廚師長工作簡歷（精選11篇）

　　光陰迅速，一眨眼就過去了，我們找工作的日子已悄悄來臨，感覺我們很有必要寫簡歷了。相信很多人都十分頭疼怎么寫一份精彩的簡歷吧，下面是小編為大家收集的廚師長工作簡歷，歡迎閱讀與收藏。

　　廚師長工作簡歷 1

　　基本信息

　　姓名：王xx

　　性別：男

　　婚姻狀況：已婚

　　民族：漢

　　戶籍：長沙

　　年齡：32

　　現(xiàn)所在地：西安

　　身高：169

　　聯(lián)系電話：xxx

　　電子郵箱：xxx

　　求職意向

　　希望崗位：廚師長

　　工作年限：10年

　　職稱：無職稱

　　求職類型：全職

　　可到職日期：隨時(shí)

　　月薪要求：面議

　　工作經(jīng)歷

　　20xx年3月―至今

　　xx有限公司，擔(dān)任廚師長。主要工作是：

　　1、根據(jù)要求制定食譜，認(rèn)真做好各類菜式的出品工作，保障出品符合員工口味要求符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；

　　2、熟悉各類西餐制作制作流程，全面掌握西餐菜肴制作技術(shù)；

　　3、制定各類西餐菜單，制作規(guī)格及工作程序和標(biāo)準(zhǔn)提出合理化建議使之更加完善。

　　20xx年3月―20xx年7月

　　xx有限公司，擔(dān)任廚師長。主要工作是：

　　1、負(fù)責(zé)對西廚房各點(diǎn)所有設(shè)備、器具的正確使用情況進(jìn)行檢查與指導(dǎo)；

　　2、每天要檢查用料是否齊全，有否變味按各種用料的須要來預(yù)計(jì)用料量，保持食品的`新鮮度，生熟食品分開存放；

　　3、各種湯料、醬汁的熬制和食材的準(zhǔn)備，嚴(yán)格按《食品衛(wèi)生法》操作，對員工服務(wù)熱情周到。

　　教育背景

　　畢業(yè)院校：湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)

　　最高學(xué)歷：本科

　　畢業(yè)日期：20xx—07

　　專業(yè)：食品質(zhì)量與安全

　　語言能力

　　英語水平：一般

　　國語水平：優(yōu)秀

　　粵語水平：較差

　　自我評價(jià)

　　忠實(shí)誠信，講原則，說到做到，決不推卸責(zé)任，有自制力，做事情始終堅(jiān)持有始有終，從不半途而廢。肯學(xué)習(xí)，有問題不逃避，愿意虛心向他人學(xué)習(xí)。自信但不自負(fù)，不以自我為中心，愿意以謙虛態(tài)度贊揚(yáng)接納優(yōu)越者，權(quán)威者。

　　廚師長工作簡歷 2

　　姓名：

　　國籍：中國

　　目前所在地：廣州

　　民族：漢族

　　戶口所在地：河源

　　身材：172cm、65kg

　　婚姻狀況：未婚

　　年齡：27歲

　　培訓(xùn)認(rèn)證：

　　誠信徽章：

　　求職意向及工作經(jīng)歷

　　人才類型：普通求職

　　應(yīng)聘職位：餐飲/娛樂類：廚師、廚師、廚師：

　　工作年限：8

　　職稱：高級

　　求職類型：全職

　　可到職-一個星期

　　月薪要求：2000--3500

　　希望工作地區(qū)：廣州、珠海

　　個人工作經(jīng)歷：

　　公司名稱：廣州安碩

　　起止年月：20xx-10～20xx-07

　　公司性質(zhì)：私營企業(yè)

　　所屬行業(yè)：電器，電子，通信設(shè)備

　　擔(dān)任職務(wù)：廚師長

　　工作描述：

　　離職原因：

　　公司名稱：珠江地產(chǎn)

　　起止年月：20xx-08～20xx-09

　　公司性質(zhì)：股份制企業(yè)

　　所屬行業(yè)：房地產(chǎn)，建筑，安裝，裝潢

　　擔(dān)任職務(wù)：廚師長

　　工作描述：

　　離職原因：

　　公司名稱：彭年酒店

　　起止年月：20xx-06～20xx-08

　　公司性質(zhì)：股份制企業(yè)

　　所屬行業(yè)：飲食，旅游業(yè)，賓館

　　擔(dān)任職務(wù)：廚師長

　　工作描述：

　　離職原因：

　　公司名稱：陽光酒店

　　起止年月：20xx-10～20xx-06

　　公司性質(zhì)：股份制企業(yè)

　　所屬行業(yè)：飲食，旅游業(yè)，賓館

　　擔(dān)任職務(wù)：廚師

　　工作描述：

　　離職原因：

　　公司名稱：韶華酒店

　　起止年月：20xx-06～20xx-09

　　公司性質(zhì)：股份制企業(yè)

　　所屬行業(yè)：飲食，旅游業(yè)，賓館

　　擔(dān)任職務(wù)：廚師

　　工作描述：

　　離職原因：

　　教育背景

　　畢業(yè)院校：韶關(guān)商業(yè)技工學(xué)校99烹飪班

　　最高學(xué)歷：中專畢業(yè)-20xx07-01

　　所學(xué)專業(yè)一：烹飪

　　所學(xué)專業(yè)二：廚師

　　語言能力

　　外語：英語

　　國語水平：良好

　　粵語水平：良好

　　工作能力及其他專長

　　我對工作有一定的責(zé)任感，對自己要求嚴(yán)格，講衛(wèi)生.與同事能夠和睦相處，溝通能力強(qiáng).

　　喜歡發(fā)掘新的品種菜系，做到色，香，味，型配方面到位.

　　對控制成本有一定的能力，在不超支的范圍內(nèi)能夠把菜系品種做的出來.做的更好.深受同事和客人青睞.受到上司的'表揚(yáng).

　　配合能力強(qiáng).有食堂管理、膳食管理工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉食堂管理的相關(guān)工作流程，有酒店或大型企業(yè)后勤管理工作經(jīng)驗(yàn);

　　認(rèn)真細(xì)致，能吃苦耐勞。

　　詳細(xì)個人自傳

　　1.身體健康，持有健康證及廚師證;

　　2.自己有5年以上企業(yè)食堂工作經(jīng)驗(yàn);

　　3.懂開菜單會炒大鍋菜，湘菜、川菜、以粵菜為主;

　　4.誠實(shí)，正直，吃苦耐勞，服務(wù)意識強(qiáng)

　　5.溝通、協(xié)調(diào)能力強(qiáng)

　　6.烹飪酒店專業(yè)畢業(yè)，持有學(xué)士學(xué)位證書或畢業(yè)證書。

　　7.英文能力好，能說流利的普通話和廣東話。

　　8.能夠領(lǐng)導(dǎo)和培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)。善于與不同階層的人溝通。

　　9.年大中型國際酒店副總廚工作經(jīng)驗(yàn)。

　　10.表達(dá)能力強(qiáng)，具有問題解決能力。

　　11.適應(yīng)非正常時(shí)間內(nèi)工作。

　　12.熟悉電腦操作，如PowerPoint，Word，Excel，以及上網(wǎng)。

　　13.良好的團(tuán)體合作精神。

　　廚師長工作簡歷 3

　　姓名：xxx

　　性別：男

　　年齡：34歲

　　學(xué)歷：高中

　　工作年限：8-10年

　　期望薪資：面議

　　工作地點(diǎn)：廣州-不限

　　求職意向：西餐廚師

　　工作經(jīng)驗(yàn)

　　(工作了7年10個月，做了5份工作)

　　廣州翡翠皇冠假日酒店

　　職位名稱：西餐廚師

　　主意負(fù)責(zé)酒店自助餐備貨和制作、單點(diǎn)制作和半成品、汁醬的準(zhǔn)備工作

　　廣州從都國際峰會

　　職位名稱：西餐廚師

　　工作內(nèi)容：主意負(fù)責(zé)峰會酒店自助餐備貨和制作、單點(diǎn)制作和半成品、汁醬的準(zhǔn)備工作，用貨的下單，及下屬廚師的技能，衛(wèi)生食品安全培訓(xùn)

　　廣州琶洲香格里拉酒店

　　職位名稱：西餐廚師

　　工作內(nèi)容：主意負(fù)責(zé)酒店自助餐備貨和制作、單點(diǎn)制作和半成品、汁醬的'準(zhǔn)備工作，用貨的下單，菜式創(chuàng)新和研發(fā)，及下屬廚師的技能，衛(wèi)生食品安全培訓(xùn)，成本控制，毛利核算等工作

　　東都美食城一袋輕奢美式海鮮餐廳

　　職位名稱：西餐廚師

　　工作內(nèi)容：主意負(fù)責(zé)餐廳日常出品質(zhì)量控制，菜樣創(chuàng)新研發(fā)，用貨的下單，及下屬廚師的技能，衛(wèi)生食品安全培訓(xùn)，成本控制，毛利核算等工作。

　　廚師長工作簡歷 4

　　姓名：xxx

　　國籍：中國

　　目前所在地：廣州

　　民族：漢族

　　身材：170cm

　　目前所在地：廣州

　　民族：漢族

　　戶口所在地：重慶

　　身高：170cm

　　婚姻狀況：已婚

　　年齡：29歲

　　體重：72KG

　　培訓(xùn)認(rèn)證：高級中式烹調(diào)師

　　求職意向

　　人才類型：普通求職

　　應(yīng)聘職位：廚師長

　　工作年限：9年

　　職稱：炒鍋

　　求職類型：全職

　　到崗時(shí)間：隨時(shí)

　　月薪要求：3000——4500

　　希望工作地區(qū)：廣州、深圳、珠海

　　個人工作經(jīng)歷

　　公司名稱：深圳長安大酒店

　　起止年月：20xx—12～20xx—04

　　擔(dān)任職務(wù)：炒鍋

　　工作描述：

　　離職原因：

　　（1）公司名稱：廣州桃園酒家

　　起止年月：20xx—12～20xx—11

　　擔(dān)任職務(wù)：炒鍋廚師

　　工作描述：

　　離職原因：

　　（2）公司名稱：廣州香格里拉大酒店

　　起止年月：20xx—01～20xx—12

　　擔(dān)任職務(wù)：廚工

　　工作描述：主要負(fù)責(zé)快餐店面后堂傳配菜，后堂衛(wèi)生的維護(hù)。

　　離職原因：

　　（3）公司名稱：廣州富力君悅酒店

　　起止年月：20xx—01～20xx—11

　　擔(dān)任職務(wù)：炒鍋廚師

　　工作描述：

　　離職原因：

　　教育背景

　　畢業(yè)院校：重慶開縣第三中學(xué)

　　學(xué)歷：高中

　　畢業(yè)年月：20xx—07—01

　　語言能力

　　英語：一般

　　國語水平：良好

　　粵語水平：良好

　　工作能力及其他專長

　　專長：川菜、粵菜、湘菜。

　　廚房成本核算，管理廚房。

　　詳細(xì)個人介紹

　　從事廚師工做十多年、專業(yè)做海鮮、野味、精通粵菜、川菜、曾在多家大酒店工作過。

　　廚師長工作簡歷 5

　　姓名：

　　國籍：中國

　　目前所在地：廣州

　　民族：漢族

　　戶口所在地：陜西

　　身材：173cm、63kg

　　婚姻狀況：未婚

　　年齡：21歲

　　培訓(xùn)認(rèn)證：誠信徽章：

　　求職意向及工作經(jīng)歷

　　人才類型：普通求職

　　應(yīng)聘職位：餐飲/娛樂類：廚師、廚師

　　工作年限：6

　　職稱：中級

　　求職類型：全職

　　可到職日期：隨時(shí)

　　月薪要求：2000--3500

　　希望工作地區(qū)：廣州、深圳

　　個人工作經(jīng)歷：

　　公司名稱：深圳市南水樂酒店

　　起止年月：2007-02～2007-10

　　公司性質(zhì)：所屬行業(yè)：

　　擔(dān)任職務(wù)：廚師

　　工作描述：

　　離職原因：

　　公司名稱：北京市嘉林風(fēng)酒店

　　起止年月：2006-04～2007-01

　　公司性質(zhì)：所屬行業(yè)：

　　擔(dān)任職務(wù)：廚師

　　工作描述：

　　離職原因：

　　公司名稱：上海市千貝大酒店

　　起止年月：2005-02～2006-03

　　公司性質(zhì)：

　　所屬行業(yè)：

　　擔(dān)任職務(wù)：廚師

　　工作描述：

　　離職原因：

　　公司名稱：天津小南國

　　起止年月：2003-08～2005-01

　　公司性質(zhì)：所屬行業(yè)：

　　擔(dān)任職務(wù)：-廚師

　　工作描述：-積極認(rèn)真，有進(jìn)去心!有良好的`團(tuán)體合作意識和積極的工作的活力!

　　離職原因：合同到期

　　教育背景

　　畢業(yè)院校：陜西省成人技校

　　最高學(xué)歷：中專

　　畢業(yè)日期：2003-10-01

　　所學(xué)專業(yè)一：廚師

　　所學(xué)專業(yè)二：

　　語言能力

　　外語：英語　一般

　　國語水平：良好

　　粵語水平：一般

　　工作能力及其他專長

　　有良好工作態(tài)度，能和睦的同他人相處。可以積極做到服從上級安排，比較喜歡創(chuàng)新和學(xué)習(xí)新鮮事物，希望能有機(jī)會和各大團(tuán)體機(jī)構(gòu)學(xué)習(xí)。

　　詳細(xì)個人自傳

　　月薪要求：2300--2500元

　　廚師長工作簡歷 6

　　姓名：

　　性別：男

　　身高：178cm

　　出生年月：198

　　5年1月5日

　　狀況：健康政治面貌：黨員

　　畢業(yè)院校：沙洲營養(yǎng)美食學(xué)院

　　專業(yè)：美食專業(yè)

　　學(xué)歷：本科

　　電子郵件：

　　手機(jī)號

　　教育背景：

　　2007年--2011年沙洲政法學(xué)院

　　主修課程：

　　面點(diǎn)工藝學(xué)，西餐工藝學(xué)，西餐原料學(xué)，廚房英語，烹飪工藝學(xué)，宴會設(shè)計(jì)等

　　獲獎情況：

　　2008-2009大一第一學(xué)年獲院三等獎學(xué)金

　　2009-2010學(xué)年獲院征文三等獎

　　2009-2010第二學(xué)年獲院征文優(yōu)秀獎

　　1：面點(diǎn)中級證書。

　　面點(diǎn)能做的很精致在老師指導(dǎo)下融會貫通

　　2：計(jì)算機(jī)省一級

　　3：全國大學(xué)英語三級證書能熟悉應(yīng)用廚房英語

　　實(shí)踐與實(shí)習(xí)：

　　個性特點(diǎn)：

　　優(yōu)勢：誠實(shí)勤懇，善良熱情，做事情細(xì)心能吃苦耐勞，學(xué)習(xí)能力強(qiáng)也獨(dú)立務(wù)實(shí)，有集體意識。

　　待改善：不能很好的把自己的想法表達(dá)給別人，口訥，需要多與別人溝通，把握好方式技巧

　　職業(yè)意向：西點(diǎn)

　　通過在學(xué)校系統(tǒng)的.兩年的學(xué)習(xí)，有一定理論知識和動手能力。在無錫金陵大飯店西廚房實(shí)習(xí)八個月，又增加了對這方面進(jìn)一步了解，在做事的態(tài)度和動手操作方面，師傅也給予肯定，自己也很開心。以后打算長期從事這方面，喜歡就去做，做了才知道值不值得，適不適合。

　　自己喜歡吃甜點(diǎn)，有空去買了，自己嘗嘗看看怎么做，覺得自己做出來的，不僅是一份點(diǎn)心，也是一份自豪，拿出來給親朋好友品嘗，一份心意。

　　廚師長工作簡歷 7

　　姓名：

　　出生年月：

　　性別：男

　　籍貫：山東省樂陵市

　　民族：漢

　　政治面貌：群眾

　　學(xué)歷：高中

　　住址：

　　電話：

　　工作經(jīng)歷：

　　20xx~20xx上海市樓上樓酒家中廚

　　20xx~20xx上海市元盛食品有限公司牛排館，由由大酒店西廚房

　　20xx~20xx上海市唯尚餐飲管理有限公司廚房領(lǐng)班、分店廚師長、

　　公司行政總廚

　　20xx~20xx上海市拉斐特西餐廳副廚師長

　　20xx~20xx上海市蓋高商務(wù)管理有限公司后廚主管

　　20xx~20xx上海市曉樑餐飲管理有限公司Ginspires西餐廳總廚

　　20xx.10至今個人經(jīng)營

　　個人特長：

　　中餐（本幫家常菜）

　　西餐（歐美菜系、東南亞菜系）

　　工作職能：

　　新店籌備、員工培訓(xùn)、菜品制作，新品研發(fā)、質(zhì)量把關(guān)，衛(wèi)生監(jiān)督，廚務(wù)管理、設(shè)備維護(hù)，成本核算，部門溝通，消防安全等

　　廚師長工作簡歷 8

　　姓名：xxx

　　性別：x

　　國籍：中國

　　目前所在地：廣州

　　民族：漢族

　　戶口所在地：四川

　　身材：167cm67kg

　　婚姻狀況：已婚

　　年齡：40歲

　　培訓(xùn)認(rèn)證：

　　誠信徽章：

　　求職意向及工作經(jīng)歷

　　人才類型：普通求職

　　應(yīng)聘職位：餐飲/娛樂類：主廚、高級廚師

　　工作年限：16

　　職稱：無職稱

　　求職類型：全職

　　可到職-隨時(shí)

　　月薪要求：

　　希望工作地區(qū)：廣州

　　個人工作經(jīng)歷：

　　公司名稱：xx酒樓

　　起止年月：20xx-06～20xx-08

　　公司性質(zhì)：

　　所屬行業(yè)：

　　擔(dān)任職務(wù)：后廚主廚

　　工作描述：

　　離職原因：拆遷

　　公司名稱：xx飯店

　　起止年月：xx-06～20xx-05

　　公司性質(zhì)：

　　所屬行業(yè)：

　　擔(dān)任職務(wù)：后廚廚師長

　　工作描述：

　　離職原因：另謀發(fā)展

　　公司名稱：xx酒樓

　　起止年月：xx-10～xx-03

　　公司性質(zhì)：

　　所屬行業(yè)：

　　擔(dān)任職務(wù)：后廚廚師

　　工作描述：

　　離職原因：

　　教育背景

　　畢業(yè)院校：xx烹飪專科學(xué)校

　　最高學(xué)歷：大專

　　畢業(yè)-xx-07-01

　　所學(xué)專業(yè)一：烹調(diào)面點(diǎn)

　　所學(xué)專業(yè)二：

　　語言能力

　　外語：英語一般

　　國語水平：一般

　　粵語水平：一般

　　工作能力及其他專長

　　計(jì)算機(jī)水平：一般

　　主要工作職責(zé)及業(yè)績描述：

　　把好菜品質(zhì)量關(guān)，對廚房實(shí)行優(yōu)化管理，經(jīng)常開發(fā)新菜品。

　　自我評價(jià)：

　　從廚16年，擅長川菜，旁通粵菜，四川小吃和私房菜，藥膳。曾任《金鵝飯店》廚師長。

　　廚師長工作簡歷 9

　　姓名：楊xx

　　性別：男

　　年齡：21歲

　　身高：166CM

　　婚姻狀況：未婚

　　戶籍所在：陜西省漢中市寧強(qiáng)縣

　　最高學(xué)歷：初中

　　工作經(jīng)驗(yàn)：5-10年

　　聯(lián)系地址：陜西省西安市

　　求職意向

　　最近工作過的職位：成都富士康科技集團(tuán)，陳三娃泡姜雞

　　期望工作地：貴州省/貴陽市

　　期望崗位性質(zhì)：全職

　　期望月薪：3000~4000元/月

　　期望從事的崗位：傳菜主管/傳菜員，切配工

　　期望從事的行業(yè)：家具/家電/工藝品/玩具，餐飲/娛樂/休閑，酒店/旅游，農(nóng)業(yè)/漁業(yè)/林業(yè)/牧業(yè)

　　技能特長

　　技能特長：學(xué)習(xí)廚師三年，做過火鍋.中餐.快餐.面點(diǎn).燒烤，學(xué)習(xí)能力強(qiáng)悍，活潑開朗，有相當(dāng)?shù)牟惋嫿?jīng)驗(yàn)，可以很快的融入新環(huán)境！也有過一年的裝修經(jīng)驗(yàn)，做過不銹鋼防盜窗，樓梯扶手，陽臺護(hù)欄等。

　　教育經(jīng)歷

　　寧強(qiáng)縣第三中學(xué)(初中)

　　起止年月：2008年9月至2010年8月

　　學(xué)校名稱：寧強(qiáng)縣第三中學(xué)

　　專業(yè)名稱：無

　　獲得學(xué)歷：初中

　　工作經(jīng)歷

　　金明包子-包包子學(xué)徒工

　　起止日期：2013年7月至2014年7月

　　企業(yè)名稱：金明包子

　　從事職位：包包子學(xué)徒工

　　業(yè)績表現(xiàn)：

　　企業(yè)介紹：陜西省漢中市的'一家很多年的包子老店，主營小籠包跟灌湯包

　　廚師長工作簡歷 10

　　姓名：xx

　　性別：男

　　年齡：28

　　籍貫：廣東

　　手機(jī)號：xx

　　郵箱：xx

　　求職意向

　　崗位：糕點(diǎn)廚師

　　期望薪資：面議

　　期望工作地點(diǎn)：上海

　　工作經(jīng)歷

　　1.2015年9月-至今：上海知名糕點(diǎn)連鎖店

　　職位：糕點(diǎn)師

　　工作內(nèi)容：負(fù)責(zé)面包、糕點(diǎn)等食品的制作，參與新品研發(fā)，保持廚房衛(wèi)生。

　　工作成果：成功研發(fā)多款新品，受到顧客好評。

　　2.2012年7月-2015年8月：廣州五星級酒店

　　職位：面點(diǎn)師

　　工作內(nèi)容：負(fù)責(zé)中式面點(diǎn)的制作，參與酒店宴會的面點(diǎn)供應(yīng)。

　　工作成果：在2014年酒店舉辦的.美食節(jié)中，榮獲面點(diǎn)制作比賽一等獎。

　　教育經(jīng)歷

　　2009年9月-2012年6月：廣東某烹飪學(xué)校

　　專業(yè)：糕點(diǎn)與面點(diǎn)制作

　　學(xué)歷：大專

　　技能證書

　　1.糕點(diǎn)制作證書

　　2.面點(diǎn)制作證書

　　自我評價(jià)

　　我具備扎實(shí)的糕點(diǎn)與面點(diǎn)制作技能，熟悉各類糕點(diǎn)的制作工藝和技巧。工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，具有較強(qiáng)的創(chuàng)新能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。希望能在貴公司發(fā)揮自己的專長，為公司的糕點(diǎn)事業(yè)做出貢獻(xiàn)。

　　廚師長工作簡歷 11

　　姓名：xxx

　　年齡：1988年1月12日

　　工作經(jīng)驗(yàn)：一年以內(nèi)

　　身高：175cm

　　婚姻狀況：未婚

　　體重：55KG

　　現(xiàn)居城市：廣州

　　戶籍：廣州

　　性別：男

　　民族：漢族

　　政治面貌：團(tuán)員

　　工作經(jīng)歷

　　2009.9——2009.10北京眉洲動坡酒樓（民營企業(yè)）

　　工作職位：學(xué)徒

　　離職原因：生病

　　工作描述：我對工作非常積極認(rèn)真，學(xué)習(xí)快，剛?cè)サ牡谝惶焐衔缥覍�里面的東西還不是很熟悉，到下午我基本掌握了里面的操作流程

　　求職意向

　　月薪要求：面議

　　期望職位：廚師

　　希望工作地區(qū)：深圳東莞惠州

　　希望就職行業(yè)：廚師

　　職業(yè)狀態(tài)：隨時(shí)

　　工作能力及專長

　　我在個人的性格內(nèi)項(xiàng)有點(diǎn)偏外項(xiàng)，喜歡運(yùn)動，在學(xué)校學(xué)習(xí)期間學(xué)習(xí)成績一直很好。，參加過學(xué)校的'刀工比賽，畢業(yè)后在北京做過一段時(shí)間。因?yàn)閺男【拖矚g在行，所以我對工作非常積極，勤學(xué)，吃得在行的苦，因?yàn)楝F(xiàn)在我的技能還不是很好，所以在以后的工作中我回更加努力的學(xué)習(xí)。

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