烹飪比賽策劃書

時(shí)間：2021-06-10 16:31:42 策劃書我要投稿

烹飪比賽策劃書

　　烹飪比賽策劃書

烹飪比賽策劃書

　　一、活動(dòng)背景：

　　“民以食為天”，隨著社會(huì)的進(jìn)步，食已經(jīng)不僅僅為了果腹，更是成為一門藝術(shù)。無(wú)論是在國(guó)內(nèi)還是國(guó)外，烹飪都是傳統(tǒng)文化的良好體現(xiàn)和人們所熱衷的活動(dòng)，深深地銘刻在歷史和人們的日常生活中。為了豐富廣大同學(xué)的課余生活，加強(qiáng)同學(xué)們對(duì)飲食文化的認(rèn)識(shí)和體會(huì)，鼓勵(lì)同學(xué)自己動(dòng)手烹飪，飲食與文化協(xié)會(huì)特舉辦烹飪大賽，為廣大具有烹飪的興趣愛(ài)好和一定烹飪能力的同學(xué)提供一個(gè)可以自由發(fā)揮的平臺(tái)，同時(shí)加強(qiáng)廣大同學(xué)對(duì)烹飪的認(rèn)識(shí)和興趣。

　　二、活動(dòng)意義：

　　(一) 調(diào)動(dòng)同學(xué)們對(duì)烹飪的興趣，關(guān)注生活。

　　(二) 通過(guò)切磋廚藝，促進(jìn)中國(guó)學(xué)生與外國(guó)留學(xué)生的交流。

　　(三) 豐富同學(xué)們的課余生活，開(kāi)闊視野，提高對(duì)各國(guó)飲食文化的.了解和體會(huì)。

　　三、活動(dòng)時(shí)間及地點(diǎn)：

　　活動(dòng)時(shí)間：XXXX年4月16日~XXXX年4月29日活動(dòng)地點(diǎn)：西苑美味家園

　　四、活動(dòng)對(duì)象：全體在校同學(xué)

　　五、活動(dòng)形式：活動(dòng)分為三個(gè)階段，遞交報(bào)名表，晉級(jí)賽以及決賽

　　六、宣傳方式：

　　等網(wǎng)站上發(fā)布相關(guān)信息來(lái)達(dá)到宣傳目的，可視情況在晉級(jí)賽后設(shè)立“我最喜愛(ài)的烹飪達(dá)人”網(wǎng)絡(luò)投票。

　　七、活動(dòng)實(shí)施流程：

　　(一) 前期準(zhǔn)備：

　　1. 宣傳部：

　　2. 統(tǒng)籌部

　　根據(jù)具體情況做好事前策劃工作。對(duì)提交的報(bào)名表進(jìn)行收集和整理，以防遺失和損壞。對(duì)活動(dòng)進(jìn)行過(guò)程中的相關(guān)資料進(jìn)行整理。負(fù)責(zé)報(bào)名工作，在校內(nèi)設(shè)置報(bào)名點(diǎn)，登記報(bào)名信息，并向過(guò)往的同學(xué)發(fā)放宣傳單。

　　3. 教學(xué)部

　　保持與選手的聯(lián)系，組成評(píng)審團(tuán)。

　　4. 外聯(lián)部

　　聯(lián)系比賽場(chǎng)地、贊助商。

　　5．后勤部

　　在全校范圍內(nèi)（五羊廣場(chǎng)、宿舍樓）定點(diǎn)擺放展板、張貼海報(bào)。

　　(二) 晉級(jí)賽：

　　1．比賽時(shí)間：第九周

　　2．比賽規(guī)則：根據(jù)報(bào)名情況將選手分為5人的小組，每個(gè)小組的5名選手同時(shí)進(jìn)行烹飪，采取晉級(jí)賽的規(guī)則，直至篩選出5名選手入圍決賽。

　　3.比賽流程安排：

　　a) 選手入場(chǎng)，做好相關(guān)準(zhǔn)備（食材自備）。 b) 選手在1小時(shí)的時(shí)間內(nèi)完成一道菜（自選）。 c) 主持人在不影響選手發(fā)揮的前提下可進(jìn)行適當(dāng)采訪。 d) 菜肴完成后由評(píng)審品嘗，依

　　次給出評(píng)價(jià)，并將每道菜的分?jǐn)?shù)寫在評(píng)分表上。 e) 工作人員回收評(píng)分表，統(tǒng)計(jì)分?jǐn)?shù)，主持人公布晉級(jí)的名單（總共5人）。 f) 工作人員清理場(chǎng)地。

　　4.要求：

　　評(píng)審方必須堅(jiān)持“公平、公正、公開(kāi)”的原則，如若違反，一經(jīng)查實(shí)則取消評(píng)審資格。計(jì)分同學(xué)做好計(jì)分工作，做到成績(jī)真實(shí)。

　　(三) 中期準(zhǔn)備：

　　1. 宣傳部：

　　制作展板、打印照片。在五羊廣場(chǎng)布置展板，張貼初賽照片。設(shè)立“我最喜愛(ài)的烹飪達(dá)人”網(wǎng)絡(luò)投票。

　　2. 教學(xué)部

　　確定決賽人員名單。

　　確定決賽內(nèi)容（一道指定菜（三選一），一道自選菜）聯(lián)系并組成評(píng)審團(tuán)，包括：學(xué)生

　　代表，教師代表，專業(yè)人士，大眾評(píng)審。

　　3. 統(tǒng)籌部

　　將決賽的相關(guān)信息通過(guò)短信等形式通知參加決賽的同學(xué) 提前了解每個(gè)選手的自選菜及

　　所需食材，以便在賽前統(tǒng)一采購(gòu)。

　　4. 后勤部

　　統(tǒng)一采購(gòu)決賽相關(guān)食材。

　　5. 外聯(lián)部

　　聯(lián)系比賽場(chǎng)地、贊助商。

　　(四) 決賽：

　　1.比賽時(shí)間：4月26日下午2：00~5：00

　　2.比賽流程安排：

　　a) 選手在2小時(shí)的時(shí)間內(nèi)完成一道指定菜，一道自選菜。 b) 主持人在不影響選手發(fā)揮

　　的前提下可進(jìn)行適當(dāng)采訪。 c) 菜肴制作過(guò)程中：ⅰ.主持人開(kāi)展飲食文化知識(shí)競(jìng)賽（題目見(jiàn)附則），對(duì)觀眾提問(wèn)，回答正確有精美禮品贈(zèng)送。 ⅱ.兄弟協(xié)會(huì)表演節(jié)目。

　　d) 菜肴完成后由評(píng)審品嘗，依次給出評(píng)價(jià)，并將每道菜的分?jǐn)?shù)寫在評(píng)分表上。e) 工作人員回收評(píng)分表，統(tǒng)計(jì)分?jǐn)?shù)，主持人公布獲獎(jiǎng)名單（一等獎(jiǎng)、二等獎(jiǎng)、三等獎(jiǎng)、

　　最受歡迎獎(jiǎng)各一名）。 f) 由評(píng)審頒發(fā)證書、獎(jiǎng)品。 g) 獲獎(jiǎng)選手發(fā)表獲獎(jiǎng)感言。h) 工作人員清理場(chǎng)地。

　　3.要求：

　　(五) 后期工作：

　　1. 同學(xué)們清點(diǎn)自帶的物品，工作人員清點(diǎn)人數(shù)。

　　2. 了解選手、觀眾對(duì)本次比賽的滿意程度及建議。

　　3. 將本次活動(dòng)的照片、錄像制成紀(jì)念冊(cè)，妥善保管。

　　八、注意事項(xiàng)：

　　1. 比賽場(chǎng)地須提供廚房用具和基本調(diào)料，教學(xué)部賽前須核對(duì)，保證材料足夠。

　　2. 安排專門同學(xué)在現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行記錄和拍照。

　　3. 鼓勵(lì)選手自備特殊食材，使菜色更加豐富。篇二：烹飪大賽策劃書烹飪大賽策劃書

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