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《馬鈴薯在液體中的沉浮》教學(xué)設(shè)計(jì)
作為一名老師，時(shí)常需要用到教學(xué)設(shè)計(jì)，教學(xué)設(shè)計(jì)是根據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)的要求和教學(xué)對(duì)象的特點(diǎn)，將教學(xué)諸要素有序安排，確定合適的教學(xué)方案的設(shè)想和計(jì)劃。如何把教學(xué)設(shè)計(jì)做到重點(diǎn)突出呢？以下是小編精心整理的《馬鈴薯在液體中的沉浮》教學(xué)設(shè)計(jì)，僅供參考，歡迎大家閱讀。
教學(xué)目標(biāo)：
1、知識(shí)與能力：
知道液體的性質(zhì)可以改變物體的沉浮。了解一定濃度的液體才能改變物體的沉浮，這樣的液體有許多。
2、過程與方法：
①經(jīng)歷一個(gè)典型的“觀察——發(fā)現(xiàn)——推測(cè)——驗(yàn)證”的科學(xué)探究活動(dòng)過程。
②通過加熱液滴和調(diào)制液體來探究未知液體的性質(zhì)。 ③學(xué)會(huì)給液滴加熱的技能。
3、情感態(tài)度與價(jià)值觀：懂得確定一種物質(zhì)的性質(zhì)，需要有很多依據(jù)。
教學(xué)重點(diǎn)：怎樣使馬鈴薯在清水中浮起來。
教學(xué)難點(diǎn)：驗(yàn)證使馬鈴薯浮起來的液體是有一定濃度的溶液。
教學(xué)準(zhǔn)備：教師：濃鹽水、清水、一個(gè)馬鈴薯、膠頭滴管。學(xué)生：每組一個(gè)馬鈴薯、一個(gè)大燒杯、酒精燈、木夾子、兩把勺子、清水、40克食鹽（或200克白糖）、一根攪拌棒。教學(xué)過程：
教師：同學(xué)們，在上課之前，我們先來做一個(gè)游戲。老師這有一杯清水，現(xiàn)在我把乒乓球放進(jìn)去了，它怎么樣了？（浮在水面。）我把棋子也放進(jìn)去了，棋子怎么樣了？（沉下去了。）你還知道哪些這樣的現(xiàn)象？學(xué)生：石頭在水中是沉下去的，落葉在水中是漂浮的，泡沫在水中是漂浮的??
老師：同學(xué)們觀察的真仔細(xì)，都有一雙善于發(fā)現(xiàn)的眼睛，接下來別眨眼，看，這是什么？學(xué)生：土豆，馬鈴薯。
教師：對(duì)了，這就是一年四季經(jīng)常出現(xiàn)在餐桌上大家都熟悉的一種蔬菜——土豆，學(xué)名馬鈴薯。它可是今天的主角，這節(jié)課我們研究的就是《馬鈴薯在液體中的沉浮》。板書：馬鈴薯在液體中的沉浮
教師：同學(xué)們，老師這有一杯300ml的液體，標(biāo)號(hào)1號(hào)溶液，如果我將這個(gè)馬鈴薯放進(jìn)去會(huì)怎么樣呢？學(xué)生1：浮起來。學(xué)生2：沉下去。 ??
教師：有說浮起來的，有說沉下去了，現(xiàn)在我們就來試一試??看清楚了嗎？馬鈴薯它??（沉下去了。）板書：沉
教師：現(xiàn)在我們換一種玩法。老師這還有一杯300ml的液體，標(biāo)號(hào)2號(hào)溶液，還是這個(gè)馬鈴薯，如果我把它放進(jìn)這杯液體中會(huì)怎么樣呢？學(xué)生1：沉下去。學(xué)生2：浮起來。 ??
教師：我們來試一試，看看誰(shuí)猜得對(duì)。怎么樣？馬鈴薯它??（浮起來了。）板書：浮
教師：老師奇怪了，為什么馬鈴薯在1號(hào)液體中是沉下去的，而在2號(hào)液體中卻是浮起來的呢？板書：1——沉2——浮
學(xué)生：可能兩杯液體不一樣。
教師：兩杯液體不一樣只是我們的猜測(cè)，我們必須要用實(shí)驗(yàn)去驗(yàn)證。在日常生活中，你知道哪些辨別液體的辦法？學(xué)生1：嘗一嘗。
教師：能嘗嗎？現(xiàn)在我們都不知道它們是什么液體，萬一對(duì)我們的身體有害怎么辦？所以大家記住：不知名的物質(zhì)不要隨便嘗！學(xué)生2：聞一聞。
教師：請(qǐng)第一桌的同學(xué)代替你聞一聞。你聞出來了么？（沒有）說明這個(gè)辦法??（行不通）
學(xué)生3：可以用眼睛觀察，我發(fā)現(xiàn)2號(hào)液體有一點(diǎn)渾濁。教師：你觀察地可真仔細(xì)，一看就是個(gè)學(xué)習(xí)認(rèn)真的孩子。還有什么辦法能辨別這兩種液體呢？
學(xué)生4：可以用加熱蒸發(fā)的辦法。把水分蒸發(fā)掉看看它們留下的物質(zhì)都是什么。
教師：你真聰明，請(qǐng)坐。這位同學(xué)的辦法非常的科學(xué)，我們就采用加熱蒸發(fā)的辦法來進(jìn)行探究。現(xiàn)在請(qǐng)你們打開課本第17頁(yè)，自己先看看怎么做這個(gè)實(shí)驗(yàn)。（生讀書。）看懂了嗎？學(xué)生：看懂了。
教師：那好，結(jié)合書上的要求，再看一看小組實(shí)驗(yàn)桌上，老師為你們提供的實(shí)驗(yàn)器材，想一想怎樣用托盤內(nèi)的東西來做這個(gè)加熱液體的實(shí)驗(yàn)？小組可以商量一下，商量好了再全班交流。（學(xué)生討論）
教師：你打算用什么辦法？
學(xué)生：可以用勺子來盛放液滴，在酒精燈上加熱。教師：你說的真好！請(qǐng)坐。用酒精燈加熱液滴，你覺得我們應(yīng)該注意哪些？
（學(xué)生回答使用酒精燈時(shí)的注意事項(xiàng)。）
教師：同學(xué)們回答的很全面，老師給你們總結(jié)一下。（課件展示實(shí)驗(yàn)步驟及要求，指名朗讀。）
教師：為了方便實(shí)驗(yàn)，老師給每組準(zhǔn)備了兩把勺子，一把勺子有紅色標(biāo)記，一把勺子有綠色標(biāo)記。我們事先約定一下，用帶有紅色標(biāo)記的勺子來盛放1號(hào)杯中的液體，用帶有綠色標(biāo)記的勺子來盛放2號(hào)杯中的液體，記住了嗎？（記住了）那好，現(xiàn)在每組派兩名代表來老師這取液滴。（學(xué)生取液滴）開始做實(shí)驗(yàn)吧。
（學(xué)生進(jìn)行加熱液滴的實(shí)驗(yàn)）
教師：誰(shuí)來向大家展示一下你們小組的實(shí)驗(yàn)結(jié)果？（學(xué)生１，學(xué)生２拿勺子及報(bào)告單到前面邊說邊展示）教師：你們的結(jié)果都是一樣的嗎？學(xué)生：一樣。
教師：1號(hào)杯中的液體加熱后什么都沒有了，那么它就是一杯??（清水），2號(hào)杯中的液體加熱后留有白色的物質(zhì)，那它可能是什么？
學(xué)生：鹽、糖、味精??
教師：同學(xué)們，光有白色的物質(zhì)，我們還不能判斷它是什么，必須要有更多的依據(jù)，以后進(jìn)入高年級(jí)就會(huì)學(xué)到驗(yàn)證它的方法，現(xiàn)在老師就先解開這個(gè)謎底，2號(hào)液體就是一杯鹽水。板書：清水——沉鹽水——浮
教師：同學(xué)們，通過剛才的實(shí)驗(yàn)，我們發(fā)現(xiàn)，馬鈴薯在清水中下沉，在鹽水中漂浮，這與馬鈴薯的本身有關(guān)系嗎？學(xué)生：沒有。
教師：那與什么有關(guān)？學(xué)生：鹽，液體。
教師：那么也就是說物體的沉浮與液體有關(guān)。板書：物體的沉浮與液體有關(guān)。師：馬鈴薯在清水中沉，在鹽水中浮。那么，我們可不可以說只要在清水中溶解了鹽或者其他物質(zhì)，馬鈴薯就會(huì)浮起來呢？生：不是
師：同學(xué)們考慮的非常全面。那么，現(xiàn)在我們就來調(diào)制一杯使馬鈴薯浮起來的液體吧。我們需要哪些材料呢？學(xué)生：燒杯，水，鹽，攪拌棒，馬鈴薯??
教師：真聰明，我們還需要攪拌棒攪拌來加快溶解。像老師這樣拿起來攪拌可以么？生：不可以，要放桌子上。
師：對(duì)了，但是最好用一只手握住杯壁，這樣會(huì)更安全。
為了我們的實(shí)驗(yàn)更有說服力，老師給你們準(zhǔn)備了鹽和糖兩種物質(zhì)，都是隨機(jī)擺放的。你們拿到的糖就調(diào)制糖水，是鹽就調(diào)制鹽水。請(qǐng)大家看一下實(shí)驗(yàn)要求。（課件展示，指名讀）教師：現(xiàn)在開始做實(shí)驗(yàn)吧。（學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)）
教師：誰(shuí)來匯報(bào)一下你們組的實(shí)驗(yàn)結(jié)果？帶上你的實(shí)驗(yàn)報(bào)告單。
（生１、生２匯報(bào)）
教師：通過剛才的實(shí)驗(yàn)，我們知道了，只有一定濃度的鹽水或糖水才能使馬鈴薯浮起來。也就是說，一定濃度的液體才能使物體浮起來。（板書：一定濃度的液體才能使物體浮起來）
教師：同學(xué)們，在我們的地球上有一個(gè)神奇的湖，人們可以漂浮在湖面上讀書，你知道它叫什么嗎？學(xué)生：死海。
教師：你想了解它嗎？（想）請(qǐng)你打開課本18頁(yè)，閱讀《淹不死人的湖——死海》。
教師：通過讀書，你知道了什么？（學(xué)生匯報(bào)）教師：通過今天的學(xué)習(xí)，你收獲了什么？（學(xué)生匯報(bào)）
課后實(shí)踐作業(yè)：除了我們課堂上實(shí)驗(yàn)的這兩種物質(zhì)外，同學(xué)們回去后探索一下這兩種物質(zhì)的混合溶液能不能使馬鈴薯浮起來。我們生活中還有那些物質(zhì)可以使馬鈴薯浮起來？比如說洗衣粉水、肥皂水、醋水等等，我們下節(jié)課和同學(xué)們交流。
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