茶藝師崗位職責(zé)（精選22篇）

　　在充滿活力，日益開放的今天，很多地方都會(huì)使用到崗位職責(zé)，崗位職責(zé)的明確對(duì)于企業(yè)規(guī)范用工、避免風(fēng)險(xiǎn)是非常重要的。那么制定崗位職責(zé)真的很難嗎？以下是小編收集整理的茶藝師崗位職責(zé)，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

　　茶藝師崗位職責(zé) 1

　　崗位描述：

　　1、鑒別茶葉品質(zhì);

　　2、根據(jù)茶葉的品質(zhì)，選擇相適的水質(zhì)、水量、水溫和沖泡器具，進(jìn)行茶水藝術(shù)沖泡;

　　3、選配茶點(diǎn);

　　4、向顧客介紹名茶、名泉以及飲茶知識(shí)、茶葉保管方法等茶文化;

　　5、按不同茶藝要求，選擇或配置相應(yīng)的音樂(lè)、服裝、插花、熏香等，制造適宜的.環(huán)境氛圍。

　　任職資格：

　　1、高中或以上學(xué)歷;

　　2、熟悉各類茶葉沖泡、品飲藝術(shù)，對(duì)茶文化的了解有一定深度;

　　3、有從事茶藝管理和培訓(xùn)工作經(jīng)驗(yàn);

　　4、1.63米以上，形象好、氣質(zhì)佳、大方、穩(wěn)重、端莊。

　　茶藝師崗位職責(zé) 2

　　茶藝師群體是每個(gè)茶藝館的主體，承擔(dān)了茶藝館的絕大部分工作及職責(zé)，管理好茶藝員是每一個(gè)茶藝館最主要的.工作內(nèi)容。一般說(shuō)來(lái)，茶藝師應(yīng)遵循以下一些崗位原則：

　　1、每日按經(jīng)理或領(lǐng)班的分配進(jìn)行衛(wèi)生清掃，做到自己負(fù)責(zé)的區(qū)域無(wú)塵土、無(wú)紙屑。

　　2、工服必須保持整潔干凈，并配戴工牌。

　　3、聽到客人呼叫，應(yīng)及時(shí)應(yīng)答，并迅速上前服務(wù)。

　　4、對(duì)本店經(jīng)營(yíng)品種應(yīng)做到全面了解，熟知各種茶葉的產(chǎn)地、特性及沖泡方法。

　　5、上班時(shí)間不可隨意吃東西或吸煙。

　　6、主動(dòng)巡視，為客人加水，換煙缸等，進(jìn)單間需要先敲門示意，得到回應(yīng)或過(guò)二、三秒后方可進(jìn)入，出來(lái)后隨手關(guān)門。若客人對(duì)茶品有疑問(wèn)，可及時(shí)向客人解釋，不能解決時(shí)上報(bào)部門領(lǐng)導(dǎo)。

　　7、客人結(jié)帳離去后，及時(shí)清理桌面，地面，并按要求重新擺好茶具及其它所用物品。

　　8、不可食用、飲用營(yíng)業(yè)用茶葉、茶點(diǎn)。

　　9、交接班盤點(diǎn)、簽字，如發(fā)現(xiàn)店內(nèi)物品損壞或丟失，或客人遺忘物品，應(yīng)及時(shí)報(bào)告當(dāng)班主管人員，并做好登記。

　　10、上班前要做好班前準(zhǔn)備，包括換服裝、化妝、簽到等。

　　11、服務(wù)過(guò)程中，應(yīng)適當(dāng)與客人溝通，了解并記住一些常客的姓氏及所好。

　　12、熟悉各種茶品的產(chǎn)地、特點(diǎn)、沖泡方法、制作、掌握好泡茶水溫，協(xié)助部門領(lǐng)導(dǎo)鑒別茶葉質(zhì)量等；

　　13、嚴(yán)格把好操作技藝的質(zhì)量關(guān)，絕對(duì)避免燙傷客人事故發(fā)生。

　　14、務(wù)必使客人在品茗期間能有耳濡目染的茶文化享受氣氛。

　　15、定期組織讓服務(wù)人員接受茶葉、茶藝、茶文化等方面的技能、知識(shí)訓(xùn)練，積極營(yíng)造食府茶樓文化氛圍。

　　茶藝師崗位職責(zé) 3

　　1、鑒別茶葉品質(zhì)；

　　2、根據(jù)茶葉的品質(zhì)，合適的水質(zhì)、水量、水溫和沖泡器具，進(jìn)行茶水藝術(shù)沖泡；

　　3、選配茶點(diǎn)；

　　4、向顧客介紹名茶、名泉及飲茶知識(shí)、茶葉保管方法等茶文化知識(shí)；

　　5、按不同茶藝要求，選擇或配置相應(yīng)的音樂(lè)、服裝、插花、熏香等環(huán)境；

　　6、辨別生茶和熟茶，把它們的'色、香、味都發(fā)揮到完美的境界。

　　茶藝師崗位職責(zé) 4

　　1、需要掌握一定的茶藝知識(shí)和技能（包括基本的茶葉知識(shí)和待客禮節(jié)、茶的起源、功效以及種類等）；

　　2、熟悉主要的`沖泡器具和沖泡方法；

　　3、掌握茶葉質(zhì)量分級(jí)知識(shí)，掌握茶葉儲(chǔ)藏保存知識(shí)；

　　4、熟悉品茶用水知識(shí)，即品茶與水的關(guān)系；

　　5、掌握茶藝專用外語(yǔ)基本知識(shí)；

　　6、熟稔各種茶葉的相關(guān)知識(shí)，如品種、產(chǎn)地、口感等；

　　7、獲得相關(guān)職業(yè)資格證書。

　　茶藝師崗位職責(zé) 5

　　崗位職責(zé)：

　　1、推廣鳳凰茶業(yè)公司茶葉產(chǎn)品：烏龍茶、紅茶、花茶；

　　2、協(xié)助公司組織品鑒會(huì)、推廣會(huì)；

　　3、協(xié)助鳳凰茶業(yè)公司經(jīng)銷商分銷、推廣茶葉產(chǎn)品；

　　4、發(fā)展密云龍臻品商城會(huì)員；

　　任職要求：

　　1、具備基本的茶葉知識(shí)；

　　2、熱愛(ài)茶葉，喜歡與人溝通，氣質(zhì)形象佳；

　　3、具備茶藝師或評(píng)茶師資格者優(yōu)先考慮；

　　4、在茶圈有一定的人脈和影響力。

　　茶藝師崗位職責(zé) 6

　　【崗位職責(zé)】

　　1、嚴(yán)格遵守寺院的規(guī)章制度及香期上下班考勤制度;

　　2、具有一定的.銷售能力，能有效地與顧客溝通，接待時(shí)能夠根據(jù)顧客特點(diǎn)，進(jìn)行針對(duì)性的接待服務(wù)，能向顧客簡(jiǎn)要介紹茶館的茶品、產(chǎn)地等基礎(chǔ)知識(shí);

　　3、熟悉茶基礎(chǔ)知識(shí)，懂得審評(píng)茶葉等級(jí);

　　4、有一定美學(xué)基礎(chǔ)，懂得合理配置茶具、美化布置茶館物品的陳列展示、選擇和配置相應(yīng)的音樂(lè)、服飾、插花、熏香等;

　　5、承辦領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作任務(wù)。

　　【任職要求】

　　1、年齡:35周歲以下，若條件優(yōu)秀，可適當(dāng)放寬年齡要求;

　　2、3年以上茶館從業(yè)經(jīng)驗(yàn);

　　3、有茶葉培訓(xùn)或茶雅集經(jīng)驗(yàn)者最佳;

　　4、相貌端正、舉止大方得體;

　　5、有較好的主觀能動(dòng)性和團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)。

　　茶藝師崗位職責(zé) 7

　　1、 嚴(yán)格遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，對(duì)食物環(huán)境，設(shè)施，設(shè)備有義務(wù)做好保護(hù)，衛(wèi)生工作。

　　2、 嚴(yán)格把好操作技術(shù)的質(zhì)量關(guān)，絕對(duì)避免燙傷客人事故發(fā)生。

　　3、 務(wù)必使客人在品茗期間能有耳孺目染的茶文化享受氣氛。

　　4、 對(duì)所有客人熱情周到。見到上級(jí)，同事要打招呼或問(wèn)候。

　　5、 工作積極，主動(dòng)，勤勞，誠(chéng)實(shí)的做好每日相關(guān)崗位的開市與收市工作。

　　6、 對(duì)營(yíng)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)不間斷巡視，隨時(shí)服務(wù)客人，如客人對(duì)茶品有疑問(wèn)，可及時(shí)向客人解釋，不能解決時(shí)上報(bào)部門領(lǐng)導(dǎo)。

　　7、 熟悉各種茶品的產(chǎn)地，特點(diǎn)，沖泡方法，制作，掌握好泡茶水溫，協(xié)助部門領(lǐng)導(dǎo)鑒別茶葉質(zhì)量等。

　　8、 協(xié)助其他崗位的.工作，若須幫助及時(shí)補(bǔ)應(yīng)。

　　9、 經(jīng)常練習(xí)自身技能技巧，若遇大型活動(dòng)需要參加，根據(jù)公司安排做好演出，比賽的準(zhǔn)備。

　　10、 定期組織讓服務(wù)人員接受茶葉，茶藝，茶文化等方面的技能，知識(shí)訓(xùn)練，積極營(yíng)造茶樓的文化氛圍。

　　11、 主動(dòng)征詢客人意見，及時(shí)向部門領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)有建議性的意見和建議。

　　12、 做好茶樓主管交代的工作。

　　茶藝師崗位職責(zé) 8

　　崗位職責(zé):

　　1、根據(jù)不同的茶原料，制定符合公司要求和市場(chǎng)定位的制茶工藝流程和標(biāo)準(zhǔn);

　　2、研究茶行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，開發(fā)新的茶產(chǎn)品;

　　3、負(fù)責(zé)茶葉生產(chǎn)環(huán)節(jié)的管理和質(zhì)量控制;

　　4、完善生產(chǎn)的`日常管理和相關(guān)制度的制定。

　　任職要求:

　　1、茶學(xué)類或食品相關(guān)專業(yè)有限考慮;

　　2、擅長(zhǎng)生產(chǎn)控制和現(xiàn)場(chǎng)管理;

　　3、具有良好的職業(yè)道德，踏實(shí)穩(wěn)重，工作細(xì)心，責(zé)任心強(qiáng)。

　　茶藝師崗位職責(zé) 9

　　第一、備具

　　雙層茶船、茶壺、品茗杯(若干)、茶葉罐、賞茶碟、茶道組合(1套)、茶巾(2塊)、開水壺、酒精爐或隨手泡、托盤。

　　第二、布具

　　沖泡烏龍茶時(shí)將茶盤中的茶器具按順序擺放在泡茶桌上。

　　第三、溫壺

　　開啟茶蓋，用開水回旋注入壺中，沖水量約2/3，讓開水在壺中晃動(dòng)，使整把壺的溫度一致。然后右手提起茶壺，將壺中開水倒入品茗杯中，然后進(jìn)行燙杯。洗杯時(shí)，最好用茶夾子，不要用手直接接觸茶具，并做到里外皆洗。這樣做的目的有二：一是清潔茶具;二是溫具，以提高茶的沖泡水溫。

　　第四、置茶

　　沖泡烏龍茶時(shí)放上茶漏，取茶葉罐，用茶匙吧茶葉粗細(xì)分開，粗的放入茶壺水孔一邊，細(xì)碎的放入壺把一邊，上面再鋪一層粗的，以防止細(xì)碎茶葉沖泡后堵住水孔和壺嘴。投放量為1克茶20毫升水，一般為壺的1/2。

　　第五、洗茶

　　用煮沸的水從壺邊沖入。加蓋后約10秒鐘，將茶水倒入品茗杯(繼續(xù)燙杯、提高溫度)，使茶葉濕潤(rùn)，并洗去茶葉上的浮塵，使茶的香味能更好的發(fā)揮。

　　第六、沖泡

　　用剛煮沸的沸水采用懸壺高沖的'方法，沖入壺中。

　　第七、刮沫

　　用壺蓋在壺口邊緣平刮幾下，將白沫刮去，蓋上壺蓋，再用100·C沸水在壺外面沖淋，提高壺溫，俗稱“春風(fēng)拂面”淋壺后，靜置1分鐘。

　　第八、分茶

　　將壺平提起，在茶船邊緣來(lái)去刮一下，去掉壺底水滴，這道程序俗稱“游山玩水”，然后用茶巾吸去殘存的水漬。分茶時(shí)必須來(lái)來(lái)去去巡回將茶湯倒入每個(gè)品茗杯中，目的是使每杯茶都濃淡均勻，俗稱“關(guān)公巡城”。

　　第九、點(diǎn)茶

　　最后將壺底幾滴最濃最香的茶汁滴入每杯中，使各個(gè)茶杯的茶湯濃度達(dá)到一致稱之“韓信點(diǎn)兵”。

　　第十、奉茶

　　點(diǎn)茶后，各個(gè)茶杯的茶湯達(dá)到七八成滿后，則有禮貌地雙手奉杯，敬給賓客品飲。

　　第十一、品茶

　　先端起杯子慢慢由遠(yuǎn)及近聞香數(shù)次，后觀色，再小口品嘗，讓茶湯尋舌而轉(zhuǎn)，充分領(lǐng)略茶味后再咽下。

　　第十二、收具

　　將茶桌上的茶器具按順序擺放在茶盤內(nèi)收去。

　　茶藝師崗位職責(zé) 10

　　崗位職責(zé)：

　　1、為顧客提供熱情周到的服務(wù)，主動(dòng)介紹店面出品，解答顧客疑問(wèn)。

　　2、服從管理人員安排，根據(jù)公司的培訓(xùn)計(jì)劃按時(shí)完成學(xué)習(xí)完所有崗位

　　3、嚴(yán)格執(zhí)行公司各類標(biāo)準(zhǔn)及制度。

　　任職要求：

　　1、男女不限，年齡18—29周歲

　　2、有無(wú)相關(guān)經(jīng)驗(yàn)均可，熱愛(ài)餐飲服務(wù)行業(yè)

　　3、適應(yīng)輪班

　　茶藝師崗位職責(zé) 11

　　1、熟悉茶葉的產(chǎn)地、特性及沖泡方法，掌握各類茶文化，協(xié)助鑒定茶葉的品質(zhì)；

　　2、控制好泡茶水溫，安全沖泡茶葉，防止?fàn)C傷事故發(fā)生；

　　3、顧客品茗時(shí)，為顧客進(jìn)行茶文化講解，營(yíng)造一個(gè)舒適的茶文化氛圍；

　　4、積極熱情地服務(wù)顧客，專業(yè)解答顧客對(duì)茶品的疑問(wèn)與咨詢；

　　5、不斷提高自身的茶藝表演技巧，為顧客提供精彩的茶技表演；

　　6、對(duì)服務(wù)人員進(jìn)行茶葉、茶藝以及茶文化方面的`知識(shí)培訓(xùn)；

　　7、嚴(yán)格遵守公司的規(guī)章制度，維護(hù)好工作場(chǎng)所的衛(wèi)生。

　　茶藝師崗位職責(zé) 12

　　1、負(fù)責(zé)茶臺(tái)區(qū)域的衛(wèi)生；

　　2、做好開餐前準(zhǔn)備工作，檢查設(shè)備設(shè)施是否完好，服務(wù)用具是否齊全；

　　3、按照餐廳規(guī)定的茶藝服務(wù)流程與標(biāo)準(zhǔn)，向客人提供服務(wù)。做好向客人的提示工作，防止客人燙傷；

　　4、主動(dòng)征詢客人對(duì)于茶品與服務(wù)的.意見，接受和處理客人的投訴并及時(shí)向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告；

　　5、負(fù)責(zé)所轄區(qū)域物品的盤點(diǎn)與保養(yǎng)工作，尤其定時(shí)檢查所有電氣設(shè)備。

　　茶藝師崗位職責(zé) 13

　　崗位職責(zé)：

　　1、管理茶室日常衛(wèi)生清潔；

　　2、對(duì)茶器具進(jìn)行日常維護(hù)；

　　3、為客人提供茶藝服務(wù)；

　　4、書院有活動(dòng)時(shí)要協(xié)助茶席布置；

　　5、餐飲服務(wù)；

　　6、上級(jí)交給的其他工作。

　　任職要求：

　　1、勤奮上進(jìn)，工作主動(dòng)積極，做事細(xì)心；

　　2、有茶藝基礎(chǔ)者優(yōu)先，內(nèi)部可參加茶藝培訓(xùn)；

　　3、工作地點(diǎn)在杭州植物園內(nèi) 景上書院。

　　茶藝師崗位職責(zé) 14

　　崗位說(shuō)明：

　　1、負(fù)責(zé)太極館日常運(yùn)營(yíng)工作，包括茶具的規(guī)整，茶葉的消耗。

　　2、負(fù)責(zé)太極館的日用品采辦申報(bào)以及物資管理。

　　3、熱情禮貌接待貴賓 ，舉止得體

　　4、認(rèn)真執(zhí)行公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，完成上級(jí)交代的各項(xiàng)任務(wù)；

　　5、完成其他臨時(shí)性事務(wù)。

　　任職要求：

　　1、18-28歲，形象好氣質(zhì)佳，普通話標(biāo)準(zhǔn)，凈身高160以上；

　　2、對(duì)茶文化有濃厚的.興趣；有基礎(chǔ)的茶藝功底。

　　3、品行端正，踏實(shí)肯干。

　　4、有古箏、太極等中國(guó)傳統(tǒng)文化才藝者優(yōu)先考慮。

　　茶藝師崗位職責(zé) 15

　　崗位職責(zé)

　　1、鑒別茶葉品質(zhì)；

　　2、根據(jù)茶葉的'品質(zhì)，選擇相適的水質(zhì)、水量、水溫和沖泡器具，進(jìn)行茶水藝術(shù)沖泡；

　　3、選配茶點(diǎn)；

　　4、向顧客介紹名茶、名泉以及飲茶知識(shí)、茶葉保管方法等茶文化；

　　5、按不同茶藝要求，選擇或配置相應(yīng)的音樂(lè)、服裝、插花、熏香等，制造適宜的環(huán)境氛圍。

　　任職資格

　　1、中專或以上學(xué)歷；

　　2、熟悉各類茶葉沖泡、品飲藝術(shù)，對(duì)茶文化的了解有一定深度；

　　3、有從事茶藝管理和培訓(xùn)工作經(jīng)驗(yàn)；

　　4、1.63米以上，形象好、氣質(zhì)佳、大方、穩(wěn)重、端莊。

　　茶藝師崗位職責(zé) 16

　　崗位職責(zé)：

　　1、嚴(yán)格遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度，嚴(yán)格執(zhí)行吧臺(tái)服務(wù)人員專業(yè)服務(wù)規(guī)范；

　　2、熟悉各類茶品典故，價(jià)位及操作規(guī)范，掌握各種商品的推銷技巧；

　　3、為所有來(lái)賓提供茶水、咖啡等飲品服務(wù)；確保所有出品飲料的`質(zhì)量和速度；

　　4、每日檢查所用茶具，搞好茶藝衛(wèi)生，負(fù)責(zé)吧臺(tái)內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生；

　　5、熱情待客，負(fù)責(zé)引導(dǎo)顧客消費(fèi)；

　　6、接受顧客的投訴并及時(shí)上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)；

　　7、熟悉各種茶點(diǎn)的口味、產(chǎn)地、推銷方法；

　　8、及時(shí)補(bǔ)充各區(qū)域茶具及其它客用品；

　　9、確保良好禮儀及服務(wù)規(guī)范，配合銷售人員為顧客提供最佳服務(wù)；

　　10、嚴(yán)格控制成本，避免浪費(fèi)；

　　11、遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度，每日填寫交班記錄。

　　任職要求：

　　1、高中以上學(xué)歷；

　　2、具有茶藝實(shí)操能力，掌握各類茶品知識(shí)；

　　3、具有二年以上茶藝工作經(jīng)驗(yàn)；

　　4、形象氣質(zhì)佳；

　　5、溝通能力強(qiáng)，服務(wù)意識(shí)強(qiáng)，責(zé)任心強(qiáng)。

　　茶藝師崗位職責(zé) 17

　　崗位職責(zé)：

　　1、鑒別茶葉品質(zhì)，根據(jù)茶葉的品質(zhì)選取合適的水質(zhì)、水量、水溫和沖泡器具，進(jìn)行茶水藝術(shù)沖泡。

　　2、向顧客介紹名茶，進(jìn)行茶葉銷售，講解飲茶及保管方法等茶文化知識(shí)。

　　3、按不同茶藝要求，選擇或配置相應(yīng)的音樂(lè)、服裝、插花、熏香等環(huán)境。

　　4、能辨別生茶和熟茶，能把它們的色香味都發(fā)揮到完美的境界。

　　5、對(duì)茶莊經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品品類有全面的了解，熟悉各種茶葉的產(chǎn)地、特性及沖泡方法。

　　任職要求：

　　1、年齡20-35歲，高中以上學(xué)歷，形象好氣質(zhì)佳。

　　2、具有中級(jí)以上茶藝師資格證優(yōu)先。

　　3、二年以上相關(guān)行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)，能熟練泡茶。

　　4、性格開朗，熱情、善于表達(dá)，有良好親和力及良好的溝通能力。

　　特別說(shuō)明：公司實(shí)力雄厚，將提供在行業(yè)內(nèi)具有競(jìng)爭(zhēng)力的薪酬和發(fā)展空間，歡迎有經(jīng)驗(yàn)人士加入公司，共創(chuàng)大業(yè)。

　　員工福利待遇：

　　1、公司年底給每位員工發(fā)放年終獎(jiǎng)，滿一年以上員工年底可享受雙薪。

　　2、公司具有廣闊的'發(fā)展空間、良好的人才培養(yǎng)體系以及完善的獎(jiǎng)勵(lì)制度，對(duì)個(gè)人能力和表現(xiàn)突出者，均有不定期加薪或提干的機(jī)會(huì)。

　　3、公司員工可以享受優(yōu)厚的帶薪休假，國(guó)家法定節(jié)日均可享受節(jié)日補(bǔ)貼，春節(jié)期間可享受帶薪假12－13天，工作滿一年后員工可享受六天帶薪年假。

　　4、年6月份至9月份可享受高溫補(bǔ)貼。

　　5、國(guó)家規(guī)定，為員工購(gòu)買社保（養(yǎng)老保險(xiǎn)）。

　　6、在公司聘用期間的員工過(guò)生日、結(jié)婚、生育，公司將送上溫馨的關(guān)懷，贈(zèng)送賀金。

　　7、供豐富的團(tuán)體活動(dòng)，每年組織員工免費(fèi)外出旅游兩次，年終舉辦盛大慶祝活動(dòng)，每位員工都可抽到價(jià)值不低于800元的獎(jiǎng)品或現(xiàn)金獎(jiǎng)。

　　8、一經(jīng)錄用公司提供吃住。

　　茶藝師崗位職責(zé) 18

　　崗位職責(zé)：

　　1、鑒別茶葉品質(zhì)；

　　2、向顧客介紹名茶、名泉及飲茶知識(shí)、茶葉保管方法等茶文化知識(shí)；

　　3、能辨別生茶和熟茶，能把它們的色、香、味都發(fā)揮到完美的境界。

　　任職資格：

　　1、年齡25-35歲女，中專及以上學(xué)歷，身高1.62米以上，五官端正；

　　2、口齒伶俐，思維敏捷。

　　3、積極向上樂(lè)觀。

　　4、從事過(guò)茶藝相關(guān)工作或參加過(guò)相關(guān)工作。

　　茶藝師崗位職責(zé) 19

　　崗位職責(zé)：

　　1、安排加盟商的學(xué)習(xí)技術(shù)培訓(xùn)，授課講解及示范演練。

　　2、安排加盟商和新員工的結(jié)業(yè)考核，重點(diǎn)講解。

　　3、負(fù)責(zé)培訓(xùn)新員工產(chǎn)品操作、店面營(yíng)運(yùn)，并考核檢定。

　　4、與相關(guān)部門做好工作溝通、協(xié)調(diào)。

　　5、培訓(xùn)部的設(shè)備設(shè)施及物料管理。

　　6、公司的內(nèi)外培訓(xùn)檔案建立歸檔。

　　崗位要求：

　　1、22-30歲，1年以上單店管理經(jīng)驗(yàn)，或培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)。

　　2、性格開朗活潑，善于表達(dá)，有耐心和親和力。

　　3、掌握辦公軟件的基本操作，較強(qiáng)的'學(xué)習(xí)能力。

　　4、擁有對(duì)茶飲授業(yè)解惑的熱情。

　　晉升方向：培訓(xùn)專員—培訓(xùn)師——培訓(xùn)主管

　　茶藝師崗位職責(zé) 20

　　1、要熟悉本店的茶知識(shí)，以方便向客人傳播茶文化

　　2、根據(jù)茶的'品質(zhì)，向客人推薦不同的茶具

　　3、客人有需要時(shí)，要進(jìn)行茶藝表演

　　4、如遇到特殊情況（不小心把茶水濺到客人身上）要連忙道歉，隨機(jī)應(yīng)變的能力

　　5、服務(wù)過(guò)程中，要保持微笑，與客人做好溝通

　　6、客人提出要求（結(jié)賬，點(diǎn)茶點(diǎn)時(shí)）應(yīng)立刻通知服務(wù)員準(zhǔn)備

　　7、工作期間，觀察顧客的動(dòng)態(tài)，缺水缺茶葉時(shí)，要提點(diǎn)服務(wù)員準(zhǔn)備

　　8、根據(jù)店里要求，做好迎客工作

　　9、主動(dòng)巡視客人，為他們加水，換煙灰缸

　　10、運(yùn)營(yíng)結(jié)束要留下來(lái)負(fù)責(zé)清點(diǎn)、關(guān)燈、關(guān)門

　　茶藝師崗位職責(zé) 21

　　崗位描述：

　　1、鑒別茶葉品質(zhì);

　　2、根據(jù)茶葉的品質(zhì)，選擇相適的水質(zhì)、水量、水溫和沖泡器具，進(jìn)行茶水藝術(shù)沖泡;

　　3、選配茶點(diǎn);

　　4、向顧客介紹名茶、名泉以及飲茶知識(shí)、茶葉保管方法等茶文化;

　　5、按不同茶藝要求，選擇或配置相應(yīng)的`音樂(lè)、服裝、插花、熏香等，制造適宜的環(huán)境氛圍。

　　任職資格：

　　1、高中或以上學(xué)歷;

　　2、熟悉各類茶葉沖泡、品飲藝術(shù)，對(duì)茶文化的了解有一定深度;

　　3、有從事茶藝管理和培訓(xùn)工作經(jīng)驗(yàn);

　　4、1.63米以上，形象好、氣質(zhì)佳、大方、穩(wěn)重、端莊。

　　茶藝師崗位職責(zé) 22

　　工作職責(zé):

　　1.負(fù)責(zé)民宿的整體經(jīng)營(yíng)管理工作，完成年度盈利目標(biāo);

　　2.帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)建立民宿的管理流程標(biāo)準(zhǔn)及體系;

　　3.定期對(duì)民宿服務(wù)員進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)和體系的培訓(xùn);

　　4.負(fù)責(zé)民宿內(nèi)日常餐飲、茶藝、紅酒、度假客房及娛樂(lè)服務(wù)項(xiàng)目的開展及服務(wù)創(chuàng)新;

　　5.協(xié)調(diào)處理各類內(nèi)外聯(lián)絡(luò)關(guān)系，保持良好的公共關(guān)系。

　　任職資格:

　　1.大專及以上學(xué)歷，酒店管理、設(shè)計(jì)類或工程類專業(yè);

　　2.熟練掌握中西餐飲、客房、紅酒、茶藝等服務(wù)項(xiàng)目的經(jīng)營(yíng);

　　3.具備新店籌備開業(yè)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先;

　　4.具備豐富的服務(wù)高端客戶的'經(jīng)驗(yàn)及能力;

　　5.具備優(yōu)秀的組織協(xié)調(diào)能力、經(jīng)營(yíng)能力、創(chuàng)新能力、溝通及表達(dá)能力、應(yīng)變能力;

　　6.具備優(yōu)秀的人際交往和社會(huì)活動(dòng)能力強(qiáng);

　　7.思維活躍、有較強(qiáng)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及改造優(yōu)化能力。

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