幼兒園小班泡花茶優(yōu)質(zhì)教案

時(shí)間：2021-03-28 11:25:21 教案我要投稿

　　【活動(dòng)目標(biāo)】

幼兒園小班泡花茶優(yōu)質(zhì)教案

　　通過不同感官探索鮮花和花茶，比較它們的不同。

　　了解沏茶的過程，品嘗并表達(dá)對(duì)花茶的感受。

　　【活動(dòng)準(zhǔn)備】

　　玫瑰花、菊花、茉莉花。

　　玫瑰花茶、菊花茶、茉莉花茶。

　　玻璃茶壺、熱開水、杯子。

　　【活動(dòng)過程】

　　形式：小組

　　1、出示玫瑰花、菊花和茉莉花，向幼兒介紹這三種花的名稱。

　　2、請(qǐng)幼兒看一看、聞一聞和摸一摸花朵，并說說他們的發(fā)現(xiàn)，例如花的質(zhì)感、香味、形狀和顏色等。

　　3、教師告訴幼兒花朵除了可以用來做書簽，還可以做成花茶，供人飲用。

　　4、出示玫瑰花茶、菊花茶和茉莉花茶，請(qǐng)幼兒看一看、聞一聞、摸一摸花茶，然后說說他們的發(fā)現(xiàn)，比較鮮花和花茶的區(qū)別。

　　5、教師把花茶分別放進(jìn)玻璃茶壺，然后倒入熱開水，請(qǐng)幼兒看看花茶的變化。

　　6、花茶放涼后，請(qǐng)幼兒聞一聞、嘗一嘗其中一種花茶的味道，然后分享感受。

　　【活動(dòng)評(píng)價(jià)】

　　能比較鮮花和花茶的區(qū)別。

　　通過不同感官探索花茶的特點(diǎn)。

　　能說出喝花茶的感受。

　　【活動(dòng)建議】

　　提醒幼兒在觀察時(shí)，要小心熱水和茶壺燙手。

　　活動(dòng)前，教師宜先向家長(zhǎng)了解幼兒對(duì)喝花茶是否過敏。

　　【拓展延伸】

　　一、花茶的泡法

　　泡飲花茶，首先欣賞花茶的.外觀形態(tài)，取泡一杯的茶量，放在潔凈無味的白紙上，干嗅花茶香氣，察看茶胚的質(zhì)量(烘青,炒青、曬青及嫩度、產(chǎn)地等)，取得花茶質(zhì)量的初步印象。茉莉花茶有一些顯眼的花干，那是為了“錦上添花”，人為地加入的茉莉花干是沒有香氣的，因此不能看花干多少而論花茶香氣、質(zhì)量的高低。但花干色澤白凈、明亮，為好花干的標(biāo)志，黃褐深暗，為花干質(zhì)差的表象。

　　一開茶飲后，留湯三分之一時(shí)續(xù)加開水，為之二開。如是飲三開，茶味已淡，不再續(xù)飲。通過三開茶湯的鼻聞、口嘗，綜合領(lǐng)略茶味的適口度和香氣的鮮靈度、濃度、純度后，三香具備者為“全香”，茶形、滋味、香氣三者全佳者為花茶高品、名品、珍品。泡飲一般中檔花茶，不強(qiáng)調(diào)觀賞茶胚形態(tài)，可用潔白瓷器蓋杯，沖泡100℃沸水后蓋上杯蓋，5分鐘后聞香氣，品茶味。此類花茶香氣芬芳，茶味醇正，三開有茶味，耐沖泡。

　　花茶的泡法注意事項(xiàng)：

　　1、選購(gòu)干燥度好的花草茶，水分最好在4%以下，便于保存。

　　2、自行調(diào)配花草茶時(shí)，要注意花草的性質(zhì)，如安眠作用的熏衣草，就不要與可振奮精神的迷迭香一起沖泡。如果不知道各種花的藥性，最好單獨(dú)飲用。

　　3、若覺得沖泡出來的復(fù)方花草茶味道不好，可以放入一兩朵干燥的玫瑰花，玫瑰的香氣可使整壺茶變得好喝起來，而且玫瑰屬于中性，不會(huì)跟其他花草茶相沖突。

　　4、想喝甜甜的花草茶，最好添加蜂蜜，因?yàn)榉涿弁瑯訉儆诖笞匀坏漠a(chǎn)物，且與花朵的味道相搭配比較和諧。

　　二、十大花茶養(yǎng)生排行榜

　　TOP1 薄荷菊花茶

　　菊花具有養(yǎng)肝平肝、清肝明目的功效，特別適宜春季飲用。同時(shí)，還可排毒健身、驅(qū)邪降火、疏風(fēng)清熱、利咽消腫，對(duì)體內(nèi)積存的有害化學(xué)或放射性物質(zhì)有抵抗、排除的功效。用菊花與具有提神效果的薄荷一起沖飲可使效果更佳。

　　TOP2 茉莉花茶

　　茉莉花茶香氣清婉，馥郁宜人，在這個(gè)時(shí)候飲用，不僅可以提神解郁、消除春困，更有調(diào)節(jié)腸胃、美容養(yǎng)顏的作用。

　　TOP3 玫瑰花茶

　　玫瑰花性微溫，并含有豐富的維他命，具有活血調(diào)經(jīng)、疏肝理氣、平衡內(nèi)分泌等功效，對(duì)肝與胃有調(diào)理作用，并能消除疲勞、改善體質(zhì)，適于春季飲用。

　　TOP4、熏衣草檸檬茶

　　熏衣草香氣為廣大女性所喜愛，自古代起就有滋補(bǔ)、舒緩壓力、消除疲勞的作用。而檸檬具有利尿、促進(jìn)消化與血液循環(huán)，緩解頭痛的作用，并且其散發(fā)出淡淡的香味可使人精神振奮。

　　TOP5、菊花人參茶

　　人參含有皂甙及多種維生素，對(duì)人的神經(jīng)系統(tǒng)具有很好的調(diào)節(jié)作用，可以提高人的免疫力，有效驅(qū)除疲勞，而菊花氣味芬芳、具有祛火、明目的作用，兩者合用具提神的作用。

　　TOP6、枸杞茶

　　枸杞茶能滋腎、養(yǎng)肝、潤(rùn)肺、明目、強(qiáng)壯筋骨、改善疲勞。對(duì)于長(zhǎng)期趴在電腦前的上班族來說，尤其合適，不僅可以對(duì)抗春困，還能緩解眼睛疲勞。

　　TOP7、檸檬茶

　　這種茶能順氣化痰、消除疲勞、減輕頭痛。做法也非常簡(jiǎn)單，切新鮮檸檬兩至三片，加1g的鹽，再用熱開水沖泡。此茶要趁熱飲，冷了味道會(huì)變苦。飯前飯后均可，不傷腸胃。

　　TOP8、蒲公英花茶

　　蒲公英中所含維生素C、維生素B和蒲公英素等，能促進(jìn)肝腎運(yùn)轉(zhuǎn)，促進(jìn)消化，從而使人精神抖擻。

　　TOP9、金銀花茶

　　金銀花茶，有清熱解毒、疏散風(fēng)熱的功效，春季是流感多發(fā)季節(jié)，多飲金銀花茶有利于增加抵抗力。

　　TOP10、檸檬草茶

　　檸檬草，也稱檸檬香茅，整株植物散發(fā)出沁人心脾的清香。經(jīng)常飲用檸檬草茶，可以幫助改善貧血、調(diào)和腸胃、調(diào)節(jié)油脂分泌和降低血脂、緩解神經(jīng)衰弱等。平日飲用，有效預(yù)防疾病，增強(qiáng)免疫力，達(dá)到有病治病，無病防身的效果。

　　三、花茶搭配

　　一、祛痘花草茶搭配大全:

　　1、玫瑰花茶+玫瑰茄+桃花=祛斑除痘補(bǔ)水桃花茶+檸檬片+百合花=除痘清火

　　2、紅巧梅+美容花+貢菊=美容消斑茶

　　3、玫瑰花+蘋果花=調(diào)經(jīng) 補(bǔ)血粉刺美白

　　4、雪中情：抗衰老祛皺紋增白皮膚

　　二、美白、瘦身花草茶搭配大全：

　　1、普洱減肥茶—普洱茶+貢菊

　　2、玫瑰花+薄荷+西洋甘菊=美白、瘦身

　　3、牡丹花+巧紅梅+桃花+玫瑰花+野菊米=排毒養(yǎng)顏

　　三、消斑美白的花草茶搭配大全：

　　1、紅巧梅-對(duì)黃褐斑、雀斑、肝斑、色斑、暗瘡有明顯的療效