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    計(jì)劃書學(xué)生

    時(shí)間:2020-11-27 13:44:54 計(jì)劃書 我要投稿

    【精華】計(jì)劃書學(xué)生3篇

    計(jì)劃書學(xué)生 篇1

      高考對(duì)于每個(gè)奮斗過的學(xué)生都是及其重要的。在激烈的高考競(jìng)爭(zhēng)過后, 很多人幻想他們走進(jìn)大學(xué)就可以一勞永逸,因此他們不惜浪費(fèi)時(shí)間和金錢一味地尋求快樂,而不去集中精力讀書。不可否認(rèn),每個(gè)人都有選擇自己生活道路的權(quán)利。但是大學(xué)生應(yīng)當(dāng)樹立目標(biāo)并為之奮斗。大學(xué)階段是我們?nèi)松凶顬橹匾臅r(shí)光,在此期間我們能夠?yàn)槲磥淼某删偷於ɑA(chǔ)好充實(shí)的,因此一旦有這樣的機(jī)會(huì),我們就應(yīng)該更充分地利用這段時(shí)光。成功需要樹立目標(biāo)并為之努力奮斗。 大學(xué)一年級(jí),我們的課程可以說相當(dāng)輕松,有較多的課余時(shí)間。因此,我好必須好好利用好這個(gè)良機(jī),達(dá)成以下目標(biāo):

    【精華】計(jì)劃書學(xué)生3篇

      一、 初步了解所學(xué)專業(yè),為以后人生定位(職業(yè)),并定下可行的發(fā)展規(guī)劃。

      二、 參加學(xué)生組織,社團(tuán),成為學(xué)生干部和爭(zhēng)做班干部,以提高自己的組織協(xié)調(diào)能力、管理能力、人際交往能力、團(tuán)隊(duì)合作精神。

      三、 廣交益友,拓寬人脈關(guān)系。主動(dòng)嘗試兼職,參與社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),積累經(jīng)驗(yàn)。

      四、 學(xué)會(huì)理財(cái),學(xué)會(huì)生活,學(xué)會(huì)自立,學(xué)習(xí)禮儀。

      五、 通過大學(xué)英語四級(jí),普通話二級(jí)以及計(jì)算機(jī)一級(jí)考試。

      六、 多讀書,讀好書。離開了大學(xué),就再也沒有那么好的讀書資源了。

      大學(xué)二年級(jí),學(xué)業(yè)負(fù)擔(dān)加重,因此重心轉(zhuǎn)向努力提高職業(yè)技能上,完成以下目標(biāo):

      一、 努力學(xué)好專業(yè)知識(shí),爭(zhēng)取獎(jiǎng)學(xué)金。

      二、 通過英語六級(jí)考試,并提高自己的口語水平。

      三、 留在學(xué)校學(xué)生部門,爭(zhēng)當(dāng)優(yōu)秀學(xué)生干部。

      四、 通過更高級(jí)別的計(jì)算機(jī)(二級(jí)和三級(jí))考試。大學(xué)三年級(jí),努力提高職業(yè)技能,學(xué)好專業(yè)知識(shí),積極參加各位學(xué)術(shù)比賽。重心如下:

      一、 學(xué)好撰寫并發(fā)表學(xué)術(shù)論文,提高自己的見解。

      二、 積極參加各種學(xué)術(shù)比賽

      大學(xué)三年級(jí),若順利升學(xué),則繼續(xù)讀研之路,有機(jī)會(huì)的話繼續(xù)深造,乃至出國留學(xué)。若升學(xué)不成功,則考慮找工作或者繼續(xù)讀本科,爭(zhēng)取考上研究生,為將來找到一個(gè)好工作奠定基礎(chǔ)。如果不考研究生則重心如下:

      一、 對(duì)前三年的準(zhǔn)備做總結(jié)。

      二、 開始工作申請(qǐng),積極參加各種招聘活動(dòng),在實(shí)踐中檢測(cè)自己過往的準(zhǔn)備。

      三、 利用好學(xué)校提供的條件,模擬各種面試,強(qiáng)化求職技巧,了解用人公司的資料信息。

      四、 爭(zhēng)取進(jìn)入大公司實(shí)習(xí),提高自我素質(zhì)。

    計(jì)劃書學(xué)生 篇2

      進(jìn)入大學(xué)已經(jīng)有半年了,可我還記得,十月金秋的時(shí)候,抱著對(duì)大學(xué)的憧憬,踏上了離開故土的一步! 還記得,曾經(jīng)對(duì)大學(xué)的期盼,曾經(jīng)為了考上大學(xué)而付出的努力,當(dāng)來到東大的那一刻,我的人生便不再是從前那般,充滿了希冀! 我曾為自己成為一個(gè)吳院學(xué)子而自豪,也曾許下豪言壯志,曾經(jīng),那麼多的學(xué)生社團(tuán)引起了每一位大一新生青春的激情;也是曾經(jīng),軍訓(xùn)讓我們知道了什么是成長,什麼是承受,什么是獨(dú)生子女從來未曾體味到的一切一切!

      然而,在人生的旅途上,我們終究是迷茫了,總以為大一是碌碌無為,大一是無聊浪費(fèi),時(shí)光在指間悄然而逝,卻不知珍惜!困惑地度過了半年,經(jīng)過了一個(gè)寒假的仔細(xì)思考,我漸漸尋獲了大學(xué)生活的方向。一個(gè)人貴在知道自己應(yīng)該去干什么,"明其志,方能知所赴!"學(xué)校提供的平臺(tái)是許多專家的共同認(rèn)可的,適合大部分同學(xué)的需要,然我們自己應(yīng)該更清楚自己的實(shí)際需要,在學(xué)的課程上有所側(cè)重,有所安排,另外選學(xué)一些對(duì)自己有價(jià)值、有益處的課程......這將更具個(gè)性化更能挖掘你的潛力。

      大學(xué)生活是豐富多彩的,但更應(yīng)該是精彩的,若要更好地度過大學(xué)生活,我們就必須明了讀大學(xué)的目的:

      1、獲取知識(shí)。求知是每個(gè)人都有的欲望,上大學(xué)更是為了獲取知識(shí),只有具備了淵博的知識(shí),才能立足于社會(huì),才能在日趨激烈的競(jìng)爭(zhēng)中取勝,才能開創(chuàng)自己的事業(yè)。

      2、提高素質(zhì)與能力。作為當(dāng)代大學(xué)生,全面的知識(shí)固然重要,但社會(huì)的要求不僅僅是呆板的書本知識(shí),而對(duì)綜合素質(zhì)和能力的要求卻越來越高。我們?cè)诖髮W(xué)校園里,既要學(xué)好專業(yè)知識(shí),又要積極參加各項(xiàng)活動(dòng),不斷提高自身的綜合素質(zhì)和能力。

      3、更好地生存與發(fā)展。我們接受大學(xué)教育是為了提高自己的學(xué)識(shí)和綜合素質(zhì),但最終還是為了自己的生存和發(fā)展。如果我們學(xué)業(yè)有成,自然為將來的前途打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),為自己未來的幸福生活埋下伏筆。

      此外,我們還得合理利用時(shí)間,培養(yǎng)以下幾方面的能力:

      1、學(xué)習(xí)的能力。學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)可通過學(xué)校教師培養(yǎng)而獲得,也可通過自我鍛煉獲得。大學(xué)生要有一種探究精神,在學(xué)習(xí)上不能遇到問題就放棄,要把克服困難的過程看作一種快樂,要知道任何困難都會(huì)隨著時(shí)間的推移而淡化,即便遇到問題一定要反復(fù)學(xué)習(xí),多推敲、理解,尋求解決問題的方法。

      2、自我約束能力。作為當(dāng)代大學(xué)生要有明辨是非的能力,知道什么事情能做,什么事情不能做;要有自我控制的能力,會(huì)合理安排自己時(shí)間,妥善處理同學(xué)關(guān)系,自覺遵守學(xué)校紀(jì)律,切忌沖動(dòng)行事、感情用事。

      3、分析問題與解決問題的能力。我們?cè)诂F(xiàn)實(shí)生活中會(huì)遇到很多問題,這就要求我們必須具有分析問題和解決問題的能力。在問題面前,要認(rèn)真思考、分析,找準(zhǔn)其切入點(diǎn),從而找到解決問題的方法。

      大學(xué)如同高中一樣,也是一種學(xué)校,但是一種特殊的學(xué)校。它是高等教育的殿堂,也是尋求知識(shí)的場(chǎng)所。它需要學(xué)生們積極主動(dòng)學(xué)習(xí)知識(shí),研究學(xué)問,進(jìn)而培養(yǎng)自己分析問題、解決問題的能力。在大學(xué)里,當(dāng)然有教師的引導(dǎo)、授課,而且這一點(diǎn)是十分重要的。但就學(xué)生學(xué)習(xí)進(jìn)步而言,主要是要自己,自己去探尋、去鉆研、去拼搏。我國古諺云:“師傅領(lǐng)進(jìn)門,修行在個(gè)人。”就是這個(gè)意思。德國哲學(xué)家雅斯貝爾斯在談及大學(xué)觀念時(shí),也明確地強(qiáng)調(diào)這一點(diǎn)。他說:“大學(xué)應(yīng)始終貫穿這一思想觀念:即大學(xué)生應(yīng)是獨(dú)立自主、把握自己命運(yùn)的人。他們有選擇地去聽課、聆聽不同的看法、事實(shí)和建議,為的是自己將來去檢驗(yàn)和決定。真正的大學(xué)生能主動(dòng)地替自己訂下學(xué)習(xí)目標(biāo)、善于開動(dòng)腦筋,并且知道工作意識(shí)著什么……這是一種精神上的升華,每一個(gè)人都可以感受到自己被召喚成為最偉大的人。” 由此可見,大學(xué)是一個(gè)全新的環(huán)境。步入這個(gè)環(huán)境的大學(xué)生,理當(dāng)樹立一個(gè)全新的意識(shí):即獨(dú)立自主,自己

      來規(guī)劃自己的大學(xué)生活。再也不能依賴于“事事有人管”的環(huán)境,要變“有人管”為“自己管”.“自己管”,體現(xiàn)在各個(gè)方面:身體保健、生活自理、社會(huì)來往……這是最起碼的方面,但更重要的是學(xué)業(yè)的研習(xí)。關(guān)于這一點(diǎn),我國一位在科技界卓有成就的科學(xué)家說得很好,在大學(xué),基礎(chǔ)知識(shí)必須要學(xué)好,但同時(shí)要結(jié)合自己的情況選修其它課程,廣泛吸納知識(shí)。而且這種吸納是審視性的、思考性的,因而獲益匪淺。

      盡管我們身處大一,但是四年并不長遠(yuǎn),不得不及早為四年以后做打算. 我們應(yīng)該更高利用好大學(xué)四年這個(gè)人生中及其重要的四年,也是人生的黃金四年。讓自己充實(shí)的過完大學(xué)四年,為以后步入社會(huì)更好的發(fā)揮自己做好準(zhǔn)備。

    計(jì)劃書學(xué)生 篇3

      摘要:奶茶,發(fā)展趨勢(shì)很好的,而且有非常巨大的潛力。但是,要注意幾點(diǎn):1、您的經(jīng)營必須有特色。沒有特色的產(chǎn)品是沒有市場(chǎng)的。2、您的品質(zhì)要好,口感是否保持一致。我接觸過眾多您同行,成功的在這方面做得比較好。 3、小店也要專業(yè)管理。 4、及時(shí)了解消費(fèi)者消

      奶茶,發(fā)展趨勢(shì)很好的,而且有非常巨大的潛力。但是,要注意幾點(diǎn):

      1、您的經(jīng)營必須有特色。沒有特色的產(chǎn)品是沒有市場(chǎng)的。

      2、您的品質(zhì)要好,口感是否保持一致。我接觸過眾多您同行,成功的在這方面做得比較好。

      3、小店也要專業(yè)管理。

      4、及時(shí)了解消費(fèi)者消費(fèi)愛好和同行產(chǎn)品,及時(shí)調(diào)整您的產(chǎn)品和口味。

      創(chuàng)業(yè)機(jī)構(gòu)設(shè)置:

      奶茶店就是一個(gè)資金投入低、消費(fèi)人群廣、回收成本快,而且門面非常好找的好項(xiàng)目,一般除了保留3個(gè)月左右的店租、人工和日常開銷外,不用太多周轉(zhuǎn)金,非常適合自己投資。

      創(chuàng)業(yè)中的挫折是難免的,生意好難免會(huì)引起同行的競(jìng)爭(zhēng)。雖然在短期上,顧客會(huì)到他的店里消費(fèi),對(duì)我的生意會(huì)產(chǎn)生一定的影響,但是顧客是會(huì)比較的,他們終究會(huì)覺得我的產(chǎn)品口感要更好些的,而且更健康。

      資深管家婆點(diǎn)評(píng):70年代的人喝開水,80年代的人喝可樂,90年代的人喜歡上了奶茶。一杯2、3元錢的珍珠奶茶,究竟有多大商機(jī),還能投資嗎?珍珠奶茶店投資小,風(fēng)險(xiǎn)不大,但回報(bào)卻不低,一般每天銷售額都在1800元至3000元。珍珠奶茶屬于現(xiàn)場(chǎng)制作,保質(zhì)期有6個(gè)小時(shí),新鮮度上很有優(yōu)勢(shì),冬季能加熱,夏季能加冰。一年四季都有生意做。開一家珍珠奶茶店,對(duì)店面的要求不高,兩三個(gè)營業(yè)員掌握技術(shù)就能全程操作。一般一家奶茶點(diǎn)都能在幾個(gè)月收回成本,最快的兩三個(gè)月收回了成本。但這與經(jīng)營者也很有關(guān)系,目前一個(gè)成熟的店每天銷售1800元~4000元是很正常的,加盟店平均每個(gè)月純利潤至少是5000-8000元。吾飲良品源自香港,其風(fēng)格、裝飾、宣傳在整個(gè)國內(nèi)奶茶行業(yè)中獨(dú)具特色,它是值得中小投資者創(chuàng)業(yè)時(shí)考慮的項(xiàng)目。一家店的員工穩(wěn)定,奶茶味道濃,珍珠軟,香,回頭客多,也是個(gè)不錯(cuò)的選擇。

      奶茶店就是一個(gè)資金投入低、消費(fèi)人群廣、回收成本快,而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目,一般除了保留3個(gè)月左右的店租、人工和日常開銷外,奶茶店經(jīng)營管理不用太多周轉(zhuǎn)金,非常適合小本自主創(chuàng)業(yè),但對(duì)于一些想開奶茶店創(chuàng)業(yè)的創(chuàng)業(yè)者來說,一份優(yōu)秀的奶茶店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書十分重要,對(duì)以后的經(jīng)營管理起著很大的影響。

      奶茶,發(fā)展趨勢(shì)很好的,而且有非常巨大的潛力。但是,要注意幾點(diǎn):

      1、您的經(jīng)營必須有特色。沒有特色的產(chǎn)品是沒有市場(chǎng)的。

      2、您的品質(zhì)要好,口感是否保持一致。我接觸過眾多您同行,成功的在這方面做得比較好。

      3、小店也要專業(yè)管理。

      4、及時(shí)了解消費(fèi)者消費(fèi)愛好和同行產(chǎn)品,及時(shí)調(diào)整您的產(chǎn)品和口味。

      一、奶茶店設(shè)備的選購

      由于我們不是加盟別人的店,所以一切東西都要自己親自采購。由于我們做的是小本生意,所以我們要努力尋找物美價(jià)廉的'貨源,而且采購不到好的設(shè)備,將不僅僅是浪費(fèi)幾百塊錢的事,可能會(huì)讓我們因此失掉好多的長期顧客,千萬不可大意。具體使用過程中的注意事項(xiàng),會(huì)在另外一篇中列出。

      1、封口機(jī)

      (賣炊具機(jī)械、封口設(shè)備的店里有賣)帶有計(jì)數(shù)器,你每封一下口,計(jì)數(shù)器都會(huì)記一下數(shù),無論電源有沒有接通,是一種機(jī)械計(jì)數(shù)。其他不帶計(jì)數(shù)器的更便宜一點(diǎn)。封口機(jī)選購時(shí)要注意,找個(gè)杯子封一下試試,把溫度調(diào)到170度左右,按下大約一秒多鐘,取出看有沒有封住;再稍微用力捏一下,看封得結(jié)實(shí)不結(jié)實(shí),有沒有封得不結(jié)實(shí)的地方,有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊,有沒有沒切斷,而是拽斷的地方,也就是看上下模平不平,齒刀鋒不鋒利。

      2、封口膜

      (賣封口機(jī)的地方一般會(huì)附帶銷售)選購時(shí)要注意,封口膜不能太厚,太厚了容易封不住,而且插吸管的時(shí)候會(huì)很難插破,用力過猛,要么把吸管插壞,要么把奶茶掉到地上,要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮,太厚的一般都不是什么好料,會(huì)很脆,一插就會(huì)裂一道大口子。

      3、杯子

      (賣塑料制品、塑料袋等的店里有賣,也會(huì)賣封口膜、吸管等,賣封口機(jī)的店里也會(huì)附帶銷售)一般是20xx個(gè)一箱,不單賣。杯子的價(jià)格相差不大,質(zhì)量卻相差不少,而且杯子很重要,一定要多跑幾家,認(rèn)真選購。選購時(shí)要首先看料的厚度,太軟的不行,用力拿會(huì)把奶茶捏出來,不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下,然后買的時(shí)候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點(diǎn)是:杯沿的結(jié)實(shí)程度。杯沿要夠厚、夠結(jié)實(shí),關(guān)鍵是用料要均勻,這樣盛滿奶茶時(shí),用手提杯沿,才不會(huì)灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子,會(huì)大大破壞顧客的心情,而且在懷疑杯子質(zhì)量的同時(shí),一定會(huì)懷疑奶茶的質(zhì)量。

      4、吸管

      (賣塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有賣。賣的店不是很多,要仔細(xì)找,畢竟是奶茶專用的,不像杯子那樣用的地方很多)一大包總共5000只,每一大包里又有100只的小包,可以買幾小包,不過會(huì)貴一點(diǎn)。選購的時(shí)候主要要注意用料的厚薄,不能太軟,如果你選購了過厚的封口膜和過軟的吸管,那么你的顧客將會(huì)因此丑態(tài)百出。選購的時(shí)候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試,如果手還沒感覺有多痛,吸管的尖已經(jīng)彎了,那就是太軟了。

      5、攪拌機(jī)

      西貝樂牌的比較好。不管是材料還是運(yùn)行時(shí)間等,都比九陽等亂七八糟的牌子要好一點(diǎn),價(jià)錢也不貴,這個(gè)沒啥多說的,最好到大商場(chǎng)里買,售后服務(wù)比較好。

      6、飲水機(jī)

      為了節(jié)約成本,我們可以選購臺(tái)式的。由于飲水機(jī)的主要部件就是一個(gè)加熱器,所以我們沒必要買什么名牌的,只要注意內(nèi)膽是不銹鋼的,一次盛水不要太少就行。冬天的時(shí)候需要的熱水多,我自己動(dòng)手做了一個(gè)另外的設(shè)備來解決。

      7、容器

      糖、奶茶粉、奶精、珍珠等,都需要合適的容器來盛,這些東西可以按自己的喜好來購買,不過要注意的是,這些容器都要有蓋子,其一這樣比較衛(wèi)生,其二,熱天、下雨天,原料都容易結(jié)塊或融化,不用時(shí)及時(shí)蓋上蓋子會(huì)好一些,像保鮮盒、調(diào)料盒等都是不錯(cuò)的選擇。

      二、奶茶店選址

      奶茶是一種快速消費(fèi)的休閑飲品,完全是一種可有可無的東西,因此,如果如果選址不好,那就沒有人會(huì)“不遠(yuǎn)萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶,繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情,但繁華地段的高成本卻是我不得不考慮的,在簡(jiǎn)單的考察了縣城的繁華地段后,我只好放棄了這個(gè)想法,每年四五萬元的房租、轉(zhuǎn)讓費(fèi),讓我一點(diǎn)脾氣也沒有,于是,只好找次一點(diǎn)的地方。

      現(xiàn)在看來,在學(xué)校周圍開店要注意如下幾點(diǎn):

      1、不能離學(xué)校太近,五十米左右,(最適距離)也不能太遠(yuǎn),尤其不能跨過岔路口。因?yàn)殡x太近的話,學(xué)生剛出校門,還沒想到要去買東西吃,或者想買,人太多,老師還在附近,老師都是教育小學(xué)生不要亂花錢的;而太遠(yuǎn)的話,可能已經(jīng)被家長接上車一溜煙的回家了。而五十米左右的地方,人最多,車子很難走,學(xué)生沒事坐在車上,就會(huì)想買好吃的,而家長感覺反正一時(shí)也走不出去,讓孩子先去買杯奶茶喝著,或者買點(diǎn)零食吃著也挺好。

      2、衛(wèi)生是第一位的。你的東西可以不好吃(當(dāng)然,口味也很重要),但一定要看著讓人放心,好好地在衛(wèi)生上下點(diǎn)功夫,決不吃虧。比如墻壁,我花了不多的錢(具體價(jià)格會(huì)在以后集中羅列),把墻壁貼上了墻紙,看起來就很不錯(cuò)

      3、奶茶的制作過程不能讓學(xué)生看見,或者不能完全看見,一定要保持一定的神秘感,否則過一段時(shí)間,學(xué)生就會(huì)失去濃厚的興趣。另外,飲水機(jī)、封口機(jī),都不能排在顯眼處,因?yàn)橹谱鬟^程中難免會(huì)有泡沫等看起來讓人不舒服的東西。這其中,還會(huì)有許多家長會(huì)問你有關(guān)色素、原料、保質(zhì)期等等方面的問題,你一定要想好怎樣回答。

    第四,學(xué)生喜歡湊熱鬧,所以你一定要形成一個(gè)熱熱鬧鬧的場(chǎng)面。小學(xué)生,尤其是幼兒園的小學(xué)生,很多是被其他的小朋友吸引過來的,他們?cè)谫I的過程中,就會(huì)對(duì)其他的小朋友炫耀:“小明,我要買奶茶喝,你不買嗎?”。你說那個(gè)小明會(huì)怎樣反映!一開始我沒重視這個(gè)問題,每次學(xué)生快放學(xué)時(shí),我就做上二三十杯放著,這樣放學(xué)的時(shí)候賣得很快。等后來我發(fā)現(xiàn)這個(gè)問題了,我就只把像草莓、巧克力等賣得比較多的口味每樣做上一兩個(gè),這樣把放學(xué)的這段時(shí)間從半小時(shí)延長到了大約五十分鐘,賣得反而比以前多了第五,小學(xué)生對(duì)小禮物等東西很喜歡,不在于錢多少,一定要搞這樣的活動(dòng)。比如六一兒童節(jié)前,我寫出海報(bào):凡喝滿十杯以上者,都有禮物相贈(zèng)!雖然小禮物只是筆記本、圓珠筆、小扇子等不值錢的小東西,但很多同學(xué)會(huì)為了得到這些小禮品,努力的喝滿十杯、二十杯,家長們即使知道喝奶茶的這些錢不知道能買多少小禮物,也不會(huì)惹得孩子不高興。總之,在學(xué)校周圍賣東西,一定要讓學(xué)生感覺到很開心,東西不重要,關(guān)鍵是那種感覺。

      補(bǔ)充一點(diǎn):買奶茶的顧客中,女性居多,所以如果是女孩子,尤其是年輕的女孩子多的地方,毫無疑問是好地方。

      三、奶茶食譜

      (1)珍珠奶茶

      原料:珍珠丸,有黑色、紅色、橙色等多種珍珠奶茶粉,還有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多種口感,奶粗精,茶葉(袋裝紅茶、綠茶為佳)。

      工具:烹煮器具、不銹鋼鍋、盆、勺、濾網(wǎng)、封口機(jī)、珍珠奶茶杯、珍珠奶專用吸管。

      制作工具:雪克杯、盎司杯、咖啡勺、攪拌棒、密封罐、刨冰機(jī)、沙冰機(jī)、松餅機(jī)

      黑珍珠煮法:任取一種顏色的珍珠丸一公斤。進(jìn)入10公斤水在鍋中烹煮(先燒開水再投珍珠丸粉圓,一定要等熱水滾開了才干夠用進(jìn)去哦,不然馬上就溶化成粉了。中火保持水滾用濾勺攪動(dòng)。時(shí)間15-20分鐘(可依喜好軟硬加減時(shí)間,煮得越久越軟),時(shí)間到后蓋上鍋蓋,熄火。再燜15-20分鐘(燜得越外久彈性越好)或煮至全部粉圓呈透明狀態(tài)。時(shí)間到后,撈出珍珠用涼水沖過.取一個(gè)大碗放入粉圓及進(jìn)入白砂糖至浸泡珍珠,攪拌均勻后置約30分鐘。

      泡茶包:把60克茶葉(用袋裝方便茶葉就不再包)放入3公斤水,用不銹鋼鍋或普通鍋熟煮,(先把水燒開90度以上再放茶葉)。浸泡約10分鐘-- 20分鐘即可將茶包撈出,泡的茶葉略帶清苦味,若太苦要加開水沖溶。能夠根據(jù)自己對(duì)茶濃度的要求來決定沖泡時(shí)間。通常不建議過長時(shí)間沖泡,因?yàn)檫@會(huì)導(dǎo)致茶味過重,影響口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁.

      冰珍珠奶茶:在搖杯中放入30g奶精(二湯匙),2大匙果粉,一湯匙糖漿,加40g熱水調(diào)勻后, 用攪拌棒調(diào)勻,進(jìn)入紅茶300ml~400m,再加滿冰塊3~4塊,杯中約2/3體積,急速搖動(dòng)雪克杯20次后.搖晃至杯內(nèi)冰塊全部溶化即可,讓其起泡. 最后加適量的珍珠20g即可調(diào)成一杯完美的冷的珍珠奶茶!取一只360ml的珍珠奶茶杯,把雪克杯倒入杯子中.插上吸管,交給顧客。如需封口,則把奶茶放在封口機(jī)上,蓋上封口膜,進(jìn)行熱壓封口。

      留意:奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少,直接影響到珍珠奶茶的口感、質(zhì)量,奶精、奶茶粉放得多,珍珠奶茶的口感就好,成本也高,如果降低成本,可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。

      適量的奶粉對(duì)奶茶來說,起了點(diǎn)晴的作用,一旦奶粉過量,會(huì)使奶茶的味道變得一些膩口。所以放奶粉時(shí)一定要留意用量,不要以為奶味越重越好喝。

      注:制作果味珍珠奶茶辦法同上,只需再杯中加添果粉2勺

      (2)麥香奶茶

      資料 : 西米1/2杯,統(tǒng)一麥香奶茶。

      做法:

      1. 西米浸透,放入滾水中者至透明,隔去水分,待用。

      2. 將麥香奶茶冰凍待用。

      3. 將凍茶放入杯中,進(jìn)入煮熟的西米,飲用時(shí)拌勻即成。

      (3)堅(jiān)果奶茶

      做法:

      1、將茶葉、清水、一茶匙的堅(jiān)果切片放進(jìn)鍋中去煮,再進(jìn)入占20%的牛奶。

      2、粗砂糖與堅(jiān)果奶茶非常適合,能夠當(dāng)作甜味調(diào)料加進(jìn)鍋中。進(jìn)入奶油之后,在撒上堅(jiān)果切片。

      3、堅(jiān)果之外,近來也有以花生或核桃來代用.

      (4)薄荷茶

      --影響我們生活最深的花草當(dāng)屬薄荷。 世界各地都有栽培。最具代表性的有綠薄荷、胡椒薄荷、蘋果薄荷等。

      --而最常用于花茶的是胡椒薄荷.宜人的香氣和容易入喉,清涼的氣味,更能緩和現(xiàn)代人壓力大的生活。

      --薄荷茶能夠幫助消化,最適合腸味不適以及吃了太過油膩的食物后飲用 。薄荷茶對(duì)鎮(zhèn)痛及殺菌也很有效。

      做法:

      將一半的薄荷茶倒入裝有冰塊的玻璃杯中,進(jìn)入統(tǒng)一麥香奶茶 。可按個(gè)人喜好酌量進(jìn)入蜂蜜。

      第一步:將清水倒入鍋內(nèi)后點(diǎn)火。倒入鍋內(nèi)的水理,以沖泡量的一半為基準(zhǔn)。例:若是要沖泡4杯,則煮2杯份的水。

      第二步:在水燒開前,將預(yù)先計(jì)量計(jì)好的茶葉放放鍋中,而茶葉的量和沖泡紅茶時(shí)一樣,斟酌欲沖泡的杯數(shù)據(jù)加以調(diào)整。 此外,以皇家奶茶為基礎(chǔ)沖泡調(diào)制花式奶茶時(shí),也要在此時(shí)放入其他資料和茶葉一起煮泡。

      第三步:加熟后,茶葉若已綻開,則可進(jìn)入鮮奶的量和清水一樣。也那就,若水為2杯,則鮮奶也要進(jìn)入2杯。則進(jìn)入鮮奶后,要在沸騰之前將火關(guān)掉, 蓋上蓋子。浸泡3分鐘左右。

      第四步: 以濾網(wǎng)濾過,將紅茶倒入茶壺或茶杯中,和沖泡純紅茶時(shí)一樣,需先將紅茶壺及茶杯溫?zé)?

      (5)香蕉奶茶

      做法:將香蕉切片,寬約4mm,并把統(tǒng)一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放進(jìn)鍋中沖泡。

      留意:

      沸騰過度容易使味道盡失。可依喜好略加些砂糖,然后淋上奶油、放入裝飾用的香蕉。為了不使裝飾用的香蕉馬上沉入紅茶中,其訣竅那就將香蕉切成薄片使之浮起來。

      (6)暖姜奶茶

      做法:

      1、將茶葉與磨碎的生姜放入鍋中,以清水浸泡。茶葉泡開了之后,進(jìn)入與清水同量的牛奶并加溫。

      2、倒入茶壺之后,注入預(yù)先溫?zé)岬牟璞校⑶袑捈s1~2mm的生姜片裝飾茶杯,便完成了。

      (7)玫瑰奶茶

      玫瑰果是野玫瑰的果實(shí)。它的維他命c(diǎn)的含量是柳橙的20倍,檸檬的60倍。這道玫瑰果奶茶具有增高肝臟功能的效果。適口的酸味加上蜂蜜的甜味,非常好喝。

      做法:

      用玫瑰果茶包泡茶;在鍋中放入200cc牛奶溫?zé)幔瑢⒉璧谷朐偌訜帷T谀滩杩旆序v前熄火,可按個(gè)人喜好酌量進(jìn)入蜂蜜。

      既有牛奶的香濃,又有紅茶的甘醇,還有桂花、玫瑰花的柔美清新。于是香氣有了內(nèi)涵,滋味有了厚度,這那就奶茶的魅力所在,想不愛都難!

      (8)西米奶茶

      原料:紅茶一包,西米1/2杯,牛奶適量。

      做法:

      1.先將西米浸透,放入滾水中邊攪拌邊煮直至透明,隔去水分待用。

      2.將牛奶在壺中煮熱后,進(jìn)入紅茶浸泡。

      3.將泡好的奶茶放入茶杯,然后進(jìn)入煮熟的西米,飲用時(shí)攪拌均勻即可。

      加了西米的奶茶頗有珍珠奶茶的效果,只是“珍珠”的顆粒小了些。

      (9)桂花奶茶

      原料:紅茶一包,桂花1茶匙,牛奶100毫升,冰糖、水適量。

      做法:

      1.先將桂花和紅茶包放在壺中,用熱水沖開。

      2.進(jìn)入冰糖和牛奶,攪拌均勻即可。

      這款奶茶香氣四溢,還沒飲用已經(jīng)醉了。何況桂花還具有止咳化痰、養(yǎng)顏美容的功效呢。

      (10)姜汁奶茶

      原料:牛奶150毫升,生姜、白糖適量。

      做法:

      1.把姜切成碎末,倒入杯中。

      2.將牛奶煮至80℃,倒入杯中,浸泡一段時(shí)間,待姜的味道散發(fā)出來,加適量白糖調(diào)勻即可。

      :牛奶中透著淡淡的辛辣味道,品過之后,清新提神。自己根據(jù)口味調(diào)整姜末的多少。

      (11)玫瑰奶茶2

      原料:紅茶一包、玫瑰花5克、蜂蜜適量、牛奶適量。

      做法:

      1.將紅茶包與玫瑰花放入壺中,加適量熱水沖開。

      2.當(dāng)紅茶和玫瑰花泡開后,進(jìn)入適量蜂蜜。

      3.最后根據(jù)自己的口味進(jìn)入適量牛奶調(diào)勻飲用。

      玫瑰奶茶有舒緩壓力的作用,另外牛奶

      能夠用奶粉代替,口味略有不同。

      創(chuàng)業(yè)中的挫折是難免的,生意好難免會(huì)引起同行的競(jìng)爭(zhēng)。雖然在短期上,顧客會(huì)到他的店里消費(fèi),但是顧客是會(huì)比較的,他們終究會(huì)覺得我的產(chǎn)品口感要更好些的,而且更健康。開一家珍珠奶茶店,對(duì)店面的要求不高,兩三個(gè)營業(yè)員掌握技術(shù)就能全程操作。一般一家奶茶點(diǎn)都能在幾個(gè)月收回成本,最快的兩三個(gè)月收回了成本,但是奶茶店重要的還是靠的是口味,靠的是經(jīng)營策略,靠的是獨(dú)特的奶茶宣傳文化。

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