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服務提升勞動競賽方案
為有力保證事情或工作開展的水平質(zhì)量，常常需要提前準備一份具體、詳細、針對性強的方案，方案是綜合考量事情或問題相關的因素后所制定的書面計劃。寫方案需要注意哪些格式呢？以下是小編為大家收集的服務提升勞動競賽方案，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
服務提升勞動競賽方案1
一、指導思想
以“提供微笑服務、創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)品牌”為目標，以規(guī)范轄區(qū)餐飲企業(yè)員工的服務行為為重點，以客人滿意為標志，引導員工自覺把“為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務”貫穿于酒店工作的全過程，形成一個積極向上、竭誠為客人服務的強勁勢頭和濃厚氛圍，掀起轄區(qū)酒店企業(yè)優(yōu)質(zhì)服務的熱潮。
二、參賽單位
此次競賽活動的參賽單位為東街辦事處轄區(qū)餐飲企業(yè)。
三、組織領導
東街辦事處工會成立優(yōu)質(zhì)服務百日競賽活動領導小組，負責對此次活動的開展和實施進行全方位的指導與評估，對各單位活動開展情況予以審核。
活動領導小組下設辦公室為行政人事部，負責優(yōu)質(zhì)服務競賽活動宣傳和日常質(zhì)檢工作。
四、活動步驟及內(nèi)容
第一階段：動員布署階段（x月x日—x月x日）
（一）開展“以優(yōu)質(zhì)服務求生存，以優(yōu)質(zhì)服務增效益，以優(yōu)質(zhì)服務謀發(fā)展”大討論，層層發(fā)動，做好思想動員。
1．主管級以上管理人員首先要進行研討
2．以各企業(yè)為單位組織召開優(yōu)質(zhì)服務競賽活動思想動員大會
（二）確定目標，理清思路，制定計劃
1．科學安排優(yōu)質(zhì)服務培訓工作，夯實優(yōu)質(zhì)服務百日競賽活動基礎百日競賽期間，培訓重點內(nèi)容：
A．酒店基本服務禮儀培訓，由行政人事部負責培訓；
B．崗位專業(yè)服務禮儀培訓，由行政人事部負責培訓；
C．崗位專業(yè)知識和專業(yè)服務技巧培訓，由部門負責培訓；
D．崗位現(xiàn)存問題案例分析教學，由部門負責。
2．以“提供微笑服務、創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)品牌”為目標，制定競賽活動計劃
各企業(yè)主管經(jīng)理結合酒店和部門工作實際，制定本企業(yè)參與優(yōu)質(zhì)服務百日競賽活動的具體實施計劃。
（三）量化服務質(zhì)量工作標準，保證酒店服務質(zhì)量按標準實施
1．行政人事部制定和修訂酒店服務質(zhì)量通用標準，包括工裝、儀容儀表、形體動作、服務態(tài)度、禮節(jié)禮貌、服務語言、職業(yè)道德、服務紀律、工作效率、安全消防、環(huán)境衛(wèi)生、個人衛(wèi)生、投訴處理等方面通用質(zhì)量標準。
2．各企業(yè)制定本部門各崗位、各服務項目的服務質(zhì)量標準和工作程序，對服務人員的服務行為進行規(guī)范和控制，使員工服務行為有
章可循，并量化工作指標，促進服務過程的規(guī)范化、程序化、標準化和星級化。
3．工會設立服務質(zhì)量監(jiān)督檢查小組，由行政人事部質(zhì)檢人員和各部門專業(yè)質(zhì)檢人員組成，負責優(yōu)質(zhì)服務競賽活動的日常服務質(zhì)量檢查、監(jiān)督和指導工作，對優(yōu)質(zhì)服務競賽活動進行整體監(jiān)控。
第二階段：活動實施階段（x月x日—x月x日）
（一）開展“微笑大使”評選
“微笑大使”榮譽稱號是營業(yè)部門面客崗位員工參加酒店、季度、月度優(yōu)秀員工評選的基本準入條件。
（二）舉辦酒店企業(yè)優(yōu)質(zhì)服務知識大賽，開展多種形式服務技能比武活動
從x月中旬開始，工會將利用兩個月時間開展多種形式、多個崗位的服務技能比武大賽，以強化優(yōu)質(zhì)服務培訓效果。競賽內(nèi)容如下：
1．基本服務禮儀知識大賽，由行政人事部負責；
2．崗位專業(yè)服務禮儀大賽，由行政人事部與各企業(yè)單位共同組織；
3．崗位專業(yè)知識與專業(yè)服務技巧大賽，由各企業(yè)組織實施；
4．VIP接待知識大賽，由行政人事部負責組織
此項工作為優(yōu)質(zhì)服務百日競賽工作的重中之重，各企業(yè)主管經(jīng)理必須以高度負責的精神認真做好崗位技能比武活動，與培訓工作相結合，貫穿競賽活動始末。
（三）做好客人投訴工作，開展客人滿意度問卷調(diào)查
酒店將設立客人投訴舉報電話，妥善處理客人的各類投訴，監(jiān)督各部門的服務過程。競賽期間受到客人投訴的'員工，酒店將取消其“微笑大使”和“優(yōu)秀服務標兵”的參評資格，實行一票否決制。同時酒店還將開展客人滿意度問卷調(diào)查活動，采取定期和不定期相結合的方式開展客人滿意度問卷調(diào)查，掌握各營業(yè)部門服務質(zhì)量和狀態(tài)，征求客人意見和建議。此項工作由行政人事部負責
（四）行首問責任制
酒店實行首問責任制，凡是酒店在崗工作的員工，第一個接受賓客咨詢或要求的人，就是解決賓客咨詢問題和提出要求的首問責任者，首問責任人必須盡己所能給顧客提供最佳和滿意的服務，直至問題最后解決或給予明確答復的責任制度。
（五）實施走動式管理
工會各級管理者要真實了解服務一線情況，進行走動式管理，不能坐在辦公室，應把大部分工作時間用于服務現(xiàn)場的督導工作。
（六）開展部門協(xié)作情況調(diào)查，提高酒店內(nèi)部協(xié)調(diào)性
各部門經(jīng)理、主管人員要協(xié)調(diào)好與其他部門的工作關系，及時溝通和解決服務過程中存在的各類問題。
（七）建立“提供微笑服務，創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)品牌”專欄
活動期間酒店將在員工活動室、員工食堂開設“提供微笑服務、創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)品牌”宣傳專欄，充分利用報紙、宣傳欄等多種形式，提升員工的主動服務意識,引導員工發(fā)自內(nèi)心為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務,提升客人對酒店服務質(zhì)量的認同感，從挖掘文化內(nèi)涵入手，優(yōu)化酒店服務。
（八）設立“發(fā)現(xiàn)細節(jié)，記錄感動”表揚專欄
鼓勵企業(yè)員工注重細節(jié)服務，挖掘客人潛在需求，提供恰到好處的個性化服務，推行“自然化、精細化、高效化”的服務模式。凡接到客人表揚的員工，酒店將視實際情況給予x至x元獎勵，充分營造一個崇尚先進、倡導優(yōu)質(zhì)的濃厚氛圍
第三階段：檢查評比階段（x月x日—x月x日）
（一)行政人事部制定酒店通用質(zhì)量考核標準，按優(yōu)質(zhì)服務質(zhì)量競賽通用考核標準對部門服務質(zhì)量工作進行日常考核，每月進行匯總計分。
（二）各部門制定本部門各崗位、各個服務項目的質(zhì)量考核標準，按既定的量化考
核標準，開展自下而上，由個人到班組的自查自評，每月進行匯總計分。
（三）優(yōu)質(zhì)服務百日競賽活動領導小組制定本次競賽活動綜合評選標準，依據(jù)行政人事部和各部門的日常考核記分，對酒店各部門活動開展情況予以最終審核評定。
第四階段：總結表彰階段（x月x日—x月x日）
競賽活動結束后，酒店將對整個活動進行總結驗收，召開總結表彰會議，對在優(yōu)質(zhì)服務競賽活動中的先進經(jīng)驗進行總結，對在活動中涌現(xiàn)出來的先進集體和優(yōu)秀個人進行大張旗鼓的宣傳、表揚和獎勵。本次競賽活動獎項設置如下：
五、活動安排
（一）行政人事部負責優(yōu)質(zhì)服務競賽活動的整體安排，包括人員培訓、技能比武、活動策劃、競賽考核、總結表彰等各項工作的策劃、組織、調(diào)度、協(xié)調(diào)、運行工作。
（二）各部門經(jīng)理負責本部門競賽活動方案制定與組織實施工作，制定本部門各崗位、各服務項目的服務質(zhì)量競賽目標、工作程序、考核標準，推行個性化優(yōu)質(zhì)服務，倡導品牌服務，保證競賽活動質(zhì)量。
服務提升勞動競賽方案2
為積極配合全市十一月份開展各校飲食“優(yōu)質(zhì)服務競賽月”活動，也為全面提升生活服務水平，更好地落實學校飲食“以人為本，服務至上”的工作理念，努力實現(xiàn)我校食堂工作“信譽度好，滿意率高”的良好格局。我校決定十一月份為我校“優(yōu)質(zhì)服務競賽月”。
一、指導思想：
以我校發(fā)展規(guī)劃和食堂管理制度為指導，以牢固樹立“信譽度好，滿意率高”為目標，進一步貫徹落實食堂管理“從細入手、從嚴管理、突出服務、打造品牌”的管理方針，全面提升員工的服務意識和水平。
二、組織領導：
組長：
副組長：
成員：
競賽活動辦公室設在校長室，方青俊負責牽頭組織日常考評工作，并對考評工作進行統(tǒng)計、匯總。
三、競賽時間：
本次活動從20xx年11月5日開始至12月5日結束。具體分配如下：
1、準備宣傳階段：11月7日-11月13日組織召開專題會議，布置飲食“優(yōu)質(zhì)服務競賽月“活動工作，主持者陳琪。
2、實施測評階段：11月14日-11月30日開展相關活動并做好評比記錄，主持者方青俊。
3、總結表彰階段：12月1日-12月5日做好“優(yōu)質(zhì)服務競賽月”學生投票、匯總排名、公示、表彰及經(jīng)驗總結，主持者方青俊。
四、競賽目標：
使全體員工的服務意識與服務水平提升到一個新檔次，基本達到“三無一滿足”（即學生、教師、家長無投訴，滿足學生的'正當需求），為學生的生活、成長指導服好務。
五、競賽相關細則：
1、此次競賽將評選出“優(yōu)質(zhì)食堂服務員”1個、“優(yōu)秀廚師”1名，我校將給予物質(zhì)和精神獎勵。
2、競賽評分依據(jù)
（1）、衛(wèi)生良好，其中包括操作間、庫房和售飯間做到地面干凈無積水，墻面清潔無油污，炊具等設施設備干凈整齊并且每日保潔，各類物品擺放整齊無衛(wèi)生死角，室內(nèi)無異味；個人衛(wèi)生良好，做到服裝整齊，工作時戴好口罩、帽子、一次性手套。
（2）、加工過程符合食品衛(wèi)生要求。
（3）、服務態(tài)度好，工作效率高，學生滿意無投訴。
（4）、隨時接受監(jiān)督和檢查達到合格以上標準。
3、競賽標準
優(yōu)秀服務員：服裝整潔、講究衛(wèi)生、態(tài)度和藹、學生喜愛、工作高效、無投訴。
優(yōu)秀廚師：菜肴衛(wèi)生安全、質(zhì)優(yōu)味美、營養(yǎng)搭配合理
4、競賽評選辦法
（1）、設立評選領導小組由校長、校領導、職工代表2人、學生代表4人組成，負責選票發(fā)放、回收、統(tǒng)計、公示、確定獲獎名單。
（2）、采取同學票選和抽查測評相結合的方式進行。
（3）、校長室公布食堂人員名單照片，張貼統(tǒng)一制作的窗口編號，請同學們關注。
（4）、評比成績采用百分制即票選成績占70分+抽查平均成績30分共計滿分100。
（5）、獲獎者按照成績排名產(chǎn)生，評獎成績得分：票選成績+測評成績。
（6）、選票由評選小組下發(fā)，組織人員在食堂按中餐發(fā)放兩個工作日，學生按要求填寫每張選票，及時投放到投票箱。
（7）、票選成績計算公式：得票數(shù)÷發(fā)放選票總數(shù)×70。
（8）、抽查測評小組由校長、校領導1人、職工代表1人和學生代表1人共4名成員組成，每周集體不定時間抽查一次并打分（每次抽查按100分計算）。
（9）、抽查測評成績計算公式：抽查測評總分÷抽查次數(shù)×30﹪。
（10）、選票填寫內(nèi)容：按照“優(yōu)秀廚師”1個、“優(yōu)秀服務員”號碼1個以及建議等內(nèi)容填寫。
（11）、評選結果公示3天，若無舉報確定為最終評比結果。本結果將在食堂宣傳欄長期保留，直至下次活動開始。期間獲獎者若出現(xiàn)違規(guī)違紀行為和被投訴事件，校長室核實無誤后將取消相關獲獎稱號。
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