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    外賣營(yíng)銷方案

    時(shí)間:2024-10-28 02:57:43 方案 我要投稿

    外賣營(yíng)銷方案

      為確保事情或工作高質(zhì)量高水平開展,我們需要提前開始方案制定工作,方案的內(nèi)容多是上級(jí)對(duì)下級(jí)或涉及面比較大的工作,一般都用帶“文件頭”形式下發(fā)。那么優(yōu)秀的方案是什么樣的呢?下面是小編整理的外賣營(yíng)銷方案,歡迎大家借鑒與參考,希望對(duì)大家有所幫助。

    外賣營(yíng)銷方案

    外賣營(yíng)銷方案1

      一、提高店鋪在平臺(tái)上的排名

      餐飲o2o經(jīng)過一年多的洗禮已基本成熟,外賣第三方平臺(tái)格局和模式也基本確定。第三方平臺(tái)是餐飲商家提高利潤(rùn)的重要途徑之一,而商家店鋪在第三方平臺(tái)的銷量是整個(gè)運(yùn)營(yíng)體系的基礎(chǔ),決定銷量最重要的因素是店鋪在平臺(tái)上的排名,下面主要從如何提高店鋪排名為切入點(diǎn)談?wù)劸唧w的運(yùn)營(yíng)思路。(平臺(tái)有許多分類,下面只說默認(rèn)排名)

      1、系統(tǒng)自動(dòng)排名(無法人工干預(yù))

      每個(gè)外賣平臺(tái)都有自己的排名規(guī)則,具體來說無乎下面幾種要素:最近一段時(shí)間(一般5到7天)的是否是商戶、銷量(或銷量增長(zhǎng)率)、活動(dòng)力度、顧客評(píng)價(jià)、及時(shí)接單率、配送時(shí)間、客戶投訴、等等。是一個(gè)綜合指標(biāo)。也就是說從接單、出餐、配送、客戶評(píng)價(jià)這個(gè)流程越順暢系統(tǒng)排名越靠前。

      2、人工干預(yù)排名(現(xiàn)在人工干預(yù)排名的行為已經(jīng)很少)

      第三方外賣平臺(tái)都會(huì)有一些人工干預(yù)的排名,具體的由平臺(tái)方的區(qū)域負(fù)責(zé)人來操作。拿美團(tuán)外賣舉例,美團(tuán)外賣的前12名是由區(qū)域負(fù)責(zé)人來調(diào)的,他們調(diào)的原則基本上就一個(gè):根據(jù)平臺(tái)上商家的品類屬性來調(diào),然后找出這個(gè)品類里做的的一個(gè)商家放在前面。舉例來說,美團(tuán)外賣上有中餐、西餐、韓餐。日餐、特色菜、水果等等,他們會(huì)從這些品類中找出的.商家(他們稱之為頭部)排在前面。當(dāng)然從公關(guān)的角度來說,如果與區(qū)域負(fù)責(zé)人關(guān)系處理好的話也會(huì)有很大的余地,這是他們的權(quán)限。

      3、平臺(tái)推廣付費(fèi)模式

      現(xiàn)在各個(gè)平臺(tái)經(jīng)過燒錢大戰(zhàn)之后都在尋求自己的盈利模式,向商家收取服務(wù)費(fèi),提供增值服務(wù)、付費(fèi)推廣無疑是最直接的一種途徑。美團(tuán)、餓了么現(xiàn)在除了平臺(tái)費(fèi)以外已經(jīng)在實(shí)驗(yàn)付費(fèi)排名

      二、多平臺(tái)運(yùn)營(yíng)

      1、重視增加收藏用戶,用戶收藏店鋪以后,在用戶以后點(diǎn)餐的時(shí)候收藏店鋪永遠(yuǎn)排在最前面,可通過收藏送禮品或收藏特價(jià)等手段吸引用戶收藏店鋪。

      2、積極參加各平臺(tái)的活動(dòng),優(yōu)化各個(gè)工序,減少差評(píng)和退單量,提高服務(wù)水平和用戶體驗(yàn)

      3、優(yōu)化手機(jī)端店鋪體驗(yàn):現(xiàn)在的平臺(tái)大部分都是在手機(jī)客戶端下單才會(huì)有優(yōu)惠活動(dòng),所以手機(jī)客戶端的體驗(yàn)尤其重要。

      4、適當(dāng)增加營(yíng)業(yè)時(shí)間

      5、豐富產(chǎn)品數(shù)量,調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)

      6、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷推廣,建立粉絲群:美食論壇、微博微信等新媒體推廣鼓勵(lì)粉絲美食分享,與用戶形成互動(dòng),建立溝通反饋機(jī)制,形成二次傳播和口碑傳播。

      7、線下推廣和營(yíng)銷:線下發(fā)放傳單是最基礎(chǔ)的手段,一般轉(zhuǎn)化率在千分之四左右,這是美團(tuán)內(nèi)部人士統(tǒng)計(jì)的結(jié)果。還可定期舉行粉絲見面會(huì)、試吃等活動(dòng),增加用戶粘性和口碑傳播。

      8、可以每天設(shè)置一個(gè)爆品,通過爆品對(duì)客戶的吸引可以引流到其他利潤(rùn)更高的菜品上,提高銷量和營(yíng)業(yè)額。

      9、可在菜品設(shè)置上做些文章,比如設(shè)置美容套餐、女神套餐、防霧霾套餐等等,讓客戶更直接的感受到菜品的功效好處。也可講述每道菜背后的故事等等

      10、對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的了解、分析、借鑒也很重要。

      11、刷單是o2o行業(yè)的潛規(guī)則,但是現(xiàn)在各個(gè)平臺(tái)對(duì)刷單行為查的特別嚴(yán)格,不要采用。

    外賣營(yíng)銷方案2

      一、快餐店規(guī)模:

      外賣快餐店面面積在一百平米左右,店員十名左右(可分配出專門送餐人員),有三名以上廚師。有寬帶,支持上網(wǎng),有專門熟練使用電腦人員一名。

      二、外賣宣傳廣告語:

      足不出戶,盡享美味。

      三、宣傳內(nèi)容:

      1、經(jīng)典外賣項(xiàng):早餐,午餐,晚餐。

      2、特色外賣項(xiàng):夜宵特供,聚會(huì)特供,節(jié)日特供,生日專享

      3、尊貴附加項(xiàng):可聘請(qǐng)聚會(huì)專用廚師及相關(guān)食品和食品用具,協(xié)助準(zhǔn)備聚會(huì)用餐

      四、宣傳方式:

      1、面向人群:廣大學(xué)生和教職工,學(xué)院附近的工廠以及企事業(yè)單位職工

      2、宣傳地點(diǎn):學(xué)校及職工宿舍,校園,單位

      3、具體形式:(活動(dòng)時(shí)間兩天)

      ①分發(fā)傳單:將印制的傳單分配到工作人員手中由其分發(fā)到個(gè)人手中。工作人員設(shè)置為單位組,宿舍組,戶外組。其中單位組送到辦公場(chǎng)所,宿舍組送到寢室,戶外組發(fā)到個(gè)人手中。

      ②張貼海報(bào):貼到公告欄及可張貼廣告的墻壁上。

      ③樣品展示:在向單位分發(fā)傳單的過程中,展示印制的圖片版菜譜內(nèi)容,并留下名片。

      ④網(wǎng)絡(luò)平臺(tái):在北院校內(nèi)網(wǎng)和地區(qū)外賣網(wǎng)上公布餐廳信息,并適時(shí)提供優(yōu)惠政策。(該促銷手段為長(zhǎng)期使用)

      ⑤調(diào)查問卷:在校園和單位內(nèi)由工作人員分發(fā)問卷,并給返回問卷者兩元代金券。

      ⑥辦理會(huì)員卡:在校園內(nèi)設(shè)置活動(dòng)點(diǎn),在發(fā)傳單的同時(shí)辦理會(huì)員卡,電腦存檔。

      五、宣傳所需:

      ①資金:印制傳單、問卷費(fèi)用,聘請(qǐng)工作人員費(fèi)用,利用網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)費(fèi)用,制作菜單費(fèi)用,印制名片費(fèi)用,制作代金券費(fèi)用,制作海報(bào)費(fèi)用。

      ②場(chǎng)地:租用學(xué)校場(chǎng)地,用以設(shè)置活動(dòng)點(diǎn)。

      ③人員:分配五名店員,聘請(qǐng)三名工作人員。分發(fā)傳單組五人,張貼海報(bào)和調(diào)查問卷一人,活動(dòng)點(diǎn)兩人。

      ④物品:準(zhǔn)備桌子三張,椅子兩把,電腦一臺(tái),外買車三輛,遮陽傘,快餐店印章。

      六、宣傳前期準(zhǔn)備事項(xiàng):

      ①各項(xiàng)文本內(nèi)容的制作:

      1)傳單內(nèi)容:

      a、快餐店名稱;b、廣告語(大號(hào)字);c、快餐店簡(jiǎn)介;

      d、特色菜單和服務(wù)項(xiàng);e、優(yōu)惠活動(dòng);f、網(wǎng)址;

      g、會(huì)員優(yōu)惠(八折);h、聯(lián)系方式

      2)調(diào)查問卷:

      3)海報(bào):

      4)菜品整理及菜單:打印特色菜整理出的圖片資料,菜單另外制作:

      5)網(wǎng)絡(luò)資料:

      6)會(huì)員卡:

      7)代金券:

      ②網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的利用及申請(qǐng):

      ③場(chǎng)地申請(qǐng):向?qū)W校及單位申請(qǐng)使用場(chǎng)地,活動(dòng)開始前將桌椅電腦等用具搬到場(chǎng)地(若遇上下小雨等突發(fā)情況使用遮陽傘)。

      1、快餐品種的選擇:一種只經(jīng)營(yíng)一類快餐品種,要么經(jīng)營(yíng)飯食,要么經(jīng)營(yíng)面條,要么經(jīng)營(yíng)面點(diǎn);另一種是以經(jīng)營(yíng)某類快餐品種為主,兼營(yíng)部分其它兩類品種為輔。所有的品種加起來最多20種左右就足夠了。如果一個(gè)快餐店經(jīng)營(yíng)飯食或面點(diǎn),同時(shí)經(jīng)營(yíng)幾種湯菜并提供一些免費(fèi)小菜。

      2、快餐店的定位及選址:快餐歷來以方便快捷、物美價(jià)廉為主要特點(diǎn),以社會(huì)大眾為主要服務(wù)對(duì)象,故任何中式快餐的定位都必須是大眾化的、中低檔的。中式快餐除了品種大眾化以外,其價(jià)位也大都定在5元左右。位置應(yīng)選擇在工廠、寫字樓、商業(yè)繁華區(qū)、學(xué)校等附近工薪階層或?qū)W生集中的地方,以及車站、碼頭、交通要道等流動(dòng)人口多的地方,這樣才能保證有充足的客源。

      3、快餐店的規(guī)模及裝修:一家快餐店的裝修應(yīng)采用簡(jiǎn)單的格調(diào)、明快的色澤,給顧客一種輕松愉悅的感覺;店堂內(nèi)的桌椅可采用西式快餐店的卡式桌椅,這樣既富有時(shí)代感,又能限度地利用店堂有限的空間;廚房也應(yīng)盡量采用不銹鋼等材料制成的廚具設(shè)施,給顧客以一種清潔衛(wèi)生的印象。

      4、快餐店的`經(jīng)營(yíng)管理:選好快餐的品種、選好快餐店的位置、搞好快餐店的裝修并安裝好快餐店的設(shè)施,然后你就找?guī)讉(gè)廚師及廚工來做廚房,找?guī)讉(gè)服務(wù)員來做前堂,讓他們每天做好自己的工作,最后當(dāng)然是老板親自收錢。經(jīng)營(yíng)管理中的一些注意事項(xiàng)。廚師,服務(wù)員,動(dòng)作都一定要熟練快速,以滿足顧客來了就吃,吃完就走的需求。快餐店的全體人員既要分工明確,又要相互配合,那樣才能達(dá)到整體快捷的效果。外賣快餐店的店堂、桌椅、餐具、廚具等都要勤于打掃,工作人員還要注意個(gè)人衛(wèi)生,總之要隨時(shí)保持快餐店整潔舒適的形象

    外賣營(yíng)銷方案3

      外賣網(wǎng)是餐飲行業(yè)上升到網(wǎng)絡(luò)的一個(gè)窗口,主要還是以快餐為主,但區(qū)別于一般性的,提供精細(xì)化快餐,涵蓋消費(fèi)群體中低收入者,當(dāng)然也是美食客一族,讓人們足不出戶就能享受到美食,極大的提供了便利,節(jié)約了時(shí)間成本。

      網(wǎng)站的目標(biāo)應(yīng)該做成地區(qū)前矛,首先讓受眾知道——消費(fèi)——服務(wù)——二次消費(fèi),網(wǎng)站有個(gè)遞進(jìn)發(fā)展方向,廣告語可以是加樂多外賣網(wǎng),永遠(yuǎn)領(lǐng)先一步或你,我,他都需要,外賣

      外賣網(wǎng)主要賺取加盟商的提成和網(wǎng)站的廣告頁面利潤(rùn),要贏利就要廣泛的吸引符合條件的商家加盟,先期要對(duì)商家在網(wǎng)站上大力扶植,與商家榮辱與共,聚人氣,怎樣在短時(shí)間提升網(wǎng)站知名度上下功夫,讓商家餐品以圖片形式顯示,配有定餐量,那個(gè)是熱門一目了然。商家根據(jù)信譽(yù),質(zhì)量分為幾個(gè)級(jí)別,級(jí)別高的在網(wǎng)站上著重推薦,介紹,商家為了爭(zhēng)得客源,自己也會(huì)改善,和商家形成良性關(guān)系,始終本著網(wǎng)站的主導(dǎo)是商家,網(wǎng)站只是一個(gè)資源平臺(tái)。廣告可以選擇機(jī)票,食物,電腦產(chǎn)品,購物網(wǎng)站商家,網(wǎng)店賣主,分為一級(jí)頁面,二級(jí)頁面,三級(jí)頁面的標(biāo)準(zhǔn)來收費(fèi),根據(jù)瀏覽量來區(qū)分,廣告格式分為大,中,小三種,形成了廣告發(fā)布效果。為了留住客戶,就要響應(yīng)速度快,人們上外賣網(wǎng)最注重速度,速度是第一位的。訂餐速度,服務(wù)速度都要快,品種上多而不亂,樣式上能夠區(qū)分顯著。

      市場(chǎng)潛力很巨大,但上升空間狹窄,比較困難,因?yàn)楹艽笠粔K被線下餐廳蠶食,瓜分,人們的消費(fèi)習(xí)慣更趨向于傳統(tǒng)方式,與網(wǎng)上其他售賣產(chǎn)品有差別,可以緊盯一個(gè)消費(fèi)群體上班族,與一些公司合作,開展長(zhǎng)期定餐服務(wù)。學(xué)生族也是一個(gè)方向,外賣網(wǎng)符合他們的消費(fèi)習(xí)性和消費(fèi)水平。單身群體也比較可行,迎合了他的就餐需求。對(duì)這些人群重點(diǎn)宣傳,推出適合他們的套餐,網(wǎng)站會(huì)更加受青睞。競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手同類型網(wǎng)站,線下餐廳,都已經(jīng)占有了一定市場(chǎng),而且先入為主,很難撼動(dòng),要分得一杯羹,就要在網(wǎng)站細(xì)節(jié)上下功夫,擴(kuò)大宣傳面,吸納別人優(yōu)點(diǎn),讓利于商家,定期舉辦消費(fèi)者聯(lián)誼會(huì),多總結(jié)經(jīng)驗(yàn),不斷完善網(wǎng)站,了解市場(chǎng)動(dòng)態(tài),打組合拳。

      網(wǎng)站盡量減少層級(jí),簡(jiǎn)化訂餐程序,設(shè)立送餐標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間,最遲多長(zhǎng)時(shí)間,讓消費(fèi)者的意見減少。

      可以分為訂餐區(qū)/重點(diǎn)推薦區(qū)/消費(fèi)者評(píng)分區(qū)/商家大聯(lián)盟/會(huì)員交流區(qū),以外賣為核心,把幾個(gè)版塊整合在一起,消費(fèi)者評(píng)分區(qū)可以采取給商家回饋的方式,比如滿意就是笑臉,一般就是平常,不滿意就是生氣,帶點(diǎn)游戲性質(zhì),在網(wǎng)站上增加卡通性質(zhì)的東西。會(huì)員交流區(qū)可以讓會(huì)員暢所欲言,生活小貼士,訂餐心得。設(shè)立美食情報(bào)站,讓消費(fèi)者提供搜集美食信息并且分享夾雜對(duì)網(wǎng)站點(diǎn)評(píng)。

      為了吸引商家就要開出優(yōu)惠條件,比如商家有那些權(quán)利,可以查看消費(fèi)者信息,自己更換網(wǎng)站餐品,讓網(wǎng)站協(xié)助商家,對(duì)商家的具體優(yōu)惠措施,闡明網(wǎng)站前景,羅列可信度高的調(diào)研數(shù)據(jù),一兩年內(nèi)計(jì)劃的發(fā)展目標(biāo),達(dá)到的注冊(cè)量和市場(chǎng)范圍,商家可以對(duì)網(wǎng)站的改進(jìn)提供參考性意見,讓商家不僅僅是商業(yè)上的伙伴更是一分子,擴(kuò)充了自己的.陣線。會(huì)員可采取依據(jù)消費(fèi)次數(shù)+金額,雙向衡量的辦法積分,消費(fèi)一次積多少分,金額滿多少積一定分,更好的提高消費(fèi)積極性,積到一定分?jǐn)?shù)可以從網(wǎng)站換取有價(jià)值的東西,積分高的會(huì)員可以享受綠色通道,訂餐不受限制。網(wǎng)站如果有強(qiáng)有力的支持,可以定某一天或某個(gè)時(shí)段為免費(fèi)體驗(yàn),凡當(dāng)天注冊(cè)用戶可免費(fèi)訂一份餐,使消費(fèi)者由被動(dòng)變?yōu)橹鲃?dòng),加大廣告宣傳力度,多做戶外廣告和報(bào)紙廣告,圖片為主,文字輔助,人們的感官可以決定消費(fèi)。

      網(wǎng)站的可擴(kuò)展性和安全性屬于技術(shù)層面,擴(kuò)展性就要預(yù)留空間,讓網(wǎng)站的延伸性更強(qiáng),為后續(xù)的變化埋下伏筆。安全性就要增加網(wǎng)站的抗應(yīng)變力,抵御外界干擾的能力,網(wǎng)站的整體框架要牢靠,即使有點(diǎn)小風(fēng)寒,不礙大局。

      網(wǎng)站投資風(fēng)險(xiǎn)分析,資金可以分為幾次注入,越到后期風(fēng)險(xiǎn)性越高,主體是網(wǎng)站建設(shè)和網(wǎng)站推廣,合理分配資金,可以平衡風(fēng)險(xiǎn)性,進(jìn)行前期嚴(yán)謹(jǐn)市場(chǎng)調(diào)研,可以降低風(fēng)險(xiǎn)性,如果市場(chǎng)不明朗,風(fēng)險(xiǎn)性會(huì)變大。風(fēng)險(xiǎn)是不可避免的,但可以降低風(fēng)險(xiǎn)概率。團(tuán)隊(duì)成員要客觀的認(rèn)識(shí)風(fēng)險(xiǎn),理性而不盲目。祝網(wǎng)站能夠取得成功。

      在充滿寒意的秋日中,時(shí)世變化,滄海難覆,年少時(shí)的夢(mèng)啊,你在那里,完成這篇作品,我感到找到了自己的影象,找到了自己的力量,讓我們?yōu)?0xx年祈福吧,冬天過后春天不會(huì)遙遠(yuǎn)——

    外賣營(yíng)銷方案4

      一、提高店鋪在平臺(tái)上的排名

      餐飲o2o經(jīng)過一年多的洗禮已基本成熟,外賣第三方平臺(tái)格局和模式也基本確定。第三方平臺(tái)是餐飲商家提高利潤(rùn)的重要途徑之一,而商家店鋪在第三方平臺(tái)的銷量是整個(gè)運(yùn)營(yíng)體系的基礎(chǔ),決定銷量最重要的因素是店鋪在平臺(tái)上的排名,下面主要從如何提高店鋪排名為切入點(diǎn)談?wù)劸唧w的運(yùn)營(yíng)思路。(平臺(tái)有許多分類,下面只說默認(rèn)排名)

      1、系統(tǒng)自動(dòng)排名(無法人工干預(yù))

      每個(gè)外賣平臺(tái)都有自己的排名規(guī)則,具體來說無乎下面幾種要素:最近一段時(shí)間(一般5到7天)的是否是獨(dú)家商戶、銷量(或銷量增長(zhǎng)率)、活動(dòng)力度、顧客評(píng)價(jià)、及時(shí)接單率、配送時(shí)間、客戶投訴、等等。是一個(gè)綜合指標(biāo)。

      也就是說從接單、出餐、配送、客戶評(píng)價(jià)這個(gè)流程越順暢系統(tǒng)排名越靠前。

      2、人工干預(yù)排名(現(xiàn)在人工干預(yù)排名的行為已經(jīng)很少)

      第三方外賣平臺(tái)都會(huì)有一些人工干預(yù)的排名,具體的由平臺(tái)方的區(qū)域負(fù)責(zé)人來操作。

      拿美團(tuán)外賣舉例,美團(tuán)外賣的前12名是由區(qū)域負(fù)責(zé)人來調(diào)的,他們調(diào)的原則基本上就一個(gè):根據(jù)平臺(tái)上商家的品類屬性來調(diào),然后找出這個(gè)品類里做的最好的'一個(gè)商家放在前面。舉例來說,美團(tuán)外賣上有中餐、西餐、韓餐。日餐、特色菜、水果等等,他們會(huì)從這些品類中找出最好的商家(他們稱之為頭部)排在前面。

      當(dāng)然從公關(guān)的角度來說,如果與區(qū)域負(fù)責(zé)人關(guān)系處理好的話也會(huì)有很大的余地,這是他們的權(quán)限。

      3、 平臺(tái)推廣付費(fèi)模式

      現(xiàn)在各個(gè)平臺(tái)經(jīng)過燒錢大戰(zhàn)之后都在尋求自己的盈利模式,向商家收取服務(wù)費(fèi),提供增值服務(wù)、付費(fèi)推廣無疑是最直接的一種途徑。

      美團(tuán)、餓了么現(xiàn)在除了平臺(tái)費(fèi)以外已經(jīng)在實(shí)驗(yàn)付費(fèi)排名

      二、多平臺(tái)運(yùn)營(yíng)

      深耕細(xì)作運(yùn)營(yíng)點(diǎn)(粗略的說)

      1、 重視增加收藏用戶

      用戶收藏店鋪以后,在用戶以后點(diǎn)餐的時(shí)候收藏店鋪永遠(yuǎn)排在最前面,可通過收藏送禮品或收藏特價(jià)等手段吸引用戶收藏店鋪。

      2、 積極參加各平臺(tái)的活動(dòng),優(yōu)化各個(gè)工序,減少差評(píng)和退單量,提高服務(wù)水平和用戶體驗(yàn)

      3、 優(yōu)化手機(jī)端店鋪體驗(yàn)

      現(xiàn)在的平臺(tái)大部分都是在手機(jī)客戶端下單才會(huì)有優(yōu)惠活動(dòng),所以手機(jī)客戶端的體驗(yàn)尤其重要。

      4、適當(dāng)增加營(yíng)業(yè)時(shí)間

      5、豐富產(chǎn)品數(shù)量,調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)

      6、 網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷推廣,建立粉絲群

      美食論壇、微博微信等新媒體推廣鼓勵(lì)粉絲美食分享,與用戶形成互 動(dòng),建立溝通反饋機(jī)制,形成二次傳播和口碑傳播。

      7、 線下推廣和營(yíng)銷

      線下發(fā)放傳單是最基礎(chǔ)的手段,一般轉(zhuǎn)化率在千分之四左右,這是美團(tuán)內(nèi) 部人士統(tǒng)計(jì)的結(jié)果。還可定期舉行粉絲見面會(huì)、試吃等活動(dòng),增加用戶粘 性和口碑傳播。

      8、 可以每天設(shè)置一個(gè)爆品,通過爆品對(duì)客戶的吸引可以引流到其他利潤(rùn)更高 的菜品上,提高銷量和營(yíng)業(yè)額。

      9、 可在菜品設(shè)置上做些文章,比如設(shè)置美容套餐、女神套餐、防霧霾套餐等等,讓客戶更直接的感受到菜品的功效好處。也可講述每道菜背后的故事等等

      10、 對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的了解、分析、借鑒也很重要。

    外賣營(yíng)銷方案5

      一.線上推廣

      通過百度外賣,美團(tuán),餓了嗎等平臺(tái)在線接單,同時(shí)優(yōu)化進(jìn)行自媒體推廣

      在各類訂餐網(wǎng)站及app定期參加網(wǎng)站的各類促銷活動(dòng),如:滿減,新用戶優(yōu)惠,贈(zèng)飲等。

      線上推廣主要目的在于增加用戶的黏性,完善用戶體驗(yàn),把吸引的粉絲和用戶轉(zhuǎn)化為忠實(shí)粉絲和長(zhǎng)期用戶,培養(yǎng)用戶習(xí)慣,同時(shí)利用用戶的社交媒體圈以及口碑?dāng)U大宣傳面

      常見的活動(dòng)形式有:頁面游戲領(lǐng)福利、刮刮卡刮獎(jiǎng)、做任務(wù)100%有禮、支付送紅包、大轉(zhuǎn)盤抽獎(jiǎng)、后臺(tái)系統(tǒng)隨機(jī)抽獎(jiǎng)等。 以上作為傳統(tǒng)的線上活動(dòng)方式均可根據(jù)實(shí)際情況定期或者不定期來采用。

      為了增加用戶的參與度及用戶體驗(yàn),個(gè)人覺得可以增加新用戶下單送紅包,推薦新用戶下單送紅包 ,積分兌現(xiàn)金,天天超低價(jià)套餐,曬單雙倍積分等形式鼓勵(lì)用戶下單 通過圖片和視頻短片的形式突出“綠色餐飲,頂級(jí)廚房”的賣點(diǎn),以健康和口味吸引消費(fèi)者,對(duì)食材用料,制作過程及廚師團(tuán)隊(duì)等進(jìn)行詳細(xì)介紹,重點(diǎn)宣傳

      由于價(jià)格無優(yōu)勢(shì),每天可推出特價(jià)套餐(限量也可),首單返現(xiàn)優(yōu)惠或返券優(yōu)惠等方式降低價(jià)格門檻,吸引用戶進(jìn)行初次體驗(yàn)。

      訂餐外賣類強(qiáng)調(diào)的是及時(shí)性,用戶一般停留時(shí)間很短,無需求時(shí)不太會(huì)去瀏覽,所以不宜品類太多,給顧客造成選擇難題,按照市場(chǎng)需求和產(chǎn)品賣點(diǎn)上線10種以內(nèi)菜品即可。

      線上推廣渠道:社交門戶網(wǎng)站,BBS,貼吧等

      二.線下推廣

      線下推廣的目的.在于增加粉絲和用戶量,擴(kuò)大宣傳面,吸引用戶初次體驗(yàn)。

      線下推廣基本以地推為主。

      地推主要選在CBD寫字樓,醫(yī)院學(xué)校企事業(yè)單位等目標(biāo)人群集中的區(qū)域,通過免費(fèi)的小禮品,現(xiàn)金低值券等吸引用戶關(guān)注,常用的方式為紙質(zhì)廣告露出、二維碼掃碼下載或者關(guān)注微信后的二次轉(zhuǎn)化。現(xiàn)場(chǎng)的物料一定要準(zhǔn)備到位,易拉寶,單頁,廣告版,橫幅,禮品等一定要備足,人員統(tǒng)一著裝聚攏人氣吸引眼球,如果配合有小蜜蜂或者cosplay的吸睛裝扮效果更佳。

      廣泛挖掘異業(yè)合作資源,如水站貼水貼,其他異業(yè)商家活動(dòng)植入等

      三.人員

      1.專職線上推廣人員1名:負(fù)責(zé)發(fā)布和內(nèi)容更新,粉絲互

      動(dòng),各類社交門戶網(wǎng)站,BBS,貼吧等線上推廣

      2.地推人員若干:可采用兼職人員或者公司其他部門員工,定期按區(qū)域完成地推任務(wù)

      四.費(fèi)用

      1.各類訂餐網(wǎng)站在線活動(dòng)承擔(dān)費(fèi)用

      2.在線活動(dòng)費(fèi)用

      以上兩類為產(chǎn)生訂單后產(chǎn)生的費(fèi)用,不需要現(xiàn)金投入,需要公司前期放棄利潤(rùn)來吸引用戶體驗(yàn)

      3.兼職地推人員工資(每人每天80左右,在校學(xué)生優(yōu)選)

      4.宣傳物料費(fèi)用(單頁,易拉寶,廣告版,服裝等)

      5.小禮品(線上活動(dòng)及線下地推掃碼用)

      6.制作維護(hù)

      由第三方專門做商城的公司制作專業(yè)的界面,負(fù)責(zé)技術(shù)支持和維護(hù)。美觀度,功能性 都會(huì)升級(jí)。費(fèi)用一般在20xx到5000之間,公司可酌情考慮做與不做。

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