酒店崗位說明書通用3篇

酒店崗位說明書1

　　1、負(fù)責(zé)酒店工程維修業(yè)務(wù)的組織、指導(dǎo)和管理工作。

　　2、組織并實施制定設(shè)備更新、改造工程計劃，重點(diǎn)大維修保養(yǎng)計劃、備件購進(jìn)計劃。

　　3、負(fù)責(zé)酒店各種土木工程建設(shè)規(guī)劃。

　　4、控制酒店能源，降低能耗，提高經(jīng)濟(jì)效益。

　　5、負(fù)責(zé)處理工程部職責(zé)范圍發(fā)生問題和客人對工程維修工作投訴。

　　6、深入現(xiàn)場，掌握人員和設(shè)備狀況，每天堅持做一至兩次巡視。

　　7、與有關(guān)部門協(xié)調(diào)安全、消防、環(huán)保、防疫工作，合理安排員工，負(fù)責(zé)員工的業(yè)務(wù)技術(shù)培訓(xùn)及業(yè)務(wù)考核。

　　8、審定下屬班組工作計劃，統(tǒng)籌安排工作，檢查執(zhí)行情況。

　　9、負(fù)責(zé)準(zhǔn)備并及時向酒店上交所有有關(guān)報告及報表。

　　10、負(fù)責(zé)工程部員工的績效評估，并按照獎懲制度實施獎懲。

　　11、建立健全工程設(shè)備的運(yùn)行和操作程序，合理安排各工種的定期維修，確保整個工作設(shè)備的'正常運(yùn)行。

　　12、與上級主管，各部門保持有效的溝通，確保信息及時準(zhǔn)確的得以傳達(dá)。

　　13、及時向總經(jīng)理上報有關(guān)工程工作情況。

　　14、參加酒店行政及其他有關(guān)會議。

　　15、定期給下屬員工進(jìn)行各相關(guān)知識培訓(xùn)。

　　16、完成上級交待的其他任務(wù)。

酒店崗位說明書2

　　1、協(xié)助經(jīng)理不斷改進(jìn)完善工作標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)程序，并督導(dǎo)實施。

　　2、負(fù)責(zé)西餐廳工作人員調(diào)配、班次安排和員工的考勤、考核，保證在規(guī)定的營業(yè)時間內(nèi)，各服務(wù)點(diǎn)上都有崗、有人、有服務(wù)。

　　3、按照西餐服務(wù)規(guī)程和質(zhì)量要求，負(fù)責(zé)西餐廳的管理工作，并與西廚房保持密切聯(lián)系，協(xié)調(diào)工作。

　　4、掌握市場信息，了解客情和客人需求變化，做好業(yè)務(wù)資料的收集和積累工作，并及時反饋給西廚房及有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)。

　　5、了解西廚房貨源情況及供餐菜單，組織和布置西餐廳服務(wù)員積極做好各種菜點(diǎn)及酒水的推銷。

　　6、負(fù)責(zé)西餐廳費(fèi)用控制和財產(chǎn)、設(shè)備和物料用品管理，做好物料用品的領(lǐng)用、保管及耗用賬目。

　　7、保持西餐廳設(shè)備、設(shè)施整潔、完好、有效，及時保修和提出更新添置意見。

　　8、負(fù)責(zé)處理客人對西餐廳服務(wù)工作的'意見、建議和投訴，認(rèn)真改進(jìn)工作。

　　9、了解各國風(fēng)俗習(xí)慣、生活忌諱。

　　10、堅持讓客人完全滿意的服務(wù)宗旨，加強(qiáng)西餐服務(wù)現(xiàn)場管理，檢查和督導(dǎo)西餐廳員工嚴(yán)格按照服務(wù)規(guī)程，做好餐前準(zhǔn)備，餐間服務(wù)和餐后結(jié)束工作并抓好員工的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)。

　　11、召開班前會，分配任務(wù)，總結(jié)經(jīng)驗。

酒店崗位說明書3

　　一、貫徹執(zhí)行公司總經(jīng)理的指令，對總經(jīng)理負(fù)責(zé)，重大問題及時向總經(jīng)理報告。

　　二、制定工程部工作計劃，報總經(jīng)理審批后執(zhí)行，主持工程部日常運(yùn)行、維修工作和行政管理工作。

　　三、組織落實各種改造項目、節(jié)能項目、環(huán)保項目。參加新增和重大項目的方案制定和談判，評審、驗收各項工程，確保質(zhì)量，造價達(dá)到預(yù)定的指標(biāo)要求。

　　四、督導(dǎo)水電工完成工作或?qū)ｍ椆こ谈脑欤�直接指揮和參與重大的工程和維修任務(wù)及技術(shù)改造任務(wù)。

　　五、負(fù)責(zé)審查部門的各種規(guī)章制度，審定操作規(guī)程、安全規(guī)程，并督導(dǎo)員工執(zhí)行。

　　六、加強(qiáng)安全管理，經(jīng)常檢查部門工作、消防、用電、衛(wèi)生、人身和財產(chǎn)安全。

　　七、加強(qiáng)管理監(jiān)督，嚴(yán)格控制能源成本和各種維修開支，杜絕跑、冒、滴、漏；防止貪腐浪費(fèi)。

　　八、組織編寫、審核工程部月度工作計劃、階段總結(jié)和年度總結(jié)，負(fù)責(zé)鍋爐、電梯等特種設(shè)備年檢手續(xù)。

　　九、與工程相關(guān)的.單位如大飯店工程部、電訊局、環(huán)保局、技術(shù)監(jiān)督局、天然氣公司、電梯維保公司等保持良好關(guān)系，爭取他們支持工程部的相關(guān)工作。

　　十、本部員工各種培訓(xùn)、學(xué)習(xí)考核活動，不斷增強(qiáng)員工的業(yè)務(wù)技能和知識水平，定期對下屬員工進(jìn)行業(yè)績評估，審查獎懲方案，關(guān)心員工生活。

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