品牌策劃書優(yōu)秀

　　不經(jīng)意間，一段時(shí)間的工作已經(jīng)結(jié)束了，我們又將接觸新的知識(shí)，學(xué)習(xí)新的技能，迎來新的工作目標(biāo)，何不趕緊趁現(xiàn)在寫寫策劃書。那么我們該怎么去寫策劃書呢？下面是小編精心整理的品牌策劃書優(yōu)秀，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

品牌策劃書優(yōu)秀1

　　一、競爭者分析

　　（一）識(shí)別競爭者

　　企業(yè)要想在競爭市場中取得有利的地位首先就要識(shí)別競爭者，只有明確自己的競爭對手才能有針對性地制定相應(yīng)的競爭策略。在識(shí)別競爭者時(shí)，我們首先明確我們的diy甜品屋是屬于完全競爭的行業(yè)領(lǐng)域的，在這一行業(yè)內(nèi)，有許多賣主且相互之間的產(chǎn)品沒有差別。因此，企業(yè)競爭戰(zhàn)略的焦點(diǎn)是降低成本、增加服務(wù)并爭取通過產(chǎn)品開發(fā)擴(kuò)大與競爭品牌的差別，通過廣告塑造產(chǎn)品形象，造成顧客的心理差別。

　　由于我們決定把diy甜品屋開在長安鎮(zhèn)老莊村東方學(xué)院對面，我們就有必要對我們的現(xiàn)有競爭者和潛在競爭者進(jìn)行一一識(shí)別。我們的現(xiàn)有競爭者有東方學(xué)

　　院校園內(nèi)的兩家奶茶店一家蛋糕房，老莊村的4家奶茶一家蛋糕房以及長安鎮(zhèn)的多家甜品屋、奶茶店、蛋糕房等等。由此看來，我們的現(xiàn)有競爭者是相當(dāng)多的，我們要想在這蕓蕓甜品屋中開拓一方天地也是有一定難度的。然后，我們再來尋找下我們的潛在競爭者。隨著海寧市政府對長安鎮(zhèn)進(jìn)行重新規(guī)劃，未來它將成為一座大學(xué)城，數(shù)以萬計(jì)的大學(xué)生將源源不斷的進(jìn)駐長安鎮(zhèn)，而甜品又極受年輕人的青睞，在我們看到商機(jī)的同時(shí)，勢必也會(huì)有許多想法相似的人想要進(jìn)入甜品屋這一進(jìn)入門檻比較低的行業(yè)，成為我們的潛在競爭者。同時(shí)，隨著長安鎮(zhèn)人口的增多，一些比較有口碑的大牌甜品連鎖店的進(jìn)入也將成為我們很大的潛在

　　（二）判定競爭者的戰(zhàn)略和目標(biāo)

　　競爭者的最終目標(biāo)當(dāng)然是追逐利潤，但每個(gè)公司對長期利潤和短期利潤的重視程度不同，對利潤滿意水平的看法也不同。有的企業(yè)追求利潤“最大化”目標(biāo)，不打最大，決不罷休；有的企業(yè)追求利潤“滿足”目標(biāo)，達(dá)到預(yù)期水平就不會(huì)付出更多努力。具體的戰(zhàn)略目標(biāo)多種多樣，每個(gè)企業(yè)都有不同的側(cè)重點(diǎn)和目標(biāo)組合。

　　通過調(diào)查分析和觀察，在長安鎮(zhèn)，有42%的競爭者是依靠價(jià)格領(lǐng)先戰(zhàn)略，他們致力于降低成本，有46%的競爭者是通過品質(zhì)保證戰(zhàn)略來開發(fā)市場，依靠美味的甜品贏得良好的口碑。

　　12%的競爭者以品牌取勝，他們一般為全國連鎖店，具有一定的知名度。

　　（三）評(píng)估競爭者的實(shí)力和反應(yīng)

　　競爭者的反應(yīng)模式可以分為四類：從容型競爭者，選擇型競爭者，兇狠型競爭者和隨機(jī)型競爭者。

　　從容型競爭者是指對某些特定的攻擊行為沒有迅速反應(yīng)或強(qiáng)烈反應(yīng)。如我們校園內(nèi)的饞嘴奶茶屋和老莊村的雪可工房。饞嘴奶茶屋以口味取勝，而雪可工房在甜品界有一定的知名度。他們一般對自己比較有信心，認(rèn)為顧客的忠誠度高，不會(huì)轉(zhuǎn)移購買。

　　選擇型競爭者是指只對某些類型的攻擊做出反應(yīng)，而對其它類型的攻擊無動(dòng)于衷。在長安鎮(zhèn)的許多奶茶店都紛紛以各種方式給自己打廣告，來提高自己的知名度和戰(zhàn)略更多的市場，而對于降價(jià)和推遲新品種的甜點(diǎn)則是根據(jù)自身能力和實(shí)際情況而定的。

　　兇狠型競爭者是指對所有的攻擊行為都做出迅速而強(qiáng)烈的反應(yīng)。目前在長安

　　鎮(zhèn)似乎還沒有出現(xiàn)此類競爭者。

　　隨機(jī)型競爭者是指對競爭攻擊的反應(yīng)具有隨機(jī)性，有無反應(yīng)和反應(yīng)強(qiáng)弱無法根據(jù)其以往的情況加以預(yù)期的。由于奶茶屋甜品店一般規(guī)模較小，這類競爭者居多。

　　（四）進(jìn)攻與回避對象的選擇

　　了解競爭者之后，企業(yè)要確定與誰展開競爭。企業(yè)要攻擊的競爭者不外乎三類：強(qiáng)競爭者與弱競爭者；近競爭者和遠(yuǎn)競爭者；“好”競爭者和“壞”競爭者。

　　攻擊弱競爭者在提高市場占有率方面所耗的時(shí)間和資金較少，攻擊強(qiáng)競爭者可以提高自己的生產(chǎn)、管理和促銷能力，更大幅度的擴(kuò)大市場占有率和利潤水平。

　　“好”競爭者的特點(diǎn)是：遵守行規(guī)；對行業(yè)增長潛力提出切合實(shí)際的設(shè)想；按照成本合理定價(jià)；喜愛健全的行業(yè)；把自己限制在行業(yè)的某一部分或某一細(xì)分市場中；推動(dòng)他人降低成本；提高差異化；接受為他們的市場份額和利潤規(guī)定的大致界限。“壞”競爭者的特點(diǎn)是：違反行業(yè)規(guī)則；企圖靠花錢而不是靠努力去擴(kuò)大市場份額；敢于冒大風(fēng)險(xiǎn)；生產(chǎn)能力過剩仍然繼續(xù)投資，他們打破了行業(yè)的平衡。

　　根據(jù)各類競爭者的特性分析，我們的diy甜品屋應(yīng)該把弱競爭者、近競爭者作為我們近期的重點(diǎn)競爭對手，而把強(qiáng)競爭者、遠(yuǎn)競爭者作為我們的長期競爭對手，支持“好”的競爭者而適當(dāng)避免與“壞”競爭者的正面沖突。

　　二、市場領(lǐng)導(dǎo)者戰(zhàn)略

　　市場領(lǐng)導(dǎo)者指占有最大的市場份額，在價(jià)格變化、新產(chǎn)品開發(fā)、分銷渠道建設(shè)和促銷戰(zhàn)略等方面對本行業(yè)其他公司起著領(lǐng)導(dǎo)作用的公司。市場領(lǐng)導(dǎo)者占有的市場份額最大，在市場總需求擴(kuò)大時(shí)受益也最多。

　　占據(jù)市場領(lǐng)導(dǎo)者地位的`公司常常成為中市值的。要擊退其他公司的挑戰(zhàn)，保持第一位的優(yōu)勢，必須從三個(gè)方面努力：擴(kuò)大總需求，保護(hù)現(xiàn)有市場份額，擴(kuò)大市場份額。

　　我們diy甜品屋的目標(biāo)是在一定時(shí)期內(nèi)名列長安鎮(zhèn)甜品市場的領(lǐng)導(dǎo)行列中，

　　因此，我們就必須要制定完備的戰(zhàn)略來應(yīng)對未知的競爭。

　　首先要擴(kuò)大長安鎮(zhèn)甜品需求量。我們可以從兩個(gè)方面著手：一是開發(fā)新用戶；二是增加甜品的使用量。

　　根據(jù)以上戰(zhàn)略，我們制定了如下幾種方案：

　　1、開發(fā)潛在客戶。一般甜品屋都把女性作為其主要的顧客群體，而事實(shí)上，為數(shù)不少的男性也是比較熱愛甜品的，我們可以在這部分消費(fèi)群體中加大宣傳力度，使他們成為我們的現(xiàn)實(shí)顧客。

　　2、進(jìn)入細(xì)分市場。不同的人群，消費(fèi)的意愿和傾向也不同。因此，我們可以針對不同的客戶群體的需要，對甜品的種類、口感進(jìn)行細(xì)分，從而增加我們甜品屋的市場占有率。

　　3、尋找新的方式。面對激烈的競爭，我們在出售甜品以外增加了diy項(xiàng)目，讓顧客可以親身經(jīng)歷制作甜品的全過程，吸引客源的同時(shí)也增加了我們的盈利空間。

　　4、增加每次用量。為了增加顧客對我們的甜品的每次購買量，我們可以推出一些優(yōu)惠套餐組合，通過薄利多銷的方式來增加銷量。

　　5、提高使用頻率。心理研究表明，甜食可以給人們帶來幸福感，而自己diy甜點(diǎn)同時(shí)能帶來成就感。我們可以以此打出廣告，使顧客們常來光顧我們的。diy甜品屋。

　　6、增加使用場所。我們除了制作美味的甜品外，還要下功夫研究出一些精美的包裝設(shè)計(jì)，使顧客不但可以自己品嘗又可以作為禮物贈(zèng)送親朋好友。

　　三、市場挑戰(zhàn)者戰(zhàn)略

　　市場挑戰(zhàn)者指在行業(yè)中占據(jù)第二位及以后位次，有能力對市場領(lǐng)導(dǎo)者和其他競爭者采取攻擊行為，希望奪取市場領(lǐng)導(dǎo)者地位的公司。

　　（一）確定戰(zhàn)略目標(biāo)與競爭對手

　　就現(xiàn)階段而言，我們diy甜品屋屬于剛剛起步階段，屬于甜品市場的挑戰(zhàn)者。根據(jù)前文中關(guān)于競爭者識(shí)別的分析，我們明確現(xiàn)階段的重點(diǎn)競爭對手為弱競

　　爭者、近競爭者。我們應(yīng)當(dāng)仔細(xì)調(diào)查競爭者是否滿足了消費(fèi)者的需求，是否具有產(chǎn)品創(chuàng)新的能力，如果競爭者在這些方面有缺陷，就可以作為攻擊的對象。

　　同時(shí)，我們要把攻擊市場領(lǐng)導(dǎo)者作為長遠(yuǎn)的戰(zhàn)略目標(biāo)。這一戰(zhàn)略風(fēng)險(xiǎn)大，但潛在利益也大。當(dāng)市場領(lǐng)導(dǎo)者在其目標(biāo)市場的服務(wù)效果較差而令顧客不滿或?qū)δ硞�(gè)較大的細(xì)分市場為給予足夠關(guān)注的時(shí)候，采用這一戰(zhàn)略帶來的利益較為顯著。

　　另外，我們要致力于建立良好的行業(yè)競爭秩序，支持“好”的競爭者，并聯(lián)手攻擊“壞”的競爭者，避免惡性競爭，害人害己。

　　（二）選擇挑戰(zhàn)戰(zhàn)略

　　選擇挑戰(zhàn)戰(zhàn)略應(yīng)遵循“密集原則”，即把優(yōu)勢兵力集中在關(guān)鍵的時(shí)刻和地點(diǎn)，以達(dá)到?jīng)Q定性的目的。挑戰(zhàn)戰(zhàn)略可分為正面進(jìn)攻、側(cè)翼進(jìn)攻、多面進(jìn)攻、迂回進(jìn)攻和游擊進(jìn)攻。

　　1、正面進(jìn)攻。是向?qū)κ值膹?qiáng)項(xiàng)而不是弱項(xiàng)發(fā)起進(jìn)攻。由于我們甜品屋處于起步階段，沒有足夠的資金，因此，這種戰(zhàn)略會(huì)在我們甜品屋進(jìn)入穩(wěn)健發(fā)展階段后使用。

　　2、側(cè)翼進(jìn)攻。是尋找和攻擊對手的弱點(diǎn)。我們通過市場調(diào)查發(fā)現(xiàn)，目前長安鎮(zhèn)經(jīng)營diy項(xiàng)目的甜品屋幾乎沒有，這將成為我們占據(jù)市場的突破口。同時(shí)，我們發(fā)現(xiàn)甜品市場上還有許多顧客群體的需求沒有被滿足，這也將成為我們強(qiáng)有力的攻勢。

　　3、多面進(jìn)攻。在多個(gè)領(lǐng)域同時(shí)發(fā)動(dòng)進(jìn)攻以奪取對手的市場。我們在在開設(shè)實(shí)體店的同時(shí)還可以在網(wǎng)上開設(shè)虛擬店鋪，來增加我們甜品屋的知名度。另外，我們還可以提供送貨上門服務(wù)，微笑服務(wù)，考慮到顧客的一切需求，增加顧客對我們的親切感。

　　4、迂回進(jìn)攻。是避開對手的現(xiàn)有業(yè)務(wù)領(lǐng)域和現(xiàn)有市場，進(jìn)攻對手尚未涉足的業(yè)務(wù)領(lǐng)域和市場，以壯大自己的實(shí)力。市場上的甜品屋所經(jīng)營的領(lǐng)域一般具有相似性，我們可以采用迂回進(jìn)攻與側(cè)翼進(jìn)攻相結(jié)合的方式。

　　5、游擊進(jìn)攻。是向?qū)κ钟嘘P(guān)的領(lǐng)域發(fā)動(dòng)小規(guī)模的、斷斷續(xù)續(xù)的進(jìn)攻，逐漸削弱對手，使自己最終奪取永久性的市場領(lǐng)域。這種方式比較適合我們diy甜品屋在爭奪市場是所采用。我們可以選擇性的在某一市場上展開降價(jià)活動(dòng)，開展短促的密集促銷來開闊市場。比如在五一節(jié)開展買一送一的活動(dòng)，或者會(huì)員享受8折的優(yōu)惠等等。

品牌策劃書優(yōu)秀2

　　一、前言

　　目前可口可樂公司擁有可樂，醒目，芬達(dá)，雪碧等碳酸飲料，擁有酷兒等果汁飲料。冰露純凈水自20xx年投入市場以來沒有像可口可樂的其它飲料品牌那樣以塑造品牌形象為核心展開廣告宣傳。像可口可樂的廣告語:"抓住這感覺"雪碧的"晶晶亮，透心涼"已成為當(dāng)下的時(shí)尚語。可冰露作為可口可樂投入中國市場的飲料產(chǎn)品之一，卻沒有進(jìn)行品牌運(yùn)作，悄無聲息的一夜之間就出現(xiàn)在了消費(fèi)者眼前。做好冰露純凈水的廣告策劃，實(shí)施好其廣告策略有助于塑造與可口可樂公司相適應(yīng)的冰露純凈水品牌形象，有助于提升冰露純凈水在消費(fèi)者心中的地位

　　二、市場分析

　　市場前景

　　奎兩年來，雖然繼低濃度果汁飲料的熱潮過后，新一輪的功能型運(yùn)動(dòng)飲料正在興起，但瓶裝水一直占飲料市場中30%份額，雖然其它類飲料一直在試圖分割市場，但瓶裝水以其低廉的價(jià)格和天然純正的特性，仍有著不可替代的地位。而中國內(nèi)地的瓶裝水的人均消費(fèi)量僅為世界平均水平的1/5,可以說中國的瓶裝水市場還很年輕。隨著人民生活水平的不斷提高，中國內(nèi)地市場瓶裝水的人均消費(fèi)量每年正以20%的增幅發(fā)展

　　目前競爭對手

　　主要競爭對手:娃哈哈，樂百氏，農(nóng)夫山泉

　　其它競爭對手:小品牌瓶裝純凈水和地方品牌瓶裝純凈水

　　調(diào)查結(jié)果顯示:娃哈哈，樂百氏和農(nóng)夫山泉三大品牌占據(jù)了瓶裝水市場的絕大部分份額，在消費(fèi)者最常飲用的瓶裝水品牌中，有35.2%的被訪者選擇了娃哈哈，28.3%的被訪者選擇了樂百氏，17.8%的被訪者選擇了農(nóng)夫山泉，這說明人們在購買瓶裝水時(shí)有著較強(qiáng)的品牌消費(fèi)意識(shí)，品牌是企業(yè)產(chǎn)品的'生命，隨著品牌消費(fèi)時(shí)代的到來，如何進(jìn)行品牌營銷正日益成為企業(yè)的核心工作之一。而以樂百氏為代表的三大知名瓶裝水的成功，很大程度上也得益于其正確的品牌策劃與戰(zhàn)略實(shí)施

　　消費(fèi)者接受程度

　　雖然由于礦泉水，果汁等其它軟飲料的出現(xiàn)對純凈水曾經(jīng)紅極一時(shí)的主導(dǎo)地位造成沖擊，但調(diào)查顯示，在我國七大中心城市中，有30.1%的人仍喜歡純凈水，有21%的消費(fèi)者表明無所謂

　　調(diào)查顯示:有的消費(fèi)者在購買瓶裝水時(shí)受廣告影響，而自己喝過才知道，售貨員推薦和親戚朋友介紹則分別為38.3%，25.4%和11.1%，這說明廣告是瓶裝水消費(fèi)者在購買瓶裝水時(shí)的最佳"導(dǎo)購

　　三、廣告策略

　　目標(biāo)策略

　　通過廣告宣傳，在X月內(nèi)使冰露純凈水的品牌認(rèn)知度提高到90%，銷售量增加50%，進(jìn)入中國瓶裝水銷量前三名

　　定位策略

　　冰露純凈水定位于大眾品牌，以中青年消費(fèi)者為訴求對象

　　媒體選擇

　　電視，報(bào)紙，公共汽車車身，站臺(tái)，超市

　　訴求策略

　　冰露純凈水廣告宣傳訴求一種品質(zhì)，塑造一個(gè)堅(jiān)強(qiáng)而不失纏綿的品牌形象

　　廣告創(chuàng)意

　　平面廣告文案

　　標(biāo)題:冰露，永遠(yuǎn)不認(rèn)輸

　　廣告語:相信你自己

　　正文人生，充滿無數(shù)的賽場

　　面對一個(gè)又一個(gè)強(qiáng)有力的對手

　　誰又會(huì)是永遠(yuǎn)的贏家

　　輸，絕不會(huì)是終點(diǎn)

　　踞強(qiáng)，也不等于永遠(yuǎn)

　　心，依然堅(jiān)強(qiáng)如冰

　　流在你的臉龐，只是水

　　是對冰的堅(jiān)強(qiáng)的安慰

　　輸，只是再來一回

　　冰露，永遠(yuǎn)不認(rèn)輸

　　隨文:冰露純凈水由可口可樂公司出品，國際品質(zhì)，帶給你非一般純凈的感覺

　　電視廣告文案

　　口號(hào):冰露，沒你不行

　　畫面一：揮漢如雨的田徑賽場，終點(diǎn)線上歡呼和沮喪的人們

　　畫面二：空曠的田徑賽場，一個(gè)人的比賽

　　畫外音：沒有對手的比賽，誰還會(huì)是冠軍

　　畫面三：近鏡特寫，失敗者的沮喪，手持冰露純凈水喝一口，然后從頭上淋下來，露出不服輸?shù)谋砬?/p>

　　畫外音：輸并不可怕，可怕的是你不知道你的對手，永遠(yuǎn)不服輸。人生的賽場，沒你不行

　　四、廣告計(jì)劃

　　廣告工作計(jì)劃

　　月份開展全面廣告宣傳，同時(shí)在超市開展促銷活動(dòng)

　　月份結(jié)束本次廣告宣傳，開始新一輪的廣告策劃

　　廣告發(fā)布計(jì)劃月，展開電視廣告宣傳，同時(shí)在各大城市公共汽車車身廣告，站臺(tái)廣告，還有各大城市晚報(bào)廣告

　　其它活動(dòng)計(jì)劃

　　贊助各種大型體育活動(dòng)

　　經(jīng)費(fèi)預(yù)算

　　略

　　五、效果預(yù)測

　　通過廣告宣傳，在X月內(nèi)冰露純凈水的品牌認(rèn)知度提高到90%，銷售量增加50%，進(jìn)入中國瓶裝水銷量前三名目前，消費(fèi)者的健康意識(shí)越來越強(qiáng)，為增進(jìn)健康的產(chǎn)品開創(chuàng)了良好的環(huán)境。功能性食品也屬于這個(gè)范疇。上月剛剛在德國科隆召開的世界上最大而且最重要的食品和飲料貿(mào)易博覽會(huì)幾個(gè)方面都集中地反映了這種趨勢。

　　俊康與方便，自然與樂趣，已成為全球發(fā)展的大趨勢。生活的品位是多種食品風(fēng)味的調(diào)色板，它具有三大特點(diǎn)：使人愉快、感受自然、增添活力。

　　現(xiàn)在，消費(fèi)者都把飲料的味道集中在樂趣、健康、營養(yǎng)和自然方面，越來越想在他們的飲料里能有更多有益于健康的配料，為了滿足這個(gè)愿望，德樂集團(tuán)公司(DohlerGroup)推出了與大豆、茶、牛奶或蔬菜，以及像低含量肉堿和多種維生素等功能性配料相結(jié)合的果汁飲料。非酒精含量的麥芽飲料，在歐洲和中東市場上非常走俏，使用麥芽為基料，飲料生產(chǎn)商們?nèi)缁⑻硪韯?chuàng)建出許多健康與美味相結(jié)合的飲料。德樂集團(tuán)還展出一種產(chǎn)品名叫馬爾多拉(Maltola)，是用麥芽為原料，經(jīng)乳酸菌發(fā)酵后制成，但具有“可樂”味道。

　　目前，國際上非常流行創(chuàng)新飲料概念，許多飲料公司都為特定的消費(fèi)群體或?yàn)橥瓿赡骋惶厥饨】敌枰獙ｉT制定飲料配方。最常見的功能性營養(yǎng)素有：多種維生素、

　　鈣、抗氧化劑、礦物質(zhì)、稀有金屬、或有利于心臟健康或增強(qiáng)腦力的成分等，把新時(shí)代飲料不斷向前推進(jìn)。

　　根據(jù)消費(fèi)者最關(guān)心的健康問題，德國希姆拉斯(Symrise)公司開發(fā)了歐米伽-3飲料，成為功能性概念的一個(gè)重要的組成部分。把歐米伽-3脂肪酸的健康益處與外國風(fēng)味結(jié)合起來，例如：櫻桃、龍果等，向消費(fèi)者提供一種飲料，既能滿足健康的需要，同時(shí)又能增添飲料的情趣。

　　有些消費(fèi)者一直擔(dān)心飲料的熱量會(huì)增加自己的腰圍，但又抵擋不住飲料風(fēng)味的誘惑。為了解決這一矛盾，同時(shí)滿足消費(fèi)者的期望，有不少公司都設(shè)法采用其他手段來代替蔗糖在飲料里的作用。人造甜味劑的優(yōu)點(diǎn)是：可代替蔗糖的甜度，并且還可降低熱量，但缺點(diǎn)是有一種苦味，會(huì)影響飲料的風(fēng)味。利用瓦爾德(Wild)公司的分解技術(shù)，直接從天然的水果中萃取和制成水果甜味劑，例如：橙子、檸檬、芒果、葡萄等，非常適合既喜歡天然的，而又需要低熱量的消費(fèi)者。

品牌策劃書優(yōu)秀3

　　一、項(xiàng)目概況

　　項(xiàng)目目的：自食其樂西餐廳以打造優(yōu)質(zhì)的西餐文化和服務(wù)大眾為其辦業(yè)和經(jīng)營宗旨，力求開拓一片屬于自己的'市場。

　　項(xiàng)目名稱:自食其樂西餐廳

　　性質(zhì):此項(xiàng)目集開發(fā)家居設(shè)計(jì)、房屋室內(nèi)設(shè)計(jì)、獨(dú)棟別墅設(shè)計(jì)專業(yè)性服務(wù)項(xiàng)目。同時(shí)，吸引商家投資，建設(shè)中國人自己的家居設(shè)計(jì)文化。

　　建設(shè)地點(diǎn):雨花區(qū)

　　市場分析:學(xué)院現(xiàn)有兩萬四千幾個(gè)師生，調(diào)查資料表明他們多消費(fèi)用于飲食方面占了547%，正因如此，飲食也是在學(xué)校創(chuàng)業(yè)首選之路。商業(yè)街都美食街附近是男女生聚餐最聚中的地方，偶爾去的人占了全師生65。8%，現(xiàn)時(shí)有40。2%師生覺得現(xiàn)在學(xué)校最缺的服務(wù)是就餐環(huán)境，而適合自食其樂西餐廳設(shè)計(jì)是幽雅、舒適、休閑的消費(fèi)環(huán)境，這可表明了，自食其樂西餐廳開業(yè)后會(huì)有更受歡迎的可能性。

　　宗旨:服務(wù)大眾，優(yōu)質(zhì)經(jīng)營，為廣大消費(fèi)者展現(xiàn)不一樣的西餐文化。

　　經(jīng)營范圍:

　　1、推出皇牌主食套餐，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，例如:泰汁雞扒印尼炒飯?zhí)撞汀⑶嗫о�豬頸肉扒伴意粉套餐、鰻魚泰汁雞扒局飯?zhí)撞偷龋�各套餐還配有（粟米忌廉湯、油菜、熱奶茶或凍檸樂），最適合校園情侶品味。

　　2、西餐結(jié)合快餐。例如:扒類（牛扒、豬扒、雞扒）、各式快餐、各式小食、各種中西燉湯、中西式局飯、粉面類（意粉、米粉等）。

　　3、美顏甜品。例如:姜汁鮮奶雪蛤膏燉蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鮮奶露、椰汁香芋西米露等等，最適合愛美的女大學(xué)生品嘗。

　　4、根據(jù)不同的季節(jié)制定一些冷飲，熱飲，點(diǎn)心、沙拉等。例如:現(xiàn)磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式風(fēng)味茶、天然花茶、精美飲品、鮮榨果汁、雪糕新地、滋潤甜品等等。

品牌策劃書優(yōu)秀4

　　一、主題：

　　幸福大投“球”，下一個(gè)屬于你。

　　二、活動(dòng)時(shí)間：

　　上午11：00開始

　　三、現(xiàn)場準(zhǔn)備：

　　1音樂播放（首先暖場，音樂打造聲勢，吸引群眾，聚集一定的人群，烘托現(xiàn)場氣氛），

　　2遮陽傘擺好，工作人員到場，

　　3開業(yè)x，宣傳標(biāo)語懸掛好。

　　主要活動(dòng)

　　以特別大的T恤（圖案是以店鋪名稱，服裝特色為內(nèi)容），懸掛于門店上方，大衣里面用氣球填充，使其飽滿。——吸引過路人留步。

　　在衣服下方設(shè)計(jì)兩個(gè)超大口袋（使其能鼓起來），左邊為“福（服)袋”，右邊為“手袋”。觀眾通過從下往上仍紙團(tuán)，投中一方送相應(yīng)禮品。(要求：紙團(tuán)上寫有姓名，聯(lián)系方式，活動(dòng)后還將從中隨機(jī)抽出數(shù)名幸運(yùn)者。后期可以利用這些信息定期傳遞我們門店最新優(yōu)惠信息）——吸引學(xué)生參與其中，了解門店信息。

　　最后，把特制大衣拍攝成藝術(shù)照片，并寫上此次參與我們活動(dòng)，并且留下姓名與聯(lián)系方式的'學(xué)生姓名，然后貼在店鋪墻上。（目的是為了來店鋪的消費(fèi)者有機(jī)會(huì)看見自己的名字，產(chǎn)生一種自豪與歸屬感）。

　　規(guī)則與要求：

　　左邊送——5元代金券（一月內(nèi)使用有效）。

　　右邊送——一些生活用品（比如洗衣粉，牙刷，牙膏以及肥皂）

　　幸運(yùn)者禮品——本店的牛仔褲一件或時(shí)尚T恤一件。（數(shù)名）

　　投紙團(tuán)者與大衣的空衣袋要保持一定距離，在工作人員指揮下頭球與拿獎(jiǎng)品。

　　特制大衣要求：

　　1、顏色鮮艷，圖案明顯；

　　2、衣袋要大，要深；

　　3、活動(dòng)前必須把大衣掛好（掛在何處暫定）

　　四、具體促銷活動(dòng)方案

　　方案一：

　　一人行，第一件原價(jià)，第二件打8折。

　　兩人行，兩個(gè)人第一件打9折，第二件統(tǒng)統(tǒng)半價(jià)。

　　三人以上（包括三人）全體六折。

　　方案二：

　　凡是當(dāng)天在本店購買服裝的消費(fèi)者，可獲贈(zèng)服裝店代金券10元（或會(huì)員卡，可打8、8折與積分，積分越高，打折越低），用代金券牢牢抓住客戶，牢牢抓住客戶的心，提高長期回頭客。

品牌策劃書優(yōu)秀5

　　經(jīng)營目的：

　　1、利用餐廳現(xiàn)有的會(huì)員資源，將健身運(yùn)動(dòng)場地與餐廳有機(jī)結(jié)合形成以健身為龍頭品牌，休閑、膳食、水吧、酒吧、西點(diǎn)、西式快餐與一體的餐飲企業(yè)倡導(dǎo)健身休閑餐廳。

　　2、拓展將運(yùn)動(dòng)、健身、膳食營養(yǎng)有機(jī)的結(jié)合，回饋民眾一個(gè)飲食結(jié)構(gòu)的.調(diào)整，營養(yǎng)均衡搭配的新型餐飲企業(yè)。

　　3、就帕菲克體育健身品牌組合效應(yīng)，形成運(yùn)動(dòng)型餐廳。

　　經(jīng)營面積：

　　3000平方米、200個(gè)休閑餐位

　　經(jīng)營目標(biāo)：

　　1、設(shè)置餐坐200人；

　　2、人均消費(fèi)40元；2餐/日

　　3、日銷售：200人x40元/人=8000元/餐

　　（按午市：60%的上座率，晚市70%的上座率）

　　午市：8000x60%=4800元/日晚市：8000x7%=5600元/日

　　午市+晚市=10400元/日

　　4、月銷售：午市+晚市=10400元/日x30天=31元/月

　　設(shè)置部門：

　　一、前廳服務(wù)部：22人

　　餐廳經(jīng)理；1人合計(jì)5000元

　　主管：1人1200---1500元/人合計(jì)1500元

　　領(lǐng)班：2人800---1000元/人合計(jì)元

　　服務(wù)：14人600---800元/人合計(jì)11200元

　　傳菜：4人600---800元/人合計(jì)3200元

　　二、廚務(wù)部：18人：

　　廚務(wù)主管；1人

　　西餐師傅：3人荷臺(tái)：3人

　　案子：3人西點(diǎn)：2人

　　合計(jì)26000元

　　三、吧臺(tái)：2人800---1000元/人合計(jì)元

　　四、收銀：2人1000元/人合計(jì)元

　　五、pa部：4人550元/人合計(jì)2200元

　　六、庫管：1人1000元/人合計(jì)1000元

　　七、財(cái)務(wù)：1人1500元/人合計(jì)1500元

　　八、采購：1人元/人合計(jì)元

　　九、經(jīng)營核算：

　　1、月銷售額：31元/月毛利率：68%

　　2、毛利：31元/月x68%=212160元/月

　　3、人員工資：59600元/月

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