小學(xué)生餐桌禮儀教案

時(shí)間：2023-01-30 18:14:03 教案我要投稿

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小學(xué)生餐桌禮儀教案

　　小學(xué)生餐桌禮儀教案1

　　教學(xué)目標(biāo)：

小學(xué)生餐桌禮儀教案

　　學(xué)會(huì)一般的就餐規(guī)矩，懂得餐桌上的禮儀，強(qiáng)化家庭美德和個(gè)人用餐形象。

　　教學(xué)過程：

　　一、評(píng)一評(píng)，議一議：這些小朋友做的對(duì)嗎？

　　（1）不等別人入座自己先吃。

　　（2）讓長(zhǎng)輩先吃。

　　（3）搶菜、亂翻菜。

　　（4）面向餐桌打噴嚏。

　　（5）當(dāng)眾惹人倒胃口。

　　（6）主動(dòng)擺碗筷。正確的做法：

　　1 主動(dòng)幫助家長(zhǎng)擦桌子、擺碗筷、端菜，等人到齊才能用餐。

　　2 請(qǐng)長(zhǎng)輩先夾菜。

　　3 不搶菜，不在菜盆中亂翻，不碰翻桌上的盤子、杯子。

　　4 打噴嚏、咳嗽應(yīng)面朝餐桌后面，拿手帕或餐巾遮住口鼻。

　　5 在餐桌上不要當(dāng)眾提到“好難吃”、“上廁所”之類的'詞，以免別人倒胃口。

　　二、練一練：分小組練一練餐桌上應(yīng)注意的禮儀。

　　小學(xué)生餐桌禮儀教案2

　　教學(xué)目標(biāo)：

　　讓學(xué)生在情境實(shí)踐活動(dòng)中親身體驗(yàn)，學(xué)會(huì)就餐的基本禮儀，培養(yǎng)學(xué)生文明就餐的意識(shí)和習(xí)慣。

　　教學(xué)重點(diǎn)：

　　知道怎樣是文明用餐

　　教學(xué)難點(diǎn)：

　　把學(xué)到的用餐禮儀運(yùn)用到生活中去。

　　教學(xué)準(zhǔn)備：

　　教師：課件，餐盤，筷子

　　學(xué)生：收集文明用餐的好習(xí)慣

　　教學(xué)過程：

　　（一）導(dǎo)入新課

　　師：孩子們，我們每天都在吃飯，但是你真的會(huì)吃飯嗎，老師在課下做了一個(gè)調(diào)查，了解到很多孩子根本就不會(huì)吃，老師把一些同學(xué)的吃相拍了下來，那請(qǐng)孩子們和老師一起來分析他有哪些不文明的舉止。我們一定要仔細(xì)看喲！看錄像。

　　師生逐一分析照片中不文明的舉止。從而引出本課

　　（二）講授

　　師：那剛才我們共同分析了這些同學(xué)在餐桌上的.不文明的舉止，同學(xué)們表現(xiàn)得非常棒，老師以你們?yōu)轵湴痢Ｎ覀冃W(xué)生正是養(yǎng)成良好行為習(xí)慣的最佳階段，文明就餐也是體現(xiàn)我們文明素養(yǎng)的一個(gè)方面，今天，這節(jié)課就請(qǐng)大家和老師一起來學(xué)習(xí)餐桌禮儀（板書課題），在生活中，你知道哪些用餐禮儀呢？

　　學(xué)生舉手回答，教師做總結(jié)歸納：生活中用餐禮儀

　　（1）吃飯之前，先把手洗干凈。

　　（2）入座時(shí)應(yīng)請(qǐng)長(zhǎng)輩先坐，自己才可入座。

　　（3）入座后姿勢(shì)端正，腳踏在本人座位下

　　（保持上身挺直，雙手自然擺放在桌面邊緣，整個(gè)用餐過程都不能趴在桌上，腳踏在本人座位下。用胳膊肘支在桌面上和用手托下巴都是不好的做法。）

　　模擬練習(xí)的用餐姿勢(shì)。先請(qǐng)一、二位同學(xué)到臺(tái)前用餐盤練習(xí)用餐的姿勢(shì)，一人練習(xí)，大家評(píng)議，全員練習(xí)。

　　（4）就餐要文雅，要細(xì)嚼慢咽。

　　（5）不要挑食，不要剩“碗底”，更不要獨(dú)食，父母給自己做好吃的，也要讓父母先嘗或給他們留部分。

　　（6）正確使用筷子，不要敲筷、扔筷、插筷、舞筷。

　　筷子是中國人吃飯的主要工具，我們握筷姿勢(shì)應(yīng)規(guī)范，吃飯時(shí)需要使用其他餐具時(shí)，我們就先把筷子放下。不要用筷子叉取食物放進(jìn)嘴里，或用舌頭舔筷子上粘的東西，這些都是很不文明的喲！用筷子敲打碗盤桌面，用筷子指點(diǎn)別人，這也不應(yīng)該。

　　正確使用筷子(禁忌)（幻燈片播放）

　　迷筷不能拿著筷子猶豫不決夾哪些菜；

　　架筷不能高抬手越過別人正在夾菜的筷子去夾遠(yuǎn)處的菜；

　　探筷不能用筷子在碗盤里翻找；

　　滴筷不能在夾湯汁多的菜肴時(shí)用筷子拉抖掉湯汁；

　　插筷不要把筷子豎插放在食物上面；

　　敲筷不能用筷子敲打碗的邊緣；

　　塞筷不能夾著多種菜肴一次性塞進(jìn)口中；

　　空筷不能夾起了食物，不吃又放回去；

　　舔筷不能用舌頭去舔筷子；

　　指筷不能一邊說話，一邊像指揮棒似的舞著筷子，或指著別人。

　　（7）切不可口對(duì)著熱湯吹氣；喝湯不能發(fā)出響聲。