謝師宴流程策劃方案

時(shí)間：2022-09-14 18:15:12 方案我要投稿

謝師宴流程策劃方案

　　為確保事情或工作高質(zhì)量高水平開(kāi)展，常常需要提前制定一份優(yōu)秀的方案，方案是從目的、要求、方式、方法、進(jìn)度等方面進(jìn)行安排的書(shū)面計(jì)劃。那么方案應(yīng)該怎么制定才合適呢？以下是小編為大家整理的謝師宴流程策劃方案，希望能夠幫助到大家。

謝師宴流程策劃方案

謝師宴流程策劃方案1

　　一、目的：

　　為抓住每年一度的學(xué)生畢業(yè)時(shí)機(jī)，促進(jìn)客戶對(duì)企業(yè)的認(rèn)知度，提高酒店?duì)I業(yè)收入。制定本方案。

　　二、范圍：

　　xx四路店

　　三、活動(dòng)時(shí)間：

　　20xx年7月1日——20xx年9月30日

　　四、職責(zé)：

　　4.1總經(jīng)理對(duì)本方案負(fù)直接領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任；

　　4.2各部門(mén)直接管理人員對(duì)本方案負(fù)執(zhí)行領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任；

　　4.3營(yíng)銷(xiāo)部對(duì)本方案負(fù)企宣責(zé)任；

　　4.4質(zhì)檢對(duì)本方案負(fù)檢查、督導(dǎo)責(zé)任。

　　五、活動(dòng)細(xì)則：

　　5.1本酒店隆重推出謝師宴系列優(yōu)惠套餐活動(dòng)，套餐如下：

　　十年寒窗宴999元/8—10位贈(zèng)：步步高升蔬果盤(pán)一份

　　錦繡前程宴1099元/8—10位贈(zèng)：魯燕白酒一瓶

　　平步青云宴1299元/8—10位贈(zèng)：六冠王白酒一瓶

　　鵬程萬(wàn)里宴xx99元/8—10位贈(zèng)：杯中情白酒一瓶

　　金榜題名宴1799元/8—10位贈(zèng)：精美紅酒一瓶

　　狀元及第宴1999元/8—10位贈(zèng)：御珍白酒一瓶

　　5.2酒店配備學(xué)士(博士)服一套，供來(lái)就餐的學(xué)子及家人、老師合影留念。

　　六、需用物品：

　　6.1活動(dòng)宣傳易拉寶兩套；

　　6.2學(xué)士(博士)服一套。

　　6.3數(shù)碼相機(jī)一部

　　七、激勵(lì)：

　　7.1活動(dòng)過(guò)程中因個(gè)人原因影響活動(dòng)進(jìn)展的，責(zé)任人給予100元負(fù)獎(jiǎng)勵(lì)；

　　7.2因?qū)顒?dòng)不了解，造成客人誤解投訴者，責(zé)任人給予100元負(fù)獎(jiǎng)勵(lì)；

　　7.3活動(dòng)過(guò)程中服務(wù)、菜品因質(zhì)量問(wèn)題引起了人投訴者，責(zé)任人除賠償損失外，另執(zhí)行50元負(fù)獎(jiǎng)勵(lì)；

　　7.4活動(dòng)過(guò)程中積極主動(dòng)為客戶解決問(wèn)題、提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，得到客戶表?yè)P(yáng)者，獎(jiǎng)勵(lì)20元；

　　7.5廚房部菜品得到客戶認(rèn)可并提出表?yè)P(yáng)者，菜品制作人給予獎(jiǎng)勵(lì)20元；

　　7.6營(yíng)銷(xiāo)部主動(dòng)行動(dòng)介紹謝師宴單月超過(guò)5桌，責(zé)任人每桌獎(jiǎng)勵(lì)10元。

謝師宴流程策劃方案2

　　一、活動(dòng)背景和目標(biāo)

　　“十年寒窗喜登榜，xx美食謝師恩”

　　高考過(guò)后，學(xué)子們也將紛紛考入理想的大學(xué)，學(xué)生的成功離不開(kāi)老師的辛勤，感恩是中華美德，謝師宴也是學(xué)子們感謝老師教導(dǎo)的最直接的表達(dá)方式，xx美食城適時(shí)推出謝師宴，不僅可以在淡季的時(shí)候提升營(yíng)業(yè)銷(xiāo)量，而且可以增加酒店樹(shù)立感恩文化品牌。

　　二、活動(dòng)時(shí)間

　　20xx年x月1日-20xx年x月30日

　　三、活動(dòng)方案

　　1、菜單制作

　　制作專門(mén)的謝師宴套餐，菜名經(jīng)過(guò)包裝美化，體現(xiàn)出濃厚的文化氣息，在安排菜式的'同時(shí)，建議適當(dāng)加進(jìn)一些新推菜品；為迎合不同層次客人的消費(fèi)需求，推出四款不同檔次的謝師宴套餐，套餐如下：

　　十年寒窗宴488元/桌

　　金榜題名宴588元/桌

　　宏圖展翅宴688元/桌

　　狀元及第宴888元/桌

　　2、贈(zèng)送優(yōu)惠策略：

　　1、每桌贈(zèng)送啤酒四瓶、大瓶營(yíng)養(yǎng)快線一瓶、水果拼盤(pán)一份；

　　2、席間免費(fèi)贈(zèng)送音響話筒設(shè)備、背景音樂(lè)；

　　3、席間專人拍照，并贈(zèng)送聚餐合照（電子版）；

　　4、憑大學(xué)錄取通知書(shū)，可贈(zèng)送學(xué)習(xí)用品一套；

　　5、凡預(yù)定狀元及第宴688元/桌以上，一次性訂5桌以上的客戶，憑大學(xué)錄取通知書(shū)，贈(zèng)送前往大學(xué)所在地（省內(nèi)）的火車(chē)票（普快）一張；一次性訂10桌以上的客戶，贈(zèng)送前往大學(xué)所在地（省外）的火車(chē)票（普快）一張。

　　注：以上贈(zèng)送前提是在菜金不打折、不含稅金的情況下，以及不與店內(nèi)其他優(yōu)惠活動(dòng)同時(shí)享受。

　　四、活動(dòng)宣傳策略

　　1、活動(dòng)口號(hào)：十年寒窗喜登榜，xx美食謝師恩！

　　2、橫幅廣告：xx美食城感恩謝師宴火爆預(yù)訂中！（店外）

　　xx美食城祝各位學(xué)子金榜題名，前程似錦。

　　謝師宴預(yù)訂熱線：xxx（高中校門(mén)外）

　　3、電子屏廣告：十年寒窗喜登榜，xx美食謝師恩，xx美食城特推出感恩謝師宴，十年寒窗宴：488元/桌、金榜題名宴：588元/桌、狀元及第宴：688元/桌，詳情請(qǐng)入店咨詢。

　　4、短信廣告：xx美食城祝全縣學(xué)子金榜題名，前程似錦，謝師宴火爆預(yù)訂中，預(yù)訂還有火車(chē)票贈(zèng)送，預(yù)訂熱線：xxx（1萬(wàn)條）

　　5、戶外噴繪廣告：廣告語(yǔ)、宴席套餐、優(yōu)惠政策等。

　　6、店內(nèi)廣告：x展架：廣告語(yǔ)、宴席套餐、優(yōu)惠政策等。

　　Kt版：感恩、以及文化氣息的語(yǔ)句（10張）

　　樹(shù)木的繁茂歸功于土地的養(yǎng)育、學(xué)生的成功歸功于老師的辛勞。