食品庫管員崗位職責

　　隨著社會不斷地進步，我們都跟崗位職責有著直接或間接的聯(lián)系，崗位職責是指一個崗位所需要去完成的工作內(nèi)容以及應當承擔的責任范圍，職責是職務與責任的統(tǒng)一，由授權(quán)范圍和相應的責任兩部分組成。那么崗位職責的格式，你掌握了嗎？下面是小編為大家收集的食品庫管員崗位職責，歡迎閱讀與收藏。

食品庫管員崗位職責1

　　一、安全管理組織機構(gòu)

　　二、食品安全管理組織人員職責

　　（一）法定代表人或負責人職責:對本單位的食品衛(wèi)生安全負全面責任

　　（二)食品安全管理員職責

　　1、組織從業(yè)人員進行食品安全法律和知識培訓。

　　2、制定食品安全管理制度及崗位責任制度，并對執(zhí)行情況進行督促檢查。

　　3、檢查食品經(jīng)營過程的衛(wèi)生狀況并記錄，嚴防食物中毒，對檢查中發(fā)現(xiàn)的不符合食品安全要求的行為及時制止并提出處理意見。

　　4、加強食品采購索證、驗收、臺賬登記、貯存的管理。

　　5、組織從業(yè)人員進行健康檢查，督促患有有礙食品安全疾病和

　　病癥的人員調(diào)離相關崗位。

　　6、建立食品安全管理檔案.

　　7、接受和配合食品監(jiān)督部門對本單位的.食品安全進行監(jiān)督檢查，如實提供有關情況,對提出的整改意見負責落實,并及時向企業(yè)領導報告。

　　（三）進貨管理員職責

　　一、采購員購進的食品

　　二、各類食品分開存放

　　三、定期檢驗庫存食品

　　四、不使用腐敗變質(zhì)

　　五、搞好倉庫衛(wèi)生

　　六、每月及時報當月進貨清單

　　（四)發(fā)貨管理員職責

　　1、熟悉公司商品流轉(zhuǎn)流程和商品規(guī)格、堆放位置。

　　2、學會統(tǒng)籌安排,按照發(fā)貨單后合理安排發(fā)貨順序以及發(fā)貨時間,做好調(diào)車計劃,保證車輛滿載，行駛路線合理，及時把訂單所需貨物發(fā)出。發(fā)貨時與物流配送中心約定貨物到達時間和，做下記錄或記在送貨憑證上.

　　3、發(fā)貨時認真核對發(fā)貨清單，核實商品名稱、規(guī)格及數(shù)量，客戶收貨人電話及地址，不得發(fā)錯貨,漏發(fā)、多發(fā),造成不必要的損失。

　　每次發(fā)貨完畢后，需在發(fā)貨單上簽字認可。

　　4、落實外租車運輸價格、車輛調(diào)配和服務管理，確保成本、服務兩不誤。詳細記錄每天短途用車情況，包括車主姓名、時間、價格、發(fā)貨起止地、發(fā)貨明細等,與車主核實無誤后簽字確認.

　　5、及時把發(fā)貨憑證交到財務處，以免丟失.沒有發(fā)貨憑證的(如客車)，把客車車牌好、隨車電話記錄下來交給銷售內(nèi)勤。

　　6、如有退貨時，憑退貨申請單聯(lián)系車輛接貨,認真核實數(shù)量。

　　7、負責與物流配送中心協(xié)調(diào)雙方出現(xiàn)意外情況的處理辦法(如貨物丟失、破損、代收款等）

　　8、與庫管共同協(xié)商庫房商品的擺放位置.

　　9、經(jīng)常聯(lián)系物流配送中心,熟悉物流的配貨時間、配貨路程、物流的收費標準及代收款到賬時長。選擇信譽好、配送快價格低的物流中心，發(fā)現(xiàn)問題及時更換物流，確保貨物及代收款的安全及穩(wěn)定。

　　10、嚴格遵守本公司規(guī)章制度和紀律，要忠于職守，保證做到不接受來貨單位與人員的賄賂

食品庫管員崗位職責2

　　一、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）協(xié)管員由本鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）“兩網(wǎng)”建設協(xié)管小組推薦，縣藥監(jiān)分局審查后報縣政府聘任，必須在鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）“兩網(wǎng)"建設協(xié)管小組和縣藥監(jiān)分局的領導下開展工作。

　　二、熟悉本(鎮(zhèn)）藥品經(jīng)營和使用的實際情況,為鄉(xiāng)鎮(zhèn)“兩網(wǎng)”建設協(xié)管小組制定工作計劃提供依據(jù)。

　　三、主動和村級食品藥品信息員取得聯(lián)系,及時掌握全鄉(xiāng)藥品方面的信息和動態(tài)；收集各類問題,了解群眾的呼聲；捕捉假劣藥品和違法違規(guī)行為的線索,為凈化和規(guī)范農(nóng)村藥品市場，保證群眾用藥安全獻計獻策。

　　四、不斷學習藥品管理的'工作職責各項法律法規(guī),帶頭遵守各項政策和規(guī)章制度，公道正派，依法辦事。

　　五、做好涉藥人員及群眾的宣傳教育工作,協(xié)調(diào)處理本鄉(xiāng)(鎮(zhèn)）藥品監(jiān)管工作中出現(xiàn)的困難和問題,組織開展涉藥單位從業(yè)人員的法規(guī)政策培訓，指導、幫助藥品經(jīng)營（使用）單位按照國家規(guī)定經(jīng)營、使用藥品,確保藥品質(zhì)量.

　　六、組織開展爭創(chuàng)“放心藥店”、“示范性藥店”等活動,抓點帶面，推動全鄉(xiāng)。

　　七、及時向縣藥監(jiān)分局上報信息，積極完成鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）協(xié)管小組和縣藥監(jiān)分局安排的各項工作任務。

食品庫管員崗位職責3

　　一、目的

　　為調(diào)動倉庫工作人員的積極性和使命感，進而調(diào)動個人工作動力,指導倉庫工作人員有計劃的改進工作，以保證倉務工作持續(xù)、健康、穩(wěn)定、有序進行。

　　二、崗位制度：

　　1、熟悉業(yè)務，實行科學管理，保證原材料的質(zhì)量；對庫存物品要分門別類存放整齊，經(jīng)常檢查庫存物品，通風到架，保持庫房干凈，防止物品變質(zhì)霉爛；杜絕火種、火源進入庫房，保證庫房物品安全完整。

　　2、入庫驗收：接到購進物料，要求根據(jù)計劃進行檢查點數(shù)，檢查規(guī)格和質(zhì)量，驗收合格后按規(guī)定入賬。

　　3、庫存管理辦理正常入庫手續(xù)后，按照物料性質(zhì)種類分別存入庫房，物品存放要合理科學，清潔整齊，防止積壓損壞，防止造成不必要的損失。

　　4、出庫管理：在領用物品時，要填寫領料單并由經(jīng)理（廚師師）批準，方可到庫房領取。

　　5、掌握物品的存量，制定最高最低存量，達到最高存量時,通知停止進貨；最低存量時通知及時進貨。要經(jīng)常向店長以及采購員報告庫存物資情況，合理調(diào)整采購計劃，加速資金周轉(zhuǎn)，避免庫內(nèi)物資長期積壓造成浪費。

　　6、做好餐廳的各種主、副食品原材料的驗收、保管、發(fā)放、過秤、點數(shù)工作，并達到質(zhì)量管理標準。

　　7、庫房收料須開收料單入賬,要做到記賬及時，手續(xù)清楚；發(fā)料時須以領料人簽認的發(fā)料單作為依據(jù)入賬；月末于會計一同盤點核對庫房實物。

　　8、嚴格把好驗收關，對質(zhì)次價高或分量不足，不衛(wèi)生，不合格的物品要堅決拒收；入庫開入庫單，記賬及時，手續(xù)清楚。

　　9、庫房盤點：每月28日進行盤點，嚴格按照賬目核實出入庫單及現(xiàn)貨庫存,并列出詳細的物料庫存表,經(jīng)審核后上報。如盤點與實際庫存相符，應簽名備查，如出現(xiàn)誤差，要經(jīng)調(diào)查落實后書面報告總經(jīng)理。

　　10、完成領導交辦的.其它臨時工作。

　　三、庫管員崗位職責

　　1、倉庫保管人員必需定員和指定專人專職負責。

　　2、每天按指定時間完成填寫庫存報表及入庫登記表，要求標明物品的名稱、數(shù)量、單價、規(guī)格、庫存量、申購量等內(nèi)容。

　　3、根據(jù)各檔口需要量及物料性質(zhì)，選擇適當?shù)臄[放方式,輕拿輕放，分類明細，避免人為損壞及堆放雜亂帶來的不便，科學安排庫房物品布局，做到整齊、美觀、方便。

　　4、物品出庫時要按照有關規(guī)定辦理，手續(xù)不全不得發(fā)貨.有特殊情況，需店經(jīng)理或廚師長簽字批準。發(fā)貨時按出庫單辦理出庫手續(xù)，削減賬卡.

　　5、倉庫帳簿的記帳原則是：簡單、清楚、及時、準確。為便于記帳和便于查找，應按總帳、分類帳的記帳順序，分別對不同種類、品名、規(guī)格、單價的所存物品按不同日期依次進行入庫登記.

　　6、倉庫保管員應對所管物品的完好負責。凡因保管不善或責任心不強而造成的損失,由保管員負責.