大學(xué)校園美食節(jié)策劃書

時(shí)間：2020-12-11 13:04:54 策劃書我要投稿

大學(xué)校園美食節(jié)策劃書1

　　一、方案總覽

大學(xué)校園美食節(jié)策劃書

　　舉辦校園美食節(jié)活動有利于豐富同學(xué)的課余生活，在美食節(jié)上，我們也準(zhǔn)備了豐富的美食和比賽，在品嘗的同時(shí)也鍛煉我們的動手能力。

　　二、校園美食節(jié)活動市場環(huán)境分析

　　1、產(chǎn)業(yè)環(huán)境：學(xué)校食堂以飯類和菜類為主，也賣些面食，規(guī)模就是一層樓；學(xué)校里面的購物中心，大多是炒飯類，多為小店經(jīng)營；小吃類多是快餐式的，比較少；校外和校內(nèi)的購物中心差不多。

　　2、目標(biāo)市場：我們的美食節(jié)以小吃為主，打的旗號是小吃好吃不貴。

　　3、政策法規(guī)：完成按照工商部門的食品安全條例

　　4、同類會展：小吃節(jié)，小吃會，美食展銷會，廟會，特色小吃節(jié)，小吃巡展，廚藝展

　　5、自身資源：學(xué)校擁有8000多學(xué)生，學(xué)校擁有場地。

　　三、校園美食節(jié)活動策劃的工作小組

　　1、策劃主管1人：華小明

　　2、策劃人員3人：楊小明、李小明、王小明

　　3、文案撰寫人員5人：陽小明、戴小明、代小明、錢小明、柳小明

　　4、美術(shù)設(shè)計(jì)人員5人：天小明、簡小明、段小明、端小明、衛(wèi)小明

　　5、市場調(diào)查人員20人：劉小明、韓小明、洪小明、施小明、孫小明、趙小明、杜小明、孔小明、史小明、薛小明、林小明、靈小明、凌小明、黎小明、賈小明、嘉小明、夏小明、廉小明、未小明、文小明

　　6、媒體聯(lián)絡(luò)人員6：高小明、吳小明、田小明、胡小明、魯小明、丁小明

　　四、校園美食節(jié)活動策劃方案

　　1、校園美食節(jié)的名稱：魅力現(xiàn)代美食節(jié)

　　2、校園美食節(jié)的舉辦地點(diǎn)

　　（1）校園美食節(jié)舉辦地的選擇：在四川現(xiàn)代職業(yè)學(xué)院的陶行知廣場和噴泉帶舉辦，我們定位的是舉辦小吃的美食節(jié)，學(xué)校8000在校人是我們巨大的潛在顧客，加上學(xué)校外面的人，所以我們選擇在離校門口近的陶行知廣場和噴泉帶，哪里的場地便于我們搭建小吃攤，場地開闊。

　　（2）校園美食節(jié)場地的選擇：陶行知廣場是成方形的布局，在方形的最中間是陶行知塑像，便于我們搭建一個U形的展臺，而噴泉帶，我們是按照學(xué)校噴泉的分布弄展臺。若與學(xué)院溝通好，還可以在展示產(chǎn)品時(shí)，同時(shí)感受噴泉帶來的情調(diào)。

　　3、校園美食節(jié)的舉辦時(shí)間

　　（1）在什么時(shí)間舉辦美食節(jié)：9月9日和9月10日

　　（2）舉辦時(shí)間的長短：2天

　　（3）重要日期和時(shí)間段：開幕式9月9日早上9點(diǎn)整，

　　①開幕日和閉幕日：9月9日開幕，9月10日閉幕

　　③參加的報(bào)名截止時(shí)間：9月5日下午16:00

　　④組團(tuán)報(bào)名的截止時(shí)間：9月8日下午16:00

　　4、校園美食節(jié)的舉辦頻率：一年2吃，分別是3月和9月

　　5、校園美食節(jié)的舉辦機(jī)構(gòu)

　　（1）主辦單位：小明小明企業(yè)

　　（2）承辦單位：四川現(xiàn)代職業(yè)學(xué)院

　　（3）協(xié)辦單位：小明小明策劃公司

　　（4）支持單位：四川現(xiàn)代職業(yè)學(xué)院

　　6、校園美食節(jié)的規(guī)模

　　（1）舉辦的面積：600多平方

　　（2）參與美食節(jié)的小吃數(shù)量：300種

　　（3）觀眾的數(shù)量：6000人次

　　7、校園美食節(jié)的主題

　　以最美現(xiàn)代人為主題，讓可以生活不枯燥。

　　8、校園美食節(jié)的定位在2-4元的小吃上，讓不同地方的小吃展現(xiàn)不同的風(fēng)味

　　9、校園美食節(jié)的初步預(yù)算：

　　（1）費(fèi)用

　　①場地布置費(fèi)用：攤位遮陽傘30個/300，氣球40元， ②宣傳推廣費(fèi)用：宣傳單200元

　　③傭金費(fèi)用：1人50/1天

　　④相關(guān)活動經(jīng)費(fèi)：500元

　　⑤其他費(fèi)用：500元

　　⑥其他不可預(yù)測費(fèi)用：500元

　　（2）收入

　　①展位銷售：展位一天一個600元

　　②企業(yè)贊助：4000元一天

大學(xué)校園美食節(jié)策劃書2

　　為了增強(qiáng)我們地旅系學(xué)子diy能力以及創(chuàng)業(yè)意識，弘揚(yáng)中華美食文化，給學(xué)生提供一個展現(xiàn)自主創(chuàng)業(yè)能力的平臺，地旅系生活部與其他各系生活部特承辦第五屆美食節(jié)之學(xué)生特色風(fēng)味坊。具體策劃如下：

　　一、活動目的：弘揚(yáng)韓園美食文化，展現(xiàn)韓園學(xué)子風(fēng)采。

　　二、主題：韓園新“食”代

　　三、活動時(shí)間：小明年11月10日——11日(周六、周日)

　　四、活動地點(diǎn)：東區(qū)中心廣場

　　五、參加對象：韓山師范學(xué)院地旅系全體全日制學(xué)生

　　六、活動內(nèi)容：

　　1、本次活動由學(xué)生自主經(jīng)營，展示具有各省份各地區(qū)家鄉(xiāng)特色的小吃和潮州市場上少見的特產(chǎn)、風(fēng)味(可以是diy的，也可以是進(jìn)貨的)。

　　2、學(xué)生自由組隊(duì)，不限專業(yè)、級別，每組不超過4人，也可以社團(tuán)或?qū)W生組織等組隊(duì)形式，通過寫策劃書和填寫報(bào)名表，上交到系生活部，有系生活部統(tǒng)一上交到院生活部。

　　3、上交到院生活部的策劃書將有烹飪專業(yè)老師及相關(guān)人士評選，所評選出的14支隊(duì)伍將于11月10、11日于東區(qū)沉降式廣場參與美食展銷。

　　七、報(bào)名時(shí)間及方式

　　1、各隊(duì)伍(除社團(tuán)、學(xué)生組織形式外)于4月7日前填寫報(bào)名表和電子檔，報(bào)名表統(tǒng)一交到系生活部干事西區(qū)：陳麗純631312;東區(qū)：王芹635216;電子檔統(tǒng)一發(fā)到0000000@000.com。

　　2、以社團(tuán)、學(xué)生組織的形式報(bào)名參加的隊(duì)伍，可于4月8日前直接將報(bào)名表和電子檔遞交到社聯(lián)。

　　八、注意事項(xiàng)：

　　1、本次活動學(xué)生參加展銷的材料用具，如食材、爐具、插排等要自備(除桌子、帳篷等外)，且盈虧自負(fù)。

　　2、參加展銷的食品要衛(wèi)生，要自帶垃圾袋，保證展區(qū)周圍的衛(wèi)生

　　3、參加展銷的爐具功率要上報(bào)，且不能高于3000w。

　　4、展銷價(jià)格要具體，不可臨時(shí)漲價(jià)，也不可臨時(shí)降價(jià)(除11月11日下午外)

大學(xué)校園美食節(jié)策劃書3

　　一、活動目的；

　　為了更好的宣傳校園的健康飲食文化，豐富大學(xué)生的業(yè)余校園生活，我院動員全校舉行鹽城工學(xué)院首屆美食節(jié)，促使大學(xué)生活更融洽和諧，進(jìn)一步塑造良好的校園飲食文化。

　　二、活動時(shí)間：

　　時(shí)間宜定在秋季，清爽宜人，且食物也不易變質(zhì)；時(shí)間至少維持一天；

　　三、活動地點(diǎn)：

　　如果條件可以，可將場地?cái)U(kuò)到全校范圍內(nèi)的小道上；

　　四、活動策劃者：

　　在后勤服務(wù)集團(tuán)的帶領(lǐng)下，團(tuán)委的支持下，由全校各學(xué)院學(xué)生會組織；

　　五、宣傳方式：

　　1、活動前一個月，懸掛橫幅、張貼海報(bào)等；

　　2、網(wǎng)絡(luò)宣傳；

　　3、廣播站宣傳；

　　六、活動流程：

　　（一）、前期準(zhǔn)備

　　1、在食堂做一個小范圍的市場調(diào)查，如果學(xué)生們喜歡那種食物的比重高，就可以選擇其作為主體；

　　2、對外聯(lián)系：可邀請師范等兄弟學(xué)校參與并宣傳，條件允許，也可聯(lián)系一些報(bào)紙，增大活動效應(yīng)；

　　3、聯(lián)系校外一些有良好形象的食品店，最好有自己特色的，一方面作為活動贊助商，另一方面也作為美食節(jié)的主體；要保證有良好的衛(wèi)生安全，并且達(dá)成該活動無利益性、現(xiàn)場安全設(shè)備的協(xié)議；

　　4、做好攤位設(shè)置，號碼牌、投票箱等制作安排工作；

　　5、確定預(yù)算等

　　（二）、活動概要

　　美食節(jié)當(dāng)然以美食為主，但是我們要以非盈利性買賣為基礎(chǔ)，以吸引同學(xué)食欲和眼光為主，雖然是引進(jìn)校外的食品，但也可以聯(lián)系本校食堂，爭取其一起參加。

　　為了讓同學(xué)也置身其內(nèi)參加競爭享受賣出自己食品的喜悅，我們可安排同學(xué)，分別選擇不同的食品分派一些同學(xué)參與一起“促銷 ”食物，參與促銷食物的同學(xué)可以幫師傅一起做食物，也可以發(fā)揮自己的創(chuàng)新思維，想些新點(diǎn)子吸引同學(xué)，例如，可以引進(jìn)韓國燒烤，在師傅準(zhǔn)備食物的時(shí)候，可以放些韓國風(fēng)格的音樂，或者，同學(xué)打扮成韓國人的模樣。

　　又比如，我們可以引進(jìn)可口的冰淇淋，參與的同學(xué)想辦法使自己的冰淇淋更色香味具全，可以打扮的很可愛吸引同學(xué)“光顧”；

　　再者，我們可引進(jìn)特色的咖啡，參與的同學(xué)可以努力以最少的成本將自己的攤位設(shè)置的更有品位。

　　每個攤位都有自己的號碼代表自己，而作為“顧客”的全校同學(xué)都人手五張選票（可根據(jù)攤位數(shù)量適量增減），分別為a、b、c、d、e 等級，分別代表食物最可口、食物最“漂亮”、環(huán)境最宜人、服務(wù)最好、最有發(fā)展性的攤位，并且有專門的意見箱，同學(xué)可以根據(jù)自己光臨的攤位的食物可味、色相及整潔環(huán)境等方面進(jìn)行評價(jià)。

　　我們也需要組織形成一個活動系統(tǒng)管理人員，包括

　　1，裁判—負(fù)責(zé)根據(jù)每個攤位收到的選票和意見最后要統(tǒng)計(jì)他們各自的分?jǐn)?shù)，得出最受歡迎的.食物，最好看的食物、服務(wù)最好的攤位等獎項(xiàng)；

　　2，秩序維持員—人數(shù)適量多些，盡量每個攤位都有兩個，維持秩序，保證安全，并且也要提防外來不名人員，保證同學(xué)們的人身財(cái)產(chǎn)安全；

　　3、服務(wù)臺—接受同學(xué)或攤主的意見，為他們提供必要的幫助；

　　4，環(huán)保者—環(huán)境很重要，我們應(yīng)有相關(guān)的人員即使解決產(chǎn)生的“垃圾”，保證環(huán)境的整潔干凈；

　　5，記者—拍照、采訪，記錄我們的第一次美食節(jié)！

　　更多的有待共同商議。

　　（三）、活動后期

　　總結(jié)工作，將我們的“競選”結(jié)果回饋給參與的商家，并為張貼出結(jié)果（間接的為他們做宣傳）。