幼兒園大班節(jié)氣小雪教案

時(shí)間：2022-11-23 09:40:44 教案我要投稿

幼兒園大班節(jié)氣小雪教案（精選10篇）

　　作為一名為他人授業(yè)解惑的教育工作者，常常要寫一份優(yōu)秀的教案，教案是教學(xué)活動(dòng)的依據(jù)，有著重要的地位。教案應(yīng)該怎么寫才好呢？以下是小編整理的幼兒園大班節(jié)氣小雪教案，僅供參考，歡迎大家閱讀。

幼兒園大班節(jié)氣小雪教案（精選10篇）

　　幼兒園大班節(jié)氣小雪教案篇1

　　活動(dòng)目標(biāo)

　　1、了解小雪節(jié)氣后，南北方氣候的變化。

　　2、了解各地相應(yīng)的習(xí)俗（給樹木保溫、腌臘肉、吃糍粑等）。

　　3、知道冬季樹木保溫的方法。

　　4、體驗(yàn)串山楂，提高動(dòng)手能力。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備

　　1、用草秸包裹樹木的圖片、腌制臘肉、制作糍粑的過程圖、草秸草繩（或薄膜紙、繩子）、山楂、木簽。

　　2、諺語：節(jié)到小雪天下雪；趁地未封凍，趕快把樹種；瑞雪兆豐年；小雪雪滿天，來年必豐年等。

　　活動(dòng)過程

　　1、通過圖片簡單了解小雪節(jié)氣時(shí)各地的習(xí)俗。

　　2、一起學(xué)習(xí)幾個(gè)諺語，理解諺語的意思。

　　3、戶外實(shí)踐：到戶外幫助樹木保暖。

　　4、室內(nèi)實(shí)踐：串山楂活動(dòng)。

　　活動(dòng)延伸

　　了解有制作腌菜習(xí)慣的幼兒家庭，請幼兒回家與父母共同制作臘肉，并帶來幼兒園觀察臘肉的變化。

　　幼兒園大班節(jié)氣小雪教案篇2

　　活動(dòng)目標(biāo)

　　1、知道每年11月22日或23日是小雪（今年是22日），是24節(jié)氣中第20個(gè)節(jié)氣。

　　2、了解簡單的小雪文化，知道小雪的由來與相關(guān)習(xí)俗。

　　3、理解小雪兒歌的含義，并大膽嘗試復(fù)述。

　　4、知道冬季如何防寒，保護(hù)自己。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備

　　1、PPT故事《二十四節(jié)氣圖畫故事——第二十節(jié)小雪》或“圖片+老師講故事”的形式。

　　2、兒歌

　　小雪到，小雪到，天寒地凍開始了。

　　冷風(fēng)吹，雪花飄，山川樹木盡蕭條。

　　穿厚衣，帶厚帽，加強(qiáng)鍛煉身體好。

　　3、節(jié)節(jié)蟲身體中間留出空白可添畫的部分

　　活動(dòng)過程

　　1、故事圖片（節(jié)節(jié)蟲、吉鳥、大尾魚）導(dǎo)入，激發(fā)幼兒興趣。

　　2、教師講述故事內(nèi)容，并通過提問幫助幼兒了解小雪的節(jié)氣特點(diǎn)。

　　（1）小雪的天氣是怎樣的？

　　（2）大地、樹木都有些怎樣的風(fēng)景？

　　（3）在天冷的時(shí)候，我們要怎樣保護(hù)自己，抵抗嚴(yán)寒？

　　小結(jié)：在二十四節(jié)氣中，小雪表示降雪的起始時(shí)間與程度，寒氣降至零下形成雪，雪小，地面上又無積雪，是“小雪”節(jié)氣的原本之意。小雪過后，要要添加厚實(shí)冬衣保暖，還要加強(qiáng)身體鍛煉。

　　3、添畫節(jié)節(jié)蟲：小班可以只涂色，中大班加入數(shù)物對應(yīng)的內(nèi)容。

　　4、健康領(lǐng)域還可以延伸，給樹木的防寒和小朋友保暖，小雪后的食物（腌臘肉、吃糍粑的風(fēng)俗，不挑食，多吃黑豆、黑木耳、鯽魚等良好飲食習(xí)慣）。

　　活動(dòng)延伸

　　美工區(qū)，制作節(jié)節(jié)蟲；閱讀區(qū)，自制繪本；建構(gòu)區(qū)，搭建節(jié)節(jié)蟲。

　　幼兒園大班節(jié)氣小雪教案篇3

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1、樂于參與早期閱讀活動(dòng)，初步學(xué)會(huì)自主閱讀圖書，拓展對雪花及雪天特征的認(rèn)識(shí)。

　　2、在熟悉詩歌的基礎(chǔ)上，結(jié)合已有關(guān)于雪花及下雪天的經(jīng)驗(yàn)學(xué)習(xí)按詩歌中句式仿編詩歌。

　　3、感受詩歌清新、自然、富有童趣的特點(diǎn)及美好的意境。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　教師操作材料（大書）、北風(fēng)字卡一張、視頻展示儀。

　　幼兒人手一張圖文結(jié)合的詩歌卡片、小雪花若干張、油畫棒。

　　活動(dòng)過程：

　　1、音樂游戲《小雪花》引入。

　　教師佩帶“北風(fēng)”字卡扮演北風(fēng)阿姨，幼兒扮演小雪花，一起玩音樂游戲《小雪花》。

　　2、教師：“小朋友們，你們今天和北風(fēng)阿姨一起玩游戲，開心嗎？”；“北風(fēng)阿姨也很高興，我特意準(zhǔn)備了禮物送給你們。你們猜，我的禮物是什么呢？”（幼兒自由講述）

　　3、朗誦一次詩歌，請幼兒結(jié)合詩歌來猜謎底。

　　4、尋寶活動(dòng)：一起把小雪花找出來。

　　5、幼兒自由結(jié)伴自主閱讀詩歌。

　　教師：有什么不明白的.地方可以去問問好朋友或老師。

　　6、集體閱讀詩歌。

　　（1）你在詩歌中讀到了什么喜歡的句子？

　　（2）還有什么不明白的地方？

　　（3）一起閱讀詩歌。

　　7、設(shè)問，拓展思維，學(xué)習(xí)運(yùn)用詩歌中句式進(jìn)行仿編。

　　（1）“如果你小雪花，除了把小雪花團(tuán)成打仗的炮彈、堆成胖胖的娃娃，還會(huì)和小朋友玩什么游戲呢？”

　　（2）“那你們又會(huì)落在那里呢？”

　　8、伴隨《雪花飄飄》的音樂畫出自己續(xù)編的內(nèi)容，并將自己創(chuàng)作的詩句說給好朋友或客人老師聽一聽。

　　幼兒園大班節(jié)氣小雪教案篇4

　　設(shè)計(jì)思路：

　　冬天到了，對于冬天里的事物，孩子們最感興趣的莫過于小雪花了，上周的下午下了今年的第一場雪，小雪花飄飄灑灑，屋頂上、地上積滿了雪。有的孩子說像糖，有的說像花，有的說像羽毛……議論紛紛，充滿了興趣。但是身處南方城市，很少有機(jī)會(huì)去親近雪、感受雪。為了滿孩子們的興趣需要，設(shè)計(jì)了本活動(dòng)。試圖讓幼兒在“雪”的世界中，認(rèn)識(shí)雪、體驗(yàn)玩雪的樂趣。

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　在看看、說說、玩玩、做做中了解雪的基本特征，體驗(yàn)玩雪的樂趣。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　1、“雪景”音樂錄像、故事《雪花》動(dòng)畫2、教師場景布置、白色紙條若干

　　活動(dòng)過程：

　　一、情境導(dǎo)入

　　1、冬天到了，天氣冷了，在上個(gè)星期天空中下起了什么？（下起了雪）

　　小結(jié)：冬天到了，許多許多雪花都從天空飄落下來。我們跟雪花們打個(gè)招呼。

　　2、小雪花是怎么樣的？（顏色、大小、形狀）小結(jié)：雪花白白的，一朵一朵、一片一片，像花、羽毛一樣，真漂亮。

　　二、欣賞故事有小動(dòng)物不知道天上下的是小雪花，是怎么回事呢？我們來聽聽故事就知道了。

　　1、小黃狗看到下雪說什么？

　　2、小花貓看到下雪說什么？

　　3、老母雞用什么方法知道是小雪花的？

　　4、它嘗了嘗說什么？

　　5、小朋友出來和小動(dòng)物們玩什么？我們還能和雪玩什么游戲？

　　小結(jié)：冬天到了，天上會(huì)下起白白的、涼涼的雪，地上、樹上、屋頂上都變白了，大家可以在雪地里堆雪人、打雪仗、還可以滑雪，真快樂。

　　三、游戲：下雪啦

　　1、呀，什么飄下來了？雪花要和我們做游戲了。

　　2、雪停了，你們還想和小雪花做游戲嗎？那怎么辦？好的，我們一起來做雪花。這里有一些白色的紙條，可以請小手幫忙來撕小雪花。看看誰做的'雪花又多又漂亮。

　　指導(dǎo)重點(diǎn)：感受大、小的區(qū)別；幫助幼兒掌握許多張一起撕的方法。

　　3、再次在音樂中玩雪

　　四、游戲：做雪球

　　1、雪下得好大啊，我們把雪花撿起來做成雪球，打雪仗去吧。看看誰做的雪球最大、最牢。

　　2、幼兒整理地面紙屑，做雪球。

　　3、雪球做好了嗎？我們到操場上打雪仗去咯。

　　幼兒園大班節(jié)氣小雪教案篇5

　　活動(dòng)名稱：

　　小雪花（音樂）

　　活動(dòng)構(gòu)思：

　　歌曲“小雪花”本身難度并不大，幼兒應(yīng)該很容易學(xué)會(huì)唱，重點(diǎn)是把握3/4拍的音樂節(jié)奏，難點(diǎn)是幼兒用抒情、柔和的聲音來合唱，并通過歌唱進(jìn)一步體會(huì)小雪花飄落那種美的意境。另外，由于需要教幼兒使用小打擊樂器來為歌曲伴奏，活動(dòng)時(shí)間和紀(jì)律的掌控就很需要注意。最好可以事先讓幼兒熟悉樂器及伴奏方式，以免在活動(dòng)過程中幼兒過于關(guān)注樂器本身。

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1、把握3/4拍得音樂節(jié)奏，用抒情、柔和的聲音演唱歌曲，表現(xiàn)小雪花飄落的情景。

　　2、體驗(yàn)用語言、肢體、樂器表現(xiàn)雪花飛落的樂趣。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　1、冬天的雪景畫面數(shù)張。

　　2、節(jié)奏打擊樂器。

　　3、歌曲mp3，歌詞投影片。

　　活動(dòng)過程：

　　一、欣賞歌曲，學(xué)念歌詞（12’）

　　1、欣賞雪景，談?wù)撗┨靸?yōu)美的景色導(dǎo)語：今天老師帶了幾張雪景的圖片給你們欣賞，你們喜歡雪景嗎？

　　追問：雪景美在哪里？為什么喜歡雪景？小結(jié)：小雪花飄落的情景非常美。

　　2、欣賞歌曲，感受小雪花飄落的景象。導(dǎo)語：今天老師還帶來了一首歌，這首歌曲就是講述了小雪花飄落的故事。你們在聽的時(shí)候要用心，看看小雪花飄到了哪些地方？

　　分段播放mp3音樂，每放完一段后暫停，提問：你聽到了什么？

　　追問1：小雪花飄到了哪些地方？

　　追問2：它在田野里、小河邊、院子里遇見了誰？

　　3、運(yùn)用樂曲的節(jié)奏一起學(xué)念歌詞，嘗試用語言展現(xiàn)雪花的美。

　　老師先運(yùn)用節(jié)奏朗讀一遍歌詞，再帶著幼兒朗讀完三段歌詞。

　　二、運(yùn)用樂曲，表現(xiàn)3/4拍得節(jié)奏。（7’）

　　1、欣賞教師彈奏歌曲，進(jìn)一步體驗(yàn)雪花輕輕飛舞的情景。導(dǎo)語：老師來彈奏這首歌曲，你們在聽的同時(shí)來思考怎么能用身體來扮演小雪花？體驗(yàn)雪花輕輕飛舞的情景。

　　彈完之后請二三位幼兒來扮演小雪花。

　　2、聽音樂、用手輕輕地拍掌，拍出3/4拍的節(jié)奏。導(dǎo)語：我們在唱這首歌的時(shí)候還可以用手來拍掌，拍的時(shí)候需要用3/4拍的節(jié)奏。

　　老師帶著幼兒分組練習(xí)。

　　三、學(xué)唱歌曲（10’）

　　1、第一遍：聽教師有感情地演唱歌曲。

　　提問：老師唱的時(shí)候是怎么樣的？

　　2、第二遍：幼兒跟著教師將歌詞嵌入其中，學(xué)習(xí)演唱。導(dǎo)語：注意傾聽歌曲中的連音和延長音，想象小雪花在空中輕柔的飄動(dòng)。注意，要像小雪花飄落一樣，用稍慢、柔和的聲音演唱歌曲。

　　3、第三遍：部分幼兒運(yùn)用砂罐為歌曲敲打節(jié)拍，創(chuàng)造小雪花飛舞的意境。注意：同伴之間要有合作，能跟著節(jié)奏打。

　　活動(dòng)延伸：

　　在個(gè)別化的時(shí)候每個(gè)人來畫一幅有關(guān)“小雪花”的畫。

　　活動(dòng)反思：

　　這個(gè)教案是在原教案上做了一些修改和調(diào)整的。首先是活動(dòng)目標(biāo)，其目標(biāo)2原來是“了解雪花與動(dòng)植物生長的關(guān)系”，對于這一點(diǎn)，在整個(gè)活動(dòng)中只有從歌詞中才能體現(xiàn)出來，而且是間接體現(xiàn)的。由于是音樂活動(dòng)而非科學(xué)活動(dòng)，因此我更改為一個(gè)情感方面的目標(biāo)：體驗(yàn)用語言、肢體、樂器表現(xiàn)雪花飛落的樂趣。這使得活動(dòng)目標(biāo)更加凝聚一些。

　　對于歌譜，我發(fā)現(xiàn)原譜有一些問題，比如F調(diào)的音太高，幼兒會(huì)唱不上去；3/4拍寫成了2/4拍；結(jié)尾的時(shí)候很倉促；伴奏和弦很難配。針對以上問題我稍微對原譜進(jìn)行了修改，結(jié)果見附件。

　　幼兒園大班節(jié)氣小雪教案篇6

　　活動(dòng)目標(biāo)

　　1、感受小雪的寒冷，體驗(yàn)制作糯米美食的快樂。

　　2、初步了解小雪食糯的習(xí)俗，知道食用糯米可以驅(qū)寒保暖。

　　3、選擇喜歡的材料嘗試制作糯米美食。

　　4、激發(fā)了幼兒的好奇心和探究欲望。

　　5、發(fā)展幼兒的觀察、分析能力、動(dòng)手能力。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備

　　課件準(zhǔn)備：《美味的小雪》故事音頻及圖片;“糯米美食”組圖。

　　紙面教具：《新年裝飾》。

　　材料準(zhǔn)備：“美味的糯米”(教師可根據(jù)實(shí)際情況提供蒸熟的糯米飯、糯米面團(tuán)、紅糖粉、不同的堅(jiān)果碎或餡料，如芋泥、花生、芝麻等)。

　　活動(dòng)過程：

　　一、引導(dǎo)幼兒初步感知小雪節(jié)氣“冷”的特點(diǎn)

　　——今天真冷啊，你們有什么辦法能讓自己暖和一點(diǎn)嗎?

　　——活動(dòng)身體后，你們有沒有更暖和一些呢?

　　二、播放音頻/圖片引導(dǎo)幼兒了解小雪食糯的習(xí)俗

　　——寒冷的小雪來了，熊貓奇奇、熊貓妙妙又有什么保暖的好辦法呢?我們一起來看看吧。

　　——奇奇和妙妙的好辦法是什么?

　　三、出示組圖引導(dǎo)幼兒感受糯米美食的豐富性

　　——奇奇和妙妙吃了美食，還拍了很多照片，我們一起來看看吧。

　　——這些美食你們都吃過嗎?它們是什么味道的?

　　四、出示材料制作糯米美食體會(huì)制作享用美食的快樂

　　1、出示材料，請幼兒觀察并大膽表達(dá)自己的制作想法。

　　2、根據(jù)幼兒興趣，將幼兒分為兩組，一組制作糯米飯/八寶飯、一組制作紅糖糍粑，教師巡回指導(dǎo)。

　　3、成果展示，幼兒品嘗糯米美食，活動(dòng)自然結(jié)束。

　　幼兒園大班節(jié)氣小雪教案篇7

　　活動(dòng)目的

　　1、了解小雪節(jié)氣的由來，包括小雪的時(shí)間以及文化。

　　2、通過科學(xué)實(shí)驗(yàn)，讓大家在動(dòng)手動(dòng)腦中加深對節(jié)氣的印象。

　　活動(dòng)安排

　　小雪節(jié)氣相關(guān)兒歌、風(fēng)俗、科學(xué)知識(shí)

　　兒歌：

　　小雪到，小雪到，天寒地凍開始了。

　　冷風(fēng)吹，雪花飄，山川樹木盡蕭條。

　　穿厚衣，戴厚帽，加強(qiáng)鍛煉身體好。

　　小雪問答知多少？

　　（1）小雪節(jié)氣的時(shí)間？

　　小雪，是二十四節(jié)氣中的第20個(gè)節(jié)氣，冬季第2個(gè)節(jié)氣，時(shí)間在每年公歷11月22或23日，小雪表示降雪的起始時(shí)間和程度，寒氣降至零下形成雪，雪小，地面上又無積雪，是“小雪”節(jié)氣的原本之意。節(jié)氣小雪與天氣預(yù)報(bào)中小雪不是同一概念，節(jié)氣小雪是反映降水與氣溫的一個(gè)節(jié)氣，小雪節(jié)氣的到來，意味著天氣會(huì)越來越冷、降水量漸增。

　　（2）小雪節(jié)氣有哪些風(fēng)俗？

　　民間有“冬臘風(fēng)腌”的習(xí)俗。小雪節(jié)氣后，一些農(nóng)家開始動(dòng)手做香腸、臘肉，把多余的肉類用傳統(tǒng)方法儲(chǔ)備起來，等到春節(jié)時(shí)正好享受美食。

　　在南方還有吃糍粑的`習(xí)俗，是南方一些地區(qū)流行的美食。臺(tái)灣中南部海邊的漁民們會(huì)開始曬魚干、儲(chǔ)存乾糧。

　　（3）小雪節(jié)氣意味著天冷了，要開始下雪了，那雪是怎么形成的呢？

　　地球上的水是不斷循環(huán)的，陽光蒸發(fā)陸地、大海、動(dòng)物、植物里的水，形成水蒸氣到空中，水與灰塵凝結(jié)聚攏，受重力開始下落，通過降雨回到地面。當(dāng)氣溫足夠低時(shí)，則會(huì)以雪的形式落下。雪其實(shí)是一個(gè)個(gè)固體小冰晶組成的，在不同的溫度環(huán)境下會(huì)形成不同的雪花冰晶。

　　（4）雪的科學(xué)知識(shí)拓展

　　A、雪具有保溫性

　　俗話說的“瑞雪兆豐年”，就是指雪能夠像被子一樣覆蓋在大地上，有效防止土壤中的熱量過快地散發(fā)到空氣中。

　　B、下雪后，為什么有時(shí)候在枯草上堆積，而水泥路上卻沒有積雪？

　　當(dāng)?shù)孛鏈囟鹊陀?度時(shí)，雪落在地面上就不會(huì)化。地面溫度高于0度時(shí)，水泥地面由于是一塊整體，體積大、熱容量大（除非是寒帶凍土層，否則一般情況下，地下溫度都高于0度），且導(dǎo)熱系數(shù)高于植物纖維等，于是當(dāng)雪花落在水泥地上，地面的熱量便將其融化。

　　C、下雪后影響交通，怎么解決？

　　因?yàn)辂}水溶液的凝結(jié)點(diǎn)比水要低很多，所以能在同樣的溫度下不容易凝結(jié)成冰；工作人員正是利用了這一物理特性，所以用鹽水來化積雪，防結(jié)冰。

　　幼兒園大班節(jié)氣小雪教案篇8

　　【課程簡介】

　　在“共制酒釀——小雪”課程中，孩子們將對小雪節(jié)氣時(shí)，釀小雪酒習(xí)俗的由來有初步的了解，并在家長的幫助下，完成簡易酒釀的制作。該課程在疫情背景下開展，結(jié)合孩子們物獲短缺、獲取困難的親身經(jīng)歷，為孩子們在艱苦條件下，運(yùn)用有限的條件提升生活質(zhì)量提供新思路。屬科學(xué)、語言相結(jié)合的綜合性課程。

　　【課程目標(biāo)】

　　1.知識(shí)方面：了解二十四節(jié)氣小雪節(jié)氣釀小雪酒的民間習(xí)俗；

　　2.技能方面：學(xué)習(xí)簡單的釀造流程，制作簡易酒釀；

　　3.情感方面：感悟中華民族傳統(tǒng)文化的優(yōu)秀與獨(dú)特；學(xué)會(huì)與父母有效交流、合作完成任務(wù)。

　　【課程內(nèi)容】

　　1.釀小雪酒習(xí)俗由來講述（10分鐘）

　　活動(dòng)過程：講解小雪節(jié)氣釀小雪酒習(xí)俗由來

　　小朋友們好！今天，我們要一起來學(xué)習(xí)的節(jié)氣叫做小雪。小朋友們之前有沒有了解過小雪這一節(jié)氣呢？小雪節(jié)氣期間，長江中下游部分地區(qū)開始出現(xiàn)初霜，天氣逐漸變得更干燥，也正由于氣候的變化，民間形成了許許多多獨(dú)特的節(jié)氣習(xí)俗，今天我們就一起來具體了解一下小雪時(shí)要“釀小雪酒”的這個(gè)習(xí)俗。在小雪節(jié)氣后釀的酒，都叫做小雪酒，這些酒釀制后，會(huì)一直儲(chǔ)存到第二年，再拿出來飲用。為什么選在這個(gè)時(shí)間釀酒呢？因?yàn)楣艜r(shí)人們在第二年打開這些酒時(shí)，發(fā)現(xiàn)這些酒與其他時(shí)節(jié)釀造的酒相比，成色更加清澈，味道更加清新香醇。科技發(fā)達(dá)后，我們才知道這原來是與小雪節(jié)氣時(shí)逐漸降低的氣溫有關(guān)，氣溫使得水質(zhì)清澈，好水自然釀出了好酒。這就是小雪時(shí)節(jié)釀小雪酒習(xí)俗的由來啦，小朋友們明白了嗎？

　　2.制作簡易酒釀（40分鐘）

　　所需材料：糯米/大米，酒曲，容器，筷子，棉被/毛巾，溫度計(jì)

　　活動(dòng)過程：

　　（1）活動(dòng)引入

　　剛剛我們了解了釀小雪酒習(xí)俗的由來，相信有些小朋友已經(jīng)躍躍欲試，想要自己動(dòng)手嘗試一下，但是真實(shí)釀酒的流程是非常復(fù)雜的，在家里會(huì)有些難以操作。但是不用擔(dān)心，我們可以嘗試制作簡易酒釀，一起體驗(yàn)真實(shí)的釀酒場景，說不定還能為自己的晚餐加一道小甜點(diǎn)。下面就請小朋友們豎起小耳朵仔細(xì)聽，看看誰學(xué)得又快又好！

　　（2）活動(dòng)開展

　　制作酒釀的方法可以分為三個(gè)大步驟——煮米飯，拌酒曲，發(fā)酵。

　　①煮米飯

　　煮米飯就是把糯米或大米在水里泡上半天，漂洗干凈后，放在容器里煮成熟米飯。米飯煮好后放到碗里放涼到30度左右。下面就請小朋友們起身準(zhǔn)備適量糯米或者大米，讓他們在水里泡個(gè)溫泉吧！泡完溫泉后，記得把它們及時(shí)放入電飯煲中蒸個(gè)桑拿，最后再讓它們回到空調(diào)房冷靜一下。一定要冷卻到30度，千萬別忘記，但冷卻的溫度也不要太低啦，不利于發(fā)酵！

　　②拌酒曲

　　現(xiàn)在我們手里已經(jīng)有了放涼的米飯，下一步我們要在米飯里拌入酒曲。這時(shí)候肯定有小朋友要問了，酒曲的作用是什么呀？酒曲是一種霉菌，它能讓米飯長出菌絲，同時(shí)產(chǎn)生一種蛋白質(zhì)，這種蛋白質(zhì)叫做淀粉酶，在淀粉酶的幫助下就能釀出又甜又香的米酒。

　　現(xiàn)在回到我們制作酒釀的步驟中來，請大家拿出酒曲，按照手中酒曲的使用說明，根據(jù)米飯重量取出適量酒曲均勻地?cái)嚢柙诿罪埨铮瑪嚢柰旰笥浀冒衙罪埖谋砻婺ㄆ剑谡虚g壓出一個(gè)凹陷，再在凹陷里放上一些酒曲，最后倒上一點(diǎn)點(diǎn)涼開水，把容器密封起來。

　　③發(fā)酵

　　現(xiàn)在我們要做的最后一步就是發(fā)酵，發(fā)酵需要滿足的條件是30℃恒溫，如果溫度難以保持，我們可以用厚毛巾或者棉被把容器包起來保溫。

　　④結(jié)果反饋

　　下面我們要做的就是耐心地等待！大約兩三天后我們就能看到自己制作的酒釀啦！是不是很期待？

　　父母與孩子在發(fā)酵的幾天內(nèi)一同觀察酒釀釀制情況，如出酒量、是否有霉菌等，嘗試分析成功/失敗的原因并做記錄，若未成功可進(jìn)行二次嘗試。

　　注意：酒釀里面含有酒，如果一次性吃太多，會(huì)對我們的身體有傷害，所以小朋友們一次只能吃一點(diǎn)點(diǎn)哦！

　　幼兒園大班節(jié)氣小雪教案篇9

　　活動(dòng)目標(biāo)

　　1、感受小雪的寒冷。

　　2、激發(fā)了幼兒的好奇心和探究欲望。

　　3、使幼兒進(jìn)一步了解小雪節(jié)氣。

　　活動(dòng)準(zhǔn)備

　　課件準(zhǔn)備：《小雪節(jié)氣》的故事音頻及圖片

　　活動(dòng)內(nèi)容

　　一、由來

　　“小雪”是反映天氣現(xiàn)象的節(jié)令。“小雪”時(shí)值陽歷11月下半月，農(nóng)歷十月下半月。雪小，地面上又無積雪，這正是“小雪”這個(gè)節(jié)氣的原本之意。古籍《群芳譜》中說：“小雪氣寒而將雪矣，地寒未甚而雪未大也。”這就是說，到“小雪”節(jié)由于天氣寒冷，降水形式由雨變?yōu)檠藭r(shí)由于“地寒未甚”故雪下得次數(shù)少，雪量還不大，所以稱為小雪。因此，小雪表示降雪的起始時(shí)間和程度，小雪和雨水、谷雨等節(jié)氣一樣，都是直接反映降水的節(jié)氣。

　　二、意義

　　小雪節(jié)氣中說的“小雪”與日常天氣預(yù)報(bào)所說的“小雪”意義不同，小雪節(jié)氣是一個(gè)氣候概念，它代表的是小雪節(jié)氣期間的氣候特征；而天氣預(yù)報(bào)中的小雪是指降雪強(qiáng)度較小的雪。雪是寒冷天氣的產(chǎn)物。氣象學(xué)上把下雪時(shí)水平能見距離等于或大于1000米，地面積雪深度在3厘米以下，24小時(shí)降雪量在0.1-2.4毫米之間的降雪稱為“小雪”。

　　三、注意

　　注意潤燥

　　1、適當(dāng)開窗通風(fēng)，以保持室內(nèi)的空氣流通和濕度，遠(yuǎn)離干燥和流感。

　　2、對有晨練習(xí)慣的老年人來說，最好將鍛煉安排在日出后或者午后。

　　多吃含葉酸的蔬果抗抑郁

　　1、要保持愉悅心態(tài)，可以經(jīng)常參加一些戶外活動(dòng)以增強(qiáng)體質(zhì)，多曬太陽。

　　2、要常食菠菜、獼猴桃、牡蠣、橘子、黃豆