消化與吸收教學(xué)設(shè)計(jì)
消化與吸收教學(xué)設(shè)計(jì)
教學(xué)目標(biāo)
（一）知識(shí)性目標(biāo)
1．描述人體消化系統(tǒng)的組成及主要消化腺的作用。
2．說出小腸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。
3．概述食物在消化道內(nèi)的消化和吸收過程。
（二）技能目標(biāo)
1．通過小腸結(jié)構(gòu)的觀察活動(dòng)，理解小腸是消化和吸收的主要場所，認(rèn)同結(jié)構(gòu)與功能相統(tǒng)一的觀點(diǎn)。
2．培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)、操作能力。
（三）情感目標(biāo)
通過齲齒發(fā)生率的調(diào)查，認(rèn)識(shí)齲齒發(fā)生的原因，關(guān)注人體的健康，培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
教學(xué)重點(diǎn)
1．描述人體消化系統(tǒng)的組成及主要消化腺的作用。
2．概述食物在消化道內(nèi)的消化和吸收過程。
教學(xué)難點(diǎn)
說出小腸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。
教學(xué)過程（時(shí)）
[引言]：我們每天都要從外界攝取大量的食物以滿足生長發(fā)育、各項(xiàng)生命活動(dòng)的需要，你們知道食物的消化和吸收是依靠哪個(gè)系統(tǒng)完成的嗎？
[提問]：對(duì)照自己的身體想一想，我們吃的食物直到排出體外都經(jīng)過那些結(jié)構(gòu)？
[小故事]：姍姍小朋友吃蘋果時(shí)不小心將種子咽下去了。這粒種子在姍姍的消化道內(nèi)經(jīng)歷了一天的歷險(xiǎn)。他先遇到了像軋鋼似的上下堅(jiān)硬的怪物，差點(diǎn)被壓得粉身碎骨；然后咯噔一下掉進(jìn)了萬丈深淵；剛躲過一劫又遇到酸雨；后又鉆進(jìn)了一條又長又窄的迷宮；走出迷宮又鉆進(jìn)死胡同，幸虧及時(shí)改變方向；后又與很臭的東西混在一起；最后在姍姍上廁所時(shí)離開了姍姍。
[出示]：消化系統(tǒng)模式圖，請(qǐng)同學(xué)們描述消化系統(tǒng)的器官組成。
[講述]：剛才同學(xué)們按照食物的經(jīng)過路線描述的消化系統(tǒng)的組成，我們把食物經(jīng)過的通道稱之為消化道。但大分子的營養(yǎng)物質(zhì)要在消化道內(nèi)被分解成簡單的溶于水的物質(zhì)才能被人體細(xì)胞吸收，而起關(guān)鍵作用的則是消化腺。
[提問]：你知道消化道周圍有哪些消化腺嗎？它們分泌什么消化液？你能在自己身體上指出它們的部位嗎？
[小結(jié)]：消化系統(tǒng)組成：
消化道——口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門
唾液腺——分泌唾液
肝臟——分泌膽汁
消化腺 胰腺——分泌胰液
胃腺——分泌胃液
腸腺——分泌腸液
[講述]：口腔是消化道的起始端。口腔中有哪些器官呢？它們對(duì)食物的消化起什么作用？
[出示]：牙齒的模型。牙齒是人體最堅(jiān)硬的器官，讓我們先認(rèn)識(shí)一下牙齒。
[自學(xué)]：書9-7圖，了解牙齒的基本結(jié)構(gòu)。
[講述]：構(gòu)成牙齒的基本物質(zhì)是牙本質(zhì)，牙冠的牙本質(zhì)外有牙釉質(zhì)，白色，是最堅(jiān)硬的部分，因此牙齒是最堅(jiān)硬的器官。牙齒的中央有牙髓腔，內(nèi)充滿著牙髓，并有豐富的血管和神經(jīng)。我們常感到牙疼等是觸及了牙神經(jīng)。
[講述]：如果我們不注意口腔衛(wèi)生，就可能患齲齒。
[調(diào)查]：請(qǐng)同學(xué)們匯報(bào)在前調(diào)查的同組同學(xué)中患齲齒的人數(shù)，我們一起計(jì)算全班同學(xué)的齲齒發(fā)生率。
患齲齒的人數(shù)
調(diào)查人數(shù)
齲齒發(fā)生率
[討論]：齲齒發(fā)生的可能原因。
[提問]：你能說說齲齒形成的過程嗎？
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