安全衛(wèi)生自查報(bào)告（精選10篇）
時(shí)間一溜煙兒的走了，工作已經(jīng)告一段落了，回顧這段時(shí)間的辛勤工作，存在著缺陷，為此一定要做好總結(jié)，寫(xiě)好自查報(bào)告喔。如何把自查報(bào)告做到重點(diǎn)突出呢？下面是小編為大家整理的安全衛(wèi)生自查報(bào)告，希望對(duì)大家有所幫助。
安全衛(wèi)生自查報(bào)告 1
一、檢查情況記載
（一）學(xué)生宿舍樓
1、學(xué)生寢室門(mén)無(wú)門(mén)扣。
2、頂樓樓梯間門(mén)未鎖。
3、4樓廁所燈不亮。
（二）教學(xué)樓
1、八年級(jí)4班、九年級(jí)三班后門(mén)鎖已壞。
2、教學(xué)樓二、三樓教室鋁合金戶窗鎖扣已壞。
（三）廁所
1、清潔較差。
2、男廁所蹲位隔墻斷裂。
（四）公區(qū)
1、在建新廁所，學(xué)生活動(dòng)場(chǎng)所堆積物較多。
2、跑道凹凸不平。
3、跑道國(guó)旗處有大坑。
（五）教師宿舍樓
1、4樓滅火器過(guò)期。
二、安全衛(wèi)生隱患整改措施
（一）學(xué)生宿舍樓
1、清除堆積物。
2、更換燈泡
3、對(duì)寢食門(mén)上門(mén)扣。
（二）教學(xué)樓
1、更換鋁合金戶窗鎖扣。
2、更換教室門(mén)鎖
（三）廁所
1、督促學(xué)生做好清潔衛(wèi)生、清除廁所雜物
2、做好警示標(biāo)語(yǔ)。
（四）公區(qū)
1、貼好警示標(biāo)語(yǔ)。
2、加強(qiáng)學(xué)生安全教育。
通過(guò)這次安全衛(wèi)生大檢查，從中不難看出我校現(xiàn)在存在的一些安全隱患。我們一定要群策群力，清除隱患，防患于未然。一定要時(shí)刻把師生的安危放在心上，做到警鐘長(zhǎng)鳴。
安全衛(wèi)生自查報(bào)告 2
學(xué)校本著對(duì)學(xué)生、對(duì)家長(zhǎng)、對(duì)社會(huì)高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，嚴(yán)格按照開(kāi)發(fā)區(qū)教育工作辦公室要求，認(rèn)真對(duì)市市教育局、衛(wèi)生局文件的要求，對(duì)學(xué)校食堂食品安全進(jìn)行了一次詳細(xì)的檢查，現(xiàn)將食堂食品安全自查工作匯報(bào)如下：
一、成立領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)
為了加強(qiáng)對(duì)學(xué)生集體用餐、食品衛(wèi)生的安全，確保師生身體健康，進(jìn)一步加強(qiáng)管理意識(shí)、提高管理水平、明確管理責(zé)任。學(xué)校成立了食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組：校長(zhǎng)為組長(zhǎng)，老師專管，實(shí)行分工負(fù)責(zé)，層層落實(shí)。領(lǐng)導(dǎo)小組分定期和不定期相結(jié)合的方式對(duì)學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改。
組長(zhǎng)：
副組長(zhǎng)：
成員：
二、自查情況
在學(xué)校食堂用餐的：現(xiàn)有學(xué)生300余人，教職工50余人。學(xué)校本著勤儉節(jié)約，讓利學(xué)生的原則，做好食堂銷售管理工作，把食品安全做為學(xué)校工作的重中之重，制定并完善了食堂管理的各項(xiàng)規(guī)章制度。
（一）、衛(wèi)生制度：
a、食品衛(wèi)生：
1、應(yīng)采購(gòu)新鮮、衛(wèi)生、無(wú)污染的菜肉米面等食品，不得采購(gòu)和銷售腐壞、變質(zhì)、過(guò)期食品以及不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品。
2、食品的防蠅、防鼠、防塵、防腐設(shè)施應(yīng)正常使用。
3、生熟食品分開(kāi)存放，切生、熟食品的刀具及砧板分開(kāi)使用。
4、加工前，菜必須洗凈，食物要煮熟，保證飯菜衛(wèi)生、安全。
5、盛放食品的餐具洗凈，定期消毒，銷售熟食品必須使用食品夾，不得隨意用手取食。
b、個(gè)人衛(wèi)生：
1、食堂工作人員要嚴(yán)格按照上級(jí)的要求進(jìn)行體檢，符合要求者才能上崗。
2、要講究個(gè)人衛(wèi)生，工作時(shí)穿戴好清潔工作衣帽，勤洗手，勤剪指甲，勤洗澡和理發(fā)，勤洗、勤換工作衣帽。
c、環(huán)境衛(wèi)生：
1、餐廳、廚房等室內(nèi)外環(huán)境按包干范圍必須每天打掃，保持清潔衛(wèi)生，每周要大掃除，做到室內(nèi)“六面光”，地面干凈，墻壁、門(mén)窗、天花板無(wú)污痕、無(wú)涂畫(huà)、無(wú)灰塵、無(wú)蜘蛛網(wǎng)，室外無(wú)污物，水溝通暢，無(wú)臭味，無(wú)衛(wèi)生死角。
2、鍋灶、水池、炊具、臺(tái)板、砧板、食品櫥、冰柜等必須經(jīng)常清洗，保持清潔。
3、食堂周圍水槽、水溝、剩飯菜池（桶）要經(jīng)常清洗、清掃。
4、餐桌椅用后要擦干凈。餐具和盛放熟食品的容器要洗凈、消毒。
5、食品及原料的貯存應(yīng)符合衛(wèi)生、安全、整潔的要求。
6、發(fā)現(xiàn)采購(gòu)、銷售病、死、變質(zhì)肉類（包括母豬肉）米面等食品，對(duì)人體健康造成危害的，司務(wù)長(zhǎng)負(fù)主要責(zé)任責(zé)任。
7、采購(gòu)的食品應(yīng)符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，大宗食品必須提供該食品的有效證照及發(fā)票。
8、事務(wù)長(zhǎng)應(yīng)加強(qiáng)市場(chǎng)行情的調(diào)查了解，盡量多想辦法，采購(gòu)價(jià)廉物美的物品，盡量降低成本，減少支出。每餐盡可能多的，制作多個(gè)品種，力求每個(gè)學(xué)生都能吃到可口的飯菜。
9、對(duì)剩飯剩菜，嚴(yán)格按要求進(jìn)行處理。
（二）、就餐制度
1、嚴(yán)格按學(xué)校規(guī)定的`就餐時(shí)間準(zhǔn)時(shí)開(kāi)飯，無(wú)特殊情況不得提前或推遲開(kāi)飯時(shí)間。
2、要禮貌待人，不得使用粗暴語(yǔ)言。
3、開(kāi)飯時(shí)及時(shí)檢查飯菜數(shù)量，及時(shí)補(bǔ)充，確保足額供應(yīng)。
（三）、食品驗(yàn)收制度
1、凡采購(gòu)入食堂的食物，必須經(jīng)驗(yàn)收后方可使用。要驗(yàn)質(zhì)量。主要看食物的品質(zhì)是否完好，有無(wú)污染變質(zhì)，是否有齊全的生產(chǎn)廠家、商標(biāo)、生產(chǎn)日期等標(biāo)志，是否過(guò)保質(zhì)期，有無(wú)產(chǎn)品合格證等；驗(yàn)數(shù)量。能稱重量的，必須過(guò)稱，以件計(jì)的，是否符合數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)。
2、驗(yàn)收合格后，由驗(yàn)收人員在購(gòu)貨發(fā)票上簽名，不合格的，及時(shí)向采購(gòu)人員反饋，采購(gòu)員必須與供貨商聯(lián)系退貨，嚴(yán)禁不合格食物進(jìn)入食堂。
3、未經(jīng)驗(yàn)收的食物嚴(yán)禁進(jìn)入食堂，在驗(yàn)收過(guò)程中，驗(yàn)收人員必須嚴(yán)格認(rèn)真。
4、食堂工作人員要根據(jù)季節(jié)變化和當(dāng)?shù)貙?shí)際，努力提高操作水平，力求做到菜肴多樣化，配餐科學(xué)化。嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)定制定價(jià)格，食堂不得擅自提價(jià)。
（四）、安全管理制度：
1、提高安全作業(yè)觀念，認(rèn)真做好防火、防盜、防毒工作，門(mén)窗無(wú)人時(shí)要上鎖。食堂晚上實(shí)行值班制。
2、食堂操作場(chǎng)所和貯存室禁止非工作人員進(jìn)入，不準(zhǔn)在廚房賣(mài)小食及點(diǎn)心。學(xué)校教職工及學(xué)生未經(jīng)工作人員允許，不得進(jìn)入食堂，更不準(zhǔn)進(jìn)入操作間、原料間。
3、發(fā)現(xiàn)從業(yè)人員有可疑傳染病者應(yīng)立即向?qū)W校匯報(bào)采取相關(guān)措施。
4、保管員應(yīng)及時(shí)做好食堂實(shí)物帳，如實(shí)填寫(xiě)入庫(kù)單。物資出庫(kù)時(shí)保管員應(yīng)填寫(xiě)好出庫(kù)單，并要求領(lǐng)取人簽名。保管好食堂物資（含餐具、廚具、各種成品、半成品及原材料）。
5、上班時(shí)要全面檢查水、電、煤氣、爐具、消毒柜、冰箱等是否正常，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理，以防發(fā)生安全事故。下班要關(guān)好水、電閘、油氣總閥門(mén)及門(mén)、窗等，做好防范工作。
6、必須嚴(yán)格遵守安全貫例和相關(guān)操作規(guī)范進(jìn)行，嚴(yán)防工傷事故。不準(zhǔn)隨意移動(dòng)電器設(shè)備；不準(zhǔn)隨意改變電器功能；不準(zhǔn)亂搭、亂拉電線、電源。使用電動(dòng)電器設(shè)備前使用者一定要先學(xué)習(xí)設(shè)備使用說(shuō)明書(shū)，掌握使用方法后再進(jìn)行操作。如不按以上規(guī)定操作，造成事故后果自負(fù)，設(shè)備受損個(gè)人賠償。
7、食堂內(nèi)不準(zhǔn)會(huì)客，更不準(zhǔn)陌生人及非工作人員隨意進(jìn)出。
8、積極做好預(yù)防和控制食物中毒，一旦發(fā)生情況，立即向?qū)W校分管領(lǐng)導(dǎo)及校長(zhǎng)匯報(bào)，并保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，封存可疑食品，以便查清事故原因，追究責(zé)任。
9、每餐都及時(shí)留有樣品。嚴(yán)謹(jǐn)銷售剩飯剩菜。
10、餐廳衛(wèi)生由專人及時(shí)清掃，全天保持整潔。
（五）、違犯學(xué)校規(guī)章制度的情況，司務(wù)長(zhǎng)要配合總務(wù)處及學(xué)校查清責(zé)任歸屬，對(duì)直接責(zé)任人，嚴(yán)格按照學(xué)校規(guī)章制度處理，屬司務(wù)長(zhǎng)管理責(zé)任的，要加重處理。出現(xiàn)重大安全事故，移交司法機(jī)關(guān)處理。
（六）、學(xué)校設(shè)意見(jiàn)箱，由總務(wù)處定期收集師生對(duì)飯菜、衛(wèi)生、服務(wù)態(tài)度等方面的意見(jiàn)和建議，定期組織學(xué)生代表進(jìn)行測(cè)評(píng)、檢查飯菜質(zhì)量及數(shù)量。
（七）、嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)校的管理制度。管理員要建立健全收支流水帳和采購(gòu)、支出明細(xì)賬，每月向校委會(huì)匯報(bào)一次當(dāng)月的收入、支出明細(xì)賬。
三、存在的問(wèn)題：
1、我們?cè)跈z查過(guò)程中也發(fā)現(xiàn)存在的部分問(wèn)題。例如：部分蔬菜清洗方式不符營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生的要求；出售食品時(shí)，工作人員衛(wèi)生防護(hù)措施不到位；個(gè)別工作人員對(duì)教職工及學(xué)生的疑問(wèn)解釋不到位，容易造成誤解。
2、學(xué)生多是周邊農(nóng)村來(lái)的，年齡較小，在家是小皇帝，小公主，自理能力較弱，遵守學(xué)校規(guī)章制度，保持餐廳環(huán)境衛(wèi)生方面，意識(shí)相對(duì)較差。
3、由于市場(chǎng)的原因，蔬菜、肉類等食品的價(jià)格較高，難以滿足每個(gè)人的口味。
四、整改措施：
1、建立責(zé)任監(jiān)督機(jī)制，不斷完善更新各項(xiàng)管理制度，做到：制度上墻、責(zé)任到人、落實(shí)到位。定期召開(kāi)食堂工作人員的會(huì)議，經(jīng)常組織學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生以及安全方面的知識(shí)，增強(qiáng)安全意識(shí)、提高管理水平。
2、進(jìn)一步規(guī)范內(nèi)部管理。對(duì)食堂的全面工作進(jìn)行了制度化、規(guī)范化。從人員、采購(gòu)、保管、加工、出售等所有管理環(huán)節(jié)進(jìn)行細(xì)化并狠抓落實(shí)。
3、重視宣傳教育，增強(qiáng)師生食品衛(wèi)生安全意識(shí)。經(jīng)常利用晨會(huì)、班會(huì)、校會(huì)以及利用校園廣播、黑板報(bào)有針對(duì)性地對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生宣傳教育，教育學(xué)生購(gòu)買(mǎi)食品做到三要和三不：一要看好食品色澤，二要嗅一嗅食品氣味，三要看清生產(chǎn)日期和保質(zhì)期；一不喝生水，二不買(mǎi)過(guò)期食品，三不吃發(fā)霉變質(zhì)食物。搞好個(gè)人衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生，要求學(xué)生做到勤洗手、勤剪指甲、勤換曬衣被，懂得季節(jié)性病菌、病毒的傳播與預(yù)防。促進(jìn)學(xué)生養(yǎng)成較強(qiáng)的意識(shí)和良好的習(xí)慣。
五、克服不足，再上臺(tái)階
對(duì)照檢查標(biāo)準(zhǔn)，我們?cè)谧圆橹邪l(fā)現(xiàn)，盡管我們付出了相當(dāng)?shù)呐Γ诠ぷ髦羞�存在一些不足，今后，學(xué)校將以這次檢查為契機(jī)，進(jìn)一步加大監(jiān)管工作的力度，不斷改善，使學(xué)校食堂食品安全工作，乃至學(xué)校整體工作再上新的臺(tái)階。
安全衛(wèi)生自查報(bào)告 3
市關(guān)于食品安全衛(wèi)生檢查工作電視電話會(huì)議之后，蔣集鎮(zhèn)黨委、政府高度重視，把此項(xiàng)工作作為近段工作的重中之重，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化措施，全面開(kāi)展食品安全衛(wèi)生專項(xiàng)整治活動(dòng)。目前，活動(dòng)已取得預(yù)期效果，正不斷引向深入。現(xiàn)將檢查情況報(bào)告如下：
一、主要做法
（一）提高認(rèn)識(shí)，統(tǒng)一思想。
作為全縣東北部七鄉(xiāng)鎮(zhèn)商貿(mào)中心集鎮(zhèn)，鎮(zhèn)黨委、政府充分認(rèn)識(shí)到開(kāi)展食品安全衛(wèi)生專項(xiàng)整治活動(dòng)的重要性和必要性。為了確保專項(xiàng)檢查工作扎實(shí)開(kāi)展，鎮(zhèn)黨委、政府召開(kāi)專題會(huì)議進(jìn)行研究部署，本著“細(xì)而又細(xì)、實(shí)而又實(shí)、嚴(yán)而又嚴(yán)”的原則，高度重視，精心組織，全力開(kāi)展此項(xiàng)工作，切實(shí)推進(jìn)“三個(gè)形成”：一是形成共識(shí)。食品安全檢查活動(dòng)關(guān)系到全鎮(zhèn)人民的身心健康和生命安全，維系著千家萬(wàn)戶的生活幸福，不僅關(guān)系到全鎮(zhèn)社會(huì)的安定和人心的凝聚，還關(guān)系到黨和政府的形象和威信，因此大意不得，馬虎不得，必須切實(shí)增強(qiáng)責(zé)任感和緊迫感。二是形成合力。食品安全涉及生產(chǎn)、生活方方面面，貫穿經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展始終，必須形成和強(qiáng)化“政府重視質(zhì)量，部門(mén)監(jiān)管質(zhì)量，企業(yè)提升質(zhì)量，社會(huì)關(guān)注質(zhì)量”的工作合力。三是形成聲勢(shì)。通過(guò)標(biāo)語(yǔ)、板報(bào)、廣播等宣傳形式，廣泛宣傳食品安全檢查的有關(guān)內(nèi)容，營(yíng)造專項(xiàng)整治聲勢(shì)，形成“人人關(guān)心、人人支持、人人參與”食品安全良好輿論氛圍。
（二）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，精心組織。
為了確保食品安全衛(wèi)生檢查活動(dòng)取得實(shí)效，鎮(zhèn)黨委、政府成立了由黨委書(shū)記曹志海任組長(zhǎng)，黨委秘書(shū)、副鎮(zhèn)長(zhǎng)陶偉、副鎮(zhèn)長(zhǎng)呂剛二同志任副組長(zhǎng)，相關(guān)部門(mén)主要負(fù)責(zé)人為成員的食品安全檢查領(lǐng)導(dǎo)小組。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室。派出所、工商所、企業(yè)辦、衛(wèi)生院、食品、獸醫(yī)站為成員單位，建立政府主導(dǎo)，部門(mén)參與配合的工作機(jī)制，切實(shí)把部門(mén)職責(zé)與與專項(xiàng)整治工作有機(jī)合，形成食品安全檢查的工作合力。成立了安全檢查督查組和專項(xiàng)整治隊(duì)伍，摸清底子，全面登記，形成經(jīng)常抓，抓經(jīng)常的工作局面。領(lǐng)導(dǎo)小組主要領(lǐng)導(dǎo)定期聽(tīng)取工作開(kāi)展情況匯報(bào)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)研究，及時(shí)解決，真正做到認(rèn)識(shí)到位、組織到位、措施到位，為食品安全檢查工作順利開(kāi)展提供了組織保證。
（三）突出重點(diǎn)，綜合整治。
緊緊圍繞食品安全衛(wèi)生工作是一項(xiàng)民心工程這一宗旨，認(rèn)真履行職責(zé)，堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量、高起點(diǎn)的原則，嚴(yán)格按照省市電視電話會(huì)議精神xx縣督導(dǎo)方案要求，突出重點(diǎn)，狠抓整治。10月18日、19日兩天，由科級(jí)領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)，以農(nóng)村和集鎮(zhèn)合部為重點(diǎn)區(qū)域，以小作坊和無(wú)證照黑窩點(diǎn)為重點(diǎn)對(duì)象，對(duì)全鎮(zhèn)境內(nèi)的食品生產(chǎn)、加工、銷售、企業(yè)商戶進(jìn)行一次“拉網(wǎng)式”檢查，先后檢查了24個(gè)村街，89個(gè)商戶，2家企業(yè)。餐飲業(yè)，主要檢查了“三證”辦理情況、內(nèi)部設(shè)施情況，有無(wú)防蠅設(shè)施和冷藏設(shè)施，以及環(huán)境條件等；糕點(diǎn)店，主要檢查原料采購(gòu)、包裝、操作間是否符合衛(wèi)生條件等；農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，主要檢查豬肉、畜禽產(chǎn)品及內(nèi)部管理情況，公平稱設(shè)置情況以及歸行劃市情況等；超市主要查“三證”情況、不合格、過(guò)期產(chǎn)品是否上架，從業(yè)人員有無(wú)健康證等情況；小企業(yè)、小作坊主要檢查設(shè)備是否安全，是否存在安全隱患，各種證照是否齊全，以及衛(wèi)生環(huán)境條件等。對(duì)糧、肉、蔬菜、奶制品、水產(chǎn)品、月餅、兒童食品、保健品等十大類重點(diǎn)產(chǎn)品進(jìn)行實(shí)地檢查。共檢查學(xué)校食堂2所，幼兒園食堂1個(gè)，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)1個(gè)，超市5家，小集頭5個(gè)，蛋糕加工銷售店5家，飯店食館7家，包子店2家。檢查中，工作人員一方面檢查企業(yè)、商戶生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品方面存在的問(wèn)題，一方面向生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員講解食品衛(wèi)生安全知識(shí)，同時(shí)對(duì)部分購(gòu)買(mǎi)群眾進(jìn)行宣傳教育，不斷提高他們的食品安全衛(wèi)生意識(shí)。對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，能當(dāng)場(chǎng)整改的，當(dāng)場(chǎng)整改，不能當(dāng)場(chǎng)整改，責(zé)令限期整改。對(duì)2家飯店，1家面食店，2家豆腐店、2家百貨店，1家粉皮加工店，1家超市，1家鏌店和鎮(zhèn)生豬屠宰場(chǎng)下發(fā)了限期整改通知。目前已全部整改到位。
二、存在問(wèn)題
通過(guò)食品安全衛(wèi)生檢查，凈化了全鎮(zhèn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)，公眾的食品安全衛(wèi)生意識(shí)得到加強(qiáng)，專項(xiàng)整治活動(dòng)取得了階段性成效。但檢查中也發(fā)現(xiàn)一些薄弱環(huán)節(jié)，有的問(wèn)題還比較突出，急待解決。主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
一是部分群眾食品安全衛(wèi)生意識(shí)不強(qiáng)，很多群眾誤認(rèn)為商店出售的食品是經(jīng)過(guò)國(guó)家檢查過(guò)的，不會(huì)有問(wèn)題，可以放心食用；有的認(rèn)為“不干不凈吃了沒(méi)病”，不用過(guò)于講究衛(wèi)生；有的貪圖便宜，主動(dòng)購(gòu)買(mǎi)一些質(zhì)量不高的產(chǎn)品。
二是一些食品生產(chǎn)加工作坊，生產(chǎn)場(chǎng)所周邊環(huán)境差，門(mén)口就是糞堆、垃圾場(chǎng)，對(duì)生產(chǎn)過(guò)程造成污染。有的生產(chǎn)條件差，生產(chǎn)場(chǎng)所臟亂，生產(chǎn)豆子品的案板均霉變、灰塵、污垢很多；在露天涼曬的豆子品灰塵蒼蠅布滿；有的購(gòu)進(jìn)的原料多為不合格產(chǎn)品，存放在陰暗潮濕的'庫(kù)房，極易霉變；屠宰場(chǎng)環(huán)境臟亂，滿地污水，蒼蠅亂飛；熟食、鹵菜等銷售無(wú)防塵防蠅設(shè)施等等。
三是一部分經(jīng)營(yíng)者者受利益驅(qū)動(dòng)，出售一些過(guò)期、不合格的產(chǎn)品，甚至假冒偽劣產(chǎn)品；部分經(jīng)營(yíng)者對(duì)食品安全衛(wèi)生認(rèn)識(shí)不高，認(rèn)為所賣(mài)的東西不是自己生產(chǎn)的，出了事與已無(wú)關(guān)。
四是食品衛(wèi)生安全管理力度不強(qiáng)。過(guò)去只是有關(guān)職能部門(mén)進(jìn)行檢查整改，沒(méi)有齊抓共管形成強(qiáng)大合力。
三、下步工作打算
一是加大宣傳力度，通過(guò)召開(kāi)會(huì)議、印發(fā)食品安全衛(wèi)生小冊(cè)子，對(duì)廣大生產(chǎn)者和消費(fèi)者進(jìn)行宣傳教育，通過(guò)宣傳，提高廣大生產(chǎn)者和費(fèi)者的食品安全衛(wèi)生意識(shí)，自覺(jué)養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生安全習(xí)慣，自覺(jué)抵制不良衛(wèi)生食品，增強(qiáng)自律和他律意識(shí)，增強(qiáng)食品安全衛(wèi)生意識(shí)。
二是加大整改力度。對(duì)不合格的食品要全部下架、封存、銷毀。對(duì)限期整改不到位，堅(jiān)決予以關(guān)停，并給予相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)處罰，確保整改到位。
三是加大督查力度。把食品安全衛(wèi)生檢查工作作為一項(xiàng)長(zhǎng)期性、經(jīng)營(yíng)性工作抓下去，建立專業(yè)隊(duì)伍，積極探索建立食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制，建立和完善食品安全信息通報(bào)、發(fā)布、分析評(píng)估制度、部門(mén)聯(lián)席會(huì)議制度和應(yīng)急預(yù)警制度，及時(shí)掌握食品安全動(dòng)態(tài)，提高對(duì)突發(fā)性、重大食品安全事件的處置能力，不斷建立“群眾參與、部門(mén)配合、多方協(xié)調(diào)、上下聯(lián)動(dòng)”的食品安全衛(wèi)生監(jiān)管機(jī)制，確保全鎮(zhèn)食品安全衛(wèi)生工作健康有序發(fā)展，切實(shí)保障全鎮(zhèn)人民群眾健康。
安全衛(wèi)生自查報(bào)告 4
從今年春季開(kāi)學(xué)以來(lái)，我校在安全工作方面進(jìn)行了細(xì)致入微的部署工作，校領(lǐng)導(dǎo)多次對(duì)學(xué)校教學(xué)設(shè)施開(kāi)展“查隱患、堵漏洞”的安全管理工作大檢查。并對(duì)學(xué)校食堂食品衛(wèi)生工作進(jìn)行檢查，進(jìn)一步貫徹了安全第一，預(yù)防為主的方針，防止安全事故的發(fā)生，全力打造平安校園，營(yíng)造學(xué)生健康成長(zhǎng)的良好環(huán)境。通過(guò)這一階段的安全檢查工作，我校在安全方面的相關(guān)工作上取得了一定的成績(jī)，但是結(jié)合社會(huì)實(shí)際，有些地方還有不足之處，現(xiàn)將我校在安全方面的自查報(bào)告匯報(bào)材料進(jìn)行如下匯報(bào)。
一、開(kāi)展組織學(xué)習(xí)，加強(qiáng)提高安全工作認(rèn)識(shí)
今年開(kāi)學(xué)初，學(xué)校召開(kāi)了行政安全工作專項(xiàng)會(huì)議，明確了任務(wù)、責(zé)任，進(jìn)行了細(xì)致的分工，籌劃了學(xué)校下一步安全工作的打算。學(xué)校還組織全體教師，召開(kāi)了安全工作會(huì)議，會(huì)上，校長(zhǎng)結(jié)合我校的實(shí)際，講了我們學(xué)校當(dāng)前安全工作要注意的問(wèn)題，提出了嚴(yán)格的`安全工作要求，提出了“沒(méi)有安全就沒(méi)有一切”的工作口號(hào)，要求大家充分認(rèn)識(shí)“安全高于一切”，“孩子的生命比一切更重要”的思想，指出了安全工作要深入人心，到崗盡責(zé)，安全工作不能有絲毫放松，學(xué)校要形成校園安全人人有責(zé)，大家時(shí)時(shí)想安全，處處抓安全的良好工作局面。
二、存在的問(wèn)題
（一）安全工作方面
1、交通安全始終是我校安全工作重點(diǎn)，學(xué)校放學(xué)之后，教師無(wú)法管理學(xué)生，盡管教師反復(fù)教育學(xué)生遵守交通安全要求，但仍然有部分學(xué)生在公路上跑、穿等情況，極易造成安全事故。
2、校門(mén)口的流動(dòng)商販，流動(dòng)性較大治理難度較大。
（二）學(xué)校食品衛(wèi)生安全方面
1、食堂建筑規(guī)劃不合理。隨著我校招生規(guī)模逐年擴(kuò)大，目前，已遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足學(xué)生集體就餐的需要。食堂的清洗和加工區(qū)區(qū)劃不合理，需要改進(jìn)。
2、從業(yè)人員安全意識(shí)不強(qiáng)。一是部分從業(yè)人員對(duì)食品安全的敏感性和責(zé)任心不強(qiáng)，在食品加工和操作過(guò)程中漫不經(jīng)心，麻痹大意。二是操作過(guò)程中有的從業(yè)人員不穿戴工作衣帽或穿戴不整潔，存在留長(zhǎng)指甲等現(xiàn)象。
3、食堂承包后管理不善。目前，學(xué)校食堂均為市場(chǎng)運(yùn)作，承包給個(gè)人經(jīng)營(yíng)。個(gè)別承包人受利益驅(qū)動(dòng)，在采購(gòu)食品原輔料時(shí)追求最低價(jià)格，忽視食品衛(wèi)生問(wèn)題，特別是在購(gòu)買(mǎi)食用油、調(diào)味品時(shí)多為無(wú)商標(biāo)散裝的不合格產(chǎn)品；采購(gòu)索證意識(shí)不強(qiáng)，導(dǎo)致不合格食品流入學(xué)校食堂。
4、食品安全宣傳力度不夠。學(xué)校沒(méi)有開(kāi)展經(jīng)常性的食品安全知識(shí)教育，多數(shù)學(xué)生不具備食品安全自我保護(hù)常識(shí)。
三、認(rèn)真檢查，督促整改
1、我們將繼續(xù)加強(qiáng)以交通安全為重點(diǎn)的安全教育與管理，加強(qiáng)與家長(zhǎng)的聯(lián)系，形成教育合力，提高交通安全教育的實(shí)效性。
2、繼續(xù)加強(qiáng)校門(mén)外流動(dòng)商販的整治工作，嚴(yán)禁學(xué)生課間出校門(mén)，加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全的教育與管理，教育學(xué)生不要購(gòu)買(mǎi)“三無(wú)”食品。
3、規(guī)范食品采購(gòu)工作。加大采購(gòu)索證力度，使我校食堂采購(gòu)食用油、調(diào)味品要符合國(guó)家的標(biāo)準(zhǔn)要求。
4、加強(qiáng)從業(yè)人員培訓(xùn)。加強(qiáng)從業(yè)人員的教育培訓(xùn)，增強(qiáng)職業(yè)道德和自覺(jué)維護(hù)食品安全意識(shí)；建立健全食堂從業(yè)人員上崗培訓(xùn)制度，完善食堂培訓(xùn)計(jì)劃，在每學(xué)期開(kāi)學(xué)之初，對(duì)從業(yè)人員從食堂軟硬件要求到食品采購(gòu)、驗(yàn)收、加工、操作、出售等全過(guò)程進(jìn)行培訓(xùn)，對(duì)培訓(xùn)不合格人員要做到不準(zhǔn)其上崗，從源頭上提高學(xué)校食堂從業(yè)人員的食品安全意識(shí)。
5、加強(qiáng)宣傳教育工作。學(xué)校要通過(guò)校園板報(bào)、講座、廣播、掛圖等多種宣傳形式，適時(shí)開(kāi)展食品衛(wèi)生安全教育，加大食品安全宣傳力度，不斷提高廣大師生食品安全自我保護(hù)意識(shí)和能力。
安全衛(wèi)生自查報(bào)告 5
為了響應(yīng)學(xué)院號(hào)召，也為了規(guī)范和完善我分院學(xué)生宿舍管理制度，提高宿舍管理水平，從而進(jìn)一步美化我分院學(xué)生的生活環(huán)境，引導(dǎo)同學(xué)們自覺(jué)遵守學(xué)校宿舍管理?xiàng)l例，增強(qiáng)學(xué)生的自律意識(shí)和文明意識(shí)，努力創(chuàng)建環(huán)境整潔優(yōu)美，氛圍文明溫馨的宿舍，我分院?jiǎn)?dòng)了“信息工程學(xué)院宿舍安全大檢查徹底摸底排查活動(dòng)”。
一、及時(shí)召開(kāi)全體宿舍長(zhǎng)會(huì)議
自活動(dòng)啟動(dòng)，我分院就及時(shí)安排一直負(fù)責(zé)宿舍管理工作的xxx老師召開(kāi)宿舍長(zhǎng)會(huì)議，因?yàn)楸M人皆知宿舍是校園文化的窗口，是所有同學(xué)大學(xué)期間逗留時(shí)間最長(zhǎng)的地方，同時(shí)也是最容易發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的地方，而宿舍長(zhǎng)則是被授權(quán)在這個(gè)小范圍內(nèi)最有影響力和發(fā)言權(quán)的人。為了更好的加強(qiáng)我分院學(xué)生的文明修養(yǎng)，豐富大學(xué)生寢室文化生活，自覺(jué)遵守學(xué)校宿舍管理?xiàng)l例，增強(qiáng)自律意識(shí)和安全防范意識(shí)，以及更好的做好“信息工程學(xué)院宿舍安全大檢查徹底摸底排查活動(dòng)”的前期宣傳號(hào)召工作，召開(kāi)此次宿舍長(zhǎng)會(huì)議是相當(dāng)有必要的。會(huì)議從宿舍衛(wèi)生安全文化建設(shè)、宿舍衛(wèi)生安全規(guī)章制度、文明宿舍評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生宿舍評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)一直談及到學(xué)長(zhǎng)學(xué)姐不遵守宿舍相關(guān)制度而害人不利己的'前車之鑒，相當(dāng)詳盡。
二、女工部宿管部每晚進(jìn)宿舍提醒及強(qiáng)調(diào)
盡管進(jìn)行了全體宿舍長(zhǎng)會(huì)議，但為了使每名學(xué)生都深刻的了解此次活動(dòng)內(nèi)容及要求，以及更快的使每名同學(xué)都養(yǎng)成良好的宿舍生活安全衛(wèi)生習(xí)慣，我分院女工部和宿管部每天晚上還會(huì)進(jìn)入各個(gè)宿舍進(jìn)行提醒及強(qiáng)調(diào)。
三、進(jìn)行宿舍安全衛(wèi)生大檢查
為督促學(xué)生重視宿舍安全衛(wèi)生文化建設(shè)及盡快養(yǎng)成良好的宿舍生活習(xí)慣，在11月5日至15日期間，我分院領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)著各個(gè)班級(jí)輔導(dǎo)員、班委及相關(guān)學(xué)生干部對(duì)我分院宿舍進(jìn)行了徹底摸底排查。整體來(lái)說(shuō)我分院各個(gè)宿舍的安全衛(wèi)生工作做的還是比較扎實(shí)的，但個(gè)別宿舍也不乏存在著個(gè)別問(wèn)題。比如，有的宿舍不注意開(kāi)窗通風(fēng)，有的宿舍不注意自己柜子抽屜的上鎖，有的宿舍不注意死角衛(wèi)生的打掃，還有的宿舍亂拉網(wǎng)線充電器不拔等等問(wèn)題。
通過(guò)此次活動(dòng)，我分院意識(shí)到了宿舍安全衛(wèi)生建設(shè)工作不容忽視，也看到了工作中的一些不足以及學(xué)生存在的一些問(wèn)題，下一步，我們將把宿舍管理工作做的更扎實(shí)更完善，使每位同學(xué)都在一個(gè)健康快樂(lè)的環(huán)境中生活成長(zhǎng)。
安全衛(wèi)生自查報(bào)告 6
據(jù)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)要求，我院領(lǐng)導(dǎo)小組認(rèn)真組織學(xué)習(xí)，逐條領(lǐng)會(huì)，嚴(yán)格按要求對(duì)本院的安全生產(chǎn)各環(huán)節(jié)進(jìn)行了排查，現(xiàn)將自查情況報(bào)告如下。
一、組織管理：我院成立了安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了安全生產(chǎn)管理制度、安全生產(chǎn)應(yīng)急預(yù)案，各科室簽定了安全生產(chǎn)，對(duì)全體職工進(jìn)行了安全生產(chǎn)培訓(xùn)，組織了安全生產(chǎn)相關(guān)演練。
二、自查內(nèi)容：先后對(duì)我院的供電供水設(shè)施，鍋爐、高壓消毒鍋、救護(hù)車、放射設(shè)備、化驗(yàn)室、藥房、門(mén)診、急診科、護(hù)辦室、醫(yī)院衛(wèi)生網(wǎng)絡(luò)設(shè)施進(jìn)行了檢查，特別是供電系統(tǒng)保養(yǎng)、放射源的'監(jiān)控等進(jìn)行了檢查。
三、檢查結(jié)果：衛(wèi)生院安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組組織健全，人員和責(zé)任明確，急救車輛狀況良好，門(mén)診、急診等人員聚集場(chǎng)所安全，防火設(shè)施完好，疏散通道暢通，各種設(shè)備和系統(tǒng)運(yùn)轉(zhuǎn)正常；各相關(guān)科室工作程序正確，嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程，醫(yī)療垃圾處理正確、及時(shí)。沒(méi)有發(fā)現(xiàn)安全隱患。
今后，我院要結(jié)合“以病人為中心”的醫(yī)療安全活動(dòng)，積極開(kāi)展安全生產(chǎn)宣傳教育工作，統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識(shí)，積極排查，清除隱患，為人民群眾提供和諧、安全的就醫(yī)環(huán)境。通過(guò)自查，提高了職工的安全生產(chǎn)意識(shí)，明確了各科室的責(zé)任，努力確保安全生產(chǎn)“五到位”，即：責(zé)任到位、措施到位、醫(yī)療救援到位、急救藥品到位、應(yīng)急物資到位。
堅(jiān)持做到經(jīng)常性地對(duì)各科安全隱患進(jìn)行排查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決，確保百姓的就醫(yī)安全。
安全衛(wèi)生自查報(bào)告 7
一、檢查的范圍和重點(diǎn)：
學(xué)校食堂、食品小賣(mài)部、師生飲用水等辦理食品衛(wèi)生許可證情況、食品從業(yè)人員健康體檢情況、相關(guān)食品衛(wèi)生安全制度與措施落實(shí)情況、食堂從采購(gòu)到消毒各環(huán)節(jié)衛(wèi)生制度落實(shí)情況、師生飲水的達(dá)標(biāo)情況等。
二、檢查的組織負(fù)責(zé)機(jī)構(gòu)
學(xué)校分管副校長(zhǎng)負(fù)責(zé)牽頭，以學(xué)校食堂管理小組、校總務(wù)處和政教處為主開(kāi)展了自查工作。
三、檢查的具體內(nèi)容和情況
1、食品小賣(mài)部
學(xué)校食品小賣(mài)部，主要為住校生提供方便而開(kāi)設(shè)，以銷售小食品為主。其證照齊全。學(xué)校與之簽訂了相關(guān)協(xié)議，有執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》等相關(guān)條款。學(xué)校食品小賣(mài)部除接受學(xué)校監(jiān)督管理外，同時(shí)接受區(qū)工商、質(zhì)檢、衛(wèi)生監(jiān)督等部門(mén)的'監(jiān)管。此次檢查中沒(méi)發(fā)現(xiàn)“三無(wú)”、過(guò)期食品。
2、師生飲用水
學(xué)校師生飲用水水源共兩個(gè)系統(tǒng)。一是由市政管網(wǎng)提供的自來(lái)水，通過(guò)鍋爐房開(kāi)水爐加熱沸騰后給住校生提供飲用水（一日三次），二是由西寧“圣雪純”飲用水公司提供桶裝水供教室和教師辦公室?guī)熒嬘谩W(xué)校向“圣雪純”公司索取了衛(wèi)生許可證、水質(zhì)消毒和檢測(cè)報(bào)告等相關(guān)證照，并簽訂了協(xié)議書(shū)。此次檢查未發(fā)現(xiàn)安全隱患。
3、學(xué)校食堂
學(xué)校食堂系學(xué)校自主經(jīng)營(yíng)管理，列為此次檢查的重點(diǎn)。檢查結(jié)果：學(xué)校食堂設(shè)有專門(mén)管理機(jī)構(gòu)，食品衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證等齊備；各項(xiàng)衛(wèi)生安全管理制度健全；食品從采購(gòu)到貯存、加工、留樣各環(huán)節(jié)措施落實(shí)，餐具消毒的衛(wèi)生要求落實(shí)；校內(nèi)不定期的檢查一貫堅(jiān)持，并主動(dòng)多次邀請(qǐng)省市衛(wèi)生監(jiān)管部門(mén)專家進(jìn)行指導(dǎo)。此次檢查中主要調(diào)整了各操作功能區(qū)，又按衛(wèi)生要求特意將餐具消毒區(qū)獨(dú)立劃分。
安全衛(wèi)生自查報(bào)告 8
根據(jù)省教育廳衛(wèi)生廳《關(guān)于開(kāi)展全省學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)檢查的通知》和市教育局衛(wèi)生局內(nèi)部明電（教內(nèi)電[2008]19號(hào)）等文件精神，我校組織了專人于2008年4月對(duì)全校的衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作進(jìn)行了全面檢查，并對(duì)存在問(wèn)題提出了整改措施。現(xiàn)簡(jiǎn)要匯報(bào)如下。
一、成立專項(xiàng)檢查工作組
成立了以校長(zhǎng)為組長(zhǎng)，分管校長(zhǎng)為副組長(zhǎng)，相關(guān)科室負(fù)責(zé)人為成員的專項(xiàng)檢查工作組。
二、衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作取得了明顯成效
1、組織機(jī)構(gòu)較為健全。成立了以校長(zhǎng)為組長(zhǎng)，分管校長(zhǎng)為副組長(zhǎng)的“學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組”，并確定一名總務(wù)副主任專門(mén)負(fù)責(zé)學(xué)校的衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作。教室、食堂、宿舍、校園等場(chǎng)所的衛(wèi)生管理均有專人負(fù)責(zé)。
2、建立了較為完善的一系列衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作規(guī)章制度和運(yùn)行機(jī)制，確保此項(xiàng)工作萬(wàn)無(wú)一失。諸如校園衛(wèi)生區(qū)檢查評(píng)比制度，學(xué)生食堂衛(wèi)生制度，食堂購(gòu)物索證制度，傳染病應(yīng)急預(yù)案和報(bào)告制度等等。
3、采用多種形式對(duì)學(xué)生進(jìn)行健康知識(shí)教育。學(xué)校利用廣播宣傳和集中開(kāi)講座的形式對(duì)學(xué)生經(jīng)常進(jìn)行健康知識(shí)講座，收到了明顯成效。
4、利用學(xué)生自主管理的'優(yōu)勢(shì)，動(dòng)員學(xué)生參與學(xué)校衛(wèi)生管理檢查和評(píng)比，也成效明顯。
5、組織師生經(jīng)常對(duì)學(xué)生食堂、宿舍進(jìn)行定期和不定期檢查。
6、十分注重衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全的資料建設(shè)。
7、學(xué)校衛(wèi)生保健隊(duì)伍得到了明顯加強(qiáng)。為了加強(qiáng)衛(wèi)生管理，凈化育人環(huán)境，近兩年學(xué)校聘請(qǐng)了10余名衛(wèi)生保潔人員，投入衛(wèi)生保潔工作。
8、加大投入，有效地改善設(shè)施。為了改善學(xué)生生活條件，學(xué)校投資500余萬(wàn)元用于新建女生公寓和學(xué)生餐廳。學(xué)校還給各班級(jí)發(fā)放消毒劑和噴霧器，經(jīng)常對(duì)教室、寢室進(jìn)行消毒。
由于學(xué)校對(duì)衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全的高度重視，常抓不懈，工作較為到位，多年來(lái)，基本上未出現(xiàn)疫情和食品安全方面問(wèn)題，取得了令師生和家長(zhǎng)較為滿意的成效。
當(dāng)然，通過(guò)全面檢查，也發(fā)現(xiàn)一些不足，具體說(shuō)主要存在如下問(wèn)題：
1、師生定期體檢做得不夠，或者有時(shí)體檢做了，資料收集不夠。
2、由于學(xué)校用房緊缺，校衛(wèi)生室暫設(shè)校外，不便師生就醫(yī)。
3、由于學(xué)生宿舍用房不夠，出現(xiàn)多數(shù)住校生“兩人一鋪”的擁擠現(xiàn)象。
4、由于學(xué)生食堂操作間狹窄，伙房操作不合規(guī)范。
學(xué)校對(duì)上述問(wèn)題的整改意見(jiàn)：
（1）今后將師生體檢制度化，并將有關(guān)資料整理歸檔。
（2）學(xué)校正在新建女生公寓、學(xué)生餐廳和科技樓，估計(jì)下學(xué)期投入使用。“伙房差”、“宿舍緊”、校內(nèi)無(wú)醫(yī)務(wù)室問(wèn)題將徹底解決。
以上報(bào)告，如有不妥，敬請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)批評(píng)指正。
安全衛(wèi)生自查報(bào)告 9
一、建立市一中學(xué)校衛(wèi)生防疫與飲食衛(wèi)生安全責(zé)任制
為保障學(xué)校衛(wèi)生防疫與飲食衛(wèi)生安全，防止各種事故的發(fā)生，確保廣大師生的生命安全與身體健康，按照《傳染病防治法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》以及食品衛(wèi)生法相關(guān)要求，學(xué)校衛(wèi)生防疫與飲食衛(wèi)生工作實(shí)行校長(zhǎng)責(zé)任制，即校長(zhǎng)是學(xué)校衛(wèi)生防疫與飲食衛(wèi)生工作的第一責(zé)任人。下設(shè)衛(wèi)生防疫與飲食衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組，分工合作，共同完成為師生服務(wù)的任務(wù)。
市一中學(xué)校衛(wèi)生防疫與飲食衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組：
組長(zhǎng)：
副組長(zhǎng)：
成員：
職責(zé)分工：
二、完善各項(xiàng)防控措施，保證學(xué)校衛(wèi)生安全工作落到實(shí)處
1、按照市教育局通知要求，學(xué)校完善了學(xué)校傳染病流行、群體性食物中毒等突發(fā)事件的應(yīng)急預(yù)案，并進(jìn)行了必要的宣傳。
2、總務(wù)處和政教處配合，在班主任工作會(huì)上布置了以防病和防食物中毒為內(nèi)容的安全教育，在周一的升旗儀式上對(duì)師生進(jìn)行了安全教育講演，要求師生積極投身于春季愛(ài)國(guó)衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)中去，要注意環(huán)境衛(wèi)生的清潔工作，在打掃衛(wèi)生的時(shí)候，一定要先灑水后掃地，避免塵土飛揚(yáng)。教室、宿舍要經(jīng)常開(kāi)窗通風(fēng)，防止空氣傳播病菌。要講究個(gè)人衛(wèi)生，堅(jiān)持“勤洗手、喝開(kāi)水、吃熟食”，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。要認(rèn)真落實(shí)學(xué)校健康監(jiān)測(cè)制度，防止傳染源進(jìn)入校園，造成傳染病在校園內(nèi)蔓延。對(duì)患傳染病的學(xué)生，學(xué)校要?jiǎng)衿渚歪t(yī)，等身體完全康復(fù)，不構(gòu)成傳染，方準(zhǔn)其復(fù)學(xué)。對(duì)患傳染病的教職工，學(xué)校要?jiǎng)衿潆x崗，隔離治療，決不允許帶病上崗。要主動(dòng)配合當(dāng)?shù)丶膊☆A(yù)防控制機(jī)構(gòu)，做好疾病監(jiān)測(cè)和預(yù)防性接種工作，防止傳染病在學(xué)校暴發(fā)流行。
3、教導(dǎo)處要求健康教育教師上好健康教育課，通過(guò)自己的言傳身教，強(qiáng)化學(xué)生安全意識(shí)，提高學(xué)生自我保護(hù)能力。
4、總務(wù)處組織學(xué)校食堂全體職工進(jìn)行了衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)和食品安全隱患專項(xiàng)檢查，檢查重點(diǎn)為食堂操作間的基本條件、食堂衛(wèi)生環(huán)境、食堂安全防范措施及食堂從業(yè)人員的健康狀況等。通過(guò)學(xué)習(xí)，要求廣大職工樹(shù)立愛(ài)崗敬業(yè)精神，加強(qiáng)責(zé)任心，克服麻痹大意的思想，每一個(gè)崗位、操作的每道程序都不能存以僥幸心理，要視廣大師生為自己的親人，把自己的.工作上升到為他們的健康保駕護(hù)航的高度，認(rèn)真做好每一個(gè)環(huán)節(jié)的工作，為創(chuàng)建和諧校園貢獻(xiàn)自己的力量。通過(guò)培訓(xùn)，增強(qiáng)了食堂經(jīng)營(yíng)者守法經(jīng)營(yíng)的責(zé)任意識(shí)，培養(yǎng)了從業(yè)人員的衛(wèi)生意識(shí)，規(guī)范了從業(yè)人員的經(jīng)營(yíng)行為。通過(guò)檢查，對(duì)食堂一樓的抽煙系統(tǒng)和洗碗機(jī)進(jìn)行了維修，對(duì)食堂各功能間進(jìn)行了滅蚊蠅消殺，對(duì)食品加工用具、餐飲用具，集中進(jìn)行了一次消毒處理，消除衛(wèi)生安全隱患。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，我們又建立了食品原料采購(gòu)索證驗(yàn)收和臺(tái)帳登記制度。食品索證在索取購(gòu)物憑證的基礎(chǔ)上，要求食堂有專人索取并保留固定供貨商的資質(zhì)證明、大宗原料同批次檢驗(yàn)報(bào)告。所有食品和原料經(jīng)驗(yàn)收合格后要實(shí)行無(wú)遺漏的臺(tái)帳登記，食品進(jìn)貨臺(tái)帳也要做到專人登記管理、信息齊全準(zhǔn)確且?guī)の锵喾_保食品原料的溯源管理。
三、嚴(yán)格信息報(bào)告和責(zé)任追究制度
校醫(yī)吳心譚同志負(fù)責(zé)本校的傳染病疫情和食物中毒報(bào)告工作，要建立相關(guān)工作制度，定期對(duì)全校學(xué)生的出勤、健康情況進(jìn)行巡查。學(xué)校一旦發(fā)現(xiàn)傳染病疫情或發(fā)生食物中毒事件，及時(shí)向市教育局和市疾控中心報(bào)告。對(duì)學(xué)校傳染病或食物中毒發(fā)生情況，任何單位和個(gè)人不得以原因不明或其他理由，遲報(bào)、漏報(bào)或隱瞞不報(bào)。
對(duì)因工作失職造成學(xué)校傳染病流行或食物中毒事件的，要按照《學(xué)校食物中毒事故行政責(zé)任追究暫行規(guī)定》和《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》的要求，嚴(yán)肅追究有關(guān)人員的責(zé)任。
安全衛(wèi)生自查報(bào)告 10
本著對(duì)學(xué)生、家長(zhǎng)和社會(huì)高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，學(xué)校嚴(yán)格按照開(kāi)發(fā)區(qū)教育局的要求和市教育局、衛(wèi)生局的文件，對(duì)學(xué)校食堂的食品安全進(jìn)行了詳細(xì)檢查。現(xiàn)將食堂食品安全自查工作報(bào)告如下:
一、成立領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，增強(qiáng)責(zé)任感
為了加強(qiáng)學(xué)生集體用餐安全和食品衛(wèi)生，保障師生健康，進(jìn)一步強(qiáng)化管理意識(shí)，提高管理水平，明確管理責(zé)任。學(xué)校成立了食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組:校長(zhǎng)為組長(zhǎng)，老師負(fù)責(zé)，分工負(fù)責(zé)，分級(jí)實(shí)施。領(lǐng)導(dǎo)小組定期和不定期檢查學(xué)校食堂的食品衛(wèi)生安全，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正。
組長(zhǎng):
副組長(zhǎng):
成員:
二、自查情況
學(xué)校食堂就餐:學(xué)生300多人，教職工50多人。學(xué)校本著勤儉辦學(xué)生的原則，做好食堂銷售管理工作，把食品安全作為學(xué)校工作的重中之重，制定和完善食堂管理的各項(xiàng)規(guī)章制度。
(一)、衛(wèi)生系統(tǒng):
A、食品衛(wèi)生:
1、應(yīng)當(dāng)采購(gòu)新鮮、衛(wèi)生、無(wú)污染的蔬菜、肉類、大米、面條等食品，不得采購(gòu)和銷售腐爛、變質(zhì)、過(guò)期和不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品。
2、食物蚊蠅、老鼠、灰塵、防腐設(shè)施應(yīng)正常使用。
3、生熟食品分開(kāi)存放，切生熟食品的刀和案板分開(kāi)使用。
4、加工前，食品必須經(jīng)過(guò)清洗和烹飪，以確保食品的衛(wèi)生和安全。
5、清洗盛有食物的餐具，并定期消毒。賣(mài)熟食一定要用菜夾，不準(zhǔn)隨意用手吃。
b、個(gè)人衛(wèi)生:
1、食堂工作人員應(yīng)嚴(yán)格按照上級(jí)要求進(jìn)行體檢，符合要求才能上崗。
2、注意個(gè)人衛(wèi)生，工作時(shí)穿干凈工作服，勤洗手，勤剪指甲，勤洗澡、理發(fā)，勤洗換工作服。
c、環(huán)境衛(wèi)生:
1、餐廳、廚房等室內(nèi)外環(huán)境必須每天打掃，保持清潔衛(wèi)生，每周徹底打掃，確保室內(nèi)“六面”，地面清潔，墻面、門(mén)窗、天花板無(wú)污漬、油漆、灰塵、蜘蛛網(wǎng)、室外污垢、溝渠通暢、無(wú)異味、衛(wèi)生死角。
2、炊具、水槽、炊具、臺(tái)板、砧板、食品柜、冰柜等。必須經(jīng)常清洗并保持清潔。
3、食堂周圍的水槽、水溝、剩菜池(桶)應(yīng)經(jīng)常清洗。
4、用完餐后要清理餐桌和椅子。盛放熟食的餐具和容器應(yīng)清洗消毒。
5、食品和原料的儲(chǔ)存應(yīng)當(dāng)符合衛(wèi)生、安全和清潔的要求。
6、發(fā)現(xiàn)購(gòu)銷病、死、變質(zhì)肉類(包括母豬肉)、米粉等食品，對(duì)人體健康造成危害的，司務(wù)長(zhǎng)承擔(dān)主要責(zé)任。
7、采購(gòu)的食品應(yīng)當(dāng)符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，散裝食品必須提供食品的有效許可證和發(fā)票。
8、事務(wù)長(zhǎng)要加強(qiáng)對(duì)市場(chǎng)情況的調(diào)查和了解，想辦法多采購(gòu)物美價(jià)廉的商品，盡量降低成本和費(fèi)用。每餐盡可能多做品種，讓每個(gè)學(xué)生都能吃到美味的飯菜。
9、下腳料，嚴(yán)格按照要求進(jìn)行加工。
(2)、餐飲系統(tǒng)。
1、嚴(yán)格按照學(xué)校規(guī)定的就餐時(shí)間按時(shí)就餐，無(wú)特殊情況不得提前或推遲就餐時(shí)間。
2、要有禮貌，不要使用粗魯?shù)恼Z(yǔ)言。
3、檢查飯量，及時(shí)補(bǔ)充，保證供應(yīng)充足。
(3)、食品驗(yàn)收制度。
1、所有購(gòu)買(mǎi)到食堂的食品在使用前必須經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)。檢查質(zhì)量。主要看食品質(zhì)量是否完好，有無(wú)污染變質(zhì)，是否有完整的生產(chǎn)廠家、商標(biāo)、生產(chǎn)日期等標(biāo)志，是否過(guò)了保質(zhì)期，是否有產(chǎn)品合格證；檢查數(shù)量。如果能稱，那一定是過(guò)秤了；如果按件計(jì)量，則符合數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)。
2、驗(yàn)收后，驗(yàn)收人員應(yīng)在采購(gòu)發(fā)票上簽字。如果采購(gòu)發(fā)票不合格，應(yīng)及時(shí)反饋給采購(gòu)人員。買(mǎi)方必須聯(lián)系供應(yīng)商退貨。不合格食品嚴(yán)禁進(jìn)入食堂。
3、未經(jīng)驗(yàn)收的食品嚴(yán)禁進(jìn)入食堂。驗(yàn)收過(guò)程中，驗(yàn)收人員必須嚴(yán)格認(rèn)真。
4、食堂工作人員應(yīng)根據(jù)季節(jié)變化和當(dāng)?shù)厍闆r，努力提高操作水平，努力做到多種菜品、科學(xué)配餐。嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)定定價(jià)，食堂不得擅自提價(jià)。
(4)、安全管理體系:
1、提高安全操作觀念，認(rèn)真做好防火、防盜、防毒工作，門(mén)窗無(wú)人時(shí)應(yīng)上鎖。食堂晚上值班。
2、禁止非工作人員進(jìn)入食堂的操作場(chǎng)所和儲(chǔ)藏室，禁止在廚房出售零食和零食。未經(jīng)工作人員許可，學(xué)校工作人員和學(xué)生不得進(jìn)入食堂，不得進(jìn)入手術(shù)室和原料室。
3、發(fā)現(xiàn)員工有可疑傳染病應(yīng)立即向?qū)W校報(bào)告采取相關(guān)措施。
5、保管員應(yīng)及時(shí)保管好食堂實(shí)物臺(tái)帳，如實(shí)填寫(xiě)收據(jù)。保管員應(yīng)填寫(xiě)發(fā)貨單，并要求收貨人簽字。保管好食堂物資(包括餐具、廚具、各種成品、半成品、原材料)。
6、上班時(shí)檢查水、電、氣、灶、消毒柜、冰箱是否正常，及時(shí)處理問(wèn)題，防止安全事故。下班后關(guān)閉水、開(kāi)關(guān)、油氣總閥、門(mén)窗，并做好預(yù)防工作。
7、必須嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程和相關(guān)操作規(guī)范，嚴(yán)防工傷事故。不要隨意移動(dòng)電氣設(shè)備；不要隨意改變電氣功能；不要亂拿亂拉電線和電源。在使用電氣設(shè)備之前，用戶必須學(xué)習(xí)設(shè)備的'操作說(shuō)明，掌握操作方法后才能操作。不按上述規(guī)定進(jìn)行操作，事故自負(fù)風(fēng)險(xiǎn)，設(shè)備損壞支付個(gè)人賠償。
8、食堂內(nèi)不允許訪客，不允許陌生人和非工作人員隨意進(jìn)出。
9、積極防控食物中毒。一旦發(fā)生，立即向?qū)W校主管領(lǐng)導(dǎo)和校長(zhǎng)報(bào)告，保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，封存可疑食物，以查明事故原因，追究責(zé)任。
10、每頓飯都要及時(shí)保存樣品。嚴(yán)格賣(mài)剩菜。
11、餐廳衛(wèi)生應(yīng)及時(shí)打掃，保持全天清潔。
(5)、違反學(xué)校規(guī)章制度的，司務(wù)長(zhǎng)應(yīng)配合總務(wù)室和學(xué)校查明責(zé)任歸屬，對(duì)直接責(zé)任人，嚴(yán)格按照學(xué)校規(guī)章制度執(zhí)行，屬于司務(wù)長(zhǎng)管理責(zé)任的，應(yīng)加重處罰。重大安全事故移交司法機(jī)關(guān)處理。
(6)、學(xué)校設(shè)立意見(jiàn)箱，由總務(wù)室定期收集師生對(duì)食品、衛(wèi)生、服務(wù)態(tài)度等的意見(jiàn)和建議。，定期組織學(xué)生代表對(duì)食品的質(zhì)量和數(shù)量進(jìn)行評(píng)估、檢查。
(七)、嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)校管理制度。管理員應(yīng)建立健全收支流水賬、采購(gòu)支出明細(xì)賬，并將每月收支明細(xì)賬報(bào)學(xué)校委員會(huì)。
三、存在的問(wèn)題:
1、我們?cè)跈z查中也發(fā)現(xiàn)了一些問(wèn)題。比如一些蔬菜清洗方式不符合營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生要求；銷售食品時(shí)，工作人員的衛(wèi)生防護(hù)措施不到位；個(gè)別工作人員對(duì)教職員工和學(xué)生的問(wèn)題解釋不到位，容易造成誤解。
2、學(xué)生大部分來(lái)自周邊農(nóng)村，年輕，家里小皇帝小公主，自理能力弱。他們?cè)谧袷貙W(xué)校規(guī)章制度和保持餐廳環(huán)境清潔方面相對(duì)較差。
3、由于市場(chǎng)原因，蔬菜、肉類等食品價(jià)格高，難以滿足每個(gè)人的口味。
四、整改措施:
1、建立責(zé)任監(jiān)督機(jī)制，不斷完善和更新各項(xiàng)管理制度，確保制度上墻，責(zé)任到人，落實(shí)到位。定期召開(kāi)食堂員工會(huì)議，經(jīng)常組織食品衛(wèi)生安全知識(shí)，增強(qiáng)安全意識(shí)，提高管理水平。
2、進(jìn)一步規(guī)范內(nèi)部管理。食堂整體工作制度化、規(guī)范化。細(xì)化人員、采購(gòu)、倉(cāng)儲(chǔ)、加工、銷售等所有管理環(huán)節(jié)，狠抓落實(shí)。
3、注重宣傳教育，增強(qiáng)師生食品衛(wèi)生安全意識(shí)。我們經(jīng)常利用晨會(huì)、班會(huì)、校會(huì)、校園廣播、黑板報(bào)等方式對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生教育，教育學(xué)生購(gòu)買(mǎi)食品做到三要點(diǎn)三不:一是一定要看好食品的顏色，二是一定要聞到食品的氣味，三是一定要看到生產(chǎn)日期和保質(zhì)期；一個(gè)不喝生水，一個(gè)不買(mǎi)過(guò)期食品，第三個(gè)不吃發(fā)霉食品。做好個(gè)人衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生要求學(xué)生勤洗手，勤剪指甲，勤換衣服，懂得傳播和預(yù)防季節(jié)性病菌病毒。促進(jìn)學(xué)生養(yǎng)成強(qiáng)烈的意識(shí)和良好的習(xí)慣。
五、克服缺點(diǎn)，邁出下一步
與檢查標(biāo)準(zhǔn)相比，我們?cè)谧圆橹邪l(fā)現(xiàn)，雖然我們做了相當(dāng)大的努力，但工作中仍存在一些不足。今后，學(xué)校將以這次檢查為契機(jī)，進(jìn)一步加強(qiáng)監(jiān)管工作，不斷完善，使學(xué)校食堂的食品安全工作乃至學(xué)校的整體工作達(dá)到一個(gè)新的水平。
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