酒店崗位說明書
酒店崗位說明書1
一、制定本部門的組織機構和管理運行模式，使其操作快捷合理，并能有效地保障酒店設備、設施安全經濟地運行和建筑、裝潢的完好。
二、總結和歸納運行和維修實踐、制定和審定設備、設施及建筑裝潢的預防性維修計劃、更新改造計劃且督促執(zhí)行，保證酒店設施不斷完善，始終處于正常、完好狀態(tài)。
三、制定和審定員工培訓計劃，定期對員工進行業(yè)務技能、服務意識、基本素質的培
四、全面負責工程部的節(jié)支運行、跟蹤、控制所有水、電、等的消耗并嚴格控制維修費用，保證酒店最大限度的`節(jié)能、節(jié)支。
五、根據營業(yè)情況和氣候及市場能源價格情況，提出節(jié)能運行的計劃和運行維修費用預算
六、負責協調和酒店相關的市政工程等業(yè)務部門的關系，以獲得良好的外部環(huán)境。
七、主持部門工作例會，協調班組工作。
八、分析工程項目報價單，重大項目應組織人員討論并現場檢查施工質量與進度，對完工的項目組織人員進行評估和驗收
九、配合安消部搞好消防、安全工作。
十、建立完整的設備設施技術檔案和維修檔案。
十一、隨時接受并組織完成上級交辦的其它工作事項。
酒店崗位說明書2
1.服從財務經理的安排，按規(guī)定的程序與標準進一步審核夜審所做的收入報告，修改入賬，并負責與應收款核對賬目，確保每日收入核數的真實準確
2.在電腦上修改夜審所做報表，包括收入報告、就餐人數報告、客房統(tǒng)計報告、夜間報告，及時無誤發(fā)送給各有關部門。
3.完成掛帳報表與應收款對賬后，將掛帳報表輸入電腦，并打印存檔
4.根據總出納送來的'交款登記表作長短款報告
5.每日將總出納支票托收的情況作專項記錄，月底將記錄提供給總賬，以便核對
6.審核每日海鮮銷售、迷你吧銷售、各吧臺銷售、燕鮑翅銷售匯總；審核帳單使用情況、發(fā)票使用情況；審核早餐券、壓金單、折扣情況。
7.審核酒店內部人員長途電話費用，并作分析報告。復核夜間核數所做的房費、餐飲收入匯總表及有關業(yè)務交易記錄。
8.復核掛賬及信用卡交易單之后，再轉交應收款
9.審核電話房記錄的電話收入是否正確計入客人賬單內(在酒店具備電腦店收費系統(tǒng)情況下，檢查電腦極力是否正確)。
10.審核其它營業(yè)點收入諸如：桑拿按摩、游戲室、保齡球、洗衣、商務中心、健身房等
11.對照收到的宴會通知單，檢查如菜譜價格、人數及其它收費項目是否賬單相符。
12.對照電腦記錄是否與實際單據相符。
13.符合所有現金代支、扣數等交易都有正當理由、有效批準及附件等，將有疑問的單據交財務經理/財務總監(jiān)。
14.確保所有餐廳取消或作廢的賬單都有餐廳經理簽批及注明原因，抽查賬單上的價格是否與菜譜上價格一致。
15.制訂并執(zhí)行培訓計劃，對核數員進行考核評定，向上級提出對員工的獎懲建議。
酒店崗位說明書3
1、接待和迎送客人，檢查接待重要客人的工作。處理客人投訴，并將重要投訴寫成案例存檔。
2、協助酒店領導和有關職能部門，處理在酒店內發(fā)生的各種突發(fā)事件。
3、解答賓客詢問并向賓客提供必要的協助和服務。
4、熟悉了解客人特點，主動向客人征求意見，積極融洽酒店和客人之間的關系。
5、負責客人遺留物的簽收、保管、查找及認領工作。
6、協調各部門之間的關系。
7、接受客人預訂，負責預訂的落實并通知有關部門，做好預訂資料的管理。
8、督導員工按規(guī)范操作，禮貌服務，檢查前廳工作人員的工作狀況。
9、協助前臺收銀處理客人帳務方面的.問題，處理客人損壞飯店財產的索賠工作。
10、維護大堂秩序和客人安全，經常保持大堂肅靜、優(yōu)雅和文明。
11、認真填寫《大堂副理日志》，定期匯總有關信息，并附上見解和建議，上報上級或能報社管理層人員。
12、負責管理酒店外圍、停車場的衛(wèi)生與秩序。
酒店崗位說明書4
1、協助經理不斷改進完善工作標準和服務程序，并督導實施。
2、負責西餐廳工作人員調配、班次安排和員工的考勤、考核，保證在規(guī)定的營業(yè)時間內，各服務點上都有崗、有人、有服務。
3、按照西餐服務規(guī)程和質量要求，負責西餐廳的管理工作，并與西廚房保持密切聯系，協調工作。
4、掌握市場信息，了解客情和客人需求變化，做好業(yè)務資料的收集和積累工作，并及時反饋給西廚房及有關領導。
5、了解西廚房貨源情況及供餐菜單，組織和布置西餐廳服務員積極做好各種菜點及酒水的推銷。
6、負責西餐廳費用控制和財產、設備和物料用品管理，做好物料用品的領用、保管及耗用賬目。
7、保持西餐廳設備、設施整潔、完好、有效，及時保修和提出更新添置意見。
8、負責處理客人對西餐廳服務工作的'意見、建議和投訴，認真改進工作。
9、了解各國風俗習慣、生活忌諱。
10、堅持讓客人完全滿意的服務宗旨，加強西餐服務現場管理，檢查和督導西餐廳員工嚴格按照服務規(guī)程，做好餐前準備，餐間服務和餐后結束工作并抓好員工的崗位業(yè)務培訓。
11、召開班前會，分配任務，總結經驗。
酒店崗位說明書5
1、監(jiān)控室值班員當班時應保持高度警惕及高度責任心，密切注意各部位情況，增強安全觀念，善于發(fā)現問題，認真做好值班記錄。
2、嚴格執(zhí)行交接班制度，交接班時應將機器設備的使用狀況、有無可疑情況等交接記錄清楚。
3、值班時對正常情況的記錄。主要包括：
(1)各部位攝像監(jiān)視開關時間；
(2)酒店重大及主要活動時間(如宴請、來訪、團隊及行李抵離店等情況)；
(3)所觀察到的各部位、各營業(yè)點的狀況記錄；
4、值班時對非正常情況的記錄。主要包括：
(1)在正常時間范圍內所觀察到的`非正常情況、可疑人物，應進行詳細記錄，并視情況與警衛(wèi)或有關部門聯系，采取必要措施；
(2)在非正常時間范圍內(如夜間及無營業(yè)范圍等)所觀察到的情況，應作記錄，特別注意人員及所攜帶物品，并及時與警衛(wèi)聯系，采取必要措施；
(3)員工在各部位出現的違紀情況。
5、對各部門所發(fā)生的事故及其他緊急情況進行記錄。
6、火災、火警、按"火災報警操作程序"的要求進行記錄，并及時向當值領班和經理報告。
7、對值班時接到的報警電話、可疑電話等應進行記錄。
8、協同本部門或其他部門所進行的各項工作，應記錄清楚。
9、當消防系統(tǒng)和監(jiān)控系統(tǒng)發(fā)生故障時，應及時報工程部維修，保證設備始終處于正常運轉狀態(tài)。
10其他各崗位值班人員無特殊情況不得隨意進入監(jiān)控室，非專業(yè)人員或本室值班人員嚴禁亂動監(jiān)控中心設備。
11、值班人員要協同工程部做好消防、監(jiān)控設備的維護和保養(yǎng)，并定期進行檢查保證設備的正常運行。
12、值班記錄填寫清楚、詳細，當班發(fā)現的問題，要在當班時及時處理，對一時處理不了的，交下一班處理。
13、定時清掃灰塵，保持室內和設備的清潔衛(wèi)生。
酒店崗位說明書6
1.時刻保持優(yōu)質的服務意識。
2.熱情的接待和歡送客人。
3.確保餐廳各個區(qū)域內的整潔和舒適。
4.確保臺子的擺設整潔和正確。
5.了解客人的需求并且盡量的滿足他們。
6.對分派的工作區(qū)域負責并且提供專業(yè)的服務。
7.確保每個點菜單據都妥善保管好。
8.確保快速和準確的服務食品和飲品。
9.確保每天的新聞報紙和雜志都要擺放出來。
10.介紹給客人我們酒店的最新促銷活動和將要推出的促銷活動。
11.根據我們酒店的電話接聽標準來接聽電話。
12.參加服務班前會和指定的培訓課程。
13.最大限度的減少器皿的破損率。
14.做好收銀員的工作。
15.掌握所有的飲品知識和服務流程。
16.保存好領料單。
17.保持良好的協作關系不管是內部和其他部門的同事，大家一同創(chuàng)造一個和諧的工作環(huán)境。
18.熟知菜單的內容。
19.熟知葡萄酒單和飲料單的.內容。
20.提供與客人多一點的交流，確保提供之服務超過客人的期望。
21.知曉酒店運營的條款和程序。
22.確保客人的安全和個人機密不外泄。
23.知曉其他相關的條款，比如消防，衛(wèi)生，安全等。
24.出色的完成各項上級指派任務。
25.保證以上程序依照政府和酒店相關政策執(zhí)行。
酒店崗位說明書7
1、負責酒店工程維修業(yè)務的組織、指導和管理工作。
2、組織并實施制定設備更新、改造工程計劃，重點大維修保養(yǎng)計劃、備件購進計劃。
3、負責酒店各種土木工程建設規(guī)劃。
4、控制酒店能源，降低能耗，提高經濟效益。
5、負責處理工程部職責范圍發(fā)生問題和客人對工程維修工作投訴。
6、深入現場，掌握人員和設備狀況，每天堅持做一至兩次巡視。
7、與有關部門協調安全、消防、環(huán)保、防疫工作，合理安排員工，負責員工的業(yè)務技術培訓及業(yè)務考核。
8、審定下屬班組工作計劃，統(tǒng)籌安排工作，檢查執(zhí)行情況。
9、負責準備并及時向酒店上交所有有關報告及報表。
10、負責工程部員工的績效評估，并按照獎懲制度實施獎懲。
11、建立健全工程設備的運行和操作程序，合理安排各工種的'定期維修，確保整 個工作設備的正常運行。
12、與上級主管，各部門保持有效的溝通，確保信息及時準確的得以傳達。
13、及時向總經理上報有關工程工作情況。
14、參加酒店行政及其他有關會議。
15、定期給下屬員工進行各相關知識培訓。
16、完成上級交待的其他任務。
酒店崗位說明書8
1、崗前自查儀容儀表，合格后方可上崗；
2、做好工作前的準備工作，檢查所使用操作工具是否齊全，工作車上物品是否整齊；
3、根據當天的工作分配情況，領取相應的房卡并記
4、熟知并正確使用客房各種清潔用具和清潔劑的使用方法；
5、清潔工作車、走廊、工作間衛(wèi)生，使其保持干凈整潔；
6、及時檢查房間的房態(tài)，為住客房間客人及時打掃衛(wèi)生，更換洗漱用品及床單、被罩；
7、得到客房中心報退房后，及時檢查退房房間的設施設備及客人的消費使用情況，準確的將信息回復給前臺，以保障客人離店手續(xù)的`及時有效辦理；
8、及時了解自己負責區(qū)域內房間的狀況，發(fā)現房間設施設備損壞或房間物品有損壞，及時告知客房中心，報至工程部進行維修；
9、及時清理房間內客人使用的餐具，處理客人需送洗的衣物；
10、按照工作流程正確填寫工作表，如進出時間、補充的物品及相關事項；
11、嚴格遵守酒店各項規(guī)章制度，不做與工作無關的任何事宜。
酒店崗位說明書9
1.前廳賬表、憑據、現金審查
(1)檢查各班現金、票證的上交和保管情況
(2)檢查收銀員備用金的使用情況
(3)定期或不定期對賬夾進行抽查
(4)負責發(fā)票的使用、保管和監(jiān)督
(5)審核每日賬單并檢查是否具備充足憑證
(6)對跑賬或丟賬單等問題要查清原因并及時向收銀主管匯報
2.前廳賬款結算管理
(1)檢查收銀員對電腦、電腦打印機、計算器、POS機、EDC機等設備的使用、維護、保養(yǎng)情況
(2)管理后臺保險箱使用，填寫使用記錄并管理保險箱鑰匙
3.前廳收銀設備管理
(1)每日檢查客人消費超限額情況，及時向收銀主管報告
(2)掌握客人的付款情況，檢查各旅行社、合約單位、長包房、各記賬單位的賬務結算是否正確
(3)及時查看散客預交保證金、劃壓信用卡情況，對不給授權的信用卡要及時與客人聯系并催收
(4)每天檢查未結賬情況，并及時向上級領導匯報
(5)提供酒店前廳現金結算的零鈔兌換業(yè)務
4.前廳收銀文件資料管理
(1)領取、發(fā)放和回收酒店代用券
(2)負責前臺收銀各種單據、文件、合同的整理及保證歸檔
5.前廳收銀物料管理
(1)領用和分發(fā)前廳收銀物料
(2)負責前廳收銀物料的'分配和臨時保管
6.人員管理及其他工作
(1)檢查收銀員的儀容儀表
(2)安排所屬收銀員的排班、考勤和調班
(3)監(jiān)督、指導、考核下屬人員工作，提出獎懲意見
(4)協助做好下屬人員的業(yè)務培訓工作，培養(yǎng)有發(fā)展?jié)摿Φ南聦偃藛T
(5)負責所管轄收銀點的消防、安全、衛(wèi)生的管理工作
(6)定期向財務經理匯報工作
(7)完成領導交辦的其他工作
酒店崗位說明書10
1、負責酒店的工程部管理工作，對總經理負責；
2、下屬酒店的各種報修維修協調維修工作，定期上報本月各種維修工作量以及維修費用；
3、保證辦公區(qū)的日常供水、供暖、供氣、供電工作；
4、協調和酒店相關的市政工程等業(yè)務部門的關系，以獲得良好的`外部環(huán)境；
5、配合酒店其他部門做好消防、安全工作；
6、組織安排維修人員的當值工作，督促檢查值班人員履行工作職責；
7、負責辦公運營設施設備的維修和改造養(yǎng)護工作；
8、其他臨時事項。
酒店崗位說明書11
1、執(zhí)行總經理下達的工作指令，向總經理負責并報告工作。
2、按照企業(yè)專門化管理的要求和所在地有關部門關于設備管理、安全生產、勞動保護、環(huán)保管理和能源管理工作的有關規(guī)定，制訂管理工作的年度計劃和目標，經審定后組織實施。
3、做好各使用部門對設備設施管理的協調和督導工作。保證設備設施管理工作的計劃和目標的全面實現。
4、負責酒店用能供應和維修費用的預算管理，制訂全店能源消耗計劃、節(jié)能措施，用能制度和技改規(guī)劃，并負責組織和督導各用能部門落實各項計劃和制度，做好能耗控制和統(tǒng)計分析工作，抓好能源節(jié)約的考核與獎懲工作。
5、組織與協調各部門落實設備設施管理和維修保養(yǎng)制度及技術培訓工作。
6、審核設備檢修計劃、設備更新改造計劃、設備考核指標、新增設備和報廢設備等申請報告，并加強本部門的財產物資管理。
7、定期召開設備管理，成本核算和費用控制工作會議，研究、改進和完善對設備設施的科學管理方法，并負責解決有關重大設備的問題和厲行節(jié)約降低費用的`問題。
8、定期組織設備檢查、評比工作，提高設備完好率。
9、按照設備事故處理規(guī)定，負責處理主要設備和重大設備事故。
10、掌握設備管理人員的技術業(yè)務狀況，關心設備管理人員的技術業(yè)務提高和更新，逐步使各級設備管理人員的水平向科學化、現代化管理方向發(fā)展。
11、認真貫徹"讓客人完全滿意"的服務宗旨，使員工確立"后臺為前臺服務"的思想，著重抓好各部門設備設施報修維修的工作，不斷提高維修工作質量和效率，保障酒店經營管理正常開展。
酒店崗位說明書12
1、負責編制設備的年、季、月檢修計劃及相應的材料、工具準備計劃，經公司審批后負責組織計劃的實施，并檢查計劃的完成情況。
2、負責檢查設備的使用、維護和保養(yǎng)情況，并解決有關技術問題，以保證設備經常處于良好的技術狀態(tài)。
3、負責制定設備的運行方案并審閱運行記錄，督導員工嚴格遵守崗位責任，嚴格執(zhí)行操作規(guī)程，保證設備的正常運行。
4、組織調查、分析設備的事故，提出處理意見及措施并組織實施，以防止同類事故的再次發(fā)生。
5、負責制定設施的`更新，改造計劃，已完善原計劃和施工遺留的缺陷，并負責工程監(jiān)督，以達到"安全、可靠、經濟、合理"的目標。
6、安排各項工程設備、設施及日常維護工作，督導員工按有關規(guī)定執(zhí)行。
7、每日巡查，按施工單要求驗收。檢查每日的工作交接記錄，發(fā)現問題，及時處理。
8、記好工作記錄，發(fā)現問題及時匯報、及時處理、及時解決。
9、負責組織培訓，不斷提高員工的技術、思想素質及服務水平。
10、完成上級交辦的其他工作。
酒店崗位說明書13
1.編制公司物資最低庫存量的申購計劃，做到合理庫存，不積壓資金。
2.對公司物資的.保管和收發(fā)負有重要責任，加強控制、審查各部門領用物資審批手續(xù)、數量，嚴格把關，合理使用物料，降低消耗。
3.督促、監(jiān)督倉管員嚴格把好物資進倉驗收手續(xù)。
4.切實貫徹物資管理制度，督促部屬加強對庫存的管理，檢查、落實防火、防盜、防蟲蛀、防鼠咬、防霉變等安全措施和衛(wèi)生措施，保證庫存物資的完好無損，物資存放有條理，美觀大方。
5.經常了解各種物資使用情況，及時提出意見，供公司領導和各使用部門參考。
6.定期抽查物品與登記是否物卡相符，帳卡相符，賬賬相符。
7.管理好公司的財產物資，屬于家具、用具或固定資產的物品要轉賬登記。做好物資的收、發(fā)、存、報損等手續(xù)，定期進行盤查。
8.按制度要求及時做出收、發(fā)存月報表。
9.對屬下員工的工作素質有培訓之責，不斷提高部屬業(yè)務水平和工作能力。
酒店崗位說明書14
⑴按酒店規(guī)定自查儀表儀容，準時上崗；
⑵認真閱讀交班記錄，完成上一班未完成工作；
⑶熱情接待各方來賓，為客人提供良好的服務；
⑷客人到店時，要主動向客人問好；
⑸為客人準確快速地辦理入住登記手續(xù)，合理安排好各種房間；
⑹準確掌握房態(tài)并及時與客房部核對房態(tài)；
⑺與各部門密切聯系，做好客人資料、信息的溝通；
⑻熟練掌握業(yè)務知識及操作技能，負責有關住房、房價、飯店服務設施的'咨詢推銷工作；
⑼做好各類報表打印及統(tǒng)計工作；
⑽能獨立安排散客或團隊的房間；
⑾檢查當天團隊房號，并與房態(tài)核實；
⑿靈活處理團隊及散客增減房間及房價問題；
⒀了解客情，做好突發(fā)事件的解決工作；
⒁認真完成主管交給的各項工作，出現問題及時向上級匯報；
⒂準確無誤地為客人提供叫醒服務；
⒃當行李員不在崗時辦理外借物品手續(xù)；
⒄當行李員不在崗時為客人辦理存、取行李手續(xù)
酒店崗位說明書15
【管理層級關系】
直接上級：樓層領班
【崗位職責】
對樓層領班負責,從事客房清潔和服務方面的日常事務,提供給客人高水準服務。
【工作內容】
早班：
1、按程序清掃客房,確保符合標準。
2、按標準,補充各種客用品和巾類。
3、根據客人的實際消費補充各種飲品。
4、填寫有關工作報告表。
5、保持區(qū)域公共衛(wèi)生的清潔。
6、正確處理客人遺留的物品,為客人提供洗衣服務。
7、做好安全防火工作,確保工作區(qū)域內的客人及財產的安全。
8、滿足客人各種合理的需求,做好走客房的查房工作。
9、保持各種服務工作處于良好狀態(tài)。
10、負責檢查房間內各種設備是否工作正常。
11、按順序清理房間：先做VIP房、請即打掃、退房、長住房、續(xù)住房、空房。
12、下午2：00后,如仍掛著"請勿打擾"牌的房間,一定要通知領班。
13、賓客信息反饋,及時向上級匯報。
14、做好鐘點房的清潔工作。
15、做好工具的清潔保養(yǎng)。
16、及時派入當日的報紙。
17、面帶微笑用禮貌的語言及客人姓氏與客人打招呼。
18、整理工作間、布草間、準備工作車,并對當日布草進行盤點與登記。
19、每天在下班前要完成指定的'工作,特別房間保養(yǎng)工作。
20、完成樓層領班分派的其它任務。
中班：
1、 為所有預抵和住客的房間提供服務,并把當日報紙派入房間。
2、 為客人提供免費擦皮鞋服務。
3、 清掃離店的房間,晚九點前清掃好的房間吸塵,九點后清掃房間交早班吸塵。
4、 保持工作間及樓面的清潔,并將所有垃圾倒掉,每周大清吸塵器。
5、 客人有需維修的應該及時報修,并跟蹤維修。
6、 清洗好當天房間取出的杯具、放入消毒柜消毒,準備明天的使用。
7、 按照公共區(qū)域計劃保養(yǎng)要求,清潔公共區(qū)域。
8、 做好消防安全檢查。
9、 有VIP客人需要站立服務。
10、遇到突發(fā)事件,可疑人員要及時向上級反映。
11、面帶微笑用禮貌的語言及客人姓氏同客人打招呼。
12、完成上司安排的其它工作。
13、檢查空房,關閉房間空調。
14、下班前檢查好各項工作完成程序,做好記錄,與下一班做好交接。
夜班：
1、 檢查樓道,并收取客人門外的洗衣,留意在住客人動態(tài),做好記錄。
2、 檢查樓層所有空房,注意酒水和物品是否齊全,做好記錄。
3、 按照夜班工作程序嚴格操作。
4、 按規(guī)定的時間在樓層巡視。
5、 完成上司分派的其他工作。
6、 檢查好離店房間工作。
7、 檢查房間門鎖是否鎖好。
8、 把當晚發(fā)生的事情報告上級并做好記錄。
9、做好夜班循環(huán)保養(yǎng)工作。
10、當班結束后與下一班做好交接工作。
酒店崗位說明書16
1.貫徹落實總經理的各項工作指示、指令，工作中體現"高、嚴、細"的管理方針。
2.直接對總經理負責，負責本部門的領導工作，制定工作計劃，進行工作安排。
3.以身作則，嚴格執(zhí)行國家、酒店的有關政策、法令、規(guī)章制度。
4.提高管理水平，不斷提高、改進本部門運作，保證完成本部門所擔負的.工作任務；并負有部門成本控制的職責。
5.負責起草和修改部門的崗位責任制。
6.負責本部門人員的政治思想教育工作，抓好部門人員的業(yè)務技術培訓，不斷提高員工的政治、業(yè)務素質。
7.負責定時召開部門會議，總結工作，研究工作中存在的問題。
8.按時參加總經理主持的各種例會及專題會議，定期向總經理匯報本部門工作情況，遇有重大問題需及時匯報。
9.負責建立本部門工作檔案，審閱處理各種報表，檢查考核勞動定額，管理及酒店服務標準，管理規(guī)定和部門崗位責任制的執(zhí)行情況，認真貫徹按勞分配原則和員工獎懲條例。
10.負責組織酒店標準的制定、修訂工作，協調、理順執(zhí)行過程中的各項關系。
11.全面組織、安排總結酒店定期進行的大質檢工作，并對存在的問題負責落實。
12.參加質量檢查，了解客人投訴，全面掌握部門工作情況和酒店服務質量狀況，指導酒店服務質量的綜合檢查、考核工作。
13.對逐步推行全面質量管理及提出工作建議負有指導責任。
14.負責與酒店其他部門及同行相關部門加強聯系和溝通，建立良好的工作關系，加強信息交流。
15.負責接待酒店內外來方人員和處理有關來信來訪及投訴工作，有問題及時請示匯報。
16.保證完成總經理臨時交辦的其他事務。
酒店崗位說明書17
一、目標客戶檔案的建立與管理
1、商務協議客戶資料及目錄(單位名稱、地址、聯系人、電話)
2、旅行社資料及目錄(單位名稱、地址、聯系人、電話)
3、網絡訂房協議單位資料及目錄(單位名稱、聯系人、電話)
4、會員聯系方式資料(姓名、手機號碼、會員卡號)
5、常客資料表(姓名、單位、聯系方式、客戶喜好、入住次數)
6、其他資料(競爭對手資料、常客排名表、各類協議、周邊2公里內單位及寫字樓資料等)
二、目標客戶關系維護
1、定期對酒店目標客戶進行拜訪。
a：每半年對周邊2公里內單位及寫字樓進行"掃樓式"回訪，收集客戶意見。
b：每月對商務、旅行社、定房網絡及常客等目標客戶進行一次電話/短信/上門拜訪，收集客戶意見。
c：每天拜訪三位在店客人，收集客戶意見，填寫"電話拜訪表"。
d：每天對拜訪情況進行書面記錄，填寫"工作日志"。
2、客戶意見統(tǒng)計及分析
a：每周收集統(tǒng)計一次客戶意見(包括店內和店外客人意見)，了解賓客滿意程度，形成"一周客戶意見反饋表"，并對書面投訴材料進行回復。
b：每月匯集一份"賓客意見反饋表及分析"。
三、短信平臺的'使用及管理
1、建立并及時更新會員短信平臺資料。
2、根據酒店促銷活動與總部短信平臺進行聯系與配合工作。
四、會議接洽
1、收集、關注并主動跟進會議信息。
2、制作"會議計劃書"及做好前期接洽。
3、會議確定后，做好"會議備忘"發(fā)至各部門做好接待準備，整體安排并跟蹤會議服務。
4、會議費用及客戶意見收集。
5、建立會議檔案并做好善后工作，定期聯系并回訪。
五、旅行社、網絡訂房中心聯系
1、旅行社團隊接待：
a：團隊定房單確認，提前與導游聯系房間安排、車位安排；
b：協助做好團隊入住；
c：與餐廳確定"團隊早餐品種"，監(jiān)督早餐質量，收集客戶意見。
d：團隊離店及費用結算。
2、旅行社關系維護
a： 每月對各旅行社負責人進行電話聯系。
b： 如遇旅行社負責人來店考察要做好接待工作。
C： 大力挖掘新合作旅行社與酒店簽訂合作協議。
3、網絡訂房中心
a： 每月對各網絡訂房中心負責人進行電話聯系。
b： 如遇網絡訂房中心負責人來店考察要做好接待工作。
C：督促前臺每天與各大訂房中心話務員聯系(問候、房態(tài)、推薦)。(攜程、芒果網、藝龍、12580等)
d： 大力挖掘新合作網絡訂房中心與酒店簽訂合作協議。
六、特約商戶合作
1、特約商戶作為輔助銷售手段，針對酒店實際情況聯系特約商戶與酒店合作。
2、簽訂特約商戶合作協議。
七、經營數據分析
1、每周對酒店經營數據進行統(tǒng)計及對比分析。
2、根據數據分析確定酒店合理客源分配。
3、每月制作經營情況數據分析圖表。
八、銷售調查
每周對周邊同類型酒店經營情況進行調查分析，形成"調查報告"，及時調整酒店銷售策略。
九、促銷方案設計
根據酒店經營情況，每月設計一個促銷活動方案，以確保酒店出租率。
十、晚場促銷
每周1-2次跟進晚場促銷。定期與酒吧溝通聯系，做好負責人的接待。
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