熔化和凝固教案
教學(xué)目標(biāo)
1.知道熔化現(xiàn)象和凝固現(xiàn)象;
2.知道熔化過(guò)程中吸熱，凝固過(guò)程中放熱;
3.知道晶體有一定的熔點(diǎn)，能用來(lái)解釋簡(jiǎn)單現(xiàn)象;
4.會(huì)查熔點(diǎn)表.
5.通過(guò)晶體熔化實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)觀察和實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?
在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中培養(yǎng)學(xué)生實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度.
教學(xué)建議
1.引入新課：
方法1：利用教材上的素材。本節(jié)教材開(kāi)頭提出的：黑龍江省漠河鎮(zhèn)的最低氣溫達(dá)到過(guò)-52.3，在這樣冷的地區(qū)測(cè)氣溫應(yīng)該用水銀溫度計(jì)還是酒精溫度計(jì)。這個(gè)問(wèn)題具有承上啟下的作用。既聯(lián)系了上節(jié)講過(guò)的溫度計(jì)，又可用來(lái)導(dǎo)入 新課，而且具有實(shí)際意義。
方法2：從生活事例引入。熱天，從冰柜中拿出的冰，一會(huì)變成了水，再過(guò)一段時(shí)間水干了，變成看不見(jiàn)的水蒸氣，跑得無(wú)影無(wú)蹤。由此導(dǎo)入 新課。
2.學(xué)習(xí)新課：
學(xué)習(xí)新課的過(guò)程應(yīng)當(dāng)是在教師的引導(dǎo)下組織學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題的探究過(guò)程，使學(xué)生不僅學(xué)到了知識(shí)，而且學(xué)到了解決問(wèn)題的方法，達(dá)到提高能力目的。
根據(jù)本節(jié)內(nèi)容特點(diǎn)和學(xué)生的實(shí)際水平可采用兩種方法：
方法1：?jiǎn)l(fā)講解式。教師邊做演示實(shí)驗(yàn)、邊提出問(wèn)題、邊講解。在講臺(tái)上，組織部分學(xué)生做海波(或冰)的熔化實(shí)驗(yàn)，組織另一部分學(xué)生做松香(或蜂蠟)的熔化實(shí)驗(yàn)。在老師的引導(dǎo)下歸納出晶體在熔化過(guò)程中不斷吸熱，但溫度保持在熔點(diǎn)不變非晶體在熔化過(guò)程中不斷吸熱，溫度不斷升高，沒(méi)有固、液共存狀態(tài)。
方法2：科學(xué)探究式。在教師的組織下，提出問(wèn)題，學(xué)生猜想和假設(shè)，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)和進(jìn)行試驗(yàn)，寫(xiě)出實(shí)驗(yàn)報(bào)告。得出晶體在熔化過(guò)程中不斷吸熱，但溫度保持在熔點(diǎn)不變非晶體在熔化過(guò)程中不斷吸熱，溫度不斷升高，沒(méi)有固、液共存狀態(tài)。
教學(xué)設(shè)計(jì)方案
【重點(diǎn)、難點(diǎn)分析】晶體的實(shí)驗(yàn)，在熔點(diǎn)(或凝固點(diǎn))不斷地吸熱，但溫度保持不變，這個(gè)現(xiàn)象不容易做到。要得出正確結(jié)論，對(duì)實(shí)驗(yàn)要求較高，希望按照下面的要去做。對(duì)于晶體和非晶體的區(qū)分，學(xué)生知道從熔化過(guò)程表現(xiàn)出的.特點(diǎn)區(qū)分就可以了。
【教學(xué)過(guò)程】
1. 引入新課
方法1：承上啟下引入。
提出問(wèn)題：黑龍江省北部一月份的平均氣溫在-30℃以下，漠河鎮(zhèn)的最低氣溫達(dá)到過(guò)-52.3℃.在這樣冷的地區(qū)測(cè)氣溫應(yīng)該用水銀溫度計(jì)還是用酒精溫度計(jì)呢?根據(jù)什么來(lái)選擇呢?
我們學(xué)習(xí)。
方法2：生活事例引入。
水的三態(tài)變化學(xué)生是知道的，由此提出問(wèn)題：熱天，從冰柜中拿出的病，一會(huì)兒變成了水，再過(guò)一段時(shí)間水干了。隨著溫度的變化，物質(zhì)會(huì)在固、液、氣三種狀態(tài)之間變化。物質(zhì)在固、液、氣之間變化有什么特點(diǎn)呢?
我們學(xué)習(xí)熔化與凝固。
2.學(xué)習(xí)新課
由于萘對(duì)人體有危害，課本已將晶體熔化的實(shí)驗(yàn)換用海波。海波在照相器材商店、化工店都容易買(mǎi)到。假如買(mǎi)不到海波而手邊又有萘，則務(wù)必只由教師來(lái)演示，不要讓學(xué)生接觸萘，而教師也要注意實(shí)驗(yàn)室通風(fēng)好些，盡量少吸入萘蒸氣。
本節(jié)課的實(shí)驗(yàn)比較難做，根據(jù)學(xué)校條件不同可以提供兩種方案供參考。
如果學(xué)校實(shí)驗(yàn)儀器較多，可在實(shí)驗(yàn)室組織學(xué)生進(jìn)行探究固體熔化時(shí)溫度的變化規(guī)律，事前將學(xué)生分成若干實(shí)驗(yàn)小組(2~3人為一組)。把儀器按教材50頁(yè)圖4-7觀察熔化現(xiàn)象的實(shí)驗(yàn)裝置組裝好。
提出問(wèn)題：不同物質(zhì)在由固態(tài)變成液態(tài)的熔過(guò)程中，溫度的變化的規(guī)律相同嗎?
猜想和假設(shè)：熔化過(guò)程一定要加熱，所以物質(zhì)一定要吸收熱量。這時(shí)溫度可能也是不斷上升的。
設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)和進(jìn)行實(shí)驗(yàn)：研究蠟和海波(硫代硫酸鈉)的熔化過(guò)程。
參照如圖選擇需要的實(shí)驗(yàn)器材。
注意：實(shí)驗(yàn)時(shí)，嚴(yán)禁用酒精燈點(diǎn)燃另一只酒精當(dāng);用完酒精燈必須用燈冒蓋滅(不能用嘴吹);萬(wàn)一灑出的酒精在桌上燃燒起來(lái)，不要驚慌，立即用濕布鋪蓋。
教師要講解實(shí)驗(yàn)的做法和注意事項(xiàng)。除了要將實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹⑷绾畏纸M、如何分工、觀察什么、記錄什么、如何畫(huà)圖像等之外，由于學(xué)生沒(méi)有用過(guò)酒精燈，還要特別注意向?qū)W生講清如何點(diǎn)燃、熄滅酒精燈，萬(wàn)一酒精灑在桌上并燃燒起來(lái)，如何撲滅。教師要準(zhǔn)備幾塊濕布備用。
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