中班主題優(yōu)質(zhì)課教案及教學(xué)反思《西湖龍井茶》
身為一位到崗不久的教師，我們的工作之一就是課堂教學(xué)，我們可以把教學(xué)過程中的感悟記錄在教學(xué)反思中，那么應(yīng)當(dāng)如何寫教學(xué)反思呢？以下是小編幫大家整理的中班主題優(yōu)質(zhì)課教案及教學(xué)反思《西湖龍井茶》，希望對大家有所幫助。
活動目標
1、知道杭州西湖龍井茶等是有名的好茶，對人體有保健作用。
2、幼兒嘗試自己泡茶、品茶，體會品茶的樂趣。
活動準備
提供菊花茶、苦丁茶、茉莉龍珠和普爾茶。餐盤中有干茶葉、與其對應(yīng)的泡好的茶葉和茶的名稱。另外，餐桌上有“小心燙手”的警告標志。小茶壺6個、一次性紙杯數(shù)、餐巾紙、中國地圖、傣族的樂曲、竹子的圖片。提供溫開水。毛巾。
活動過程
一、準備活動階段：
賞茶與品茶
1、尋找標志
1）讓我們來看一看標志上面有什么？（杯子冒著熱氣）
2）這個標志在向我們說什么？（小心杯子燙）
3）這個是警告標志，它在告訴我們在拿茶杯或喝水的時候要小心燙手或燙嘴。
4）那么杯子里裝的是什么呢？（茶）
5）今天，我們的話題就是“聊茶”
2、聊茶
1）你們在哪里看到過茶？你的爺爺奶奶喝茶嗎？
2）今天老師也為大家準備了一些茶葉，你們看一看、摸一摸、聞一聞它是怎樣的，從前見過嗎？
3、幼兒帶著問題賞茶。
活動中，教師建議：“如果你想品嘗一下它的味道，可以拿小杯子品一品。”
4、幼兒集中。
1）說說看剛才你品到的是哪一種茶葉，它長得什么樣？。來。源屈。老師教。案網(wǎng)，它是什么味道的？當(dāng)你喝到嘴里的時候讓你有什么樣的感覺？
普爾茶：猜猜看普爾茶產(chǎn)于中國的什么地方？（云南）
云南帶哪個省的下面？（四川）
放一段傣族的音樂。你感覺到了什么？（幼兒自由跳一段孔雀舞蹈。）
白茶：一提到白茶，就會讓我想到“中國竹海”。（安吉）
安吉白茶有白茶仙子的美稱。茶葉長得就像是鳳凰的羽毛。顏色像玉石一樣。是茶中珍品。
茉莉龍珠：為什么要叫它茉莉龍珠呢？（因為它圓圓的，就像一個龍珠）聽聽看，這首個你們知道嗎？
教師敲木琴，讓幼兒唱一唱江南小調(diào)《茉莉花》
菊花茶：只要我說一段話，小朋友就會猜出菊花茶的產(chǎn)地，“上有天堂，下有蘇杭。”
杭州有一處古建筑，稱得上世界第一，它是什么呢？
5、小結(jié)：茶的品種是多種多樣的，味道也不盡相同。但是每一種茶都代表著一個地方的特色，所以，中國自古就有品茶的傳統(tǒng)，中國是世界上最早飲用茶葉、生產(chǎn)茶葉的國家。可以說，茶是中國文化的一個標志。
二、幼兒了解茶文化
1、誰知道茶是怎么來的？（幼兒回答關(guān)于茶的傳說。）
2、那么茶到底分幾種呢？（紅茶、綠茶、青茶或烏龍茶、花茶）
3、現(xiàn)在是什么季節(jié)？（秋天）
4、所以，秋天比較適合品綠茶。讓我們一起來泡綠茶，品品它的味道怎么樣？
5、教師示范泡茶的用具和要求。
1）茶具：紫砂壺適合泡其它的茶葉。
2）要選用好的.礦泉水。
3）先放茶葉、到一點燒開的礦泉水，先讓茶葉慢慢地泡開，然后在倒入開水，等一小會。
4）品茶：要雙手扶住茶壺，雙手端杯。小口抿茶水，讓茶香慢慢地進入到我們的身體。
5）在等茶葉的時間里，和幼兒一起討論一下茶的保健作用。
三、幼兒嘗試泡茶。
1、兩個人一組，選擇好自己想要品嘗的茶。
2、注意小心燙手。
3、幼兒泡茶。
4、幼兒間相互品差或者向家長敬茶。
四、整理用具。
活動反思
從目標、內(nèi)容來看，內(nèi)容圍繞著目標而展開，運用多媒體和實物教學(xué)孩子很感興趣，達到了預(yù)期的效果。幼兒在活動中學(xué)習(xí)到了有益的經(jīng)驗，了解了茶的不同種類，了解了中國的茶文化。同時增強了民族自豪感，體會到了品茶泡茶的樂趣。在讓幼兒認識各種茶葉時，時間應(yīng)多一點，把實物與幻燈片很好的結(jié)合在一起，這樣孩子會更直觀印象也會更深刻。
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