寫三篇關(guān)于《牛奶的變化》教學(xué)反思
篇一：《牛奶的變化》教學(xué)反思
本課以三鹿奶粉的三聚氰胺的事件為引子，得出我們吃的牛奶是不能夠隨意添加其它的物質(zhì)成分的。隨后就有問題，什么原因?qū)е屡Ｄ滩荒茈S意添加呢？這就需要了解牛奶的中物質(zhì)成分了。學(xué)生能夠知道掌握牛奶中的營養(yǎng)成分。到底牛奶仔飲用的過程中，我們要注意什么問題？這個問題就是我們課上研究的問題。
首先學(xué)生根據(jù)問題和實驗材料設(shè)計上課實驗的方法。學(xué)生在設(shè)計實驗方法是能夠知道需要將外加物質(zhì)倒入牛奶中。但是在量的控制上和速度的快慢上沒有考慮到，這個時候我進行提示。那么學(xué)生在操作的過程中還要一些問題，首先學(xué)生進行回答然后老師進行補充。
在教學(xué)的過程中，有一些問題出現(xiàn)。就是學(xué)生準備的杯子不夠。這一點在布置作業(yè)的時候，學(xué)生沒有按照老師的要求去做。這一點上在以后的作業(yè)布置上需要再加以強調(diào)。我還有就是和班主任進行交流班級情況，以便更好的進行學(xué)習(xí)活動。
在牛奶中加入啤酒、食醋、食鹽、檸檬汁、咖啡等后，學(xué)生對牛奶所發(fā)生的變化觀察分析之后，教師要趁熱打鐵，及時鞏固。同時引領(lǐng)學(xué)生思路，讓學(xué)生明白：在日常生活中，事物的搭配要合理，如果不合理，不但起不到補充營養(yǎng)的作用，還有可能引起身體不適，甚至引起人體發(fā)病
還有就是在做的的過程中，少數(shù)的學(xué)生沒有無論什么情況，都不帶。問為什么不帶，學(xué)生說忘了或者找不著。我想這都是借口，為什么有的同學(xué)能夠每節(jié)課都帶，而這少數(shù)的同學(xué)每節(jié)課都不帶呢？因此我需要給予這部分學(xué)生以工作，了解學(xué)生到底什么原因。是不愿意參加活動，還是沒有興趣在本門課上。
篇二：《牛奶的變化》教學(xué)反思
1.讓學(xué)生親歷探究的過程在教學(xué)《牛奶的變化》第一課時，因為考慮到時間的關(guān)系，決定讓學(xué)生把做酸奶這一實踐活動延續(xù)到家里進行。在上第二課時的課上作了一次調(diào)查，發(fā)現(xiàn)回家做酸奶的同學(xué)寥寥無幾，難得有個別同學(xué)做了卻沒有成功。因此決定和學(xué)生一起再經(jīng)歷一次做酸奶的過程。從這一點也可以看出，我們教師應(yīng)該做一個科學(xué)實踐活動的.組織者引領(lǐng)者。
2.在實驗前讓學(xué)生明確實驗?zāi)康呐c方向。對于六年級學(xué)生來說他們應(yīng)該了解實驗變量的控制問題，但是真要做起實驗來，他們卻往往忽略了這一點而導(dǎo)致實驗數(shù)據(jù)的誤差或直接的失敗。作為我們教師就應(yīng)該有意識地在學(xué)生實驗前將這一技能有目的地進行滲透，以讓學(xué)生在今后的實驗過程中知道如何對實驗變量加以控制。
3.實驗后及時地作出總結(jié)每一個實驗都傳授給學(xué)生一定的知識、技能和方法。但對于小學(xué)生來講要自己悟出其中的涵義還是比較困難的，作為一個教師就要進行適當?shù)囊龑?dǎo)，這樣一來在學(xué)生的頭腦中就會留下深刻的印象，甚至他們的情感態(tài)度價值觀都會得到提升，科學(xué)素養(yǎng)就會得到鍛煉與提高。
篇三：《牛奶的變化》教學(xué)反思
講完這節(jié)課后我自己也感覺這節(jié)課并不是一節(jié)成功的課，下面從幾個方面來反思自己的這節(jié)課。
首先，在課的準備上準備的不夠充分，從接到通知到講課自己并沒有盡全力去準備，這是我態(tài)度的問題，沒有充分積極的準備。
其次，和學(xué)生沒有配合好，沒有熟悉學(xué)生，沒有充分的認識到這課的難點，樂觀的認為提出的問題學(xué)生都會回答，但是到了真正上課的時候，學(xué)生卻很不配合，沒有幾個人肯舉手回答問題。所以這節(jié)課的氣氛并不活躍。
第三，在課的環(huán)節(jié)上我也沒有熟悉透徹，對時間的把握也不夠到位，以至于到下課的時候做膠水的實驗還沒有成功。
雖然這節(jié)課講的并不成功，但是我相信失敗是成功之母，在以后的教學(xué)生活中，我一定會更加努力，認真積極的備課上課，努力提高自己的教學(xué)水平，爭取早日達到縣級水平。
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