創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書[熱]

　　時(shí)間過得太快，讓人猝不及防，又將迎來新的工作，新的挑戰(zhàn)，是時(shí)候開始寫計(jì)劃了。可是到底什么樣的計(jì)劃才是適合自己的呢？下面是小編精心整理的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書，希望對(duì)大家有所幫助。

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書1

　　一、關(guān)于創(chuàng)業(yè)的根本條件可行性概述

　　1、商場需要與自個(gè)的有關(guān)

　　自個(gè)在家私行業(yè)20多年，非常幸虧這一類別的商品商場需要耐久而廣泛。

　　2、施行創(chuàng)業(yè)的根本條件

　　(1)具有杰出的工作閱歷和工作成績(長時(shí)刻從事技能、事務(wù)和公司辦理工作)。

　　(2)具有必定時(shí)期的創(chuàng)業(yè)模仿預(yù)備，如團(tuán)隊(duì)建造等(決議方案、實(shí)行和操作三層主干人員根本配齊，人員特長包含商品開發(fā)、推廣、出產(chǎn)、辦理等要素，且均具有較杰出的工作成績)，這批方針將作為建議人而參加新辦公司。

　　(3)建議人(團(tuán)隊(duì))具有滿意公司興辦前期的資金需要才能。

　　(4)新辦公司(以下簡稱"公司")有可以取得著名品牌的授權(quán)運(yùn)用。

　　(5)公司有可以取得原工作單位在方針答應(yīng)條件下的撐持和協(xié)助(可視作輕工國有公司有些轉(zhuǎn)制的性質(zhì))，其內(nèi)容大致為：工作場所和有些設(shè)備以及老練出售店肆等方面。

　　(6)公司有可以經(jīng)過創(chuàng)業(yè)扶持方針取得活動(dòng)資金的借入和享遭到有關(guān)優(yōu)惠方針，如所得稅減免等。

　　(7)一個(gè)以中心特長為根底并輔之于"分化聯(lián)系"方法的工作思路日趨老練。這個(gè)思路是由商場條件和公司狀況所決議的。做強(qiáng)、做精、做準(zhǔn)20%;做好、做妥、做穩(wěn)80%，在堅(jiān)持雙贏和不斷學(xué)習(xí)的引導(dǎo)下做好這個(gè)2∶8。例如技能制作方面，公司僅完結(jié)整個(gè)技能道路中的要害工序和結(jié)尾工序的加工，約占20%，其他80%的加工(含制品)由公司的采辦行動(dòng)撐持。采辦行動(dòng)將取得技能技能規(guī)范、質(zhì)量操控規(guī)范、經(jīng)濟(jì)合同實(shí)行和合格分承包方的撐持。

　　(8)公司的建議人(群)對(duì)建造"學(xué)習(xí)型公司"有激烈的希望和認(rèn)同(建議人群的根本狀況略)。

　　(9)公司運(yùn)轉(zhuǎn)的方向，將向"腦筋型"公司演化，經(jīng)過可操控資源要素和不行操控資源要素在出售和開發(fā)的磨合效果，逐漸完成。公司運(yùn)轉(zhuǎn)前期將是這一結(jié)構(gòu)的模仿實(shí)習(xí)運(yùn)作和磨合。

　　二、公司的通常狀況

　　1、公司性質(zhì)和首要運(yùn)營范圍

　　公司的法令方法選用有限責(zé)任公司方法。性質(zhì)為混合經(jīng)濟(jì)，公司的前期投入(注冊(cè)資本金)為人民幣60萬元。其間，國有股份約為10%，自然人股份約為90%。

　　首要運(yùn)營范圍為：木制家私(含軟體家私)出產(chǎn)、出售(含延伸商品);技能品、藝術(shù)品制作、創(chuàng)造及其延伸商品的出售;室內(nèi)裝潢描繪和室內(nèi)裝潢施工及其配套制品的出售;咨詢效勞;家居式空間有關(guān)用品的制作的原資料出售(含進(jìn)口原資料)。

　　2、地址挑選

　　工廠地址首選為租借原工作單位主干工廠的一有些。占地面積約為5000平方米，建筑面積約為2500-3000平方米。出售地挑選在新原單位的專賣商廈(老練且有杰出出售成績，上海市區(qū)境內(nèi))。工廠首選和次選地理位置均安排在滬青公路二側(cè)的劉行鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)。

　　3、運(yùn)營理念

　　做小、做精、做好。

　　做小：尋求1∶6.5的調(diào)和(腦筋與軀干)，操作2∶8(1∶4)的加工。

　　做精：質(zhì)量操控。

　　做好：2個(gè)方向的效勞，即顧客和分供方。為顧客效勞以樹立公司的美譽(yù)度，為分供方效勞以進(jìn)步全部質(zhì)量。

　　4、質(zhì)量方針(指結(jié)尾查驗(yàn)入庫查看狀況)

　　特等品率：10%;一等品率：20%;合格品率：100%。

　　公司將在運(yùn)轉(zhuǎn)前期，遵循ISO9001系統(tǒng)。貫標(biāo)6個(gè)月后，請(qǐng)求多邊認(rèn)可的認(rèn)證證書。

　　三、商品與效勞

　　商品出售與效勞范圍見"首要運(yùn)營范圍"。

　　其間咨詢效勞為：中小型木制公司(方針)的技能、質(zhì)量操控和公司辦理參謀以及為有特別需要的顧客供給商品、技能流程描繪。

　　四、商場與顧客群剖析

　　1、方針顧客

　　新辦公司的方針顧客為：

　　1.1單體顧客--指采辦商品或效勞，以滿意寓居和進(jìn)步日子質(zhì)量的人群，其特征是個(gè)性化的小量采辦，是咱們首要效勞方針。

　　1.2集體顧客--指采辦商品或效勞，以滿意經(jīng)營需要的顧客(如飯館、賓館、公司等)和出售需要的經(jīng)銷商(含海外顧客)。其特征是個(gè)性化描繪的成批采辦和來樣制品出產(chǎn)安排。

　　1.3有特別需要的顧客--指采辦效勞領(lǐng)域內(nèi)的，以滿意出產(chǎn)安排、質(zhì)量操控等需要的顧客(自個(gè)或公司)。

　　在公司前期(開業(yè)至18個(gè)月間)的方案出售額為：65×18=1080萬元。猜測上述三類顧客群，別離占公司出售總額的：80%(864萬元);15%(162萬元);5%(54萬元)。

　　2、顧客需要滿意

　　以必定質(zhì)量規(guī)范的商品和效勞，別離滿意三個(gè)顧客群的實(shí)踐和潛在的需要：

　　--以個(gè)性化的商品和效勞滿意單體顧客群中的不一樣層次的需要，以全體化出售的方法滿意這一類顧客對(duì)有用營建溫馨居室和顯現(xiàn)文明檔次的.潛在需要。

　　--以按時(shí)化效勞滿意集體顧客群的需要。

　　--以有顯見成效的方案和策劃滿意有特別需要顧客的實(shí)踐需要。

　　3、顧客群剖析及方針商場猜測

　　新辦公司的三類顧客群中，第二類即集體顧客和第三類即有特別需要的顧客在實(shí)踐運(yùn)作中是安穩(wěn)的，其出售額有滿意的上升空間，其緣由系由新辦公司的建議人具有這方面資源。

　　新辦公司斷定榜首類顧客的大份額，是由于其間是競賽的熱門，參加熱門競賽，是完成新辦公司運(yùn)轉(zhuǎn)2：8操作和演練新品開發(fā)才能以及制品操控才能的最佳舞臺(tái)。參加這個(gè)方針商場的競賽，是進(jìn)步新辦公司向"腦筋型"安排演化速度的最佳路徑。榜首類(單體顧客群剖析)

　　方針商場容量(25億-30億元之間)

　　僅上海區(qū)域每年約有8-10萬對(duì)新婚家庭和25萬個(gè)家庭搬家至新居，需購房或置換950如果1000萬平方米。據(jù)調(diào)查顯現(xiàn)，72%的居民承受的家私報(bào)價(jià)為5000-8000元之間，頸測每平方米約可帶來300元的家私花費(fèi)，此項(xiàng)的容量核算為30億元。或按新婚、搬家數(shù)按二室一廳家私花費(fèi)10000元計(jì)，也大略適當(dāng)。因而，上海區(qū)域的單體顧客年采辦需要為25億一30億元之向。

　　流報(bào)價(jià)狀況(五件套臥房家私是;6000-7000元/套)：

　　據(jù)對(duì)1000名月薪在900-1200元之間的中等偏下的上海花費(fèi)者的問卷調(diào)查顯現(xiàn)：6000-7000元五件套家私(床、床邊柜2件、大衣櫥、低柜)為這類顧客的干流報(bào)價(jià)。他們傍邊采辦干流報(bào)價(jià)的顧客為89%;采辦高級(jí)國產(chǎn)家私的為7%(含紅木家私);采辦高級(jí)進(jìn)口家私的為4%。

　　4、商場前景與優(yōu)、下風(fēng)剖析

　　4.1商場前景：商場容量和干流采辦群狀況顯現(xiàn)，主體報(bào)價(jià)的年出售總額為22億-26億元間。"上海牌"家私在這一方針商場中的年出售額約為0.40-0.45億元之間，商場占有率僅為1.5%左右，作為具有40年前史和上海家私商品僅有接連4年取得市名牌商品稱謂的品牌，其擴(kuò)展占有率的空間較為寬廣。本公司方針出售為624萬元，僅占該品牌出售總額的13%左右，商場前景較為達(dá)觀。

　　4.2優(yōu)下風(fēng)剖析：新辦公司的優(yōu)勢如前所述;下風(fēng)狀況為：

　　a.活動(dòng)資金的缺口。b.出產(chǎn)鏈聯(lián)接和質(zhì)量操控環(huán)節(jié)方面的有本質(zhì)的人員缺口。c.新設(shè)出售點(diǎn)的4PS的體會(huì)運(yùn)用短缺。d.CAD輔助描繪跟進(jìn)和描繪本錢的跟進(jìn)速度不快。e.工作團(tuán)隊(duì)的磨合速度和親和度尚顯不行。

　　五、競賽

　　1、公司競賽對(duì)手剖析

　　在臥房家私干流價(jià)位的方針商場內(nèi)，競賽對(duì)手的報(bào)價(jià)和效勞、

　　樣式、質(zhì)量狀況如下表：

　　競賽對(duì)手款式價(jià)格服務(wù)品種木料

　　外地公司A和式9900元通常改變少實(shí)木

　　上海公司B流行款8632元通常改變多雙包抽木

　　上海公司C流行款7200元通常改變少雙包水曲柳

　　2、競賽對(duì)策

　　2.1效勞做好：其間包含安居、運(yùn)用說明;隨訪、揭露許諾等。

　　2.2樣式做多：同一外型商品有A、B、C版，使喜愛外型和欲少花錢的顧客可以在三個(gè)價(jià)位上挑選較合適自個(gè)的報(bào)價(jià)。

　　2.3報(bào)價(jià)做公：公司遭到的優(yōu)惠方針的有些讓給花費(fèi)者。

　　六、定價(jià)與出售

　　1、公司榜首年出售方案：年出售額780萬元;第二年出售方案：年出售額780萬元，月均出售65萬元。

　　時(shí)刻1-3月4-6月7一9月10-12月

　　出售額273156117234=780萬元

　　百分比35%15%30%=100%

　　2、定價(jià)和出售途徑

　　定價(jià)：擬將"損壞報(bào)價(jià)"和需要導(dǎo)向定價(jià)、競賽導(dǎo)向定價(jià)法替換運(yùn)用。

　　出售途徑：鑒于公司授權(quán)運(yùn)用著名品牌，在原單位品牌專賣商廈內(nèi)辟有500~l000平方米專用出售地直銷。

　　3、促銷手法

　　(1)報(bào)價(jià)適合。

　　(2)專用出售地的空氣營建，使實(shí)踐和潛在商品選購者在出售地逗留時(shí)問增多，構(gòu)成景仰(品牌)、逗留、評(píng)論、貳言、成交的杰出進(jìn)程。

　　(3)做顧客的參謀和幫手，建議在必定條件下的顧客少采辦行動(dòng)、宣揚(yáng)"少工序勝多工序的"家私選購準(zhǔn)則。

　　(4)宣揚(yáng)：售后效勞專用車輛，媒體廣告和軟廣告，商品及有關(guān)的宣揚(yáng)品(冊(cè))。

　　(5)不設(shè)采辦金額下限的隨品贈(zèng)送，印有公司象征的共同定制的技能品。

　　(6)出售區(qū)域內(nèi)辟設(shè)"上海牌"家私開展陳設(shè)，顯現(xiàn)商品的文明內(nèi)在和新技能使用等。

　　七、本錢方案

　　公司的商品群由1、2、3類構(gòu)成。其本錢方案如下(榜首、二年，出售價(jià)100%)：

　　內(nèi)容單體顧客集體顧客有特別需要的顧客

　　本錢方案(方針本錢)%88%85%

　　毛利率%12%15%80%

　　本錢方案：料、工、費(fèi)(財(cái)務(wù)費(fèi)用、租借費(fèi)用、出售費(fèi)用、穩(wěn)妥費(fèi)用、運(yùn)送費(fèi)用、折舊費(fèi)用等可計(jì)入本錢的費(fèi)用)。

　　例：單體顧客商品(成套臥房)的本錢構(gòu)成表：

　　(1)首要原輔資料和成型加工件：約占55%

　　(2)精加工和裝修的資料和人工開銷：18%

　　(3)宣揚(yáng)廣告費(fèi)用和開發(fā)試樣費(fèi)用：5%

　　(4)辦理費(fèi)用(財(cái)務(wù)費(fèi)用、租借費(fèi)用等)：10%

　　(5)毛利率：12%

　　八、現(xiàn)金流量方案

　　年出售780萬元，月出售65萬元，出產(chǎn)周期40天，其間第二類和第三類不作現(xiàn)金流量方案。由于第二類有50%訂金，第三類隨機(jī)投入的首要是文員和操作人員薪水開銷。

　　780萬元×80%=624萬元;

　　624萬元÷12=52萬元(用榜首類商品出售)

　　資金周轉(zhuǎn)天數(shù)：80-90天/次

　　活動(dòng)資金需要量：總出售值的55%，即28.6萬元×3個(gè)月=85.8萬元

　　出售額(榜首類)期初投入期末投入期中收回期末收回

　　52萬元/月28.6萬元85.8萬元52萬元156萬元

　　156萬元/3個(gè)月

　　詳細(xì)現(xiàn)金流量由專業(yè)人員描繪。

　　九、出資收回

　　1、出資收回期(前期投入額為100萬元)

　　新公司的描繪出資收回期為(不低于)20個(gè)月。

　　2、投入資本的前期分配

　　固定資產(chǎn)投入活動(dòng)資金投入一次性出售地投入

　　20%80%

　　20萬元80萬元40萬元

　　100萬元其間40萬元為活動(dòng)資金借款

　　開端固定資產(chǎn)和活動(dòng)資金總計(jì)為140-150萬元之間。

　　十、安排和員工

　　1、安排

　　鑒于小型安排的特色，司理層將別離兼任工作層3個(gè)有些的負(fù)責(zé)人.辦理跨度不大于1∶4，努力完成1∶3。

　　2、員工

　　公司前期配員額為30人以下。配員規(guī)范為人均年出售額25萬元以上(65萬×12個(gè)月=780萬元÷25萬元=31.2人)。

　　實(shí)行層決議方案層

　　員工中的60%以上為國有公司協(xié)保和充裕的有關(guān)人員(以滿意市政府有關(guān)享用優(yōu)惠方針的份額需要設(shè)定)，員工的工作條件和薪水待遇應(yīng)是好的環(huán)境和比較好的待遇(善待員工即是善待出資者自個(gè))。

　　十一、申辦程序及日程安排

　　1、過程

　　建議人斷定投進(jìn)款斷定性質(zhì)斷定起草規(guī)章

　　姿本金到位掛號(hào)式建議注冊(cè)

　　2、日程表(準(zhǔn)備)

　　公司的準(zhǔn)備期為90天。

　　鑒于公司擬租借原單位有些配備和不一樣性質(zhì)的員工，均須得到原單位的承認(rèn)，故整體的日程安排，須經(jīng)承認(rèn)之后開端操作。

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書2

　　一、公司(邁德廣告?zhèn)髅接邢挢?zé)任公司)概述

　　(一)公司簡介

　　邁德廣告?zhèn)髅接邢挢?zé)任公司成立于XX年12月1日，商業(yè)法定名稱是(中國邁德廣告?zhèn)髅接邢挢?zé)任公司)，法定地址是南昌市雙港東路232號(hào)。

　　邁德廣告?zhèn)髅接邢挢?zé)任公司是一家集制作、代理、策劃、創(chuàng)意、調(diào)查、咨詢?yōu)橐惑w的媒介性合資廣告公司。

　　我們的業(yè)務(wù)范圍主要是校園內(nèi)及周邊地區(qū)產(chǎn)品的廣告宣傳。

　　邁德廣告?zhèn)髅接邢挢?zé)任公司為股份責(zé)任有限公司，有著一套完整的管理體系、合作的團(tuán)隊(duì)、優(yōu)秀的骨干，我們?cè)O(shè)有廣告部、策劃部、營銷部、執(zhí)行部、財(cái)務(wù)部、人事部、物資采購部以及綜合辦公室。

　　(二)公司宗旨

　　邁德廣告?zhèn)髅接邢挢?zé)任公司以幫助客戶獲取經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益為已任，旨在通過公司科學(xué)、專業(yè)、真誠的服務(wù)來建立客戶與市場的最佳溝通渠道，把客戶有限的資金進(jìn)行最經(jīng)濟(jì)的策劃和設(shè)計(jì)，讓客戶以最低的廣告成本，達(dá)到最佳傳播的效果。

　　(三)公司目標(biāo)

　　打造代表江西財(cái)經(jīng)大學(xué)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)成果的窗口形象。

　　(四)創(chuàng)業(yè)理念

　　“讓人人都做得起廣告”這是我們創(chuàng)業(yè)的口號(hào)，即在起步之初積極探索發(fā)展模式和方向，走一條有自己特色的路，我們的服務(wù)對(duì)象主要是針對(duì)廣大在校師生，我們將考察師生的需求，認(rèn)真做好讓顧客滿意的廣告，達(dá)到最好的宣傳效果。

　　(五)公司服務(wù)

　　1. 專業(yè)化的廣告服務(wù)

　　邁德廣告?zhèn)髅接邢挢?zé)任公司為客戶提供詳細(xì)準(zhǔn)確的行業(yè)咨詢服務(wù)，包括數(shù)據(jù)調(diào)查資料，分析結(jié)論。從而使得客戶的投資更科學(xué)、合理，全方位與消費(fèi)者溝通。我們的員工是清一色優(yōu)秀大學(xué)生,在自身的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)上獨(dú)樹一幟，我們成立內(nèi)部的研究機(jī)構(gòu)，逐漸開創(chuàng)自己的理論架構(gòu)和知識(shí)體系，建立自身文化內(nèi)涵。

　　2.全面的業(yè)務(wù)服務(wù)

　　邁德廣告?zhèn)髅接邢挢?zé)任公司是南昌市第一家由在校大學(xué)生創(chuàng)辦的廣告公司。邁德提供傳單,調(diào)查,露天宣傳,上門推銷等各種廣告渠道方式。

　　3.為客戶提供準(zhǔn)確、科學(xué)的市場調(diào)查

　　不必客戶東奔西跑，邁德為客戶提供完善的效果測定服務(wù)。

　　4.其他

　　客戶利益：邁德廣告?zhèn)髅接邢挢?zé)任公司因自身特點(diǎn)具有業(yè)務(wù)成本上優(yōu)勢。能把客戶所需的廣告預(yù)算降到最低做到真正的優(yōu)質(zhì)價(jià)廉。

　　二、執(zhí)行摘要

　　(一)經(jīng)營理念

　　中國邁德廣告?zhèn)髅接邢挢?zé)任公司的理念是：我們承擔(dān)壓力，客戶享受輕松。

　　(二)公司概述

　　中國邁德廣告?zhèn)髅接邢挢?zé)任公司成立于XX年11月26日，主要從事于校園內(nèi)及周邊地區(qū)產(chǎn)品的廣告宣傳，例如新產(chǎn)品現(xiàn)場推廣，運(yùn)動(dòng)品牌校園大賣場，海報(bào)制作。公司的合法成立的組織形式是有限責(zé)任公司。出資的所有權(quán)構(gòu)成是創(chuàng)業(yè)者集體出資并吸收了少部分得風(fēng)險(xiǎn)投資，我們的主要辦公地點(diǎn)在南昌市雙港東路232號(hào)。

　　中國邁德廣告?zhèn)髅接邢挢?zé)任公司處于經(jīng)營啟動(dòng)期，已經(jīng)成功的為國內(nèi)某著名的電子產(chǎn)品平臺(tái)廠商做了新產(chǎn)品推廣，并且正為某運(yùn)動(dòng)品牌制作校園系列宣傳。

　　在近期XX年12月1日, 邁德廣告?zhèn)髅接邢挢?zé)任公司完成了3萬元的業(yè)務(wù)額，并且顯示出強(qiáng)勁的贏利。如果融到300萬元的資金，我們期望能夠完成XX萬元的業(yè)務(wù)，在第二年完成300萬元的稅前利潤。在第3年(下一年)完成500萬元稅前利潤。

　　我們能夠完成上述目標(biāo)，因?yàn)槿诘降馁Y金主要用于例如： 1.在江西省內(nèi)確定了自己的品牌形象的前提下，將邁德企業(yè)的理念和業(yè)務(wù)推廣到全國范圍內(nèi);2.在全國6個(gè)省會(huì)及直轄市建立分公司(北京，沈陽，上海，成都，武漢，廣州)。3.引進(jìn)補(bǔ)充部分廣告和管理方面的專業(yè)人才。4.采購業(yè)務(wù)所需專業(yè)器材。

　　(三)產(chǎn)品與服務(wù)

　　中國邁德廣告?zhèn)髅接邢挢?zé)任公司的目標(biāo)是打造“讓人人都做得起廣告”，當(dāng)前我們的服務(wù)處于成長時(shí)期。我們計(jì)劃擴(kuò)大我們的廣告品牌的知名度，以擴(kuò)大我們的客戶群體，其中范圍包括餐飲，電子，服裝等行業(yè)。

　　邁德的宣傳，有別于傳統(tǒng)廣告以當(dāng)紅明星和海量傳單的“燒錢”和“造勢”，我們強(qiáng)調(diào)的是讓客戶以最少的宣傳費(fèi)用，達(dá)到其有限范圍內(nèi)積極的產(chǎn)品推廣。我們幫助商家搭建與消費(fèi)者零距離的平臺(tái)。并且以我們專業(yè)的技術(shù)，幫助商家避免他們?cè)陬愃菩麄髦锌赡軙?huì)遇到的困難和風(fēng)險(xiǎn)。

　　(四)營銷概述

　　邁德廣告?zhèn)髅接邢挢?zé)任公司的市場是中國目前“混亂”的低端廣告市場，到XX年12月時(shí)，根據(jù)現(xiàn)有規(guī)模測算，其市場已達(dá)到億元級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。若將其已一定形式和法規(guī)，規(guī)范化后，據(jù)現(xiàn)階段廣告產(chǎn)業(yè)的規(guī)模，業(yè)界普遍認(rèn)為該市場能夠分得廣告市場3/1的份額。我們的客戶是中國現(xiàn)在各行業(yè)新興的新創(chuàng)企業(yè)，商品針對(duì)學(xué)生消費(fèi)群的各級(jí)代理零售批發(fā)商和有相關(guān)需要的企業(yè)。解決該類客戶關(guān)心的廣告成本問題正是我們的服務(wù)宗旨所在，我們將用“邁德”的模式，幫助其推廣宣傳。

　　中國邁德廣告?zhèn)髅接邢挢?zé)任公司目前與博藝廣告有限公司,天藝事務(wù)所, 新勢傳媒，新鮮傳媒直接競爭，并且與江西財(cái)經(jīng)大學(xué)校影視中心有一定程度上的間接競爭，其中新勢傳媒和新鮮傳媒是公司未來業(yè)務(wù)發(fā)展的最大潛在競爭對(duì)手。

　　但是比較以上競爭對(duì)手，我們的宣傳與學(xué)生消費(fèi)群體有更近的距離，并且宣傳的專業(yè)程度和宣傳手段有更多的多樣性。

　　(五)風(fēng)險(xiǎn)與機(jī)會(huì)

　　邁德廣告?zhèn)髅接邢挢?zé)任公司經(jīng)營的`最大的風(fēng)險(xiǎn)是商業(yè)風(fēng)險(xiǎn)，管理風(fēng)險(xiǎn)和資金短缺引起的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。但是由于我公司處于初創(chuàng)階段，并沒有過多的財(cái)務(wù)負(fù)擔(dān)，我們可靈活經(jīng)營規(guī)避市場風(fēng)險(xiǎn)，并且通過合作或者吸收投資克服管理和財(cái)務(wù)上可能帶來的風(fēng)險(xiǎn)。

　　(六)管理團(tuán)隊(duì)

　　我們的團(tuán)隊(duì)由下列成員組成：

　　總經(jīng)理：副總經(jīng)理：廣告部：策劃部：謝營銷部：執(zhí)行部：綜合辦公室主任：財(cái)務(wù)部：人事部：物資采購部：

　　(七)資金需求

　　中國邁德廣告?zhèn)髅接邢挢?zé)任公司尋求300萬元作為權(quán)益性投資，用于公司未來業(yè)務(wù)的拓展和公司規(guī)模的擴(kuò)大。并計(jì)劃5年后，根據(jù)公司情況，進(jìn)行剩余利潤分紅后，再次融資或?qū)崿F(xiàn)上市融資。

　　(八)融資計(jì)劃

　　目前邁德廣告?zhèn)髅接邢挢?zé)任公司的注冊(cè)資本為20萬元，并且已經(jīng)吸納江西財(cái)經(jīng)大學(xué)孵化中心3萬元的風(fēng)險(xiǎn)投資。在創(chuàng)業(yè)之初到現(xiàn)在，短時(shí)間內(nèi)已經(jīng)完成了3萬元的業(yè)務(wù)，實(shí)現(xiàn)毛利潤1萬3000元，實(shí)現(xiàn)8000元的稅前利潤，并且業(yè)務(wù)量有強(qiáng)勁的增長趨勢。

　　(九)銷售總結(jié)

　　三、經(jīng)營理念

　　(一)基本信條

　　我們專業(yè) 我們創(chuàng)造價(jià)值

　　(二)做事模式

　　團(tuán)隊(duì)協(xié)作 集思廣義

　　(三)創(chuàng)業(yè)精神

　　創(chuàng)意100 滿意100 服務(wù)100 挑戰(zhàn)100

　　創(chuàng)新100

　　創(chuàng)新是企業(yè)發(fā)展的源動(dòng)力。在達(dá)成某一具體目標(biāo)時(shí)，能根據(jù)外界的變化修正調(diào)整自己的方式和方法，為公司的發(fā)展提供創(chuàng)造性的、新穎的、變革性的建議和解決方案。

　　滿意100

　　不斷的創(chuàng)新，作出滿意的作品。

　　服務(wù)100

　　具有強(qiáng)烈的自我責(zé)任心和服務(wù)意識(shí)，為了讓客戶滿意，堅(jiān)持不懈地克服工作中遇到任何挫折困難和壓力。

　　挑戰(zhàn)100

　　挑戰(zhàn)變化，培養(yǎng)超越自我的意識(shí)，不滿足已有的成績，勇于在工作和生活中為自己設(shè)定更高的目標(biāo)。

　　四、業(yè)務(wù)分析

　　(一)業(yè)務(wù)背景分析

　　在中國，廣大的大學(xué)生有將近XX萬，這個(gè)市場相當(dāng)于1/4個(gè)德國，1/3個(gè)英國，除去學(xué)雜費(fèi)，大學(xué)生一年的開銷，包括教育費(fèi)用、休閑娛樂、交友的費(fèi)用，平均每人每年4000元，那么XX萬的大學(xué)生，就意味著有800億的市場。數(shù)據(jù)明確的顯示了中國大學(xué)生的消費(fèi)總水平，正是因?yàn)橛羞@么大的消費(fèi)群體，廣大商家才越來越注重校園市場的開發(fā)和拓展，君不見學(xué)術(shù)節(jié)期間各商家搶占市場的激烈局面。但是仔細(xì)推敲這些商家進(jìn)駐校園市場的方式，我不禁要說：難道這樣的營銷起作用?難道這樣就可以打通校園的廣闊市場?如果答案是肯定的，那作為大學(xué)生的我們應(yīng)該感到悲哀，因?yàn)樯碳胰绱撕唵蔚臓I銷手段就將我們就地正法。但是我相信我們大學(xué)生，相信現(xiàn)如今的大學(xué)生思想的多元性和思維的敏銳性，他們不會(huì)這么容易的掉進(jìn)商家的圈套，他們需要商家仔細(xì)的了解他們，深刻的分析他們。我一直認(rèn)為營銷的最高境界就是征服顧客的心甚至是思想。試著想想腦白金的成功——如此的東西盡然成為現(xiàn)如今人們送禮的最佳選擇，究其原因我認(rèn)為只不過是商家很好的掌握了消費(fèi)者的心理，用一種效應(yīng)征服了無知的消費(fèi)群體。有廣大大學(xué)生的消費(fèi)需求，有商家虎視眈眈的眼睛，校園消費(fèi)與社會(huì)供給的融合缺的就是中間的“月老”。我們的校園傳媒公司要做的就是這樣的“月老”。

　　(二)具體業(yè)務(wù)分析

　　1、基本生活消費(fèi)(衣、食、住、行)

　　大學(xué)生最基本的消費(fèi)支出，針對(duì)這些方面，可以為廣大的超市、餐館、旅社以及旅行社開拓校園市場提供營銷方案。

　　2、學(xué)習(xí)消費(fèi)(學(xué)費(fèi)、書籍雜費(fèi)、考證費(fèi)、電腦等)

　　瞄準(zhǔn)這些市場需求，可以為廣大的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)提供市場營銷方案。

　　3、休閑娛樂消費(fèi)(休閑、健身、旅游、娛樂等)

　　這部分的消費(fèi)需求是巨大的，也是現(xiàn)在多數(shù)商家非常看重的一塊。針對(duì)這一塊，可以為各種休閑場所、健身會(huì)所、娛樂機(jī)構(gòu)提供開拓校園的具體營銷方案。

　　4、人際交往消費(fèi)(人情往來、戀愛)

　　這部分的消費(fèi)也是相當(dāng)巨大的，各種為情侶開發(fā)的浪漫場所也會(huì)極力的開發(fā)市場，滿足大學(xué)生的需求，掙取客觀利潤。

　　這些業(yè)務(wù)市場的空間需求，給我們傳媒很大的業(yè)務(wù)支撐，這也是我們的利潤來源。

　　五、市場和銷售戰(zhàn)略分析

　　(一)市場描述

　　廣告行業(yè)是我國的新興行業(yè)，XX年我國共有廣告公司57434家，幾年來公司數(shù)量不斷增加，營業(yè)額和從業(yè)人員不斷擴(kuò)大，增長速度可觀，全國廣告經(jīng)營額XX年突破1000億元大關(guān)。按照專家的預(yù)測，XX年我國國內(nèi)生產(chǎn)總值增長不低于7%，將達(dá)到12.5萬億元以上，全國廣告經(jīng)營額大概在1100億元左右。中國廣告市場在未來XX年左右有望成為全球三大廣告市場之一。但與美國廣告權(quán)威機(jī)構(gòu)披露的外國大型廣告集團(tuán)的年?duì)I業(yè)額數(shù)相比，差距極為巨大。我國西部地區(qū)的經(jīng)濟(jì)及廣告與東部相比差距仍然很大，這一點(diǎn)在短時(shí)間內(nèi)不會(huì)有大的變化。

　　江西財(cái)經(jīng)大學(xué)位于昌北開發(fā)區(qū)，附近學(xué)校密集，大學(xué)生眾多。此外，江西財(cái)經(jīng)大學(xué)是一所以培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)型人才為目標(biāo)的高校，很多優(yōu)秀畢業(yè)生選擇自主創(chuàng)業(yè)，也為我們公司的發(fā)展提供了良好的條件。

　　(二)目標(biāo)市場

　　我們把創(chuàng)業(yè)初期目標(biāo)市場按地域特點(diǎn)分為三類：江西財(cái)經(jīng)大學(xué)校內(nèi)市場，江西財(cái)經(jīng)大學(xué)周邊市場，昌北開發(fā)區(qū)內(nèi)市場。

　　江西財(cái)經(jīng)大學(xué)校內(nèi)市場主要表現(xiàn)為學(xué)校方對(duì)外宣傳的廣告需求，校內(nèi)各團(tuán)體活動(dòng)的廣告需求，學(xué)校內(nèi)舉行各類活動(dòng)和比賽的廣告需求及畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)所需的廣告宣傳。

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書3

　　1、投資地點(diǎn)：農(nóng)民工(工廠、工地)聚集地

　　2、投資費(fèi)用明細(xì)：

　　營業(yè)執(zhí)照1000(含衛(wèi)生許可證件，工作人員體檢證明)

　　房屋租金：20000

　　裝修10000

　　設(shè)備投資：10000

　　廚師/付工第一個(gè)月工資2人/

　　服務(wù)員第一個(gè)月工資2人/1000

　　流動(dòng)資金10000

　　總計(jì)：56000

　　3、投資理由

　　1.世界上有兩種錢最容易賺：一是嘴巴的錢，二是女人的錢。加之草根之家獨(dú)特的捍衛(wèi)民工健康理念，一定能做大做強(qiáng)，成為民工餐飲的首選。

　　2.飯店投資對(duì)啟動(dòng)資金和流動(dòng)資金需求較少，不存在庫存成本的風(fēng)險(xiǎn);資金回籠也相對(duì)較快，因此對(duì)于啟動(dòng)資金較少的情況，非常合適。

　　3.民工朋友在工廠、工地的餐飲條件相當(dāng)差，只要我們站在民工的立場上，多為大家考慮，一定能得到大家的支持，只要廚師水平高，服務(wù)質(zhì)量好，環(huán)境衛(wèi)生舒適，投資成功率比其他項(xiàng)目較高。

　　4.對(duì)比其他社會(huì)其它投資環(huán)境，工廠、工地周圍房租、人員工資水平相對(duì)便宜。

　　5.我們有夢之隊(duì)這一龐大的消費(fèi)群體做支撐，生意絕對(duì)會(huì)紅火。

　　4、投資軟環(huán)境:

　　草根之家網(wǎng)上宣傳，夢之隊(duì)團(tuán)隊(duì)支持，整體環(huán)境優(yōu)勢明顯飯店餐館創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范文飯店餐館創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范文。

　　5、投資定位:捍衛(wèi)民工飲食健康,微利經(jīng)營，鏈鎖發(fā)展。

　　6、營銷:

　　1、夢之隊(duì)特惠。對(duì)夢之隊(duì)隊(duì)員，一律給打折優(yōu)惠。所有工友都可以在任何草根集團(tuán)中的任何單位辦理會(huì)員手續(xù)。發(fā)給會(huì)員一個(gè)會(huì)員卡及會(huì)章，會(huì)章正在設(shè)計(jì)中。會(huì)員優(yōu)惠在任何草根產(chǎn)業(yè)中通用。

　　2、朋友聚會(huì)特惠。對(duì)工友們的一些聯(lián)誼聚會(huì)，給以優(yōu)惠。

　　3、生日聚會(huì)，特別服務(wù)。草根之家網(wǎng)站將提供相助，推出“幸福瞬間--生日聚會(huì)”服務(wù)。除了折扣優(yōu)惠外，草根之家將派出“幸福使者”為你策劃主持生日慶祝活動(dòng)，給你一個(gè)美好的幸福瞬間。同時(shí)，慶祝活動(dòng)可以同步在草根之家網(wǎng)站發(fā)布，將會(huì)有更多的網(wǎng)友同時(shí)為你祝福

　　飯店餐館創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范文工作計(jì)劃

　　。讓幸福的瞬間在網(wǎng)絡(luò)中定格成一種永恒，你隨時(shí)可以在網(wǎng)上看到這人幸福的場景。

　　4、加工服務(wù)，我們民工在工廠或工地，伙食都不大好，休息的時(shí)候，想吃點(diǎn)好的改善一下，可是弄起來又很麻煩。那么，你可以自己到菜場去買你想吃的愛吃的，拿到草根之家飯店，讓他們給你加工，加工費(fèi)當(dāng)然是會(huì)很優(yōu)惠的。

　　5、休閑服務(wù)，在非用餐時(shí)間，草根飯店歡迎工友們來坐坐，看電視，看書，看報(bào)，喝茶聊天，隨心所欲，真的像在自己家里一樣哦!不過，在有客人用餐的時(shí)候就請(qǐng)配合一下了。

　　6.公布飯店選料過程,消毒過程,工作人員健康狀況,建立差異化營銷,拉大與一般飯店的距離,提高飯店水平

　　7.提高顧客滿意度服務(wù).

　　a.顧客無論貴賤,工作人員均微笑迎送.任何情況均不能與顧客吵鬧

　　b.顧客有特殊需求的,飯店竭盡全力為顧客提供服務(wù),確實(shí)不能達(dá)到要求的`,一定說明原因,取的顧客諒解c.積極收集顧客建議,有無結(jié)果,均要反饋,重視顧客的意愿,提高顧客的參與程度

　　7、投資收益：

　　有夢之隊(duì)這一穩(wěn)定客源,每天接待客人100人次不成問題,每客賺取2元,就可收益200元,每月收益6000元,年收益七萬以上.

　　8、總結(jié)

　　5、6萬開始創(chuàng)業(yè)，是一個(gè)適合草根人群創(chuàng)業(yè)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目,飯店投資啟動(dòng)資金少,回籠資金快,利潤比把錢存在銀行高,還有創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)可以積累,歡迎有志創(chuàng)業(yè)，對(duì)餐飲業(yè)有興趣的加盟創(chuàng)業(yè)。

　　我們的最佳思路是，投資者投資，草根中心統(tǒng)一規(guī)劃經(jīng)營、管理、宣傳、推廣，培訓(xùn)創(chuàng)業(yè)榜樣創(chuàng)業(yè)，三方合作，共創(chuàng)共享，具體合作三方詳談，爭取全方位共贏的合作方式

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書4

　　一、 市場分析

　　對(duì)于市場分析肯定是少不了的，長期以來，國內(nèi)居民因生活水平較低，對(duì)以"廚房"和"衛(wèi)生間"為主要服務(wù)對(duì)象的小家電消費(fèi)很少。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前國內(nèi)城鎮(zhèn)家庭小家電的平均擁有量只有三四種，而歐美國家這一統(tǒng)計(jì)數(shù)字高達(dá)37種。

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，每年國內(nèi)有至少260萬住戶搬入新家，隨著人們生活水平提高，對(duì)"廚房"和"衛(wèi)生間"的日益重視，小家電產(chǎn)品的加速普及與換代升級(jí)必將孵化出驚人市場推動(dòng)力，小家電的市場發(fā)展前景非常廣闊。今后2至3年內(nèi)，我國小家電行業(yè)將步入黃金發(fā)展階段，市場需求量年增幅有可能突破30%.

　　對(duì)于浴室取暖用的小家電目前只有浴霸和暖風(fēng)機(jī)兩種。目前全國生產(chǎn)浴霸的企業(yè)為376家，20xx年國內(nèi)銷量估計(jì)為400萬臺(tái)，20xx年為550萬臺(tái)，20xx年達(dá)到700萬臺(tái)，銷售額超過10億元。在城市居民家庭中，浴霸擁有率不到15%(20xx年)，國內(nèi)消費(fèi)者對(duì)浴霸認(rèn)同度達(dá)82%,市場空間巨大。

　　浴霸在浴室取暖設(shè)備中占著絕對(duì)優(yōu)勢，其中杭州奧普浴霸20xx年銷售額為2.6億元，市場分額第一。目前生產(chǎn)浴霸和暖風(fēng)機(jī)的廠家大都集中在浙江，廣東一帶，但其中小廠居多，多為仿制或OEM,自主研發(fā)能力不強(qiáng)。

　　我國長江流域地區(qū)，大多住宅沒有暖氣，冬季洗澡取暖一直是個(gè)大問題。雖然有浴霸和暖風(fēng)機(jī)，但人們更期待一種簡便，有效的取暖器具。根據(jù)我的'調(diào)查，人們對(duì)本產(chǎn)品的印象還是不錯(cuò)的，市場潛力巨大。

　　比照浴霸和暖風(fēng)機(jī)市場，本產(chǎn)品銷售市場至少在5--10億元以上。我們完全可以借助專利技術(shù)優(yōu)勢，迅速占領(lǐng)浴室取暖設(shè)備市場，建立自己的品牌和銷售網(wǎng)絡(luò)。

　　二、目標(biāo)的制定

　　我們的目標(biāo)是，在幾年制出樣品進(jìn)入市場，發(fā)展地市級(jí)以上代理商10-15家，銷售額在200萬元以上，20xx年達(dá)到500萬銷售額，幾年內(nèi)達(dá)到20xx萬銷售額，利潤率保持在30%--50%.

　　三、資金使用

　　由于本產(chǎn)品以前市場上從未有過，所以初期樣品試制，模具開發(fā)等費(fèi)用投入較大，估計(jì)在10-15萬元;

　　各種認(rèn)證，許可證，商標(biāo)：5萬元;

　　公司組建，購買相關(guān)辦公用品，人員招募，公司網(wǎng)站等：10萬元;

　　房租水電費(fèi)，人員工資(半年)：15萬元;

　　參加展會(huì)，廣告費(fèi)：10萬元;

　　小批量生產(chǎn)成本(5000件)： 20--25萬元;

　　周轉(zhuǎn)資金：20萬元。

　　合計(jì)：100萬元。

　　四、產(chǎn)品成本及盈利分析

　　為節(jié)省費(fèi)用，降低投資風(fēng)險(xiǎn)，先期的小批量生產(chǎn)以委外加工為主，暫不購買生產(chǎn)設(shè)備。本產(chǎn)品主要包括：桶體，蓋子，加熱盤，漏電保護(hù)器，防干燒保護(hù)器，開關(guān)，蒸汽調(diào)解板，底座，密封圈。其中加熱盤7-8元，漏電保護(hù)器12元，防干燒保護(hù)器1.5元，開關(guān)0.5元，其余為塑料件，價(jià)格15元，另外產(chǎn)品包裝，接線螺絲，運(yùn)費(fèi)等，成本合計(jì)在40元以下。

　　批發(fā)價(jià)暫定為80元，每個(gè)毛利為40元，估計(jì)兩年能收回投資并稍有盈利。

　　(以上數(shù)據(jù)是調(diào)查的零配件經(jīng)銷商，還有向下浮動(dòng)的可能)

　　五、銷售前景

　　目前市場上還沒有同類產(chǎn)品，產(chǎn)品銷售壓力較小。建議利用各地電器批發(fā)商現(xiàn)成的銷售網(wǎng)絡(luò)，進(jìn)行代理銷售。目前已與多家商家聯(lián)系過，初步達(dá)成銷售意向。

　　六、合作方案

　　本專利項(xiàng)目是非職務(wù)發(fā)明，專利權(quán)為個(gè)人所有。具體合作方式由雙方協(xié)商議定。

　　七、原材料供應(yīng)方案

　　可外協(xié)生產(chǎn)，無特殊要求。

　　八、本項(xiàng)目的未來

　　由于本產(chǎn)品制造簡便，門檻不高，難免被人仿造。除了加強(qiáng)打假力度之外，不斷升級(jí)產(chǎn)品也是拓展市場的必要手段。目前，已開發(fā)了兩款樣品，準(zhǔn)備在明年繼續(xù)推出3-5款新品，隨著產(chǎn)品的升級(jí)換代，我們必能牢牢站穩(wěn)市場。

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書5

　　一、企業(yè)概況

　　主要經(jīng)營范圍：咖啡類：藍(lán)山，拿鐵，摩卡，卡布其諾，意大利，哥倫比亞，巴西等等。(咖啡類為本店特色,均為現(xiàn)磨現(xiàn)煮的咖啡。)

　　酒類：紅酒，葡萄酒，雞尾酒，白酒，香檳，桂花酒，白蘭地，各式啤酒等。

　　奶茶：各種

　　口味奶茶，如草莓，青蘋果,巧克力,芒果等。下午茶：綠茶，紅花茶，人參烏龍茶,幾種花草茶等。甜點(diǎn)：各式精致甜點(diǎn)，如慕斯,餅干，蛋糕等。還有多種口味的沙冰和冰激凌。

　　企業(yè)類型：服務(wù)

　　二、 創(chuàng)業(yè)計(jì)劃作者的個(gè)人情況

　　三、市場評(píng)估

　　1、目標(biāo)顧客描述:在校大學(xué)生及老師。商務(wù)樓的商業(yè)人士。

　　2、市場容量或本企業(yè)預(yù)計(jì)市場占有率: 1%

　　3、競爭對(duì)手的主要優(yōu)勢：產(chǎn)品數(shù)量較多，發(fā)展歷史久，資金充裕，被眾多客人認(rèn)可。

　　4、競爭對(duì)手的主要劣勢：產(chǎn)品模式固定，不靈活。

　　5、本企業(yè)相對(duì)于競爭對(duì)手的主要優(yōu)勢：發(fā)展初期可以

　　采用不同的經(jīng)營模式，選擇最適合的。

　　6、本企業(yè)相對(duì)于競爭對(duì)手的主要劣勢：資金少，不被客人認(rèn)可。

　　四、市場銷售計(jì)劃：

　　1、產(chǎn)品：同一

　　2、價(jià)格：

　　意式咖啡

　　普通

　　中

　　大

　　焦糖瑪奇朵

　　拿鐵咖啡

　　卡布奇諾咖啡

　　摩卡咖啡

　　美式咖啡

　　沁涼系列

　　冰拿鐵咖啡

　　冰摩卡咖啡

　　冰美式咖啡

　　咖啡星冰樂

　　摩卡星冰樂

　　濃縮星冰樂

　　焦糖咖啡星冰樂

　　芒果茶星冰樂

　　香草星冰樂

　　巧克力星冰樂

　　Breakfast

　　麥芬(巧克力、藍(lán)莓、香草、蔓越?jīng)]) 7-8元

　　丹麥類面包5-8元

　　Lunch

　　蔬菜派8元

　　法式三明治(吞拿魚、熏雞) 15元

　　三明治(吞拿魚、土豆、愷撒) 10-12元

　　沙拉(土豆、吞拿魚、愷撒) 15-19元

　　餐盒(叉燒、黑椒牛肉) 19元

　　Tea time

　　芝士條、面包棒6元

　　小餅干6-8元

　　提拉米蘇10元

　　水果杯6元

　　維也納黑森林蛋糕8元

　　芝士蛋糕10元

　　藍(lán)莓芝士蛋糕12元

　　3、促銷方式：

　　①建立會(huì)員卡制度：卡上印制會(huì)員的名字。

　　會(huì)員卡的`優(yōu)惠率并不高，如9.5折。一方面，這可以給消費(fèi)者受尊重感，另一方面，也便于服務(wù)員對(duì)于消費(fèi)者的稱呼。特別是如果消費(fèi)者和別人在一起，而服務(wù)員又能當(dāng)眾稱他(她)為先生、小姐，他們會(huì)覺得很受尊重

　　②個(gè)性化服務(wù)：在桌上放一些宣傳品，內(nèi)容是關(guān)于咖啡的知識(shí)、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費(fèi)者對(duì)品牌好感。為多位一起來的消費(fèi)者配備專門的講解人員。如果他們感興趣，可以向他們介紹各種咖啡的名稱、來歷等相關(guān)知識(shí)。也可以讓其參與咖啡的制作過程。

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書6

　　前景

　　據(jù)調(diào)查，人們現(xiàn)在比較愿意自己或同家人一起去外面的各種早餐店或小賣部吃早餐，還有一部分人選擇自己花時(shí)間在家里做（家庭性）。但是調(diào)查表明，有很多的學(xué)生和上班族，吃早餐的時(shí)間非常的少，甚至是沒有時(shí)間的。所以他們就常常會(huì)餓著肚子上課或者開始一天的工作。

　　雖然現(xiàn)在我們的市場還不大，許多社區(qū)居民都是在家里有家庭主婦作好早餐，然后舒舒服服吃下營養(yǎng)早餐。許多學(xué)生起床起得早大多在食堂吃，起床晚的干、干脆不吃早餐，但我們公司有信心把市場擴(kuò)大。我們公司的早點(diǎn)種類繁多，包括一些飲食店的特色食物和各式小吃，而這些飲食店一般是不派送的。我們還會(huì)依靠推廣健康知識(shí)和健康生活的理念還創(chuàng)造和擴(kuò)大市場，馬云說過，真正智慧的企業(yè)家不是發(fā)現(xiàn)市場而是創(chuàng)造市場，我們就是要引領(lǐng)這些人群花更少的錢享受更加優(yōu)質(zhì)的生活。

　　冬天一到，天氣變冷，一些大學(xué)生不愿太早起床去食堂吃早點(diǎn)，但是又覺得肚子里饑腸轆轆，我們正好可以送貨上門，而且早餐質(zhì)量絕對(duì)有保證，許多學(xué)生為了保證上課效率和保護(hù)身體健康，定會(huì)接受我們的上門送早餐服務(wù)。還有的上早自習(xí)的學(xué)生，活著上課的學(xué)生，經(jīng)常是吃路邊的小吃，既沒有營養(yǎng)有搭配的不合理這難以保證自身的營養(yǎng)需求，我們的店鋪還可以擺在學(xué)校門口和學(xué)生上課的路上，以保證有更多的學(xué)生能更加快捷的享受到真正優(yōu)質(zhì)的餐飲。

　　許多公司白領(lǐng)早上上班太急，往往空著肚子，我們可以借此與各公司合作，在上班時(shí)間前一段時(shí)間為公司員工提供營養(yǎng)早點(diǎn)，使員工們有充足的精神投入到一天的工作中。提供的早點(diǎn)種類繁多，價(jià)廉物美，直接派送到公司，為員工們節(jié)省時(shí)間，也不影響早點(diǎn)質(zhì)量，相信會(huì)有許多企業(yè)與我們合作

　　有的學(xué)生每天早上就是不吃飯，或者很少吃飯，雖然這對(duì)于自己的身體造成了不好影響，每個(gè)學(xué)生也都想以一種簡單的方式來解決這個(gè)問題，但是由于長期形成的習(xí)慣也無法改變，這就為我們的產(chǎn)品創(chuàng)造的巨大的市場。對(duì)于學(xué)生市場來說，我們解決的是學(xué)生的早餐問題，學(xué)生對(duì)于早餐的要求其實(shí)并不多，主要是在于價(jià)格、分量、好吃、速度上，解決了這些問題就會(huì)有無限的潛在市場了，對(duì)于工薪階層，關(guān)鍵是在質(zhì)量和衛(wèi)生條件和檔次上，當(dāng)然也會(huì)包括快餐的速度、價(jià)格上，我們還會(huì)根據(jù)不同客戶的不同消費(fèi)需求制定不同的銷售手段，即采取差異化營銷手段，以最大化的贏得消費(fèi)者的認(rèn)可。

　　有的消費(fèi)者不選擇叫外賣是有原因的，例如：擔(dān)心外賣費(fèi)太高，食物不衛(wèi)生不新鮮，不好吃，不能及時(shí)吃到早餐等。所以，我們首先必須要客戶們對(duì)我們產(chǎn)生足夠的信任感，比如事先說明我們的服務(wù)質(zhì)量，保鮮、衛(wèi)生技術(shù)，派送速率及合理的服務(wù)費(fèi)等。這樣這個(gè)問題是容易克服的，這個(gè)問題應(yīng)該不成問題。在派送速率上我們會(huì)制定站們專門的派送訴訟速度收費(fèi)表，分為十分鐘送到，二十分鐘送到，和半個(gè)小時(shí)送到等不同的送貨標(biāo)準(zhǔn)，真正體校健康快餐，迅速派送的價(jià)值。最后，雖然有35%的調(diào)查對(duì)象是不能接受我們的配送計(jì)劃，20%是無所謂，但是他們?nèi)匀痪哂幸欢ǖ馁徺I力，如果服務(wù)品質(zhì)好，他們也是能夠接受的。還有45%的被調(diào)查者是可以接受我們的上門服務(wù)的，他們表示這樣的服務(wù)很人性化，具有一定的市場潛力。因此，我們的可行性還是很大的。只要我們提供合乎客戶要求的服務(wù)，他們便會(huì)接受并支持這一計(jì)劃。

　　總之，在進(jìn)行了市場調(diào)查之后，我們可以從數(shù)據(jù)看出：我們的市場廣闊，前景可觀。

　　一、健康早餐計(jì)劃介紹及發(fā)展規(guī)劃

　　健康早餐計(jì)劃是從現(xiàn)在快節(jié)奏的工作生活和學(xué)習(xí)漸漸早已在人們心中喚起的一個(gè)設(shè)想，也是越來越多的人為了建立起更加健康快捷的生活的開始，但是到現(xiàn)在為止還沒有一家真正的大型機(jī)構(gòu)或者飯店在認(rèn)真系統(tǒng)的經(jīng)營這個(gè)極具潛力的項(xiàng)目，根據(jù)當(dāng)前的市場分析來看，幾乎每個(gè)人都希望有一個(gè)良好的早餐習(xí)慣，但是由于各種不同的原因和現(xiàn)狀，大部分人都不能很好的享受早餐，但是經(jīng)科學(xué)研究證明，早餐對(duì)于一個(gè)人使非常重要的，人們每天的營養(yǎng)的30%來源于早餐，若不吃早餐，中午或者晚上也不能補(bǔ)充完整，早餐的質(zhì)量優(yōu)劣決定著人們整天的精神狀態(tài)的好壞。因此我們把我們的眼光投向這一重要領(lǐng)域，再加上如今人們思想的現(xiàn)代化，越來越少的人愿意自己動(dòng)手準(zhǔn)備早餐，尤其是學(xué)生以及一些大中型公司的職工，一來由于早上時(shí)間急促，二來自配早餐過于麻煩，所以我們?yōu)樗麄兣渌驮绮偷挠?jì)劃是十分有前景的。

　　現(xiàn)在有很大一部分人早飯都去一些早餐店吃，或者有些甚至打包在路上吃。而且有時(shí)可能由于多方面原因，會(huì)買不到他們想吃的。這樣，如果我們可以根據(jù)客戶的口味配制好他們需要的早餐，并且保溫保鮮地送到他們手中，他們還會(huì)有拒絕的理由嗎？這也再次說明了我們的計(jì)劃的可行性。現(xiàn)在我們的服務(wù)對(duì)象初步定在學(xué)生與公司員工兩者上，是經(jīng)過深思熟慮的，這是一個(gè)龐大的人群，從而為我們?cè)炀土艘粋�(gè)很大的市場，且學(xué)生們需要營養(yǎng)的早藏來為一天的學(xué)習(xí)打好基礎(chǔ)，而公司也希望員工們都有一份營養(yǎng)均衡的早餐來使員工們以飽滿的精神狀態(tài)迎接每一天。因此，對(duì)學(xué)生、公司員工實(shí)行我們的計(jì)劃是有根據(jù)且完全可行的。

　　1．快餐服務(wù)業(yè)的模型。

　　以顧客為中心，以顧客滿意為目的，通過使顧客滿意，最終達(dá)到公司經(jīng)營理念的推廣。

　　2．目標(biāo)市場的定位。

　　大眾能接受的中式快餐業(yè)。顧客群：上班族+兒童+休閑族+其他。

　　3．市場策略。

　　產(chǎn)生工業(yè)化、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、管理科學(xué)化、經(jīng)營連鎖化。

　　二、健康早餐市場分析

　　市場分析根據(jù)我們做的調(diào)查問卷顯示，90%都有吃早餐的習(xí)慣，這就為我們的計(jì)劃提供了一個(gè)良好的契機(jī)。首先，確定我們的消費(fèi)主體，以及消費(fèi)水平。根據(jù)調(diào)查，我們的消費(fèi)主體是學(xué)生和工薪階層，上面已經(jīng)介紹過，一是由于他們每天早上的時(shí)間非常緊，也是由于處于無奈無法為自己準(zhǔn)備好的早餐，二是由于自己配制早餐過于繁瑣，沒有充足的時(shí)間作為保證。據(jù)另外調(diào)查：70%的早餐消費(fèi)水平都在2—3元，他們不會(huì)在早餐上花過多的錢。所以我們的合作伙伴應(yīng)尋找中低檔次的早餐店或小吃店。我們必須為他們提供物美價(jià)廉的食品，我們的服務(wù)費(fèi)不應(yīng)過高。

　　其次，送餐時(shí)間。根據(jù)調(diào)查，不管是學(xué)生群體還是工薪階層80%的早餐時(shí)間都在7點(diǎn)左右，所以我們不僅要提早進(jìn)行準(zhǔn)備工作，還要與合作伙伴作好溝通工作，因此保證為顧客送去新鮮保溫的食物。

　　再次，早餐的內(nèi)容也是一個(gè)重要的問題，90%還是會(huì)選擇比較普通的、低價(jià)格的傳統(tǒng)食物，而且我們提供的食物都是人們?nèi)粘６寄芤姷降模�但是我們要通過包裝，和嚴(yán)格的食品管理和衛(wèi)生管理來贏得消費(fèi)者的青睞，少花錢、高品位是現(xiàn)代人不斷追求的新名詞，因此我們也要抓住這個(gè)契機(jī)，降低價(jià)格，提高檔次。我們的傳統(tǒng)食品有很多種如：粥，牛奶、包子、豆?jié){、混沌、面包、油條、煎餃等。我們還可以邀請(qǐng)有的營養(yǎng)大師對(duì)早餐進(jìn)行合理的規(guī)劃和建議，搭建起合理的早餐

　　套擦，和不同的品種，及給出消費(fèi)者合理的套餐進(jìn)行選擇，又可以把所有的品種單列出來供消費(fèi)者自主選擇，（詳見附表1）這樣，我們即可以確定我們的合作對(duì)象，又可以制定比較有規(guī)律的早餐表。當(dāng)然其余的食物可以根據(jù)個(gè)人喜好來定，如果有必要，我們會(huì)額外增加其他的早餐品種。我們還會(huì)可以根據(jù)顧客的需求制定個(gè)性套餐，并供大家分享，當(dāng)然個(gè)性套餐的價(jià)格可以不一樣。這對(duì)于那些有一定的消費(fèi)能力的工薪階層還是可以接受的。豐富的內(nèi)容，優(yōu)良的品質(zhì)，貼心的服務(wù)、科學(xué)健康的搭配，定能獲得消費(fèi)者的認(rèn)可和信賴。

　　三、競爭對(duì)手分析及應(yīng)對(duì)策略

　　《孫子兵法》有一經(jīng)典戰(zhàn)略思想：“知己知彼，方能百戰(zhàn)百勝。”經(jīng)營也一樣，不僅需要了解自身的優(yōu)勢和弱勢，同時(shí)也需要了解競爭對(duì)手的優(yōu)勢和弱勢。我們這個(gè)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃主要經(jīng)營的是早餐配送，而重要的服務(wù)對(duì)象是學(xué)生和各家公司，以及其他有意向訂購早餐的人群。又根據(jù)市場調(diào)查，大部分人是選擇出去吃早餐，或在家自己做的。

　　所以我們的競爭對(duì)手應(yīng)是食堂、各早餐店街邊小貨攤以及顧客本身。首先是食堂，學(xué)生們已經(jīng)習(xí)慣在食堂就餐，而且食堂既經(jīng)濟(jì)又衛(wèi)生，所以我們面對(duì)這個(gè)競爭對(duì)手時(shí)，應(yīng)從兩方面入手：一是食品本身，二是服務(wù)質(zhì)量及時(shí)間。食品方面，我們必須做到物廉價(jià)美及品種豐富，而服務(wù)方面我們必須是隨叫隨到。其次是各家早餐店和街邊小貨攤，他們既是我們的競爭對(duì)手，同時(shí)也可成為合作伙伴，我們可以與他們建立合作關(guān)系，這樣既可以減少競爭壓力，同時(shí)也可以豐富我們的食物種類，從而達(dá)到共贏，若是把他們放在競爭對(duì)手上說，他們的.有優(yōu)勢就是一般都在學(xué)生或者工薪族主要經(jīng)過的地方，再去上課或者在上班的路上就能直接買到然后可以在路上直接吃，但是這有很多的劣勢，一是，不敢進(jìn)不衛(wèi)生，大都是地溝油的購買者，也不能保證食物的營養(yǎng)，只是感覺什么能吃就吃，在路上吃飯也不體面沒有檔次，從這點(diǎn)出發(fā)，我們的優(yōu)勢就在于能快速的供給和保證良好的質(zhì)量和健康要求，并能維護(hù)顧客的身體健康，我們的品種繁多，是顧客能有更多的選擇。再次是顧客本身，就是自己在家做早餐的人群。自己在家做早餐雖然衛(wèi)生、經(jīng)濟(jì)且合乎個(gè)人口味，但費(fèi)時(shí)費(fèi)力。我們的計(jì)劃可以使他們減少在早餐上時(shí)間和精力的花費(fèi)，并可使他們?cè)谠绮偷钠贩N上有更多的選擇余地。有的學(xué)生不喜歡吃早飯或者由于自身的原因而沒有吃早飯的條件，我們的計(jì)劃就是要通過各種宣傳手段不斷的提高他們的健康意識(shí)和形成健康習(xí)慣的心理，以激發(fā)這類人對(duì)于我們產(chǎn)品的購買。不只是這樣，我們提供的送貨上門和快速配送體系能為顧客解決一切就餐的問題。總之，競爭就是一種動(dòng)力，只要我們處理好我們與競爭對(duì)手的關(guān)系，善于借鑒與學(xué)習(xí)，相信我們的計(jì)劃會(huì)有較大的前途。

　　四、中轉(zhuǎn)站店面選址

　　中轉(zhuǎn)站一般都要建在社區(qū)和學(xué)校的門口，每天在五點(diǎn)之前把食物做好，并能保證溫度和食感的情況下送到各個(gè)大學(xué)的學(xué)校門口和社區(qū)門口，我們的中轉(zhuǎn)站可以使臨時(shí)的，也可以是獨(dú)立的餐館，這樣就能保證最大限度的快速的把健康早餐送到社區(qū)的每家每戶，而且步行距離不能超過二十分鐘，我們會(huì)為配送專門配備電動(dòng)車以保證產(chǎn)品能夠按時(shí)配送。若是不能找到固定的門店，那就需要在服務(wù)的社區(qū)或者學(xué)校門口選擇一處固定的攤位用作中轉(zhuǎn)站或者臨時(shí)的吃飯的點(diǎn)，我們一切的努力就是為了保證速度和效率，以期最大程度的節(jié)約顧客的時(shí)間。

　　五、可行性分析

　　健康早餐的推出是適應(yīng)現(xiàn)代化快節(jié)奏的生活方式的良好補(bǔ)充，是當(dāng)代快節(jié)奏的生活下為了創(chuàng)建更好的生活環(huán)境和實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)的生活下誕生的，從整體上說，一是它迎合了市場需求，現(xiàn)代社會(huì)中得學(xué)生和工薪階層，每天忙于生活和工作學(xué)習(xí)的壓力，每天真正用來對(duì)于留給早飯的時(shí)間非常的少，但是這也是每個(gè)學(xué)生和工薪階層古語無法解決的的問題，他們也想有好的早餐，有更加方便快捷的生活節(jié)奏，能夠享受更加優(yōu)質(zhì)的生活，但是苦于現(xiàn)在社會(huì)中沒有這樣的機(jī)構(gòu)出現(xiàn)，以幫助這些人解決早餐的問題。

　　其次是，我們的早餐種類繁多，品種多樣，能夠買足不同消費(fèi)者的不同需求，能夠更具地域和消費(fèi)人群的不同制定差異化營銷模式，以最大限度的滿足看顧客的需要，而且我們的產(chǎn)品質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，干凈衛(wèi)生，并有檔次，體現(xiàn)物質(zhì)生活和精神生活的雙重作用。

　　最后一點(diǎn)也是我們快餐配送的關(guān)鍵點(diǎn)就是我們的快餐配送體系的搭建，和我們所能夠提供的搞笑迅速的配送流程，這也是我們能夠制勝的關(guān)鍵，我們建立的配送體系堅(jiān)持以質(zhì)量和速度的宗旨，采取分層次，定制化的管理，真正的體現(xiàn)出快餐的優(yōu)勢和優(yōu)點(diǎn)來。巨大的市場需求和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)必然能夠建立起一個(gè)行業(yè)，也能激發(fā)起一個(gè)行業(yè)盛世。

　　六、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估潛在風(fēng)險(xiǎn)

　　[行業(yè)特點(diǎn)]

　　1、起點(diǎn)低，入門快，技術(shù)和技能要求低。

　　2、經(jīng)營市場大。隨著人們生活和工作節(jié)奏的加快，快餐業(yè)的市場將越來越大。但是這就造成了準(zhǔn)入門檻低。容易被其他人仿效，形成惡性競爭。

　　對(duì)策：建立自己獨(dú)特的品牌和服務(wù)，建立自己自己優(yōu)秀的配送服務(wù)團(tuán)隊(duì)，建立起自己固定忠誠的客戶。

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書7

　　這是一個(gè)名為“X-SPACE”的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃，挑戰(zhàn)的是傳統(tǒng)ERP市場；這是一個(gè)年齡在24歲到29歲之間的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)，他們辭掉工作，一個(gè)猛子扎進(jìn)了這個(gè)“未知空間”。

　　“X-SPACE”系統(tǒng)是一種新型的ERP(企業(yè)資源計(jì)劃系統(tǒng))軟件，同樣應(yīng)用于企業(yè)信息化的管理，調(diào)配企業(yè)人力、資金、信息等各方面的資源，但比傳統(tǒng)ERP軟件的編寫更省時(shí)省力，可以使企業(yè)的信息化成本大大降低。近日，這個(gè)創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)帶著“種子”項(xiàng)目在南京尋找發(fā)展機(jī)會(huì)。

　　激情：一起辭職，開發(fā)新型軟件平臺(tái)

　　李輝，清華大學(xué)計(jì)算機(jī)科學(xué)與技術(shù)碩士，XX年畢業(yè)后就在一家IT公司擔(dān)任技術(shù)總監(jiān)。這個(gè)創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)還包括孟廣昱、李嘉君、靳勝龍、原源，他們或是朋友或是同事，其中有3個(gè)研究生。除了原源今年還在南京工業(yè)大學(xué)讀四年級(jí)之外，另外4個(gè)人都曾在北京的軟件公司工作，半年前一起辭職。

　　“我們?cè)诠ぷ髦邪l(fā)現(xiàn)，雖然應(yīng)用方向不同，但ERP軟件的編寫可以有共用的基礎(chǔ)工具，可是，目前國內(nèi)的ERP提供商在實(shí)際操作中卻是每套軟件都是從頭開發(fā)，有大量的重復(fù)勞動(dòng)；我們就想著，能不能開發(fā)一種編寫平臺(tái)，就像是房子的鋼架，有了這些鋼架，就可以根據(jù)客戶需求建造不同的房子，要對(duì)建好的房子進(jìn)行修改也更容易。”李輝解釋，他們分工合作，經(jīng)過半年時(shí)間開發(fā)出了一套基礎(chǔ)編寫平臺(tái)，在這個(gè)平臺(tái)之上，ERP的程序編寫成本下降三分之二，這就是他們創(chuàng)業(yè)的信心來源。

　　目前，他們的核心技術(shù)僅僅是個(gè)“種子”，還沒有成熟的產(chǎn)品推出。按照他們的計(jì)劃，有了300-500萬元的啟動(dòng)資金，就可以招募30人的團(tuán)隊(duì)，用一年時(shí)間將產(chǎn)品開發(fā)成形，推向市場，3年以后其銷售收入將以千萬元計(jì)。

　　挑戰(zhàn)：300萬元的種子孵化資金哪里來

　　在國內(nèi)的ERP市場，用友、金蝶、臺(tái)塑網(wǎng)等大型軟件企業(yè)早已掌控了大量優(yōu)質(zhì)資源；而小型的ERP企業(yè)僅北京就有上千家，有誰愿意再給這顆“種子”投錢？

　　“我們本來只求能有與投資商面對(duì)面的機(jī)會(huì)。”李輝說，他們對(duì)自己的技術(shù)很有信心，只要面對(duì)面，打動(dòng)對(duì)方的可能性會(huì)很大。

　　但是，實(shí)際做起來情況復(fù)雜得多。跟大軟件公司談，對(duì)方感興趣的`是他們的核心技術(shù)到底是什么；跟行業(yè)外有資金實(shí)力的企業(yè)談，對(duì)方不懂技術(shù)，不敢貿(mào)然介入；跟政府部門談，可能的幾十萬元的扶持資金是“杯水車薪”；風(fēng)險(xiǎn)投資商們更不想介入孵化階段，只有等他們手中的“種子”長成苗，也就是成熟產(chǎn)品推出之后才會(huì)介入。

　　李輝說，他們?cè)谀暇┮呀佑|了10多家企業(yè)和機(jī)構(gòu)。之所以想落戶南京，是因?yàn)樗麄兊漠a(chǎn)品主要面向200人以下的制造型企業(yè)，長三角是他們客戶端集聚區(qū)，而且南京的軟件人才也比較集中。辛酸：初創(chuàng)的寂寞有多長，同齡人都在忙著買房成家，而李輝他們顯然顧不上這些。辭職半年，他們的生活來源就是此前的積蓄。

　　“我都沒告訴父母已經(jīng)辭職，他們肯定不理解的，他們最希望我畢業(yè)后能去當(dāng)公務(wù)員。”其中一位創(chuàng)業(yè)伙伴說。

　　創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)在技術(shù)上都有所專長，辭職前，他們都是所在公司的技術(shù)主管，就在創(chuàng)業(yè)的困難時(shí)期，也不斷有獵頭公司找到他們，只要他們點(diǎn)頭，就有一個(gè)待遇優(yōu)厚的崗位。“有時(shí)候真想‘算了吧’，但大家又都心有不甘，再堅(jiān)持一下，也許就有機(jī)會(huì)了。”

　　“我們把創(chuàng)業(yè)計(jì)劃取名為‘X-SPACE’有兩層意思，第一表示我們?cè)谔剿鳎�做其他人沒有做過的事情；第二，我們對(duì)這個(gè)產(chǎn)品很有信心，這是個(gè)革命性的產(chǎn)品，將來會(huì)改變ERP的市場局面。”他們這樣說。帶著這樣的信念，眼下這個(gè)團(tuán)隊(duì)一邊坐在電腦前，做他們擅長的“工程師”，不斷完善產(chǎn)品；一邊奔波于多個(gè)城市，做他們并不擅長的“商務(wù)代表”，尋找投資人。

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書8

　　第一章 摘要

　　一、傳統(tǒng)餐飲行業(yè)的現(xiàn)狀分析

　　中國歷來有“民以食為天”的傳統(tǒng)，餐飲業(yè)作為我國第三產(chǎn)業(yè)中的一個(gè)支柱產(chǎn)業(yè)，一直在社會(huì)發(fā)展與人民生活中發(fā)揮著重要作用。特別是最近幾年，我國餐飲業(yè)呈現(xiàn)出高速增長的發(fā)展勢頭，成為“熱門”行業(yè)之一。餐飲業(yè)呈現(xiàn)出迅速發(fā)展、繁榮興旺的景象，確實(shí)使不少想瞄準(zhǔn)嘴巴做生意的人產(chǎn)生了躍躍欲試的念頭。

　　商界有句很流行的名言，叫做“不滿意就是商機(jī)。”用到餐飲業(yè)中，意思就是你分別到10家餐廳去用餐，如果只有1家令你不滿意，你就不要再做餐廳這一行了，因?yàn)檫@個(gè)行業(yè)已經(jīng)發(fā)展得很成熟，沒有你的機(jī)會(huì)了;如果有3家令你不滿意，你成功的機(jī)會(huì)就幾乎能達(dá)到50%;如果有8家令你不滿意，這就是你進(jìn)入這一行的最佳時(shí)機(jī)。假如你是一個(gè)經(jīng)營高手，你差不多可以100%地獲得成功。就我國目前餐飲業(yè)的經(jīng)營狀況而言，令人不滿意的程度是不言而喻的，遠(yuǎn)沒有達(dá)到一個(gè)成熟行業(yè)的水平，因此，傳統(tǒng)餐飲業(yè)仍有無限的商機(jī)。

　　目前，我國餐飲業(yè)已經(jīng)基本形成了高、中、低多檔次兼有;中餐、西餐并駕齊驅(qū)，傳統(tǒng)風(fēng)味和現(xiàn)代潮流相互媲美;軟件、硬件共同發(fā)展的局面。餐飲業(yè)的增長速度，高出批發(fā)零售貿(mào)易業(yè)增長速度的9.8個(gè)百分點(diǎn)，高出制造業(yè)增長速度的14.5個(gè)百分點(diǎn)，其增長速度之快居各行業(yè)之前列，它為經(jīng)濟(jì)發(fā)展、社會(huì)穩(wěn)定、豐富市場、滿足人民生活需要做出了積極貢獻(xiàn)。

　　我國餐飲業(yè)保持兩位數(shù)的增長，社會(huì)投入持續(xù)增加，行業(yè)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大，呈現(xiàn)出一枝獨(dú)秀的景象。餐飲業(yè)是一個(gè)永具魅力、前景無限的行業(yè)，投資餐飲業(yè)是大有作為的。當(dāng)然，有市場前景和能掙到錢是兩回事。這就好比同樣是下海打魚，有的人滿載而歸，有的人卻翻船落水。關(guān)鍵在于要懂得管理和經(jīng)營，這是經(jīng)營者必備的條件。建立嚴(yán)格的管理制度，樹立正確的經(jīng)營思想，具備相應(yīng)的知識(shí)，擁有一定的經(jīng)驗(yàn)，是走向成功的立足點(diǎn)。

　　二、食療營養(yǎng)保健產(chǎn)業(yè)的背景分析

　　近幾年，國內(nèi)外的許多有識(shí)之士，對(duì)健康的概念提出了全新的解釋。許多餐飲企業(yè)據(jù)此推出了一系列的促銷措施。例如，推銷健康食譜、 引進(jìn)健康信息(如提供與健康、運(yùn)動(dòng)相關(guān)的雜志，或附設(shè)健康俱樂部、瑜珈教室，或放映外國運(yùn)動(dòng)影片，舉辦健康食譜講習(xí)班等)、提供 健康設(shè)施(如設(shè)置?按摩器??健身器??氧氣供應(yīng)?等)、提供健康環(huán)境(如禁煙餐廳等)等，以此適應(yīng)人們觀念上的變化及其要求。

　　另外，藥膳的保健作用，已為越來越多的人所認(rèn)識(shí)。藥膳餐廳也越開越多。富含高纖維的蔬菜水果，沒有污染且營養(yǎng)豐富的野菜，在餐 館菜肴中所占比例日漸擴(kuò)大，

　　而原來作為餐館的主菜、大菜的高脂肪、高蛋白食品則退居次要的地位。因?yàn)閾?jù)科學(xué)分析，高纖維食品能夠 起到降低膽固醇，減低癌癥罹患率，控制血糖濃度的作用;而一向不為餐館所重視的野菜，因其味美且沒有污染，安全可靠，又兼富含胡 羅卜素、抗壞血酸和核黃素等有利健康的微量元素，具有良好的藥用價(jià)值。據(jù)分析，野菜中的薺菜具有和脾利水、止血明目的作用，枸杞 具有滋肝補(bǔ)腎、益精的功用，馬蘭頭具有清肺消炎、止血涼血的作用，菊花腦有疏風(fēng)散熱、平肝明目的作用。在南京地區(qū)，野菜已成 為市民餐桌上的重要內(nèi)容，而餐館亦適應(yīng)市民消費(fèi)需求的變化，紛紛推出了各種精工細(xì)作的野菜時(shí)蔬。

　　盡管現(xiàn)在這種觀念已經(jīng)開始流行，此類創(chuàng)意也有很多人實(shí)踐了，但是，做出來的成效似乎跟想象中的不太一樣。到目前為止，還沒有發(fā)現(xiàn)哪家餐飲企業(yè)真正在這方面做出象樣的規(guī)模成和績來的。所以，在這個(gè)領(lǐng)域里有很多東西等待后人去研究和改進(jìn)的，有很多空白等待后人去發(fā)現(xiàn)和實(shí)踐的，他的發(fā)揮空間還是比較大的!

　　三、國家相關(guān)政策的支持

　　“推進(jìn)公眾營養(yǎng)改善行為”被寫入國民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十一五規(guī)劃綱要(草案)中，這是第一次將公眾營養(yǎng)改善問題進(jìn)入中國的五年規(guī)劃綱要草案。委員們表示，“推進(jìn)公眾營養(yǎng)改善行為”是以人為本，關(guān)注民生，構(gòu)建和諧社會(huì)、全面啟動(dòng)和推進(jìn)我國營養(yǎng)改善工作的重要標(biāo)志，對(duì)我國政府改善國民素質(zhì)，提高城鄉(xiāng)居民健康水平最具戰(zhàn)略意義和長遠(yuǎn)意義的重要舉措。

　　目前，經(jīng)過大量的宣傳工作，中央及國務(wù)院的相關(guān)部委已經(jīng)了解到，我國的營養(yǎng)問題不容樂觀。國民營養(yǎng)狀況的改善與社會(huì)發(fā)展和經(jīng)濟(jì)發(fā)展息息相關(guān)，需要?jiǎng)訂T政府部門、立法機(jī)構(gòu)、社會(huì)團(tuán)體、工商產(chǎn)業(yè)界、廣大消費(fèi)者以及科研教育機(jī)構(gòu)等全社會(huì)力量的參與。項(xiàng)目組已經(jīng)組織國家有關(guān)部委領(lǐng)導(dǎo)和國際營養(yǎng)專家召開了“中國?公眾營養(yǎng)政策與規(guī)劃?項(xiàng)目中期成果匯報(bào)座談會(huì)”，將十一五項(xiàng)目的內(nèi)容進(jìn)行推廣。在國家政策的大力支持下，結(jié)合我國5000年歷史傳統(tǒng)中醫(yī)“醫(yī)食同源”理論的正確指導(dǎo)，再加上具有同樣悠久歷史和影響力的韓國傳統(tǒng)飲食文化，這便是我們食療保健主題餐廳的生命源泉。

　　第二章 綜述

　　一、項(xiàng)目計(jì)劃

　　本項(xiàng)目計(jì)劃組建一家有限責(zé)任公司，名稱為"食為天"食療保健主題餐廳，主要從事素食保健餐飲的經(jīng)營。公司成立地點(diǎn)暫定在鐵嶺市，注冊(cè)資本為人民幣30萬元，全部投資者為自然人或私營企業(yè)法人。本公司將中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)原理與現(xiàn)代化餐飲管理有機(jī)結(jié)合，向城市居民提供具有傳統(tǒng)文化特色的素食保健食品，在中式餐飲與醫(yī)療保健的中間領(lǐng)域開辟一塊嶄新的天地。

　　公司成立第一年，計(jì)劃年接待顧客量為3.65萬人次，即日接待顧客量約為100人次，銷售對(duì)象為鐵嶺市中心的社區(qū)居民及部分工作人群。第二年，增加顧客量至5.5萬人次，即日接待顧客量約為150人次。第三年將顧客范圍推廣到整個(gè)鐵嶺市,同時(shí)將年接待顧客量擴(kuò)大到10萬人次。第四年將向外部定向募集資金,并著手誠招個(gè)人或企業(yè)加盟顧"食為天"食療保健主題餐廳。第五年公司將走出遼寧，向全國的中式餐飲業(yè)挑戰(zhàn)進(jìn)軍，屆時(shí)本公司將以多種形式接受合作伙伴的加盟，包括優(yōu)先股、可轉(zhuǎn)換債、附任股權(quán)債等靈活多樣的形式。投資合作者的利益將采用轉(zhuǎn)售、回購與上市等多種途徑獲得回報(bào)與退出。

　　二、產(chǎn)品與服務(wù)

　　市場研究結(jié)果表明，鐵嶺市居民對(duì)建立一個(gè)可提供健康咨詢與相關(guān)服務(wù)的餐飲企業(yè)是有需求的。多數(shù)競爭對(duì)手都沒有提供類似健康講座、文化宣傳等方面的服務(wù)。調(diào)查中，有好多人表示有興趣接受本餐廳有關(guān)健康飲食與素食文化的培訓(xùn)，也有好多人表示有興趣加入本餐廳成立的"食為天"健康俱樂部，并愿意繳納一定的押金以保證他們的會(huì)員身份。

　　本餐廳將全年開放，每天開放14小時(shí)。為滿足上班族的早餐需要，早晨6點(diǎn)開始營業(yè)。"食為天"食療保健主題餐廳將成為一個(gè)多項(xiàng)服務(wù)于一身的餐飲中心，提供以下產(chǎn)品和服務(wù)：

　　向顧客提供保健素食餐品

　　為顧客提供保健飲食咨詢

　　向每位顧客贈(zèng)送素食文化手冊(cè)

　　定期面向會(huì)員進(jìn)行免費(fèi)健康培訓(xùn)

　　為會(huì)員制定保健飲食方案

　　向會(huì)員贈(zèng)送書籍與光盤

　　本餐廳的中心職責(zé)就是為顧客提供健康可口的素食餐品。因此，根據(jù)消費(fèi)人群的生理特征，我們將餐品分為三類，即"營養(yǎng)保健類"、"功能調(diào)節(jié)類"、"疾病食療類"。 ① 營養(yǎng)保健類

　　抽樣調(diào)查表明，有48%的人認(rèn)為自己及其家人的身體狀況良好，飲食習(xí)慣正常，但對(duì)目前的飲食現(xiàn)狀表示不滿，對(duì)餐品的健美強(qiáng)身需求較為關(guān)注。針對(duì)此類人群本餐廳遵循營養(yǎng)平衡原理將推出精品套餐"一二三"，即每位顧客進(jìn)餐時(shí)可根據(jù)選餐提示自主選擇一份水果、二份蔬菜、三份主食，實(shí)現(xiàn)營養(yǎng)合理搭配。

　　② 功能調(diào)節(jié)類

　　抽樣調(diào)查中，有31%的人認(rèn)為自己及其家人的身體狀況介于健康與疾病中間，即屬于城市亞健康人群。針對(duì)此類人群的特征，"食為天"將從維持和調(diào)節(jié)性機(jī)能的角度，推出具有明顯季節(jié)特色的四季餐品："綠色關(guān)懷"、"藍(lán)色關(guān)懷"、"金色關(guān)懷"、"銀色關(guān)懷"。

　　③ 疾病食療類

　　抽樣調(diào)查有21%的人對(duì)自己及其家人的身體狀況比較擔(dān)憂，其中又有70%的人此類人群一般對(duì)健康的投資較大，對(duì)飲食習(xí)慣的改善較為主動(dòng)。針對(duì)此類特點(diǎn)，本餐廳將推出藥膳菜肴、湯類粥品、酒茶藥飲、果汁湯劑四類食療餐品，顧客可依據(jù)醫(yī)師的診斷結(jié)果，

　　在本餐廳營養(yǎng)師的指導(dǎo)下選擇適當(dāng)?shù)氖沉喜推贰?/p>

　　第三章 行業(yè)與市場分析

　　一、市場機(jī)遇

　　"民以食為天"是永恒的真理， 餐飲業(yè)是長青行業(yè)。改革開放帶來的經(jīng)濟(jì)迅速騰飛，城鄉(xiāng)居民收入穩(wěn)步增長和旅游、商務(wù)的蓬勃發(fā)展為餐飲業(yè)的持續(xù)興旺提供了龐大的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)和廣闊的市場空間。目前我國正處于改革開放后餐飲業(yè)發(fā)展的.第三次高峰，中式餐飲業(yè)面臨著千載難逢的發(fā)展機(jī)遇。隨著與國際市場的接軌中國餐飲市場更加開放，市場更趨豐富多彩。

　　城市居民的生活水平的提高必然對(duì)身體健康更加關(guān)注。隨著城市現(xiàn)代化建設(shè)的突飛猛進(jìn)，城市居民的收入水平逐年增加，消費(fèi)檔次不斷上升，尤其是在溫飽滿足的前提下，

　　對(duì)飲食的健康關(guān)注會(huì)越來越多;素食文化必將成為21世紀(jì)的飲食新潮流;二、產(chǎn)品優(yōu)勢;產(chǎn)品概念的原創(chuàng)性所具有的先發(fā)優(yōu)勢，可以盡快的較少;眾所周知，動(dòng)物類食品含有豐富的鋅、鐵、硒等微量元;三、重要使命;“食為天”食療保健主體餐廳旨在通過經(jīng)營健康、環(huán)保;四、成功關(guān)鍵;開發(fā)一系列具有風(fēng)味獨(dú)特的綠色環(huán)保餐品，提高餐品的;從餐廳管理到產(chǎn)品服務(wù)，都要烘托出濃郁的文化特色，;提對(duì)飲食的健康關(guān)注會(huì)越來越多。我國逐漸步入老齡化社會(huì)，城市環(huán)境的污染，生活壓力的增大，都會(huì)對(duì)人們的健康提出了挑戰(zhàn)，不久的將來，人們對(duì)醫(yī)療、保健的消費(fèi)開支將會(huì)不斷增加。

　　素食文化必將成為21世紀(jì)的飲食新潮流。當(dāng)全世界為瘋牛病、口蹄疫、禽流感、非典、甲型H1N1流感等大傷腦筋時(shí)，素食文化以其獨(dú)特的自然氣息日益贏得了人們的喜愛。當(dāng)綠色餐飲已經(jīng)成為人們的共識(shí)的時(shí)候，健康科學(xué)的素食文化也在逐漸深入人心，根據(jù)現(xiàn)代人追求健康、美味的反樸歸真的飲食要求，創(chuàng)辦以食療保健主題的餐廳可以說是順應(yīng)潮流。

　　二、產(chǎn)品優(yōu)勢

　　產(chǎn)品概念的原創(chuàng)性所具有的先發(fā)優(yōu)勢，可以盡快的較少阻攔的占領(lǐng)現(xiàn)有市場。素食餐廳盡管在國外及港澳沿海城市已頗為流行，但是最國內(nèi)尤其是內(nèi)陸城市的發(fā)展才剛剛起步，其發(fā)展前景光明。而將素食餐廳引申到食療保健領(lǐng)域不僅在鐵嶺而且在國內(nèi)外更具有開創(chuàng)性優(yōu)勢，可以避免殘酷的競爭，奪取先機(jī)。

　　眾所周知，動(dòng)物類食品含有豐富的鋅、鐵、硒等微量元素，這是植物類食品所缺乏的，為了彌補(bǔ)單純素食中這些微量元素的缺乏，本公司將與某國內(nèi)著名大學(xué)生命科學(xué)與技術(shù)學(xué)院食品研究所精誠合作，由食品研究所的專業(yè)人員配備含豐富的鋅、鐵、錫等微量元素的補(bǔ)充飲料，如強(qiáng)化果汁等，可在就餐時(shí)為廣大顧客提供，這樣不僅使素食得到很好的配備與完善，而且也使餐廳在同類行業(yè)中獨(dú)樹一幟。

　　三、重要使命

　　“食為天”食療保健主體餐廳旨在通過經(jīng)營健康、環(huán)保、衛(wèi)生、便捷的食療保健餐品的同時(shí)，推廣科學(xué)、健康、綠色的素食文化。針對(duì)城市居民日益嚴(yán)峻的健康威脅，本公司將順應(yīng)潮流，根據(jù)廣大消費(fèi)者需求推出"食為天"系列食療保健餐品，為城市居民的餐飲消費(fèi)提供一個(gè)幽雅恬適的就餐環(huán)境，為城市居民的健康生活開拓一個(gè)嶄新的消費(fèi)領(lǐng)域。

　　四、成功關(guān)鍵

　　開發(fā)一系列具有風(fēng)味獨(dú)特的綠色環(huán)保餐品，提高餐品的科技含量，突出餐品的食療保健功能。

　　從餐廳管理到產(chǎn)品服務(wù)，都要烘托出濃郁的文化特色，體現(xiàn)對(duì)顧客最體貼完善的人文關(guān)懷，提高顧客對(duì)餐廳的忠誠度。

　　提高餐廳的影響力，穩(wěn)固現(xiàn)有市場，開拓潛在市場，提高客流量，確保毛利潤高于40%。

　　五、競爭分析

　　鐵嶺市餐飲業(yè)隨改革開放、經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人民物質(zhì)、文化生活水平的提高而不斷發(fā)展。其主要特點(diǎn)是：高、中、低檔次幅度大;各地餐飲風(fēng)味特色、品種多;吃飯、品嘗、休閑、會(huì)友、宴客、喜慶不同消費(fèi)需要經(jīng)營方式活躍;投資者多元化，有國營、集體，也有私營、個(gè)體，還有外資、合資，所有制形式多樣化，造成競爭的不平等狀況。從比例上看，大酒店與小餐館相對(duì)較多，面對(duì)普通大眾的中型餐館數(shù)量較少，尤其是獨(dú)具特色的風(fēng)味餐廳。

　　本餐廳建筑面積200平方米，設(shè)有客席、廚房、洗漱間、更衣室、會(huì)員活動(dòng)室等。餐廳除了提供給會(huì)員個(gè)人的飲食保健方案，還將提供團(tuán)體和家庭的健身運(yùn)動(dòng)以相關(guān)講座培訓(xùn)。

　　第四章 營銷組合策略

　　一、有形化營銷策略

　　用于做出并認(rèn)真履行自己的承諾

　　由于本公司的經(jīng)濟(jì)實(shí)力尚弱，因此初期將采取避實(shí)就虛的營銷戰(zhàn)略，避開大量的硬廣告營銷，而采取一整套行之有效的"承諾營銷"進(jìn)行產(chǎn)品宣傳。

　　通過菜單、海報(bào)、文化手冊(cè)、廣告、促銷活動(dòng)等向消費(fèi)者進(jìn)行宣傳、倡導(dǎo)"食為天"的經(jīng)營宗旨與理念。在鐵嶺各處大醫(yī)院、診所聘請(qǐng)一些醫(yī)生，通過醫(yī)療咨詢向顧客進(jìn)行素食文化的引導(dǎo)。食療保健具有的延續(xù)性、計(jì)劃性決定了本餐廳在避免普通餐廳的顧客忠誠度不高的缺陷方面具有先天的優(yōu)勢，為了使本餐廳能夠在顧客心目中樹立起權(quán)威感和信賴感，本公司將會(huì)建立一套完整的會(huì)員信息反饋系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)營銷承諾：

　　顧客反饋表： 在服務(wù)中嚴(yán)格要求工作人員樹立顧客第一的觀念，認(rèn)真聽取顧客意見。

　　將顧客滿意進(jìn)行到底： 樹立"顧客滿意自己才滿意"的觀念，做到時(shí)時(shí)刻刻為顧客著想。

　　建立餐廳顧客服務(wù)調(diào)查表： 定期由營銷部專人負(fù)責(zé)對(duì)顧客進(jìn)行跟蹤服務(wù)。

　　大力打造"食為天"的品牌形象

　　根據(jù)餐廳企業(yè)競爭激烈、模仿性強(qiáng)以及食療產(chǎn)品具有的時(shí)節(jié)性強(qiáng)的特點(diǎn)，本公司將導(dǎo)入CIS(企業(yè)形象系統(tǒng))，實(shí)現(xiàn)對(duì)企業(yè)的外顯文化和內(nèi)隱文化的有機(jī)整合，加強(qiáng)企業(yè)的品牌保護(hù)意識(shí)與能力。

　　圍繞"健康、綠色"為核心的品牌特征，公司通過樹立綠色形象、開發(fā)綠色產(chǎn)品，實(shí)行綠色包裝，采用綠色標(biāo)志，加強(qiáng)綠色溝通，推動(dòng)健康消費(fèi)來實(shí)現(xiàn)營銷目標(biāo)。

　　作為一個(gè)素食餐廳開展綠色營銷，我們有著天然的優(yōu)勢，本餐廳將嚴(yán)格貫徹綠色餐廳的標(biāo)準(zhǔn)，無論從原料采購、食品加工還是衛(wèi)生環(huán)境，都將嚴(yán)格把關(guān)。努力營造出樸素典雅又不失時(shí)尚的就餐環(huán)境，通過對(duì)餐廳設(shè)計(jì)的布局、裝飾風(fēng)格、溫度等，體現(xiàn)健康綠色的理念。

　　二、技巧化營銷策略

　　推廣保健知識(shí)、宣傳素食文化

　　本餐廳將在營銷過程中，圍繞21世紀(jì)的餐飲主題——養(yǎng)生、健美、綠色三個(gè)具有社會(huì)意義的知識(shí)點(diǎn)，對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行有計(jì)劃、有針對(duì)性的宣傳，從而引導(dǎo)顧客的消費(fèi)取向。通過進(jìn)行專題講座、手冊(cè)宣傳、公益活動(dòng)等方式將以上餐飲知識(shí)宣傳出去，同時(shí)注重借

　　此機(jī)會(huì)加大對(duì)"食為天"產(chǎn)品的宣傳介紹。

　　推廣、倡導(dǎo)健康科學(xué)的素食文化，弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化中的養(yǎng)生文化。對(duì)產(chǎn)品、餐廳、服務(wù)進(jìn)行文化包裝，參加飲食文化節(jié)，傳播素食文化。

　　我們的餐廳計(jì)劃在開業(yè)兩個(gè)月后籌辦公司網(wǎng)站的建立，首先通過網(wǎng)絡(luò)讓更多的人接觸、認(rèn)同素食文化，進(jìn)而認(rèn)識(shí)"食為天"、支持"食為天"的發(fā)展，通過網(wǎng)絡(luò)營銷可以大大擴(kuò)大"食為天"的影響范圍，提升企業(yè)品牌的知名度，從而獲得進(jìn)一步的發(fā)展機(jī)遇與條件。

　　重視搞好一系列的企業(yè)公關(guān)活動(dòng)

　　本公司將通過一系列的公關(guān)活動(dòng)，處理方方面面的關(guān)系，為餐廳的發(fā)展提供寬松有利的經(jīng)營環(huán)境。

　　1、與員工、供應(yīng)商建立精誠團(tuán)結(jié)、信任一致的合作關(guān)系：在管理人員與員工之間搭建起平等、便捷的溝通方式，通過發(fā)行內(nèi)部刊物、免費(fèi)會(huì)員提供獎(jiǎng)勵(lì)，集體娛樂健身等活動(dòng)增加員工的凝聚力和工作積極性。為獲得充足的原料，制定正確的合理的進(jìn)貨政策，積極為供應(yīng)商提供市場信息，進(jìn)而開拓市場空間。

　　2、社區(qū)群眾關(guān)系：為保證充足的人力資源，獲得穩(wěn)定的顧客群，得到可靠的后勤保障，應(yīng)積極參與維護(hù)社區(qū)環(huán)境、積極支持社區(qū)公益事業(yè)。尊重顧客的合法權(quán)利，提供優(yōu)質(zhì)餐品和服務(wù)，正確處理顧客的要求和建議。

　　3、政府媒介關(guān)系：及時(shí)了解并遵守政府相關(guān)法律法規(guī)，加強(qiáng)與政府部門的聯(lián)系，主動(dòng)協(xié)助解決一些社會(huì)問題。與宣傳媒介建立并保持廣泛關(guān)系;向其提供本行業(yè)的真實(shí)信息，制造新聞事件。

　　三、差異化營銷策略

　　突出"食為天"的特色所在

　　本公司主要是對(duì)本餐廳的文化特色、產(chǎn)品特色、服務(wù)特色、環(huán)境特色進(jìn)行大力宣傳，從而實(shí)現(xiàn)餐廳的差異化營銷。

　　本公司特色營銷將側(cè)重于以下一些重點(diǎn)：

　　主要的文化特色：健康關(guān)懷、人文關(guān)懷

　　主要的產(chǎn)品特色：具有食療保健功能的素食餐品

　　主要的服務(wù)特色：會(huì)員制的跟蹤服務(wù)

　　主要的環(huán)境特色：具有傳統(tǒng)文化氣息的綠色就餐環(huán)境

　　實(shí)行開放式的會(huì)員制度

　　為建立長期的穩(wěn)定的客源，本餐廳將組成一個(gè)健身俱樂部，利用信函、電話、廣告等方式吸引第一批會(huì)員100名，每人只需繳納50元會(huì)費(fèi)，或者在本餐廳累計(jì)消費(fèi)超過到99元時(shí)，就可以成為本俱樂部的正式會(huì)員，并附送一張附屬會(huì)員卡，可以本人使用也可以送給親友。有效期為一年，期滿續(xù)交會(huì)費(fèi)。會(huì)員可以享受餐品價(jià)格優(yōu)惠、電話購物、健身知識(shí)培訓(xùn)、戶外集體活動(dòng)等權(quán)益。

　　"食為天"健康俱樂部在初創(chuàng)期間吸收了第一批會(huì)員之后，我們將逐步利用地方報(bào)紙、廣播電臺(tái)等媒體，播發(fā)俱樂部的時(shí)事新聞，并通過與醫(yī)療衛(wèi)生、體育健身等機(jī)構(gòu)組織建立合作互助關(guān)系，為進(jìn)一步爭取會(huì)員、擴(kuò)大影響打好基礎(chǔ)。

　　發(fā)揮素食餐廳的價(jià)格優(yōu)勢

　　本公司產(chǎn)品的目標(biāo)人群為城市居民。考慮到市場上餐飲產(chǎn)品、保健品的價(jià)格因素，本公司的產(chǎn)品定價(jià)將處于同類產(chǎn)品的中低價(jià)位。占領(lǐng)一定的市場份額，形成規(guī)模經(jīng)濟(jì)效應(yīng)，以低成本獲得高利潤。

　　在產(chǎn)品的價(jià)格及其組合上，我們是依據(jù)消費(fèi)者不同的消費(fèi)層次和需求，加工、提供各種具有食療保健價(jià)值的營養(yǎng)餐品，其中在價(jià)格的制定上我們嚴(yán)格按照原料的利用率來

　　計(jì)算，比如果蔬的去根多少、是否去皮、去葉，最后廚房的加工程度，為消費(fèi)者提供每份6-100元不同餐品組合的標(biāo)準(zhǔn)，顧客可以根據(jù)自己的實(shí)際情況選擇不同的素食食品。

　　第五章 財(cái)務(wù)計(jì)劃

　　一、財(cái)務(wù)計(jì)劃表：

　　注：凈收入是指提取折舊和扣除稅金后的收入

　　二、資產(chǎn)負(fù)債表：

　　三、收益預(yù)測：

　　方案1：管理、服務(wù) 方案2：資金、人才

　　年利潤(凈利潤) 單位:萬元

　　1 好 0.7 150

　　1 壞 0.3 90

　　2 好 0.6 160

　　2 壞 0.4 80

　　方案1的期望損益值：0.7*150+0.3*90=132

　　方案2的期望損益值：0.6*160+0.4*80=128

　　經(jīng)過兩個(gè)方案的比較，方案1是最近方案，所以在經(jīng)營過程中，應(yīng)以管理、服務(wù)為主，

　　資金、人才加以輔之。

　　第六章 公司戰(zhàn)略與具體操作

　　一、發(fā)展戰(zhàn)略

　　1.初期戰(zhàn)略(1-3年)

　　主要產(chǎn)品是針對(duì)城市三種群體不同身體健康狀況的餐品，市場策略為通過積極有效的營銷策略，擠占中式餐飲及保健藥品的市場分額;樹立"食為天"的良好的品牌形象，提升知名度、美譽(yù)度;收回初期投資，積極進(jìn)行市場調(diào)研、開發(fā)，產(chǎn)品的研制、推廣，

　　為企業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展積蓄資本。

　　2.中期戰(zhàn)略(4-6年)

　　鞏固、擴(kuò)展已有的市場分額，擴(kuò)大銷售服務(wù)網(wǎng)絡(luò);進(jìn)一步健全餐廳的經(jīng)營管理體制，提高企業(yè)的科學(xué)管理水平;著手準(zhǔn)備品牌擴(kuò)張所必須的企業(yè)形象識(shí)別系統(tǒng)、統(tǒng)一的特色優(yōu)勢餐品、統(tǒng)一的管理模式等方面的建設(shè);在此基礎(chǔ)上，向外部定向募集資金,并著手誠招個(gè)人或企業(yè)加盟"食為天"食療保健主題餐廳。

　　屆時(shí)本公司將以多種形式接受合作伙伴的加盟，包括優(yōu)先股、可轉(zhuǎn)換債、附任股權(quán)債等靈活多樣的形式。公司將不再局限于山西省境內(nèi)發(fā)展，而要向全國的中式餐飲業(yè)挑戰(zhàn)進(jìn)軍。

　　3.長期戰(zhàn)略(5-10年)

　　屆時(shí)，餐廳運(yùn)營已經(jīng)步入穩(wěn)定良好的狀態(tài)，隨著企業(yè)的勢力與影響力的增強(qiáng)，服務(wù)范圍不再能滿足潛在顧客的需要時(shí)，公司將實(shí)行網(wǎng)點(diǎn)的擴(kuò)張，以特許經(jīng)營的方式，開拓新的市場空間，擴(kuò)大餐廳的輻射范圍和影響力。

　　公司將引進(jìn)最為科學(xué)的特許經(jīng)營管理模式，迅速培養(yǎng)自己對(duì)特許經(jīng)營體系進(jìn)行良好管理的能力。實(shí)行謹(jǐn)慎有效的特許加盟方式，以契約為基礎(chǔ)，把"食為天"產(chǎn)品、服務(wù)及營業(yè)系統(tǒng)(包括商標(biāo)、商號(hào)等企業(yè)象征的使用、經(jīng)營技術(shù)、營業(yè)規(guī)范)，以營業(yè)合同的形式授予加盟方在某一地區(qū)的營業(yè)權(quán)。同時(shí)積極進(jìn)行品牌宣傳，強(qiáng)化規(guī)范經(jīng)營，積極培養(yǎng)餐飲連鎖經(jīng)營人才，以統(tǒng)一配送、統(tǒng)一核算來提高連鎖經(jīng)營的效率，實(shí)現(xiàn)餐廳快速穩(wěn)健的品牌擴(kuò)張。

　　二、選擇地點(diǎn)

　　經(jīng)過全面的分析研究(包括位置的可進(jìn)入性、大小、分區(qū)的限制及城區(qū)的地價(jià)等)，決定將主餐廳設(shè)在市政府附近，該地位于一個(gè)較高收入居民區(qū)地帶，并正在大力發(fā)展商業(yè)設(shè)施。

　　我們選了一個(gè)街道口作為建設(shè)點(diǎn)，過街行人和四輛容易看到，且出入方便。理論上講，方便的地理位置是一個(gè)餐廳為顧客提供的最基本的利益之一，至于餐廳的大小則可以由市場的需要而定。

　　三、裝修配置

　　本餐廳的建筑面積200平方米，是根據(jù)市場滲透分析與公司實(shí)力綜合考慮認(rèn)為較為適合的面積。考慮以后的顧客量的增加，餐廳將制定合理的加盟方式，在鐵嶺不同地區(qū)逐步擴(kuò)大服務(wù)范圍。

　　建筑風(fēng)格和就餐環(huán)境對(duì)顧客的滿意度影響很大，70%以上的被調(diào)查者給予這方面以第一考慮。因此裝修布置的費(fèi)用作為一項(xiàng)可變開銷，本餐廳將其定位于4%-9%。我們將遵循整體性原則，既可以保持我們形象的統(tǒng)一，又可以使我們的費(fèi)用支出保持較低水平。

　　本餐廳將通過獨(dú)特的設(shè)計(jì)特色和文化氣氛為就餐者提供一個(gè)溫馨舒適的消費(fèi)環(huán)境。 首先、餐廳整體格調(diào)為古色古香的傳統(tǒng)風(fēng)格，餐廳內(nèi)種有一些易于護(hù)養(yǎng)、美觀大方的綠色花草，體現(xiàn)出傳統(tǒng)文化古樸、典雅的風(fēng)韻，木制臺(tái)面，有插花裝飾，給人以賞心悅目的感覺。

　　其次、墻壁用紅色和桔黃的相間色為主體。墻面在齊腰位置采用一些耐碰撞、耐磨損的木飾、墻磚，做局部裝飾、護(hù)墻處理。此外頂棚以素雅、潔凈材料做裝飾頂棚對(duì)比墻壁的顏色選擇比較暖色的材料，如乳膠漆，采用暖色調(diào)可以增進(jìn)顧客的食欲。

　　第三、背景音樂以悠揚(yáng)、舒緩、輕松、靜謐的古典樂曲為主。

　　第四、第四、餐廳安裝白色的大理石地面，整體上帶給;第五、第五、餐廳燈光根據(jù)飲食心理學(xué)研究成果，多以;最后、餐廳用具由可降解材料制成的綠色材料制作，實(shí);四、職工;餐廳預(yù)計(jì)第一年需要6名全職人員，15名半職人員;管理人員將對(duì)雇員進(jìn)行廣泛的職業(yè)技能訓(xùn)練;我們還將從附近高校中招收一定數(shù)量的學(xué)生雇員，使&;第七章風(fēng)險(xiǎn)控制;一、外部風(fēng)險(xiǎn);隨著中國加入WTO，國外大型餐飲

　　第四、第四、餐廳安裝白色的大理石地面，整體上帶給人清新自然涼爽的感覺。餐廳的頂面安裝適合于餐廳布置的吊燈，造型簡單典雅。

　　第五、第五、餐廳燈光根據(jù)飲食心理學(xué)研究成果，多以黃色燈光為主。照明也可以采用混合光源，即低色溫?zé)艉透呱珳責(zé)艚Y(jié)合起來用，借助頂面、地面、燈光的變化達(dá)到理想的劃分效果。

　　最后、餐廳用具由可降解材料制成的綠色材料制作，實(shí)現(xiàn)了綠色理念。中式餐廳的餐具非常講究，杯盞碗碟應(yīng)突出中式及保健的特色，餐廳根據(jù)不同食品的需要為顧客提供相應(yīng)的餐具。

　　四、職工

　　餐廳預(yù)計(jì)第一年需要6名全職人員，15名半職人員。全職人員包括營養(yǎng)保健師、廚師、前廳經(jīng)理、領(lǐng)班、領(lǐng)位、服務(wù)員。他們的工資根據(jù)不同職位將在每小時(shí)5元至8元之間，另加各種福利(如醫(yī)療、人壽保險(xiǎn)等)及免費(fèi)家庭會(huì)員證;工作滿足一年以上者，每年可享受兩周假期。半職雇員將由主管人員指導(dǎo)，工資為每小時(shí)3元，也可獲得家庭會(huì)員證。根據(jù)調(diào)查得知，我們的工資在本地區(qū)是有競爭力的。

　　管理人員將對(duì)雇員進(jìn)行廣泛的職業(yè)技能訓(xùn)練。由于保健餐廳強(qiáng)調(diào)顧客的穩(wěn)定性，因此培養(yǎng)高素質(zhì)的雇員對(duì)保持老顧客有著極其重要的作用。我們的雇員還將接受素食文化、保健知識(shí)等方面的培訓(xùn)，使我們的雇員培訓(xùn)比競爭者更為系統(tǒng)和正規(guī)。

　　我們還將從附近高校中招收一定數(shù)量的學(xué)生雇員，使"食為天"有一批年青、熱情、素質(zhì)較高的臨時(shí)雇員，這些雇員可以工作二到四年。一些特殊的服務(wù)項(xiàng)目如健康知識(shí)講座、素食烹飪培訓(xùn)等臨時(shí)性活動(dòng)，我們將根據(jù)需要臨時(shí)簽訂合同。這主要是由于中心在開辦初期需求尚不穩(wěn)定，同時(shí)也可以節(jié)省常規(guī)性開銷。

　　第七章 風(fēng)險(xiǎn)控制

　　一、外部風(fēng)險(xiǎn)

　　隨著中國加入WTO，國外大型餐飲公司進(jìn)軍中國，國際品牌既快又多地進(jìn)入中國市場，必將給中國餐飲業(yè)帶來極大的沖擊。餐飲業(yè)競爭激烈尤其是來自國外的快餐連鎖店，如肯德基、麥當(dāng)勞在中國的快餐業(yè)中占據(jù)很大的市場份額。

　　二、內(nèi)部管理風(fēng)險(xiǎn)

　　餐飲業(yè)是一個(gè)技術(shù)含量相對(duì)較低的行業(yè)，但是它需要嚴(yán)格的管理才能贏得消費(fèi)者的信賴，對(duì)于大多數(shù)中國自辦的餐廳來說大部分存在著內(nèi)部管理松散，服務(wù)人員素質(zhì)較低，如何建立現(xiàn)代企業(yè)制度，健全企業(yè)經(jīng)營機(jī)制強(qiáng)化企業(yè)內(nèi)部管理關(guān)系著企業(yè)的生與存，成與敗。

　　三、市場風(fēng)險(xiǎn)

　　市場是不斷變化的，所以我們必須考慮到市場的風(fēng)險(xiǎn)，具體有以下幾種風(fēng)險(xiǎn)可能： ① 在本項(xiàng)目開發(fā)階段的風(fēng)險(xiǎn)，市場上可能會(huì)同時(shí)出現(xiàn)類似餐廳的開業(yè)。

　　② 項(xiàng)目生產(chǎn)階段的風(fēng)險(xiǎn)，如果項(xiàng)目已經(jīng)投產(chǎn)，但沒有生產(chǎn)出適銷對(duì)路的產(chǎn)品，項(xiàng)目可能沒有足夠的能力支付生產(chǎn)費(fèi)用和償還債務(wù)。

　　③ 項(xiàng)目生產(chǎn)經(jīng)營階段的風(fēng)險(xiǎn)，項(xiàng)目投產(chǎn)后的效益取決于其產(chǎn)品在市場上的銷售量和其他表現(xiàn)，而對(duì)于本階段項(xiàng)目而言，最大的市場風(fēng)險(xiǎn)來源與市場上餐飲業(yè)的競爭風(fēng)險(xiǎn)，

　　如果項(xiàng)目投產(chǎn)后效益良好很可能會(huì)帶來一系列相似經(jīng)營項(xiàng)目的誕生，從而加劇了本項(xiàng)目的競爭壓力。

　　四、原料資源風(fēng)險(xiǎn)

　　本餐廳的原料主要以果蔬、豆類、菌類為主，是當(dāng)今最受歡迎的綠色天然無污染食品，尤其本餐廳是以保健為主的餐廳，因此在原料的選擇上需要專業(yè)的知識(shí)和技術(shù)投資，這樣才有利于采購到新鮮、天然、無污染的綠色食品。

　　五、應(yīng)對(duì)措施

　　汲取先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)與經(jīng)驗(yàn)，開發(fā)出自己的特色食品。

　　嚴(yán)格管理，定期培訓(xùn)人員，建立顧客服務(wù)報(bào)告。

　　項(xiàng)目開發(fā)階段進(jìn)行嚴(yán)格的項(xiàng)目規(guī)劃，減少項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)。

　　進(jìn)入市場后，認(rèn)識(shí)食品市場周期，不故步自封，積極開發(fā)更新食品。

　　與原料供應(yīng)商建立長期并保持長期的合作關(guān)系，保證原料資源的供給。

　　六、保險(xiǎn)和法律事務(wù)

　　健身中心的保險(xiǎn)將通過中國平安保險(xiǎn)公司購買。資產(chǎn)保險(xiǎn)將保險(xiǎn)固定資產(chǎn)和私人資產(chǎn)的實(shí)際市場價(jià)值，商業(yè)意外保險(xiǎn)保證賠償由于意外事故而關(guān)門造成的固定現(xiàn)金流入損失。

　　為了防止意外事故而造成會(huì)員、顧客利益受損所引起的法律訴訟，我們還將購買一般責(zé)任保險(xiǎn)。當(dāng)然，中心管理人同會(huì)采取有關(guān)預(yù)防措施，如提供適當(dāng)指導(dǎo)，給予必要的警告，同會(huì)員簽署無責(zé)任條款合同等。中心的法律事務(wù)交由有豐富經(jīng)驗(yàn)的法律事務(wù)所負(fù)責(zé)處理。

　　第八章 附錄

　　一、關(guān)于素食(科學(xué)素食的十大優(yōu)點(diǎn))

　　1.素食可以降低心血管疾病的發(fā)生機(jī)率

　　科學(xué)合理的食用素食可以大大減少心血管疾病的發(fā)病率。因?yàn)橹参镏胁缓�膽固醇，而膽固醇攝入過多易引起發(fā)動(dòng)脈粥樣硬化、冠心病、腦梗塞等疾病。最近美國公布的一個(gè)研究報(bào)告證實(shí)，堵塞的冠狀動(dòng)脈，可以通過素食、運(yùn)動(dòng)、服藥和減少精神壓力等綜合措施重新通暢，而不需要依賴手術(shù)打通;單靠素食也能達(dá)到同樣的目的。且在以后十年中不發(fā)生使心臟病猝發(fā)的冠狀動(dòng)脈病：而不能堅(jiān)持素食者，則出現(xiàn)了冠狀病重度再發(fā)。

　　2.素食可以減少癌癥發(fā)病率

　　素食可以減少癌癥發(fā)病率，尤其是直腸癌，結(jié)腸癌：這是因素食如豆類、蔬菜中含有大量膳食纖維，能刺激腸蠕動(dòng)加快，利于通便，使糞便中有害物質(zhì)及時(shí)排出，降低了有害物質(zhì)對(duì)腸壁的損害。據(jù)美國有關(guān)資料，素食者比肉食者癌癥發(fā)病率低百分二十至四十。

　　3.素食可減輕腎臟負(fù)荷

　　素食對(duì)腎功能不健全的腎臟病患者來講，能起到讓腎臟[休息]的作用：腎臟病患者改為素食，外加乳制品的攝入，既可減輕腎臟負(fù)擔(dān)，又不減少蛋白質(zhì)的攝入量，實(shí)為一舉兩得。 這是因?yàn)閯?dòng)物性食品中微蛋白質(zhì)含量過高，如果大量食用動(dòng)物性食品，必然

　　造成腎臟負(fù)擔(dān)過重，嚴(yán)重者甚至導(dǎo)致腎功能衰退、腎衰竭等。

　　4.素食是改善和增強(qiáng)體質(zhì)的最簡潔有效的辦法

　　多樣化的，均衡的素食符合最新營養(yǎng)學(xué)所推薦的低脂肪高纖維的飲食。食素并不意味著與營養(yǎng)不良、身體孱弱劃等號(hào)。 許多人認(rèn)為吃素會(huì)造成營養(yǎng)不良，使人變得衰弱、蒼白、無力，但事實(shí)上卻完全不是這樣。美國耶魯大學(xué)的費(fèi)希爾教授曾組織過一項(xiàng)有關(guān)耐力的測試，方法很簡單，只需受試者兩臂向前平舉，看誰舉的時(shí)間長。結(jié)果，素食者從開始測試到筋疲力盡所堅(jiān)持的時(shí)間，平均要比肉食者長出2-3倍，而恢復(fù)體力所需要的時(shí)間卻僅是肉者的1/5。

　　5.素食可提高人體免疫力

　　由于植物性食品中，大多數(shù)富含植物黃酮、多糖等天然溶性物質(zhì)，這些物質(zhì)具有提高免疫力的作用。有關(guān)資料表明，長期吃素的人，其體內(nèi)白球的抗腫瘤的能血力比長期吃肉的人強(qiáng)兩倍，這也是科學(xué)素食者很少詈患心血管疾病、癌癥、痛風(fēng)、關(guān)節(jié)炎、腎功能衰竭、大腦癡呆癥等疾病的原因之一。

　　6.吃素者可以使人更加聰明

　　現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí)，人聰明與否，主要取決于腦細(xì)胞間傳遞信息的速度。當(dāng)人的體液呈堿性狀態(tài)時(shí)，腦細(xì)胞間傳遞信息的速度和效果均處于最佳狀態(tài)，人就變得聰明;而體液呈偏酸性狀態(tài)時(shí)，大腦反映遲鈍，動(dòng)作緩慢.學(xué)習(xí)和工作的效率均處于低下狀態(tài)，人就顯得笨拙。

　　肉類屬酸性食品，攝入人體后會(huì)使體液趨于酸性;而蔬菜、水果屬堿性食品，攝入人體后會(huì)使體液趨于堿性。如豆類產(chǎn)品中的大豆磷脂也具有提高記憶力的功效。由此看來，肉食不僅會(huì)使人肥胖，也會(huì)使人變得遲鈍;素食不僅會(huì)給人帶來健康，也會(huì)使人變得聰明。這也是許多家境富裕的學(xué)生，增加營養(yǎng)卻無法提高改善學(xué)習(xí)成績，而家境一般或家境貧寒的孩子往往成績優(yōu)秀的原因之一。

　　7.素食具有很好的瘦身減肥功能，還可以有很好的美容護(hù)膚的效果

　　現(xiàn)代城市富貴病多數(shù)都是由營養(yǎng)過剩引起的，肥胖癥是其最主要的表現(xiàn)，它還是其他相關(guān)疾病的誘因。因此避免營養(yǎng)過剩尤其是人體的熱量過剩，是解決肥胖癥的根本途徑。合理的素食搭配則以其高纖維、高蛋白、低脂肪、低糖的重要特征成為減肥瘦身的天然良品。而其富含的維他命群又可以起到防止衰老、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚的神奇功效。

　　8.素食餐品的多樣性、可取性遠(yuǎn)比動(dòng)物性食品優(yōu)良

　　素食食品無論是從種類上還是從營養(yǎng)搭配上來說都遠(yuǎn)遠(yuǎn)要比動(dòng)物性食品豐富。只要對(duì)素食餐品進(jìn)行合理的搭配可以滿足人體所需的所有的營養(yǎng)要素。五谷、蔬菜類、水果類食品的合理搭配不僅能夠達(dá)到營養(yǎng)平衡，而且可以滿足不同口味的不同人群的嗜好。

　　從獲取途徑來說，素食食品也比動(dòng)物性食品易得。植物食品來自最原本的大自然，其成熟周期往往比動(dòng)物食品的要短，產(chǎn)量豐富，正好適應(yīng)中國人口眾多的國情現(xiàn)狀.

　　9.科學(xué)素食符合人體的解剖學(xué)原理

　　從解剖學(xué)的角度看人，人是屬于水果食者。這可從人較弱的顎、短而似犬的齒、無爪的手看出來。尤其最主要的是他的腸子長于背骨的十二倍。相反的肉食動(dòng)物的腸子只長于背骨的三倍。而其長度對(duì)人體的影響是延緩或加速成熟、衰老的過程。愛斯基摩人及游牧民族以肉和脂肪為主食，不但早熟，也早死，前者的平均壽命只有二十七歲半。喜馬拉雅山谷中間有個(gè)小國家Hunaz，在缺乏燃料的情形下，人民以生的蔬菜和水果為主食，肉是罕有的奢侈品。那兒的老人不但看起來只有他們實(shí)際年齡的一半，而且一直到一百多歲還沒有老態(tài)。

　　10.科學(xué)茹素是對(duì)環(huán)境、資源的一種保護(hù)，是種高尚的美德

　　人類文明對(duì)整個(gè)地球，可以說是史無前例的急速破壞。從空氣污染引起北極上空臭

　　氧層破洞、水源土壤的污染流失、和原始森林的砍伐，已使成千上萬的動(dòng)植物在地球上絕跡。大量化肥、農(nóng)藥的使用，對(duì)土壤和自然生態(tài)平衡造成破壞，對(duì)人體健康構(gòu)成極大的威脅。大量攝取肉食的結(jié)果，直接浪費(fèi)能源，因?yàn)榫S持肉食者生存所需要的土地是維持素食者的六倍;間接造成地球的污染和森林的破壞，畜牧業(yè)影響所及是表土的流失和水源的污染。為了追求最大的養(yǎng)殖效率，牲口過著極不人道的生活，飼養(yǎng)環(huán)境容易傳染疾病。豬、牛、雞以及魚塘里的魚的飼料中摻入了抗生素、荷爾蒙，被打了過量針劑、吃了過多抗生素，失去了抗病力，一旦疾病發(fā)生，往往就是如?病死豬'、?狂牛病'、?口蹄疫'、?非典'的發(fā)生。

　　二、有關(guān)食療

　　中醫(yī)食療是在中醫(yī)理論指導(dǎo)下，研究食物的性能、食物與健康的關(guān)系，并利用食物維護(hù)健康、防治疾病的科學(xué)。《本草求真》中所記載"食物入口，等于藥之治病，同為一理"，說明了"食療"或"食治"。意思是指利用食物來維護(hù)人體身體健康，輔助藥物防病治病。唐代孫思邈《千金要方》在卷序中論述了食療的意義、原則和飲食宜忌。其后的《傷寒雜病論》、《肘后備急方》、《外治秘要》、《傷寒雜病論》、《古今醫(yī)統(tǒng)大全》等書籍，均有飲食調(diào)理學(xué)的論述。中醫(yī)藥和營養(yǎng)家們也在逐步開始從各方面進(jìn)行研究和利用，使飲食調(diào)理學(xué)的維護(hù)人體身體健康、防病治病中發(fā)揮其作用。

　　"民以食為天"，食物是人們生活必不可少的東西。人體生命活動(dòng)必須依靠攝取食物來維持。人類為了生活與健康，必須尋找食物，并進(jìn)一步認(rèn)識(shí)食物，探索食物維護(hù)健康以及治療疾病的作用。從這一點(diǎn)說，自從有了人類，飲食調(diào)理就在自覺或不自覺地探索之中了。故遠(yuǎn)古時(shí)代，有"神農(nóng)嘗百草"之傳說。

　　新中國成立后，在黨的中醫(yī)政策的鼓舞下，中醫(yī)藥事業(yè)蓬勃發(fā)展。隨著我國人民群眾生活不斷提高，對(duì)飲食的調(diào)理，對(duì)飲食的營養(yǎng)，對(duì)飲食防病治病者十分重視，對(duì)飲食調(diào)補(bǔ)文化和理論越來越多人重視和加以研究，飲食調(diào)理著作可以說遍地可見。

　　廣義的食療保健餐品的原料選擇很廣泛：凡是日常人們飲食所用的食物類，通通屬于藥膳的可選原料，不論是五谷雜糧，或豆類、小雜糧、水果及其干果類、各類蔬菜類，都可用作食療和藥膳的選料。根據(jù)食療保健原理，必要時(shí)在飲食調(diào)理方葉添加藥物，但它的基本材料是食物，而絕不是藥物，如果離開了食物，食療也就不可能存在了。

　　食療的基本原則為整體觀和辨證論治，這也是中醫(yī)學(xué)的顯著特點(diǎn)，是臨床思維的基本原則。建立在中醫(yī)藥理論基礎(chǔ)上的食療保健學(xué)，遵循整體觀和辨證施食的原則。整體觀認(rèn)為，人體是一個(gè)有機(jī)的整體，人體與自然環(huán)境也是一個(gè)有機(jī)的整體。進(jìn)行飲食調(diào)補(bǔ)時(shí)，應(yīng)注意協(xié)調(diào)人體內(nèi)部、人體與自然環(huán)境間的相互關(guān)系，保持、穩(wěn)定人體內(nèi)外環(huán)境的統(tǒng)一性。通乳汗的食物。辨證率治認(rèn)為，疾病是動(dòng)態(tài)變化的，隨著病因、體質(zhì)、氣候等因素的變化，一種病可能出現(xiàn)不同的癥，不同的病可能出現(xiàn)相同的癥。根據(jù)不同癥狀的需要而分別配制膳食的原則，進(jìn)而辨證施食。

　　主要可以分為以下幾大類：

　　(一)保健類食療餐品。比如肥胖者可用減肥之品，消瘦者可用增肥食物，智力較差者可用增智、增力類藥膳，視力欠佳者選用明目膳食。

　　(二)預(yù)防類食療餐品。譬如春季氣候易變而常罹患感冒，便可用服用相應(yīng)的預(yù)防類藥膳加以預(yù)防。

　　(三)康復(fù)類食療餐品。人體大病之后，機(jī)體衰弱，便可用扶正固本類食療餐品，促使早日康復(fù)。例如參芪類配方。

　　(四)治療類食療餐品。此類膳食是針對(duì)某種疾病而辨證施膳，以企達(dá)到病理變化的改善或康復(fù)的可能。

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書9

　　目錄調(diào)查問卷……………………………………… 1

　　一、前言………………………………………2

　　二、市場分析…………………………………3

　　附表………………………………………4

　　三、場地的租賃………………………………5

　　四、產(chǎn)品介紹…………………………………5

　　五、營銷策略…………………………………6

　　六、財(cái)務(wù)分析…………………………………7

　　附表………………………………………8

　　七、人員管理…………………………………9

　　八、采購環(huán)節(jié)…………………………………10

　　九、風(fēng)險(xiǎn)，抵御措施…………………………10

　　墨池書屋調(diào)查問卷為了方便各位同學(xué)有更好的閱讀空間，增加知識(shí)積累，特此進(jìn)行這次市場調(diào)查，希望大家多多支持！

　　1、你的性別﹙﹚

　　a、男

　　b、女

　　2、你是大幾的學(xué)生﹙﹚

　　a、大一

　　b、大二

　　c、大三

　　3、你覺得在我們學(xué)校周圍開一家書店怎么樣﹙﹚

　　a、很好，正好滿足需求

　　b、一般

　　c、無所謂

　　d、其他

　　4、你喜歡看書嗎﹙﹚

　　a、很喜歡

　　b、一般

　　c、不喜歡

　　d、其他

　　5、平時(shí)看什么樣的書﹙﹚

　　a、文學(xué)

　　b、雜志

　　c、小說d其他

　　6、你平時(shí)在買書方面花費(fèi)多少﹙﹚

　　a、10元

　　b、10—50元

　　c、50—100元

　　d、 100元以上

　　7、你一般什么時(shí)間段去書店﹙﹚

　　a、上午

　　b、中午

　　c、下午

　　d、晚上

　　e、其他

　　8、你每天看書的時(shí)間﹙﹚

　　a 、1小時(shí)以下

　　b、1—3小時(shí)

　　c 、3—5小時(shí)d5小時(shí)以上

　　9、如果你覺得這個(gè)書店的書很好，你會(huì)把這個(gè)書店的書介紹給別人嗎﹙﹚

　　a、會(huì)

　　b、不會(huì)

　　c、可能

　　d、自己一個(gè)人享受

　　10、如果是租書或者是買書，你會(huì)選擇哪一種﹙﹚

　　a、租書

　　b、買書

　　11、你一般會(huì)選擇用什么工具看書﹙﹚

　　a、書本

　　b、電腦

　　c、學(xué)習(xí)機(jī)d其他

　　12、你覺得當(dāng)代大學(xué)生應(yīng)該多讀什么類型的書？

　　一、前言

　　這里是心靈自由高翔的天空，這里是思想盡情展示的舞臺(tái)，這里是才智縱橫的原野，這里就是書的世界。書承載著無盡的智慧與經(jīng)典，書始終是我們生活的一部分。近年來，在我過掀起了出書熱潮，加上娛樂，影視，體育事業(yè)的高速發(fā)展，吸引了廣大青年男女的眼球，各類雜志備受他們的青睞，面對(duì)如此龐大的消費(fèi)群體，無疑是給了各大書店無限的商機(jī)，就是那些小型書店也嘗到了甜頭。為此，在我們學(xué)校缺少一個(gè)書店的良好契機(jī)下，開一家書店是一種明智之舉。

　　首先，本書店將從小說，雜志，學(xué)習(xí)資料，報(bào)紙這四個(gè)方面來滿足廣大莘莘學(xué)子的閱讀需求。

　　其次，書店將用小額貸款的5萬元來支付相關(guān)費(fèi)用，用兩年的時(shí)間還清貸款。之后，用自有資金繼續(xù)經(jīng)營，這樣獲利更可觀。再次，書店的各類學(xué)習(xí)資料將以書本定價(jià)的75％出售，雜志和小說可以直接售出也可以出租，另外還采用會(huì)員制方式優(yōu)惠銷售。本書店還回收各類舊書，再以書本的40％出售。然后，擬訂招聘計(jì)劃和薪酬計(jì)劃招聘一名員工，借助海報(bào)的力量加大書店的宣傳力度。

　　最后，做好風(fēng)險(xiǎn)防御準(zhǔn)備。總之，我會(huì)盡全力，想方式來經(jīng)營好這家書店。

　　二、市場分析

　　●市場分析

　　因我校坐落在郊區(qū)位置較為偏僻，距離市中心的距離較遠(yuǎn)，對(duì)學(xué)生而言買書極為不便，有時(shí)想買書都得跑到湖北工業(yè)大學(xué)去買。而且具初步調(diào)查顯示，在一百名學(xué)生當(dāng)中有30％的學(xué)生在業(yè)余時(shí)間會(huì)看看小說，20％的學(xué)生喜歡看雜志，30％的學(xué)生會(huì)為學(xué)習(xí)買學(xué)習(xí)資料，剩下的20％不確定﹙見圖表2—1﹚。這樣看來，假如在學(xué)院周邊或者是在學(xué)院內(nèi)開一家這樣內(nèi)容齊全，藏書豐富的書店，將會(huì)滿足學(xué)院廣大學(xué)生的圖書消費(fèi)需求，而且學(xué)院對(duì)面由保利地產(chǎn)開發(fā)的小區(qū)規(guī)模逐漸在擴(kuò)大，一旦完工，將會(huì)增加的消費(fèi)群體。

　　●市場定位

　　而且我校到目前為止還沒有一家規(guī)模書店。書店的主要消費(fèi)者指向?qū)W院學(xué)生。蘊(yùn)藏的市場需求一旦爆發(fā)，將會(huì)帶來豐厚的利潤，各類書刊雜志并非高檔商品，對(duì)學(xué)生這一消費(fèi)群體他們的支付能力還是綽綽有余的，對(duì)周邊的居民用戶，不論是家庭主婦，還是事業(yè)男，購書的支出也不在話下。書店的經(jīng)營將分兩個(gè)階段展開，第一階段，主要是以學(xué)院師生為主，開辟學(xué)院的圖書消費(fèi)市場。第二階段，規(guī)模將會(huì)擴(kuò)大，除了學(xué)院師生外，將會(huì)面向周邊更廣的消費(fèi)群體

　　●競爭分析

　　目前選擇的市場還不存在競爭對(duì)手，要抓住時(shí)機(jī)，搶占市場。當(dāng)然，這一行業(yè)的門檻并不高，為了防止競爭對(duì)手模仿，要積累忠誠客戶資源，建立客戶檔案和售后服務(wù)體系。

　　三、場地的租賃

　　因?yàn)槭浅醮蝿?chuàng)業(yè)，各方面的經(jīng)驗(yàn)欠缺，再加上資金也不是非常的充足，選擇一家在資金方面開支較少的店面還是非常重要的，再者學(xué)院周邊環(huán)境較差，因此第一階段最佳場地我將選擇學(xué)校內(nèi)部第一棟寢室的一家較大的店鋪，一個(gè)月的月租是1500元，相對(duì)較便宜。距離消費(fèi)群體最近，很方便他們看書，買書，租書。校內(nèi)灰塵少，環(huán)境清雅，對(duì)于書的保潔很有好處。而且校內(nèi)店面的租金相對(duì)外面來說較便宜，凈利潤應(yīng)該還不錯(cuò)。第二階段，如果經(jīng)營業(yè)績較好，盈利狀況甚優(yōu)的話，書店將擴(kuò)大規(guī)模，在保利心語即學(xué)院對(duì)面的一家店面經(jīng)營，這樣兩方面的消費(fèi)需求均可得到滿足，在學(xué)院對(duì)面，也更接近周邊的消費(fèi)群體，這將對(duì)書店規(guī)模的擴(kuò)大起到推波助瀾的功效。

　　四、產(chǎn)品介紹

　　第一階段，以學(xué)院師生為主題，本書店將會(huì)把小說，雜志，學(xué)習(xí)資料聚焦為一體，最大限度的滿足學(xué)生的消費(fèi)需求。以周邊居民用戶為輔，書店將附加的購入一些有關(guān)家庭，健康，飲食方面的書。

　　具體內(nèi)容

　　表1—產(chǎn)品介紹小說類：武俠類言情類雜志類：時(shí)尚類影視娛樂體育美容養(yǎng)顏學(xué)習(xí)資料類英語四六級(jí)資料自考資料會(huì)計(jì)考試資料計(jì)算機(jī)考試資料附加報(bào)紙?bào)w育報(bào)娛樂報(bào)事故會(huì)報(bào)其他

　　五、營銷策略

　　（一）商業(yè)模式

　　1、新書的銷售，從圖書批發(fā)商手上以4折拿書，以7·5折出售。

　　2、舊書回購銷售，以1—2折回收舊書，以4折出售。

　　3、小說類出租按日收費(fèi)。

　　4、 網(wǎng)店經(jīng)營，將網(wǎng)絡(luò)作為本店圖書銷售的第二渠道。

　　（二）銷售戰(zhàn)略

　　開業(yè)當(dāng)天但凡在本書店購書的均有小禮品贈(zèng)送，購書達(dá)到一定數(shù)額的將會(huì)贈(zèng)送一張會(huì)員卡正常營業(yè)期內(nèi)

　　●對(duì)于各類學(xué)習(xí)資料都會(huì)以書本定價(jià)的75％出售，小說類按80％出售，雜志類按書本定價(jià)出書，如有特殊情況，也會(huì)折價(jià)出售。

　　●若是租書（僅限于小說和雜志），每本每天0·2元，但必須先交押金，押金為書本的定價(jià)。若按時(shí)歸還，押金將退回，若是不能歸還，押金將不予退回，是會(huì)員的將會(huì)拉入黑名單

　　●會(huì)員制優(yōu)惠折讓，會(huì)員租書價(jià)格為每本每天0·1元，租書期限將長達(dá)一個(gè)半月在本書店購書達(dá)30元以上的就可以辦一張會(huì)員卡

　　●書店還將實(shí)施舊書回收制度，以相對(duì)較低的價(jià)格回收，再以書本的40％出售。消費(fèi)淡季因?qū)W生放假休息，買書的人可能相對(duì)較少。在假期之前制定暑期租書優(yōu)惠活動(dòng)，同時(shí)將主要精力放在網(wǎng)店經(jīng)營上。

　　六、財(cái)務(wù)分析

　　●資金來源

　　近年來針對(duì)大學(xué)生就業(yè)的嚴(yán)峻形式，國家對(duì)大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)給予了非常的優(yōu)惠政策，小額貸款可以達(dá)到五萬，因此本書店初期所有的'開支將以5萬元的貸款為主要資金來源，待盈利后還清貸款，在以自有資金繼續(xù)經(jīng)營。而且開業(yè)兩年內(nèi)免征所得稅，這樣在開業(yè)頭兩年的支出會(huì)相對(duì)較少。另外，現(xiàn)在圖書的進(jìn)貨渠道更加方便，可以通過二渠道圖書公司購書，也可以直接到出版社電話訂購，兩種方式都是直接送貨上門，這樣一來，就節(jié)省了運(yùn)輸費(fèi)。再者，因書店規(guī)模不會(huì)太大，兩個(gè)合伙人有足夠的精力和能力來經(jīng)營一家書店，可以說開一家書店的成本可能相對(duì)于其他事業(yè)單位的成本回較低。

　　●資金使用

　　第一階段我將會(huì)用五萬元貸款的一半即兩萬五來支付相關(guān)費(fèi)用，主要包括購書費(fèi)用，設(shè)備，房租，日常開支，裝修費(fèi)等，若有結(jié)余作后期費(fèi)用開支。剩下的兩萬五，用來抵御不測風(fēng)險(xiǎn)。具體運(yùn)用如下購書費(fèi)用雜志類800元

　　小說1000元

　　學(xué)習(xí)資料1500元

　　設(shè)備三個(gè)書架臺(tái)加一個(gè)平面桌300元

　　賬本60元

　　日常開支租金1500元水電費(fèi)200元

　　裝修費(fèi)1000元

　　●利潤預(yù)算

　　開業(yè)前所有開支一共是6360元，預(yù)計(jì)月收入在6000元左右，房租和日常開支，一個(gè)月可凈得2500元左右。如此算來，開業(yè)前所有開支估計(jì)四個(gè)月才能收回，一年下來可賺30000元，除去成本可凈得23640元。拿其中的11820元償還一部分貸款，剩余的11820元分紅。到第二年將拿出初期剩余的25000元加盈利的錢還清38180元的貸款，如不出特殊意外，到第三年將凈盈利25000元左右。總投資概算項(xiàng)目金額備注固定資產(chǎn)投資3600元購書費(fèi)用3300和硬件設(shè)備300元場地裝修投資1000元開業(yè)前的裝修流動(dòng)資產(chǎn)投資1xx元每月1000元第一年場地租金18000元每月1500元運(yùn)營資金各項(xiàng)費(fèi)用和工資利潤預(yù)算項(xiàng)目金額營業(yè)收入6600元營業(yè)成本2910元毛利450元銷售及管理費(fèi)用600元+200元財(cái)務(wù)費(fèi)用60元利潤總額3280元

　　七、人員管理

　　●招聘計(jì)劃

　　因?yàn)闀�店�?guī)模不是很大，只需另招聘一名員工（性質(zhì)屬于兼職類型）應(yīng)符合以下要求：

　　1、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，能吃苦耐勞。

　　2、喜好讀書，愛惜書籍。 3有良好的服務(wù)態(tài)度，熟悉業(yè)務(wù)。

　　●薪酬計(jì)劃

　　根據(jù)員工每天工作時(shí)間按時(shí)計(jì)費(fèi)，每小時(shí)4塊錢。工作時(shí)間員工可自行選擇，但必須在下午4點(diǎn)到晚上9點(diǎn)期間到書店工作。

　　●管理計(jì)劃

　　第一階段規(guī)模雖然不大，創(chuàng)業(yè)者外加兩名幫手一共也只有3個(gè)人。但無規(guī)矩不成方圓，對(duì)于僅有的3個(gè)人，書店制定了相關(guān)制度。

　　1、人事記錄：員工到職前填寫人事表格，提供正確的個(gè)人資料和近照，在職期間如有任何變更應(yīng)盡快告知老板

　　2、員工證：書店開始營業(yè)將會(huì)辦理員工證件，一邊滿足消費(fèi)者的服務(wù)需求，員工在當(dāng)值時(shí)必須佩帶員工證，如有遺失，應(yīng)立即報(bào)告，打理不領(lǐng)手續(xù)，離職時(shí)將員工證交還。

　　3、工作責(zé)任：員工必須工作責(zé)忠誠，工作勤奮，對(duì)同事要尊重及熱心幫助，盡心盡力負(fù)責(zé)分內(nèi)工作責(zé)任

　　4、服務(wù)態(tài)度：對(duì)顧客要經(jīng)常保持禮貌及面對(duì)微笑的面容，客氣應(yīng)對(duì)，不能與顧客發(fā)生爭執(zhí)

　　5、遺失：如有拾遺，無論大小貴賤，員工應(yīng)馬上交老板，以備失主隨時(shí)領(lǐng)回，絕對(duì)不能心存貪戀，或具為己有，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將以紀(jì)律處分。

　　6、攜物出店：員工進(jìn)出店時(shí)，不能將書店任何財(cái)務(wù)帶出，如有此種情況發(fā)生，將予以解雇

　　7、值班人員及開放時(shí)間開放時(shí)間周一至周五8：00至22：00周六至周日8：00至21：00員工晚上值班安排每晚只安排兩人晚上六點(diǎn)到十點(diǎn)

　　八、采購環(huán)節(jié)

　　采購之前編寫詳細(xì)的采購計(jì)劃或者需貨單，其編制必須建立在了解市場需求和商品貨源情況的基礎(chǔ)上，結(jié)合圖書的市場動(dòng)態(tài)，分別提出具體方案。在貨物確定之后，制定工作手冊(cè)，確定貨物的登記表，對(duì)貨物進(jìn)行清理，根據(jù)市場需求分析和調(diào)查市場未來的發(fā)展?fàn)顩r，從而采購適銷對(duì)路的圖書更好的提高經(jīng)濟(jì)效益，總之，書店會(huì)以經(jīng)濟(jì)效益為標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)用科學(xué)的決策分析方法，進(jìn)行綜合比較，為書店提供有利的物質(zhì)保障

　　九、風(fēng)險(xiǎn)，抵御措施可能面臨的風(fēng)險(xiǎn)

　　具體防御措施大學(xué)校園，電腦進(jìn)入宿舍越來越頻繁，可能存在學(xué)生不愿進(jìn)書店看書而選擇在網(wǎng)上瀏覽網(wǎng)頁，這樣可能導(dǎo)致購書或租書的人較少加大海報(bào)宣傳力度，加快書的更新速度；像學(xué)生宣傳看紙質(zhì)書的好處

　　期刊雜志如果在一定期間無法售出，將面臨過期的風(fēng)險(xiǎn)采用折價(jià)方式低價(jià)出售進(jìn)行學(xué)生市場再調(diào)查，根據(jù)學(xué)生需求購置書物存在學(xué)生不愛惜書的情況說明賠償損失標(biāo)明愛惜書物字樣因此，將用兩年的時(shí)間盡量還清貸款，用自有資金進(jìn)行經(jīng)營，這樣獲利可觀，也可避免因書店經(jīng)營不善，既不能還清貸款，又虧損嚴(yán)重的現(xiàn)象。

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書10

　　導(dǎo)語：創(chuàng)業(yè)書的封面的設(shè)計(jì)要有審美觀和藝術(shù)性，一個(gè)好的封面會(huì)使閱讀者產(chǎn)生最初的好感，形成良好的第一印象。以下小編即將跟大家一起來分享創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書格式要求。文章僅供大家的借鑒參考！

　　一、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

　　創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書是創(chuàng)業(yè)者計(jì)劃創(chuàng)立的業(yè)務(wù)的書面摘要。它用以描述與擬創(chuàng)辦企業(yè)相干的內(nèi)外部環(huán)境條件和要素特點(diǎn)，為業(yè)務(wù)的發(fā)展提供指示圖和衡量業(yè)務(wù)進(jìn)展情況的'標(biāo)準(zhǔn)。通常創(chuàng)業(yè)計(jì)劃是市場營銷、財(cái)務(wù)、生產(chǎn)、人力資源等職能計(jì)劃的綜合。

　　寫好創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書要思考的問題：

　　（一）關(guān)注產(chǎn)品

　　（二）敢于競爭

　　（三）了解市場

　　（四）表明行動(dòng)的方針

　　（五）展示你的管理隊(duì)伍

　　（六）出色的計(jì)劃摘要

　　二、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的內(nèi)容

　　一般來說，在創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書中應(yīng)該包括創(chuàng)業(yè)的種類、資金規(guī)劃及基金來源、資金總額的分配比例、階段目標(biāo)、財(cái)務(wù)預(yù)估、行銷策略、可能風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、創(chuàng)業(yè)的動(dòng)機(jī)、股東名冊(cè)、預(yù)定員工人數(shù)、具體內(nèi)容一般包括以下十一個(gè)方面

　　（一）封面

　　封面的設(shè)想要有審美觀和藝術(shù)性，一個(gè)好的封面會(huì)使閱讀者產(chǎn)生最初的好感，形成優(yōu)良的第一印象。

　　（二）計(jì)劃摘要

　　它是濃縮了的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的精華。計(jì)劃摘要涵蓋了計(jì)劃的要點(diǎn)，以求一目了然，以便讀者能在最短的時(shí)間內(nèi)評(píng)審計(jì)劃并作出判斷。

　　計(jì)劃摘要一般包括以下內(nèi)容：

　　說明：在兩頁紙內(nèi)完成本摘要

　　1、公司基本情況（公司名稱、成立時(shí)間、注冊(cè)地區(qū)、注冊(cè)資本，主要股東、股份比例，主營業(yè)務(wù)，過去三年的銷售收入、毛利潤、純利潤，公司地點(diǎn)、電話、傳真、聯(lián)系人。）

　　2、主要管理者情況（姓名、性別、年齡、籍貫、學(xué)歷/學(xué)位，畢業(yè)院校、政治面貌、行業(yè)從業(yè)年限、主要經(jīng)歷和經(jīng)營業(yè)績。）

　　3、產(chǎn)品/服務(wù)描述（產(chǎn)品/服務(wù)介紹、產(chǎn)品技術(shù)水平，產(chǎn)品的新穎性、先進(jìn)性和獨(dú)特性，產(chǎn)品的競爭優(yōu)勢。）

　　4、研究與開發(fā)（已有的技術(shù)成果及技術(shù)水平，研發(fā)隊(duì)伍技術(shù)水平，競爭力及對(duì)外合作情況，已經(jīng)投入的研發(fā)經(jīng)費(fèi)及今后投入計(jì)劃，對(duì)研發(fā)人員的激勵(lì)機(jī)制。）

　　5、行業(yè)及市場（行業(yè)歷史與前景，市場規(guī)模及增長趨勢，行業(yè)競爭對(duì)手及本公司競爭優(yōu)勢，未來3年市場銷售預(yù)測。）

　　6、營銷策略（在價(jià)格、促銷、建立銷售網(wǎng)絡(luò)等各方面擬采取的策略及其可操作性和有效性，對(duì)銷售人員的激勵(lì)機(jī)制。）

　　7、產(chǎn)品制造（生產(chǎn)方式、生產(chǎn)設(shè)備、質(zhì)量保證、成本控制。）

　　8、管理（機(jī)構(gòu)設(shè)置、員工持股、勞動(dòng)合同、知識(shí)產(chǎn)權(quán)管理、人事計(jì)劃。）

　　9、融資說明（資金需求量、用途、使用計(jì)劃，擬出讓股份，投資者權(quán)利，退出方式。）

　　10、財(cái)務(wù)預(yù)測（未來3年或5年的銷售收入、利潤、資產(chǎn)回報(bào)率等。）

　　11、風(fēng)險(xiǎn)控制（項(xiàng)目實(shí)施可能出現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)及擬采取的控制措施。）摘要要盡量簡明、生動(dòng)。特別要說明自身企業(yè)的不同之處以及企業(yè)獲取成功的市場因素。

　　12、企業(yè)介紹。這部分的目的不是描述整個(gè)計(jì)劃，也不是提供另外一個(gè)概要，而是對(duì)你的公司作出介紹，因而重點(diǎn)是你的公司理念和如何制定公司的戰(zhàn)略目標(biāo)。

　　13、行業(yè)分析。在行業(yè)分析中，應(yīng)該正確評(píng)價(jià)所選行業(yè)的基本特點(diǎn)、競爭狀況以及未來的發(fā)展趨勢等內(nèi)容。

　　三、關(guān)于行業(yè)分析的典型問題：

　　（1）該行業(yè)發(fā)展程度如何？現(xiàn)在的發(fā)展動(dòng)態(tài)如何？

　　（2）創(chuàng)新和技術(shù)進(jìn)步在該行業(yè)扮演著一個(gè)怎樣的角色？

　　（3）該行業(yè)的總銷售額有多少？總收入為多少？發(fā)展趨勢怎樣？

　　（4）價(jià)格趨向如何？

　　（5）經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)該行業(yè)的影響程度如何？政府是如何影響該行業(yè)的？

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書11

　　一、概要

　　咖啡屋也是必不可少的娛樂場所，在幽雅的氣氛之中，喝著香濃濃的咖啡，體會(huì)著浪漫的大學(xué)生活，和同學(xué)們交流感情。大學(xué)生們常說一杯咖啡可以和反目成仇的人交個(gè)最好的朋友，也可以追到一個(gè)自己仰慕已久的女朋友。如果再在咖啡屋中放上各種書籍，組織成一間咖啡書吧，相信效果更好。為了讓大家有這樣的一個(gè)地方。所以，咖啡書吧孕育而生。

　　咖啡書吧鎖定的顧客主要有兩類一是學(xué)校的學(xué)生，二是白領(lǐng)階層。在校的學(xué)生光臨書吧的原因主要有兩個(gè)，一是文化上的需要，二是書吧的環(huán)境。學(xué)校里的校園固然是好，但是它的硬件設(shè)施條件是有限的不能滿足大多數(shù)同學(xué)的需要。例如：到了冬天的話，在室外冰天雪地的怎么會(huì)受得了，室內(nèi)的空間是有限的。是有限的。白領(lǐng)階層，他們的收入高，但是他們所面臨的競爭與壓力也相應(yīng)的大一些，他們急切需要一個(gè)舒適的休閑環(huán)境來緩解工作上的壓力。有一項(xiàng)調(diào)查顯示，21%的在校大學(xué)十喜歡光臨書吧，20~30歲之間的上班族有46%的人喜歡到書吧休閑。

　　二、書吧的產(chǎn)品和服務(wù)

　　我們是一個(gè)休閑的場所，主要目的是放松休閑所以我們的咖啡書吧除了書以外，在食品上的要求是蠻簡單的，像一些西式的甜點(diǎn)奶茶低酒精的飲品等。

　　我們的服務(wù)宗旨是：顧客是朋友，他是來休閑不是來消費(fèi)的微笑式服務(wù)。

　　三、咖啡書吧的競爭分析

　　從競爭對(duì)手上看，我們的咖啡書吧可是“危機(jī)四伏”。據(jù)我現(xiàn)在了解到的情況看目前昭通市內(nèi)還沒有一家專業(yè)的咖啡書吧，所以這是我的一個(gè)巨大的潛力市場。但是類似的經(jīng)營卻很多，我大體的分析了一下有這樣的幾個(gè)。

　　1、新知圖書城里面有許多各式各類的書籍，這是它的一個(gè)優(yōu)勢（這個(gè)我是比不了的，這是人家的主營業(yè)務(wù)），里面弄了個(gè)書吧，顧客可以把喜歡的書拿到里面看，收費(fèi)每人兩元。但是他的環(huán)境卻是很差的，人員雜環(huán)境喧囂。如果需要其他的消費(fèi)則需要當(dāng)令付費(fèi)。一算下來花費(fèi)還是蠻高的。而我們書吧不僅環(huán)境優(yōu)雅，還可以對(duì)顧客提供一些新鮮的食品在看書時(shí)一邊享受美食一邊獲取知識(shí)。在書籍方面也不會(huì)比他們專業(yè)的差，在書籍的方面我們有三個(gè)特點(diǎn)“新、特、奇”，部分的書籍將是市場難得一見的，爭取讓顧客一次就愛上我們的書籍和休閑環(huán)境。

　　2、圖書館圖書館在一定的程度上也是我們的競爭對(duì)手。圖書館的優(yōu)勢在于書籍種類全數(shù)目多。但是圖書館側(cè)重的是知識(shí)性而書吧側(cè)重的是休閑性，圖書館的開放時(shí)間有一定的限制而書吧的服務(wù)時(shí)間能夠隨顧客的要求而做出靈活的改動(dòng)。圖書館的服務(wù)單一而我們的服務(wù)人性化。

　　3、書吧，其實(shí)這些書吧的書籍很單一不是武俠就是言情，書籍的知識(shí)含量低。而我們的書籍都是和生活相關(guān)對(duì)我們自身修養(yǎng)、品行等有關(guān)的知識(shí)理論性的`，而且我們還會(huì)根據(jù)顧客的需求購進(jìn)，也可以幫他們代購一些他們想要的書籍。

　　4、咖啡吧在昭通市內(nèi)有幾家咖啡吧是做的不錯(cuò)的，像：同志咖啡。環(huán)境好，但是它們的消費(fèi)都是很高的。里面沒有書籍只有雜志。而在我們的咖啡書吧里，除了享受香濃的咖啡，閱讀自己喜歡的書籍外，您還可以免費(fèi)上網(wǎng)。消費(fèi)合理。絕對(duì)的休閑生活。

　　當(dāng)然，除了以上這些還是存在一些潛在的競爭者，但是目前在昭通還沒有遇見。我相信我們能夠依靠優(yōu)質(zhì)周到的服務(wù)、優(yōu)雅的休閑環(huán)境來保持我們的顧客數(shù)目，從而保證咖啡書吧的發(fā)展壯大。

　　四。經(jīng)營戰(zhàn)略

　　市場定位：提供免費(fèi)書籍，并提供普通工薪層可以消費(fèi)得起的茶和咖啡等飲料

　　社會(huì)價(jià)值：為喜歡讀書的朋友提供一個(gè)安靜舒適的環(huán)境，也為休閑的人提供一個(gè)好去處。

　　店鋪選址：我把書吧的地址選在朱提步行街上，不僅因?yàn)檫@里人流量大、交通便利，而且周邊的學(xué)校和辦公單位也有許多，例如：昭通師專、衛(wèi)校、電視臺(tái)、環(huán)衛(wèi)局等。這些可以充分的保證客源。

　　店內(nèi)設(shè)備：硬件設(shè)備，包括電話兩部（一部店內(nèi)專用，另外一邊提供給顧客使用），電腦三臺(tái)（置于店內(nèi)方便顧客查詢資料、休閑娛樂、辦公用），收銀機(jī)一臺(tái)（用于結(jié)賬），書架桌椅茶幾沙發(fā)工藝品等（用于營造舒適的休閑環(huán)境），一批刷卡或者投幣的配置耳機(jī)的音樂播放器，書籍和音樂ＣＤ帶與書商聯(lián)系制定。制作食品的設(shè)備等。

　　布局裝修設(shè)計(jì)：咖啡書吧店內(nèi)的大體布局如圖（附一）

　　短期目標(biāo)：在以后經(jīng)營的過程中發(fā)現(xiàn)不足處及時(shí)改正，把我們的經(jīng)營方式更完善。讓周邊學(xué)校的學(xué)生知道有我這樣的一個(gè)店，可以提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的休閑場所。

　　長期目標(biāo)：短期目標(biāo)實(shí)現(xiàn)后，就要進(jìn)一步的提高我們店鋪的整體形象，爭取能在更短的時(shí)間里結(jié)合各方面的外在條件，把我們店鋪越弄越大。讓它的條件服務(wù)更優(yōu)質(zhì)。

　　戰(zhàn)略優(yōu)勢：咖啡書吧是一個(gè)新興的產(chǎn)業(yè)，在許多方面還存在著這樣或那樣的問題。但是我們要有信心去做大做好它。目前在昭通還沒有這樣的店鋪，所以，這是我我的一大優(yōu)勢，我有的別人沒有，別人沒有的東西我有。

　　五、營銷管理

　　營業(yè)時(shí)間：下午２：００到晚上１２：００

　　招牌食品：根據(jù)本地人的喜好和口味，制作幾款特殊的飲品和食品。例如：卡布奇諾、冰激凌奶茶、新鮮果汁等。

　　產(chǎn)品定位：新鮮食品，健康。

　　定價(jià)策略：學(xué)生消費(fèi)模式。因?yàn)槲业目驮粗饕�是學(xué)生和白領(lǐng)階層的，其中學(xué)生還是主要客源，所以在價(jià)格方面會(huì)比較優(yōu)惠。消費(fèi)是按人計(jì)費(fèi)，每杯咖啡15元。

　　經(jīng)營策略：１、凡第一次消費(fèi)的客人+10元發(fā)放貴賓卡，貴賓卡享受最低消費(fèi)10元，單點(diǎn)8折的優(yōu)惠。2、店內(nèi)咖啡免費(fèi)續(xù)杯。3、生日到店內(nèi)來的客人送神秘禮品一份。4、節(jié)假日party享受5折。

　　增值項(xiàng)目：1、親身體驗(yàn)浪漫咖啡制作，品嘗親飲。2、根據(jù)社會(huì)關(guān)注的熱點(diǎn)話題，定期邀請(qǐng)相關(guān)的學(xué)者和專家來店內(nèi)舉辦沙龍。3、消費(fèi)20元上者，可免費(fèi)提供上網(wǎng)。4、為顧客代訂購雜志書籍。

　　廣告策略：剛開業(yè)的時(shí)候電臺(tái)和報(bào)紙宣傳是必不可少的，但店鋪以后的發(fā)展宣傳就要靠自己的實(shí)力。還可以以店名組織一些活動(dòng)增強(qiáng)知名度。學(xué)校內(nèi)的活動(dòng)是主要部分。

　　六、投資預(yù)算

　　投資預(yù)算：初期投資15萬。電腦1.2萬，收銀機(jī)2800元，裝修費(fèi)2.5萬，食品設(shè)備費(fèi)用1.5萬，店鋪內(nèi)物品費(fèi)用大概2萬，書籍費(fèi)和音樂架的費(fèi)用大概6萬，還有其他的零星費(fèi)用等。

　　七、風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避及策略

　　做任何的事都是有風(fēng)險(xiǎn)的，尤其是對(duì)于這樣的一個(gè)新興行業(yè)。風(fēng)險(xiǎn)更是不小。剛開始時(shí)，店鋪是不打算盈利的，起碼半年內(nèi)是不會(huì)有多大的聲色的，在這半年的時(shí)間內(nèi)目標(biāo)是達(dá)到收支平衡，一年后開始取得真正的利潤。如果真的不行的話，在利用店鋪已有物資的基礎(chǔ)上開發(fā)一些新的產(chǎn)品出來。

　　八、遠(yuǎn)景規(guī)劃書店定位

　　在xx市區(qū)有一定競爭實(shí)力的特色書店。能夠吸引一部分讀者，并能擁有自己忠實(shí)的顧客群。

　　書店經(jīng)營的目的是：占有xx圖書文化市場的一定份額，形成長期的盈利能力。一旦經(jīng)過努力經(jīng)營和不斷摸索，書店能夠按計(jì)劃達(dá)到目標(biāo)，并且形成一套成熟的經(jīng)營與管理的模式，有了由少而多的資本積累，就可以爭取投資，進(jìn)行發(fā)展。

　　發(fā)展的方式可以從以下兩方面考慮：

　　1、擴(kuò)大單店規(guī)模。（營業(yè)面積、經(jīng)營品種、經(jīng)營范圍）這種方式風(fēng)險(xiǎn)較大，需要依靠對(duì)當(dāng)?shù)厥袌鋈萘康某浞至私夂秃侠眍A(yù)測，以及在競爭中取得一定的優(yōu)勢。在有新華書店大中型書店的區(qū)域應(yīng)不考慮使用。

　　2、開設(shè)分店有了xx市區(qū)母店的成功經(jīng)驗(yàn)，加之在母店經(jīng)營過程中與供貨商建立的良好關(guān)系，在市場競爭較弱的區(qū)域開設(shè)分店是一種投資孝易于操作的方式。

　　有以下兩種方向可以考慮：

　　1、橫向（在xx市區(qū)的其它區(qū)域）在市區(qū)內(nèi)開設(shè)分店可以采用圍繞母店設(shè)售書點(diǎn)的方式進(jìn)行，既可充分利用母店的圖書資源，擴(kuò)大影響提高知名度；又節(jié)省投資，降低成本。

　　2、縱向（在xx市下屬的區(qū)縣）區(qū)縣的優(yōu)勢在于競爭者少，尤其市新華書店的連鎖還沒到達(dá)區(qū)縣一級(jí)，讀者的需求長期得不到滿足。劣勢在于購買力較為低下。

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書12

　　一．定位：

　　（1）現(xiàn)代人生活節(jié)奏快，壓力大，在空余時(shí)間最需要的就是得到舒心的服務(wù)，使自己可以盡可能地放松。此時(shí)，人們需要一個(gè)符合自己心意的松弛空間，以便交流信息和感情。同時(shí)，在閑暇時(shí)間聚會(huì)或款待朋友，或商務(wù)洽談，需要的是有特色能夠讓所款待的人眼前一亮并對(duì)你的品味刮目相看的場所。那么“老地方茶館”是市民們可供選擇的最佳平臺(tái)。

　　（2）為傳播茶文化，秉承千百年來的飲茶習(xí)俗，將傳統(tǒng)的茶文化注入新鮮的元素，不僅要能夠吸引老齡顧客。還要吸引新一代的年輕人，讓他們認(rèn)識(shí)茶文化、喜愛茶文化、關(guān)注茶文化，為茶文化注入新鮮血液。功能定位的準(zhǔn)確與否，關(guān)系到整個(gè)茶館的成敗與否，因此我們非常重視風(fēng)格功能檔次選址等方面的定位。主題定位為“具有高雅文化元素，并展現(xiàn)世界茶文化特色的商務(wù)休閑茶館”。

　　1.風(fēng)格定位：

　　復(fù)合型茶館：茶飲與茶食復(fù)合，自助與服務(wù)復(fù)合，傳統(tǒng)與現(xiàn)代風(fēng)格復(fù)合，中國與國際復(fù)合。經(jīng)營場所內(nèi)設(shè)中國傳統(tǒng)風(fēng)格茶室，中國新現(xiàn)代風(fēng)格茶室，日系和風(fēng)茶室，韓國高麗風(fēng)茶室，東歐風(fēng)茶室，歐美風(fēng)茶室，具地方特色的散座、自主選食廣場，交流表演茶藝等。顧客既可以享受到自己喜愛風(fēng)格的茶室環(huán)境，還可以品嘗到世界各地茶葉、茶點(diǎn)、商務(wù)茶點(diǎn)套餐等，具有國際特色的服務(wù)，滿足消費(fèi)者的不同需求。

　　2.功能定位：

　　（1）休閑功能：會(huì)友、下棋、喝下午茶

　　（2）商務(wù)功能：接洽、商談、簽約、應(yīng)酬等

　　（3）情感功能：情侶包廂、家庭套廂、閨蜜私間等。只有想不到，沒有做不到

　　（4）教育表演功能：專業(yè)茶藝師為消費(fèi)者表演茶藝，還接受茶藝技術(shù)培訓(xùn)。

　　（5）延伸服務(wù)：主要代客養(yǎng)壺、代客存茶（例如：陳年普洱的貯藏保存，可以代勞）、代客配具（依照顧客的要求描述進(jìn)行茶具采購，搭配購買）.

　　3.檔次定位：

　　對(duì)商務(wù)層定位為：高檔次的商務(wù)客戶群。

　　對(duì)待普通白領(lǐng)，上班一族，普通家庭的閑暇交流去處定位為中檔次以吸引更多的消費(fèi)者。

　　4.茶館理念： 以最好的服務(wù)讓客人享受茶之趣

　　二．選址：

　　老話說的好“上鋪是金” 所以選址非常重要。 茶樓由于本身的性質(zhì)而定，除具備明亮整潔，清靜優(yōu)雅環(huán)境基本條件外，還要注重寬闊、且交通便利客流量大等條件，以保證茶館的良性運(yùn)營。故選址在商業(yè)集中區(qū)的近邊位置。因商業(yè)集中位置多為步行街，客流不斷，選在商業(yè)街路口附近保證交通便利，同時(shí)商業(yè)街是最接近中高級(jí)寫字樓也是辨識(shí)度，描述容易度最高的地區(qū)。經(jīng)營面積：500—600平米。

　　三．茶器：

　　大廳：玻璃杯 1人/個(gè)、白瓷小餐盤 1人/個(gè)

　　中式包廂：青花蓋碗6套、白瓷大餐盤2個(gè)、煮水器、隨手泡各1 日式包廂：汝窯杯4個(gè)、汝窯公道杯、茶壺各1個(gè)、白瓷大餐盤2個(gè)、煮水器、隨手泡各1個(gè)

　　韓式包廂：白瓷杯、白瓷碟各6個(gè)、煮水器、隨手泡各1個(gè)

　　四．茶單

　　A套餐：花茶（茉莉花茶、玫瑰紅茶、桂花烏龍、菊花茶）四選一+自助茶點(diǎn)=38元/人

　　B套餐：中國名茶（西湖龍井、安溪鐵觀音、竹葉青、安吉白茶、洞庭碧螺春、正山小鐘等）選一+自助茶點(diǎn)48元/人

　　C套餐：西式進(jìn)口紅茶+自助茶點(diǎn)=58元/人 單點(diǎn)：花茶30/杯+小分茶點(diǎn)（泡芙+蘋果） 中國名茶40元/杯+小分茶點(diǎn)（千層餅+圣女果）西式紅茶50元/杯+小分茶點(diǎn)（蛋糕+獼猴桃）

　　茶單設(shè)計(jì)：四個(gè)板塊，分別展示套餐和單點(diǎn)

　　A套餐版面以溫馨浪漫的紫色圖案打底，配上套餐說明和各種茶圖片

　　B套餐以黑白藍(lán)的中國元素圖做暗花，配上套餐說明和各種茶圖片 C套餐以時(shí)尚的淡黃色為主調(diào)，配上套餐說明和各種茶圖片

　　單點(diǎn)板塊，白色為主調(diào)，清晰標(biāo)明各種茶的價(jià)格和茶點(diǎn)，附茶點(diǎn)照片， 每頁附茶館logo

　　五．人員要求

　　店長一名：要求本科學(xué)歷，管理學(xué)學(xué)士，對(duì)茶文化和茶館經(jīng)營有一定了解，能負(fù)責(zé)茶館經(jīng)營、員工考核、協(xié)調(diào)等工作

　　策劃師兩名：大學(xué)本科，茶文化專業(yè)女生、負(fù)責(zé)出席活動(dòng)和整體策劃

　　茶藝師7名：專科，茶藝專業(yè)，中級(jí)茶藝師及以上證書獲得者，負(fù)責(zé)茶藝表演和服務(wù) 保潔、保安各一名

　　六．裝修

　　茶館主要是以現(xiàn)代中式風(fēng)格為主，其中借鑒了一部分西方文化。古典韻味的茶館多配以沉穩(wěn)的色調(diào)，而我們?cè)诓桊^中添置了一些淺色的中式家具，大氣柔和、很好的'柔化了空間中僵硬的局面，調(diào)和了紅木冷硬的視覺感官。讓人一進(jìn)茶館感受的是最清新的中式文化，是現(xiàn)代和古典文化的一種交匯，是一種新型的藝術(shù)表達(dá)方式，生動(dòng)的畫面不必言語也能洞察其內(nèi)，正可謂一切盡在不言中。走進(jìn)大廳，左手邊的木質(zhì)直線型吧臺(tái)，咖啡色的地板，整齊擺放的桌椅與中式家具，裝飾相結(jié)合，給人一種簡約的古雅，給人以視覺上的清涼。大廳層次分明，錯(cuò)落有致，頂上的古式燈以及燈旁邊的中式裝飾，讓現(xiàn)代裝修與中式裝修很好的結(jié)合在一起。全方位配置的小音響，寧靜又悠揚(yáng)的輕音樂充盈著整個(gè)大廳，能讓前來品茶的顧客感覺到全身心的放松。穿過大廳，印入眼前的不再是潔白的地板，轉(zhuǎn)而是木質(zhì)階梯，延伸到各個(gè)茶室的木質(zhì)地板及木質(zhì)門板。各位可別小看這一間間的木質(zhì)門板，墻板之間填充的是巖棉，隔音效果可達(dá)53分貝以上，顧客絲毫不用擔(dān)心說話內(nèi)容會(huì)被偷聽。轉(zhuǎn)角處排列整齊的鳳尾竹，奇形怪狀的燈飾，給人以溫馨閑適的感覺，沒有污染。 除此之外，其中的設(shè)計(jì)也是迥然不同的，分為中式茶室、日式

　　茶室、韓式茶室等等。茶室內(nèi)只設(shè)1~2套桌椅，四壁裝飾精美，又相對(duì)封閉，可供洽談生意或親友相聚。一般需預(yù)先定座，由專職的服務(wù)人員幫助布置和服務(wù)，房門可懸掛提示牌，以免他人打擾。 中式茶室墻壁采用的是現(xiàn)代流行的藝術(shù)壁紙，用中式那種古樸的色調(diào)展現(xiàn)不一樣的美。青花瓷盤作為背景裝飾，配上舒適的中式家具，讓茶室生動(dòng)自然。桌椅使用的是親切的原木色，讓整個(gè)茶室深暖人心。墻角設(shè)一屏風(fēng)，驚世瑰寶的馬踏飛燕傳承著古文明的博大精深。

　　日式茶室采用的是可推拉的大格子門和障子紙，顯得比較大氣。茶室中放置的是簡單的小木桌，小木椅，以及55毫米的標(biāo)準(zhǔn)榻榻米。日本人講究道，茶室是這套茶道體系中的一個(gè)點(diǎn)。這樣設(shè)計(jì)的茶室能給人一種洗凈鉛華，一塵不染，卻又帶著淡淡木香的感覺。

　　韓式茶室裝修用的是富有現(xiàn)代感、花朵圖案的淡雅壁紙，與線條柔美的純白桌椅極為和諧。窗前的插花盡顯韓式風(fēng)格的浪漫主題。

　　七、茶館經(jīng)營業(yè)務(wù)范圍

　　一.市場定位：

　　格調(diào)方面：整棟茶樓以中式風(fēng)格為主，盡量還原中國古代建筑風(fēng)格,渲染中國文化，從而體現(xiàn)茶文化。樓里面設(shè)有中式，西式不同風(fēng)格的包廂，營造一種舒適的飲茶環(huán)境，引導(dǎo)消費(fèi)者追求高雅的文化品位。

　　目標(biāo)市場：白領(lǐng)，成功人士，小資及崇尚文化追求的人等。

　　二.市場分析：

　　1.隨著人們生活水平的不斷提高，快餐文化的出現(xiàn)，人們生活的節(jié)奏越來越快，越來越需要這樣一個(gè)場所，能讓人們放下腳步，靜靜的呆上一個(gè)下午或一整天，喝喝茶，聊聊天，看看戲等來放松心情

　　2.中國洽談會(huì)議習(xí)慣性的放在餐館上，解決一切合同問題，導(dǎo)致商業(yè)糾紛案日益增加。茶館為商業(yè)者提供了一個(gè)更好地場所洽談合同，既能良好溝通，又能理性洽談。

　　3.茶樓是一個(gè)充滿文化氛圍的地方，消費(fèi)者可以受到熏陶，自我提升。

　　三．主要業(yè)務(wù)：

　　食物類：各類茶，餐食，各色點(diǎn)心等。每天茶樓都會(huì)有推薦的茶和

　　餐食及特色點(diǎn)心。

　　表演類：京劇，茶藝表演，舞臺(tái)劇，相聲及名人講座。每周一次關(guān)

　　于健康飲茶的講座

　　銷售類：茶館提供高質(zhì)量的茶葉，茶具等。

　　活動(dòng)類：提供不同風(fēng)格的包廂，為顧客提供私人場所可供商業(yè)洽

　　談、派對(duì)、部門聚會(huì)等等。

　　茶館營銷策略與銷售計(jì)劃

　　商品計(jì)劃：對(duì)通過采購獲得茶品和茶具，進(jìn)行分類，主要分為三個(gè)等級(jí)消費(fèi)者可自行選擇三個(gè)等級(jí)中的各小類。

　　八、銷售渠道計(jì)劃

　　茶館的目標(biāo)消費(fèi)群體主要是白領(lǐng)和追求時(shí)尚和品質(zhì)生活的一類人。主要通過實(shí)體店經(jīng)營獲得利潤，并且在通過微博、論壇等網(wǎng)絡(luò)工具進(jìn)行推廣宣傳，參與團(tuán)購打折等。

　　九、品牌宣傳

　　1、主要通過發(fā)放宣傳海報(bào)的形式進(jìn)行宣傳，海報(bào)內(nèi)容包括店內(nèi)情況、茶品茶點(diǎn)、開張優(yōu)惠活動(dòng)等。

　　2、開張當(dāng)日，在茶館門口舉辦宣傳活動(dòng)，三位茶藝師分別表演中式、韓式、日式茶藝，同時(shí)限量免費(fèi)派送茶品和茶點(diǎn)。 活動(dòng)促銷計(jì)劃

　　1、開業(yè)促銷

　　2、店慶促銷

　　3、例行節(jié)假日促銷

　　4、行業(yè)競爭促銷

　　節(jié)假日促銷

　　本店主要推廣三個(gè)節(jié)假日促銷活動(dòng)，分別吸引女性消費(fèi)群體、時(shí)尚的年輕消費(fèi)群體和一群熱衷于贈(zèng)品的消費(fèi)群體。

　　（一）、婦女節(jié)

　　凡在當(dāng)日來本店消費(fèi)的女性客戶可享受8.8折優(yōu)惠，并可免費(fèi)品飲本店專為女性設(shè)計(jì)的養(yǎng)顏美容茶一杯。

　　（二）、萬圣節(jié)

　　萬圣節(jié)前后共三天內(nèi)，本店隆重推出萬圣節(jié)狂歡派對(duì)，大廳上演cosplay，凡來消費(fèi)者，可免費(fèi)試穿各種服裝發(fā)飾。

　　（三）、 年終大派送

　　1、 設(shè)計(jì)制作一批紅包形式的代金券

　　2、 派送給新老客戶、潛在客戶、意向客戶

　　3、 代金券的使用：每個(gè)獲得代金券的客戶凡來本店消費(fèi)，即可使用代金券，且消費(fèi)滿88可得掛歷等。

　　VIP 會(huì)員維持計(jì)劃

　　1、會(huì)員折扣 持有vip卡的消費(fèi)者，在本店可享受8.8折的優(yōu)惠

　　2、vip卡的發(fā)放

　　①新店開張10日內(nèi)，來店消費(fèi)即可免費(fèi)獲得會(huì)員卡； ②新店開張活動(dòng)停止后，消費(fèi)滿188元可獲得會(huì)員卡 ③凡獲得會(huì)員卡的客戶需要登記一份基本資料

　　3、對(duì)于本店vip客戶，我們有一個(gè)詳細(xì)的記錄和統(tǒng)計(jì)，包括他們?cè)诒镜甑南�費(fèi)情況、個(gè)人偏好等，便于提供客戶更好的服務(wù)。另外，我們會(huì)向他們發(fā)送一些節(jié)日祝福、問候和店內(nèi)活動(dòng)等相關(guān)信息。

　　十、茶館管理計(jì)劃

　　現(xiàn)場管理：空間布局、燈光照明、背景音樂

　　資金管理：經(jīng)營目標(biāo)、資金預(yù)算、各項(xiàng)費(fèi)用開支標(biāo)準(zhǔn)及審批程序、財(cái)物分析 利潤控制：資產(chǎn)劃分、獎(jiǎng)勵(lì)與分配

　　財(cái)務(wù)控制與稽核審計(jì)制度：資產(chǎn)控制、零用金管理、費(fèi)用開支標(biāo)準(zhǔn)、內(nèi)部稽核 財(cái)產(chǎn)管理制度：固定資產(chǎn)火災(zāi)保險(xiǎn)事務(wù)處理、財(cái)務(wù)盤點(diǎn) 財(cái)物部門負(fù)責(zé)人工作制度：職務(wù)、職權(quán)、職責(zé)

　　會(huì)計(jì)：財(cái)務(wù)、會(huì)計(jì)與稽核單位工作職責(zé)、會(huì)計(jì)賬表的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范、會(huì)計(jì)人員審核費(fèi)用規(guī)范、會(huì)計(jì)核算基礎(chǔ)工作規(guī)范、月績分析、事務(wù)處理制度、標(biāo)準(zhǔn)成本設(shè)定及單位使用說明書

　　物源管理：

　　采購：茶葉來源

　　茶葉分類編號(hào)：存量控制、采購具體操作、驗(yàn)收操作 倉儲(chǔ)：倉庫安全、季度總結(jié)、滯品、廢品處理 質(zhì)量：保質(zhì)期、包裝、退貨處理 使用：領(lǐng)取茶葉、發(fā)放茶葉

　　人員管理：

　　員工：招聘、培訓(xùn)、勤務(wù)、福利

　　客戶：資料、售后聯(lián)系

　　⒈在茶館任何一處碰到賓客必須打招呼。

　　⒉不得在賓客面前與同事說方言，若賓客出言不遜，不要流露出不悅。

　　⒊不得在賓客背后擠眉弄眼，不譏笑賓客外行的地方，應(yīng)主動(dòng)為其提供幫助。

　　⒋不許切切私語，互相交頭接耳。

　　⒌不得任用工作電話談私事。

　　⒍在茶館內(nèi)不允許奔跑，要勤快地走路。

　　⒎盡量記住賓客的姓名，以便稱呼。

　　⒏下班時(shí)間到了，不得擅自離崗，須聽上級(jí)安排，如果需要加班，應(yīng)該留下繼續(xù)工作。

　　⒐在客人活動(dòng)場所禁止吸煙，當(dāng)班時(shí)不允許嚼口香糖，上班前或工作時(shí)不允許喝酒。

　　⒑不要伏在桌上開單

　　⒒在茶館內(nèi)，任何時(shí)候不得有梳頭、修理指甲、吐痰、吹口哨、叉腰、手插口袋、挖鼻孔等行為。

　　⒓為賓客服務(wù)時(shí)，要始終保持微笑。

　　茶館服務(wù)員的崗位職責(zé)：

　　（1）著裝整潔、守時(shí)、禮貌、服從指揮。

　　⑵負(fù)責(zé)擦洗茶具、服務(wù)用品、搞好茶館衛(wèi)生工作。 ⑶熟悉各種茶、茶點(diǎn)、做好銷售工作。

　　⑷負(fù)責(zé)將所有臟茶具送到洗滌間并分類擺放以及清洗。 ⑸負(fù)責(zé)做好結(jié)束工作，完成領(lǐng)導(dǎo)布置的臨時(shí)任務(wù)。

　　銷售管理：

　　銷售計(jì)劃：年度銷售計(jì)劃、銷售方針計(jì)劃書

　　情報(bào)管理：客戶名單處理、訂單情報(bào)處理、個(gè)人調(diào)查實(shí)施辦法、競爭對(duì)手調(diào)查、市場調(diào)查以及預(yù)測工作管理、業(yè)務(wù)接洽追蹤 售后服務(wù)：顧客滿意度調(diào)查、客戶投訴處理

　　銷售事務(wù)處理：銷售過程控制、銷售結(jié)果評(píng)估、銷售問題處理 銷售經(jīng)理管理：銷售員標(biāo)準(zhǔn)操作、銷售人員獎(jiǎng)勵(lì)辦法、銷售人員考核辦法、業(yè)務(wù)員教育訓(xùn)練辦法

　　行銷評(píng)估：

　　茶葉診斷：感官審評(píng)、理化檢驗(yàn)、服務(wù)診斷、價(jià)格、銷售通路診斷、推廣診斷

　　信息管理：信息服務(wù)策略、適合于用戶的規(guī)程、茶葉及顧客數(shù)據(jù)庫的建立、操縱和檢索、計(jì)算機(jī)程序使用

　　廣告策劃：

　　策劃方法：茶館針對(duì)客戶的服務(wù)項(xiàng)目、影視廣告、報(bào)紙雜志廣告 策劃方案：原則、編擬要點(diǎn)、構(gòu)架

　　總務(wù)管理：

　　檔案：茶館、員工、顧客

　　出差：國內(nèi)、國際、差旅費(fèi)支給

　　車輛：使用、車輛肇事、客戶車輛停放

　　出入倉庫：人員登記、茶葉登記、存儲(chǔ)量記錄

　　提案：創(chuàng)意提案、員工建議、顧客建議、提案獎(jiǎng)勵(lì)與審查

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書13

　　一、行業(yè)概況

　　明年就要從象牙塔里出來了，因?yàn)榻?jīng)濟(jì)危機(jī)的影響已經(jīng)自我對(duì)于餐飲業(yè)的興趣打算畢業(yè)后開一家蛋糕店，蛋糕店有很大的發(fā)展前景，今下人們的生活好了，消費(fèi)水平高了，對(duì)于生活品質(zhì)的追求也就高了，綜合性的蛋糕店已經(jīng)成為城市消費(fèi)的一大潮流。

　　二、蛋糕店概況

　　1.本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱為“麥琪午時(shí)茶”，是個(gè)人獨(dú)資企業(yè)。主要為人們供給蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。

　　2.本店打算開在社區(qū)商業(yè)街，開創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店，未來打算逐步發(fā)展成為像安德魯森、向陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。

　　3.本店需創(chuàng)業(yè)資金9.5萬元。

　　三、經(jīng)營目標(biāo)

　　1.由于地理位置處于商業(yè)街，客源相對(duì)豐富，但競爭對(duì)手也不少，異常是本店剛開業(yè)，想要打開市場，必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營范圍以滿足消費(fèi)者的不一樣需求。短期目標(biāo)是在商業(yè)街站穩(wěn)腳跟，1年收回成本。長期目標(biāo)則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有必須市場占有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，并成蛋糕市場的知名品牌。

　　四、市場分析

　　1.客源：本店的目標(biāo)顧客有：到商業(yè)街購物娛樂的一般消費(fèi)者，約占50%;附近學(xué)校的學(xué)生、商店工作人員、小區(qū)居民，約占50%。客源數(shù)量充足，消費(fèi)水平中低檔。

　　2.競爭對(duì)手：根據(jù)調(diào)查結(jié)果得知國內(nèi)品牌蛋糕店有很多，僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、向陽坊、紅葉、安琦爾。所以競爭是很大的

　　五、經(jīng)營計(jì)劃

　　1.先是到附近幾家蛋糕店“刺探情報(bào)”，摸清不一樣種類和尺寸蛋糕的成本價(jià)。了解各類蛋糕店的經(jīng)營理念以及經(jīng)營的“小花招”。

　　2.開業(yè)金籌齊后，開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖，要趁店里人少時(shí)，偷偷跑過去和店里師傅商量。或者招聘糕點(diǎn)師傅，開蛋糕店師傅很重要，所以要慎重研究。

　　3.據(jù)了解發(fā)現(xiàn)一套消費(fèi)定率：“顧客永遠(yuǎn)沒有最便宜的'價(jià)錢。今日你能降低幾元錢，明天可能就有同行競爭者以更低的價(jià)錢與你爭奪訂單。”從中體會(huì)到產(chǎn)品市場必須的競爭策略：“降價(jià)促銷并不是長期的經(jīng)營策略，唯有以最好的材料制作出最高品質(zhì)的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住”。

　　4.蛋糕店主要是面向大眾，所以價(jià)格不會(huì)太高，屬中低價(jià)位。

　　5.可印一些廣告?zhèn)鲉危�以�?yōu)惠券的形式發(fā)放，以到達(dá)廣告宣傳的效果

　　6.蛋糕店能夠?qū)ｉT開辟休閑區(qū)域，設(shè)置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點(diǎn)心，坐在蛋糕店里慢慢品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進(jìn)一步強(qiáng)化。

　　7.經(jīng)過多方調(diào)查，出于競爭等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關(guān)聯(lián)的休閑食品，藉以構(gòu)成新的利潤增長點(diǎn)。在經(jīng)營的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會(huì)合時(shí)令地推出眼下十分流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁類的飲料深受顧客青睞。

　　8.建立會(huì)員卡制度。卡上印制會(huì)員的名字。會(huì)員卡的優(yōu)惠率并不高，如9.5折。一方面，這能夠給消費(fèi)者受尊重感，另一方面，也便于服務(wù)員對(duì)于消費(fèi)者的稱呼。異常是如果消費(fèi)者和別人在一齊，而服務(wù)員又能當(dāng)眾稱他(她)為_先生、小姐，他們會(huì)覺得很受尊重。

　　9.在桌上放一些宣傳品、雜志，資料是關(guān)于糕點(diǎn)飲料的知識(shí)、故事等，一方面能夠提升品位，烘托氣氛，也增加消費(fèi)者對(duì)品牌好感。

　　10.無論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕制作上，都要給顧客健康、衛(wèi)生的感覺。蛋糕店必須要嚴(yán)格執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》，這是立足之本。資料來自徐州便民網(wǎng)真誠為你服務(wù)。

　　11.食品行業(yè)有異常的崗位勞動(dòng)技能要求：從業(yè)人員必須持有“健康證”。

　　六、財(cái)務(wù)估算

　　啟動(dòng)資產(chǎn)：大約需9.5萬元

　　設(shè)備投資：1.房租5000元。2.門面裝修約2000元(包括店面裝修和燈箱)3.貨架和賣臺(tái)投入約1500元4.員工(2名)統(tǒng)一服裝需500元5.機(jī)器設(shè)備最大的投資：8萬元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進(jìn)貨款：面粉、奶油等原材料，約6000元。

　　月銷售額(平均)：21000元。據(jù)有關(guān)內(nèi)行人士評(píng)估，如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營在走上正軌以后，每月銷售額可達(dá)21000元。

　　每月支出：14033元.房租：最佳選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)商業(yè)街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場附近)，約5000元。

　　貨品成本：30%左右，約5000元。人員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務(wù)員1名，工資共計(jì)2000元。

　　水電等雜費(fèi)：700元設(shè)備折舊費(fèi)：按5年計(jì)算，每月1333元月利潤：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。

　　七、風(fēng)險(xiǎn)及制約因素分析：

　　因?yàn)榈案獾瓴皇撬�在街道或者小區(qū)的第一家店，顧客很難改變一貫的口味，所以就得花費(fèi)更大的財(cái)力物力和“花招”來招攬顧客。

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書14

　　隨著我國市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展人們的生活水平逐漸提高，人們有了“想花錢買健康”的意識(shí)，健康生活理念已經(jīng)越來越深入人心。健身俱樂部是為大眾提供全面體育服務(wù)的經(jīng)營性組織，現(xiàn)在加入健身俱樂部為自己的健康投資已成為了人們實(shí)現(xiàn)自己健康生活最佳途徑。

　　20世紀(jì)80年代以來，隨著國內(nèi)各種規(guī)模的健身俱樂部的廣泛建立，也帶給我們一種全新的健身理念，使得有氧健身操、健美項(xiàng)目等得以廣泛的發(fā)展，并從中派生出一些新的健身項(xiàng)目，如街舞、踏板操、拉丁健美操、爵士健美操及瑜伽、形體操等。這些新的健身項(xiàng)目不僅給大眾帶來了健康的體魄并且成為了一種不同年齡段的人們共同追求的時(shí)尚。

　　現(xiàn)在在國內(nèi)很多城市，特別是北京、上海等大城市已經(jīng)出現(xiàn)了不少各種規(guī)模的健身俱樂部，但相對(duì)與這些城市的人口和消費(fèi)水平來說現(xiàn)在的俱樂部數(shù)量還遠(yuǎn)不能滿足市場的需求，并且健身俱樂部在我國發(fā)展的時(shí)間還比較短，俱樂部的水平參差不齊，所以只要有良好的市場定位和先進(jìn)的經(jīng)營管理方法，相信健身俱樂部一定會(huì)有非常好的發(fā)展?jié)摿�和市場�?/p>

　　鎮(zhèn)雄縣位于云貴川三省結(jié)合部，面積3696平方千米。全縣人口1317096人，雖流動(dòng)人口外來人員的流量比較小，沒有大城市那么多，可現(xiàn)有的人口數(shù)量可以說是一個(gè)非常有潛力的數(shù)，況且鎮(zhèn)雄縣城至今沒有一家專業(yè)的健身房。可能投資者覺得在鎮(zhèn)雄開健身房沒有搞頭。本人接觸健身有兩年多，在健身行業(yè)結(jié)實(shí)了一些知名健美運(yùn)動(dòng)員以及健身俱樂部創(chuàng)業(yè)者，對(duì)健身或多或少有一定的了解。誰不需要健康？我覺得對(duì)健身不了解，對(duì)國民整體生活狀況及健康狀態(tài)不了解的人，說在鎮(zhèn)雄縣城這樣一個(gè)地方開健身房沒搞頭這樣的話，那他是沒有發(fā)言權(quán)的。咱們沒做過調(diào)查了解怎么知道沒有潛力？對(duì)于說鎮(zhèn)雄人都不喜歡健身？其實(shí)鎮(zhèn)雄這樣的'個(gè)地方雖小，人們的生活可不落后的，鎮(zhèn)雄人一直都是走在時(shí)尚的前沿，吃的，用的，玩的都很時(shí)尚的。所以他們不了解健身，并不代表他們不接受健身。面對(duì)如此具有潛力的人口數(shù)據(jù)，且目前沒有一家健身俱樂部營業(yè)，就在此時(shí)籌辦一家中型、專業(yè)的健身俱樂部絕對(duì)是明智之舉。當(dāng)然不是隨便租個(gè)場地買些器材這樣就算是開起來了。國內(nèi)多數(shù)中小型企業(yè)失敗多半來源于管理上的失敗。所以初期的籌辦準(zhǔn)備和運(yùn)營之后的管理工作才是存亡的關(guān)鍵，下面我會(huì)把整個(gè)計(jì)劃詳細(xì)的寫下來，望參考。

　　一：計(jì)劃概論

　　“健身瑜珈俱樂部”是一所正在創(chuàng)建的旨在面向會(huì)員提供室內(nèi)體育健身運(yùn)動(dòng)的俱樂部。與目前已存在的大部分健康俱樂部所不同的是，除了健身俱樂部應(yīng)有的器械以外，“健身瑜珈俱樂部”（下面簡稱：俱樂部）將為團(tuán)隊(duì)提供臺(tái)球、乒乓球等設(shè)施，同時(shí)也為廣大會(huì)員提供良好健身的場地和設(shè)施。俱樂部將積極推動(dòng)單位和家庭的參與，并向那些有興趣提高體育技藝的人士提供專業(yè)性的指導(dǎo)和訓(xùn)練性課程。

　　一般來說，這個(gè)行業(yè)競爭的關(guān)鍵在于地點(diǎn)的選擇（但就鎮(zhèn)雄城目前來看短期內(nèi)是沒有競爭者的）、李嘉誠說過做生意三大要素：地段！地段！地段！（1）位置俱樂部經(jīng)營具有明顯的地域性，即俱樂部周邊3—6km范圍是其主要客戶服務(wù)區(qū)域。俱樂部開設(shè)位置大體分為商業(yè)區(qū)、辦公區(qū)、住宅區(qū)，選址應(yīng)對(duì)周邊人流、收入狀況進(jìn)行分析后確定。

　　(2)：物業(yè)條件

　　①場地面積

　　一般需了解使用面積，通常使用面積800㎡以下為小型俱樂部，800—1500㎡為中型俱樂部，1500㎡以上為大型俱樂部

　　②健身房的空間

　　健身房的層高及柱間距離是健身俱樂部能否吸引健身者的關(guān)鍵。健身俱樂部以開放性的大空間為主，層高為3m以上才能保證良好的視覺感及訓(xùn)練空間。柱間距的大小影響健美操廳的利用效果，一般8m間距較為常見。

　　③健身房的設(shè)計(jì)

　　在專業(yè)設(shè)計(jì)人員的配合下，了解有關(guān)方面的參數(shù)，以確定物業(yè)條件是否適合開俱樂部，這是不可缺少的過程。

　　還有注意的一點(diǎn)就是場地的租賃注意場租的支付方方式和是否包含物也費(fèi)、水電費(fèi)用等。

　　（3）組織設(shè)計(jì)裝修

　　俱樂部平面布局設(shè)計(jì)

　　俱樂部的平面布局及各區(qū)域的面積比例是俱樂部設(shè)計(jì)乃至今后成功經(jīng)營的關(guān)鍵。按區(qū)域大致分為：

　　前臺(tái)

　　休息區(qū)、水吧：閱讀、商品銷售。

　　健美操廳：根據(jù)俱樂部總體面積和教學(xué)實(shí)力設(shè)一個(gè)或多個(gè)跳操廳，內(nèi)部設(shè)備應(yīng)有獨(dú)立音響、墊子、踏板等設(shè)備。

　　動(dòng)感單車房：根據(jù)俱樂部總結(jié)面積設(shè)立一個(gè)動(dòng)感單車房，容納四十輛左右動(dòng)感單車，內(nèi)部設(shè)備應(yīng)有獨(dú)立音響，dvd音樂播放機(jī)。

　　瑜珈房：根據(jù)俱樂部總體面積設(shè)立一個(gè)瑜珈操房，內(nèi)部不需音響設(shè)備，應(yīng)準(zhǔn)備軟墊等設(shè)備。

　　器械區(qū)

　　更衣區(qū)：有更衣柜、淋浴區(qū)、衛(wèi)生間。

　　俱樂部設(shè)備的設(shè)計(jì)

　　水、暖、電、空調(diào)、消防等專業(yè)設(shè)計(jì)。

　　3、俱樂部裝修風(fēng)格設(shè)計(jì)

　　第一步、通過材料選擇及主要顏色確定俱樂部的風(fēng)格。

　　第二步、施工招標(biāo)、裝修。

　　第三步、內(nèi)部裝飾。利用壁畫營造健身氣氛，并設(shè)置教練介紹欄，會(huì)員信息欄

　　（4）、織購置健身設(shè)備

　　等重量訓(xùn)練設(shè)備、包括訓(xùn)練身體某一具體部位肌群的設(shè)備。

　　自由訓(xùn)練設(shè)備、包括臥推架、杠鈴、啞鈴等。

　　健美操設(shè)備、包括墊子、啞鈴、踏板、健身球等。

　　電腦、電視、電話、音響等設(shè)備。

　　員工服裝、會(huì)員禮品、宣傳品等。

　　（5）、國內(nèi)健身俱樂部執(zhí)照辦理的程序

　　目前國內(nèi)還沒有有關(guān)營業(yè)性健身俱樂部的完備法規(guī)和行業(yè)規(guī)定，但大致可按下列程序辦理。

　　俱樂部經(jīng)營前應(yīng)辦理營業(yè)執(zhí)照、體育場館經(jīng)營許可、稅務(wù)登記、衛(wèi)生防疫登記等相關(guān)手續(xù)。

　　計(jì)算機(jī)管理軟件的應(yīng)用。

　　俱樂部實(shí)現(xiàn)計(jì)算機(jī)管理可完成健身卡管理（辦卡、繳費(fèi)、驗(yàn)卡、掛失、補(bǔ)卡等）、儲(chǔ)物柜管理、收銀管理，俱樂部的業(yè)務(wù)狀況全部在計(jì)算機(jī)信息中體現(xiàn)，管理者可以方便、快捷、準(zhǔn)確地得到一手?jǐn)?shù)據(jù)，從而便于管理者進(jìn)行剛性控制柔性管理。

　　我們比擬將健身俱樂部設(shè)在鎮(zhèn)雄城區(qū)下半城的龍騰集團(tuán)地段，這里的居民收入比較高；這里的單位也越來越愛組辦各種體育活動(dòng)。我們健身俱樂部的活動(dòng)項(xiàng)目都是圍繞著人們的興趣而設(shè)計(jì)的，將會(huì)超過未來會(huì)員的期望。我們所提供的設(shè)備和經(jīng)驗(yàn)豐富的經(jīng)營管理人員將使健身俱樂部的服務(wù)趕上大城市的俱樂部。

　　除了上述健身俱樂部所要具備的條件外，更重要的是，我們要有一組富有熱情和生氣并致力于經(jīng)營好這個(gè)健身俱樂部的管理人員。至于會(huì)籍部.教練部.保潔部等員工，可以到學(xué)校招聘一批學(xué)體育，舞蹈的學(xué)生稍加培訓(xùn)即可上崗。

　　俱樂部預(yù)計(jì)創(chuàng)建為1000~1500平米左右的中型俱樂部，連同裝修，器械，場地的租金等各項(xiàng)雜費(fèi)預(yù)計(jì)35---65萬左右。我預(yù)計(jì)俱樂部正常運(yùn)營后第一年保守銷售額將達(dá)到85萬。

　　二：運(yùn)營管理

　　團(tuán)對(duì)管理與項(xiàng)目分析

　　組建俱樂部一般分為硬件（裝修、健身設(shè)備購置）、軟件（指人員、特別是主要管理人員、教練人員的組建）、管理團(tuán)隊(duì)是俱樂部成功的關(guān)鍵，其中總經(jīng)理、財(cái)務(wù)人員的人選及教練團(tuán)隊(duì)的組建應(yīng)盡可能體現(xiàn)專業(yè)、敬業(yè)、團(tuán)結(jié)。

　　員工招聘與培訓(xùn)

　　1、健身俱樂部一般人事結(jié)構(gòu)如下

　　場館經(jīng)理

　　銷售人員

　　教練團(tuán)隊(duì)

　　財(cái)務(wù)人員

　　行政運(yùn)營人員

　　招聘步驟：

　　發(fā)布招聘信息。

　　對(duì)應(yīng)聘人員進(jìn)行初步的篩選。

　　對(duì)經(jīng)篩選后的人員進(jìn)行相關(guān)的考核與面試。

　　商談勞資方面雙方的權(quán)利與義務(wù)。

　　簽訂相關(guān)合同。

　　招聘要求

　　一般情況：姓名、性別、學(xué)歷、籍貫、健康狀況、工作經(jīng)歷與經(jīng)驗(yàn)。

　　專業(yè)情況：可以分為專業(yè)知識(shí)和專業(yè)技能兩方面進(jìn)行。

　　試用。要求應(yīng)聘人員參與實(shí)際工作，對(duì)其工作能力進(jìn)行考核。

　　人事管理

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書15

　　一、項(xiàng)目介紹

　　由于資金有限，想來想去沒有什么更好的項(xiàng)目，時(shí)間緊張也沒有更好的靈感，那還不如走傳統(tǒng)行業(yè)路線——服裝行業(yè)。尤其我們是合作一起開始創(chuàng)業(yè)，需要我們大家共同合作默契來考慮好各方面的事情，遵循互惠互利，有商有量的原則，不能因利和個(gè)人情緒影響店面的發(fā)展，至于我們個(gè)人之間的利潤和合作規(guī)則，先等店面開起來，我們?cè)賮硪欢ㄒ环萦?jì)劃書，為以后店面有一個(gè)健康的成長過程打下基礎(chǔ)。

　　我決定進(jìn)軍服裝行業(yè)了，其理由如下：

　　1、衣、食乃生身所需，市場之大

　　衣、食、住、行是人類生活的四大元素。人們把“衣”放在首位，可見衣服對(duì)于我們的重要性。作為衣食住行之首，人類對(duì)錦衣美服的追求似乎永遠(yuǎn)沒有止境。不管是遍布大街小巷、星羅棋布的個(gè)性服裝店，還是各大商場的高檔品牌服裝，實(shí)習(xí)報(bào)告開頭，從幾十元的低檔地?cái)傌浀礁哌_(dá)數(shù)千元甚至數(shù)萬元的進(jìn)口服裝，尤其是女式服裝只要符合潮流和消費(fèi)者的口味，都有人愿意掏錢捧場。人可以吃好吃壞，有的還可以自己家的，但人不能不穿衣服，更不能自己生產(chǎn)，所以在這方面上是肯定有需求的；隨著人們生活水平的提高，人們的審美情趣，都隨之而變，不僅講穿，還講究怎么穿，穿什么樣的，穿的是否如意；所以穿，有著很大的市場，關(guān)注留守兒童實(shí)踐報(bào)告，每人都必須的；冷靜一下，市場之大，競爭者，也比比皆是；猶如一塊奶烙上，己有了無數(shù)的螞蟻，都在啃食著這塊蛋糕。究竟怎樣，自己能不能成為這塊蛋糕主要占領(lǐng)者，要看我們選擇什么樣的市場定位，及生存方式；讓消費(fèi)者欣賞自己的產(chǎn)品，是最重要的；這就是我們即將面對(duì)的最重要的根本。

　　2、服裝業(yè)便于倔起，利于把握生存原則

　　我之所以認(rèn)為選擇服裝業(yè)便于倔起，是因?yàn)槭袌鲋�大，購量之�?qiáng)，只要你的產(chǎn)品迎合了大多的消費(fèi)群體，在一夜之間，你就是贏家。因?yàn)槭嵌嗌偃嗽谘堇[著這個(gè)市場的生存規(guī)律，所以，只要你冷眼觀看，就能知道自己該怎么著手于這個(gè)行業(yè)，前行者們都告訴了我們這個(gè)道理，不用你再去花錢去買了。再則選擇開服裝店的優(yōu)勢是服裝行業(yè)較為成熟，項(xiàng)目需要的成本較低，容易進(jìn)入也容易啟動(dòng)，很適合我們這些剛涉足商業(yè)的創(chuàng)業(yè)界層，而且自己對(duì)服裝也有點(diǎn)感興趣，算是興趣與事業(yè)相結(jié)合吧。

　　“沒有失敗的行業(yè)，只有失敗的企業(yè)”這句話，小學(xué)教師師德論文，蘊(yùn)涵了生存的規(guī)律及危機(jī)，但給予我們一處警示，我們要想生存，就必須解決一些問題：我們服裝規(guī)模、產(chǎn)品定位、群體目標(biāo)等。

　　我們的項(xiàng)目是做服裝行業(yè)，開個(gè)女式服裝店。

　　店名：（衣拉客、唯衣、衣新衣異、衣衣布舍）

　　群體目標(biāo)

　　國內(nèi)成年服裝年齡段分類基本為：18—30歲，30—45歲，45—65歲，65歲以上。

　　二開店地點(diǎn)

　　開服裝店當(dāng)然是選在一個(gè)人口密度高，交通便利的地方比較好。但是這些地方的收費(fèi)也是比較高的。對(duì)于剛畢業(yè)的我們，拿出那么高的資金來租房子，實(shí)在是有些困難。所以，我想把店設(shè)在一個(gè)居民樓下面，也就是離丹東二中較近的'地方。這里不僅房租便宜，而且離學(xué)校和小區(qū)都比較近，個(gè)年齡層和社會(huì)階層的人都有，對(duì)于服裝款式比較容易選擇。

　　三店面裝潢

　　第一：門口的廣告一定要明確，讓路過的人一目了然店內(nèi)是賣什么的。重要的一點(diǎn)，相同的衣服掛在不同檔次的店鋪會(huì)有不同的效果，不要因?yàn)樽约旱陜?nèi)整體的形象影響到自己衣服的檔次，影響到顧客的購買欲。第二：燈光等硬件配備也要稍微好一些。如果店鋪不夠亮堂，給人感覺就像快倒閉似的。所以，燈光要冷暖結(jié)合，給人一種很舒適的感覺。當(dāng)然資金有限簡裝為宜。

　　四進(jìn)貨

　　進(jìn)貨一定要掌握當(dāng)?shù)厥袌鲂星椋撼霈F(xiàn)哪些新品種？銷售趨勢如何？社會(huì)存量多少？價(jià)格漲勢如何？購買力狀況如何？大體上要心中有數(shù)。由于我的店周圍各年齡階層的人都有，所以貨源主要以雜牌為主。進(jìn)貨前要到市場轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，看一看，比一比，算一算，想一想。進(jìn)貨時(shí)要試銷，適量，要編制進(jìn)貨計(jì)劃。少進(jìn)試銷，然后在適量進(jìn)貨。因?yàn)槭切碌觊_張所以款式一定要多，給顧客更的啊選擇空間。

　　五人員分配

　　由于資金不是很多，我們暫時(shí)不想雇傭工人，先有合伙人一起照顧店面。一個(gè)負(fù)責(zé)進(jìn)貨，一個(gè)負(fù)責(zé)接待顧客。等店鋪不入正軌后，再考慮擴(kuò)張店面的問題。

　　六資金預(yù)算

　　房租：4000元/月，裝修費(fèi)4000元，第一次服裝貨款10000元，其他費(fèi)用2000元，廣告費(fèi)500元，預(yù)留費(fèi)用9500元，總計(jì)：30000元

　　七銷售策略

　　一切事情就緒后，選擇一個(gè)吉利的日子就可以開業(yè)了。開業(yè)當(dāng)天促銷活動(dòng)是不可少的，我們要讓顧客在本店買的既經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠，而且還很時(shí)尚的服裝。對(duì)待顧客的要求要盡量滿足，并且態(tài)度一定要和藹。第一次購物就要讓消費(fèi)者體會(huì)到我們的真誠。

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