特色美味嘗一嘗小班社會(huì)教案
活動(dòng)目標(biāo)：
1、了解家鄉(xiāng)的特色食品，初步感受家鄉(xiāng)飲食的特色。
2、能用簡(jiǎn)單的語(yǔ)言表達(dá)食品的味道。
3、培養(yǎng)幼兒熱愛(ài)家鄉(xiāng)的感情。
活動(dòng)重點(diǎn)：
了解家鄉(xiāng)的特色食品，初步感受家鄉(xiāng)飲食的特色。
活動(dòng)難點(diǎn)：
能用簡(jiǎn)單的語(yǔ)言表達(dá)食品的味道。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、特色美食圖片若干
2、幼兒用書(shū)
活動(dòng)過(guò)程：
一、觀察美食圖片，猜測(cè)食品名稱(chēng)。
1、教師：小朋友們，今天鐘老師給你們帶來(lái)了一些食物的圖片，一起來(lái)看一看，這些都是什么？
教師：你猜它們是什么味道？
2、請(qǐng)幼兒自由地說(shuō)一說(shuō)。
3、教師小結(jié)：這是瓦罐湯，味道很鮮美。這是米粉，看起來(lái)長(zhǎng)長(zhǎng)的，白白的，吃起來(lái)又香又好吃。
教師：這是什么呀！這是釀豆腐，吃起來(lái)也很香。這是鳳尾魚(yú)，是鄱陽(yáng)湖里的鳳尾魚(yú)做成的食品，吃起來(lái)辣辣的.。
二、幼兒認(rèn)識(shí)美味食品，了解制作材料以及味道。
1、討論瓦罐湯的材料，制作方法。
教師小結(jié)：瓦罐湯是把一些肉、香菇、豆子等等不同的東西入在把罐子里，再放調(diào)料，放些水，放在大瓦缸里煨熟，湯聞起來(lái)很香，喝起來(lái)熱乎乎的，很有營(yíng)養(yǎng)。
2、討論米粉材料，制作方法。
教師小結(jié)：米粉里有姜、蒜、麻油、醬油、蔥花、咸菜等，還有辣椒和胡椒粉，吃起來(lái)咸咸的，辣辣的。
三、結(jié)合幼兒用書(shū)，引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)江西其他地方的特色食品。
教師：每個(gè)人都有與別人不一樣的名字，這些食品也是這樣與眾不同，它們只有在我們江西才有，所以我們稱(chēng)它們是江西的特色食品。
教師：我們江西有很多好吃的特色食品，看看書(shū)上都有哪些？你還吃過(guò)哪些江西的特色食品呢？
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