(wǎng)絡,提高了品牌知名度。因為有前期的宣傳和產(chǎn)品開發(fā),企業(yè)本身的吸引里增大,客流量增大,銷售額提高,網(wǎng)站訪問量提高,可適當接Google、百度的廣告,增加新的利潤增長點。同時,以連鎖店的形式發(fā)展企業(yè),3年擁有兩家店,之后店面數(shù)和總資本將呈指數(shù)增長。
項目策劃方案6
1)各教學樓走廊文化建設:
走廊文化所在的EI是SIS系統(tǒng)的基礎工程,也是最重要的隱性資源。走廊文化的建設作為校園文化建設的重點,不僅僅是一般層面校園樓道文化建設內(nèi)容的渲染,要緊密結(jié)合校園精神文化、物質(zhì)文化、精神文明建設、學校制度文化建設與學校所在地域特色及歷史文化,彰顯學校獨特的教育理念。
走廊文化實現(xiàn)了讓墻壁“說話”,它利用學校墻壁因素去陶冶感染學生,是一副“主體的畫”, 是一首“無聲的詩”,讀來都是一種心靈洗禮更是視覺上美的享受,這都對培養(yǎng)學生的思想境界和審美能力起著積極作用。同時豐富了校園文化,豐富了學校德育形式和內(nèi)容,為學生健康成長提供了良好的育人環(huán)境。
走廊文化建設的重要性:
a、緊抓特色,學校特色及瓶窯地方特色,已優(yōu)化校園德育環(huán)境為出發(fā)點,加強學校走廊文化建設,力求每面墻說話,啟發(fā)學生想象力與視野開拓,讓每一寸空間滲透美和能量,達到“潤物無聲”的力度,使學生在潛移默化之中輕松受教。
b、力求輻射,以學校組織制度為依托,提升校園走廊德育建設。
c、促發(fā)展以創(chuàng)建和諧校園為宗旨。
d、突出重點,讓每個班級展現(xiàn)出自己的特有風格,力突班風,走廊文化成為班級之間無言的交流。
2)各樓宇、辦公室、教室(包括功能教室)等的文化建設:
各樓宇文化建設:體制宏大、造型現(xiàn)代,將校園“大樓”的建設推向極致。彰顯學校文化特色和獨特的辦學理念,各集聚樓宇內(nèi)部大量的信息于簡明的畫和字之上。便于與世界接軌、廣攬賢才,是學校展現(xiàn)實力與魅力得天獨厚的窗口,因此,學校以別具一格的“大樓”吸引四方人士的注意為平臺,進一步實現(xiàn)創(chuàng)建高水平中學的宏偉目標。 辦公室文化建設:明確教師育人目標,創(chuàng)造整潔美觀的辦公環(huán)境、豐富辦公室文化內(nèi)涵,營造團結(jié)協(xié)作、和諧向上的人際工作氛圍,打造辦公室文化名片,促進團隊創(chuàng)優(yōu),努力創(chuàng)建文明和諧校園,從而推進文明單位創(chuàng)建,深化師德師風建設。
教室文化建設:環(huán)境可以塑造人,也可以改變?nèi)恕!懊夏溉w”的故事很早就給我們證明了這一點。教育是要講環(huán)境的,好的環(huán)境對學生的成長確實有著不可低估的熏陶作用。學生在學校的學習環(huán)境包括校園環(huán)境和教室環(huán)境兩大部分。而教室又是學生學習的主要場所。名人畫像、藝術畫、名言警句等都會對學生產(chǎn)生極大的吸引力,容易激發(fā)學生對他們的敬仰之情,并對照典范嚴格要求自己,推動自己積極上進。懸掛一些藝術畫,既可以潛移默化地對學生進行藝術熏陶,又可以提高教室的品位和格調(diào),使學生生活在一個高雅和不俗的環(huán)境中。
3)現(xiàn)代化書香式校園環(huán)境文化建設:
校園環(huán)境建設力求與學校建筑物設計風格、學校教學理念、當?shù)厝宋奈幕嗪魬晟茖W校環(huán)境的建設,凸顯現(xiàn)代化書香式校園風格,要求精巧的設計起到點綴整體作用,要求突出學校以人性化教育為首重,要求建設切實對學生有用處的設施。基于其他設施之上,尋求表達書香氣息這一信息的方法,幾番斟酌確定加入校園長椅設計。目的:恰如其分的顯示出優(yōu)雅的校園文化氣息,同時起到突出整體風格的重要作用。在操場空白的墻面上采用大型墻繪,以運動的形式突顯青春活力,首先在藝術效果上給人耳目一新之感,然后再切入正題,在一笑過后引發(fā)學生不自覺的自我反省。加入人造石花木牌,大方和諧。學校文化櫥窗緊密結(jié)合文化進行設計。櫥窗內(nèi)容分類設計,內(nèi)容集中,特色鮮明。點滴的環(huán)境組成了學校這個大環(huán)境,從而在教育上起到“潤物無聲”之功效,共建和諧校園。
項目策劃方案7
一、足球運球繞障礙接力賽
(一)參賽人數(shù):
不分年齡每隊6人,男女各3人混合參加比賽。
(二)比賽方法:
1、各參賽單位在比賽中可以自由安排隊員比賽順序。比賽開始前,第一個比賽的隊員將球放在起點線后站好做好比賽準備。
2、裁判宣布比賽開始時,第一位運動員開始運球跑,按順序往返繞過6個標志物(雪糕桶)后把球傳給第二個運動員,以此類推。裁判員以最后一名運動員軀干越過終點線時停表。趣味運動會比賽項目(三)比賽規(guī)則:
1、按比賽線路要求進行運球繞過障礙物,如有漏繞或錯繞的,必須要在失誤處重新再繞,否則成績無效;踢倒或撞倒障礙物視為失誤,必須扶起障礙物再重新繞。
2、待出發(fā)的隊員人和球不得提前越過出發(fā)線,交接時兩人相互擊掌后才能繼續(xù)進行比賽,如有違規(guī),要回到出發(fā)線后重新進行比賽。
3、運球時可以用腳的任何部位踢球。
(四)比賽成績評定辦法:
比賽用時少的隊名次列前。如出現(xiàn)成績相同的(1/100秒),則抽簽決定名次。
(五)比賽場地及器材:
1、比賽足球:5號球
2、場地:起點線和標志物間的距離均為3米。
(六)比賽線路圖:
二、集體“8”字形跳繩
(一)比賽人數(shù)規(guī)定:
不分年齡每隊10人,其中2人相距7米站好搖繩(搖繩者男女不限),跳繩的8人中男女各4人。
(二)比賽方法與規(guī)則:參賽隊伍按賽前抽簽順序進行比賽。比賽隊在指定的位置站好,裁判發(fā)令后開始搖繩(比賽計時開始),8個人按先后順序魚貫而跳,一次只能進1人,每人只跳1次后跑出。中途哪位未能跳過去的,該位隊員退回到合適的位置重新開始跑跳,后面的其他隊員不能越位先跳。8個人按順序圍繞搖繩者各跑跳10次后,最后一位比賽隊員(需帶標志)跑跳完后(軀干任何部位)到達終點線時比賽結(jié)束。
(三)比賽成績評定辦法:
按各參賽隊比賽用時決出名次。用時少者名次列前。如成績相同的(1/100秒),則抽簽決定名次。
(四)比賽場地與器材:長8.5米、直徑16mm的繩子1條。袖標1個。
(五)比賽線路圖:
三、團結(jié)一致繞障礙跑
(一)參賽人數(shù):
不分年齡每隊8人,男女各4人混合參加比賽。
(二)比賽方法:
1、按賽前的抽簽順序進行比賽。參賽隊一列縱隊(自由排列站位順序,不能錯位站立)站在出發(fā)線后,排頭的隊員作為“車頭”雙手持彩旗上舉,其他7人雙臂前舉并將雙手依次搭放于前位同伴的雙肩之上。
2、聽到比賽開始口令后,參賽隊在“車頭”的帶引下,步調(diào)一致、同步結(jié)隊向前行(跑),并按規(guī)定繞過6個標志物(出發(fā)線和障礙物之間的距離均為3米),隊伍繞過最后一個標志物后繼續(xù)回跑反方向繞完原來的6個標志物后沖刺。
(三)比賽規(guī)則:
1、行進過程中,除“車頭”外,其他人的雙手必須始終搭放在前位同伴的肩上,允許抓衣服。如有隊員出現(xiàn)單手脫手時,即判違例,每人次加5秒。如隊伍出現(xiàn)斷檔脫節(jié)時,全隊回到出發(fā)線重新開始比賽。
2、在比賽中出現(xiàn)掉旗時,必須在掉旗處拾起校旗重新比賽。
3、隊伍在行進過程中必須以縱隊方式進行。
4、比賽過程中踢倒障礙物的,即判違例,每個加5秒。
5、不按比賽規(guī)則完成比賽的,取消該隊的比賽成績。
(四)比賽成績評定辦法:
終止計時,以比賽隊最后一人(軀干任何部位)越過終點線為準,用時少者名次列前。如成績相同的(1/100秒),則抽簽決定名次。
(五)場地器材:
1、器材:彩旗1面(由大會統(tǒng)一提供)。
2、場地:空場1塊(注意:平時訓練時不要在水泥地面進行,注意安全)。
(六)比賽線路圖:比賽場地和線路圖與足球運球繞障礙接力賽相同。
四、乒乓球定點投球
(一)參賽人數(shù):
不分年齡每隊6人,男女各3人混合參加比賽
(二)比賽方法:
6名隊員成縱隊站在投球線后沿依次投球,30個比賽用球平均分給每名隊員。裁判員發(fā)令后開始投球,同時計時開始,每名隊員限投5球,全隊在1分30秒內(nèi)投完。
(三)比賽規(guī)則:
1、投球線和塑料垃圾簍后沿的距離為3米。隊員必須站在投球線外(踩線投球無效),乒乓球投進塑料垃圾簍前不允許觸及地面,否則無效。
2、如果全隊未完成全部投球,比賽時間到,則比賽結(jié)束。之前投球的數(shù)量仍然有效。
(四)比賽成績評定辦法:6名隊員投完后,計時表停止。以塑料垃圾簍里的球數(shù)量多少決定名次。進球數(shù)量相同,用時少者名次列前。如再出現(xiàn)相同,則抽簽決定名次。
(五)比賽場地與器材:
1、垃圾簍1個(高度28-30厘米,塑料垃圾簍口直徑為25-28厘米,比賽時統(tǒng)一規(guī)格)、網(wǎng)籃1個(裝球用)、乒乓球32個(其中2個球備用)。
2、場地:投球線和塑料垃圾簍的后沿的距離為3米。
3、場地圖(略)
五、無敵風火輪
(一)參賽人數(shù):
不分年齡每隊8人,男女各4人混合參加比賽
(二)比賽方法:全隊進入“風火輪”準備好后,裁判員發(fā)令開始滾動“風火輪”,以“風火輪”整體越過終點線時為比賽結(jié)束。
(三)比賽規(guī)則:
1、如果在滾動“風火輪”過程中,由于“風火輪”出現(xiàn)斷裂,裁判員可根據(jù)情況予重賽。
2、隊員的雙腳必須踩(觸及)在50厘米寬的“風火輪”內(nèi)滾動。
(1)如果有隊員單腳離開了“風火輪”,則成績按每人次加2秒。
(2)如果有一名隊員雙腳離開“風火輪”,則取消比賽成績。
(四)比賽成績評定辦法:用時少者名次列前,如成績相同的(1/100秒),則抽簽決定名次。
(五)比賽場地與器材:
1、無敵風火輪1個(寬50厘米,周長9米的圓圈):類似坦克履帶(橫幅布料制成)。
2、場地:起點線和終點線的距離為10米。
3、可以利用透明膠粘貼廢舊報紙做超級風火輪進行練習。
項目策劃方案8
隨著汽車工業(yè)的蓬勃發(fā)展和各種類型車輛的普及,也帶動啦社會上又一有關產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,那那就洗車行業(yè)。
傳統(tǒng)的洗車辦法那就用清水沖洗。
如果用水洗,一是容易使車輛生銹,影響正常壽命;二是洗不太干凈或只是將車體洗凈,洗后車漆暗淡無光;三是想讓車漆光亮如新一定打蠟,又增加啦洗車成本;四是大量浪費水資源。
近年來隨著各地政府《節(jié)約用水管理條例》和《清理整頓洗車業(yè)相關管理事項的通告》的政策出臺,節(jié)水措施力度加強,用水洗車將成為歷史。
這樣,開家無水洗車店,既節(jié)水又環(huán)保,正好滿足啦這一要求,而且開這樣的店面,投資少,見效快,無需任何技術,特別適合下崗人員從事,所需資金和設施也不復雜,為再就業(yè)人員提供啦一條新的致富之路。
投資預算:15平方米的房子一間,月租金300~500元左右,(或自定場地)辦理營業(yè)執(zhí)照等需200元左右,買無水洗車液及洗車必備工具需150~500元,擦車布料可購買也可就地取材。
而就人手,可根據(jù)經(jīng)營狀況而定,通常為2~4人,這樣即可營業(yè)啦。
效益分析:收費標準,自行車1~2元/輛,摩托車3~5元/輛,汽車10~20元/輛,如果每天擦10輛汽車,一天收入100元左右,再加上清洗自行車和摩托車,月收入為3000元左右,年毛利為3.5萬元,除去各項費用年純收入最起碼為2.2萬元左右,投資回收期為2個月。
需用水的洗車店需要的設備:循環(huán)水設施,環(huán)抱設施,營業(yè)執(zhí)照,環(huán)保局的許可證,水資源再利用的許可證。
開洗車店需要辦的手續(xù)
辦理開洗車店手續(xù)的機構(gòu)是所在市市容環(huán)境管理局辦證中心及所在市機動車沖洗管理處。
受理時間為星期一至星期五。
申辦所需材料包含:
1、書面?zhèn)浒干暾垥?
2、清洗美容站法人代表身份證復印件;
3、清洗美容站房、地產(chǎn)使用(包含租用)證明資料;
4、以單位名義申辦清洗美容站的,單位應出具法人代表委托書;
5、洗車污泥清運、處置手續(xù)和措施;
6、安全生產(chǎn)責任書;
7、其他有關材料。
開洗車店應具備的詳細條件包含:
1、作業(yè)面積300平方米以上,場地使用期限三年以上,美容屋的房屋進深不得少于8米,場地操作面積應在200平方米以上;
2、有車輛進出口通道,有獨立的管理辦公用房、精品房、機具主房等;
3、洗車店設置和運行不應影響市容觀瞻,不干擾市民正常生活;
4、應按規(guī)范的設計圖紙進行建設施工;
5、具備必要的洗車及車輛美容設備:高壓清洗機、發(fā)泡機、吹干機、打蠟機、拋光機、甩干機、吸塵器等;
6、選用環(huán)保型專用洗車液、美容護理用品和專用洗車工具等;
7、具備完善洗車廢水截流回收設施等,排放的廢水達到國家規(guī)定的城市污水排放標準;
8、設置規(guī)范的店招、提示牌,站內(nèi)設施、設備布局合理,證照齊全,整潔、衛(wèi)生,置放懸掛規(guī)范、美觀;
9、總投資金額10萬元以上,其中美容護理用品、機具5萬元以上;
10、有各項內(nèi)部管理制度、車輛清洗美容操作規(guī)程、質(zhì)量標準、服務公約等,經(jīng)營管理人員素質(zhì)高,認真負責;工作人員服裝統(tǒng)一,操作熟練,具有有關業(yè)務能力資格。
大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目策劃方案大全
一、項目摘要
你是不是不想每天都在食堂吃那些天天都一種口味的菜?
你是不是又不想到外面餐館去吃那些美味卻不太安全的飯菜?
你是不是想體驗和同學一起下廚的神秘感覺?
大學生廚房就非常對你的口味,把你從煩悶徘徊中解脫。
同學們只要買來自己喜歡的菜肴,這里有完備的廚房設施和就餐設備,所有像家里一樣的廚房設備和餐廳設備都一應俱全,營造了一個自由的空間,這是一個史無前例的、結(jié)構(gòu)單一的,集中出租房灶臺的店。它的結(jié)構(gòu)鮮明,一個廚房四臺灶,加一個餐廳,構(gòu)成一個單元,一個店可由或多或少地幾個單元組成,每個灶臺在某個就餐時間可輪流由幾組顧客使用。
大學生廚房的成本比較少,每單元僅20xx-2500元/年大概可在一學期內(nèi)收回成本,下半年的收益可用來擴展設備設施。
因為本項目專門針對大學生的飲食和娛樂問題所設計的,而且調(diào)查到很多同學,他們都很期待大學生廚房的開業(yè),很愿意去嘗試一下,并且說會每隔一段時間就會請朋友或和室友一起下廚。所以它的`吸引力是無限大的。每年一屆的新生又為大學生廚房增添新的顧客源,所以它將是經(jīng)久不衰的。
它的規(guī)模可大可小,而且前景可觀,成本低。可能隨時沒模仿,所以要嚴格管理各項工作,提升它的品味,不斷地從原有基礎上創(chuàng)新,從學生中不斷反思和改革,來提高我們的競爭力。
它的管理模式很簡單,分內(nèi)外部管理。外部管理主要是宣傳,和大中規(guī)模訂租的合理安排;內(nèi)部管理主要是為大學生廚房營造自由、潔凈的氣氛。
快來大學生廚房,和朋友一起享受下廚的快樂吧!
二、公司簡介
1、性質(zhì):大學生廚房是一種面向全體大學生出租廚房的一種服務性項目。
2、設備設施:
大學生廚房以單元制形式存在,一個單元有一個廚房和一個餐廳。一個廚房中有四個灶臺,四套炊具和燃氣灶,和一個砧板臺,多套切菜工具,和一個櫥柜,里面碗具、油鹽等調(diào)料一應俱全,配備自來水龍頭和多只籃、桶等洗菜工具,和幾個油煙機;餐廳里有大小桌子五、六張,電風扇,飲水機,電冰箱,消毒柜,電飯煲,時時提供熱飯。
3、項目服務內(nèi)容:
大學生們只要提著自己喜歡的菜來到大學生廚房來,根據(jù)時間或者規(guī)模交付一定的租金就可以到指定的灶臺上去烹飪了,一個廚房四個灶臺、可以同時烹飪。
在一個中餐或晚餐時間內(nèi),一個灶臺又可連續(xù)地讓幾組同學烹飪。這樣一個單元的廚房:中餐時間(11:00-2:00)之間大概可以烹飪28(4個灶臺*7組/灶臺)組同學。同學們可以在這里吃完再走,也可以帶出去吃,一切自便。
我們大學生廚房還搭配有一個大冰箱,若是一個常客,且有吃不完的菜,或需要存儲的剩菜我們將替他們存儲,只需將它們密封好后放入一封閉的籃子,然后寫上姓名或其他標記,放入冰箱即可,但因考慮到用電情況和冰箱空間問題,若存放的時間超過一天則支付2元/天的寄存金。
4、項目目的:
大學生廚房的產(chǎn)生是我組深刻了解到很多大學生們抱怨食堂的飯菜天天一個樣,味道不可口,沒有一點新意,還有部分學生又覺得在外餐館的飯菜,衛(wèi)生狀況不好,嫌油不多,而且價格不低。
在只有兩種選擇的情況下,除了抱怨,只有抱怨,所以我們想到了大學生廚房這個既對大學生的口味,又鍛煉大學生自己動手能力的廚房。
5、大學生廚房室內(nèi)的裝飾:可由學生來創(chuàng)造設計,設計核心為自由舒適,綠色環(huán)保。主要體現(xiàn)簡單美。大學生自己種的花草,手工剪貼畫,廢物利用等些有創(chuàng)意的設計都可用來裝飾大學生廚房。
三、組織人員管理
1、我們將顧客分為大、中、小規(guī)模。
大規(guī)模(20-40人):如某班同學聚會,或者是某同學的生日,這樣需要出租一個單元的大學生廚房,這需要提前預訂。根據(jù)要求或者約定一個廚師來幫忙,或請個人來打理雜事。
中規(guī)模(10-20人):如某寢室聯(lián)誼,或一個小型的慶祝會,也需提前預約,無廚師配備。
小規(guī)模(1-10人):隨時安排廚灶。
2、在大學生廚房里,僅需雇傭一個中年的女性員工來打掃收拾大學生廚房,并且在大學生烹飪期間時時檢驗液化氣灶臺的安全性。
3、其他管理人員:宣傳負責人,廚具、餐具負責人,財務管理人,顧客預訂負責人,值班收銀人員等均可由學生來擔當。
4、若有大型的聚會或聚餐,可向顧客預訂負責人提前預訂,他/她可以提前做安排,中型的(10-20人)也由預訂負責人安排,小規(guī)模的顧客群,則按先來后到使用灶臺。
5、財務管理人,負責清算每星期水電費,煤氣灶和雇傭人員費用和“大學生廚房”的總收益,適當調(diào)整價格,大、中型規(guī)模顧客群有固定的訂租價格,根據(jù)預訂廚房的次數(shù)來決定下周小規(guī)模顧客群前來做菜的租金。
6、政府批文:大學生廚房要獲得營業(yè)執(zhí)照,問題主要是衛(wèi)生和安全。
因為我們雇傭了人員來打掃大學生廚房和時時刻刻檢驗并教導學生使用液化氣等危險設備,且在大學生廚房內(nèi)配有滅火器、消防設備。
安全和衛(wèi)生本來就是大學生廚房核心管理的問題,所以能夠取得政府批文的,若大學生由學生自主創(chuàng)業(yè)可向?qū)W校申請資金和批文。
四、市場
1、市場營銷
①宣傳
我們將通過傳單、海報、校論壇、個大學生的qq群,和大學生中的關系網(wǎng)來宣傳。我們將邀請各院系的一些好朋友相聚到一起來免費體驗一下在我們“大學生廚房”中的自由、快樂和滿足感,請他們?yōu)槲覀儭按髮W生廚房”做口頭宣傳。
②客源
既然我們“大學生廚房”的飲食和體驗快樂而設計的,那大學生就會有各種各樣的理由喜歡我們“大學生廚房”。
A.在同學面前一展自己的廚藝。
B.請自己的好朋友到“大學生廚房”里為自己做一頓香噴噴的美食。
C.某兩、三個男女寢室在這里可以搞個廚藝聯(lián)誼,不會做菜的順便學學。
D.有外地來的同學,讓他/她炒炒家鄉(xiāng)菜,嘗嘗鮮。
E.不滿意外面餐館,也不滿意食堂,還不容易自己弄。
在大學生廚房這樣輕松自由的環(huán)境里,在一個像家里一樣可以出入的廚房。我們不僅是吃了一頓飯,更重要的在這個過程里,我們體驗到了自己動手的快樂。
一起動手的快樂,這里真的就是大學生們自己的廚房。所以有這樣多的收獲,我們大學生廚房的顧客將絡繹不絕。每一年都將有新生的到來,來嘗鮮的同學也將連續(xù)不斷。
③既然大學生廚房是為大學生餐飲和娛樂考慮,那么可以擴展搭配盈利服務,可以出租燒烤工具,賣燒烤配料。賣飲料、啤酒、干菜等易存儲的菜類干貨。也可搭配免費服務,提供怎樣做菜的一類書籍和營養(yǎng)搭配的書籍。
2、市場前景
現(xiàn)在看來,還沒有同我們“大學生廚房”這樣的規(guī)模來出租廚房給大學生一樣結(jié)構(gòu)、形式的店,即使有、也只可能是將大學生自己做飯菜當成是一種娛樂的形式。
所以我們“大學生廚房”是獨特的。大學生們都有一種想體驗社會實際,體驗自己動手的快樂,也想體驗新鮮的積極分子。
所以我們“大學生廚房”的前景廣闊,全國這么多高校(本科、專科、職業(yè)學校)那將是多么廣闊的連鎖空間。也重視“大學生廚房”在學生中的關注度,信譽度來橫向發(fā)展其他服務,做到大學生廚房的橫向連鎖。
3、戰(zhàn)略目標
⑴近期戰(zhàn)略目標,在各地不同幾所高校周圍都建立一個學生廚房。
認真組織好內(nèi)部結(jié)構(gòu),為學生提供一個方便、舒適、自由、實惠、干凈的飲食、娛樂的空間,用自由和潔凈來贏得大學生們烹飪就餐的舒適,讓他們感覺來了就再來,再來,就想天天來。在半個學期內(nèi),在所靠近的學校宣傳的眾所周知,把名聲打造的有界碑,在此期間盈利15%。
⑵近期戰(zhàn)略目標:在名聲、信譽、關注度都建立很好的基礎上可發(fā)展更多城市,更多高校的“大學生廚房”,也可橫向發(fā)展,讓“大學生廚房”成為一個品牌,開展其他服務大學生的行業(yè)。
五、投資分析
固定成本2500-3200元/單元
可變成本(房租、水、電、油、糧)3000-7000/單元.年
煤氣600元/月.單元雇傭人員900/月.單元
年總收益20xx-6000元/月.單元不等
因為它的不穩(wěn)定性,不好估計利潤的標準值。估計有半年的時間收回成本,半年時間來盈利。投資形式可以是合資,也可以一個人投資,“大學生廚房”一年的成本大約在2-2.5萬/單元之間。所以大學生投資利潤的前景是客觀的
六、大學生廚房的SWTO分析
Strength
:①目前還沒有出現(xiàn)像大學生廚房一樣結(jié)構(gòu)單一、獨特的店,所以同行業(yè)競爭較少。
②隨意性,它比食堂的飯菜更多選擇,順從顧客自己的愛好。它比餐館更衛(wèi)生、更實惠,讓人放心,它比任何地方都自由。
③靈活性好,適應于客源的淡季和旺季。“大學生廚房”結(jié)構(gòu)簡單。灶臺都是可移動的,桌椅也是可移動的,而且又是以單元制的(一個廚房、搭配一個餐廳),在同學們放寒、暑假時,可以減少幾個單元,縮小規(guī)模,減少可變成本(電費、水費、房租費……)
④適應性好,能面對不同時期的冷熱情況,當期終考試臨近,同學們都整天忙于復習功課,迎戰(zhàn)期終。這時,“大學生廚房”可能會明顯的變冷清,這是,在一定的信譽度和關注度的情況下,而且又靠近學校,我們可以雇傭一個兼職廚師。在短時間內(nèi)提供餐飲服務,不至于期終期間而變得冷清或產(chǎn)生損失。
Wealth:因為他是一種服務性的項目,所以不太穩(wěn)定。
Opportunity:同學們都以一種新奇的心情進入“大學生廚房”,以一種輕松地心態(tài)享受“大學生廚房”,可以有很大機會縱向發(fā)展,和橫向發(fā)展。
Threaten:因為大學生成本少、形式新穎,所以模仿者將緊隨著產(chǎn)生,這以后反倒成為一種強大的競爭力量,所以嚴謹?shù)墓ぷ鞴芾戆才藕筒粩嗟貏?chuàng)新改革是很重要的。
綜合SWOT分析來看,“大學生廚房”應該確保潔凈、自由。組織者以嚴謹?shù)膽B(tài)度來做好各項管理工作。以誠信作為根本,讓同學們信賴。在此基礎上,時時保持創(chuàng)新改革的思想來靈活運轉(zhuǎn)它。才能長久地存在并發(fā)展。
項目策劃方案9
一、指導思想
為突出“我運動,我健康,我快樂”的理念,在全校師生中積極營造全民健身的良好氛圍,發(fā)現(xiàn)和選拔一批優(yōu)秀體育運動人才,促進學校體育運動的發(fā)展,推動學校校園文化建設、學校素質(zhì)教育的全面實施。
二、總體目標
實現(xiàn)五個好,即組織計劃好、宣傳發(fā)動好、賽風賽紀好、競賽效果好。
三、競賽日期:
20xx年11月10日至12日
四、組織機構(gòu)及其主要職責
組委會主任:羅xx
副主任:
委員:
政宣組
組長:王xx
副組長:廖xx
成員:各班班主任
主要職責:
1.布置大會會場;
2.起草領導講話、入場式解說詞,開、閉幕式的儀式;
3.安排運動員、裁判員代表講話的人員及內(nèi)容(各2分鐘內(nèi));
4.組織會場內(nèi)的宣傳報道,及時廣播檢錄時間和比賽結(jié)果;
5.組織各方陣的的入場訓練及開幕式表演;
6.準備音響資料、保管維護廣播設備
7.組織攝影、攝像、會后辦一期校運圖片展,編一輯錄相進行播放;
8.做好工作人員考勤登記和比賽資料存檔工作。
競賽組
組長:熊xx
副組長:劉xx
成員:各班班主任
主要職責:
1.組織報名,編印秩序冊、打印各種表格;
2.確定裁判名單,組織裁判員分工訓練;
3.做好場地、器材的準備工作,保證比賽順利進行;
4.組織各班進行入場訓練,做好開、閉幕式的組織工作;
5.組織臨場比賽,處理比賽中的技術問題;
6.宣傳比賽結(jié)果,整理比賽資料。
學生組:
組長:王xx
副組長:徐xx
成員:各班班主任
主要職責:
1.制定、宣傳大會紀律和精神文明先進集體的評選辦法及評選結(jié)果;
2.劃分各單位的觀察位置,檢查學生的出勤情況;
3.組織各班領隊帶隊入場,督促領隊組織好本班的比賽工作;
4.加強紀律教育和檢查,協(xié)同保衛(wèi)組做場內(nèi)外的治安保衛(wèi)工作;
5.協(xié)助競賽組處理隊員在比賽中的違規(guī)事件;
6.明確劃分、及時檢查運動場的衛(wèi)生責任區(qū),凈化會場環(huán)境。
保衛(wèi)組
組長:鮑xx
成員:大隊部干部(10人)
保安1人
主要職責:
1.維持大會秩序,禁止非比賽人員進入比賽區(qū)域;
2.定崗定人,確保非比賽人員不在終點、起點、投擲區(qū)圍觀;
3.在主席臺前直段的小足球門之間拉一條安全防護帶,防止非比賽人員隨意穿行。
后勤組
組長:鮑xx
成員:各班班主任
主要職責:
1.做好場地、器材的維修準備工作,保證大會如期舉行;
2.保證按程序?qū)徟慕?jīng)費足額如期到位;
3.對中長跑運動中進行體檢,防止發(fā)生意外事故;
4.設立現(xiàn)場醫(yī)療點,及時處理傷病員;
5.協(xié)助政宣組織做好會場的布置工作。
五、具體活動
(一)運動會特色活動
1.開幕式:積極營造出良好的運動氛圍。
方案:運動員、裁判員入場式;升國旗、奏國歌;學校領導致辭;宣讀精神文明班評比辦法;裁判員和運動員宣誓;學校領導宣布運動會開幕;裁判員、運動員退場、比賽開始。
2.科學設置垃圾桶的擺放點和醫(yī)療站點,免費提供簡單藥品、體現(xiàn)學校對每一名師生的關心與愛護。(負責人袁湘維)
3.邀請各科室、各部門、各教研組老師、教輔人員為獲獎學生頒獎。
4.運動會期間開展“校運動會照片征集活動”,征集的照片將作為運動會“精彩瞬間”圖片展的素材。
5.開展教工趣味運動會。
6.閉幕式:宣布競賽結(jié)果,收獲競賽碩果。
所有學生入場;總裁判長宣布運動會比賽結(jié)果;宣布精神文明班評比結(jié)果和“優(yōu)秀運動會口號”作者名單;頒獎;學校領導致閉幕辭;閉幕散會。
(二)總結(jié)提高階段
搞好運動會的總結(jié)工作,為今后工作的開展打下更堅實的基礎(建議明年舉辦第一屆體育節(jié))。
六、其他事項:
各工作小組提前開好小組會,明確具體分工,安排好相關工作,確保運動會有序地開展。
項目策劃方案10
一、個人項目:
1、沙包擲準
項目名稱:沙包擲準
參與人員:員工及家屬。
參賽人員:個人項目,根據(jù)項目時間安排人數(shù)。
比賽方法:比賽開始前,1名參賽人員站在投擲線外正對投擲積分面(10米),裁判將5個沙包交給參賽人員后,等待裁判開始的口令,裁判宣布開始后,參賽人員可以站在投擲線后的任何地方投擲手中的5個沙包,直到投擲結(jié)束,在投擲的任何時候都不允許參賽人員身體的任何部位越過投擲線,投擲結(jié)束后計算參賽人員積分并大聲宣布積分。
2、滾鐵環(huán),回味無憂的童年。
比賽規(guī)則:
50米滾鐵環(huán)競速賽,先到達者為勝;趣味運動會項目策劃方案篇壞環(huán)2次、鐵環(huán)失控(即環(huán)與鉤遠離超過30厘米)、環(huán)推出本跑道,又影響他人,禁止套環(huán),禁止鉤小環(huán),以上情況,需取消比賽資格。
3、自行車慢騎
比賽規(guī)則:
賽道:20米長。用時最長者獲勝。
比賽使用的自行車自備(規(guī)格不得小于24寸),性能良好。當裁判發(fā)出比賽信息后,參賽運動員支撐腳立即離地(否則判失誤),在各自行車道內(nèi)進行,當自行車后輪壓在終點線時,比賽結(jié)束。參賽選手在比賽中,身體任何部位不得觸及地面,車的前輪和后輪不得觸及左右兩側(cè)的車道線,違者判失誤。凡被判失誤的運動員均自行退出比賽,不計比賽成績。
二、團體賽:
1、摸石頭過河接力賽(5*20米)3男兩女
游戲規(guī)則:
每組5人,每隔20米一人,首發(fā)人員發(fā)三塊磚頭,其余接力人員在指定位置站在兩塊磚頭上,等待接力,第三塊磚頭為接力棒; 裁判發(fā)令后,隊員依次將河石踩在腳下交替向前行進。 手腳不能碰到地面,然后到達終點線,最先到達的人獲勝。
2、呼啦圈過山車
每隊出16名隊員(員工及家屬至少8名女生)。
一場決勝負,按每隊用時先后按計時取名次。
比賽規(guī)則:
1) 16名運動員同時上場站在規(guī)定的區(qū)域內(nèi),手拉手一字排開,隊員與隊員之間距離1米左右。第一名運動員手持呼啦圈,當聽到發(fā)令號后,利用身體的擺動移動呼啦圈給下一位隊員,依次類推,直到最后一名隊員完全擺脫呼啦圈,比賽結(jié)束。
2) 其他隊員不允許幫助移動呼啦圈,比賽過程中,當前一名隊員完全完成動作后,下一名隊員方可進行擺動,其他時間內(nèi)不得移動身體和腳,否則將視為犯規(guī),將扣罰時間5秒。
比賽紀律:比賽中應絕對服從裁判,以裁判員的判罰為最終判決。
3、企鵝漫步( 4男4女)
參賽隊員通過用手抱球和腿夾球的方式將3個球運送到下一位參賽者手里完成接力,由于雙腿夾球所以走路的方式是身體左右搖擺,雙手都在夾球,導致手肘對外,和企鵝在漫步一樣一樣的。
比賽方法:參賽人員須兩腿兩手夾球3個,呈企鵝狀走路,中間掉球的須返回起點重新開始,最先到終點的隊員獲勝。
項目策劃方案11
一、項目選擇的目的和指導思想
乒乓球作為國球有著堅實的群眾基礎,深受國人特別是廣大青少年學生的喜歡。為全面提升我校學生的身體素質(zhì),積極培養(yǎng)學生對乒乓球的熱愛,發(fā)掘?qū)W校優(yōu)秀的乒乓球人才,把乒乓球運動上升為我校綜合實踐活動“一校一品”的戰(zhàn)略項目,體現(xiàn)了我校領導教師遠見卓絕、高瞻遠矚的魄力。
二、項目選擇的主觀客觀條件
客觀上我校依托青少年活動中心,擁有訓練和比賽的專門場地及設備,標準高、設備完善,可承擔校內(nèi)外大型乒乓球比賽項目。
主觀上我校擁有一批乒乓球水平造詣很高的教師,有專職的乒乓球教練員隊伍。
三、項目領導小組
組長:張友根
副組長:劉彬林 左毛選
組員(蹲點領導):一年級劉彬林 二年級羅玲 三年級宋校長 四年級歐陽云 五年級廖錦霞 六年級左毛選
項目辦公室負責人:盧祎旻 況水清
教練員、裁判員:郭振安 楊喜明 潘衛(wèi)華 陳偉 劉彬林 張清群 羅麗珍
四、活動的開展
1、成立班級乒乓球小組
各班成立5-10人的男女乒乓球小組,利用下午第三節(jié)活動課的時間組織參加訓練。
2、分年級成立校乒乓球隊
人員為每班男、女各兩名隊員
指導教練:一年級羅麗珍 二年級張清群 三年級陳偉 四年級楊喜明 五年級潘衛(wèi)華 六年級郭振安
3、青少年活動中心乒乓球隊
人員為每年級男女各前6名的隊員
指導教練:郭振安
集訓時間:主要利用周末時間,隨青少年活動中心其它項目一同開展活動。
4、比賽
各班每學期舉辦一次選拔賽,選出男、女各兩名隊員參加分年級成立的校乒乓球隊。
各年級校乒乓球隊每學期舉辦一次爭霸賽,獲前6名的選手報青少年活動中心乒乓球隊,參加周末乒乓集訓。
青少年活動中心每學期舉辦一次爭霸賽,選出男女前6名的隊員,以備參加上級部門的各種賽事。
項目策劃方案12
一、宴會服務員常規(guī)服務的程序
1.導餐服務
導餐服務就是由餐廳服務員或迎賓員或?qū)B毴藛T向客人介紹餐廳的經(jīng)營項目、環(huán)境設施以及菜肴特色等引導顧客餐飲活動的服務項目。
(1)導餐服務的準備。
①掌握就餐客人的數(shù)量、身份、國籍、民族及宗教信仰。
②了解宴會標準、菜肴特色、菜點內(nèi)容、開餐時間。
③了解客人的飲食禁忌與特殊要求。
④熟悉餐廳的環(huán)境、裝飾特色、餐廳的歷史、名人光顧史與廚師的技藝。
(2)導餐服務的程序。
①自我介紹:介紹自己的姓名、身份及工作職責。
②介紹餐廳的概況及主廚的技術水平。
③介紹本餐廳的菜單、風味特色菜點以及服務項目。
④對有特殊風味和食用方法的菜肴要介紹說明,并示范表演正確的食用方法。
⑤引見本餐廳的負責人,負責人可以向客人致歡迎詞。
(3)導餐服務的技巧。
利用餐飲特色來引發(fā)顧客的就餐興趣,可以滿足顧客的物質(zhì)和精神雙重需求。
①介紹菜點的搭配與設計知識。
②以介紹店史為題,向顧客介紹飲食文化。
③以菜肴典故為題,引導顧客對菜肴產(chǎn)生濃厚的興趣。
④充分發(fā)揮語言的藝術性家常菜肴,使顧客從中體會到服務的熱情及中華民族好客的風俗。
2.傳菜程序
(1)在傳菜臺右側(cè)準備10個左右干凈無損的長托盤及5個圓托盤。
(2)準備銀托:將干凈的無氧化痕跡的銀托整齊地擺放在傳菜臺的左側(cè),大銀托10個,小銀托20個。
(3)用固體酒精保溫米飯,準備干凈無損的,包括40個米飯碗整齊地擺放在盛米飯的自助餐爐的旁邊菜肴制作,并配飯勺,另外準備40個小吃盤和40個小吃墊盤。
(4)傳菜員接到訂單后,檢查訂單是否蓋章,訂單上是否寫著訂單時間、服務員姓名、客人人數(shù)、臺號及日期。
(5)檢查訂單上是否有客人特殊要求,如有,馬上通知廚師長,并將結(jié)果告訴服務員。
(6)通知冷菜單制作冷菜,并保證冷菜在5分鐘內(nèi)送進餐廳。
(7)請廚師制作熱菜,送進餐廳不得超過10分鐘。
(8)傳送熱菜時,先傳高檔菜,如魚翅、鮑魚、大蝦等,后傳雞、鴨、肉類,最后傳送蔬菜、炒飯類,如客人有特殊要求,即按照客人要求傳菜。
(9)小吃配相應的熱菜送進餐廳,注意辛辣的小吃配清淡的菜。
(10)將所有銀托放回銀器柜家常菜肴,托盤及餐具送管事部清洗保管菜譜,更換傳菜臺的臺布。
3.軟飲料的服務
準備好干凈、無水跡、無破損的飲料杯。杯中放三塊冰和半片新鮮的檸檬片,瓶裝飲料和罐裝飲料無須在客人面前打開美味菜肴,各種果汁不加水和檸檬,各種礦泉水只加檸檬不加冰美味菜肴,各類飲料、果汁不能過期。用托盤端送各種軟飲料,從客人的右側(cè)服務,先女士后男士,先在桌上放一個干凈的杯墊,店徽朝向客人菜肴圖片,再次將飲料杯放在杯墊上,然后將飲料倒入杯內(nèi)。如沒有倒完,再取一個杯墊放在原杯墊右側(cè),將剩余飲料放在上面,當杯中飲料占杯體1/3時,上前為客人添加飲料或詢問客人是否需要第二杯飲料,空瓶及時撤下。
4.撤換餐具
在宴會進行的過程中,需要多次撤換餐碟或小湯碗,重要宴會要求每道菜換一次餐碟,一般宴會換碟次數(shù)不得少于三次。
(1)撤換餐具的意義。撤換餐具的意義主要有三點:顯示宴會服務的優(yōu)良和菜肴名貴;突出菜肴的風味特點;保持桌面衛(wèi)生雅致。
(2)撤換餐具的時機。通常在下述情況下,就應換餐碟。首先,上翅、羹或湯之前,上一套小湯碗,待賓客吃完后,送上毛巾,收回湯碗夏季菜肴,換上干凈餐碟。
其次,待顧客吃完帶骨的食物或芡汁多的食物之后夏季菜肴,及時更換干凈餐碟。
再次夏季菜肴,在上甜菜、甜品之前應更換所有的餐碟和小湯碗。而上水果之前菜肴圖片夏季菜肴家常菜肴,要換上干凈餐碟和水果刀叉。
此外家常菜肴,殘渣骨刺較多或其他臟物如煙灰、廢紙、用過的牙簽的餐碟,要隨時更換。賓客失手將餐具跌落在地的要立即更換。
(3)撤換餐具的方法。待賓客將碟中食物吃完方可撤換餐碟,如賓客放下筷子而菜未吃完的,應征得賓客同意后才能撤換。撤換時要邊撤邊換菜肴圖片,撤與換交替進行并按先主賓后其他賓客的順序撤換,注意要站在賓客右側(cè)操作。
5.席間服務
宴會進行中,要勤巡視、勤斟酒、勤換煙灰缸。細心觀察賓客的表情及示意動作,主動服務。服務時,態(tài)度要和藹,語言要親切,動作要敏捷。
(1)當客人準備吸煙時,要主動上前為客人點煙,操作時用右手在客人右后側(cè)進行。不能用一個火苗為兩個以上的客人點煙。
(2)放餐具要輕拿輕放家常菜肴,右手操作時,左手要自然彎曲放在背后。
(3)暫停工作時要在一邊與餐臺保持一定距離,站立要端正,眼神要專注。
(4)客人的餐巾、餐具、筷子掉在地上應馬上拾起。
(5)席間煙灰缸里若有一個煙頭,煙灰缸就要立即換上干凈的。
(6)在撤換菜盤時菜譜,如轉(zhuǎn)盤臟了,要及時抹干凈。抹時用抹布和一只餐碟進行操作,以免臟物掉到臺布上。轉(zhuǎn)盤清理干凈后才能重新上菜。
(7)若賓客在席上弄翻了酒水杯具,要迅速用餐帽或香巾幫助賓客清潔菜肴圖片,并用干凈的餐布蓋上弄臟部位,為賓客換上新杯具菜譜,然后重新斟上酒水。
(8)賓客吃完飯后,送上熱茶和香巾;隨即收去臺上除酒杯、茶杯以外的全部餐具,抹凈轉(zhuǎn)盤。
(9)換上甜食碟、水果刀叉、小湯碗和湯匙,然后上甜品、水果,并按分菜順序分送給賓客。
(10)宴會中若有即興演唱等活動美味菜肴,或臨時增加服務項目,服務員要及時與廚房聯(lián)系,盡量做到使客人滿意。
(11)賓客吃完水果后菜譜夏季菜肴,撤走水果盤,遞給賓客香巾,然后撤走點心碟和刀叉,擺上鮮花,以示宴會結(jié)束。
6.更換煙灰缸
(1)準備好兩個去污、消毒、干凈、無異物的煙灰缸,放入服務托盤中。
(2)站在客人的右側(cè),示意客人:“對不起美味菜肴,先生/小姐。”
(3)左手托服務盤,右手從托盤中取出一個干凈的煙缸,蓋在客人臺面上的臟煙缸上美味菜肴,用食指壓住上面的干凈煙缸,用拇指和中指夾住下面的臟煙缸菜肴圖片,把兩個煙缸一同撤下放入左手的托盤中,再將托盤中另一個干凈的煙缸放在桌上煙缸原來的位置。
(4)當更換的煙缸中還有半截正在燃燒的香煙時家常菜肴,須先征詢客人是否可以撤換掉:“對不起,先生/小姐
(5)不得用手去拾客人掉落的煙蒂。如必須用手,拾完后立即洗手。
(6)客人桌上煙缸上不能超過兩個煙蒂。
7.咖啡、茶及糖奶的服務
(1)準備好咖啡具和糖奶罐以及咖啡機。準備好各種新鮮的小甜點。
(2)將干凈的咖啡具放于托盤上,擺放在
客人臺面上,從客人右側(cè)服務,如客人只喝咖啡、茶美味菜肴菜譜,杯具放于客人正前方夏天菜肴,如客人同時食用甜食,杯具放于客人右手側(cè)。給客人服務的咖啡、茶,確保新鮮、滾熱。
(3)服務時用右手從客人右側(cè)按順時針方向進行美味菜肴,女士優(yōu)先,先賓后主。咖啡、茶應傾倒至杯的3/4處。
(4)為客人服務完咖啡、茶后須服務糖奶,用手端盤從客人右側(cè)詢問客人糖奶的用量,給客人杯中加入糖奶,服務完畢后將糖放于臺面便于客人取到的位置。
(5)餐廳內(nèi)用餐完畢的客人在飲用咖啡、茶時須服務小甜點,甜點心放于鋪有花紙的甜食盤上,碼放整齊美觀夏天菜肴,服務時須示意客人菜譜,將甜點盤放于糖奶罐的旁邊。
8.冰咖啡服務
使用長飲杯,要求長飲杯干凈、無污跡、無破損。在長飲杯中放入1/2滿的冰塊,然后倒入咖啡,咖啡占杯的4/5滿,準備一個墊有花紙的面包盤,將倒好咖啡的長飲杯放在中間,將一根攪棒放在杯的右側(cè),將一只吸管插入長飲杯中。
使用托盤,從客人右側(cè)為客人服務,將放有糖水、淡奶的面包盤放在吧桌中間,再將冰咖啡連同墊盤一起放在客人面前,糖水和淡奶由客人自己添加。
9.甜食的服務
所有菜及主食上完后,在上甜食前夏季菜肴,服務員要將用過的餐具全部撤掉家常菜肴,只留水杯及葡萄酒杯于臺上,并換上新餐具及水果叉。待客人用完甜食后美味菜肴,服務員要為客人換上一條新毛巾并送上茶水。值得注意的是,多臺宴會的甜食的服務時間要看主臺的節(jié)奏,聽指揮,看信號或聽音樂(采取什么方法由宴會部定),做到行動統(tǒng)一,以免造成早上或遲上。
為了保證菜點的質(zhì)量(火候、色澤和溫度等),使賓客吃得滿意,服務員應加強前后臺的聯(lián)系,恰到好處地掌握上菜的時間和速度。菜上得過慢,會造成空盤或菜冷湯涼的現(xiàn)象;如果菜上得過快,會使賓客吃不好和有被催促的感覺。特別是當主人或主賓即席致祝酒辭時,要和廚房及時聯(lián)系,采取措施,同時要根據(jù)席上客人食用的情況,保持和廚房的緊密配合,通常是客慢則慢,客快則快。
10.結(jié)賬
(1)客人示意服務員結(jié)賬時,服務員從收款員處領要相應的賬單,不得在客人沒要求結(jié)賬時,服務員將賬單交與客人。
(2)要核對賬單上開列的各個項目與價格是否正確。
(3)將賬單放入賬單夾內(nèi)美味菜肴,并確保賬單夾打開時賬單正面朝向客人。另外,要隨身準備結(jié)賬用筆。將賬單夾打開菜譜,從客人右側(cè)呈遞客人。
(4)客人付現(xiàn)金時,服務員禮貌地在桌旁點清現(xiàn)金數(shù)目,將現(xiàn)金和賬單一同交與收款員處理,核對收款員找回的零錢及賬單上聯(lián)是否正確,將賬單上聯(lián)連同零錢放入賬單夾交與客人。
(5)如客人付旅行支票結(jié)賬,服務員須禮貌地告訴客人到外幣兌換處兌換成現(xiàn)金后再結(jié)賬。如客人使用私人支票,服務員須禮貌地讓客人將金額總數(shù)及姓名在支票上簽好,并要求客人留下名片或聯(lián)系地址。
(6)如客人付轉(zhuǎn)賬支票美味菜肴,將支票與賬單一起交與收款員處理,并將處理完畢的賬單上聯(lián)和發(fā)票一起交與客人。
(7)結(jié)賬完畢,向客人致謝:“謝謝您,先生/小姐(Thankyou,Sir/Madam.)。”
11.送客人離開餐廳
(1)當客人起身離開餐廳時,服務員主動為客人搬開座椅,女士優(yōu)先。幫助客人整理衣物家常菜肴,取回客人寄存的隨身行李。
(2)抓住機會了解顧客對用過的飯菜是否滿意、服務員是否周到以及是否發(fā)生了誤會。假如有什么令顧客不滿意之處,應向顧客解釋并表示竭誠改善。
(3)禮貌地向客人道別,感謝客人光臨“謝謝您美味菜肴,先生/小姐。”或者說“再見,希望您滿意。”目送客人離開。
(4)任何一位服務員遇到客人離去時都必須禮貌地向客人道別。
(5)客人離開餐廳后,服務員須檢查臺面上、下是否有客人遺忘的物品。
(6)用托盤將臺面上客人用的各種餐具和用具撤下。
(7)鋪換新臺布,臺面上只擺設飾臺、花瓶和煙缸,并重新調(diào)整座椅。
二、西餐服務員的工作程序
西餐服務員的工作包括迎賓、餐前服務、開胃品服務、湯類服務、主菜服務、餐后服務等內(nèi)容。
1.迎賓
(1)打招呼、問候。
(2)引客入座:2分鐘內(nèi)讓客人落座。
2.餐前服務
(1)服務面包和水:客人入座后2分鐘內(nèi)完成。
(2)客人點餐前飲料
:客人入座后2分鐘內(nèi)完成。
(3)呈遞菜單、酒單:客人入座后5分鐘內(nèi)完成。
(4)解釋菜單:一般在客人入座后10分鐘內(nèi),即在服務飲料時解釋菜單。
(5)服務飲料:客人入座后10分鐘內(nèi)完成。
(6)點菜記錄:客人入座15分鐘內(nèi)完成,或在服務飲料后進行;如果必要,可在呈遞菜單時,即客人入座后5分鐘進行。
(7)送點菜單到廚房:記錄完點菜立即送到廚房。
3.開胃品服務
(1)服務開胃品:客人入座15分鐘后進行。
(2)服務開胃酒:應在上開胃品前服務到餐桌;開瓶、倒酒可在上開胃品前美味菜肴,也可在上開胃品后進行。
(3)清理開胃品盤:全桌客人用完后撤盤、杯。
(4)加冰水:清理完盤、杯后,主動為客人加滿冰水,直到服務甜點。
4.湯或色拉(第二道菜)服務
(1)服務湯或色拉:在清理完開胃品盤后10分鐘內(nèi)進行。
(2)服務第二道菜用酒:同第二道菜一起服務。
(3)清理第二道菜餐具:全桌客人用餐完畢菜肴制作,撤走餐具及酒杯;除非另有規(guī)定。
5.主菜服務
(1)服務主菜:清理完第二道菜的餐具后10分鐘內(nèi)進行。
(2)服務主菜用酒:酒杯在上主菜前服務,上菜后遞酒、開瓶、倒酒。
(3)清理主菜盤及餐具:客人用完主菜后清理主菜盤、旁碟、空杯等,只留水杯或飲料杯,撤換桌上煙灰缸。
(4)清理調(diào)料:撤走所有調(diào)料,如鹽、胡椒、西紅柿等。
(5)清掃桌上面包屑:用刷子將桌上面包屑掃進餐盤,而不是掃到地上。
6.餐后服務
(1)布置甜點餐具:擺上甜點盤、甜點叉、甜點刀、茶匙。
(2)布置服務咖啡或茶的用品:擺上乳脂、糖、牛奶等以及熱杯與杯碟。
(3)服務甜點:清理完主菜餐具后15分鐘內(nèi)進行。
(4)服務咖啡或茶:服務甜點后或與甜點同時服務。
(5)清理甜點盤:當全部客人用餐完畢后進行。
(6)服務餐后飲料:客人點完飲料后10分鐘內(nèi)進行。
(7)加滿咖啡或茶:
項目策劃方案13
一、活動主題
寵愛,與你同在
二、活動背景及意義
現(xiàn)如今人們喜歡豢養(yǎng)寵物,有一些寵物在得到短暫的寵愛之后便被拋棄、走丟、或者在主人不完全知道正確的照顧方式下生病或無辜死亡,但同時也還有許多不曾得到過人們的寵愛的,甚至剛出生就被拋棄,被虐待的可憐貓狗,就像在20xx年9月21日汕頭街頭出現(xiàn)的虐狗事件。除了不幸死亡的貓狗們,社會上還有許多活在生活的裂縫中的小可憐們,它們被虐待,被疾病折磨,到處流浪,得不到同處地球上一家人的人類的關愛。本次關愛流浪貓狗活動,一方面我們商學會公益發(fā)展中心將組織志愿者前往‘愛笑天使動物關愛中心’,參與幫助動物關愛中心的義工活動。另一方面我們將通過‘寵愛’(萌寵明信片義賣)活動的宣傳,為動物關愛中心籌集愛心資金,并且加強鞏固廣東金融學院大學生的關愛流浪動物的愛心。目前大學生群體中掀起了養(yǎng)寵潮,如何正確寵愛汪喵們,做一個真正有愛的主人也是幫助減少流浪貓狗數(shù)量,減輕動物協(xié)會或救助站的負擔,建設動物和人和諧共處的社會環(huán)境的關鍵。
三、活動目的
向動物關愛中心輸送一批優(yōu)秀的志愿者,配合動物關愛中心的工作人員進行一些日常工作,比如清理汪喵們的住所和照顧協(xié)會里的流浪貓狗;通過舉辦校內(nèi)?寵愛?萌寵明信片義賣活動,宣傳對寵物的正確關愛方式以及提高大學生對流浪貓狗的關注,為改善貓狗流浪現(xiàn)象出一份力;除此之外,還為本中心的志愿者提供一個參與社會實踐、發(fā)揮自身所長、受教育、長才干、做貢獻的平臺。我們還會將此志愿服務活動長期進行下去,幫助更多的動物協(xié)會的汪喵們。
四、活動對象
公益發(fā)展中心志愿者、全校學生
五、活動時間
20xx年11月,開始組織志愿者到動物關愛中心志愿活動
20xx年11月,開始‘寵愛’明信片義賣活動宣傳工作
20xx年12月5號,‘寵愛’萌寵明信片義賣
六、活動流程及主要環(huán)節(jié)
1、宣傳工作:
1)例行宣傳方式
①通過公益發(fā)展中心和愛笑天使動物關愛中心官方微博發(fā)布微博
②通過微信平臺發(fā)布活動資訊
③通過廣東分金融學院貼吧與愛笑天使動物關愛中心帖吧發(fā)帖宣傳
④在志愿時系統(tǒng)等公益平臺發(fā)布活動資訊
2)特色宣傳方式
①‘寵愛卡片’以動物形狀的卡片掛在學校大路的樹枝上,附上有愛溫馨寵物短小故事,以及我們的萌寵明信片義賣活動宣傳地點時間等信息。
②‘寵愛一輩子’在義賣現(xiàn)場掛上寵物公仔(可借用部門里的干事的或者干事的朋友的公仔)以吸引人群,在攤位上展示主人與寵物之間的合照,以及主人對寵物寫在卡片上的承諾。
2、活動流程
1)前期準備
①與愛笑動物關愛中心取得聯(lián)系,雙方達成合作意向,并按約定時間派遣三名工作人員前往拍攝萌寵照片
②聯(lián)系饅頭工作室協(xié)商制作明信片合作方案
③由公益發(fā)展中心負責微博管理的人員編輯萌寵照片和明信片樣本圖冊,配上有愛養(yǎng)寵故事,在微博和微信公眾平臺推送;文章中附上活動資訊,由專人負責每天收集同學們上傳的萌寵照片
④制作好1-2套明信片樣板,用于展示。
⑤組織5-6名志愿者前往愛笑向其成員學習如何制作
項目策劃方案14
一、活動背景及目的
現(xiàn)在正是大地回春萬物復蘇的季節(jié),同時清明將至,將會有不少回鄉(xiāng)人員,是我們展開銷售的一個好時機。xx演藝演出計劃于清明節(jié)期間組織老業(yè)主以及部分意向客戶參加踏青春游活動,以通過這次活動加深與客戶的感情,提高品牌形象,以帶動更多的潛在客戶。同時利用這次機會與意向客戶交流,激發(fā)購買欲望。隨著xx活動策劃活動的開展及后期的宣傳效應,有助于吸引人氣,增加來訪量,促進項目的銷售。
二、活動主題
情系踏青賞春景。
三、班級單位
主辦單位:項目部。
協(xié)辦單位:xx演藝演出。
執(zhí)行單位:xx活動策劃組。
參加人員:新老業(yè)主及意向客戶。
四、活動安排
(一)報名
提前一個星期由置業(yè)顧問通知老客戶以及部分意向客戶,統(tǒng)計出能參與的客戶姓名以及聯(lián)系方式,并在出發(fā)前一天再一次確認,參與人數(shù)控制在70-80人左右。
(二)活動地點
xx(具體路線待定)。
(三)活動內(nèi)容
1、賞桃花做游戲。春天正值萬物復蘇桃花盛開的季節(jié),每個人都流連于桃花美景之間。大家因為聚集在一起,xx活動策劃組織人員進行相關解說并安排與桃花和有關的有獎游戲。
2、釣魚:春雨綿綿,油菜花開,每一個釣魚愛好者都期待著這個好季節(jié),釣魚無疑是現(xiàn)在的一大戶外娛樂活動。釣魚不僅放松了心情也滿足了垂釣者的欲望,同時也讓我們有了口福。
3、燒烤:燒烤是集體出游必備的一項活動,在戶外自己動手比在燒烤店吃更具風味,邊吃燒烤邊喝啤酒是多么愜意的一件事。
4、放風箏:帶上一只風箏放松心情放飛煩惱,休閑娛樂倆不誤。
5、小游戲:你畫我猜,5至8個人一組,由拿到題目的玩家以畫畫的形式表達給大家或去猜測其他玩家所畫的題目是什么。千奇百怪的畫搞怪爆笑的答案總能戳中你的笑點。
(四)活動流程
清明節(jié)期間,具體時間待定,建議避開xx月xx號。
8:30售樓部集合;9:00—9:30抵達活動地點;9:40—11:00活動時間(觀景、自我介紹、釣魚、放風箏);11:00—13:00燒烤時間;13:20—15:30游戲時間;15:40停車場集合返回。
五、活動注意事項
1、由于有三輛中巴車,可以將客戶分為三組,每組分派負責人員,兩輛小的中巴車各派兩名置業(yè)顧問,另一輛四名。由置業(yè)顧問負責各組的活動安排。
2、出發(fā)前向客戶講解安全知識,要求參與活動的人員注意自身的人身安全,并且要求手機保持通暢,如遇緊急情況與負責人聯(lián)系。
3、客戶按號入座,置業(yè)顧問在車上與客戶交流互動,并且盡量滿足客戶需要。
4、準備好創(chuàng)可貼等戶外活動必備的急救用品,做好安全準備工作。
5、工作人員要發(fā)揚團隊精神,服從負責人的安排,注意活動紀律,保證此次活動順利完滿完成。
六、后期活動宣傳
活動結(jié)束后可發(fā)紀念小禮品,xx活動策劃并撰寫相關稿件發(fā)表,宣傳與活動相關的情況,同時利用相關媒介擴大影響力,提高知名度,展示公司及項目的良好形象。
項目策劃方案15
一、活動背景:
萬物復蘇,春意盎然,社團生活已經(jīng)成為我們大學豐富多彩生活的一部分,而社團組織集體出游活動:一可以讓我們共同去領略外面的風景和適應外面的生活;二是集體活動可以促進團友之間交流,增進大家的友誼和集體榮譽感。
二、活動主題:多姿多彩的社團生活
三、活動目的及意義:
大學,是一個充滿青春和活力的激情世界。外出春游活動既能豐富我們的戶外生活,又能陶冶我們的情操。記者團全體一起參與,可以加強團友之間的交流和溝通。促進集體的團結(jié)協(xié)作增加記者團集體榮譽感,同時也增進師生之間的相互了解,讓彼此的感情得以升。
四、 活動時間:2011年XX月XX日 星期X
五、活動地點:東湖旅游景點
六、策劃組織單位: 記者團
七、參與人員:記者團全體成員
八、具體活動流程安排:
1、全體成員分成小組參加這次春游,每個小組分別挑選負責人的擔任組長。
2、各小組組長負責聯(lián)系好組員,在校門口集合,乘專車去目的地。
3、春游活動現(xiàn)場各小組分工合作。(具體情況視現(xiàn)場情況而定)
4、做好踩點工作,針對學校較近的地區(qū)進行踩點,選出最佳地點;
5、做好活動各項工作分配,如:購買活動相關所需物品、拍照負責人、踩點人員、采購人員、活動記錄人員等;
6、明確分工,確定各成員的工作及責任;
7、準備會餐食物,拍照留影,會餐結(jié)束后,組織清理活動場所;
8、組織同學們安全返校。
九、經(jīng)費預算:
1、主食預算
2、配料:油,鹽,醬,辣椒,燒烤汁等。
3、紙杯、筷子、塑料碗,洗滌精(小刀,紙巾,飲料自帶)
4、燒烤材料每個小組增加列清單預算經(jīng)費
十二、注意事項:
1、各位同學務必保管好個人物品、注意人身及財務安全;
2、所有人員必須有強烈的時間感和紀律觀念;
3、各成員須服從負責人統(tǒng)一的指揮;
4、活動過程中,注意衛(wèi)生,不亂吃食物,注意衛(wèi)生;
5、小組長擔負起責任,要密切關注成員的去向,并及時提醒;
6、嚴禁帶火種上公園,防止火災;
7、適當準備一些常用藥(創(chuàng)口貼等)。
此次活動應特別注意的就是同學們的人身安全問題:出發(fā)前再三叮囑每個人,遠離危險地及不要嬉戲打鬧途中注意上下車安全;注意用火安全及炊具使用安全等。
本次活動基本按以上計劃進行,如有其他未盡事宜,將及時通知每一個人;具體分組安排如上述所分,考慮到個別同學有事或者特殊情況再進行分配。
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