冬至綜合實踐活動方案策劃書

時間：2022-10-18 15:40:28 策劃書我要投稿

冬至綜合實踐活動方案策劃書范文（通用10篇）

　　時間過得真快，一段時間的工作已經(jīng)告一段落了，我們的工作又將迎來新的任務(wù)和目標(biāo)，是不是需要好好寫一份策劃書呢？相信寫策劃書是一個讓許多人都頭痛的問題，下面是小編精心整理的冬至綜合實踐活動方案策劃書范文，歡迎閱讀與收藏。

冬至綜合實踐活動方案策劃書范文（通用10篇）

　　冬至綜合實踐活動方案策劃書篇1

　　冬至過節(jié)源于我們國家的漢代，盛行于唐宋，相沿至今，《清嘉祿》甚至有“冬至大如年”之說，這表明古人對冬至十分重視。人們認為冬至是陰陽二氣的轉(zhuǎn)換，是上天賜予的福氣，漢朝以冬至為“冬節(jié)”，官府要舉行祝賀儀式，稱為“賀冬”，例行放假。《后漢書》中有這樣的記載：“冬至前后，君子安身靜體，百官絕事，不聽政，擇吉辰而后省事。”所以這一天朝廷上下要放假休息，軍隊待命，邊塞閉關(guān)，商旅停業(yè)，親朋各以美食相贈，相互拜訪，歡樂地度過一個“安身靜體”的節(jié)日。

　　一、活動目的

　　1、讓同學(xué)們更深切、透入地了解冬至團的制作方法和制作過程。

　　2、使學(xué)生對家鄉(xiāng)美食了解的更加細徹。

　　3、培養(yǎng)學(xué)生自主、合作、探究的學(xué)習(xí)方式，為自己的能力提供足夠空間。

　　二、活動計劃

　　1、了解冬至節(jié)的來歷及其相關(guān)資料。

　　2、上一節(jié)如何過好傳統(tǒng)節(jié)日——冬至節(jié)的班隊課

　　3、在冬至節(jié)那天跟父母一起做湯圓、過冬至節(jié)、并拍照留念。

　　4、寫一篇過冬至節(jié)的日記。

　　三、活動總結(jié)，形成成果

　　1、由教師進行活動總結(jié)和反思。

　　2、拍的好的照片進行展示匯報、根據(jù)學(xué)生的日記評出一、二、三等獎。

　　冬至綜合實踐活動方案策劃書篇2

　　一、目的：

　　1、鍛煉小朋友的動手能力，培養(yǎng)自力更生的意識。

　　2、感受集體勞動的快樂。

　　3、和父母一起包餃子增進父母親情

　　二、時間：

　　冬至日，12月22日

　　小班9：40開始

　　中班9：50開始

　　大班10：00開始

　　大大班10：10開始

　　三、準(zhǔn)備階段：

　　1、請家長準(zhǔn)備：搟面杖、鍋拍、圍裙(班主任合理安排)0202以校訊通、黑板報形式告知家長時間、地點、家長需要準(zhǔn)備的物品(提前三天通知家長)

　　2、幼兒園廚房準(zhǔn)備：餃子餡、包餃子面.廚房以班級為單位分好，廚房12月22日上午9：40之前準(zhǔn)備好餃子餡、包餃子面.等待班級生活老師來領(lǐng)取。

　　3、班級準(zhǔn)備：洗手、帶好圍裙

　　四、包餃子階段：

　　(30分鐘)以班級為單位親子活動開始包餃子分工：

　　1、家長孩子分別搟皮、包餃子；

　　2、班級生活老師：負責(zé)廚房領(lǐng)取包餃子面團、和指定家委會人員負責(zé)把包好的餃子送到廚房；

　　3、班主任和配班教師：負責(zé)維持班級秩序、指導(dǎo)家長孩子搟餃子皮、包餃子、活躍班級親子包餃子氣氛；

　　4、家委會指定專人：負責(zé)拍照、指導(dǎo)、維持秩序。

　　五、活動安排

　　1、生活老師和指定家委會專人：集中包好的餃子送進廚房并負責(zé)把煮好的餃子送回班里。

　　2、班主任和配班教師協(xié)同家委會：組織孩子開展兒歌、唱歌、故事等活動。(班主任設(shè)計好)(等待餃子煮熟)

　　3、家委會指定專人：負責(zé)維持家長秩序。

　　4、生活老師和指定家委會專人：負責(zé)把煮熟的餃子分發(fā)到小朋友的餐盤中，請小朋友們品嘗自己包的餃子。

　　5、邀請家長品嘗—家委會指定專人負責(zé)分發(fā)和維持秩序。

　　六、結(jié)束階段

　　1、家長品嘗完畢家委會指定專人：負責(zé)組織家長回到班級門口填寫表格、順序離開幼兒園。

　　2、班級整理、餐后散步、午休——活動結(jié)束。

　　七、活動總結(jié)、找補不足。

　　冬至綜合實踐活動方案策劃書篇3

　　一、活動主題：

　　弘揚傳統(tǒng)節(jié)日，啟迪兒童心智—“大帶小”冬至體驗活動

　　二、活動時間：

　　20xx年12月18日上午

　　三、活動地點：

　　幼兒園操場

　　四、活動目標(biāo)：

　　1.初步了解莆田冬至習(xí)俗，掌握制作湯圓的基本常識及制作技能。

　　2.嘗試與同伴合作制作湯圓，體會勞動的快樂，激發(fā)愛勞動的情感。

　　五、活動準(zhǔn)備：

　　1.各班提前邀請家長來園參加活動，班級創(chuàng)設(shè)有關(guān)迎冬至內(nèi)容的環(huán)境，營造喜慶、歡樂、祥和的氛圍。

　　2.物質(zhì)準(zhǔn)備：24張桌子、24個盆、12個大圓竹匾、12個“三春”、桔子48個、生姜12排、紅筷子12包（十雙包的）、塊狀紅糖12塊、糯米粉48包。

　　六、活動過程：

　　1.園長致辭。

　　2.大班幼兒介紹“三春”、紅糖、桔子、筷子、生姜的寓意。

　　寓意：莆田人搓湯圓從祖上傳承下來，有許多講究。先要準(zhǔn)備一個圓竹匾，在里面分別擺上生姜、紅糖、10雙新筷子、大柑橘、一枝“三春”。這些物品都有著自己獨特的寓意，生姜取“旺盛”之意，要越大越好；紅糖寓意“甜甜蜜蜜”，為了方便，現(xiàn)在不少人用白糖來代替；10雙新筷子則象征“十全十美”。俗稱的“三春”是一枝貼著2個鮮艷的胖大娃娃的紅紙片，福祿壽齊全，一般插在大柑橘上面。

　　3.家長示范講解和糯米粉的技巧及莆田冬至捏小狗、金元寶、金銀元、舂米石臼、喜鵲圓等的方法及寓意。

　　寓意：捏金元寶和金錢餅（銀元），祈求財源廣進；捏舂米杵和舂米石臼，祈求五谷豐登；捏小狗，狗能守門防盜，希冀來年平安無事。搓“喜鵲圓”——“客鳥丸”煮熟后要將“喜鵲圓”撒到屋檐上，引喜鵲來啄食，招來好兆頭。在搓湯圓的時候，還得注意不要掉到地上。這是古時勞動人民的樸素傳統(tǒng)，希望人們愛惜食物。

　　4.歡歡喜喜搓湯圓。

　　（1）大班幼兒和糯米粉。

　　（2）幼兒搓湯圓。

　　5.品嘗湯圓。

　　冬至綜合實踐活動方案策劃書篇4

　　活動背景：

　　為了進一步弘揚中華民族的民俗文化，繼承傳統(tǒng)習(xí)俗，享受健康娛樂，彰顯傳統(tǒng)文化魅力。在這充滿激情的十二月份，冬至節(jié)的步伐慢慢邁近，這正是我們舉行活動的好時期，也是我們宣傳自己，鍛煉自己綜合能力的大好時機。而作為新時代的代言人，大學(xué)生總是洋溢著青春的活力、充滿著狂熱的激情，對新奇的活動必定會踴躍參加，同時也是為了展示大學(xué)生的青春風(fēng)采，增進思想交流，繁榮校園飲食文化，拓寬同學(xué)們的興趣愛好。

　　活動目的：

　　1、至來臨之際，讓所有在院的同學(xué)一起過節(jié)，增進大家之間的親密聯(lián)系和相互交流，也各自送上節(jié)日的問候。在集體的溫暖中度過異地的傳統(tǒng)節(jié)日、感受家的溫暖、集體的溫馨。

　　2、通過親自動手包湯圓、煮湯圓，讓全院同學(xué)能更真切得去感受中國傳統(tǒng)節(jié)日的內(nèi)涵，了解更多具體的工藝，比如包湯圓的方法和餡料的搭配等等，以輕松的方式進一步鍛煉同學(xué)的動手能力和學(xué)習(xí)能力。

　　3、感受節(jié)日氣氛、發(fā)揚傳統(tǒng)文化，繼承傳統(tǒng)習(xí)俗。

　　活動時間：

　　20xx年12月22日晚19：00—21：00包湯圓煮湯圓

　　21：00——22：00邀請老師品嘗湯圓。

　　活動地點：

　　xx大學(xué)餐廳

　　參加對象：

　　xx大學(xué)大一全體學(xué)生

　　活動內(nèi)容：

　　“湯圓”的制作及共慶冬至吃湯圓活動

　　活動的前期策劃準(zhǔn)備工作：

　　（一）宣傳：海報，1ed，廣播站宣傳、橫幅、報名單傳單

　　1、出4張海報，3張貼在膳委宣傳欄，1張南生活區(qū)宣傳欄，1張貼在①號宿舍門口的宣傳板。（18號之前海報貼完）

　　2、1ed的宣傳，主教樓（待定）

　　3、廣播搞3篇，于20至22號連續(xù)廣播宣傳。

　　4、橫幅：5條，內(nèi)容：（待定）

　　5、報名及組隊：13號——16號

　　（二）參加方式：各班通知報名

　　1、安排人員到各班進行通知，選出各班的代表團于22日晚7：00到食堂的班級定點進行團員的制作。（各班選派5——8人作為代表）

　　2、晚自習(xí)9：00下課，各班同學(xué)到各班活動地點同慶冬至，共品湯圓。

　　3、各班以班費出資購買材料（材料單膳委準(zhǔn)備一份），工程部年度工作總結(jié)材料由各班自行決定，22號晚6：00—7：00擺放到各班活動地點。

　　（三）邀請主持人：4名（待定）15號確定。

　　（四）制作以及派發(fā)邀請函

　　（待定）

　　（五）會場所需物品：照相機4臺，邀請攝影協(xié)會。調(diào)音器兩臺、無線麥克風(fēng)4支（17號前申請到）。

　　（六）布置場地：

　　1、在主教樓宣傳欄及食堂膳委宣傳欄各貼一張海報場地設(shè)置指示圖。

　　2、嘉賓席設(shè)于食堂二樓三張圓桌。

　　3、市營：一班二班三班，會計：一二班，會計：七八班，會計：九十班，工管：一二班、物流：一班二班三班，在第一食堂一樓，共十四個班級。

　　3、國貿(mào)：一班二班三班、港口：一班二班，英語：一二班，會計：三四班，會計：五六班，在第一食堂二樓，共十一個班級。

　　活動流程：

　　1、17：00—19：00布置會場、音響設(shè)備、工作人員、各班安排人員將食材排放入各班的活動地點。

　　2、19：00各班代表團入場。

　　3、19：15由經(jīng)管系學(xué)工辦主任林益彬老師致開幕辭。

　　4、各班進行湯圓的制作。

　　5、20：50邀請嘉賓入場，進嘉賓席。

　　冬至綜合實踐活動方案策劃書篇5

　　一、活動主題：

　　“熱乎乎的餃子，熱乎乎的心”。

　　二、活動原則：

　　快樂為主，比賽為輔。

　　三、活動目的：

　　通過包餃子比賽活動，讓會員感覺到節(jié)日的溫暖，同時促進職工的交流，增進友誼，加強團隊的合作力和凝聚力。

　　借此使職工放松心情，緩解工作壓力。

　　四、活動時間、地點及參加人員

　　1.活動時間：XX年12月22日上午10：00。

　　2.活動地點：后勤集團會議室。

　　3.參加人員：后勤集團機關(guān)工會會員。

　　五、活動流程

　　1.活動前準(zhǔn)備工作。

　　(1)各工會小組報參加活動人員名單，確定參加人員數(shù)量。

　　(2)根據(jù)參加人數(shù)協(xié)調(diào)食堂準(zhǔn)備活動食材。

　　(3)準(zhǔn)備包餃子工具：案板、搟面杖、篦子、笊籬等。

　　2.活動規(guī)則。

　　(1)所有參加人員需準(zhǔn)時到場。

　　(2)抓鬮分為四組，每組4人參加比賽。剩余人員通過抓鬮確定煮餃子人員、照相人員、裁判及評委。

　　(3)每組包夠70個餃子算完成比賽，評委從包餃子速度、餃子的外形及比賽場地的清潔等方面綜合評分后取團隊優(yōu)秀獎一個。

　　3.活動開始。

　　4.頒發(fā)團隊優(yōu)秀獎獎品。

　　5.吃餃子，聊心聲。

　　6.活動結(jié)束，收拾活動現(xiàn)場。

　　冬至綜合實踐活動方案策劃書篇6

　　一、活動主題：

　　熱騰騰的餃子，暖洋洋的心

　　二、活動目的：

　　1、冬至?xí)r節(jié)“吃餃子”是我國很多地方的習(xí)俗。

　　在冬至當(dāng)天去辦活動，讓公司員工感受節(jié)日的氣氛，緩解員工對家的思念之情，并且弘揚我國的傳統(tǒng)節(jié)日及飲食文化。

　　2、借此活動促進公司員工間的溝通交流，增進員工之間的友誼，增強團支部的凝聚力，培養(yǎng)員工的團體協(xié)作精神。

　　3、我們在鑫泰這個溫暖的大家庭一起成長。

　　我們是相親相愛的一家人。

　　三、活動時間和地點時間：

　　時間：20xx年12月20日（周六）上午10：00開始

　　時長：預(yù)計3—4小時地點：公司

　　四、活動內(nèi)容及流程

　　1、活動內(nèi)容

　　（1）主要活動內(nèi)容：包餃子比賽比賽獲勝者得小禮品，最后一名表演節(jié)目。抽簽決定分組。節(jié)目單進行抽簽

　　①男生摸自己的胸說“哎，太小了”女生抽到摸異性的胸：“哎，怎么這么小。”

　　②模仿美少女戰(zhàn)士“我要代表月亮消滅你！”

　　③找自己心儀的對象大膽告白：如果我不向你求婚，我會后悔一輩子，因為你是我的惟一

　　④模仿芙蓉姐姐的一個經(jīng)典動作

　　⑤你很幸運哦，無懲罰。

　　⑥有其他隊派出代表給你畫個大花臉。（眼線口紅等有主管自帶）

　　⑦選一位異性面對面，手拉手深情朗誦《鵝鵝鵝》

　　⑧選一位異性，做小鳥依人狀，并撒嬌說“你好討厭哦”

　　⑨表演情景劇：一男一女相遇，男生說："你好，我姓鋤名禾，你呢？"女生說："我名叫當(dāng)午。"男生女生同時說："哦！原來是鋤禾日當(dāng)午啊！"

　　⑩頭伸出窗外大喊：有沒有人啊！快來救救我！注：異性可抽簽決定。

　　2、活動進程

　　（1）準(zhǔn)備工作：

　　①潘巧巧購買包餃子皮所需菜肉及調(diào)料等，張國宏、楊丹從家里攜帶菜刀、砧板保鮮袋等。

　　②預(yù)計參加人數(shù)：30人（盡量鼓勵全體人員參加，包括指導(dǎo)老師）

　　活動前召開會議，向員工宣傳活動，鼓勵大家踴躍參與進來：

　　a、要積極參加，增進員工之間的感情；

　　b、體會自己動手，豐衣足食；

　　c、增加集體意識團體精神；

　　d、感受勞動的樂趣，進一步培養(yǎng)員工的動手能力；

　　③分組：抽簽決定分組。

　　④事先準(zhǔn)備香皂供員工洗手，活動組織人員準(zhǔn)備相關(guān)的獎品。

　　⑤包餃子材料：由各部門準(zhǔn)備。每個部門派一到兩人，洗菜、切菜、拌餡。

　　⑥包餃子工具：搟面杖、砧板、刀、筷子、勺。盆之類的由杜東武協(xié)調(diào)餐廳。

　　⑦說明各活動的評比規(guī)則以及獎品發(fā)放規(guī)則。

　　（2）包餃子

　　①包餃子比賽開始，爭分奪秒，勇奪大獎；

　　②其他組成員隨機照相，及采訪。

　　（3）評比

　　①一組中3分鐘內(nèi)包的餃子最多的，為獲勝者，得到禮品一份。

　　②最少的則按照活動內(nèi)容中懲罰項抽簽決定懲罰內(nèi)容。

　　五、活動結(jié)束后由行政部負責(zé)組織員工打掃衛(wèi)生

　　冬至綜合實踐活動方案策劃書篇7

　　一、冬至的簡介

　　冬至，是我國農(nóng)歷中一個非常重要的節(jié)氣，也是我國漢族一個傳統(tǒng)節(jié)日。冬至俗稱“冬節(jié)”、“長至節(jié)”、“亞歲”等。在我國古代對冬至很重視，冬至被當(dāng)作一個較大節(jié)日，曾有“冬至大如年”的說法，而且有慶賀冬至的習(xí)俗。《漢書》中說：“冬至陽氣起，君道長，故賀。”人們認為：過了冬至，白晝一天比一天長，陽氣回升，是一個節(jié)氣循環(huán)的開始，也是一個吉日，應(yīng)該慶賀。現(xiàn)在，一些地方還把冬至作為一個節(jié)日來過。北方地區(qū)有冬至宰羊，吃餃子、吃餛飩的習(xí)俗，南方地區(qū)在這一天則有吃冬至米團也稱湯團或湯圓、冬至長線面的習(xí)慣。

　　二、活動背景

　　為進一步弘揚民俗文化，繼承傳統(tǒng)習(xí)俗，享受健康娛樂，彰顯傳統(tǒng)文化魅力。在這充滿激情的十二月份，冬至節(jié)的步伐慢慢邁近，這正是我們舉行活動的好時期，也是我們宣傳自己，鍛煉自己綜合能力的大好時機。而作為新時代的代言人，大學(xué)生總是洋溢著青春的活力、充滿著狂熱的激情，對新奇的活動必定會踴躍參加，同時也是為了展示大學(xué)生的青春風(fēng)采，增進思想交流，繁榮校園飲食文化，拓寬同學(xué)們的興趣愛好。

　　三、活動目的

　　1、在冬至來臨之際，讓所有在院的同學(xué)一起過節(jié)，增進大家之間的親密聯(lián)系和相互交流，也各自送上節(jié)日的問候。

　　在集體的溫暖中度過異地的傳統(tǒng)節(jié)日、感受家的溫暖、集體的溫馨。

　　3、感受節(jié)日氣氛、發(fā)揚傳統(tǒng)文化，繼承傳統(tǒng)習(xí)俗。

　　四、活動時間

　　20XX年12月21日下午13：30—15：20包湯圓煮湯圓

　　15：30—16：30邀請師生品嘗湯圓

　　五、活動地點

　　理工第一食堂餐

　　六、參加對象

　　廈門理工學(xué)院材料系全體師生

　　七、活動內(nèi)容

　　“湯圓”的制作及吃湯圓共慶冬至佳節(jié)

　　八、活動的前期準(zhǔn)備工作

　　（一）宣傳：海報、橫幅、廣播站宣傳、報名單傳單

　　1、海報：3張貼在宣傳欄（其中三期1張，教學(xué)樓1張，食堂1張）。

　　2、廣播稿4篇：于19至22號連續(xù)廣播宣傳。

　　4、橫幅2條：內(nèi)容（待定），掛在校園、宿舍醒目處、活動現(xiàn)場等以增加宣傳力度。

　　（二）參加方式：組織各班全體同學(xué)參加

　　1、安排人員到各班進行通知，請各班同學(xué)于21日13：00到食堂的班級定點進行湯圓的制作。

　　2、各班同學(xué)到各班活動地點同慶冬至，共品湯圓。

　　3、主材料由贊助商提供，副材料材料由各班自行決定，21號13：00—13：30擺放到各班活動地點。

　　（三）邀請主持人：2名（待定）。

　　（四）會場所需物品：照相機4臺，邀請攝影協(xié)會。一個音箱，兩個移動話筒

　　（五）布置場地：

　　1、在主教樓宣傳欄及食堂宣傳欄各貼一張海報場地設(shè)置指示圖。

　　2、嘉賓席設(shè)于食堂一樓三張圓桌

　　3、08、09、10、11材料系全體成員，

　　4、全體老師

　　九、活動流程

　　1、13：00—13：30布置會場、工作人員、各班安排人員將食材排放入各班的活動地點

　　2、13：20各班代表團入場

　　3、13：30由材料系主任張厚安老師致開幕辭

　　4、各班進行湯圓的制作（過程中主持人、小游戲）

　　5、16：20邀請嘉賓入場，進嘉賓席

　　6、有請嘉賓致節(jié)日慶賀

　　6、16：30各班同學(xué)就席，同慶冬至佳節(jié)

　　7、由請到場嘉賓致閉幕辭

　　十、活動的后續(xù)工作

　　1、拍照留戀：各位領(lǐng)導(dǎo)嘉賓，學(xué)生會成員，全體人員。

　　2、各班班委及學(xué)生會人員留下整理現(xiàn)場衛(wèi)生

　　3、對活動的照片進行展示（待定）

　　4、學(xué)生會主席及部長做工作總結(jié)

　　十一、經(jīng)費預(yù)算：

　　1、橫幅2條：單價80元/條

　　2×80=160（元）

　　2、預(yù)備面粉100斤：單價5元/斤

　　5×10=500（元）

　　3、活動氣球：單價16元/包

　　2×16=32（元）

　　4、一次性手套：單價4元/包

　　4×25=100（元）

　　5、飲用水：單價10元/桶

　　6×10=60（元）

　　6、海報：單價80/張

　　3×80=240（元）

　　7、白糖：單價4元/斤

　　4×10=40（元）總經(jīng)費：160+500+32+100+60+240=40=1132（元）注：以上為我方調(diào)查的市場價格，部分物資商家可以直接提供以節(jié)省開支。

　　我們將本著最真誠的態(tài)度與您合作，愿合作愉快！

　　冬至綜合實踐活動方案策劃書篇8

　　一、活動主題：

　　冬至有吃餃子的習(xí)俗。為了鍛煉孩子的動手能力，增長孩子的見識，培養(yǎng)孩子的合作與關(guān)愛之情，我們大班組決定舉行“包餃子”活動。讓孩子們在活動中體驗勞動的快樂，分享勞動成果。

　　二、活動目標(biāo)：

　　1。讓孩子們了解冬至節(jié)氣，還有冬至吃餃子的習(xí)俗。

　　2。通過選購原料、拌餡、包餃子、煮餃子、品餃子、喂餃子等活動，豐富孩子體驗，提高動手實踐的.能力。

　　三、活動時間：

　　XXXX年X月X日上午9：00——11：00

　　四、參加人員：

　　大班全體老師和幼兒

　　五、活動準(zhǔn)備：

　　1、材料準(zhǔn)備：餃子餡、餐具、水、盤子、調(diào)味品等。

　　2、活動場地：各班教室

　　六、活動設(shè)想：

　　1、事先讓孩子了解有關(guān)餃子的知識。

　　知道餃子的歷史、餃子餡要哪些原料和調(diào)料以及是如何搭配的、餃子是如何包的，怎么樣煮餃子的。知道包餃子必須帶的物品。

　　2、在老師指導(dǎo)下，各班同學(xué)分成幾個小組，班主任老師作為輔導(dǎo)員，指導(dǎo)本班孩子包餃子、煮餃子，和中班小弟弟、小妹妹共同品嘗餃子。

　　七、成果形式：

　　交流體會、品嘗餃子、分享勞動成果。

　　八、活動要求

　　1、活動時，教師做好班級安全工作和衛(wèi)生教育。

　　2、活動時，教師要求孩子做到不大聲喧嘩，不自由走動。

　　九、活動流程

　　1、開展了“包餃子”的活動。

　　2、為弟弟妹妹喂餃子活動。

　　冬至綜合實踐活動方案策劃書篇9

　　一、活動主題

　　開心包餃子，快樂過冬至

　　二、活動目的

　　1、了解中國傳統(tǒng)食品——餃子的來歷，通過動手實踐，掌握包餃子的程序和技巧，提高生活的能力，體驗勞動的快樂。

　　2、通過活動，促進同學(xué)間的溝通交流，增進同學(xué)們之間的友誼，增強班級的凝聚力，培養(yǎng)同學(xué)們的團體協(xié)作精神。

　　三、活動時間

　　12月x號上午10點開始，2個小時左右。

　　四、活動對象

　　4——6年級學(xué)生

　　五、活動地點

　　四、五、六年級教室

　　六、活動準(zhǔn)備

　　1、知識儲備：事先布置學(xué)生上網(wǎng)查閱，查看書籍，或請教長輩，了解有關(guān)餃子的知識。知道餃子的歷史、餃子餡要哪些原料和調(diào)料以及是如何搭配的、餃子是如何包的，面皮是如何搟的，怎么樣煮餃子的。知道包餃子必須帶的物品。

　　2、人員分工：根據(jù)學(xué)生的人數(shù)，分成4—6個小組，每組8人。選拔組織能力強的學(xué)生擔(dān)任組長，協(xié)調(diào)小組之間人員的分工。(1人搓面，1揪面塊，2人搟皮，4人包)

　　3、準(zhǔn)備材料：(發(fā)動同學(xué)帶)

　　餃子餡、活好的面、少量面粉、圍裙、袖頭

　　面板、搟面杖、盛餡的盤、筷子或小勺子、拍子(放餃子)

　　電磁爐、平底鍋、笊籬、大勺子、碗、筷子

　　蒜泥、醋、香菜、紫菜、香油、辣椒醬等

　　七、活動程序

　　1、通過校園廣播向?qū)W生自介紹有關(guān)冬至的來歷、習(xí)俗等知識。

　　2、以班為單位一，由各班老師向?qū)W生演示、介紹餃子的制作過程。著重強調(diào)幾個技巧性的問題：(1)搟皮要中間厚，邊薄。(2)餡不可放太多。(3)餃子邊要捏緊，不露餡。

　　3、各小組開始包餃子，并比一比哪一組包得好，包得多，合作得好。教師巡視指導(dǎo)。

　　4、煮餃子、品嘗餃子。

　　5、談體會，撰寫此次活動的心得感想。

　　八、活動要求

　　1、組織有序、安全第一。整個活動過程，教師要做好班級安全工作，要求學(xué)生做到不大聲喧嘩，不自由走動。

　　2、活動結(jié)束后，教室衛(wèi)生打掃干凈。

　　相關(guān)知識

　　冬至節(jié)簡介

　　冬至，是我國農(nóng)歷中一個非常重要的節(jié)氣，也是一個傳統(tǒng)節(jié)日，至今仍有不少地方有過冬至節(jié)的習(xí)俗。冬至俗稱“冬節(jié)”、“長至節(jié)”、“亞歲”等。早在二千五百多年前的春秋時代，我國已經(jīng)用土圭觀測太陽測定出冬至來了，它是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個。時間在每年的陽歷12月22日或者23日之間。

　　冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最長的一天，過了冬至，白天就會一天天變長。古人對冬至的說法是：陰極之至，陽氣始生，日南至，日短之至，日影長之至，故曰“冬至”。冬至過后，各地氣候都進入一個最寒冷的階段，也就是人們常說的“進九”，我國民間有“冷在三九，熱在三伏”的說法。

　　現(xiàn)代天文科學(xué)測定，冬至日太陽直射南回歸線，陽光對北半球最傾斜，北半球白天最短，黑夜最長，這天之后，太陽又逐漸北移。

　　在我國古代對冬至很重視，冬至被當(dāng)作一個較大節(jié)日，曾有“冬至大如年”的說法，而且有慶賀冬至的習(xí)俗。《漢書》中說：“冬至陽氣起，君道長，故賀。”人們認為：過了冬至，白晝一天比一天長，陽氣回升，是一個節(jié)氣循環(huán)的開始，也是一個吉日，應(yīng)該慶賀。《晉書》上記載有“魏晉冬至日受萬國及百僚稱賀……其儀亞于正旦。”說明古代對冬至日的重視。

　　現(xiàn)在，一些地方還把冬至作為一個節(jié)日來過。北方地區(qū)有冬至宰羊，吃餃子、吃餛飩的習(xí)俗，南方地區(qū)在這一天則有吃冬至米團、冬至長線面的習(xí)慣。各個地區(qū)在冬至這一天還有祭天祭祖的習(xí)俗。

　　吃“捏凍耳朵”是冬至河南人吃餃子的俗稱。緣何有這種食俗呢?相傳南陽醫(yī)圣張仲景曾在長沙為官，他告老還鄉(xiāng)那時適是大雪紛飛的冬天，寒風(fēng)刺骨。他看見南陽白河兩岸的鄉(xiāng)親衣不遮體，有不少人的耳朵被凍爛了，心里非常難過，就叫其弟子在南陽關(guān)東搭起醫(yī)棚，用羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放置鍋里煮熟，撈出來剁碎，用面皮包成像耳朵的樣子，再放下鍋里煮熟，做成一種叫"驅(qū)寒矯耳湯"的藥物施舍給百姓吃。服食后，鄉(xiāng)親們的耳朵都治好了。后來，每逢冬至人們便模仿做著吃，是故形成“捏凍耳朵”此種習(xí)俗。以后人們稱它為餃子，也有的稱它為”扁食“和”燙面餃“，人們還紛紛傳說吃了冬至的餃子不凍人。

　　冬至綜合實踐活動方案策劃書篇10

　　一、活動主題

　　熱乎乎的餃子，溫暖這個冬天

　　二、活動目的

　　1、冬至?xí)r節(jié)“吃餃子”是中國許多地方的傳統(tǒng)習(xí)俗。在今年冬至舉辦“熱乎乎的餃子，溫暖這個冬天”活動，通過包餃子比賽及一系列活動，讓同學(xué)感覺到節(jié)日的溫暖，并借此活動弘揚我國的傳統(tǒng)飲食文化——包餃子。

　　2、借此機會，促進同學(xué)間的溝通交流，增進同學(xué)們之間的友誼，增強石工院的凝聚力，培養(yǎng)同學(xué)們的團體協(xié)作精神。

　　3、此時已臨近期末考試，亦借此機會為大家放松心情，緩解壓力，讓大家用輕松的心態(tài)，來對待即將到來的考試。

　　4、冬至及元旦的到來，開展此次活動以緩解同學(xué)們的思鄉(xiāng)之情。5、以“豐富同學(xué)生活，增進同學(xué)之間感情”為宗旨，使我們的精神更加飽滿，讓同學(xué)們更好體驗到從制作到品嘗“餃子”這一傳統(tǒng)美食的全過程，緊張學(xué)習(xí)之余進行一次美食大賽從而起到對學(xué)生生活的提高和壓力緩沖的作用。品嘗餃子是為了品嘗那涵在餃子里的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的。迎圣誕慶元旦賀新年!

　　三、活動時間

　　20--年12月21日下午3：00—7：00

　　四、活動地點

　　1班教室

　　五、活動內(nèi)容

　　活動內(nèi)容：包餃子比賽(主要活動)知識問答游戲環(huán)節(jié)吃餃子比賽

　　六、活動流程

　　1、前期準(zhǔn)備;

　　(1)團支書楊佳宏和組織委員代震購買食材(面、餡、皮等)

　　(2)由紀(jì)律委員石建勇去置辦活動中獲獎?wù)叩亩Y品。

　　(3)由生活委員問任課老師借做飯工具，并邀請老師參加。

　　(4)邀請任課老師及輔導(dǎo)員、教練員參加。