食品公司公司崗位職責(zé)

時(shí)間：2023-02-17 08:18:52 崗位職責(zé) 我要投稿

食品公司公司崗位職責(zé)

　　在現(xiàn)在的社會(huì)生活中，崗位職責(zé)使用的情況越來(lái)越多，制定崗位職責(zé)有利于提高工作效率和工作質(zhì)量。到底應(yīng)如何制定崗位職責(zé)呢？下面是小編整理的食品公司公司崗位職責(zé)，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

食品公司公司崗位職責(zé)

食品公司公司崗位職責(zé)1

　　1、嚴(yán)格遵守公司規(guī)章制度，根據(jù)當(dāng)日生產(chǎn)計(jì)劃列出面包房用料明細(xì)。

　　2、嚴(yán)格按照配方要求進(jìn)行打料，除經(jīng)理外不得接受任何人更改配料的指令，更不準(zhǔn)私自更改配方。

　　3、掌握打面機(jī)、打料機(jī)、壓面機(jī)的機(jī)械原理，獨(dú)立完成機(jī)械的日常維護(hù)工作。

　　4、經(jīng)常觀察成品、半成品，了解自己的打面效果。

　　5、每天下班前要清理干凈所使用的`機(jī)械和用具，搞好工作區(qū)域衛(wèi)生。

　　6、兼顧做形工作，完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)工作。

食品公司公司崗位職責(zé)2

　　1、格遵守公司規(guī)章制度。

　　2、使用色拉油刷模要保證刷涂均勻，油脂適量。

　　3、澆模時(shí)要將打好的料漿按規(guī)定等量澆入模具成形槽內(nèi)，并要保證料漿水平面略低于成形槽上邊緣。

　　4、保持所用器具清潔衛(wèi)生，完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)工作。

食品公司公司崗位職責(zé)3

　　1、財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)日常工作(明細(xì)賬登，工廠總產(chǎn)值表，利潤(rùn)表以及各項(xiàng)費(fèi)用支出表的整理等);

　　2、審核采購(gòu)成本的差異，生產(chǎn)數(shù)據(jù)整理及匯總等;

　　3、保管好各種憑證、賬簿、報(bào)表及有關(guān)成本計(jì)算資料，防止丟失或損壞，按月裝訂并定期歸檔;

　　4、工廠員工工資核算以及合作廠商加工費(fèi)用核算;

　　5、各項(xiàng)財(cái)務(wù)核算及會(huì)計(jì)業(yè)務(wù)，負(fù)責(zé)銷售、費(fèi)用數(shù)據(jù)的`管理，完成財(cái)務(wù)報(bào)表及財(cái)務(wù)分析報(bào)告、完成項(xiàng)目成本核算;

　　6、審核公司各項(xiàng)支付，清理往來(lái)賬戶，定期對(duì)應(yīng)收賬款進(jìn)行分析，加強(qiáng)應(yīng)收賬款的管理;

　　7、核對(duì)、管理進(jìn)銷存數(shù)據(jù)并出具報(bào)告，定時(shí)組織實(shí)物盤點(diǎn)工作，協(xié)助加強(qiáng)庫(kù)存管理;

　　8、建立、健全財(cái)務(wù)管理體系，組織擬定財(cái)務(wù)方面的管理制度及相關(guān)流程等有關(guān)規(guī)定。

食品公司公司崗位職責(zé)4

　　1、遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度。

　　2、按技術(shù)要求進(jìn)行做形工作。

　　3、按規(guī)定重量包餡。

　　4、將做好的工序產(chǎn)品裝盤放進(jìn)架子車內(nèi)。

　　5、本工序產(chǎn)品檢驗(yàn)合格后方可推進(jìn)醒發(fā)室。

　　6、隨時(shí)刷好烤盤，清理干凈面案。

　　7、辦好本工序產(chǎn)品向下道工序移交手續(xù)。

　　8、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)工作。

食品公司公司崗位職責(zé)5

　　一、管理制度

　　化妝品質(zhì)量能否有保障，品質(zhì)管理工作人員肩負(fù)的重大責(zé)任。我們的產(chǎn)品要有高的質(zhì)量，品質(zhì)管理工作人員就應(yīng)該嚴(yán)格管理生產(chǎn)過(guò)程的每一個(gè)環(huán)節(jié)。我們的宗旨是嚴(yán)格要求，實(shí)事求是，及時(shí)報(bào)告。工作人員必須做到以下幾點(diǎn)：

　　1.操作過(guò)程中都必須認(rèn)真操作，如果發(fā)現(xiàn)檢驗(yàn)結(jié)果與規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)不相符時(shí)，應(yīng)該及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告。

　　2.進(jìn)入質(zhì)檢部實(shí)驗(yàn)室要經(jīng)批準(zhǔn)，質(zhì)檢部微檢室非工作人員嚴(yán)禁入內(nèi)，違者罰款。

　　3.每周檢測(cè)車間環(huán)境衛(wèi)生一次，包括制劑車間、半成品車間、灌裝車間、包材間等等。

　　4.每天對(duì)生產(chǎn)的半成品、包材、成品做檢驗(yàn)分析并做記錄。

　　5.檢驗(yàn)合格的半成品通知灌裝車間，只有簽字或蓋章才有效。

　　6.乳化車間用的去離子水要通知質(zhì)檢部檢驗(yàn)合格后才能使用，否則后果自負(fù)。

　　7.最后離開(kāi)實(shí)驗(yàn)室的工作人員要檢查不需要工作的儀器的插頭是否拔掉，打開(kāi)微檢室的紫外燈，鎖好門關(guān)好窗戶。

　　8.如果因特殊原因急需產(chǎn)品，廠長(zhǎng)批準(zhǔn)不等待微檢結(jié)果就灌裝，廠長(zhǎng)寫(xiě)好責(zé)任書(shū)（一式兩份）蓋章后才有效交給質(zhì)檢部。

　　9.灌裝車間灌裝時(shí)每小時(shí)抽檢一瓶，由主管統(tǒng)一編號(hào)。

　　二、具體職責(zé)

　　（一）半成品質(zhì)檢

　　1.乳化車間做好的料體通知質(zhì)檢工作人員進(jìn)行理化檢驗(yàn),質(zhì)檢工作人員應(yīng)立即到場(chǎng)。檢驗(yàn)PH值、黏度、離心、外觀、香型等合格后，通知乳化操作人員出鍋；不合格的及時(shí)報(bào)告。

　　2.每做完一個(gè)料體要進(jìn)行耐寒、耐熱、循環(huán)等穩(wěn)定性檢驗(yàn)。不合格的要及時(shí)報(bào)告。

　　3.每天上班后，做好微檢室的設(shè)備（用紫外燈消毒）和微檢操作過(guò)程中所需要的儀器（用高壓滅菌鍋）的消毒工作。盡量保證每天做的半成品當(dāng)天做微檢。此過(guò)程不得馬虎，不要讓環(huán)境、設(shè)備、儀器中沒(méi)有殺死的微生物而影響我們的檢驗(yàn)結(jié)果。

　　4.在微檢操作前，將要檢驗(yàn)的料體做好記錄，并編號(hào)，這樣在操作過(guò)程中就比較方便。值得注意的一點(diǎn)，在操作過(guò)程中培養(yǎng)皿的編號(hào)一定要與料體的編號(hào)相符，不要將無(wú)菌的報(bào)告為有菌的，將有菌的報(bào)告為無(wú)菌的。做過(guò)微檢的料體要做好每方面的記錄。

　　5.填寫(xiě)質(zhì)檢報(bào)告。質(zhì)檢報(bào)告的內(nèi)容必須真實(shí)。

　　6.微檢合格、各種理化指標(biāo)都合格后，給灌裝車間發(fā)出灌裝書(shū)面通知讓其灌裝。

　　7.每周定期檢測(cè)環(huán)境的衛(wèi)生狀況，看是否符合要求。不符合要求的及時(shí)上報(bào)。

　　（二）成品及包裝材料檢驗(yàn)

　　1.經(jīng)消毒過(guò)的包裝材料，要檢驗(yàn)包裝材料是否達(dá)到無(wú)菌狀態(tài)。

　　2.用包裝材料灌好的成品，要適當(dāng)抽樣做微生物檢驗(yàn)看是否微生物超標(biāo)。

　　3.如果倉(cāng)庫(kù)的成品已經(jīng)存放達(dá)一個(gè)月以上的，需要對(duì)成品進(jìn)行微檢和理化檢測(cè)，與剛生產(chǎn)的半成品相比，看是否穩(wěn)定。倉(cāng)庫(kù)存貨的成品，最好一個(gè)月檢驗(yàn)兩次。

　　4.包裝材料檢驗(yàn)合格的，通知灌裝車間；不合格的通知洗瓶車間重新消毒.

　　（三）配料乳化車間、灌裝車間

　　1.檢查配料工作人員是否按要求稱取每種原材料的量。配料是生產(chǎn)的第一環(huán)節(jié),一定要準(zhǔn)確。所以工作人員一定要小心,千萬(wàn)不可馬虎。

　　2.檢查乳化操作人員是否按規(guī)定的操作程序操作,檢查操作過(guò)程中的問(wèn)題。乳化操作是生產(chǎn)的重要環(huán)節(jié),料體的穩(wěn)定性、外觀都與這一環(huán)節(jié)有關(guān)。這一環(huán)節(jié)容易出問(wèn)題的地方:第一,油相、水相沒(méi)有溶解完全,存在未熔物；第二,操作過(guò)程未抽真空,容易在攪拌過(guò)程中產(chǎn)生氣泡，影響料體的外觀；第三，乳化溫度不夠，導(dǎo)致料體較稀。第四，乳化時(shí)間不夠，產(chǎn)品不穩(wěn)定；第五，攪拌速度，影響產(chǎn)品黏度、外觀等。在這五點(diǎn)生產(chǎn)操作關(guān)鍵點(diǎn)必須嚴(yán)格控制，現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)檢人員一定要嚴(yán)格把關(guān)，深入到第一線把關(guān)。

　　3.檢查即將灌裝料體的包裝材料，是否消毒時(shí)間超過(guò)一個(gè)星期，超過(guò)一個(gè)星期的應(yīng)該重新消毒，防止微生物超標(biāo)。

　　4.在灌裝過(guò)程中，檢查包裝材料的名稱與料體的名稱是否相符。

　　5.在灌裝前，檢驗(yàn)人員必須先檢測(cè)即將灌裝料體是否有合格報(bào)告單，同時(shí)半成品的外觀、氣味是否有所變化，如出現(xiàn)異常情況立即向主管或相關(guān)人員報(bào)告，同時(shí)通知生產(chǎn)部該產(chǎn)品不能灌裝。

　　6.灌裝過(guò)程中，要檢查工作人員的工作，瓶子是否擰緊，有無(wú)短斤缺兩現(xiàn)象。

　　（四）包裝車間、洗瓶車間、成品倉(cāng)庫(kù)的質(zhì)量檢驗(yàn)

　　１.檢查包裝材料是否完好，有無(wú)破損以及完好無(wú)損的包裝材料的數(shù)量。

　　２.檢查洗瓶車間的工作人員是否按操作步驟操作，使每一個(gè)包裝材料都能徹底消毒，達(dá)到無(wú)菌狀態(tài)。

　　３.檢查打碼工作人員是否將打碼字樣打在統(tǒng)一位置上。

　　４.檢查折盒、折說(shuō)明書(shū)的工作人員是否按規(guī)定的模板制作，有無(wú)殘次品。

　　５.檢查包裝工作人員的工作質(zhì)量，是否按統(tǒng)一的要求包裝。

　　６.協(xié)助原料倉(cāng)管的驗(yàn)收工作，杜絕偽劣品。

　　三化驗(yàn)室儀器設(shè)備操作及維護(hù)

　　（一）PH值的測(cè)定

　　1.檢驗(yàn)前的準(zhǔn)備：

　　（1）緩沖溶液的配置：

　　緩沖溶液有三種，分別是PH值為4.00、6.86、9.18。緩沖溶液是把一包緩沖劑（例：PH值為6.86的緩沖劑）倒入50ml燒杯，加入少量煮沸冷卻的蒸餾水，用玻璃棒攪拌，溶解緩沖劑，再用250ml容量瓶定容。

　　（2）被測(cè)溶液準(zhǔn)備：

　　用托盤天平稱4g樣品（樣品放入50ml燒杯里），加入煮沸冷卻的蒸餾水40ml攪拌均勻。

　　2．檢驗(yàn)步驟：

　　（1）插上電源插頭，撥去電極保護(hù)套。

　　（2）按下電源開(kāi)關(guān)，按下“PH”檔按鍵，使儀器預(yù)熱約30分鐘，然后標(biāo)定。

　　（3）測(cè)量時(shí)，應(yīng)將復(fù)合電極上面加液口橡皮套向下移動(dòng)，使加液口外露，以保持參比電極的內(nèi)溶液液位差。不用時(shí)應(yīng)用橡皮套將加液口封住。

　　3.儀器的標(biāo)定：根據(jù)測(cè)量精度要求，可選一點(diǎn)標(biāo)定法和二點(diǎn)標(biāo)定法。

　　（1）一點(diǎn)標(biāo)定法：

　　①將斜率調(diào)節(jié)器順時(shí)針旋到底。

　　②先用蒸餾水清洗電極，擦干。然后把電極插入一只緩沖溶液。

　　③調(diào)節(jié)“定位”調(diào)節(jié)器使儀器的指示值為該緩沖溶液的PH值即可。

　　（2）二點(diǎn)標(biāo)定法：

　　①將斜率調(diào)節(jié)器順時(shí)針旋到底。

　　②先用蒸餾水清洗電極，擦干。然后把電極插入一只緩沖溶液，調(diào)節(jié)“定位”調(diào)節(jié)器，使儀器的指示值為緩沖溶液的PH值。

　　③再用蒸餾水清洗電極，擦干，把電極插入另一只緩沖溶液，調(diào)節(jié)“斜率”調(diào)節(jié)器，使儀器的指示值為緩沖液的PH值。

　　④重復(fù)上述步驟，直至達(dá)到要求為止。

　　4.測(cè)量PH值：

　　（1）用蒸餾水清洗電極球泡，吸干。被測(cè)溶液應(yīng)先用玻璃棒攪拌均勻。

　　（2）把電極插入被測(cè)溶液內(nèi)，數(shù)值穩(wěn)定一分鐘后讀出讀數(shù)即可。

　　5．注意事項(xiàng)

　　（1）電極下端的玻璃球泡較薄，以免碰環(huán)。

　　（2）儀器在未測(cè)被測(cè)溶液時(shí)先要標(biāo)定。

　　（3）經(jīng)標(biāo)定的儀器的定位電位器不應(yīng)再有變動(dòng)。測(cè)量時(shí)，先調(diào)節(jié)溫度。調(diào)節(jié)器使所指示溫度與被測(cè)溶液溫度相同。

　　（二）耐熱的測(cè)定：

　　1.操作步驟：

　　（1）洗發(fā)液和浴液：

　　①將試樣分別倒入2支潔凈的試管內(nèi)，裝料高度約試管的.2/3，塞上干凈的試管塞；

　　②其中一支放入預(yù)先調(diào)節(jié)在40±1℃的恒溫培養(yǎng)箱內(nèi)；

　　③經(jīng)24h后取出，恢復(fù)室溫后與另一支的試管中的樣品進(jìn)行目測(cè)比較。

　　（2）洗面奶：

　　①取試樣兩瓶；

　　②把一瓶放入預(yù)先調(diào)節(jié)在40±1℃的恒溫培養(yǎng)箱內(nèi)，一瓶室溫保存作標(biāo)樣；

　　③經(jīng)24h后取出，恢復(fù)室溫后與保存標(biāo)樣進(jìn)行目測(cè)比較。

　　（3）雪花膏：

　　①取兩瓶包裝完整的試樣；

　　②把一瓶放入預(yù)先調(diào)節(jié)在40±1℃的恒溫培養(yǎng)箱內(nèi)，一瓶室溫保存作標(biāo)樣；

　　③經(jīng)24h后取出，恢復(fù)室溫后與保存試樣進(jìn)行目測(cè)比較。

　　2.培養(yǎng)箱：

　　（1）使用方法：

　　①根據(jù)所需溫度調(diào)節(jié)，將試品放入箱體，關(guān)上箱門，然后打開(kāi)電源開(kāi)關(guān)，加熱指示燈亮（綠），當(dāng)溫度升至所需溫度時(shí)，黃、綠指示燈交替閃亮，此時(shí)說(shuō)明開(kāi)始恒溫。

　　②體放在箱內(nèi)干燥時(shí)不宜過(guò)擠以利冷熱空氣對(duì)流不受陰塞，保持箱內(nèi)溫度均勻。

　　③溫度恒溫時(shí)其溫度往往能繼續(xù)上升，這是余熱影響，此地現(xiàn)象約半小時(shí)趨于穩(wěn)定。

　　④使用時(shí)將頂部氣閥旋開(kāi)，使潮濕空氣外逸。 3.注意：

　　（1）通是時(shí)切忌打開(kāi)箱體基側(cè)門內(nèi)有電器線路，防止觸電，切勿用濕布揩抹，更不能用水沖洗。

　　（2）打開(kāi)大門觀察試物時(shí)，不能將水點(diǎn)濺在玻璃上，以防止玻璃受驟冷而爆裂。

　　（3）移動(dòng)箱體必須先切斷電源，將箱內(nèi)的物品取出，防止觸電和碰損，伸入工作室內(nèi)導(dǎo)電表切勿撞擊，防擊破裂而引起控溫失靈。

　　（4）易燃物品不易放入箱內(nèi)作高溫烘焙試驗(yàn)，如需作高溫烘焙試驗(yàn)需先應(yīng)測(cè)得各物品的燃燒溫度，以防燃燒。

　　（5）經(jīng)常保持箱體及電器線路的清潔，如發(fā)生故障時(shí)應(yīng)停止使用，送有關(guān)單位修理。

　　(三) 耐寒的測(cè)定

　　1．洗發(fā)液和浴液：

　　①將試樣分別倒入2支潔凈的試管內(nèi)，裝料高度約試管的2/3，塞上干凈的試管塞。

　　②其中一支放入預(yù)先調(diào)節(jié)在-5±2℃的冰箱內(nèi)。

　　③經(jīng)24h后取出，恢復(fù)室溫后與另一支的試管中的樣品進(jìn)行目測(cè)比較。

　　2.面奶：

　　①試樣兩瓶

　　②把一瓶放入預(yù)先調(diào)節(jié)在-5±1℃的冰箱內(nèi)，一瓶室溫保存作標(biāo)樣。

　　③經(jīng)24h后取出，恢復(fù)室溫后與保存標(biāo)樣進(jìn)行目測(cè)比較。 3.膏霜、乳液等：

　　（1）取兩瓶包裝完整的試樣

　　（2）把一瓶放入預(yù)先調(diào)節(jié)在-5±1℃的冰箱內(nèi)，一瓶室溫保存作標(biāo)樣。

　　（3）經(jīng)24h后取出，恢復(fù)室溫后與保存試樣進(jìn)行目測(cè)比較。

　　（三）微生物檢測(cè)-菌落總數(shù)

　　1.抽樣及注意事項(xiàng)

　　（1）抽樣方法：靜置時(shí)的半成品隨機(jī)抽1次/缸，包裝好的成品隨機(jī)抽樣2瓶/批。

　　（2）供檢樣品，應(yīng)嚴(yán)格保持原有包裝狀態(tài)。容器不應(yīng)有破裂，在檢驗(yàn)前不得啟開(kāi)，以防再污染。

　　（3）接到樣品后，編寫(xiě)檢驗(yàn)序號(hào)，并按檢驗(yàn)要求盡快檢驗(yàn)。如不能及時(shí)檢驗(yàn)，樣品應(yīng)放在室溫陰涼干燥處，不要冷藏或冷凍。

　　（4）若只有一個(gè)樣品而同時(shí)需做多種分析，則宜先取出部分樣品伯細(xì)菌檢驗(yàn)，再將剩余樣品作其他分析。

　　（5）在檢驗(yàn)過(guò)程中，從開(kāi)封到全部檢驗(yàn)操作結(jié)束，均須防止微生物的再污染和擴(kuò)散，所用器皿及材料均應(yīng)事先滅菌，全部操作應(yīng)在無(wú)菌室內(nèi)進(jìn)行，或在相應(yīng)條件下，按無(wú)菌操作規(guī)定進(jìn)行。

　　2．培養(yǎng)基和試劑

　　（1）生理鹽水制備

　　氯化鈉8.5g

　　蒸餾水1000ml 溶解后，分裝到加玻璃珠約20粒的錐形瓶?jī)?nèi)，每瓶90ml，121℃，20mim高壓滅菌。

　　（2）磷脂、吐溫80-營(yíng)養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基稱51g卵磷脂、吐溫80-營(yíng)養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基，加入蒸餾水或去離子水1000ml121℃高壓滅菌20mim。

　　3.操作步驟

　　（1）用滅菌吸管吸取1︰10稀釋的檢樣2ml，分別注入到兩個(gè)滅菌平皿內(nèi)，每皿1ml；

　　（2）將熔化并冷至45-50℃的卵磷脂、吐溫80-營(yíng)養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基傾注平皿內(nèi)，隨即轉(zhuǎn)動(dòng)平皿，使樣品與培養(yǎng)基充分混合均勻，待瓊脂凝固后，翻轉(zhuǎn)平皿，置37℃培養(yǎng)內(nèi)培養(yǎng)48h。

　　4.菌落計(jì)數(shù)方法

　　先用肉眼觀察，點(diǎn)數(shù)菌落數(shù)，然后再用放大5-10倍的放大鏡檢查，以防遺漏。記下各平皿的菌落數(shù)后。求出各平皿生長(zhǎng)的平均菌落數(shù)。若平皿中有連成片狀的菌落或花點(diǎn)樣菌落蔓延生長(zhǎng)時(shí)，該平皿不宜計(jì)數(shù)。若片狀菌落不到平皿中的一半，而其余一半中菌落分布以很均勻，則可將此半個(gè)平皿菌落計(jì)數(shù)后乘2，以代表全皿菌落數(shù)。

　　5.菌落計(jì)數(shù)及報(bào)告方法

　　（1）首先選取平均菌落數(shù)在30-300之間的平皿，作為菌落總數(shù)測(cè)定的范圍。

　　當(dāng)平均菌落數(shù)符合此范圍時(shí)，即以刻平皿菌落數(shù)乘其稀釋倍數(shù)。

　　（2）若均各平皿均無(wú)菌生長(zhǎng)，報(bào)告數(shù)為每克或每毫升小于10個(gè)。

　　（3）菌落計(jì)數(shù)的報(bào)告，菌落數(shù)在10以內(nèi)時(shí)按實(shí)有數(shù)值報(bào)告之，大于100時(shí)，采用二位有效數(shù)字，在二位有效數(shù)字后面的數(shù)值，應(yīng)以四舍五入法計(jì)算。為了縮短數(shù)字后面零的個(gè)數(shù)，可用10的指數(shù)來(lái)表示。在報(bào)告菌落數(shù)為“不可計(jì)”時(shí)，應(yīng)注明樣品的稀釋度。

　　（四）微生物檢測(cè)-霉菌和酵母菌總數(shù)

　　1．培養(yǎng)基和試劑

　　（1）生理鹽水制備

　　氯化鈉8.5g

　　蒸餾水1000ml 溶解后，分裝到加玻璃珠約20粒的錐形瓶?jī)?nèi)，每瓶90ml，121℃，20mim高壓滅菌。

　　（2）孟加拉紅培養(yǎng)基

　　稱取31.6g孟加拉紅培養(yǎng)基，加入蒸餾水或去離子水1000ml，121℃高壓滅菌20mim。

　　2.操作步驟

　　（1）取1：10的檢液各1mL 分別注入滅菌平皿內(nèi)，每個(gè)稀釋度各用2個(gè)平皿，注入融化并冷至45℃±1℃左右的虎紅培養(yǎng)基，充分搖勻。

　　（2）凝固后，翻轉(zhuǎn)平板，置28℃±1℃培養(yǎng)72h±2h，計(jì)數(shù)平板內(nèi)生長(zhǎng)的霉菌和酵母菌數(shù)。若有霉菌蔓延生長(zhǎng)，為避免影響其它霉菌和酵母菌的計(jì)數(shù)時(shí)，于48h±2h 應(yīng)及時(shí)將此平板取出計(jì)數(shù)。

　　3.計(jì)數(shù)方法

　　先點(diǎn)數(shù)每個(gè)平板上生長(zhǎng)的霉菌和酵母菌菌落數(shù)，求出每個(gè)稀釋度的平均菌落數(shù)。判定結(jié)果時(shí)，應(yīng)選取菌落數(shù)在5 個(gè)～50 個(gè)范圍之內(nèi)的平皿計(jì)數(shù)，乘以稀釋倍數(shù)后，即為每g（或每mL）檢樣中所含的霉菌和酵母菌數(shù)。每g（或每mL）化妝品含霉菌和酵母菌數(shù)以CFU/g（mL）表示。

　　（五）離心實(shí)驗(yàn)操作

　　1.操作步驟：

　　（1）將7ml待驗(yàn)液灌入離心管中，用試管塞塞好。

　　（2）然后放入預(yù)先調(diào)節(jié)到38±1℃的電熱恒溫培養(yǎng)箱內(nèi)，保持1h后，即移入離心機(jī)中并將離心機(jī)調(diào)整到20xxr/min的離心速度，旋轉(zhuǎn)30min取出觀察。

　　2.離心機(jī)使用方法及注意事項(xiàng)

　　（1）底裝有三個(gè)吸盤型橡膠吸腳，應(yīng)將本機(jī)放置在平整而堅(jiān)實(shí)的臺(tái)面上。

　　（2）使用時(shí)，先察看轉(zhuǎn)速旋鈕，應(yīng)處在“0”位置，然后將試樣小心地放置于離心護(hù)管內(nèi)。注意對(duì)稱的確良離心護(hù)管內(nèi)必須放入同樣重量的試樣。以避免由于重量偏差較大而產(chǎn)生嚴(yán)重晃動(dòng)。

　　（3）順時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)速旋鈕，至所需的轉(zhuǎn)速位置，轉(zhuǎn)頭開(kāi)始旋轉(zhuǎn)，離心機(jī)開(kāi)始工作。

　　（4）工作一定時(shí)間之后，當(dāng)需要停止離心機(jī)工作時(shí)，將轉(zhuǎn)速旋鈕逆時(shí)針轉(zhuǎn)加“0”位置，轉(zhuǎn)頭開(kāi)始減速直至停止轉(zhuǎn)動(dòng)。注意必須讓轉(zhuǎn)頭自行減速，切勿施外力強(qiáng)行制動(dòng)，以免發(fā)生危險(xiǎn)，等到轉(zhuǎn)頭完全停轉(zhuǎn)之后，方可取出試樣。

　　（5）本機(jī)使用完畢后，必須切斷電源，并置于干燥、通風(fēng)、陰涼處，并保持其清潔。

　　（六）電導(dǎo)率測(cè)定

　　1.操作步驟：

　　（1）電導(dǎo)率儀未開(kāi)電源開(kāi)關(guān)前，觀察表針是否指零。可調(diào)整表頭上的螺絲，使指針指零。

　　（2）將校正、測(cè)量開(kāi)關(guān)，扳到“校正”位置。

　　（3）插接電源線，打開(kāi)電源開(kāi)關(guān)，并預(yù)熱數(shù)分鐘，（待指針完全穩(wěn)定下來(lái)為止）調(diào)節(jié)“調(diào)整”調(diào)節(jié)器使電表指示滿度。

　　（4）將量程選擇開(kāi)關(guān)扳到所需要的測(cè)量范圍，如不知被測(cè)溶液電導(dǎo)率的范圍，應(yīng)將其扳到最大電導(dǎo)率測(cè)量檔，然后逐檔下降，以防表針打彎。

　　（5）將電極固定在電極桿上。

　　（5）將電極插頭插入電極插口內(nèi)，再將電極浸入待測(cè)溶液中。

　　（6）此后，將測(cè)量開(kāi)關(guān)扳向測(cè)量，這時(shí)指示數(shù)乘以量程開(kāi)關(guān)的倍率即為被測(cè)溶液的實(shí)際電導(dǎo)率。

　　2.注意事項(xiàng)：

　　（1）電極引線不能潮濕，否則將測(cè)不準(zhǔn)。

　　（2）高純水盛入容器后應(yīng)迅速測(cè)量，否則電導(dǎo)率降低很快。因?yàn)榭諝庵械腃O2溶于水中變成CO3-2。

　　（3）盛被測(cè)溶液的容器必須清潔，無(wú)離子沾污。

　　（七）超凈工作臺(tái)操作規(guī)范

　　1．操作步驟：

　　（1）使用前30分鐘先開(kāi)殺菌燈。

　　（2）使用前10分鐘將通風(fēng)機(jī)啟動(dòng)，臺(tái)面用海綿或白紗布抹干凈。

　　（3）操作時(shí)把照明燈開(kāi)關(guān)打開(kāi)，關(guān)掉殺菌燈。

　　（4）操作區(qū)分層流區(qū)，因此工作的位置，不應(yīng)妨礙氣流正常流動(dòng)，工作人員應(yīng)盡量避免能引起擾亂氣流的動(dòng)作，以免造成人身污染。

　　（5）操作者應(yīng)穿著潔凈工作服、工作鞋，戴好口罩。

　　（6）使用過(guò)程如發(fā)現(xiàn)問(wèn)題應(yīng)立即切斷電源，報(bào)修理人員檢查修理。

　　2．修理及維護(hù)：

　　（1）根據(jù)環(huán)境潔凈程度，定期將初級(jí)過(guò)濾器的濾料拆下清潔，間隔時(shí)間一

　　般為4-6個(gè)月。

　　（2）搬運(yùn)時(shí)必須十分小心、防止碰擊，以免損傷。

　　（八）黏度的測(cè)定

　　1.檢驗(yàn)前的準(zhǔn)備：

　　被測(cè)液體，置于直徑不小于70mm的燒杯或直筒形容器中，準(zhǔn)確地控制被測(cè)液體溫度。

　　2．檢驗(yàn)：

　　（1）插上電源，打開(kāi)電源開(kāi)關(guān)。

　　（2）將保護(hù)架裝在儀器上（向右旋入裝上，向左旋出卸下）。

　　（3）將先配好的轉(zhuǎn)子旋入連接螺桿。旋轉(zhuǎn)升降旋扭，使儀器緩慢地下降，轉(zhuǎn)子逐漸浸入被測(cè)液體中，直至轉(zhuǎn)子液面標(biāo)志和液面相平為止，調(diào)正儀器水平。按下指針控制桿，使轉(zhuǎn)子在液體中旋轉(zhuǎn)，經(jīng)過(guò)多次旋轉(zhuǎn)（一般20-30秒）待指針趨于穩(wěn)定。按下指針控制桿（注意：不得用力過(guò)猛，轉(zhuǎn)速慢時(shí)可不利用控制桿，直接讀數(shù)）使讀數(shù)固定下來(lái)，再關(guān)閉電機(jī)，使指針停在讀數(shù)窗內(nèi)，讀取讀數(shù)。

　　（4）針?biāo)傅臄?shù)值過(guò)高或過(guò)低時(shí)，可變換轉(zhuǎn)子，務(wù)使讀數(shù)約在30-90格之間為佳。

　　（5）量程、系數(shù)及轉(zhuǎn)子、轉(zhuǎn)速的選擇粘度10Pa·s，25℃，用3#轉(zhuǎn)子，12r/min。粘度≥10Pa·s，25℃，用4#轉(zhuǎn)子，12r/min。

　　3．注意事項(xiàng)

　　（1）盡可能利用支架固定儀器測(cè)定。如手持操作則應(yīng)保持儀器穩(wěn)定和水平。

　　（2）裝卸轉(zhuǎn)子時(shí)應(yīng)小心操作：

　　①請(qǐng)千萬(wàn)注意要將儀器下部的連接螺桿輕輕向上托起后拆裝，不要用力過(guò)大，不要使轉(zhuǎn)子橫向受力，以免轉(zhuǎn)子彎曲；

　　②裝好后開(kāi)機(jī)如發(fā)現(xiàn)有轉(zhuǎn)子不轉(zhuǎn)情況，請(qǐng)看一下儀器調(diào)速旋鈕是否到位，如不到位在空檔轉(zhuǎn)子不會(huì)轉(zhuǎn)動(dòng)的，一般變速調(diào)整到位即可正常工作。

　　③裝上轉(zhuǎn)子后不得將儀器側(cè)放或倒放。

　　④不得在未按下指針控制桿時(shí)開(kāi)動(dòng)電機(jī)，一定要在電機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)變換轉(zhuǎn)速。

　　⑤連接螺桿和轉(zhuǎn)子連接端面及螺紋處應(yīng)保持清潔，否則將影響轉(zhuǎn)子的正確連接及轉(zhuǎn)動(dòng)的穩(wěn)定性。

　　⑥儀器升降時(shí)應(yīng)用手托住儀器，防止儀器自重墜落。

　　⑦每次使用完畢應(yīng)及時(shí)清洗轉(zhuǎn)子（不行在儀器上進(jìn)行轉(zhuǎn)了清洗）清潔后要妥善安放于存放箱中。

　　⑧裝上轉(zhuǎn)子后不得在無(wú)液體的情況下“旋轉(zhuǎn)”以損壞軸尖。

　　⑨不行隨意拆動(dòng)高速儀器零件，不要自行加注潤(rùn)滑油。

　　⑩儀器搬動(dòng)和運(yùn)輸時(shí)應(yīng)用橡皮筋將指針控制桿圈住，并套上黃色保護(hù)帽托起連接螺桿，檸緊帽上螺釘。

食品公司公司崗位職責(zé)6

　　1、遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度。

　　2、嚴(yán)格按烤爐操作規(guī)程使用，按技術(shù)要求控制好底火和面火及烘烤時(shí)間。

　　3、按當(dāng)日生產(chǎn)計(jì)劃算出表面裝飾原料明細(xì)。

　　4、表面裝飾要均勻，特別要避免裝飾錯(cuò)產(chǎn)品。

　　5、及時(shí)檢查醒發(fā)產(chǎn)品，及時(shí)倒盤，以免產(chǎn)品醒發(fā)過(guò)大。

　　6、要辦好工序產(chǎn)品向下道工序轉(zhuǎn)移的移交手續(xù)。

　　7、下班前要清理好工作區(qū)域衛(wèi)生，清點(diǎn)好當(dāng)天廢料，并請(qǐng)?jiān)蠋?kù)管和車間主任簽字認(rèn)可后上報(bào)。

食品公司公司崗位職責(zé)7

　　1、嚴(yán)格遵守公司規(guī)章制度。

　　2、將當(dāng)天的產(chǎn)成品挑選后按品種和規(guī)格定量裝袋后放入包裝箱，按批次入成品庫(kù)。裝袋時(shí)要輕拿輕放，避免產(chǎn)品出現(xiàn)抓痕。袋內(nèi)產(chǎn)品要排列整齊，防止擠壓。經(jīng)常檢秤，并按要求稱重，注意不得短秤，稱重誤差不得超過(guò)允許范圍。

　　3、不合格的產(chǎn)品挑出后送到指定地點(diǎn)。裝箱剩余的單個(gè)產(chǎn)品要在次日安排首先裝箱。

　　4、填好入庫(kù)單，將包裝好的產(chǎn)品入成品庫(kù)，并與庫(kù)管當(dāng)面核查數(shù)量，準(zhǔn)確無(wú)誤后，辦理交接手續(xù)。

　　8、根據(jù)本班當(dāng)天包裝的.成品與次品統(tǒng)計(jì)數(shù)量，及時(shí)填寫(xiě)日班產(chǎn)量報(bào)告單和廢品報(bào)告單，并由相關(guān)責(zé)任人、班組長(zhǎng)和車間主任簽字后及時(shí)上報(bào)辦公室。

　　9、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)工作。

食品公司公司崗位職責(zé)8

　　一、認(rèn)真貫徹執(zhí)行有關(guān)質(zhì)量的法律、行政法規(guī)，執(zhí)行國(guó)家有關(guān)質(zhì)量的方針、政策、法律、法規(guī)，對(duì)本工區(qū)的質(zhì)量管理工作負(fù)直接領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。

　　二、協(xié)助建立健全工區(qū)質(zhì)量保證體系，督促體系中各部門及人員落實(shí)崗位安全職責(zé)，檢查指導(dǎo)工區(qū)質(zhì)檢人員、分包單位專職質(zhì)檢員和班組質(zhì)檢員的業(yè)務(wù)工作。負(fù)責(zé)本工區(qū)質(zhì)量監(jiān)督管理工作的組織落實(shí)。

　　三、組織開(kāi)展危險(xiǎn)源識(shí)別評(píng)價(jià)和控制管理，建立項(xiàng)目重大危險(xiǎn)源清單，參與制定項(xiàng)目安全管理目標(biāo)，監(jiān)督檢查重大危險(xiǎn)源防控措施、應(yīng)急救援預(yù)案的制定、審批和控制執(zhí)行，建立相關(guān)活動(dòng)記錄。

　　四、參與審核工程部、安質(zhì)部、物機(jī)部制定（修改）施工技術(shù)安全方案、安全技術(shù)操作細(xì)則、施工安全措施、機(jī)電設(shè)備安全操作規(guī)程，提出安全生產(chǎn)、勞動(dòng)環(huán)境保護(hù)方面的建議和要求。

　　五、督促項(xiàng)目安全生產(chǎn)資金保障制度的有效落實(shí)，監(jiān)督本項(xiàng)目安全生產(chǎn)專項(xiàng)資金的提取和使用情況，并督促項(xiàng)目安質(zhì)人員、財(cái)務(wù)人員上報(bào)公司安質(zhì)部。

　　六、負(fù)責(zé)組織本項(xiàng)目的.安全生產(chǎn)督查工作，監(jiān)督檢查本項(xiàng)目的安全施工保障措施的合規(guī)性，對(duì)存在的施工安全隱患有權(quán)下令要求限期整改，對(duì)施工過(guò)程中存在危害人身安全的作業(yè)，有權(quán)責(zé)令停工整改。監(jiān)督對(duì)外協(xié)隊(duì)伍的安全管理工作，督促外協(xié)隊(duì)伍執(zhí)行施工安全技術(shù)措施、交底、操作規(guī)程。

　　七、監(jiān)督檢查勞動(dòng)保護(hù)用品、防寒用品、保健食品、防暑降溫用品的采購(gòu)、使用和發(fā)放，并督促項(xiàng)目安質(zhì)人員統(tǒng)計(jì)上報(bào)上級(jí)有關(guān)部門。

　　八、監(jiān)督檢查項(xiàng)目安全生產(chǎn)應(yīng)急預(yù)案的編制、審批、培訓(xùn)、演練，積極參加事故搶險(xiǎn)救援工作。組織、參與本項(xiàng)目發(fā)生的生產(chǎn)安全事故調(diào)查、分析、處理工作，并督促安質(zhì)人員及時(shí)上報(bào)公司部門。

　　九、監(jiān)督項(xiàng)目施工人員和安質(zhì)人員，認(rèn)真貫徹落實(shí)公司安全生產(chǎn)相關(guān)文件及公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)安全生產(chǎn)的指示和要求，并及時(shí)反饋相關(guān)的信息。

　　十、負(fù)責(zé)與公司安質(zhì)部、局片區(qū)管控組（安全質(zhì)量稽查隊(duì)）、項(xiàng)目所在地的安監(jiān)部門、應(yīng)急救援部門進(jìn)行溝通，了解相關(guān)信息，組織項(xiàng)目安質(zhì)部對(duì)安全管理進(jìn)行創(chuàng)新。

　　十一、定期向公司分管領(lǐng)導(dǎo)、安全總監(jiān)、安質(zhì)部匯報(bào)，遇有重大或緊急情況，可越級(jí)匯報(bào)。對(duì)項(xiàng)目經(jīng)理部的安全管理人員進(jìn)行考核。

食品公司公司崗位職責(zé)9

　　質(zhì)檢崗位職責(zé)

　　1．負(fù)責(zé)車間的技術(shù)管理、質(zhì)量檢驗(yàn)及計(jì)量管理工作；

　　2．負(fù)責(zé)車間各工種在生產(chǎn)過(guò)程中質(zhì)量檢驗(yàn)，在保證質(zhì)量的前提下減少材料耗損，減低成本；

　　3．質(zhì)檢員在零件每道工序生產(chǎn)時(shí)要首檢，尺寸合格后才能生產(chǎn)，并要求操作工注意保證的尺寸。質(zhì)檢員應(yīng)經(jīng)常巡回檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)加工過(guò)程中出現(xiàn)的偏差，及時(shí)糾正生產(chǎn)中的`差錯(cuò)，保證生產(chǎn)質(zhì)量，減少返工浪費(fèi)；

　　4．零部件在噴涂打包入庫(kù)前要仔細(xì)檢驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)不符合出廠要求的應(yīng)通知車間主管，及時(shí)采取補(bǔ)救措施，滿足客戶需求；

　　5．質(zhì)檢是一項(xiàng)重要的工作，要求檢驗(yàn)員熟悉產(chǎn)品、懂技術(shù)、懂工藝，因此要求質(zhì)檢員不斷的學(xué)習(xí)，提高自身素質(zhì)，做好工廠質(zhì)量的把關(guān)工作。

食品公司公司崗位職責(zé)10

　　1、執(zhí)行公司規(guī)章制度，負(fù)責(zé)生產(chǎn)車間的管理工作。

　　2、按照公司生產(chǎn)計(jì)劃合理組織生產(chǎn)，按時(shí)、保質(zhì)、保量完成生產(chǎn)任務(wù)。

　　3、做好車間內(nèi)部考核工作，加強(qiáng)管理、敢于負(fù)責(zé)、堅(jiān)持原則、獎(jiǎng)罰分明。

　　4、熟悉各產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝流程，指導(dǎo)各班組合理安排生產(chǎn)。

　　5、保證產(chǎn)品質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)要求，對(duì)所生產(chǎn)的`產(chǎn)品質(zhì)量負(fù)全責(zé)。

　　6、善于調(diào)動(dòng)職工積極性，通過(guò)內(nèi)部挖潛，降低生產(chǎn)成本。

　　7、協(xié)調(diào)各工序生產(chǎn)進(jìn)度，合理調(diào)配和使用勞動(dòng)力，不斷提高勞動(dòng)生產(chǎn)率。

　　8、掌握車間內(nèi)設(shè)備特點(diǎn)及安全操作規(guī)程，教育職工提高安全生產(chǎn)意識(shí)，杜絕各種事故的發(fā)生。

　　9、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)工作

食品公司公司崗位職責(zé)11

　　1、嚴(yán)格遵守公司規(guī)章制度。

　　2、清潔炸鍋，適量添入清潔油。

　　3、根據(jù)品種選擇油脂。

　　4、按限定標(biāo)準(zhǔn)調(diào)節(jié)好油溫，適時(shí)放入生胚。

　　5、掌握好各種制品烹制程度。

　　6、保持油炸用具的清潔衛(wèi)生。

　　7、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)工作。

食品公司公司崗位職責(zé)12

　　1、嚴(yán)格遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度。

　　2、服從領(lǐng)導(dǎo)、聽(tīng)從安排、認(rèn)真完成領(lǐng)導(dǎo)交給的各項(xiàng)工作。

　　3、熟悉本班組各個(gè)崗位的工作及技術(shù)要求，帶領(lǐng)本班職工嚴(yán)格執(zhí)行工藝要求，確保生產(chǎn)出合格產(chǎn)品。

　　4、敢于進(jìn)行班組管理，認(rèn)真負(fù)責(zé)并以身作則，給班組職工起表率作用。

　　5、能帶領(lǐng)職工想方設(shè)法減少浪費(fèi)，不斷降低產(chǎn)品消耗，提高成品出成率。

　　6、監(jiān)督所轄設(shè)備操作人員嚴(yán)格按照設(shè)備安全操作規(guī)程進(jìn)行操作，提高安全防范意識(shí)，杜絕事故的'發(fā)生。

　　7、做好班組內(nèi)物品管理及衛(wèi)生管理工作，做到整潔有序、干凈衛(wèi)生。

　　8、認(rèn)真做好本班生產(chǎn)記錄及交接班記錄，并及時(shí)報(bào)到車間。

　　9、及時(shí)、準(zhǔn)確完成各類報(bào)表的填寫(xiě)和報(bào)送。

　　10、做好面包房當(dāng)天剩料統(tǒng)計(jì)工作，并請(qǐng)?jiān)蠋?kù)管和車間主任簽字認(rèn)可后報(bào)送辦公室。

　　11、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)工作。

食品公司公司崗位職責(zé)13

　　1、負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)日常收支管理和核對(duì)，倉(cāng)庫(kù)基本賬務(wù)的核對(duì);

　　2、負(fù)登記現(xiàn)金、銀行存款日記賬并準(zhǔn)確錄入系統(tǒng);

　　3、核對(duì)結(jié)款金額，收款事項(xiàng);

　　4、制定倉(cāng)庫(kù)內(nèi)部財(cái)務(wù)、工作程序，組織實(shí)施并監(jiān)督執(zhí)行;

　　5、每月倉(cāng)庫(kù)貨運(yùn)費(fèi)的整理、核對(duì);

　　6、完成盤點(diǎn)準(zhǔn)備、查核差異、上報(bào)差異、調(diào)整庫(kù)存工作;

　　7、協(xié)助經(jīng)理完成其他日常事務(wù)性工作。

食品公司公司崗位職責(zé)14

　　1、嚴(yán)格遵守公司規(guī)章制度。

　　2、熟練掌握開(kāi)酥技術(shù)要求，按生產(chǎn)技術(shù)工藝進(jìn)行操作。

　　3、掌握開(kāi)酥機(jī)械性能，做好機(jī)械的日常維護(hù)。

　　4、嚴(yán)格執(zhí)行機(jī)械安全操作規(guī)程，保持好設(shè)備的清潔衛(wèi)生。

　　5、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的'各項(xiàng)工作。

食品公司公司崗位職責(zé)15

　　一、公司經(jīng)理職責(zé)：

1.公司經(jīng)理必須有五年以上的生產(chǎn)管理經(jīng)驗(yàn)。

　　2.主持制訂并審批公司企業(yè)的中、長(zhǎng)期發(fā)展規(guī)劃，確保質(zhì)量體系的運(yùn)行。

　　3.主持年度工作會(huì)議，制定公司年度質(zhì)量目標(biāo)，質(zhì)量計(jì)劃和工作方針，全面負(fù)責(zé)質(zhì)量安全工作。

　　4.貫徹執(zhí)行國(guó)家有關(guān)質(zhì)量方針、政策及上級(jí)指示，堅(jiān)持"質(zhì)量第一，信譽(yù)至上"的方針，落實(shí)和發(fā)揮各職能部門和部室的質(zhì)量職能作用，努力增強(qiáng)職工的質(zhì)量意識(shí)，不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量和工作質(zhì)量。

　　5.主持公司質(zhì)量方針評(píng)審，檢查質(zhì)量目標(biāo)、質(zhì)量計(jì)劃的實(shí)施及完成情況。

　　6.對(duì)嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)、儲(chǔ)運(yùn)、銷售、服務(wù)質(zhì)量全面負(fù)責(zé)。

　　7.組織審定產(chǎn)品升級(jí)創(chuàng)優(yōu)、新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、質(zhì)量改進(jìn)。

　　8.組織處理重大質(zhì)量問(wèn)題，決定重大質(zhì)量工作獎(jiǎng)懲。

　　9.領(lǐng)導(dǎo)、組織和決策企業(yè)組織管理架構(gòu)和崗位責(zé)任制的實(shí)施。

　　二、質(zhì)檢部長(zhǎng)職責(zé)：

　　1.有三年以上的質(zhì)量管理工作。

　　2.負(fù)責(zé)起草質(zhì)量管理體系文件，并負(fù)責(zé)文件的解釋。

　　3.監(jiān)督檢查各部門貫徹執(zhí)行公司和上級(jí)主管部門的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、法律、法規(guī)情況。

　　4.主持公司質(zhì)量分析會(huì)議和質(zhì)量事故分析會(huì)議，負(fù)責(zé)組織質(zhì)量事故的調(diào)查處理和整改工作，協(xié)調(diào)企業(yè)內(nèi)處理質(zhì)量爭(zhēng)議，處理解決生產(chǎn)過(guò)程中質(zhì)量問(wèn)題。

　　5.負(fù)責(zé)組織企業(yè)內(nèi)控制標(biāo)準(zhǔn)與企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的編制、審核以及二級(jí)備案工作。

　　6.協(xié)助營(yíng)銷部處理好各種質(zhì)量投訴工作。 7.負(fù)責(zé)庫(kù)存過(guò)期或退貨的產(chǎn)品的復(fù)檢把關(guān)。

　　8.對(duì)不合格的產(chǎn)品通知倉(cāng)庫(kù)和營(yíng)銷部不準(zhǔn)出公司。

　　9.定期向質(zhì)量負(fù)責(zé)人反映質(zhì)量情況。對(duì)質(zhì)量進(jìn)行全面管理，確保產(chǎn)品質(zhì)量長(zhǎng)期穩(wěn)定、提高。

　　三、化驗(yàn)員職責(zé)：

　　1.經(jīng)過(guò)正規(guī)單位培訓(xùn)合格必需有化驗(yàn)證。

　　2.負(fù)責(zé)編制產(chǎn)品檢驗(yàn)開(kāi)發(fā)、研究和質(zhì)量信息報(bào)告。

　　3.負(fù)責(zé)進(jìn)公司原、輔材料的質(zhì)量檢驗(yàn)。

　　4.負(fù)責(zé)產(chǎn)品出公司前的質(zhì)量檢驗(yàn)與產(chǎn)品保質(zhì)期的質(zhì)量監(jiān)控。

　　5.負(fù)責(zé)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題的檢測(cè)。

　　6.負(fù)責(zé)對(duì)新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)過(guò)程中的質(zhì)量檢測(cè)。

　　7.負(fù)責(zé)參與工藝研究、有關(guān)檢驗(yàn)方法研究、留樣分析。

　　8.負(fù)責(zé)參與原料供應(yīng)方合同評(píng)審的質(zhì)量檢測(cè)工作。

　　9.參與產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的制定與評(píng)審工作。

　　10.有保證科學(xué)公正的基礎(chǔ)上，化驗(yàn)員有權(quán)獨(dú)立行使有關(guān)質(zhì)量方面所做的決定。公司任何人不得干涉化驗(yàn)員的工作。

　　四、研發(fā)部長(zhǎng)職責(zé)

　　1.負(fù)責(zé)組織開(kāi)展國(guó)內(nèi)外學(xué)術(shù)、信息、技術(shù)交流，對(duì)新技術(shù)、新設(shè)備、新工藝、新經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行深入調(diào)研，并在公司范圍內(nèi)積極推廣。

　　2.負(fù)責(zé)根據(jù)國(guó)家和地方的相關(guān)規(guī)范、規(guī)程、規(guī)定及標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合公司實(shí)際情況，起草和編制企業(yè)相關(guān)專業(yè)實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)，并在公司內(nèi)部進(jìn)行培訓(xùn)。

　　3.結(jié)合公司實(shí)際開(kāi)發(fā)的項(xiàng)目，提煉出相關(guān)課題，組織公司內(nèi)部有關(guān)專家進(jìn)行研究，為將來(lái)開(kāi)發(fā)的項(xiàng)目提供技術(shù)支撐。

　　4.參與公司相關(guān)技術(shù)專題研討會(huì)，提出相應(yīng)的解決方案。

　　5.負(fù)責(zé)公司有關(guān)技術(shù)數(shù)據(jù)庫(kù)的建立和維護(hù)。

　　6.負(fù)責(zé)與外部技術(shù)專家的協(xié)調(diào)工作。

　　五、采購(gòu)部長(zhǎng)職責(zé)

　　1.有四年以上的采購(gòu)。

　　2.負(fù)責(zé)全公司各產(chǎn)品的采購(gòu)工作。

　　3.協(xié)調(diào)生產(chǎn)部門計(jì)劃生產(chǎn)。

　　4.及時(shí)反饋市場(chǎng)信息。

　　5.負(fù)責(zé)公司生產(chǎn)原、輔材料及外協(xié)件、外購(gòu)件的供應(yīng)工作，在保證質(zhì)量的前提下，組織和協(xié)調(diào)好主要生產(chǎn)原材料的及時(shí)供應(yīng)。

　　6.對(duì)進(jìn)公司原、輔材料及外協(xié)件、外購(gòu)件質(zhì)量負(fù)責(zé)，對(duì)不合格材料投入生產(chǎn)造成的質(zhì)量事故和經(jīng)濟(jì)損失負(fù)責(zé)。

　　7.負(fù)責(zé)對(duì)原、輔材料供應(yīng)方的.質(zhì)量保證體系的評(píng)價(jià)、合同評(píng)審和合同維持的質(zhì)量跟蹤。保證原、輔材料質(zhì)量水平的不斷提高。

　　8.參與制定有關(guān)原、輔材料標(biāo)準(zhǔn)及供應(yīng)方有關(guān)技術(shù)資料的索取、收集與歸檔工作。

　　六、倉(cāng)庫(kù)管理員職責(zé)：

　　1.有三年以上的倉(cāng)庫(kù)管理經(jīng)驗(yàn)。

　　2.監(jiān)督原、輔材料及外協(xié)件、外購(gòu)件入倉(cāng)的質(zhì)量保證，不合格的原、輔材料、外協(xié)件、外購(gòu)件不入倉(cāng)，對(duì)各種材料入倉(cāng)質(zhì)量把關(guān)負(fù)責(zé)。

　　3.對(duì)原、輔材料的庫(kù)存管理、發(fā)放質(zhì)量負(fù)責(zé)，保證不多發(fā)料、不發(fā)錯(cuò)料。對(duì)庫(kù)存管理質(zhì)量維持負(fù)責(zé)。

　　4.對(duì)成品入庫(kù)、庫(kù)存、發(fā)運(yùn)質(zhì)量保證負(fù)責(zé)。

　　5.對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)質(zhì)量信息收集、匯總與快速傳遞負(fù)責(zé)。

　　6.負(fù)責(zé)編制進(jìn)、銷、存根表。

　　七、生產(chǎn)部長(zhǎng)職責(zé)

　　1.有三年以上的生產(chǎn)管理經(jīng)驗(yàn)。

　　2.培育、訓(xùn)練一支過(guò)硬的、有責(zé)任心和質(zhì)量意識(shí)的職工隊(duì)伍，努力完成公司下達(dá)的生產(chǎn)計(jì)劃。

　　3.負(fù)責(zé)公司生產(chǎn)并保證產(chǎn)品質(zhì)量。

　　4.負(fù)責(zé)新進(jìn)公司員工的上崗前的技術(shù)培訓(xùn)。

　　5.編制好月度生產(chǎn)計(jì)劃，做到均衡生產(chǎn)，合理安排生產(chǎn)。

　　6.制定設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃，并監(jiān)督有關(guān)部門或人員執(zhí)行，定期對(duì)備進(jìn)行檢查，保證所有的生產(chǎn)設(shè)備都處在良好狀態(tài)。

　　7.嚴(yán)格按工藝規(guī)程和安全生產(chǎn)規(guī)范進(jìn)行生產(chǎn)，保證各工序質(zhì)量。

　　8.抓好生產(chǎn)環(huán)境管理、安全文明生產(chǎn)管理，使現(xiàn)場(chǎng)達(dá)到衛(wèi)生管理規(guī)范和安全生產(chǎn)規(guī)范。

　　八、車間生產(chǎn)主任職責(zé)：

　　1.經(jīng)過(guò)培訓(xùn)合格后任職。

　　2.負(fù)責(zé)全車間的管理工作，貫徹公司下達(dá)的生產(chǎn)計(jì)劃指標(biāo)，抓好安全生產(chǎn)，質(zhì)量管理以及工藝衛(wèi)生等工作，負(fù)責(zé)生產(chǎn)工人的考勤、獎(jiǎng)罰匯總，月終上報(bào)。

　　3.堅(jiān)決執(zhí)行公司下達(dá)的生產(chǎn)指令，合理組織指揮生產(chǎn)，抓好生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理工作，帶領(lǐng)全車間員工努力完成和超額完成生產(chǎn)任務(wù)。

　　4.模范帶頭遵守規(guī)章制度并督促、監(jiān)督和教育車間員工遵守規(guī)章制度、遵守生產(chǎn)工藝規(guī)程和設(shè)備的操作規(guī)程，確保生產(chǎn)安全和產(chǎn)品質(zhì)量。

　　5.帶班期間不得擅自離開(kāi)崗位并應(yīng)及時(shí)處理生產(chǎn)、工藝、設(shè)備運(yùn)行中出現(xiàn)的問(wèn)題，重大問(wèn)題應(yīng)及時(shí)向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)示、匯報(bào)。

　　6.負(fù)責(zé)生產(chǎn)排產(chǎn)統(tǒng)計(jì)，生產(chǎn)線生產(chǎn)實(shí)績(jī)統(tǒng)計(jì)和人員工資的設(shè)定與統(tǒng)計(jì)工作。

　　7.負(fù)責(zé)做好當(dāng)班生產(chǎn)情況記錄，認(rèn)真做好交接班工作。

　　8.負(fù)責(zé)生產(chǎn)線定位管理設(shè)定，生產(chǎn)排產(chǎn)與人員定崗核定工作。

　　9.負(fù)責(zé)組織與保證產(chǎn)品質(zhì)量，確保安全、均衡生產(chǎn)。 10.負(fù)責(zé)生產(chǎn)體系的目標(biāo)管理責(zé)任制的設(shè)定與考核工作。 11.確保內(nèi)控質(zhì)量合格率在99％以上。

　　12.確保工藝、設(shè)備使用情況向生產(chǎn)部經(jīng)理或分管副總經(jīng)理提出改進(jìn)或調(diào)整計(jì)劃，征得同意后，付諸實(shí)施，從而不斷完善工藝，提高設(shè)備使用效率。

　　13.監(jiān)督各崗位清掃的物料，堅(jiān)決杜絕泥土臟物回入機(jī)中，發(fā)現(xiàn)此類現(xiàn)象及時(shí)處理。

　　九、水電工工作職責(zé)

　　1、有三年以上水電工工作管理經(jīng)驗(yàn)。

　　2、水電工必須嚴(yán)格按照國(guó)家相關(guān)規(guī)定安全作業(yè)。

　　3、禁止讓非水電工人員進(jìn)入配電室。

　　4、配電室內(nèi)禁放易燃、易爆品。

　　5、開(kāi)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)正常后對(duì)所有電機(jī)、電器進(jìn)行排查，如電機(jī)噪音、溫度是否正常等，并負(fù)責(zé)對(duì)損壞的電機(jī)進(jìn)行技術(shù)鑒定。

　　6、每月對(duì)地面配電裝置清掃一次，懸掛線盒每三個(gè)月清掃一次。保持高低壓配電室清潔、衛(wèi)生。

　　7、對(duì)電機(jī)、電器的維修保養(yǎng)作詳細(xì)記錄，并按程序申報(bào)、審批維修計(jì)劃，需到外邊修理的，生產(chǎn)部必須出具出門證等相關(guān)手續(xù)。

　　8、雨、雪天氣及時(shí)檢查線路是否有安全隱患。

　　9、做好每班生產(chǎn)耗電總量和生產(chǎn)每小時(shí)電壓、電流運(yùn)轉(zhuǎn)情況記錄，協(xié)助車間搞好安全生產(chǎn)。

　　10、接班人必須提前10分鐘到崗，交班人必須到點(diǎn)雙方交接清楚簽字后，交班人方可離崗。

　　十、車間操作工工作職責(zé)

　　1、各工段操作工經(jīng)培訓(xùn)合格后方可上剛。

　　2、嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行操作，滿足生產(chǎn)需要，嚴(yán)禁違規(guī)操作。

　　3、每天班前對(duì)設(shè)備進(jìn)行一次全面巡視，發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)排除，并做好記錄。

　　4、及時(shí)檢查設(shè)備的運(yùn)行情況，做好維護(hù)保養(yǎng)工作，提高設(shè)備完好率。

　　5、負(fù)責(zé)搞好設(shè)備衛(wèi)生工作。

　　十一、維修工工作職責(zé)

　　1、有三年以上機(jī)修工作管理經(jīng)驗(yàn)

　　2、熟悉各種設(shè)備結(jié)構(gòu)、技術(shù)性能和完好標(biāo)準(zhǔn)，能夠熟練地拆卸和組裝。

　　3、隨時(shí)掌握各種設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)情況，指導(dǎo)操作式合理維修和保養(yǎng)設(shè)備，制止違規(guī)操作，搞好設(shè)備的完好率。

　　4、及時(shí)維修設(shè)備，保證生產(chǎn)正常運(yùn)行。

　　十二、保潔員工作職責(zé)

　　有文明意識(shí)，搞好衛(wèi)生，注意“掃”、“防”結(jié)合，重點(diǎn)在“防”，糾正不衛(wèi)生習(xí)慣，保證區(qū)域內(nèi)及周邊環(huán)境處于清潔、衛(wèi)生狀態(tài)，工作認(rèn)真，作風(fēng)廉潔，拾金不昧，不利用工作之便謀取私利。

　　1、保潔領(lǐng)班崗位職責(zé)

　　監(jiān)督執(zhí)行公司各項(xiàng)規(guī)章制度，檢查儀容儀表、到崗情況，考核評(píng)估并記錄，負(fù)責(zé)工作的分配，檢查保潔狀況、保潔員狀況，及時(shí)調(diào)整各種工具及人力的配置，對(duì)保潔員工作態(tài)度和工作質(zhì)量做出恰當(dāng)?shù)呐u(píng)、糾正、指導(dǎo)，并做出正確的評(píng)估，對(duì)工具、設(shè)備的使用維護(hù)進(jìn)行指導(dǎo)，檢查設(shè)備、工具的清潔保養(yǎng)工作，協(xié)助處理涉內(nèi)外糾紛、投訴，每日工作記錄的填寫(xiě)及交接班工作。完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。

　　2、保潔組長(zhǎng)的職責(zé)

　　接受部門負(fù)責(zé)人領(lǐng)導(dǎo)，留意物業(yè)主管及領(lǐng)班的指示及要求，檢查組員到崗，合理安排工作，檢查所屬范圍衛(wèi)生狀況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理，隨時(shí)檢查所屬員工的工作狀況，及時(shí)調(diào)整各種工具、人力的配置，編制人員安排，清潔用品供應(yīng)計(jì)劃，盡量減少損耗，控制開(kāi)支，指導(dǎo)員工工作，關(guān)心員工生活，增強(qiáng)班組凝聚力，定期申報(bào)維護(hù)用品報(bào)告，以便公司安排資金預(yù)算。

　　3、保潔員工職責(zé)

　　接受管理，服從領(lǐng)導(dǎo)指揮，按規(guī)定完成日常工作，遵守勞動(dòng)紀(jì)律。

　　4、當(dāng)值領(lǐng)班交接班制度

　　當(dāng)值領(lǐng)班應(yīng)提前10分鐘到崗，做好保潔員交接班前準(zhǔn)備工作，仔細(xì)閱讀交接班記錄，并分類安排落實(shí)，認(rèn)真填寫(xiě)交接班登記，填寫(xiě)內(nèi)容：

　　1）員工到崗情況：應(yīng)到人數(shù)、實(shí)到人數(shù)、缺勤原因。

　　2）當(dāng)班工作內(nèi)容，須交下班繼續(xù)完成的工作內(nèi)容。

　　3）存在的問(wèn)題。

　　5、工具交接制度

　　工具管理與發(fā)放，由領(lǐng)班登記造冊(cè)統(tǒng)一管理，各崗位工具由各崗位負(fù)責(zé)，工具落實(shí)到人，領(lǐng)班每周清點(diǎn)抽查一次各崗位工具，丟失或不當(dāng)損壞，由責(zé)任人照價(jià)賠償，查不出責(zé)任人由當(dāng)值組長(zhǎng)和領(lǐng)班平均承擔(dān)。

　　6、保潔物品申購(gòu)領(lǐng)用、使用制度

　　1）領(lǐng)班每月制定出每月保潔物品消耗量，并上報(bào)物業(yè)主管審批，送至財(cái)務(wù)部采購(gòu)。

　　2）申購(gòu)物品的時(shí)間為每月兩次，具體每月截止為：10號(hào)、25號(hào)。

　　3）領(lǐng)用物品時(shí)間為每周五，由領(lǐng)班填寫(xiě)領(lǐng)料單，物業(yè)主管審核財(cái)務(wù)部發(fā)放。

　　4）在設(shè)備使用前，要了解設(shè)備的使用性能、特點(diǎn)。

　　5）操作前，先清理場(chǎng)地，防止接線板、電機(jī)進(jìn)水或因電線卷入設(shè)備中而損壞設(shè)備。

　　6）使用設(shè)備時(shí)發(fā)生故障，不得強(qiáng)行繼續(xù)操作，違者罰款。

　　7、保潔部考勤制度

　　1）嚴(yán)格執(zhí)行部門作息時(shí)間表。

　　2）員工上下班按規(guī)定點(diǎn)名，參加例會(huì)。

　　3）按規(guī)定上下班，不得無(wú)故遲到、早退，如有遲到早退將均按員工手冊(cè)有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

　　4）員工請(qǐng)假（包括病、事、婚、傷、喪、產(chǎn)假等）公司有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。