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幼兒園獲獎科學活動方案《彩色面點》（精選5篇）
為了確保事情或工作扎實開展，往往需要預先制定好方案，方案屬于計劃類文書的一種。方案要怎么制定呢？下面是小編為大家整理的幼兒園獲獎科學活動方案《彩色面點》，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
幼兒園獲獎科學活動方案《彩色面點》 1
參賽作品名稱
科學活動——《彩色面點》
參賽作者
王泓汝
單位名稱
四川省成都市高新區(qū)金蘋果中海名城幼稚園
時間
20xx年3月
地點
幼稚園舞蹈大廳
活動目標
1、愿意與同伴交流操作的過程及方法，體驗制作彩色面點的快樂。
2、通過觀察與比較，發(fā)現(xiàn)紫甘藍汁前后的不同，并能用圖畫或符號記錄它的變化。
3、感知紫甘藍汁添加不同佐料后變色的現(xiàn)象。
活動準備
1、紫甘藍汁500毫升、堿一袋、白醋一瓶。
2、面粉兩斤、塑料盆16個、一次性手套一包。
3、每位幼兒一套操作盤（透明塑料杯36個、塑料勺16把、滴管16支）。
4、盤子、毛巾；記錄表每人一份。
5、關于面點點心的圖片。
6、前期有團、揉面粉的經(jīng)驗。
具體活動方案及流程
一、導入，鼓勵幼兒回憶生活經(jīng)驗。
1、引導幼兒回憶在幼稚園里吃過的點心，說說它們的不同。
T：在幼稚園每月的自助餐，廚房叔叔都會用面粉為小朋友們制作各種各樣的點心，你們還記得嗎？
你們發(fā)現(xiàn)每一種點心哪里不一樣嗎？（顏色、形狀、味道……）
2、以情景渲染，啟發(fā)幼兒通過討論發(fā)現(xiàn)不同顏色面點的來源。
T：新年馬上就要到了，小熊一家準備邀請親人和朋友到家里聚餐，它們需要準備不同的顏色的面點，你們可以幫幫它們嗎？
T：哇！這么多好吃的面點，是怎么變成這樣的呢？
1） 引導幼兒討論，并說出理由。
T：也許你的好辦法可以幫助小熊喲，可我們要做健康小達人喲，要怎么吃才能讓我們的身體健康又有營養(yǎng)呢？
2） 引導幼兒根據(jù)生活經(jīng)驗說出蔬菜榨汁，用蔬菜汁來制作面點。
T：什么蔬菜可以榨汁呢？今天老師為小朋友們準備了幾種蔬菜汁，一會兒你可以選擇一種試一試。
二、嘗試運用兩種佐料進行變色。觀察與比較，發(fā)現(xiàn)紫甘藍汁前后的.不同。
1、鼓勵幼兒猜想，怎么讓蔬菜汁變色？
T：這一種蔬菜汁是什么顏色的呢？它可以變成了藍色嗎？可以變成綠色嗎？可以變成紅色嗎？我們可以怎么辦呢？
T：你們想的辦法可真多，真會動腦筋！瞧！這里有幾種佐料，一起來看看吧！（出示PPT）
T：這是堿，這是酸酸的醋，一會可以幫助你變色喲。（提前錄好視頻，請廚師叔叔簡答講解什么是堿？）
2、出示工具，引導幼兒觀察蔬菜汁與佐料結合后的變化。
T：認識它嗎？它有一個好聽的名字叫滴管，在變色時它也可以幫助我們。
T：在變色之前，王老師有三個小要求，仔細聽喲：A、每位小朋友選擇一種蔬菜汁和佐料進行操作。B、請選擇相對應的工具進行操作。C、請將你操作的過程進行記錄。
1） 幼兒操作，教師巡視、指導。
重點指導觀察：幼兒使用工具的情況，引導幼兒記錄操作過程。（提醒幼兒保持桌面的整潔）
3、分享、交流
T：你用什么佐料變出了什么顏色呢？拿起來給同伴看一看。
1）引導幼兒結合記錄表說一說操作的過程。
T：為什么用同一種佐料操作，可變出的顏色不一樣呢？
2） 引導幼兒說出佐料使用的量不同。
小結：原來，我們往紫甘藍汁里加入堿和白醋時，它都會變顏色。堿和白醋加入的量不同，變出的顏色也會不一樣。神奇吧！
T：現(xiàn)在變出的顏色是你喜歡的顏色嗎？你還能變出其他的顏色嗎？讓我們再次動手試一試吧。
4、再次操作，引導發(fā)現(xiàn)加入白醋的量越多顏色就會變得更紅。
重點觀察：請你在添加佐料時，仔細看一看紫甘藍汁的變化。加入一滴、兩滴、三滴白醋后它有什么不一樣？并進行記錄。
T：誰來說說你的發(fā)現(xiàn)。（將不同顏色進行比較）
小結：通過剛才的操作和比較，我們發(fā)現(xiàn)紫甘藍汁加入的白醋滴數(shù)越多，它的顏色就更紅，加入的堿越多，它就會變成綠綠的，是嗎？今天回家后小朋友們可以跟爸爸媽媽再試一試，說不定變出的顏色和現(xiàn)在的有不一樣。
三、感知面粉與變色后的紫甘藍汁融合在一起的現(xiàn)象，體驗制作彩色面點的快樂。
1、引導幼兒團一團、揉一揉，巧手變彩色面團。
T：營養(yǎng)又健康的蔬菜汁變好了，我們現(xiàn)在一起來揉面粉吧。看看會變成什么呢？
1） 引導幼兒操作，教師巡視指導。
2、彩色面團大變身，制作美味面點。
T：哇！我們的面團揉好了，我們一起送到廚房，和廚師叔叔阿姨們一起制作彩色面點吧。
四、延伸活動，品嘗美味面點。
幼兒園獲獎科學活動方案《彩色面點》 2
一、活動主題
彩色面點
二、活動目標
1. 科學知識目標
幼兒了解面粉的基本特性，如顏色、質(zhì)地等。
知道不同的蔬菜、水果汁可以改變面粉的顏色，初步理解天然色素的概念。
2. 技能發(fā)展目標
學會用榨汁機榨取蔬菜、水果汁。
能夠動手將蔬菜、水果汁與面粉混合，制作彩色面團。
發(fā)展幼兒的手部精細動作，如揉、搓、捏等，嘗試將彩色面團制作成簡單的面點造型。
3. 情感態(tài)度目標
激發(fā)幼兒對科學實驗和烹飪活動的興趣，培養(yǎng)幼兒積極探索的精神。
體驗自己動手制作食物的樂趣和成就感，增強自信心。
培養(yǎng)幼兒珍惜糧食的意識。
三、活動準備
1. 材料準備
各種蔬菜（如菠菜、胡蘿卜、紫甘藍等）、水果（如橙子、火龍果等）。
榨汁機、濾網(wǎng)、盆、碗、勺子、搟面杖、模具等。
面粉、酵母、白糖、鹽適量。
2. 知識經(jīng)驗準備
幼兒在日常生活中對面粉有一定的接觸，如見過饅頭、面條等面食。
了解一些常見蔬菜和水果的名稱和外觀。
3. 環(huán)境準備
在幼兒園的科學區(qū)或生活體驗區(qū)設置活動場地，保證場地干凈、整潔，有充足的操作空間。
四、活動過程
（一）導入部分（5分鐘）
1. 教師展示一些白色的面團和彩色的面點（可以是圖片或?qū)嵨铮鹩變旱呐d趣。
2. 提問：“小朋友們，你們看這些白色的面團和彩色的面點，它們有什么不一樣呀？你們想知道彩色的面點是怎么做出來的嗎？”
（二）探索面粉的特性（10分鐘）
1. 教師為每個幼兒提供一小團面粉，讓幼兒用手摸一摸、捏一捏，感受面粉的質(zhì)地。
2. 引導幼兒觀察面粉的顏色，并讓幼兒描述面粉的特點，如“白白的、細細的、滑滑的”。
3. 教師將面粉撒在桌子上，用嘴輕輕吹，讓幼兒觀察面粉像灰塵一樣飄散的現(xiàn)象，了解面粉的細小顆粒特性。
（三）制作彩色汁液（15分鐘）
1. 教師向幼兒展示準備好的蔬菜和水果，介紹它們的名稱和顏色。
2. 教師示范用榨汁機榨取蔬菜、水果汁的過程：先將蔬菜、水果洗凈、切塊，放入榨汁機中，啟動榨汁機，然后用濾網(wǎng)過濾掉殘渣，得到純凈的汁液。
3. 邀請幼兒分組參與榨取汁液的活動，教師在旁指導，確保幼兒的安全。每個小組可以選擇一種蔬菜或水果進行榨汁。
（四）制作彩色面團（20分鐘）
1. 教師在盆中放入適量的面粉，加入白糖、鹽、酵母，然后倒入蔬菜、水果汁，邊倒邊攪拌。
2. 教師示范揉面的方法：將面粉和汁液充分混合后，用手將面團揉成一個光滑的球體。
3. 邀請幼兒自己動手制作彩色面團，每個幼兒可以選擇一種顏色的汁液，在教師的幫助下將面粉揉成彩色面團。
（五）制作彩色面點（20分鐘）
1. 教師向幼兒展示一些簡單的面點造型，如圓形、三角形、花朵形等，并用彩色面團示范制作過程。
2. 幼兒發(fā)揮想象力，用彩色面團制作自己喜歡的面點造型，可以使用搟面杖將面團搟平，再用模具壓出形狀，或者直接用手捏出造型。
3. 教師鼓勵幼兒互相幫助，共同完成面點制作。
（六）面點的`烹飪與分享（10分鐘）
1. 教師將幼兒制作好的面點放入蒸鍋中蒸熟。
2. 在等待面點蒸熟的過程中，教師和幼兒一起回顧制作彩色面點的過程，討論在制作過程中的發(fā)現(xiàn)和感受。
3. 面點蒸熟后，讓幼兒品嘗自己親手制作的彩色面點，分享勞動成果，體驗成功的喜悅。同時，引導幼兒珍惜糧食，不浪費食物。
五、活動延伸
1. 在美工區(qū)投放彩色面團和各種工具，讓幼兒繼續(xù)進行創(chuàng)意造型活動。
2. 鼓勵幼兒回家后和家長一起制作彩色面點，分享在幼兒園制作面點的樂趣和經(jīng)驗。
3. 在科學區(qū)投放更多的材料，如不同種類的面粉、色素等，讓幼兒進一步探索面團顏色變化的奧秘。
幼兒園獲獎科學活動方案《彩色面點》 3
一、活動目標
1. 科學知識目標
幼兒能夠了解不同蔬菜、水果的汁液可以為面點染色。
知道加熱可以使面點凝固成型。
2. 技能發(fā)展目標
鍛煉幼兒的動手操作能力，如榨汁、揉面、制作面點形狀等。
培養(yǎng)幼兒的觀察力和耐心，在制作過程中觀察面點顏色的變化。
3. 情感態(tài)度目標
激發(fā)幼兒對科學實驗和烹飪活動的興趣。
讓幼兒體驗親手制作食物的樂趣和成就感，增強自信心。
二、活動準備
1. 材料準備
各種蔬菜（如菠菜、胡蘿卜、紫甘藍等）和水果（如草莓、藍莓、橙子等）。
榨汁機、碗、勺子、筷子、面粉、酵母、白糖、鹽、保鮮膜、烘焙紙、蒸鍋。
2. 知識準備
幼兒已對常見蔬菜和水果有一定的認識。
簡單了解面粉的特性，知道酵母可以使面團發(fā)酵。
3. 環(huán)境準備
在幼兒園的烹飪教室或活動室內(nèi)設置制作面點的區(qū)域，保證操作空間的安全和衛(wèi)生。
準備好清潔用品，如抹布、垃圾桶等。
三、活動過程
（一）導入部分（5分鐘）
1. 教師展示一些彩色的面點圖片或?qū)嵨铮ǹ梢允鞘孪葴蕚浜玫牟噬z頭或包子），引起幼兒的興趣。
2. 提問幼兒：“小朋友們，你們看這些面點漂亮嗎？它們?yōu)槭裁词遣噬哪兀磕銈兿氩幌胱约褐谱鞑噬拿纥c呢？”引導幼兒積極思考和發(fā)言，從而引出本次活動的主題。
（二）知識講解（8分鐘）
1. 教師向幼兒介紹制作彩色面點的材料，拿出準備好的蔬菜和水果，讓幼兒說出它們的名字。
2. 講解這些蔬菜和水果的汁液可以給面點染色的原理：“小朋友們，這些蔬菜和水果里面有很多有顏色的東西，我們把它們榨成汁，加到面粉里，就可以讓面粉變成彩色啦。”
3. 簡單介紹面粉、酵母、白糖、鹽在制作面點中的作用，比如：“面粉是做面點的主要材料，酵母可以讓面團變得大大的、軟軟的，白糖可以讓面點吃起來甜甜的，鹽可以讓面更有勁兒。”
（三）制作過程（20分鐘）
1. 榨汁（5分鐘）
將幼兒分成若干小組，每個小組選擇一種蔬菜或水果進行榨汁。教師協(xié)助幼兒使用榨汁機，提醒幼兒注意安全，如不要把手伸到榨汁機里。
在榨汁過程中，引導幼兒觀察蔬菜或水果變成汁的過程，提問：“你們看，[蔬菜/水果]變成什么顏色的汁啦？”
2. 和面（8分鐘）
每組幼兒在碗里放入適量的面粉，加入少量的酵母、白糖和鹽，然后慢慢倒入榨好的汁液，用筷子攪拌。
當面粉變成絮狀后，讓幼兒用手揉面，教師在旁邊指導幼兒如何正確揉面，告訴幼兒要把面團揉得光滑，如：“我們像這樣把面團放在手心，用勁揉一揉，把它揉成一個圓圓的、光光的球。”
3. 制作面點形狀（7分鐘）
幼兒將揉好的`彩色面團放在烘焙紙上，發(fā)揮想象力，把面團捏成各種形狀，如圓形、三角形、花朵形等。教師鼓勵幼兒創(chuàng)新，并給予適當?shù)慕ㄗh，比如：“你可以把這個面團搓成一條長長的小蛇哦。”
（四）發(fā)酵與蒸煮（10分鐘）
1. 發(fā)酵（5分鐘）
在幼兒制作好面點形狀后，教師用保鮮膜將面點蓋好，放置在溫暖的地方發(fā)酵。向幼兒解釋發(fā)酵的過程：“現(xiàn)在我們要讓面團睡一會兒，等它醒來就會變得更大啦。”
2. 蒸煮（5分鐘）
當面點發(fā)酵好后，教師將蒸鍋加水燒開，放入墊有烘焙紙的面點，蒸上一定時間（根據(jù)面點大小和種類確定，一般10 15分鐘左右）。在蒸煮過程中，提醒幼兒注意安全，不要靠近蒸鍋，防止燙傷。
（五）品嘗與分享（7分鐘）
1. 蒸好后，教師將彩色面點取出，稍微冷卻后，讓幼兒品嘗自己親手制作的彩色面點。
2. 組織幼兒分享品嘗后的感受，提問：“你們覺得自己做的彩色面點好吃嗎？是什么味道的？你最喜歡哪個顏色的面點？”引導幼兒在分享中體驗成功的喜悅和分享的快樂。
四、活動延伸
1. 在美工區(qū)投放彩泥和制作面點的工具模型，讓幼兒再次體驗制作彩色面點的樂趣，同時可以發(fā)揮創(chuàng)意制作更多的造型。
2. 鼓勵幼兒回家后和爸爸媽媽一起用其他食材制作彩色面點，并把制作過程畫下來，帶到幼兒園和其他小朋友分享。
五、注意事項
1. 在使用榨汁機和蒸鍋等電器設備時，教師一定要確保幼兒的安全，避免幼兒接觸到危險部位。
2. 注意衛(wèi)生，提醒幼兒在制作過程中要勤洗手，避免把臟東西揉進面團里。
3. 控制好材料的用量，避免浪費，同時根據(jù)幼兒的操作情況及時給予指導和幫助，確保每個幼兒都能參與到活動中。
幼兒園獲獎科學活動方案《彩色面點》 4
一、活動目標
1. 科學知識目標
幼兒能夠了解面粉的基本特性，如顏色、質(zhì)地等。
知道不同的蔬菜、水果汁可以給面點上色，明白其中的色彩混合原理。
2. 技能發(fā)展目標
學會使用簡單工具（如搟面杖、模具等）制作彩色面點。
提高幼兒的觀察力、動手操作能力和創(chuàng)造力。
3. 情感態(tài)度目標
激發(fā)幼兒對科學實驗和烹飪活動的興趣，培養(yǎng)他們熱愛生活的情感。
體驗與同伴合作制作彩色面點的樂趣，增強團隊合作意識。
二、活動準備
1. 材料準備
面粉、酵母、白糖、各種蔬菜（如菠菜、胡蘿卜、南瓜等）、水果（如火龍果、藍莓等）、榨汁機、搟面杖、模具、碗、勺子、圍裙、桌布等。
2. 知識準備
幼兒在前期對常見的蔬菜和水果有一定的認識。
教師提前向幼兒介紹過一些簡單的烹飪工具。
3. 環(huán)境準備
在幼兒園的廚藝教室或?qū)挸ǖ幕顒邮覂?nèi)進行活動，保證活動空間的干凈整潔，并鋪上桌布。
三、活動過程
（一）導入部分（5分鐘）
1. 教師展示各種顏色鮮艷的彩色面點圖片或?qū)嵨铮ㄈ绻崆爸谱骱茫鹩變旱呐d趣。提問幼兒：“小朋友們，你們看這些面點漂亮嗎？它們和我們平時吃的白色饅頭有什么不一樣呢？”引導幼兒觀察彩色面點的顏色，并猜測它們是怎么制作出來的。
2. 鼓勵幼兒積極發(fā)言，分享自己的想法，教師對幼兒的猜測給予肯定和引導，從而引出本次活動的主題——彩色面點。
（二）知識講解與演示（10分鐘）
1. 面粉特性介紹
教師將適量的面粉放在一個大碗里，讓幼兒觀察面粉的顏色（白色）和質(zhì)地（細膩、粉狀）。然后讓幼兒用手觸摸面粉，感受面粉的柔軟和細膩，同時提醒幼兒不要把面粉撒得到處都是。
教師向幼兒介紹：“小朋友們，這就是我們制作面點的主要材料——面粉，它像沙子一樣細細的，但是摸起來比沙子軟哦。”
2. 彩色汁制作演示
教師拿出準備好的蔬菜和水果，如菠菜、胡蘿卜、火龍果等，向幼兒展示并提問：“小朋友們，你們猜猜這些蔬菜和水果能用來做什么呢？”引導幼兒思考它們和彩色面點之間的關系。
教師選擇一種蔬菜（如菠菜），將其洗凈后放入榨汁機中榨出菠菜汁，把菠菜汁倒入一個小碗中，讓幼兒觀察菠菜汁的顏色（綠色）。然后用同樣的方法制作胡蘿卜汁（橙色）、火龍果汁（紫紅色）等，向幼兒介紹：“這些蔬菜汁和果汁可以給我們的面點穿上漂亮的彩色衣服呢。”
3. 彩色面點制作演示
教師在裝有面粉的'碗中加入適量的酵母、白糖，然后倒入一種彩色汁（如菠菜汁），邊倒邊用勺子攪拌，直到面粉變成綠色的面團。教師向幼兒講解：“我們要把面粉、酵母、白糖和彩色汁混合在一起，就像我們玩彩泥一樣，把它們?nèi)喑梢粋�面團。”
接著，教師將面團放在案板上，用搟面杖把面團搟平，再用模具壓出各種形狀（如圓形、心形、花朵形等），向幼兒展示：“看，我們的彩色面點做好啦，小朋友們想不想試試？”
（三）幼兒操作實踐（20分鐘）
1. 分組與分工
將幼兒分成若干小組，每組4 5人。為每組幼兒準備好制作彩色面點的材料和工具，包括面粉、酵母、白糖、各種蔬菜汁和果汁、搟面杖、模具等。
指導幼兒在小組內(nèi)進行分工，如有的幼兒負責榨汁、有的幼兒負責攪拌面粉、有的幼兒負責搟面團、有的幼兒負責用模具壓形狀等，培養(yǎng)幼兒的團隊合作能力。
2. 操作指導
在幼兒操作過程中，教師巡回指導，提醒幼兒注意安全，如使用榨汁機時要小心，不要把手伸進去；使用搟面杖時不要碰到其他小朋友等。
幫助幼兒解決遇到的問題，如面團太干或太濕，指導幼兒適當添加面粉或彩色汁；如果幼兒在使用模具時壓不出形狀，教師可以示范正確的方法。
（四）等待發(fā)酵與交流分享（10分鐘）
1. 發(fā)酵講解
教師向幼兒介紹：“小朋友們，我們做好的彩色面團現(xiàn)在要休息一下，讓它變得更大更松軟，這就是發(fā)酵。”把做好的彩色面點放在溫暖的地方（如靠近暖氣的地方或用保鮮膜覆蓋后放在陽光下），讓幼兒觀察面團在發(fā)酵過程中的變化。
2. 交流分享
在等待發(fā)酵的過程中，組織幼兒圍坐在一起，讓每個小組派一名代表分享自己小組制作彩色面點的過程和感受。例如，幼兒可以說：“我們用胡蘿卜汁做了橙色的面團，我覺得很好玩。”
教師鼓勵其他幼兒認真傾聽，并給予回應和鼓勵，增進幼兒之間的交流和互動。
（五）面點蒸熟與品嘗（10分鐘）
1. 蒸熟面點
待面團發(fā)酵好后，教師將彩色面點放入蒸鍋中蒸熟（注意蒸的時間要根據(jù)面點的大小和數(shù)量適當調(diào)整）。在蒸的過程中，教師可以向幼兒介紹蒸的原理：“小朋友們，蒸鍋里的熱氣會讓我們的彩色面點變得更松軟，就像給它們做了一個舒服的桑拿。”
2. 品嘗面點
彩色面點蒸熟后，取出讓其稍微冷卻一下。然后將彩色面點分給幼兒品嘗，讓幼兒感受自己親手制作的彩色面點的味道，同時引導幼兒描述面點的口感（如松軟、香甜等）。教師可以提問：“小朋友們，你們覺得彩色面點好吃嗎？你們最喜歡哪種顏色的面點呢？”
（六）活動總結與拓展（5分鐘）
1. 活動總結
教師和幼兒一起回顧本次制作彩色面點的活動過程，包括認識面粉、制作彩色汁、揉面團、使用工具、發(fā)酵、蒸熟等環(huán)節(jié)。強調(diào)每個環(huán)節(jié)的重點和注意事項，如安全使用工具、準確掌握材料的用量等。
對幼兒在活動中的表現(xiàn)給予表揚和鼓勵，如表揚幼兒的動手能力、團隊合作精神、創(chuàng)造力等，增強幼兒的自信心。
2. 活動拓展
教師向幼兒提問：“小朋友們，除了用蔬菜汁和果汁，你們還能想到什么其他的方法來給面點上色呢？”引導幼兒發(fā)揮想象力，思考更多制作彩色面點的方法，如用可可粉制作棕色面點、用抹茶粉制作綠色面點等。同時，可以鼓勵幼兒回家后和爸爸媽媽一起嘗試新的方法制作彩色面點。
四、活動延伸
1. 在美工區(qū)投放彩泥、模具等材料，讓幼兒制作彩色面點的模型，進一步鍛煉幼兒的動手能力和創(chuàng)造力。
2. 在圖書區(qū)投放有關烹飪、美食制作的繪本，讓幼兒在閱讀中了解更多關于食物制作的知識和樂趣。
3. 請幼兒回家后和家長一起制作彩色面點，并將制作過程用照片或視頻記錄下來，帶到幼兒園與其他小朋友分享。
幼兒園獲獎科學活動方案《彩色面點》 5
一、活動目標
1. 科學知識目標
幼兒了解制作彩色面點的基本材料和方法，知道不同顏色的食材可以制作出彩色的面點。
認識一些常見的可用于染色的天然食材，如菠菜、胡蘿卜、南瓜等，并了解其顏色來源。
2. 技能發(fā)展目標
通過參與制作彩色面點，鍛煉幼兒的動手操作能力，包括揉面、塑形等。
培養(yǎng)幼兒的觀察力和注意力，能在制作過程中注意觀察材料的變化和老師的示范動作。
3. 情感態(tài)度目標
激發(fā)幼兒對科學小實驗和烹飪活動的興趣，體驗自己動手制作食物的樂趣。
培養(yǎng)幼兒良好的衛(wèi)生習慣和團隊合作精神，在活動中學會分享和互助。
二、活動準備
1. 材料準備
食材類：面粉、酵母、菠菜、胡蘿卜、南瓜、紫薯、水、白糖。
工具類：榨汁機、搟面杖、案板、蒸籠、碗、勺、圍裙、廚師帽（根據(jù)幼兒人數(shù)準備相應數(shù)量）。
2. 知識準備
幼兒在日常生活中對面點有一定的觀察和了解，知道常見面點的形狀和顏色。
教師提前向幼兒介紹過菠菜、胡蘿卜等蔬菜的基本特征。
3. 環(huán)境準備
在幼兒園的生活體驗區(qū)或?qū)ｉT的活動教室進行活動，確保場地寬敞、衛(wèi)生、安全。
桌子和椅子擺放整齊，方便幼兒操作。在操作臺上鋪上干凈的桌布。
三、活動過程
（一）導入部分（5分鐘）
1. 教師提問：“小朋友們，你們平常吃的面點都是什么顏色的呀？有沒有見過彩色的面點呢？”引導幼兒回憶并回答。
2. 展示一些彩色面點的圖片，激發(fā)幼兒的.興趣和好奇心。“今天老師要帶大家一起制作漂亮的彩色面點，想不想知道是怎么做的呢？”
（二）認識材料（8分鐘）
1. 教師將準備好的菠菜、胡蘿卜、南瓜、紫薯等食材展示給幼兒，并向他們介紹：“這些都是我們今天制作彩色面點要用到的神奇材料哦。你們看，菠菜是綠色的，胡蘿卜是橙色的，南瓜是黃色的，紫薯是紫色的。”
2. 讓幼兒聞一聞、摸一摸這些食材，直觀地感受它們的特征。然后教師講解這些食材的顏色是因為含有不同的色素，比如菠菜含有葉綠素，胡蘿卜含有胡蘿卜素等，這些色素可以把面團變成彩色。
3. 展示面粉、酵母、白糖、水等其他材料，簡單介紹它們在制作面點中的作用。
（三）制作彩色面團（20分鐘）
1. 清洗與榨汁
教師帶領幼兒將菠菜、胡蘿卜、南瓜、紫薯等食材清洗干凈。然后把菠菜和胡蘿卜切成小段，南瓜和紫薯切成小塊，分別放入榨汁機中，加入適量的水，榨出蔬菜汁和果汁。在操作過程中，提醒幼兒注意安全，不要觸摸榨汁機的刀片。
2. 制作彩色面團
將榨好的汁分別倒入不同的碗中，在每個碗中加入適量的面粉、酵母和白糖。例如，在綠色的菠菜汁碗中，教師邊操作邊講解：“我們現(xiàn)在要開始做綠色的面團啦，先放一些面粉，再放一點點酵母和白糖，然后用筷子攪拌一下。”引導幼兒和自己一起操作。
攪拌成絮狀后，教師示范如何用手將面絮揉成光滑的面團，讓幼兒嘗試自己動手揉面。對于年齡較小的幼兒，教師可以給予適當?shù)膸椭缡职咽纸趟麄內(nèi)嗝婊蛘邘椭麄兺瓿奢^難的步驟。
用同樣的方法，制作出橙色（胡蘿卜汁）、黃色（南瓜汁）、紫色（紫薯汁）等不同顏色的面團。
（四）制作彩色面點（20分鐘）
1. 教師將揉好的彩色面團放在案板上，向幼兒展示如何用搟面杖將面團搟平。“小朋友們，我們現(xiàn)在要把面團搟得扁扁的，就像這樣，但是要注意不要太用力哦，不然面團會破掉。”
2. 示范用模具將搟平的面團壓出各種形狀，如圓形、心形、花朵形等。然后讓幼兒選擇自己喜歡的模具，將彩色面團壓成不同的形狀。鼓勵幼兒發(fā)揮想象力，嘗試制作出獨特的面點造型。
3. 對于有能力的幼兒，教師可以引導他們將不同顏色的面團組合在一起，制作出更加復雜的圖案，如彩色的太陽、彩虹等。
（五）蒸制彩色面點（10分鐘）
1. 在蒸籠里鋪上蒸籠布，將制作好的彩色面點整齊地放在蒸籠里。教師向幼兒解釋蒸制的過程：“現(xiàn)在我們要把做好的面點放進蒸籠里蒸一蒸，等一會兒它們就會變成香噴噴的彩色面點啦。”
2. 教師將蒸籠放在爐灶上，用小火蒸15 20分鐘左右。在蒸的過程中，提醒幼兒不要靠近爐灶，注意安全。
（六）品嘗彩色面點（7分鐘）
1. 面點蒸好后，教師將蒸籠從爐灶上拿下來，讓幼兒一起觀察蒸好后面點的顏色變化和形態(tài)變化。“哇，我們的彩色面點蒸好啦，你們看，它們變得更漂亮了呢！”
2. 待面點稍微冷卻后，教師將彩色面點分給幼兒品嘗。在品嘗過程中，引導幼兒分享自己的感受：“小朋友們，吃一吃我們自己做的彩色面點，好不好吃呀？你最喜歡哪種顏色的面點呢？”
四、活動延伸
1. 讓幼兒將制作彩色面點的過程畫下來，制作成一本簡單的活動記錄手冊，在班級里分享自己的作品和制作心得。
2. 在美工區(qū)投放一些彩泥和制作面點的模具，讓幼兒可以繼續(xù)發(fā)揮想象力，制作各種彩色的“面點作品”。
3. 在家庭聯(lián)系欄中向家長介紹本次活動，鼓勵家長在家中和幼兒一起嘗試制作彩色面點，進一步增強親子關系和幼兒的動手能力。
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