www.oingaieng.cn-国产成人精品免费视频大全,中文字幕无码不卡免费视频 ,777精品久无码人妻蜜桃,国产一级A毛久久久久一级A看免费视频

    《食物包裝上的信息 》教學(xué)反思

    時(shí)間:2021-01-23 10:19:50 教學(xué)反思 我要投稿

    《食物包裝上的信息 》教學(xué)反思(通用5篇)

      身為一名人民教師,我們的任務(wù)之一就是課堂教學(xué),通過教學(xué)反思可以有效提升自己的課堂經(jīng)驗(yàn),來參考自己需要的教學(xué)反思吧!以下是小編幫大家整理的《食物包裝上的信息 》教學(xué)反思(通用5篇),希望對(duì)大家有所幫助。

    《食物包裝上的信息 》教學(xué)反思(通用5篇)

      《食物包裝上的信息 》教學(xué)反思1

      a選擇《食物包裝上的信息》這節(jié)課時(shí)我就一直在考慮設(shè)計(jì)一種由學(xué)生經(jīng)過親身經(jīng)歷來了解和發(fā)現(xiàn)來自食品包裝上的信息,從材料的準(zhǔn)備以及觀察都是由學(xué)生自己完成,教師課前也準(zhǔn)備了大量的食品包裝袋,在教學(xué)過程中讓學(xué)生能接觸到更多來自食品包裝上的信息;同時(shí)考慮到學(xué)生的年齡特點(diǎn),我用彩色筆和卡紙制作了課題,揭示課題馬上就能抓住學(xué)生,講到食品沒有哪個(gè)學(xué)生不感興趣的。

      從學(xué)生匯報(bào)來自食品包裝上的信息時(shí),我也一直想是讓學(xué)生邊說邊與其交流,還是學(xué)生一邊匯報(bào)教師一邊板書記錄呢?試教時(shí)分別采用了兩種方法,后一種方法感覺更加尊重學(xué)生,而且詳細(xì)記錄更方便教學(xué)活動(dòng)的開展。

      分析整理來自食品包裝上的信息是一個(gè)培養(yǎng)學(xué)生邏輯思維的過程,根據(jù)教師的板書記錄,學(xué)生一一分析整理,很快就會(huì)發(fā)現(xiàn)食品的保質(zhì)期和生產(chǎn)日期是我們選擇食品時(shí)非常關(guān)心的問題,再美味的食品由于超過了保質(zhì)期都要妥善處理,不能食用了。而后自然引出“為什么有的食品保質(zhì)期長(zhǎng),有的食品保質(zhì)期短?”的問題,就此話題展開激烈討論,在本課以討論為主的教學(xué)中,我一直參與學(xué)生之中,有時(shí)甚至就一個(gè)問題不停地追問,生動(dòng)而又有趣,師生在互動(dòng)中都將自己的作用發(fā)揮得淋漓盡致。

      學(xué)生的討論是很精彩的,給我留下了深刻印象,而且有些學(xué)生的思維非常活躍,他們講述的有關(guān)食品的內(nèi)容甚至涉及到社會(huì)上的不良現(xiàn)象:如“三無”產(chǎn)品等。看來小小的食品包裝袋上確實(shí)有很多值得我們研究的問題。當(dāng)然,這節(jié)課也同樣給我一些思考:教師應(yīng)如何組織學(xué)生有效的開展討論活動(dòng)呢??jī)H僅是參與其中加入討論嗎?顯然不夠,因?yàn)樵诒菊n的教學(xué)中我只是作為一名教學(xué)活動(dòng)的參與者,覺得還應(yīng)該能更加深入地去引導(dǎo)學(xué)生探尋問題,今后的教學(xué)中我還要繼續(xù)激勵(lì)自己一邊學(xué)習(xí)一邊探索,相信在新課改的教學(xué)道路上一定會(huì)有更多的收獲。

      b教學(xué)目標(biāo)基本達(dá)成,但在教學(xué)中也有一些不能令人滿意的地方。

      如時(shí)間分配不合理,第一個(gè)環(huán)節(jié)中為了讓學(xué)生重視“人們?yōu)槭裁匆堰@些信息印在食物的包裝上?各種信息的意思?”,在教學(xué)沒有按原有的設(shè)計(jì)僅是交流“有哪些信息”而是多問了“這些信息是什么意思?有什么用?”所以收集包裝袋上的信息用了較長(zhǎng)的時(shí)間。這導(dǎo)致學(xué)生“比較幾種食品的保質(zhì)期”這一活動(dòng)不夠充分。統(tǒng)計(jì)五種食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的時(shí)間過長(zhǎng)。學(xué)生在記錄了保質(zhì)期后,對(duì)保質(zhì)期引發(fā)的思考因?yàn)闀r(shí)間緊張就沒能充分展開。在教學(xué)中當(dāng)有學(xué)生注意到保持期長(zhǎng)短后,老師僅是抓住影響保質(zhì)期的因素開展了討論。其實(shí)學(xué)生填寫了有關(guān)表格后,引發(fā)的思考還有很多,如:蛋黃派上沒有生產(chǎn)日期、光明鮮牛奶已經(jīng)過期了等。

      沒有在關(guān)鍵處點(diǎn)撥。對(duì)“影響食物的保質(zhì)期的因素”進(jìn)行討論后,我沒有趁勢(shì)讓學(xué)生對(duì)“同一類食品,選擇保質(zhì)期長(zhǎng)的食品還是選擇保質(zhì)期短的?”進(jìn)行研討,這喪失了對(duì)學(xué)生進(jìn)行“用知識(shí)改善生活品質(zhì),提高飲食質(zhì)量”的教學(xué)契機(jī)。還有讓學(xué)生說你最關(guān)心的信息是什么時(shí),也可以讓學(xué)生在配料、三無產(chǎn)品等方面有個(gè)了解,而不是直奔主題——研究生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。

      五月的“青年教師課堂教學(xué)大比武”早已落下帷幕,但當(dāng)時(shí)的情景還歷歷在目,幾分欣喜、幾分失落、幾分收獲。說實(shí)在的,科學(xué)課的教齡和同辦公室的姚老師一樣——再過兩個(gè)月才滿“周歲”(因?yàn)楸救藙傞_始兩年都是常識(shí)兼體育,一直與科學(xué)無緣)。好在抽得一個(gè)“上上簽”——最后一節(jié)上課,有較多的時(shí)間準(zhǔn)備。雖然以前也看多教學(xué)的內(nèi)容,也聽過這一內(nèi)容的公開課,但真正要輪到自己上臺(tái)了,還是很心虛,也許不是用“一點(diǎn)點(diǎn)”可以形容的。于是決定靜下心來好好把教材理一遍,還擔(dān)心對(duì)材料把握得不對(duì),又參考了教參,總算踏實(shí)一點(diǎn)了,心中也有了教學(xué)的基本思路了。還暗自慶幸上周已經(jīng)布置學(xué)生準(zhǔn)備好了食物包裝袋了,不然可要“無米之炊”、“紙上談兵”嘍!

      本課教學(xué)下來有一些成功之處,也存在許多不足的地方。做得較好的地方如對(duì)教材把握較好,課堂上能體現(xiàn)學(xué)生的自主性、參與性,以學(xué)生為本,以食品的保質(zhì)期為切入口,步步深入,有重點(diǎn)、有層次。不足的地方如對(duì)學(xué)生觀察的指導(dǎo)不夠,對(duì)保質(zhì)期以外的一些信息滲透不足等,具體可以從以下幾個(gè)方面來分析。

      1、學(xué)生觀察需要教師一定的指導(dǎo)

      “一切科學(xué)發(fā)現(xiàn)都從觀察開始”(我們科學(xué)教師標(biāo)語)。的確,觀察在科學(xué)研究中起著舉足輕重的作用,沒有全面深入地觀察就沒有高質(zhì)量的科學(xué)發(fā)現(xiàn)。本課開門見山引入學(xué)習(xí)的內(nèi)容以后,放手讓學(xué)生觀察食物包裝上的信息,從學(xué)生的反饋來看,顯然還沒有深入觀察,有的學(xué)生甚至是看到一樣說一樣,缺乏整體性、系統(tǒng)性。學(xué)生較多地關(guān)注保質(zhì)期、生產(chǎn)日期、配料、營(yíng)養(yǎng)成分、生產(chǎn)廠家等文字信息,而對(duì)一些花花綠綠的圖片視而不見,對(duì)質(zhì)量安全標(biāo)識(shí)、條形碼、撕口等很少關(guān)注。這時(shí)候,教師應(yīng)該及時(shí)介入,對(duì)學(xué)生進(jìn)行適當(dāng)?shù)闹笇?dǎo),如問學(xué)生我們從食品包裝上除了能獲取保質(zhì)期、商品名稱等文字信息以外還有其他的發(fā)現(xiàn)嗎?這樣學(xué)生的關(guān)注點(diǎn)就會(huì)像條形碼、鋸齒形等非文字的轉(zhuǎn)移,從而更加全面地從食物包裝上獲取信息。

      2、科學(xué)探究也需要?jiǎng)?chuàng)設(shè)一定的情境

      在教學(xué)課的第二部分“比較幾種食品的保質(zhì)期”的時(shí)候,我采用一袋從抽屜中翻出來的麥片引入,這樣很自然地引起學(xué)生對(duì)保質(zhì)期的注意。但教學(xué)后總感覺還缺少什么?保質(zhì)期固然是一個(gè)大家都很關(guān)注的內(nèi)容,但生活中學(xué)生在選擇食品的時(shí)候是不是只關(guān)注保質(zhì)期呢?答案當(dāng)然是否定的,對(duì)食品的名稱、商標(biāo)等因素也非常關(guān)注。所以我覺得這個(gè)情景可以再生活化一點(diǎn),比如老師準(zhǔn)備到超市買鮮牛奶,請(qǐng)同學(xué)們介紹介紹自己平時(shí)如何選擇的經(jīng)驗(yàn)。在學(xué)生介紹的中,對(duì)食品商標(biāo)品牌、保質(zhì)期、生產(chǎn)日期等都會(huì)有一個(gè)選擇的過程,經(jīng)過交流、討論學(xué)生自然會(huì)選擇一些質(zhì)量把關(guān)較好知名度較好的品牌的牛奶,然后從中挑選沒有超過保質(zhì)期的,在都沒有超過保質(zhì)期的情況下,選擇生產(chǎn)日期近的更新鮮等,同時(shí)注意一些“早產(chǎn)奶”等等。最后再自然地過度到比較幾種食品包裝袋上保質(zhì)期的長(zhǎng)短,猜測(cè)影響保質(zhì)期的長(zhǎng)短的因素、尋找證據(jù)等環(huán)節(jié)。這樣的情境更貼近學(xué)生的實(shí)際生活,有他們的生活經(jīng)驗(yàn)支撐。

      3、材料呈現(xiàn)需要有一定的結(jié)構(gòu)

      影響保質(zhì)期的因素是本課的一個(gè)難點(diǎn),如何突破這個(gè)難點(diǎn)?我覺得這就需要借助有結(jié)構(gòu)的材料。在準(zhǔn)備材料的時(shí)候,有幾個(gè)組我特地準(zhǔn)備了達(dá)能酸奶、鮮牛奶、罐裝牛奶;保質(zhì)期相差較大的蛋糕、餅干、咖啡等。這些有結(jié)構(gòu)的材料能夠讓學(xué)生在比較的過程中發(fā)現(xiàn),不同的保存方法、不同的包裝方法、不同的配料以及食品本身的特點(diǎn)等都可能對(duì)保質(zhì)期的長(zhǎng)短產(chǎn)生影響。利用這樣有結(jié)構(gòu)的材料為學(xué)生影響保質(zhì)期長(zhǎng)短的猜想提供了有力的證據(jù),避免學(xué)生只憑自己主觀猜測(cè),把猜想當(dāng)結(jié)論的做法,較好地突破了教學(xué)的難點(diǎn)。

      4、課后延伸需要依托一定的材料和激勵(lì)措施

      在平常的上課、聽課過程,很多老師們把一些課內(nèi)完不成的探究任務(wù)延伸到課外,這本無可厚非。但課后能夠真正去開展研究的恐怕寥寥無幾,延伸的實(shí)效性大打折扣,課結(jié)束后也很少有人問津。這樣,課后延伸便成為了“美麗的謊言”。本節(jié)課除了下發(fā)對(duì)食物配料的調(diào)查表以外還用一些食品包裝袋的小制作作為認(rèn)真完成作業(yè)獎(jiǎng)勵(lì),極大的調(diào)動(dòng)了學(xué)生的積極性,從課后學(xué)生的反饋來看效果也非常好,學(xué)生通過上網(wǎng)、看書查資料,或者詢問一些食品廠、醫(yī)院里工作的親戚把這些配料在食物里的作用,對(duì)人體產(chǎn)生的影響等都進(jìn)行了調(diào)查。當(dāng)然,實(shí)際的操作中不一定都要獎(jiǎng)勵(lì)學(xué)生物品,可以以精神鼓勵(lì)為主,在下節(jié)課上課的時(shí)候?qū)φJ(rèn)真完成調(diào)查的小組大加表揚(yáng),獎(jiǎng)勵(lì)紅五星,加分等激勵(lì)措施。相信有一定的激勵(lì),學(xué)生完成的數(shù)量和質(zhì)量一定會(huì)更好!

      5、科學(xué)作業(yè)需要一些靈活處理

      就目前為止,筆者看到的、聽到的各級(jí)各類的科學(xué)公開課中,基本都是科學(xué)探究活動(dòng)從頭到尾,從來沒有要求學(xué)生做科學(xué)課堂作業(yè)的。科學(xué)作業(yè)都無人問津,儼然成為一個(gè)“被遺忘的角落”。那么,科學(xué)課真的不需要做作業(yè)么?筆者不敢茍同!有關(guān)部門組織很多的專家編寫了作業(yè)本,我們的學(xué)校花了錢購買了這樣的作業(yè)本,難道就這么置之不理!再說,科學(xué)探究也并不意味著不要做作業(yè)了,對(duì)所學(xué)科學(xué)知識(shí)、方法的鞏固還是很有必要的。課堂上對(duì)科學(xué)作業(yè)不聞不問,什么時(shí)候讓學(xué)生來完成?科學(xué)作業(yè)究竟該如何處理比較合適,筆者認(rèn)為應(yīng)該視作業(yè)的具體情況靈活處理,可以結(jié)合教學(xué)內(nèi)容適當(dāng)取舍,也可以在課的過程中適當(dāng)穿插等。本節(jié)課根據(jù)作業(yè)本的內(nèi)容,(1、觀察一種食物包裝袋,你能從包裝袋上獲得哪些信息?2、比較幾種食品的保質(zhì)期和保存方法。)讓學(xué)生在收集食品包裝時(shí)完成。雖然這里沒有老師的指導(dǎo),學(xué)生的觀察、比較可能不是很仔細(xì),但這是初步讓學(xué)生去有意識(shí)地從食物包裝袋上獲取一些信息,而不是僅僅完成收集幾個(gè)包裝袋的任務(wù)。這樣也可以節(jié)約課堂上的一部分時(shí)間,對(duì)讓教學(xué)的重點(diǎn)觀察研究幾種食品的保質(zhì)期及影響保質(zhì)期的因素有充足的時(shí)間,而不是匆匆地走過場(chǎng)。

      也許應(yīng)該感謝這樣的一次機(jī)會(huì),讓我有了更多的了解教材,了解自己的機(jī)會(huì),了解到要真正成為一名科學(xué)老師還是很多的路要走。教,然后知困!然也!

      《食物包裝上的.信息 》教學(xué)反思2

      這是一節(jié)組內(nèi)教研課,自認(rèn)也是我從教這一學(xué)科以來最失敗的一節(jié)教研課。本節(jié)內(nèi)容多,本人又受制于教材的束縛,再加上沒有靈活的教學(xué)機(jī)智等多方面的原因,導(dǎo)致課堂教學(xué)的失敗。其實(shí)每節(jié)課下來,不用別人去評(píng)價(jià)課堂教學(xué)的優(yōu)劣,只要自己感覺很舒服,很輕松,即便稱不上是優(yōu)秀的課例,起碼也是合格的。如果自己都感覺別別扭扭,那就該徹底反思了。通過自我剖析這堂課,我總結(jié)出以下幾點(diǎn):

      教材的使用要“活”

      以前在教語文學(xué)科時(shí),經(jīng)常是長(zhǎng)文短教,抓住一兩個(gè)知識(shí)點(diǎn)深入挖掘,只要孩子們能學(xué)有所獲,不管是方法上的,內(nèi)容上,思想上的,當(dāng)然如果能兼得更好。從教科學(xué)這一學(xué)科后,因?yàn)樽约菏莻(gè)門外漢,沒有膽量去“冒險(xiǎn)”,只想“本本分分”的和孩子們一起學(xué)習(xí),只要教學(xué)成績(jī)別太差就萬事大吉了。也從沒遇到過內(nèi)容這么多的一節(jié)課,更是從沒想過內(nèi)容多的課該如何教學(xué),才能保證在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成教學(xué)任務(wù),最主要的是孩子們得學(xué)到東西。回顧這節(jié)課,我完全是按照教材編者的思路,一步步順下來的。結(jié)果是忙忙亂亂,在研究牛奶餅干的配料以及食物的包裝與保質(zhì)期的關(guān)系時(shí),過于匆忙,不要說孩子了,就連我這個(gè)老師,都感覺自己不知所云。課后自己反思,我想,以前常說,我們是“用教材教”,而不是“教教材”,而我恰恰是受到了教材的束縛,如果我能抓住本課重點(diǎn),結(jié)合重點(diǎn),創(chuàng)造性地使用教材,也來個(gè)“長(zhǎng)文短教”,我想效果應(yīng)該比這好。

      方法的運(yùn)用要“活”

      教學(xué)有法,但無定法。我自認(rèn)教學(xué)理念上沒有問題,盡量將課堂還給孩子,引導(dǎo)孩子們自己去發(fā)現(xiàn)問題,解決問題。可由于課前沒有安排預(yù)習(xí),關(guān)于食品配料的作用,孩子們一無所知,既沒有生活經(jīng)驗(yàn),課堂上又沒有辦法查閱資料,所以讓孩子們憑空猜想實(shí)屬浪費(fèi)時(shí)間。雖然我本不想給孩子增加負(fù)擔(dān),但偶爾布置一次預(yù)習(xí)的作業(yè)(查閱資料)也不算過分。現(xiàn)在想想,我所謂的好心,其實(shí)是剝奪了孩子收集信息,處理信息,培養(yǎng)能力,鍛煉自己的機(jī)會(huì)。這樣看來,還是我的方法有問題了。教學(xué)方法靈活些,對(duì)生對(duì)己都是利大于弊的。

      知識(shí)的應(yīng)用要“活”

      科學(xué)知識(shí)來源于生活,更要應(yīng)用于生活。本節(jié)課旨在通過學(xué)生對(duì)常見的食物包裝的觀察研究,啟發(fā)學(xué)生從更寬廣的角度去探究食物,主動(dòng)獲取食品信息,辨別食品優(yōu)劣,用學(xué)到的知識(shí)改善生活。課堂上雖然我也有意識(shí)的關(guān)注了這一點(diǎn),但由于時(shí)間過于匆忙,有些不可刪減的東西也被剔除。比如,現(xiàn)實(shí)中,孩子們?cè)谶x擇零食時(shí),只圖口味好,根本不去關(guān)注生產(chǎn)廠家,生產(chǎn)日期,保質(zhì)期,以及衛(wèi)生許可等。課堂上應(yīng)該再次重申“三無產(chǎn)品”不可食用。另外在設(shè)計(jì)教學(xué)時(shí),最后一個(gè)環(huán)節(jié)是布置作業(yè)——找出家里的所以帶包裝的食物,算出到期時(shí)間,并告訴家長(zhǎng)過期食物不能吃。這些設(shè)計(jì)正好體現(xiàn)了知識(shí)的應(yīng)用。學(xué)習(xí),最重要的是學(xué)習(xí)生活的技能,如果學(xué)的知識(shí)不會(huì)用,豈不是白白浪費(fèi)了時(shí)間?如果重新設(shè)計(jì)教學(xué),我會(huì)壓縮其他環(huán)節(jié),但此處卻必須保留。

      當(dāng)然,課堂上還存在很多細(xì)節(jié)問題,我會(huì)逐步改正。

      《食物包裝上的信息 》教學(xué)反思3

      《食物包裝上的信息》是教科版小學(xué)科學(xué)四年級(jí)下冊(cè)《食物》單元中的最后一課,是在學(xué)生認(rèn)識(shí)人體生長(zhǎng)需要哪些營(yíng)養(yǎng),均衡飲食,什么食物更有利于身體發(fā)育,食物會(huì)變質(zhì),如何控制食物變質(zhì)速度的基礎(chǔ)上,懂得如何通過食物包裝上的信息選擇食物。本單元訓(xùn)練重點(diǎn)是“觀察、比較、分類”。

      本節(jié)課采用了“自主觀察,合作探究”的學(xué)習(xí)方式,在課堂上,充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性,把大部分時(shí)間交給學(xué)生觀察、討論,在此基礎(chǔ)上作適當(dāng)?shù)狞c(diǎn)撥,著重從內(nèi)容、方法方面作歸納小結(jié),使“以學(xué)生為主體,以探究為核心”的教學(xué)理念得到真正的體現(xiàn)。

      情境導(dǎo)入這一環(huán)節(jié)當(dāng)中,通過取材于學(xué)生身邊事例激發(fā)了學(xué)生的研究興趣,讓學(xué)生感受到科學(xué)就在我們身邊,為接下來的探究活動(dòng)的進(jìn)行做了鋪墊。在認(rèn)識(shí)食物包裝上的信息這個(gè)環(huán)節(jié)是本課的一個(gè)教學(xué)重點(diǎn),通過引導(dǎo)學(xué)生了解食物多種不同的包裝;交流匯總課泌收集的食物外包裝上的信息;對(duì)這些信息進(jìn)行歸類整理;學(xué)生自主選擇學(xué)習(xí)最關(guān)注的信息。這個(gè)環(huán)節(jié)旨在引領(lǐng)學(xué)生通過觀察活動(dòng),學(xué)會(huì)如何獲取更多信息,知道合格的產(chǎn)品、安全的食品的含義。了解食品的配料這一環(huán)節(jié)通過引導(dǎo)學(xué)生觀察牛奶餅干的配料,分別找出熟悉和不熟悉的配料,及通過ppt介紹食品添加荊,使學(xué)生感受到食品中包含著豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,更好地了解食品的結(jié)構(gòu),從而有目的地選擇食物。研究食品的保質(zhì)期這一環(huán)節(jié)是教材的重點(diǎn)科難點(diǎn),學(xué)生在合作觀察食物并填寫記錄單并不難,在比較保質(zhì)期,探究影響食物保質(zhì)期的因素這一部分學(xué)生比較不易理解。因此從包裝方法、食品用料、保存方法、食品特點(diǎn)等方面引導(dǎo)學(xué)生分析影響因素,從而使自己更科學(xué)合理地購物和保存食物。科學(xué)購物這一環(huán)節(jié)旨在引導(dǎo)學(xué)生學(xué)以致用,使學(xué)生關(guān)注食品信息,切實(shí)用科學(xué)的方法指導(dǎo)學(xué)生的生活,很好地發(fā)揮科學(xué)課的真正的教育價(jià)值。

      教學(xué)目標(biāo)基本達(dá)成,但在教學(xué)中也有一些不能令人滿意的地方:

      第一個(gè)環(huán)節(jié)在了解包裝袋上的信息用了較長(zhǎng)的時(shí)問。導(dǎo)致學(xué)生“比較幾種食品的保質(zhì)期’這一活動(dòng)不夠充分。特別是在學(xué)生記錄了保質(zhì)期后,引導(dǎo)學(xué)生通過比較四種食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的時(shí)間過短。由于時(shí)間緊張沒能充分展開,引發(fā)對(duì)保質(zhì)期影響因素的思考,關(guān)鍵處沒有很好地點(diǎn)撥,教學(xué)難點(diǎn)沒有很好地突破。所以這部分的教學(xué)可能比較含糊,學(xué)生對(duì)于這部分知識(shí)掌握不夠扎實(shí)。

      《食物包裝上的信息 》教學(xué)反思4

      一、合理取舍,完善教材

      這節(jié)課由三個(gè)活動(dòng)組成,一是觀察食品包裝袋或包裝盒;二是調(diào)查了解食品的配料;三是比較幾種食品的保質(zhì)期。初次設(shè)計(jì)時(shí),我先讓學(xué)生分小組觀察食品包裝上的信息后記錄下來,再小組匯報(bào),接著對(duì)信息進(jìn)行分類。然后全班分小組探究影響食品保質(zhì)期的因素,而把調(diào)查了解食品的配料這個(gè)環(huán)節(jié)一帶而過,只是要求學(xué)生課后去探究。因此,整節(jié)課給人感覺教學(xué)內(nèi)容比較多,時(shí)間分配不太合理,重難點(diǎn)不夠突出。學(xué)生在第一個(gè)活動(dòng)中觀察食品包裝袋后記錄信息、對(duì)信息分類環(huán)節(jié)用時(shí)過長(zhǎng),沒有時(shí)間對(duì)后面兩個(gè)活動(dòng)進(jìn)行充分、深入的探究。針對(duì)上述問題,我做了以下調(diào)整:

      1。將活動(dòng)一中“觀察食品包裝袋后記錄信息”改成“觀察食品包裝袋,將你發(fā)現(xiàn)的信息說給小組內(nèi)的同學(xué)聽一聽”;將“信息分類”滲透在學(xué)生匯報(bào)信息這一環(huán)節(jié)中。因?yàn)椋称钒b上的信息都已經(jīng)清楚的反映在包裝上了,讓學(xué)生將發(fā)現(xiàn)的信息一條條記錄下來,很費(fèi)時(shí)。學(xué)生說比寫快,其效果更好。而信息分類不是本課的重點(diǎn),其標(biāo)準(zhǔn)也很難確定。因此,學(xué)生匯報(bào)信息時(shí),教師就把課前準(zhǔn)備好的信息卡片直接分類板書出來。這樣處理可以有效的節(jié)約教學(xué)時(shí)間,空出時(shí)間讓學(xué)生對(duì)后面兩個(gè)活動(dòng)做比較深入的探究。

      2。本節(jié)課的教學(xué)重難點(diǎn)是探究影響食品保質(zhì)期的因素和了解食品的配料。我讓學(xué)生把這兩個(gè)問題同時(shí)進(jìn)行探究,讓他們經(jīng)歷了提出問題——自主選擇感興趣的問題——小組合作探究——全班匯報(bào)交流的過程。這種全班先分工再合作的方法,達(dá)到了資源共享的目的,既贏得了教學(xué)時(shí)間,也提高了學(xué)生學(xué)習(xí)科學(xué)的興趣,進(jìn)一步增強(qiáng)了學(xué)生的科學(xué)探究能力。

      3。為了讓學(xué)生對(duì)影響食品保質(zhì)期的因素和食品的配料進(jìn)行更深入、透徹的探究,我課前做了充分準(zhǔn)備,為學(xué)生提供了幾種典型的、有針對(duì)性的食品包裝,有利于學(xué)生通過觀察、比較、思考發(fā)現(xiàn)其中的問題,找出影響食品保質(zhì)期的原因。我沒有選用教材中提到的嬰兒奶粉的包裝,是因?yàn)檫@個(gè)材料與學(xué)生的實(shí)際生活聯(lián)系不緊。現(xiàn)在的學(xué)生都是獨(dú)生子女,一般沒有購買嬰兒奶粉的體驗(yàn),而在運(yùn)用知識(shí)的環(huán)節(jié),創(chuàng)設(shè)給患有糖尿病的奶奶選購餅干更貼近學(xué)生的實(shí)際,能引起學(xué)生的共鳴,同時(shí)也對(duì)他們進(jìn)行了尊敬老人的教育。

      二、科學(xué)來源于生活,運(yùn)用于生活

      在設(shè)計(jì)本課時(shí),我竭力體現(xiàn)“從生活中尋求科學(xué),用科學(xué)來服務(wù)生活”這一理念。所以,課中設(shè)計(jì)的活動(dòng)盡量貼近學(xué)生生活,充分融合學(xué)生的生活實(shí)際和已有的知識(shí)。課前布置學(xué)生每人購買一個(gè)有包裝的食品;用學(xué)生自己平時(shí)常吃的食物包裝袋引入新課;再以學(xué)生帶來的食物包裝作為觀察研究對(duì)象,通過小組觀察交流獲取食品包裝上的信息,這些材料都與學(xué)生生活緊密相連,不僅為學(xué)生探究提供了豐富的素材,也激發(fā)了他們學(xué)習(xí)的興趣。探究活動(dòng)后,創(chuàng)設(shè)購物情境,讓學(xué)生“運(yùn)用知識(shí),科學(xué)購物”,結(jié)合生活中的具體事例解決問題,最后讓學(xué)生運(yùn)用所學(xué)知識(shí),檢查自己帶來的食品是否健康安全。整節(jié)課首尾呼應(yīng),不僅讓學(xué)生充分感受到生活中處處有科學(xué),而且使學(xué)生懂得了“用科學(xué)服務(wù)生活”,對(duì)今后的健康飲食有著重要的指導(dǎo)意義。

      《食物包裝上的信息 》教學(xué)反思5

      教師在課堂教學(xué)的過程中,著眼于發(fā)現(xiàn)學(xué)生的優(yōu)點(diǎn)和長(zhǎng)處,觀察學(xué)生的細(xì)微變化,尋找閃光點(diǎn),并及時(shí)給予激勵(lì),為學(xué)生營(yíng)造一個(gè)支持性的環(huán)境,激勵(lì)學(xué)生不斷的大膽嘗試,不斷增強(qiáng)學(xué)生成功的愿望,是達(dá)到課堂有效性的一個(gè)很好手段。比如這堂課中,我針對(duì)學(xué)生的具體想法與做法給予適當(dāng)?shù)募?lì)評(píng)價(jià),“你們組真會(huì)發(fā)現(xiàn)!”“你的見識(shí)真廣!”“你說的很有道理!”“你們組想的真周到,給奶奶選了這么好的食物,在家里也一定是個(gè)好孫子吧!”……

      課堂教學(xué)是一個(gè)動(dòng)態(tài)生成過程,常常會(huì)出現(xiàn)一些出乎意料的情況。教師如果能及時(shí)捕捉這些稍縱即逝的機(jī)會(huì),通過及時(shí)的、巧妙的激勵(lì)性評(píng)價(jià),進(jìn)行^對(duì)`話交流評(píng)價(jià),促進(jìn)師生、生生心靈溝通,往往會(huì)有意外的收獲。只有在寬松、愉悅、不斷獲得鼓勵(lì)的環(huán)境中,學(xué)生的思維才會(huì)變得活躍,教師要及時(shí)抓住學(xué)生稍縱即逝的新奇、獨(dú)特的想法,給予贊揚(yáng),使學(xué)生的創(chuàng)造性思維得以發(fā)展;鼓勵(lì)學(xué)生勇于嘗試,并在失敗面前不氣餒。所以,將激勵(lì)作為一條教學(xué)原則貫穿于教育與教學(xué)的始終,往往會(huì)有意想不到的效果。

    【《食物包裝上的信息 》教學(xué)反思(通用5篇)】相關(guān)文章:

    《生的食物和熟的食物》教學(xué)反思12-23

    《有趣的漢堡包》美工教學(xué)反思12-23

    信息技術(shù)助力教學(xué)反思(通用6篇)12-23

    中班安全公開課教案及教學(xué)反思《認(rèn)識(shí)食品包裝上的標(biāo)志》09-23

    中班美術(shù)優(yōu)秀教案及教學(xué)反思《媽媽的包》09-22

    小班科學(xué)優(yōu)秀教案及教學(xué)反思《嘗嘗食物的味道》09-22

    高二信息技術(shù)教學(xué)反思12-23

    《食物中的營(yíng)養(yǎng)》教學(xué)設(shè)計(jì)02-27

    《村居》的教學(xué)反思(通用11篇)02-24

    《面積》的教學(xué)反思(通用5篇)12-23

    国产女人好爽| 国产又爽又黄的激情精品视频| 日韩精品无码免费观看| 国产精品青青在线观看爽香蕉| 亚洲中文无码日韩AV| 91精品无码人妻系列久久| 国产欧美另类久久久精品不卡| 精品乱子伦一区二区三区| 中文有码无码人妻在线| 成人小说亚洲一区二区三区|