春節(jié)期間餐飲業(yè)安全生產(chǎn)倡議書(shū)范文
現(xiàn)如今，很多地方都會(huì)使用到倡議書(shū)，通過(guò)倡議書(shū)可以激起更多的人響應(yīng)，在最大的范圍內(nèi)引人們起共鳴。你所見(jiàn)過(guò)的倡議書(shū)是什么樣的呢？下面是小編收集整理的春節(jié)期間餐飲業(yè)安全生產(chǎn)倡議書(shū)范文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
春節(jié)期間餐飲業(yè)安全生產(chǎn)倡議書(shū)1
全市各餐飲服務(wù)單位：
為了保障消費(fèi)者的飲食安全，營(yíng)造餐飲業(yè)良好的用餐環(huán)境，構(gòu)建誠(chéng)信和諧社會(huì)，攀枝花市財(cái)貿(mào)工會(huì)、攀枝花市烹飪協(xié)會(huì)特向全市餐飲企業(yè)發(fā)出倡議：
一、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》等相關(guān)法律、法規(guī)，嚴(yán)格執(zhí)行餐飲服務(wù)行業(yè)規(guī)范，牢固樹(shù)立安全第一，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的觀念。
二、嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度，定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品安全知識(shí)培訓(xùn)工作，做到學(xué)法、知法、守法，提高職工的法律意識(shí)，自覺(jué)抵制濫加食品添加劑的違法行為。
三、食品制作過(guò)程規(guī)范并符全安全要求，在食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中確保不使用非食品原料加工食品，不違規(guī)使用添加劑，不使用過(guò)期變質(zhì)和被污染的食品，不使用非食品用具及容器，包裝材料，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具，工具，容器。
四、嚴(yán)把食品原料采購(gòu)和進(jìn)貨驗(yàn)收關(guān)，建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，進(jìn)貨時(shí)查驗(yàn)供貨方的許可證和相關(guān)證明文件并建立食品采購(gòu)與進(jìn)貨驗(yàn)收臺(tái)賬，不采購(gòu)腐敗變質(zhì)，有毒有害，來(lái)歷不明的食品原料及食品。
五、嚴(yán)格落實(shí)餐(飲)具清洗、消毒及保潔制度，按照規(guī)范流程洗消餐(飲)具，未經(jīng)消毒的飲具不得供顧客使用，堅(jiān)決杜絕大中型餐飲單位在包廂和大廳內(nèi)使用“一盆水”和“一塊抹布”擦洗茶杯、酒杯等餐飲具陋習(xí)的發(fā)生。
六、加強(qiáng)餐飲服務(wù)單位的業(yè)主(法人代表)為食品安全的第一責(zé)任人意識(shí)，落實(shí)餐飲服務(wù)各項(xiàng)食品安全管理制度，自覺(jué)接受食品衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)、廣大消費(fèi)者和新聞媒體的監(jiān)督。如因提供的食物損害消費(fèi)者權(quán)益的，自愿按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定接受處理。
倡議人：xxx
20xx年xx月xx日
春節(jié)期間餐飲業(yè)安全生產(chǎn)倡議書(shū)2
為確保xx地區(qū)元旦春節(jié)期間廣大群眾的飲食安全，杜絕食物中毒事件的發(fā)生，特提出如下倡議：
xx餐飲業(yè)的所有企業(yè)和單位應(yīng)該做到：
（一）采購(gòu)食品必須新鮮，不加工、不供應(yīng)不新鮮及有毒有害和國(guó)家明令禁止的食品上餐桌。
（二）生熟食品嚴(yán)格分開(kāi)；盛裝熟食品和生食品的盛器、容器具、刀具要生熟分開(kāi)防止交叉污染。
（三）餐具嚴(yán)格消毒；做到一洗二過(guò)三消毒四保潔，消毒液配比要符合標(biāo)準(zhǔn)要求（有效氯達(dá)到250mg/L），保潔柜每天用消毒液擦洗防止餐具二次污染。
（四）冷菜間（備餐間）要嚴(yán)格把牢衛(wèi)生關(guān)；必須做到專(zhuān)人、專(zhuān)用設(shè)備、專(zhuān)用工具，果蔬必須進(jìn)行清洗消毒后進(jìn)冷菜間（備餐間）。人員必須進(jìn)行二次更衣，洗手消毒后進(jìn)入專(zhuān)間操作。
（五）食品要燒熟煮透；如牛肉、蹄髈等大塊食品的中心溫度必須達(dá)到70℃以上。
（六）年夜飯超負(fù)荷運(yùn)行時(shí)，要設(shè)置一名專(zhuān)職衛(wèi)生管理員進(jìn)行巡回把關(guān)，防止食品交叉污染。冷盆燒煮至食用時(shí)間要控制在2小時(shí)以內(nèi)。
（七）廚師外出幫助農(nóng)村家庭自辦酒席的要向單位報(bào)告，單位領(lǐng)導(dǎo)及廚師長(zhǎng)要求其做到；采購(gòu)新鮮食品、要索證索票、要有清潔水源、碗筷清洗消毒要到位，食品要燒熟煮透。冷盤(pán)要有專(zhuān)間、專(zhuān)用刀具、專(zhuān)用砧板、專(zhuān)用抹布，有防鼠防塵防蟑螂設(shè)施，防止食物中毒事故的發(fā)生。
春節(jié)期間餐飲業(yè)安全生產(chǎn)倡議書(shū)3
全市各餐飲服務(wù)單位：
食品安全問(wèn)題關(guān)系到每個(gè)人的生命安危、關(guān)系到每個(gè)家庭的幸福，因而被全社會(huì)高度關(guān)注。完善的食品安全保障體系，是國(guó)家發(fā)展和社會(huì)文明進(jìn)步的重要標(biāo)志，也是人民群眾的殷切期盼。值此全市開(kāi)展食品安全宣傳活動(dòng)之際，我們餐飲業(yè)協(xié)會(huì)向全市從事餐飲服務(wù)的`同仁發(fā)出以下倡議：
一、提高思想認(rèn)識(shí)，自覺(jué)遵守國(guó)家《食品安全法》及《實(shí)施條例》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等食品安全法律、法規(guī)，依法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，保障食品質(zhì)量安全;
二、增強(qiáng)承擔(dān)餐飲服務(wù)食品安全責(zé)任的使命感，切實(shí)擔(dān)當(dāng)起餐飲服務(wù)食品安全主體責(zé)任，履行第一責(zé)任人義務(wù);
三、保證加工食品所用的原材料、添加劑等符合國(guó)家有關(guān)規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn);
四、加強(qiáng)餐飲服務(wù)食品加工過(guò)程的質(zhì)量控制，嚴(yán)格落實(shí)餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范;不用非食品原料和回收食品作為原料加工食品，不經(jīng)營(yíng)過(guò)期變質(zhì)和有毒有害食品;
五、建立健全管理體系，自覺(jué)實(shí)施追溯制度，購(gòu)進(jìn)原料和成品落實(shí)采購(gòu)查驗(yàn)、索證索票制度并建立登記臺(tái)賬，確保質(zhì)量安全可追溯;
六、積極推動(dòng)全行業(yè)形成餐飲服務(wù)食品安全經(jīng)驗(yàn)與技術(shù)交流的共享機(jī)制，努力提高企業(yè)管理水平，不斷完善食品安全保障能力;
七、堅(jiān)持誠(chéng)信興業(yè)，加強(qiáng)企業(yè)和行業(yè)自律約束，加強(qiáng)企業(yè)誠(chéng)信體系和誠(chéng)信文化建設(shè)，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng);
八、主動(dòng)接受同行、消費(fèi)者和全社會(huì)的監(jiān)督，積極配合執(zhí)法部門(mén)依法進(jìn)行的監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)餐飲服務(wù)領(lǐng)域的違法犯罪行為，履行向有關(guān)部門(mén)舉報(bào)的責(zé)任和義務(wù);
九、積極開(kāi)展食品安全知識(shí)的宣傳與普及，倡導(dǎo)健康消費(fèi)理念，提供科學(xué)消費(fèi)信息。
希望業(yè)界同仁積極行動(dòng)起來(lái)，共同承擔(dān)起食品安全的神圣責(zé)任，為構(gòu)建安全和諧消費(fèi)環(huán)境、推動(dòng)全市食品行業(yè)健康發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量!
倡議人：xxx
20xx年xx月xx日
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