乙醇教學設計

時間：2021-07-07 18:06:56 教學設計我要投稿

乙醇教學設計

　　一、說教材和學情：

乙醇教學設計

　　1.教材的地位和作用：

　　新課程有機知識的學習呈螺旋式上升式，而必修2有機化學的內(nèi)容，都立足于“簡單并且與生活和生產(chǎn)聯(lián)系密切”的有機化合物，在整個有機教學中起承上啟下的作用。而乙醇是學生接觸到的第一個烴的衍生物，通過對乙醇的性質(zhì)和結(jié)構(gòu)的學習，學生將體會到有機官能團對有機物的性質(zhì)有多么大的影響。學生能從乙醇的學習中體會到有機學習與無機學習方式的不同，可以說是開啟了學習的新視角。

　　2.學情

　　（1）知識儲備：

　　①9年級化學?

　　②必修1的元素基礎知識

　　③必修2的結(jié)構(gòu)基礎知識和烴類相關(guān)知識

　　（2）高中生思維品質(zhì)發(fā)展特點：

　　高中學生的抽象邏輯思維已高度發(fā)展。同時高中生的思維更具獨立性、批判性和創(chuàng)造性。其辨證思維也發(fā)展迅速，漸漸能用全面的、發(fā)展的、聯(lián)系的觀點去分析和解決問題。

　　3.教學目標

　　（1）知識與技能：

　　知道乙醇的結(jié)構(gòu)，掌握乙醇的重要化學性質(zhì)。

　　知道官能團對有機物的性質(zhì)有重要的影響。

　　能建立烴基與官能團位置關(guān)系等立體結(jié)構(gòu)模型。

　　（2）過程與方法：

　　利用實驗探究、分組討論、模型展示、動畫模擬等手段，培養(yǎng)學生的學習能力，使學生能建立“（組成）結(jié)構(gòu)-性質(zhì)-用途”的有機物學習模式。

　　（3）情感態(tài)度價值觀：

　　通過實驗的觀察、記錄、分析，培養(yǎng)嚴謹求實的科學態(tài)度；通過分組實驗及討論，培養(yǎng)學生的合作精神和交流、表達能力；體會有機學習的方法。

　　4.重點和難點

　　重點：官能團的概念；乙醇與鈉的反應原理探究；乙醇的催化氧化反應過程分析

　　難點：乙醇的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)的.關(guān)聯(lián)；乙醇的催化氧化反應方程式的書寫

　　5.教材處理：

　　將教材主要內(nèi)容順序調(diào)整為：乙醇的物理性質(zhì)及用途→乙醇被重鉻酸鉀溶液氧化（測酒駕）→乙醇的燃燒→乙醇的催化氧化（難點）→乙醇與鈉→乙醇的結(jié)構(gòu)及官能團簡介→回頭再看催化氧化反應的部位。

　　二、教法和學法：

　　教法----1．情境激學法；2．多媒體輔助；3．綜合啟發(fā)法

　　學法----1．實驗探究法；2．討論交流法；3．類比和對比

　　三、教學過程：三大板塊

　　（一）創(chuàng)設情景，激發(fā)興趣

　　乙醇俗稱酒精，以酒開篇點題。

　　利用白酒和醫(yī)用酒精的區(qū)別、酒精的洗滌作用等興趣實驗激發(fā)學生學習興趣，讓學生在實驗中體會乙醇的一些用途，并推導出乙醇的部分物理性質(zhì)。

　　（二）探索新知，分析交流

　　1.乙醇的氧化反應：

　　仍然以酒為題引，引出酒后駕駛的危害，測酒后駕駛的反應原理——學生分析得出乙醇被氧化，過渡到乙醇的充分燃燒，了解乙醇燃料的優(yōu)點及發(fā)展前景。

　　從乙醇的燃燒過渡到乙醇與CuO的反應，分析整個反應過程，得出乙醇的催化氧化反應及其應用。

　　2.乙醇與金屬鈉的反應：

　　從乙醇的用途可銷毀鈉、鉀，得出乙醇能夠與鈉、鉀反應。

　　探究實驗：通過鈉與乙醇的實驗現(xiàn)象和產(chǎn)物探究，推測出乙醇與鈉反應產(chǎn)生氫氣，引出問題——生成的氫氣的氫原子來自哪里？

　　本環(huán)節(jié)主要采用對比和類比的方法來突破教學難點——乙醇與鈉反應的原理：

　　首先采用乙醇、乙烷（或石蠟油）、水分子的結(jié)構(gòu)及其與鈉的反應的類比，突破對鈉與乙醇反應原理的探索，體現(xiàn)—OH對乙醇性質(zhì)的決定性影響；然后通過對乙醇與鈉、水與鈉反應現(xiàn)象的對比，體現(xiàn)C2H5—對—OH也有一定的影響；最后借助動畫微觀模擬演示，進一步加深學生對該反應原理的印象。

　　3.再次回看催化氧化反應，突出—OH對乙醇性質(zhì)的決定性影響，引出官能團、烴的衍生物等重要概念。

　　4.利用課堂練習鞏固新知識。

　　5.思考與交流：乙醇的催化氧化實驗中的有趣現(xiàn)象：將銅絲放在酒精燈外焰加熱時，銅絲能較快變黑；將變黑的銅絲放在酒精燈內(nèi)焰部位加熱，Cu絲卻變紅了。這些變化可能的原因是什么？

　　（三）拓展視野，自主研究

　　課后作業(yè)：教材P76:1，2，3，4，8，9；

　　研究性學習課題（任選一個）：

　　（1）制作一張海報，宣傳酗酒或酒后駕車的危害

　　（2）查閱相關(guān)資料，了解乙醇的生理作用

　　（3）查閱車用新燃料相關(guān)知識

　　（4）釀造酒

　　（5）其他與乙醇相關(guān)的你感興趣的研究

　　四、板書設計（部分內(nèi)容通過多媒體呈現(xiàn)）