酒店采購崗位職責(zé)通用
在不斷進步的社會中，需要使用崗位職責(zé)的場合越來越多，崗位職責(zé)是組織考核的依據(jù)。那么崗位職責(zé)的格式，你掌握了嗎？以下是小編幫大家整理的酒店采購崗位職責(zé)通用，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
酒店采購崗位職責(zé)通用1
1、根據(jù)業(yè)務(wù)部門的需要和酒店庫存情況，編制物資采購計劃以及季度、月度具體實施計劃。
2、嚴格遵守采購制度，審核各部門物資采購計劃，以及部門物資申購單；組織和督促下屬員工做好物資采購工作。
3、熟悉和掌握酒店所需各類物資的名稱、型號、規(guī)格等，檢查購進物資是否符合質(zhì)量要求；處理物料采購過程中發(fā)生的各類質(zhì)量問題以及違約索賠。
4、熟練掌握供應(yīng)鏈系統(tǒng)的基本操作，組織供應(yīng)商做好餐飲原料的.投標競價工作，會同餐飲部，確定各種原料的價格。
酒店采購崗位職責(zé)通用2
[管理層級關(guān)系]
直接上級：采購部經(jīng)理
[崗位職責(zé)]執(zhí)行采購部經(jīng)理的工作指令并報告工作。負責(zé)酒店物品采購工作和各種物品月度、季度、年度采購計劃的編制。熟悉酒店各部門對物品需用要求以及倉庫存貨情況，掌握物品市場的供應(yīng)情況以及各類物品的價格行情和信息。物品采購以采購計劃為依據(jù)，對計劃的急需物品應(yīng)嚴格按追加計劃和限額申購等有關(guān)手續(xù)齊全后方可實施采購。批量大的訂制物品要簽訂購貨合同，并嚴格審核合同條款報領(lǐng)導(dǎo)審批后方可實施訂貨。采購的物品要確保價格合理、質(zhì)量可靠，對不符合采購要求的`物品負責(zé)辦理退貨或調(diào)換工作。與倉庫保管員經(jīng)常溝通，及時了解庫存情況，發(fā)現(xiàn)物品積壓現(xiàn)象即向采購部經(jīng)理匯報，及時采取措施，防止盲目采購而造成的庫存積壓。采購?fù)戤叄獏R同倉庫搞好物品入庫的驗收工作，及時將發(fā)票、驗收單、入庫單一并交財務(wù)會計部辦理結(jié)清手續(xù)，不得隨意拖賬和掛賬。遵守酒店各項規(guī)章制度，服從采購部經(jīng)理的工作安排，保質(zhì)保量地完成各項采購任務(wù)。對各部門申購單和申購計劃做好價格的估價，核價和填制工作，堅持貨比三家的規(guī)定，并報有關(guān)人員審批。
10、負責(zé)對所有物品的商標、包裝，各種許可證的檢查，防止假冒偽劣商流入酒店。
11、對酒店大修改造用材料，要求供貨商實行報價，報價單送總經(jīng)理審批。
12、采購中遇到最多、體積大、份量重的貨物要注意運輸安全和物資安全。
13、嚴格執(zhí)行財務(wù)制度，把好購貨合同關(guān)，辦理好結(jié)賬手續(xù)，驗收入庫要
做到：貨物數(shù)量、質(zhì)量與采購要求相符。
酒店采購崗位職責(zé)通用3
1、收集一線商品供貨信息，對公司采購策略、產(chǎn)品原料結(jié)構(gòu)調(diào)整改進，對新產(chǎn)品開發(fā)提出參考意見。
2、填寫有關(guān)采購表格，提交采購分析和總結(jié)報告。
3、做到以公司利益為重，不索取回扣，饋贈錢物上繳公司，遵守國家法律，不構(gòu)成經(jīng)濟犯罪。
4、完成采購部部長臨時交辦的其他任務(wù)。
酒店采購崗位職責(zé)通用4
1、掌握采購部品制作、加工周期，能定制合理采購周期的酒店采購計劃；并對采購計劃的執(zhí)行情況進行跟蹤，及時反饋；
2、主持過大宗物資的招標業(yè)務(wù)洽談、定標工作，并檢查合同的執(zhí)行和落實情況；
3、熟悉和掌握酒店所需各類物資的名稱、型號、單價、用途及產(chǎn)地，對酒店的物資采購要求和質(zhì)量負責(zé)，確保酒店采購計劃的'正常執(zhí)行，物資的正常供應(yīng)；
4、掌握供應(yīng)商信息，熟悉物資市場價格，對采購限價可以提出合理化建議，多家聯(lián)系、詢價、比質(zhì)比價，及時優(yōu)質(zhì)完成詢價工作；
5、了解酒店采購物資樣品確認的流程；
6、編制或修訂酒店采購制度；
7、完成部門領(lǐng)導(dǎo)交代的其他工作
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