幼兒園文明餐桌方案（通用5篇）
為了確保事情或工作安全順利進(jìn)行，常常需要提前制定一份優(yōu)秀的方案，方案指的是為某一次行動(dòng)所制定的計(jì)劃類文書(shū)。那要怎么制定科學(xué)的方案呢？下面是小編幫大家整理的幼兒園文明餐桌方案（通用5篇），歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
幼兒園文明餐桌方案1
活動(dòng)目標(biāo)：
1、讓幼兒在進(jìn)餐時(shí)的行為符合禮儀要求。
2、培養(yǎng)幼兒良好的幼兒園進(jìn)餐習(xí)慣。
活動(dòng)準(zhǔn)備：幼兒平時(shí)使用的餐具：碗、盤子、勺子各1個(gè)
活動(dòng)過(guò)程：
(一)導(dǎo)入活動(dòng)：
直接介紹活動(dòng)的名稱，導(dǎo)入活動(dòng)
(二)關(guān)鍵步驟：
1、第一步，餐前準(zhǔn)備練習(xí)。
(1)取餐墊放桌子上，取餐具放在餐墊上。
(2)學(xué)習(xí)用雙手將小椅子拉開(kāi)，再入座。
(3)老師將盛好食物的餐具放在餐車上，幼兒用雙手端起飯碗，放在餐墊上。
2、第二步，吃飯練習(xí)。
(1)腳規(guī)矩地放在椅子的前面。
(2)飯、菜要搭配著吃。
(3)一手扶碗、一手拿勺子吃飯。
(4)需要添飯菜，舉手請(qǐng)求老師的幫助，或經(jīng)老師允許后，由自己到指定的地點(diǎn)添飯。
3、第三步，收拾桌面的練習(xí)。
(1)清潔桌面：去抹布區(qū)取干凈抹布，擦拭餐墊和桌面后，將臟的抹布放在臟抹布區(qū)。
(2)餐墊使用后，放到指定地點(diǎn)。
4、第四步，漱口和擦嘴的練習(xí)。
(三)練習(xí)后，要注重幼兒在進(jìn)餐時(shí)的實(shí)際操作能力培養(yǎng)。
活動(dòng)延伸：
1、說(shuō)故事與分角色表演：
通過(guò)說(shuō)故事和角色表演的方式，對(duì)幼兒做進(jìn)餐禮儀指導(dǎo)。
例如：講完故事《豬小弟的一天》與幼兒進(jìn)行討論：
(1)為什么小朋友都用驚奇的眼光看著豬小弟?
(2)豬小弟是怎樣把小羊惹哭的?他這樣做對(duì)嗎?為什么不對(duì)?
(3)豬小弟有哪些缺點(diǎn)需要改正?你覺(jué)得應(yīng)該怎樣改?
(4)我們進(jìn)餐時(shí)候需要注意什么?
家園互動(dòng)：
1、進(jìn)餐前，老師先將米飯攪拌松動(dòng)，再讓幼兒盛忽。
2、吃飯時(shí)，強(qiáng)調(diào)幼兒在進(jìn)餐前十分鐘，一定要保持安靜。十分鐘后方允許小聲交談，但不可以邊吃邊說(shuō)。
幼兒園文明餐桌方案2
活動(dòng)目標(biāo)：
1.知道用餐時(shí)的一些文明健康行為。
2.養(yǎng)成良好的用餐習(xí)慣，培養(yǎng)文明的餐飲之禮。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1.幼兒平時(shí)使用的餐具：碗、殘?jiān)P、勺子各一個(gè)。
2.圖片(與進(jìn)餐有關(guān)的圖片，有正確的，有不正確的，如：把飯菜全部吃光的、挑食的、邊吃邊講話的.、用手抓飯的、對(duì)著別人打噴嚏的……)
活動(dòng)過(guò)程：
一、請(qǐng)幼兒回憶進(jìn)餐前要做的事：飯前要洗手。
1.請(qǐng)幼兒談?wù)劜颓盀槭裁匆词?
2.教師總結(jié)：我們?yōu)槭裁匆词帜?因?yàn)橄词挚梢灶A(yù)防病菌，所以小朋友要養(yǎng)成飯前洗手的好習(xí)慣。
二、請(qǐng)幼兒用正確的方法洗手。
三、判斷游戲：誰(shuí)是文明進(jìn)餐的小朋友
1.出示圖片，說(shuō)說(shuō)圖上的小朋友在干什么?他這么做對(duì)嗎?為什么?應(yīng)該怎么做呢?(幫助幼兒分清對(duì)錯(cuò)，學(xué)習(xí)文明進(jìn)餐的禮儀)
2.談話：怎樣才能做個(gè)文明進(jìn)餐的好孩子呢?
3.談話：除了剛才看到的、說(shuō)到的，進(jìn)餐前后還要注意什么?
如：吃完飯將自己的餐具送到指定的地方、進(jìn)餐后要漱口和擦嘴等。
四、學(xué)習(xí)兒歌，結(jié)束活動(dòng)。
兒歌：進(jìn)餐前，手洗凈;入座時(shí)，動(dòng)作輕;細(xì)細(xì)嚼，慢慢咽，不挑食，不剩飯。文明進(jìn)餐人人贊!
幼兒園文明餐桌方案3
目的：
1、在游戲情景中愉快地練習(xí)進(jìn)餐的正確姿勢(shì)，養(yǎng)成文明進(jìn)餐的良好習(xí)慣。
2、繼續(xù)學(xué)習(xí)使用禮貌用語(yǔ)：“好!”“謝謝”、“再見(jiàn)”“請(qǐng)”等。
準(zhǔn)備：
炒米1斤，碗勺各30個(gè)，雞婆婆和雞寶寶頭飾各1，圍咀，圍裙各1個(gè)，餐巾30條，小兔、小狗、小豬頭飾各10個(gè)，桌子3張，椅子10張，小房1座。
過(guò)程：
1、老師富有情趣地說(shuō)：“今天我和小朋友玩?zhèn)�游戲叫“到雞婆婆家作客”，我扮演雞婆婆，╳╳老師扮演雞寶寶，你們吶，扮演小動(dòng)物。雞婆婆請(qǐng)小動(dòng)物到我家作客，你們高興不高興?好!看我扮演雞婆婆了，先戴上頭飾，再系上圍裙，像雞婆婆嗎?請(qǐng)小朋友也來(lái)扮演小動(dòng)物，請(qǐng)1組2組小朋友扮演小豬，3組4組小朋友扮演小兔，5組6組小朋友扮演小狗，來(lái)吧，自己戴頭飾(戴好坐在座位上)。
2、雞婆婆慈愛(ài)地?fù)崦u寶寶說(shuō)：“我家雞寶寶可能干呢?她自己的事自己做，自己吃飯，不要媽媽、老師喂，吃得可好吶!你們看雞寶寶是怎樣吃飯的呢?看，她先坐在椅子上，兩腳放在桌子下面，身子靠著桌子，坐得很好，一手扶碗，一手拿勺，一口接一口地吃，不用手抓飯菜”(重復(fù)動(dòng)作)并伴隨提問(wèn)：兩只小腳放在哪里?身子靠哪里，有沒(méi)有用手抓飯菜?吃好了提問(wèn)：“雞寶寶用什么擦嘴巴的?”，“誰(shuí)替她擦嘴巴的?”“看看碗底怎么樣?”“雞寶寶把碗和勺放在哪里了?”老師，雞寶寶吃得真干凈，你們到我家來(lái)作客，我請(qǐng)你們吃又香又甜的炒米，你們要象雞寶寶一樣認(rèn)真吃飯噢!”
3、雞婆婆分別請(qǐng)小動(dòng)物來(lái)作客(分3批)
小動(dòng)物作客時(shí)“雞婆婆”和“小動(dòng)物”要注意禮貌，雞婆婆態(tài)度親切地檢查幼兒進(jìn)餐的姿勢(shì)，對(duì)規(guī)則遵守好的，吃得干凈的要予以表?yè)P(yáng)。(強(qiáng)化規(guī)則教育)
4、雞婆婆作結(jié)束講話：“今天雞婆婆和雞寶寶心里真高興，小動(dòng)物來(lái)作客又懂禮貌，又會(huì)吃飯吃得真干凈，你們?cè)诩遥谟變簣@是不是也是這樣自己吃飯的?你們都是好寶寶，歡迎你們下次再來(lái)作客，下次請(qǐng)你們吃水餃好嗎?(好!)好，小動(dòng)物再見(jiàn)!”(雞婆婆再見(jiàn))
教育活動(dòng)始終讓幼兒在游戲情景中進(jìn)行禮貌情感交流，使進(jìn)餐規(guī)則得以自然傳遞和操作練習(xí)，幼兒做做，學(xué)學(xué)，學(xué)學(xué)，做做，在做中學(xué)在做中教，在學(xué)中做，做中求進(jìn)步。
追問(wèn)：
活動(dòng)目標(biāo)，關(guān)鍵步驟以及活動(dòng)反思能不能一塊幫忙想下，幫女朋友搞，我一外行的什么都不懂，所以...
追答：
目標(biāo)只是讓孩子學(xué)會(huì)第一次自己吃飯，重要的是讓孩子在快樂(lè)中學(xué)習(xí)。有個(gè)提綱就好，畢竟事件有時(shí)候會(huì)超出意料之外，那反而會(huì)更加手忙腳亂。
追問(wèn)：
沒(méi)有，最主要是要正式的策劃書(shū)還得給學(xué)校一份，所以。。
追答：
那我剛才給的提議，和幼兒園的老幼師討論，查看或參考以前的人寫的策劃書(shū)，修改就行了。別太麻煩
幼兒園文明餐桌方案4
一、指導(dǎo)思想
以提高廣大師生文明健康素質(zhì)和社會(huì)文明程度為目標(biāo)，以“文明用餐、厲行節(jié)約”為主題，把精神文明建設(shè)融入師生的日常生活，落實(shí)到對(duì)餐飲節(jié)儉安全和衛(wèi)生健康的追求上，把儉以養(yǎng)德、儉以養(yǎng)性、儉以養(yǎng)身的理念變成廣大師生的自覺(jué)行動(dòng)，營(yíng)造文明用餐、安全用餐、健康用餐、節(jié)儉用餐的餐桌文化。
二、行動(dòng)目標(biāo)
發(fā)動(dòng)全體師生、食堂工作人員共同參與，從文明餐桌的細(xì)節(jié)入手，切實(shí)做到：文明用餐——不打鬧喧嘩，有序用餐;安全用餐——不用地溝油，采購(gòu)放心食材;健康用餐——不偏食挑食，合理搭配飲食;節(jié)儉用餐——不剩飯剩菜，使用公筷公勺。
三、成立領(lǐng)導(dǎo)小組
組 長(zhǎng)：
副組長(zhǎng)：
成 員：
四、活動(dòng)載體
1.食堂自查(具體負(fù)責(zé)：后勤)
⑴在食堂的入口擺設(shè)文明餐桌行動(dòng)告示牌;在餐廳懸掛“文明用餐，節(jié)儉惜福”等標(biāo)語(yǔ)。
⑵保健室和食堂能根據(jù)營(yíng)養(yǎng)需求，提供師生營(yíng)養(yǎng)合理的菜單，合理搭配菜品。
⑶提供公勺或公筷，不用一次性碗筷。
⑷主動(dòng)培訓(xùn)工作人員，每天落實(shí)各類工作，完成專用臺(tái)賬，在醒目位置公示食品安全等級(jí)。
2.積極動(dòng)員(具體負(fù)責(zé)：全體教師)
⑴利用幼兒園網(wǎng)站、宣傳窗、班級(jí)博客等對(duì)全體師生進(jìn)行以“文明用餐、節(jié)儉惜福”為主題的思想教育，動(dòng)員全體師生積極參與到活動(dòng)中來(lái)。
⑵發(fā)倡議書(shū)：利用晨間談話時(shí)間，以班級(jí)為單位發(fā)放活動(dòng)倡議，爭(zhēng)取將“文明用餐、節(jié)儉惜福”的思想通過(guò)孩子傳遞到千家萬(wàn)戶，使“文明用餐、節(jié)儉惜福”的思想落實(shí)到每一位孩子的家庭生活中去。
3.自查自糾(具體負(fù)責(zé)：全體教師)
⑴各班要利用晨談、進(jìn)餐前談話、集體教學(xué)活動(dòng)對(duì)幼兒進(jìn)行“文明用餐、節(jié)儉惜福”教育，利用進(jìn)餐時(shí)間自查自糾，用鼓勵(lì)、引導(dǎo)等形式教育幼兒矯正自己在這方面的不良行為。
⑵各班要以“文明禮儀之星”評(píng)比為契機(jī)，讓全園師生養(yǎng)成文明用餐、節(jié)約糧食的良好習(xí)慣。
4.總結(jié)提高(具體負(fù)責(zé)：園文明辦)
⑴活動(dòng)結(jié)束時(shí)，全園要以班級(jí)為單位上交一份以班級(jí)在活動(dòng)中存在的問(wèn)題和收獲為主題的總結(jié)文稿。
⑶評(píng)比園“文明用餐班級(jí)”、“文明用餐之星”來(lái)表彰在此次活動(dòng)中表現(xiàn)優(yōu)異的班級(jí)和個(gè)人。
幼兒園文明餐桌方案5
活動(dòng)目標(biāo)：
1、培養(yǎng)小朋友慢慢吃，細(xì)嚼慢咽的文明進(jìn)餐習(xí)慣。
2、讓幼兒養(yǎng)成正確的`進(jìn)餐姿勢(shì)，飯前洗手，保持小手干凈，桌面清潔、衛(wèi)生的良好行為習(xí)慣。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
PPT課件。
活動(dòng)過(guò)程：
一、放進(jìn)餐禮儀兒歌，引起幼兒興趣。你們聽(tīng)到了什么？（吃飯前洗手，不挑食不剩飯，不能把菜撒了）
二、出示PPT課件，小動(dòng)物們是怎樣文明進(jìn)餐的？
1、 播放課件，問(wèn)小獅子是怎樣進(jìn)餐的？（吃飯前沒(méi)洗手，嘴巴邊吃邊漏，吃完后垃圾隨地亂扔。這樣做不好）。
2、小猴子是怎樣進(jìn)餐的？
3、小兔子是怎樣的呢？
4、小貓咪呢？
總結(jié)：所以我們進(jìn)餐時(shí)應(yīng)該像小貓那樣，做到餐前洗手，保持小手很干凈、衛(wèi)生。坐在位置上，左手扶碗、右手拿勺，不撒飯粒，保持桌面清潔。我們小朋友不管在家里還是在幼兒園，都要養(yǎng)成文明，衛(wèi)生進(jìn)餐的好習(xí)慣。
三、兒歌進(jìn)餐。
進(jìn)餐前手洗凈，入座時(shí)動(dòng)作輕。自己吃不用喂，不說(shuō)話、不玩耍。不挑食、不剩飯，樣樣飯菜都吃光。收好餐具要漱口，文明進(jìn)餐我最棒。
活動(dòng)延伸：
中午吃飯?jiān)u文明進(jìn)餐小明星。
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