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    中學(xué)衛(wèi)生管理制度

    時(shí)間:2023-04-07 14:09:51 管理制度 我要投稿

    中學(xué)衛(wèi)生管理制度(15篇)

      在充滿(mǎn)活力,日益開(kāi)放的今天,制度對(duì)人們來(lái)說(shuō)越來(lái)越重要,制度是國(guó)家法律、法令、政策的具體化,是人們行動(dòng)的準(zhǔn)則和依據(jù)。那么制度怎么擬定才能發(fā)揮它最大的作用呢?以下是小編為大家整理的中學(xué)衛(wèi)生管理制度,歡迎大家借鑒與參考,希望對(duì)大家有所幫助。

    中學(xué)衛(wèi)生管理制度(15篇)

    中學(xué)衛(wèi)生管理制度1

      實(shí)驗(yàn)室是開(kāi)展實(shí)驗(yàn)教學(xué)和教學(xué)科研的場(chǎng)所。為了營(yíng)造良好的實(shí)驗(yàn)環(huán)境和維護(hù)實(shí)驗(yàn)教學(xué)和教學(xué)科研工作的正常秩序,保障人身和學(xué)校財(cái)產(chǎn)的安全,特制定本制度。

      一、實(shí)驗(yàn)室的安全應(yīng)以預(yù)防為主。學(xué)校每學(xué)期應(yīng)對(duì)實(shí)驗(yàn)室安全技術(shù)管理工作執(zhí)行情況進(jìn)行一次檢查。各實(shí)驗(yàn)室應(yīng)根據(jù)各自特點(diǎn),制定出具體要求和措施,嚴(yán)格貫徹執(zhí)行。每逢重大節(jié)假日要進(jìn)行安全檢查,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正。

      二、對(duì)新調(diào)配到實(shí)驗(yàn)室的工作人員和初次參加實(shí)驗(yàn)的學(xué)生,要進(jìn)行安全教育,使他們了解實(shí)驗(yàn)室安全防火設(shè)施情況和規(guī)章制度。外來(lái)人員到實(shí)驗(yàn)室參觀應(yīng)報(bào)經(jīng)學(xué)校批準(zhǔn)。

      三、實(shí)驗(yàn)過(guò)程中必須嚴(yán)格按規(guī)程運(yùn)作。器材使用及維修情況必須記錄存檔。

      四、實(shí)驗(yàn)室存放貴重物品和危險(xiǎn)品要有嚴(yán)密的保管措施,防止丟失或污染。保管和領(lǐng)出使用要有兩個(gè)專(zhuān)人共同負(fù)責(zé),避免發(fā)生事故。“實(shí)驗(yàn)三廢”的排放要符合環(huán)保要求。

      五、保證實(shí)驗(yàn)樓的消防通道和人行通道暢通,不許在走廊過(guò)道和樓梯間設(shè)立鐵閘、物品架、實(shí)驗(yàn)臺(tái)或堆放儀器設(shè)備及雜物等。

      六、進(jìn)行易燃、易爆、劇毒、有害細(xì)菌的實(shí)驗(yàn),及使用,必須有安全防護(hù)措施,實(shí)驗(yàn)室工作人員必須在場(chǎng)監(jiān)護(hù)。學(xué)生做實(shí)驗(yàn)時(shí)要打開(kāi)消防通道。

      七、實(shí)驗(yàn)室電氣設(shè)施的安裝、維修和拆除,必須經(jīng)主管部門(mén)批準(zhǔn)后由專(zhuān)業(yè)人員負(fù)責(zé)施工。嚴(yán)禁亂拉、亂接電源電線(xiàn)。未經(jīng)實(shí)驗(yàn)室工作人員許可,不得動(dòng)用實(shí)驗(yàn)設(shè)施和物品。

      八、要經(jīng)常檢查實(shí)驗(yàn)室的.電源、水源、火源是否安全,發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)整改。根據(jù)實(shí)驗(yàn)室的特點(diǎn),設(shè)置相應(yīng)的消防器材,定期檢查更換,保證器材隨時(shí)可用。

      九、下班時(shí)要關(guān)窗鎖門(mén),關(guān)閉電源、火源。烘箱和電爐等大功率耗電設(shè)備一般不通宵開(kāi)機(jī)。節(jié)假日使用實(shí)驗(yàn)室須報(bào)經(jīng)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)。

      十、保持實(shí)驗(yàn)室內(nèi)安靜,不得在實(shí)驗(yàn)大樓內(nèi)大聲喧嘩、追逐打鬧。除實(shí)驗(yàn)需要外,不準(zhǔn)在實(shí)驗(yàn)室內(nèi)使用明火和蒸煮食品。

      十一、發(fā)生事故,應(yīng)立即組織搶救處理,必須按規(guī)定上報(bào)。

      十二、實(shí)驗(yàn)工作人員,應(yīng)做好各實(shí)驗(yàn)用房的文明建設(shè)和清潔衛(wèi)生工作,實(shí)驗(yàn)儀器設(shè)備應(yīng)布局合理、擺放整齊,保持良好的實(shí)驗(yàn)環(huán)境。

    中學(xué)衛(wèi)生管理制度2

      為創(chuàng)造一個(gè)清潔、優(yōu)美的學(xué)習(xí)、生活環(huán)境,培養(yǎng)學(xué)生的勞動(dòng)衛(wèi)生習(xí)慣,特制定本制度。

      一、基本要求

      1、教室每日三掃查(早晨、課間操時(shí)間由衛(wèi)生小組檢查一次,下午放學(xué)前由生活委員自查,始終保持教室的清潔、整齊。)

      2、課桌前排,前緣離黑板的垂直距離不應(yīng)少于2米——2.5米,以保證前排最邊上的`學(xué)生有30度的視角。最后排課桌前緣離黑板不應(yīng)大于6米,以保證最后排學(xué)生能看清黑板上寫(xiě)的字。課桌擺放整齊,桌面無(wú)亂添刮畫(huà)。

      3、教師在黑板上寫(xiě)的板書(shū)應(yīng)使最后一排學(xué)生看清楚,數(shù)碼和拼音字母的最低高度是4厘米。

      4、黑板能及時(shí)擦干凈,粉筆槽內(nèi)無(wú)過(guò)厚的積灰。

      5、每周一、周四下午第六節(jié)課后,徹底清掃一次。做到:地面無(wú)灰塵、腳印、積水、廢紙等;門(mén)窗無(wú)灰塵;墻壁無(wú)各種印跡:燈具無(wú)灰塵;桌椅干凈、整齊;黑板無(wú)粉沫等 ,無(wú)衛(wèi)生死角。

      6、室內(nèi)的衛(wèi)生工具擺放整齊,不得放在教室窗外。

      7、教室門(mén)前走廊保持清沽,不將雜物棄于走廊。不向教室窗口扔丟廢紙,包裝紙等一切雜物。清潔地面只準(zhǔn)用拖把拖擦,不得用水沖。

      8、各班衛(wèi)生實(shí)行分組承包,責(zé)任到人的制度,教室須有值日表。

      9、文明責(zé)任區(qū)由各班衛(wèi)生委員輪流值日,負(fù)責(zé)文明責(zé)任區(qū)的衛(wèi)生保持等各種情況,并負(fù)責(zé)通知值日生重新打掃。

      10、衛(wèi)生委員具體負(fù)責(zé)并且安排本班的衛(wèi)生工作,保證一天三次檢查,以保持教室、文明責(zé)任區(qū)的整潔。

      二、檢查措施

      1、衛(wèi)生檢查由“五星評(píng)比”學(xué)生具體負(fù)責(zé)。

      2、抽查分定期檢查和臨時(shí)檢查兩種方式。

      3、每天上課前;中午1:10分,放學(xué)由負(fù)責(zé)檢查老師進(jìn)行檢查。

      4、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)為100分為滿(mǎn)分,

      5、每次檢查都按衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)打分,作為班級(jí)評(píng)優(yōu)的重要依據(jù),凡達(dá)不到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的班級(jí),責(zé)令值日生重新打掃,凡有兩次以上不打掃者,取消該班評(píng)比資格。

      6、每次檢查結(jié)果由定期檢查和臨時(shí)抽查的成績(jī)綜合評(píng)定,并及時(shí)公布。

    中學(xué)衛(wèi)生管理制度3

      一、嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》。食堂工作人員每年體檢一次,取得健康合格證方可上崗。

      二、炊事人員必須穿戴工作服、工作帽,搞好個(gè)人衛(wèi)生。

      三、做到“七不”,即不遲到,不早退,不隨地吐痰,不在操作時(shí)間閑談,不帶閑人進(jìn)入配餐間,不準(zhǔn)不穿工作服進(jìn)操作間,不準(zhǔn)在工作時(shí)間抽煙。

      四、提倡學(xué)生自備餐具,分用餐具一律做到一洗、二沖、三消毒、四保潔。

      五、食堂布局應(yīng)合理,生熟食品要分開(kāi)。每天要做好清掃工作,做發(fā)好工作環(huán)境里無(wú)鼠、無(wú)蠅、無(wú)塵。

      六、發(fā)現(xiàn)有傳染病者,立即調(diào)離崗位。

      七、食堂應(yīng)確保一天一小掃,一周一大掃除。

      八、出售食品要新鮮衛(wèi)生,腐敗變質(zhì)及有毒有害食品不得出售。

      九、餐具保管要定人、定位、定時(shí)、餐具存放應(yīng)整潔有條理、專(zhuān)用機(jī)械要加蓋布套。

    中學(xué)衛(wèi)生管理制度4

      按照國(guó)家教委、衛(wèi)生部制定的《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》,結(jié)合我校實(shí)際情況,培養(yǎng)學(xué)生良好的衛(wèi)生習(xí)慣,改善學(xué)校衛(wèi)生環(huán)境和教學(xué)衛(wèi)生條件,加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的健康教育。努力建設(shè)合格學(xué)校,特制定如下教室、宿舍、公共衛(wèi)生管理和檢查細(xì)則。

      一、 衛(wèi)生清掃制度

      1.要求各班級(jí)建立每日清掃,每周兩次大掃除,重大節(jié)日或有檢查、接待任務(wù)時(shí),由學(xué)校臨時(shí)決定,進(jìn)行突擊大掃。如因遇下雨或其它事不能按規(guī)定完成清潔任務(wù)的應(yīng)改在天晴或后適當(dāng)時(shí)候補(bǔ)掃,保持生活、學(xué)習(xí)、環(huán)境清潔衛(wèi)生;

      2.將學(xué)生負(fù)責(zé)的環(huán)境、教室、垃圾箱、樓梯、走廊、寢室等,按照各班情況分片包干、責(zé)任到班、定點(diǎn)到個(gè)人,班主任為第一責(zé)任人;

      3.實(shí)行每周一中午進(jìn)行大掃除,周一至周五每天早晨及晚飯后實(shí)行“兩次小掃”(教室、公共區(qū)、寢室)的衛(wèi)生制度,并做好保持工作。各班級(jí)衛(wèi)生區(qū)的安排要進(jìn)一步明確,每天小掃要落實(shí),周一中午大掃除班主任督促落實(shí)。

      4、班上設(shè)有垃圾桶,每天由值日生負(fù)責(zé)清理。

      5.負(fù)責(zé)食堂前公共區(qū)衛(wèi)生的班級(jí)要求飯后時(shí)間段清掃。

      二、 校園衛(wèi)生常規(guī)要求

      (一)、教室衛(wèi)生:

      1、教室應(yīng)堅(jiān)持每天打掃、保潔、檢查制度,切實(shí)創(chuàng)造一個(gè)良好的學(xué)習(xí)環(huán)境。

      2、講臺(tái)干凈衛(wèi)生,桌椅及學(xué)習(xí)用品擺放整齊。

      3、墻壁、天花板無(wú)灰塵和蜘蛛網(wǎng),地面清潔無(wú)紙屑痰跡。

      4、嚴(yán)禁在墻壁上亂刻、亂畫(huà)、亂踏、釘釘掛物,張貼標(biāo)語(yǔ)字畫(huà)。

      5、門(mén)、窗、玻璃清潔明亮,窗臺(tái)上不準(zhǔn)堆放雜物。

      6、各教室配備垃圾桶,將紙屑雜物丟到桶內(nèi),杜絕學(xué)生向窗外亂丟紙屑雜物等不文明的行為,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),將通報(bào)全校。

      7、學(xué)生不得在教室、走廊、門(mén)庭內(nèi)打籃球,踩腳印,發(fā)現(xiàn)造成墻壁污染,將全校通報(bào)并扣分。

      8、教室要注意學(xué)生用眼衛(wèi)生,如有燈光不明等問(wèn)題,應(yīng)及時(shí)上報(bào)班主任,再報(bào)電工,并次日修好。

      9、教師墻壁上的貼畫(huà)或紙張要整潔和完整,如貼紙不完整或亂貼。

      10、垃圾桶和清掃工具擺放要規(guī)范,掃帚、鏟子等要正立。

      11、飲水機(jī)保持干凈,表面無(wú)灰塵及污垢等

      12、大掃除時(shí),至少要將地面拖一次(學(xué)校施工完后執(zhí)行)。

      13、緊鄰教室的過(guò)道、樓梯及樓梯下的衛(wèi)生由緊鄰班級(jí)分工合作負(fù)責(zé)。

      (二)、宿舍衛(wèi)生:

      1、各宿舍寢室長(zhǎng)要安排衛(wèi)生值日表,要求學(xué)生輪流打掃室內(nèi)及走廊衛(wèi)生,經(jīng)常保持室內(nèi)干凈清潔。

      2、室內(nèi)床鋪、箱子、包、碗筷及生活用品擺放整齊,并且禁止擺放多余的課桌凳。

      3、堅(jiān)持起床疊被,整理床單、枕巾,要勤洗勤換,不得將臟衣服臟鞋亂放。鞋子集中擺放整齊成線(xiàn)型。毛巾必有一條毛巾,不能共用毛巾,懸掛整齊。

      4、室內(nèi)、走廊墻壁、天花板無(wú)灰塵、無(wú)蜘蛛網(wǎng),不能亂貼亂畫(huà),門(mén)窗干凈明亮;地上無(wú)紙和其他垃圾。

      5、禁止向外倒水、剩飯剩菜及亂丟雜物。

      6、學(xué)校定期發(fā)放藥物,由學(xué)校組織人員統(tǒng)一噴灑、投放滅蚊滅蠅滅鼠藥及消毒。

      7、由團(tuán)委有關(guān)人員,每周進(jìn)行2次衛(wèi)生評(píng)比,記錄在案,作為評(píng)選文明寢室(內(nèi)務(wù)評(píng)比)的依據(jù),評(píng)選出的文明寢室學(xué)校給予一定的獎(jiǎng)勵(lì),對(duì)于臟亂差的寢室公開(kāi)點(diǎn)名批評(píng),并限期整改。

      8、團(tuán)委會(huì)、學(xué)生會(huì)干部堅(jiān)持早、中、晚隨機(jī)巡視,發(fā)現(xiàn)亂倒亂丟的寢室,立即報(bào)告團(tuán)委會(huì)處理。

      (三)、公共衛(wèi)生

      1、實(shí)行衛(wèi)生分區(qū)包干制度,堅(jiān)持每天保潔時(shí)間打掃校園公共衛(wèi)生,分班分片包干,責(zé)任到人,打掃時(shí)如是施工地?zé)o法打掃,用夾子將垃圾夾掉。

      2、各班級(jí)要明確自己的崗位職責(zé),做到不留衛(wèi)生死角。

      3、養(yǎng)成良好的'衛(wèi)生習(xí)慣,禁止隨意亂丟果皮紙屑及雜物,違者罰搞衛(wèi)生,校內(nèi)小賣(mài)部出售冰棒雪糕等包裝紙袋,應(yīng)當(dāng)時(shí)剝掉,放到指定的垃圾桶。

      4、在校內(nèi)居住的師生,不準(zhǔn)在校園內(nèi)的樹(shù)上、電線(xiàn)桿上、籃球架上拉絲牽繩晾曬衣物。

      5、不準(zhǔn)隨便在建筑物墻上張貼標(biāo)語(yǔ)及其它內(nèi)容的東西,非貼不可的,應(yīng)在學(xué)校統(tǒng)一安排的地點(diǎn)張貼。

      6、生活垃圾要放進(jìn)垃圾桶內(nèi),不準(zhǔn)在公共場(chǎng)所亂丟、亂吐,違反者要負(fù)責(zé)該衛(wèi)生區(qū)整天的保潔工作并扣分。

      7、嚴(yán)禁向教室、宿舍后面及學(xué)校門(mén)口亂扔亂倒,如發(fā)現(xiàn)嚴(yán)肅處理,全校通報(bào)并扣分。

      8、各班垃圾桶要隨時(shí)保持清空,倒入垃圾池。垃圾未倒入垃圾池內(nèi)的通報(bào)批評(píng)并扣分。

      9、操場(chǎng)、校門(mén)口及水溝內(nèi)等應(yīng)無(wú)磚塊,大石頭、木條等障礙物。學(xué)校施工期間,教師、宿舍樓梯上的泥垢應(yīng)一周鏟一次,如施工完應(yīng)保持樓梯上無(wú)泥污。

      (四)、廁所衛(wèi)生

      1、不準(zhǔn)隨地大小便。地面無(wú)積水,保持干凈、干燥。

      2、不準(zhǔn)將其它物品扔進(jìn)便池。

      3、不準(zhǔn)在廁所的墻上、隔板上、亂寫(xiě)亂畫(huà),亂張貼。

      4、不準(zhǔn)在衛(wèi)生間內(nèi)焚燒廢棄物。

      5、廁所要用水清掃。

      (五)、學(xué)生食堂用餐衛(wèi)生

      1、尊敬廚房工友,愛(ài)護(hù)廚房設(shè)備。

      2、不準(zhǔn)在廚房?jī)?nèi)洗碗筷,學(xué)生洗碗必須在指定的地方洗。

      3、節(jié)約糧食,不準(zhǔn)亂扔亂丟飯菜,剩余的飯菜必須倒入指定的地方。

      4、為了大家的健康,除了下雨,就餐不能在宿舍里和教室內(nèi)就餐。

      (六)教師辦公室、多媒體等衛(wèi)生

      1、教師辦公室、圖書(shū)室由老師負(fù)責(zé);

      2、多媒體、音樂(lè)室、電腦室及體育室內(nèi)上課,不能亂扔垃圾,由老師臨時(shí)安排班級(jí)負(fù)責(zé)打掃;

      三 衛(wèi)生檢查評(píng)分及獎(jiǎng)懲措施

      1、各班教室、清潔區(qū),寢室衛(wèi)生由班主任負(fù)責(zé)督促、檢查;平時(shí)實(shí)行群眾監(jiān)督,班主任和值日生具體管理,評(píng)分由值周領(lǐng)導(dǎo)或團(tuán)委會(huì)成員定期和不定期檢查并將情況記錄、通報(bào)。

      2、每次逐條檢查記分,周末進(jìn)行周評(píng)公布,學(xué)期總結(jié)評(píng)先發(fā)獎(jiǎng)。并且衛(wèi)生綜合評(píng)分按月納入班級(jí)量化項(xiàng)目,同時(shí)作為“文明班級(jí)”評(píng)選的一個(gè)依據(jù)。

      3、檢查評(píng)分分兩部分,一部分為學(xué)生檢查評(píng)分每周至少兩次(占周評(píng)分80%),另一部分為老師隨機(jī)檢查每周至少一次(占周評(píng)分20%),清潔區(qū)、教室、檢查評(píng)比結(jié)果每周公布全校。

      4、本學(xué)期進(jìn)行一次內(nèi)務(wù)評(píng)比,評(píng)先發(fā)獎(jiǎng)。

      5、周評(píng)第一的班級(jí),在次周頒發(fā)衛(wèi)生流動(dòng)紅旗,懸掛于教室門(mén)口,期間,如有檢舉或發(fā)現(xiàn)該班有亂扔亂倒亂涂亂畫(huà),或不按時(shí)打掃衛(wèi)生的現(xiàn)象,立即將紅旗傳遞給上周第二名的班級(jí),依次直到周末。

      6、每連續(xù)4次評(píng)分第一的班級(jí),學(xué)期總評(píng)成績(jī)中加5分,且本條可累計(jì)加分,每連續(xù)4次評(píng)分最后一名的班級(jí),學(xué)期總評(píng)成績(jī)扣3分,且可累計(jì)扣分。班級(jí)評(píng)分連續(xù)6次評(píng)分最后一名的、發(fā)現(xiàn)6次本寢室人亂扔亂倒的取消內(nèi)務(wù)評(píng)比資格,連續(xù)8次評(píng)分最后一名的、發(fā)現(xiàn)8次亂扔亂倒的取消學(xué)期總結(jié)評(píng)先資格。

      7、如未按時(shí)完成打掃衛(wèi)生或不打掃衛(wèi)生的,發(fā)現(xiàn)一次扣周評(píng)分3分,例如每天早讀前鈴聲響后,還未完成任務(wù)的發(fā)現(xiàn)一次扣周評(píng)分3分。

      8、當(dāng)天值日領(lǐng)導(dǎo)和教師經(jīng)常在教學(xué)樓及宿舍樓周?chē)惨暎舭l(fā)現(xiàn)向窗外或在教師、公共區(qū)、宿舍地上亂丟雜物的班級(jí),立即追查丟物者,若追查不出將全班在學(xué)校通報(bào)批評(píng)并扣周評(píng)分5分/次,并罰掃干凈。如有同學(xué)發(fā)現(xiàn)或檢舉有不遵守衛(wèi)生條例的,且可以證實(shí)的,給該班加周評(píng)分5分/次。

      9、每次檢查過(guò)程中,每班抽有一名優(yōu)秀團(tuán)員檢查衛(wèi)生,逐條檢查,如有檢查不按事實(shí)檢查或不按規(guī)定檢查的同學(xué)扣該班的衛(wèi)生周評(píng)分5分,學(xué)期末總結(jié),對(duì)檢查衛(wèi)生團(tuán)隊(duì)進(jìn)行考核(包括出勤)。由團(tuán)隊(duì)舉薦3名優(yōu)秀人員并考核,分別加該班衛(wèi)生分8分,6分,4分 。

      10、周末或節(jié)假日放假,離校前必須徹底搞好衛(wèi)生,清除所有垃圾(以離校前當(dāng)天檢查為準(zhǔn))。離校前未保持衛(wèi)生的扣周評(píng)分5分,不徹底的扣1-2分,假期里保潔差的通報(bào)并扣2分(返校當(dāng)天檢查為準(zhǔn))。

      11、衛(wèi)生總分為100分,教室35分、公共區(qū)35分、寢室30分(男女寢室各15分)。評(píng)分采用扣分的方法,每項(xiàng)一次性可扣完,每周總結(jié)一次并公布,評(píng)分細(xì)則見(jiàn)附件。

      12、本衛(wèi)生制度的相應(yīng)扣分標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)在各班以宣傳欄形式貼在教師內(nèi)和寢室內(nèi),如未貼,每周扣一次周評(píng)分2分。

      13、評(píng)分細(xì)則見(jiàn)附1,2。

    中學(xué)衛(wèi)生管理制度5

      1、膳食科設(shè)衛(wèi)生檢查小組,各餐廳設(shè)衛(wèi)生員(兼),科長(zhǎng)直接領(lǐng)導(dǎo)、布置上級(jí)衛(wèi)生部門(mén)的檢查、指導(dǎo),接受用膳者的監(jiān)督,及時(shí)改正存在的問(wèn)題。

      2、非飲管人員(領(lǐng)導(dǎo)、衛(wèi)生檢查人員除外)不得進(jìn)入廚房和熟食間。每年進(jìn)行一次健康檢查,對(duì)不合要求的人員及時(shí)調(diào)離。全體炊管人員必須經(jīng)過(guò)二級(jí)或一級(jí)的食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)。

      3、請(qǐng)校醫(yī)室或衛(wèi)生部門(mén)人員每學(xué)期為炊事人員上飲食衛(wèi)生和營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生課,并經(jīng)常對(duì)各餐廳進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生、飲食衛(wèi)生的指導(dǎo)與監(jiān)督。

      4、餐廳、工作場(chǎng)所的衛(wèi)生實(shí)行劃區(qū)包干,落實(shí)到人。

      5、各餐廳(組)的`衛(wèi)生工作列入當(dāng)月考核內(nèi)容,對(duì)不合規(guī)定衛(wèi)生要求的予以扣分。

      6、餐廳、工作場(chǎng)所必須天天幾小掃,每周一大掃,經(jīng)常保持餐廳、工作場(chǎng)所的整潔。

      7、庫(kù)房做到整齊整潔,食品分類(lèi)存放做到先進(jìn)先用的原則。

      8、葷素菜揀凈洗清,切配分開(kāi),防止交叉污染。

      9、根據(jù)食品衛(wèi)生要求,做到:

      (1)、食品道道驗(yàn)收,對(duì)腐敗變質(zhì)(含過(guò)保質(zhì)期)的食品,采購(gòu)人員不買(mǎi),保管員拒收,廚師(或炊事員)不加工,服務(wù)員不出售。把好食品的各個(gè)衛(wèi)生環(huán)節(jié),保證飲用安全。

      (2)、生熟樣樣分開(kāi):操作人員分開(kāi),盛具、工具分開(kāi),冰箱(庫(kù))存、放分開(kāi)。

      (3)、食具件件清毒:熟食盛具、刀、出售用的工具,使用前嚴(yán)格清毒,同時(shí)做好消毒后保潔工作。

      (4)、食物燒熟煮透,防止外熟內(nèi)生,隔餐飯菜必須經(jīng)蒸燒后方能出售。

      (5)、環(huán)境衛(wèi)生整潔無(wú)害,件件工作落手清,下腳料及時(shí)清理并倒放指定地點(diǎn),有防蠅、防鼠裝置或設(shè)施,人人動(dòng)手消滅老鼠、蒼蠅、蟑螂。

      (6)、講究個(gè)人衛(wèi)生:養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣,開(kāi)飯時(shí)必須穿白工作服,戴白工作帽,個(gè)人衛(wèi)生除做到“四勤”外,(勤洗手剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服被褥、勤換工作服),還應(yīng)做到“四不”(不隨地吐痰、扔煙蒂,不在開(kāi)飯、加工熟食時(shí)吸煙、嬉鬧,不面對(duì)食品咳嗽、打噴嚏,不穿白工作服上廁所)和“四洗手”(加工生食品后再加工熟食前洗手,工作前洗手,大小便后洗手,搞完衛(wèi)生后洗手)。

    中學(xué)衛(wèi)生管理制度6

      ①有專(zhuān)用加工場(chǎng)地和食品驗(yàn)收人員,腐敗變質(zhì)原料不加工使用。

      ②清洗池做到肉類(lèi)、水產(chǎn)品、蔬菜分開(kāi)并有明顯標(biāo)志;上下水通暢,設(shè)有能加蓋的垃圾桶。

      ③加工后食品原料要放入清潔容器內(nèi)(肉禽、魚(yú)類(lèi)要用不透水容器),不落地?cái)[放,有保潔、保鮮設(shè)施。

      ④加工肉類(lèi)、水產(chǎn)品、蔬菜的`操作臺(tái)、刀具、工具、用具要分開(kāi)使用,并有明顯標(biāo)志。

      ⑤工作人員穿戴整潔的工作衣帽,保持個(gè)人衛(wèi)生。

      ⑥防塵防蠅設(shè)施齊全,并正常使用。

    中學(xué)衛(wèi)生管理制度7

      水是生命的搖籃,一切生物離開(kāi)水就無(wú)法生存,人體每日水的來(lái)源主要來(lái)自直接飲水或食物所含有的.水分,所以飲水問(wèn)題關(guān)系到人的健康和生命,為保障學(xué)校飲水安全,我校依據(jù)《生活飲用衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》的要求,制定飲用水衛(wèi)生管理制度。

      一、學(xué)校飲水由總務(wù)主任總負(fù)責(zé),定期督促?gòu)S方更換凈水器的濾芯、活性碳,并做好記錄。

      二、衛(wèi)生保健教師負(fù)責(zé)督促飲水衛(wèi)生和衛(wèi)生檢查,保潔工做好飲水處的衛(wèi)生工作,確保整潔衛(wèi)生。

      三、平時(shí)由總務(wù)處一名兼職人員檢查設(shè)備,注意流量,做好記錄。

      四、定期對(duì)景欣牌凈化水的水質(zhì)進(jìn)行抽檢,要經(jīng)長(zhǎng)寧區(qū)防疫站化驗(yàn)合格后再向?qū)W生開(kāi)放。

      五、制訂飲水突發(fā)污染事件的應(yīng)急處理方法。

      六、在飲用水處標(biāo)明衛(wèi)生要求,文明使用,預(yù)防污染。

      七、為確保水源衛(wèi)生每年進(jìn)行一次生活用水的水箱消毒、清洗、并通過(guò)防疫站檢驗(yàn)合格后供水。

    中學(xué)衛(wèi)生管理制度8

      一、豫章中學(xué)校園環(huán)境衛(wèi)生檢查制度

      為美化校園環(huán)境、凈化學(xué)生心靈,學(xué)校特制定校園環(huán)境衛(wèi)生檢查制度:

      1、每天早晨7:30檢查各教室環(huán)境打掃情況并進(jìn)行評(píng)比,等級(jí)為優(yōu)良、及格、不及格等。

      2、每周五全面檢查學(xué)校班級(jí)別衛(wèi)生及校園各班衛(wèi)生包干區(qū)評(píng)比一等獎(jiǎng)、二等獎(jiǎng)、三等獎(jiǎng)、鼓勵(lì)獎(jiǎng)。

      3、對(duì)違反豫章中學(xué)行為“四不準(zhǔn)”的學(xué)生進(jìn)行通報(bào)并通報(bào)所在班級(jí),并與班主任獎(jiǎng)勵(lì)掛鉤。

      A、不準(zhǔn)在校內(nèi)亂丟亂拋廢棄物。

      B、不準(zhǔn)在校內(nèi)騎車(chē)、遛車(chē)亂停放車(chē)輛。

      C、不準(zhǔn)在校內(nèi)踢足球。

      D、不準(zhǔn)去基建工地上逗留玩耍。

      4、各班級(jí)應(yīng)管理好本班門(mén)前花卉,創(chuàng)造一個(gè)良好的學(xué)習(xí)環(huán)境。

      5、每日內(nèi)值周班檢查學(xué)生個(gè)人衛(wèi)生行為,并及時(shí)打分。值周班每天早晨佩戴袖章嚴(yán)肅值勤。

      6、學(xué)校的衛(wèi)生勤雜工,負(fù)責(zé)打掃校園操場(chǎng),廁所等公共場(chǎng)所衛(wèi)生,負(fù)責(zé)保潔工作。

      以上各條,望老師同學(xué)共同遵守。

      二、學(xué)生衛(wèi)生與健康教育工作措施

      1、學(xué)校衛(wèi)生工作有專(zhuān)人負(fù)責(zé)

      教師有良好的工作環(huán)境,保持室內(nèi)干凈、衛(wèi)生,特制定以下制度:

      (1)、每天安排值日教師打掃衛(wèi)生,保持地面干凈。

      (2)、抓好學(xué)校衛(wèi)生作,安排值周班,評(píng)衛(wèi)生信得過(guò)班,有檢查、有紀(jì)錄并發(fā)獎(jiǎng)品。

      (3)、搞好一年一次全校衛(wèi)生體檢工作,群防群治,統(tǒng)計(jì)工作。

      (4)、保護(hù)視力,做好眼保健操并有檢查、有記錄。

      (5)、開(kāi)展宣傳教育活動(dòng),利用各種形式宣傳衛(wèi)生防病、生理衛(wèi)生知識(shí),教育學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

      (6)、做好傳染病防治工作,做到“早預(yù)防”、“早發(fā)現(xiàn)”、“早處理”,并向有關(guān)部門(mén)報(bào)告。

      (7)、上好健康教育課,按時(shí)完成教學(xué)計(jì)劃,每學(xué)年八課時(shí)。

      2、學(xué)生衛(wèi)生與健康教育工作措施

      為了使桌面、椅面無(wú)灰塵,不亂推亂放,桌面物品擺放整齊。

      三、不亂扔果皮紙屑、煙頭,不隨地吐痰。

      四、天花板、墻面、窗臺(tái)無(wú)灰塵,玻璃保持干凈。

      五、保持室內(nèi)空氣新鮮、流通。

      六、衛(wèi)生庭院管理措施

      我校地處豫章路125號(hào),校園綠樹(shù)成蔭,環(huán)境幽雅整潔,是全市十所花園學(xué)校之一,江西省園林綠化單位。擁有全市唯一的大型音樂(lè)旱噴廣場(chǎng),優(yōu)美整潔的校園吸引著眾多學(xué)子的目光。

      為響應(yīng)市委、市政府“創(chuàng)建花園英雄城市”和“創(chuàng)建文明衛(wèi)生城”的號(hào)召,我校在市教委的大力支持下,對(duì)校園環(huán)境進(jìn)行了進(jìn)一步改造,在加大硬件投入的同時(shí),各項(xiàng)環(huán)境衛(wèi)生等相關(guān)的軟件管理措施也加大了宣傳力度,衛(wèi)生組織管理機(jī)構(gòu)健全,校園配有專(zhuān)職的.衛(wèi)生保潔人員4名,堅(jiān)持每天的清掃與保潔工作,做到制度落實(shí)、責(zé)任落實(shí),定期(每周一通報(bào)、每天一檢查)通報(bào)檢查結(jié)果,每學(xué)期評(píng)比衛(wèi)生信得過(guò)班級(jí),衛(wèi)生工作列入學(xué)校工作計(jì)劃與校行政會(huì)議事日程;按照教學(xué)大綱要求,結(jié)合本校實(shí)際,開(kāi)設(shè)學(xué)生健康教育課程,通過(guò)多種形式進(jìn)行健康衛(wèi)生宣傳,定期檢查學(xué)生個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣;廣泛開(kāi)展控?zé)熁顒?dòng),教學(xué)區(qū)域嚴(yán)禁吸煙,并設(shè)禁煙標(biāo)記;注重衛(wèi)生環(huán)境,學(xué)校對(duì)教工辦公室、學(xué)生教室均有文明衛(wèi)生要求,要求做到室內(nèi)物品擺放整齊,各大樓做到無(wú)積塵、塵網(wǎng),樓梯、樓道整潔無(wú)紙屑,室內(nèi)照明系統(tǒng)完好,校園無(wú)亂堆亂放現(xiàn)象,建筑物內(nèi)和學(xué)校操場(chǎng)均配置了果皮箱等衛(wèi)生設(shè)施,定期(每天)清洗校內(nèi)衛(wèi)生間,衛(wèi)生器具按整潔要求規(guī)范配置,校園拉圾每天清運(yùn);校園內(nèi)除基建施工場(chǎng)地外,無(wú)亂掛、亂寫(xiě)、亂畫(huà)和飼養(yǎng)禽畜等現(xiàn)象,校內(nèi)綠化美化較好;在街辦、居委會(huì)的配合要求下,認(rèn)真開(kāi)展了經(jīng)常性的除四害工作,清除衛(wèi)生死角;對(duì)校內(nèi)生活飲用水做到定期清洗、清毒檢查,二次供水有專(zhuān)人負(fù)責(zé),經(jīng)常要學(xué)生注意飲食衛(wèi)生、防止病從口入,拒絕三無(wú)食品。

      七、評(píng)比條件:

      1、教室衛(wèi)生

      ⑴每天值日生負(fù)責(zé)清掃次,要保持地面、桌面墻面干凈;

      ⑵教室玻璃保持干凈,窗臺(tái)上無(wú)塵灰,不放東西;

      ⑶天花板、四壁無(wú)灰塵,墻上無(wú)字跡;

      ⑷不往室內(nèi)外扔果皮紙屑、剩菜飯,地面清潔,無(wú)痰跡;

      ⑸保持室內(nèi)空氣新鮮、流通;

      ⑹課桌椅擺放整齊,桌面椅面無(wú)塵土,桌內(nèi)無(wú)雜物。

      2、包干區(qū)的衛(wèi)生

      ⑴每天由值日生掃除,并保持我內(nèi)無(wú)碎磚、石塊、紙屑、垃圾;

      ⑵每周五第7節(jié)課大掃除。

      八、評(píng)比方法:

      1、值周班每天檢查,周末小結(jié);

      2、政教處工作人員定期檢查;

      3、每周五下午大掃除檢查;

      4、評(píng)比細(xì)則如下:

      每天檢查:

      符號(hào)

      最清潔碼 + 加1分

      清潔 + 加0.5分

      一般 √

      不清潔 × 扣1分

      扣0.5分

      每周評(píng)比出好的班級(jí)另加2分;

      每月包干區(qū)評(píng)比出好的班級(jí)另加(3—10分)

      根據(jù)以上檢查綜合評(píng)比出衛(wèi)生信得過(guò)班級(jí)

      九、評(píng)比名額:

      每學(xué)年度二次,每學(xué)期一次。

      一等獎(jiǎng):6名。

      二等獎(jiǎng):12名左右

      三等獎(jiǎng):13名左右

      十、獎(jiǎng)勵(lì):

      1、發(fā)給衛(wèi)生信得過(guò)班級(jí)榮譽(yù)證書(shū);

      2、獲獎(jiǎng)班級(jí)班主任發(fā)給適當(dāng)獎(jiǎng)勵(lì)。

    中學(xué)衛(wèi)生管理制度9

      ①.廢棄油脂、泔水必須按國(guó)家《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位廢棄食用油脂管理的規(guī)定》進(jìn)行管理。

      ②.廢棄油脂、泔水應(yīng)設(shè)專(zhuān)人負(fù)責(zé)管理。

      ③.廢棄油脂、泔水應(yīng)有專(zhuān)門(mén)標(biāo)有“廢棄油脂”、“泔水”字樣的密閉容器存放,集中處理。

      ④.廢棄油脂、泔水只能銷(xiāo)售給廢棄油脂加工單位和從事廢棄物收購(gòu)的單位,不得銷(xiāo)售給其他單位和個(gè)人(可證明用于家畜飼料的'除外)。

      ⑤.處理廢棄油脂、泔水要建立檔案,詳細(xì)記錄銷(xiāo)售時(shí)間、種類(lèi)、數(shù)量、收購(gòu)單位、用途、聯(lián)系人姓名、電話(huà)、地址、收貨人簽字等,并長(zhǎng)期保存。

      ⑥.不得隨便處理廢棄食用油脂、泔水。

    中學(xué)衛(wèi)生管理制度10

      為了創(chuàng)造一個(gè)潔凈、良好的學(xué)習(xí)、工作環(huán)境,培養(yǎng)大家的公共衛(wèi)生意識(shí),進(jìn)一步提高全體師生的'良好素質(zhì),展示健康文明的風(fēng)采,特?cái)M定衛(wèi)生管理辦法。

      一、總體要求:

      1、自身要求:堅(jiān)持做到不亂丟廢棄物、不亂吐痰、不隨處擤鼻涕。

      2、互相監(jiān)督:堅(jiān)持做到對(duì)不良現(xiàn)象進(jìn)行批評(píng)及指正,舉報(bào)不衛(wèi)生、不文明行為。

      3、有效完成任務(wù):

      每周一放學(xué)后進(jìn)行全校衛(wèi)生大掃除,教室、走廊、樓道要用拖把拖洗,衛(wèi)生區(qū)進(jìn)行全面清掃,班主任親臨指導(dǎo),督促到位。

      每天早讀前及下午放學(xué)后對(duì)衛(wèi)生區(qū)及教室進(jìn)行清潔及保潔。

      二、教室衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

      1、地面:無(wú)痰跡、污跡、紙屑、瓜果皮、不放書(shū)籍和其它物品。——40分

      2、桌椅:桌子擺放整齊,板凳最好架在桌上,排列整齊。——10分

      3、講臺(tái):臺(tái)面只準(zhǔn)擺放教具且擺放整齊,不準(zhǔn)放與教學(xué)無(wú)關(guān)的東西。——5分

      4、黑板:黑板擦干凈,無(wú)塵印。——5分

      5、窗戶(hù)、窗臺(tái):有擦洗痕跡,無(wú)灰塵。——10分

      6、墻壁:無(wú)亂涂亂畫(huà)亂刻,無(wú)腳印、手印、球印、等污跡。——10分

      7、前后門(mén):無(wú)污跡,腳印和其他灰塵。——5分

      8、衛(wèi)生工具:擺放整齊、干燥、整潔。教室里紙簍,應(yīng)及時(shí)清倒,不能滿(mǎn)溢出來(lái)。——5分

      9、走廊、護(hù)欄:走廊要有灑水痕跡,護(hù)欄上要有擦拭痕跡。——10分

      三、衛(wèi)生區(qū)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

      1、地面:無(wú)果殼、紙屑、煙蒂等,無(wú)衛(wèi)生死角,無(wú)明顯的白色垃圾;

      2、樓梯:墻壁無(wú)污跡、腳印;通道無(wú)紙屑、果殼、煙蒂等,樓梯扶手干凈;一層樓道適當(dāng)灑水;

      3、花壇:瓷磚要有擦拭痕跡,無(wú)明顯的白色垃圾。

      衛(wèi)生評(píng)比制度

      1、將依據(jù)全校各個(gè)班級(jí)衛(wèi)生委員一周打分記錄,每周統(tǒng)計(jì)一次成績(jī),評(píng)衛(wèi)生優(yōu)秀班級(jí),并與每周一升旗儀式時(shí)頒發(fā)衛(wèi)生流動(dòng)紅旗。

      2、班級(jí)中有一下現(xiàn)象者,扣除當(dāng)天班級(jí)衛(wèi)生總分若干:

      (1)亂扔、亂倒雜物、垃圾,尤其是在樓上亂撒紙屑。——扣60—80分

      (2)亂涂亂畫(huà)。——扣40—60分

      (3)不按時(shí)打掃衛(wèi)生。——扣40—60分

      說(shuō)明:衛(wèi)生檢查采用100分制,請(qǐng)每天安排的四位打分衛(wèi)生委員,能一起集中,公平、公正的打分。如果當(dāng)天值日衛(wèi)生委員缺席,可有值日衛(wèi)生委員班級(jí)班長(zhǎng)代為打分。無(wú)故缺席打分,所在班級(jí)記0分處理。

    中學(xué)衛(wèi)生管理制度11

      為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校學(xué)生飲用水衛(wèi)生,保障學(xué)生的飲水安全,依據(jù)《生活用水衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《中小學(xué)(幼兒園)食品衛(wèi)生安全管理暫行辦法》等法律法規(guī)的要求,制定本管理制度。

      1.明確專(zhuān)人為學(xué)生飲用水管理員。

      2.教育學(xué)生養(yǎng)成不喝生水的良好習(xí)慣,堅(jiān)持喝開(kāi)水或礦泉水。

      3.學(xué)校、班級(jí)要經(jīng)常檢查學(xué)生的飲用水情況,并隨時(shí)教育學(xué)生不喝生水。

      4.使用的`飲水機(jī)有有效的食品衛(wèi)生許可證或涉水產(chǎn)品衛(wèi)生許可批件,有定期對(duì)飲水機(jī)清洗消毒的制度,定期對(duì)飲水機(jī)進(jìn)行清洗、消毒,夏季每月一次,冬季每?jī)稍乱淮危卸ㄆ谇逑聪撅嬎畽C(jī)記錄。

      5.從事飲水機(jī)清洗消毒人員應(yīng)有有效健康體檢證明,并按清洗消毒規(guī)程操作,清洗消毒使用的消毒劑有有效的衛(wèi)生許可批件。

      6.飲水機(jī)應(yīng)遠(yuǎn)離黑板,防止二次污染。

      7.學(xué)校制定飲水突發(fā)污染事件的應(yīng)急處理辦法。

      8.在校內(nèi)醒目位置設(shè)置飲水衛(wèi)生公告欄,告知學(xué)生飲水安全須知,包括不宜飲用生水、提倡喝開(kāi)水,一旦發(fā)現(xiàn)生活飲用水水質(zhì)污染或不明原因水質(zhì)突然惡化及水源性疾病暴發(fā)事件時(shí),學(xué)校必須立即采取應(yīng)急措施,及時(shí)報(bào)告衛(wèi)生及教育主管部門(mén)。

    中學(xué)衛(wèi)生管理制度12

      為了給廣大同學(xué)營(yíng)造一個(gè)良好的學(xué)習(xí)、生活環(huán)境,搞好教室衛(wèi)生,優(yōu)化教室氛圍,特制訂本制度。

      具體要求

      1、教室衛(wèi)生由各班衛(wèi)生委員負(fù)責(zé),班主任指導(dǎo)完成。

      2 、要求學(xué)生做到門(mén)窗輕開(kāi)輕關(guān),桌椅輕拿輕放。

      3、要求本教室后墻設(shè)置“學(xué)習(xí)、思想交流園地”,搞好教室文化建設(shè),優(yōu)化學(xué)習(xí)、生活環(huán)境,凈化學(xué)生思想,陶冶學(xué)生情操。

      4、要求本教室所有學(xué)生不得隨地吐痰,亂扔廢紙、果皮。更不允許學(xué)生在教室打鬧,亂扔粉筆頭。

      5、要求保持地面清潔衛(wèi)生,桌椅擺放整齊,抽屜中書(shū)籍?dāng)[放有序,無(wú)雜物。

      6、要求每節(jié)課后清擦黑板及講桌,保持黑板及講桌干凈,槽內(nèi)無(wú)粉塵,粉筆、教具擺放整齊。

      7、要求定時(shí)開(kāi)關(guān)門(mén)窗,保持教室內(nèi)通風(fēng)。

      8、要求保持教室電視機(jī),燈管的清潔。

      9、要求擺放好清潔工具,及時(shí)清理垃圾桶。

      10、要求保持教室內(nèi)外墻壁的'清潔衛(wèi)生,做到墻壁無(wú)腳印,禁止亂涂、亂寫(xiě)、亂畫(huà)。

      11、要求愛(ài)護(hù)教室財(cái)產(chǎn),無(wú)損壞。

    中學(xué)衛(wèi)生管理制度13

      1.建立健全學(xué)校愛(ài)國(guó)衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組,由校長(zhǎng)負(fù)責(zé),校長(zhǎng)室、政教處、教務(wù)處、總務(wù)處、工會(huì)、團(tuán)委、衛(wèi)生室等部門(mén)的人員組成。

      2.建立衛(wèi)生例會(huì)制度,每月召開(kāi)一次工作會(huì)議,負(fù)責(zé)制定學(xué)校衛(wèi)生工作計(jì)劃,制定除四害、廁所衛(wèi)生保潔制度,并保證措施的落實(shí)執(zhí)行。

      3.建立衛(wèi)生檢查制度,每周五下午由愛(ài)衛(wèi)小組負(fù)責(zé)對(duì)各班衛(wèi)生大掃除情況進(jìn)行檢查評(píng)比,做好記錄工作,檢查結(jié)果周一公布,作為班主任工作考評(píng)的內(nèi)容之一。

      4.強(qiáng)化“講衛(wèi)生為榮,不講衛(wèi)生為恥”的衛(wèi)生意識(shí)教育,開(kāi)展創(chuàng)建文明衛(wèi)生班級(jí)、文明辦公室活動(dòng)。

      5.做好衛(wèi)生保潔工作,堅(jiān)持每天一小掃,每周一大掃。分工到人,專(zhuān)人負(fù)責(zé),保證校園內(nèi)無(wú)紙屑、無(wú)雜物。

      6.養(yǎng)成良好的'衛(wèi)生習(xí)慣,堅(jiān)決制止亂拋、亂丟、亂涂、亂畫(huà)等污染學(xué)校環(huán)境的行為,人人維護(hù)校園衛(wèi)生環(huán)境。

    中學(xué)衛(wèi)生管理制度14

      ①不選用、不切配、不烹調(diào)、不出售腐敗、變質(zhì)、有毒有害的食品;

      ②塊狀食品必須充分加熱,燒熟煮透,防止外熟內(nèi)生;

      ③隔夜、隔餐食品必須回鍋徹底加熱后供應(yīng);

      ④炒菜、燒煮食品勤翻動(dòng);

      ⑤分別設(shè)置肉類(lèi)、水產(chǎn)品、蔬菜專(zhuān)用刀、砧板、盆、抹布、盆等工具用具,用后清洗消毒,定位存放;不用勺品味;食品容器不落地存放;

      ⑥制作點(diǎn)心用原料要以銷(xiāo)定量,制作時(shí)使用色素、香精等食品添加劑,嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》;

      ⑦工作結(jié)束后,調(diào)料加蓋,做好工具、容器、灶上灶下、地面墻面的清潔衛(wèi)生工作。

      ⑧操作人員應(yīng)注意個(gè)人衛(wèi)生,穿戴清潔的工作衣帽,不留長(zhǎng)發(fā)指甲,不蓄長(zhǎng)發(fā)和胡須,不吸煙,不隨地吐痰等;

      ⑨具備能盛放一個(gè)餐次的.可密閉垃圾桶,并當(dāng)餐清理。

      ⑩勤洗手,在開(kāi)始工作前、上廁所后、進(jìn)行其他與食品加工無(wú)關(guān)的活動(dòng)后、接觸污染物后必須要洗手,在食品加工工作期間,隨時(shí)洗手。

    中學(xué)衛(wèi)生管理制度15

      一、衛(wèi)生制度健全,有專(zhuān)職或兼職食品衛(wèi)生管理人員,要建立衛(wèi)生檔案。

      二、要定期檢查加工場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、飲具、容器的衛(wèi)生。

      三、經(jīng)常檢查操作人員是否有不衛(wèi)生習(xí)慣,如留長(zhǎng)發(fā)、留指甲、不換衣服、不勤洗手等。

      四、要檢查經(jīng)營(yíng)的'食品是否衛(wèi)生,有無(wú)衛(wèi)生許可證,是否有“三無(wú)”產(chǎn)品。加工的原料是否從正規(guī)渠道進(jìn)入。

      五、要建立檔案,把存在的問(wèn)題記載下來(lái),及時(shí)解決,要防患于未然,對(duì)經(jīng)常出現(xiàn)的問(wèn)題要有預(yù)見(jiàn)性。最大限度消除隱患。

      六、食堂操作人員必須持有效健康證上崗。

      七、工作人員不得留長(zhǎng)甲、涂指甲油、手上帶飾物,如有傷口,必須傷好后才能上班。

      八、工作人員上班時(shí)要穿戴工作衣、帽,且頭發(fā)要罩在帽內(nèi),并保持清潔!

      九、工作人員要搞好自身衛(wèi)生,勤洗澡、勤換衣、勤洗手。工作時(shí)間不許抽煙,不可在加工場(chǎng)所吐痰、亂放雜物、垃圾。

      十、從業(yè)人員必須加強(qiáng)學(xué)習(xí),熟悉各項(xiàng)衛(wèi)生制度及操作規(guī)范。有高度責(zé)任心,全心全意為人民服務(wù)。

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