三年級《泡茶》教學(xué)設(shè)計
作為一名無私奉獻(xiàn)的老師，往往需要進(jìn)行教學(xué)設(shè)計編寫工作，教學(xué)設(shè)計是實現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)的計劃性和決策性活動。教學(xué)設(shè)計要怎么寫呢？下面是小編幫大家整理的三年級《泡茶》教學(xué)設(shè)計，歡迎大家分享。
【設(shè)計理念】
《語文課程標(biāo)準(zhǔn)》在課程目標(biāo)部分對中年級的習(xí)作明確提出了以下階段性目標(biāo):“留心周圍事物,樂于書面表達(dá),增強習(xí)作的自信心”;“能不拘形式地寫下見聞、感受和想象,注意表達(dá)自己覺得新奇有趣的或印象最深、最受感動的內(nèi)容”。本次設(shè)計意在為三年級學(xué)生拓展廣闊的寫作空間,讓他們沉浸于觀察與發(fā)現(xiàn)的樂趣中,充分發(fā)揮他們的想象力,使他們“易于動筆,樂于表達(dá)”。
【教學(xué)目標(biāo)】
1.教給學(xué)生觀察的方法,善于觀察,以激發(fā)學(xué)生的想象力和創(chuàng)造力。
2.讓學(xué)生學(xué)會按照事情發(fā)展的順序,有條理地寫作。
【教學(xué)準(zhǔn)備】
1.課前,讓學(xué)生了解有關(guān)茶葉的一些知識。
2.各種茶葉、茶杯、大玻璃杯
3.多媒體課件：課件內(nèi)容有關(guān)于茶文化和比較輕柔舒緩的純音樂。
【教學(xué)過程】
一、七嘴八舌話干茶.
激趣導(dǎo)入,初步觀察.
同學(xué)們,請看老師給大家?guī)砹耸裁?(一盒茶葉)仔細(xì)觀察一下茶葉是什么樣的?可以用鼻子聞,用眼睛看,用手摸一摸。
生:它是條形的。
生:它是墨綠色的。生:它還有淡淡的清香。
下面讓我們一起來泡茶。
【設(shè)計意圖:實物展現(xiàn)在學(xué)生面前,給學(xué)生新奇的感覺,頓時吸引學(xué)生的注意力。同時也讓學(xué)生明白觀察不僅僅是用眼睛看,要讓所有感官都動起來,這樣才會觀察得更細(xì)致些。】
二、仔細(xì)觀察,充分想象
1.下面請同學(xué)們?nèi)∫簧撞枞~放入玻璃杯中,倒上熱水。仔細(xì)觀察一下,你都看到了什么?
活動目的：
1、培養(yǎng)學(xué)生觀察生活，從生活中提煉習(xí)作素材，讓生活成為學(xué)生習(xí)作的源泉，豐富學(xué)生的習(xí)作素材。
2、培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、想象力和表達(dá)能力。
3、培養(yǎng)學(xué)生獨立構(gòu)思及學(xué)會賞評同伴習(xí)作的習(xí)慣，養(yǎng)成認(rèn)真修改習(xí)作的良好習(xí)慣。
課時安排：3課時
教學(xué)過程：
一、七嘴八舌話茶
師：課前同學(xué)們都搜集了很多關(guān)于茶葉的知識，現(xiàn)在我們來交流一下。
小組內(nèi)交流
小組選出一名學(xué)生在班內(nèi)交流
師點擊課件總結(jié)：茶文化在我國已具有悠久的歷史，剛才同學(xué)們從不同的方面介紹了茶，現(xiàn)在就讓我們與茶來個零距離接觸，真正走進(jìn)茶的天地。
二、興趣盎然泡茶
1、分發(fā)茶葉。老師將不同種類的茶葉分給四個小組，有小組長拿著茶葉，然后，說出茶的名字或種類，接下來，小組同學(xué)一塊兒觀察未泡的茶葉是什么樣的，比如：茶葉的形狀、大小、顏色、味道。互相交流一下，然后選派代表班內(nèi)交流。
2、動手泡茶。請每個小組長將熱水慢慢倒入玻璃杯中。（提醒一定注意安全）
三、聚精會神觀茶
1、提醒學(xué)生：觀察水倒入杯子后，茶葉的變化，水的變化。（重點觀察：茶葉，它的形狀、顏色、在水中的起伏有沒有變化；水，從顏色上看它的變化。）
2、生交流剛才所看到的、聞到的、感覺到的。（發(fā)揮自己的想象力，讓自己的語言生動活潑、富有新意）
3、班內(nèi)交流。
4、師小結(jié)。
四、津津有味品茶
1、師：想不想品一品自己親手泡的`茶水，品完后又有什么樣的感受呢？
2、組長將茶水分給學(xué)生，生品茶，并讓學(xué)生互相交流品的結(jié)果。
（1）提醒學(xué)生可到其他小組品一品不同的茶葉泡出來的是不是一個味道。如果感覺很好喝，是不是也把自己的茶水分給在座的老師品一品，記住一定聽一聽這位老師的評價啊！）
（2）提醒學(xué)生注意安全，水太熱，慢慢喝。一定小口喝，慢慢品。
（3）品出自己的味道。
3、談喝完茶后的感受。（可提醒學(xué)生與平時自己喝的其他飲品比較）學(xué)生先在小組內(nèi)交流，再在班內(nèi)交流。師啟發(fā)總結(jié)：茶如人生，先苦后甜。
五、一氣呵成寫茶
1、師：相信此時大家都有很多話要說，下面我們就來寫一寫你最感興趣的部分。寫之前我們要起個合適的題目，發(fā)揮你的想象力和創(chuàng)造力，給作文起個好題目。可以在小組內(nèi)交流一下自己起的作文題目。
2、定下題目寫作文。
3.多媒體播放輕柔舒緩的純音樂，學(xué)生在音樂中進(jìn)行習(xí)作。師巡回指導(dǎo)。
4.學(xué)生習(xí)作展示:先是讓學(xué)生自告奮勇來讀自己的習(xí)作，接著進(jìn)行點評；然后，指名讀自己的習(xí)作，師生再點評。
5.假如時間允許，老師可以把學(xué)生習(xí)作中精彩的語句迅速打在電腦上，放到大屏幕上，請所有學(xué)生來欣賞、品味。
說茶、泡茶、觀茶、品茶、寫茶”活動習(xí)作教學(xué)實錄
一、導(dǎo)入：
師：今天，老師和大家一起上一節(jié)習(xí)作課，要求：同學(xué)們用敏銳的眼睛去觀察，用聰慧的大腦去想象，用精煉的語言去寫一寫。接下來，我們將以茶為話題組織一次活動并寫一篇作文。
二、流程：
師:今天我們先來說說茶，再泡一泡，觀一觀，品一品，最后再寫一寫（板書：說泡觀品寫）
三、課堂展示
（說一說）
師：現(xiàn)在我們一起交流一下你了解到的茶的知識。
生：茶大概分為紅茶、綠茶、
茶是一種保健品
中國是茶的故鄉(xiāng)
生:……（茶的資料）
（看一看）
師：我們先來看一看未泡前的茶葉，觀察未泡前茶的形狀，顏色，也可以端起來聞一聞，但不要用手去摸，茶講究干凈。
師：誰有話想說？
生：茶是褐色的，有一種清香
生：茶是綠色的，聞起來有點香味，吃起來有點香氣。
生：茶呈淡綠色，深綠色。
師：想不想親手泡一泡？
生：（齊）想！
（泡一泡）
師;請小組長拿起盤子，把茶倒入杯中。在最關(guān)鍵的時刻提幾個要求：1.請同學(xué)們認(rèn)真觀察玻璃杯里有什么變化？
2.倒水時一定注意安全
師：好，小組長開始倒水，請同學(xué)們用你敏銳的眼睛來觀察。
師：有沒有想說一說的？
生：還沒倒水前茶葉聚集在一起，倒上水后茶葉散開。
師：很好，繼續(xù)觀察，還有哪個小組想說？
生：水的顏色變成了淡綠色
師：還有誰從哪個方面觀察？
生：上面的水變綠了，剛開始茶葉上升，后來慢慢下降
生：像秋天的落葉一樣，一片一片落下
生：剛開始，茶葉漂浮在水面，后來慢慢下降。
師：水有什么變化，茶葉有什么變化？請繼續(xù)觀察。
生：水是透明的，倒上水后，變成綠色的
師：請展開你豐富的想象力觀察杯子里的變化
生：茶葉從上面往下降，像海藻一樣，
生：像冬天的雪花一樣
生：茶葉像小魚一樣
師：誰還觀察了水剛倒上一瞬間杯子里的變化？
生：水剛剛倒進(jìn)去時，茶葉像被氣流推出去一樣，像花朵一樣慢慢散開
師：還誰還有想說的？
生：茶葉像海浪一樣被卷了起來。
生：像花朵一樣一瞬間全開了。
師：我聞到了一股清香，你聞到了嗎？湊近茶聞一下，你聞到了什么？
生：我聞到了很濃的茉莉香味
生：我聞到了苦澀
……
師：想不想品一下，是不是最期待這個時刻？
生：（齊）是！
（品一品）
師：現(xiàn)在請小組長給同學(xué)們倒上茶，不要倒的很滿。注意觀察組長？
生：組長倒的時候很細(xì)心。
生：組長倒的時候還搖晃。
師：請同學(xué)們端起杯子，放到鼻子下，先聞一聞，你聞到了什么？
生：我聞到了一股清香，帶有苦澀
生：非常的清香，有一點點苦味
師:放到嘴邊抿一小口，你品出了什么味道？
生：聞起來香，品起來有一點苦味
生：苦澀中有點清香
師：想再喝嗎？再來一口，你又品出了什么味道？還想喝嗎？為什么？
生：慢慢的有點甜了，回味時是甜的
生：喝的時候是苦的，回味起來是香的
師：你在家喝和在這喝有什么不同？現(xiàn)在心情如何？你品出了什么？
生：感覺不一樣
生：在家里喝很平常
生：和同學(xué)喝很激動
生：在家里大口大口喝，慢慢品嘗
生：茶葉有一種誘人的清香，感到很暖和
生：喝下去，一直想喝
生：喝完后能讓人心曠神怡
生：很放松、很舒適
生：品出了一份喜悅，激動
生：喝茶就像人生一樣，不經(jīng)過一番苦，體會不到甜
生：喝茶就像我們的生活，先苦后甜
生：人生就像喝茶，要慢慢地品，生活才更精彩
（寫一寫）
現(xiàn)在開始習(xí)作，同學(xué)們可以寫一個片段，或?qū)懪莶璧倪^程，也可以寫品茶部分，老師給你的杯里倒上一杯水，你可以一邊品一邊寫。
生動手寫
（交流習(xí)作）
師：誰來讀？
生展示
師：寫得太好了，把掌聲送給他。他寫的好在哪里，誰來評一評？
生評
師：還有誰想評？他的習(xí)作打動你的地方是什么？
生：寫得很美，讓人感到茶的淳樸
生：把品茶比作人生，讓人感到茶的淳樸、清香
師：誰繼續(xù)展示你的習(xí)作？
生展示
師：誰來評一評他寫得怎樣？
生：寫出了茶的清香
茶味雖苦，但洋溢著清香
師：“味道雖苦，但苦中帶著清香，這正如人生，不經(jīng)歷風(fēng)雨怎么見彩虹，”寫得很美，也寫出了一定的哲理。
師：誰再讀？
生：評第三篇，在寫倒茶時用了很多比喻句，她觀察時很認(rèn)真、細(xì)心。
四、總結(jié)
師：剛才我看了同學(xué)們寫的文章，寫的都非常好，但是由于時間的關(guān)系不能一一來展示，還有許多同學(xué)的作文沒有寫完，課下寫完把作文交給老師。
師：本節(jié)課和同學(xué)們一起泡茶、品茶，同學(xué)們感到高興，老師也非常開心，本節(jié)課就上到這里，下課！
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