情景模擬在紡織中職商務(wù)禮儀教學(xué)的作用思考
【摘要】 情景模擬具有很強(qiáng)的可操作性和實(shí)踐性，因而在中職生商務(wù)禮儀教學(xué)中得到了良好的應(yīng)用，它可以讓學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性和積極性得到有效調(diào)動(dòng)，讓課堂教學(xué)中教師和學(xué)生之間的交流互動(dòng)增強(qiáng)，學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力也可以得到有效提升，從而讓課堂教學(xué)質(zhì)量得到有效提高，對(duì)學(xué)生實(shí)踐應(yīng)用技能和綜合素質(zhì)的培養(yǎng)具有非常重要的作用。
關(guān)鍵詞 情景模擬；紡織中職生；商務(wù)禮儀教學(xué)；作用
Doi：10.3969/j.issn.2095-0101.2015.03.030
中圖分類號(hào)： G712 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： A 文章編號(hào)： 2095-0101（2015）03-0078-02
收稿日期：２０１５-０５-０８
作者簡(jiǎn)介：李倩（１９７９．６- ），女，廣西南寧人，廣西紡織工業(yè)學(xué)校助教，主要從事《商務(wù)禮儀》、《社交禮儀》和《禮儀與形象塑造》等課程教學(xué)。
０ 引 言
紡織中職學(xué)校由于其紡織生產(chǎn)（跟單、商務(wù)簽約等）、面料選擇和服裝表現(xiàn)等的固有特點(diǎn)，其商務(wù)禮儀學(xué)習(xí)比起其他專業(yè)的中職學(xué)校要求更為重要，對(duì)于畢業(yè)生的日后就業(yè)和工作開展都是必不可少的課程。情景模擬教學(xué)是指在教師指導(dǎo)下，學(xué)生模擬某一崗位或扮演某一角色，在教師創(chuàng)設(shè)的一種背景中，進(jìn)行技能訓(xùn)練和調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性的一種教學(xué)方法。
商務(wù)禮儀這門課程具有很強(qiáng)的實(shí)踐性，在實(shí)際的課堂教學(xué)中不僅要讓學(xué)生掌握良好的基礎(chǔ)知識(shí)，同時(shí)也要讓學(xué)生具備較強(qiáng)的實(shí)踐應(yīng)用能力。所以在實(shí)際的教學(xué)中教師就應(yīng)該將理論知識(shí)和實(shí)踐動(dòng)手能力有效地結(jié)合在一起，而在教學(xué)中采用情景模擬教學(xué)就能有效促進(jìn)這一教學(xué)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，讓學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性、創(chuàng)造性和主動(dòng)性得到提高，培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用理論知識(shí)分析問題和解決問題的能力，為學(xué)生將來的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。
１ 在商務(wù)禮儀教學(xué)中采用情景模擬教學(xué)的必要性
１．１ 紡織中職生禮儀的現(xiàn)狀
在中職學(xué)校校園內(nèi)，常常會(huì)發(fā)現(xiàn)一些不拘禮節(jié)的現(xiàn)象：與老師迎面相見，學(xué)生都是視而不見或者低頭繞道，連打招呼、問好這些最基本的禮儀也很少；課堂上，學(xué)生睡覺、聽歌、玩手機(jī)；有的學(xué)生之間見面則以粗口話代替禮貌的招呼；隨意丟棄垃圾、抽煙；同學(xué)之間不相禮讓，時(shí)有拉幫結(jié)派、蓄意鬧事等狀況。
這些現(xiàn)象的原因，首先是學(xué)校對(duì)于學(xué)生的禮儀教育缺乏足夠的重視。在中職學(xué)校，大多教學(xué)工作的重點(diǎn)往往放在對(duì)學(xué)生專業(yè)技能教育上，注重學(xué)生掌握專業(yè)技能確保能夠順利就業(yè)。因此，在課程設(shè)置當(dāng)中，禮儀課常常不被重視，課程設(shè)置也存在隨意性，有些專業(yè)也沒有開設(shè)禮儀教育課程，實(shí)為遺憾。因此，學(xué)生對(duì)于禮儀的認(rèn)知不多，在實(shí)際學(xué)習(xí)和生活中也不會(huì)遵照禮儀生活方式進(jìn)行。
我國是“禮儀之邦”，對(duì)禮儀的學(xué)習(xí)不光是社會(huì)交往和工作交往的需要，同時(shí)也是傳承我們的國粹的義務(wù)。另一方面，德育教育也不能夠代替系統(tǒng)的禮儀學(xué)習(xí)。
１．２ 情景模擬教學(xué)法能適應(yīng)課程改革的實(shí)際需要
商務(wù)禮儀雖然具有非常強(qiáng)的可操作性和實(shí)踐性，但是商務(wù)禮儀的知識(shí)點(diǎn)也比較多，在實(shí)際的工作中可能會(huì)出現(xiàn)交叉應(yīng)用的情況，如果采用傳統(tǒng)模式的教學(xué)方法就可能會(huì)讓學(xué)生感覺到該門課程的枯燥，學(xué)習(xí)變得比較被動(dòng)。所以為了適應(yīng)中職學(xué)校課程教學(xué)的改革，就需要對(duì)傳統(tǒng)的教學(xué)模式進(jìn)行改變，采用情景模擬教學(xué)法讓商務(wù)禮儀課程的知識(shí)點(diǎn)變得更加直觀與生動(dòng)。讓學(xué)生更容易接受和理解。
２ 商務(wù)禮儀教學(xué)中情景模擬教學(xué)法的實(shí)施過程
２．１ 任務(wù)布置和情景設(shè)計(jì)
在采用情景模擬教學(xué)法開展教學(xué)之前，教師應(yīng)該要根據(jù)實(shí)際的教學(xué)內(nèi)容和目標(biāo)來布置工作任務(wù)，同時(shí)還要根據(jù)中職生的特點(diǎn)（如不愛思考問題，不愿意接受太多的理論知識(shí)，但是動(dòng)手能力強(qiáng)，愛表演、愛表現(xiàn)），設(shè)計(jì)出和工作任務(wù)相適應(yīng)的情景。在任務(wù)布置和情景設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)該要符合企業(yè)的實(shí)際情況，這樣才能讓學(xué)生更好的扮演自身角色。并且在以后的商務(wù)活動(dòng)中能學(xué)以致用，能把自己在課堂上所學(xué)習(xí)的知識(shí)結(jié)合到實(shí)際工作中。
２．２ 模擬準(zhǔn)備和課堂展示
當(dāng)學(xué)生進(jìn)入到正式的情景模擬前，應(yīng)該要做好充分的準(zhǔn)備工作，學(xué)生可以通過電視錄像或者現(xiàn)場(chǎng)觀摩來了解相關(guān)的模擬內(nèi)容。當(dāng)一切準(zhǔn)備工作完成后，學(xué)生就可以在教室或者實(shí)訓(xùn)室中進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)的模擬展示。
２．３ 評(píng)價(jià)和總結(jié)
學(xué)生完成課堂展示后，要對(duì)自己的課題表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)價(jià)和總結(jié)，在評(píng)價(jià)和總結(jié)時(shí)應(yīng)該要客觀，這樣才能發(fā)現(xiàn)自己的優(yōu)勢(shì)和不足，從而方便在日后的學(xué)習(xí)中改進(jìn)。最后教師要進(jìn)行總結(jié)，找出學(xué)生的閃光點(diǎn)，并給予鼓勵(lì)和肯定，對(duì)學(xué)生存在的問題要進(jìn)行分析，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行總結(jié)和反思，通過不斷地完善去實(shí)現(xiàn)教學(xué)改革的目標(biāo)。
３ 商務(wù)禮儀教學(xué)中情景模擬教學(xué)法的作用分析
３．１ 表現(xiàn)出工學(xué)結(jié)合的人才培養(yǎng)模式
工學(xué)結(jié)合是高校培養(yǎng)人才的一種模式，這種培養(yǎng)模式對(duì)于學(xué)生實(shí)踐應(yīng)用能力和學(xué)生就業(yè)機(jī)會(huì)的提高有很大作用。通過情景模擬教學(xué)法可以在實(shí)際的教學(xué)中創(chuàng)設(shè)出一種比較貼近實(shí)際的應(yīng)用環(huán)境，讓學(xué)生通過情景去感受到象是在企業(yè)中實(shí)踐一樣，在情景模擬教學(xué)中，學(xué)生是根據(jù)企業(yè)的工作任務(wù)要求來進(jìn)行學(xué)習(xí)和實(shí)踐的，有效實(shí)現(xiàn)了理論知識(shí)和實(shí)踐相結(jié)合的教學(xué)模式。
３．２ 學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性和積極性得到充分調(diào)動(dòng)
采取情景模擬教學(xué)法要求每一位學(xué)生都參與其中，而且學(xué)生在開展情景模擬前還需要進(jìn)行相關(guān)資料的收集和準(zhǔn)備，進(jìn)行小組分工和討論交流，編寫情景模擬的小劇本。同時(shí)教師還要根據(jù)學(xué)生的完成情況進(jìn)行考核，將考核成績(jī)記錄到學(xué)生的平時(shí)成績(jī)中。在這種情況下原本很多上課不認(rèn)真或者是不上課的同學(xué)都會(huì)在情景模擬教學(xué)法的引導(dǎo)下，開始慢慢改變自己的學(xué)習(xí)態(tài)度，學(xué)習(xí)主動(dòng)性和積極性得到充分激發(fā)，課堂教學(xué)的氛圍也會(huì)變得更加活躍，學(xué)生的學(xué)習(xí)也會(huì)從原來的被動(dòng)學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)變成主動(dòng)學(xué)習(xí)，學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣得到充分地發(fā)揮，最終提高課堂教學(xué)效率和學(xué)生的學(xué)習(xí)成績(jī)。
３．３ 有助于學(xué)生創(chuàng)新精神和團(tuán)隊(duì)合作精神的培養(yǎng)
在商務(wù)禮儀教學(xué)中開展情景模擬教學(xué)都是通過以小組為單位來最終實(shí)現(xiàn)的，小組中每個(gè)成員的表現(xiàn)不僅代表了個(gè)人的成績(jī)，同時(shí)也將記錄到小組整體成績(jī)中。在這種情況下，小組各個(gè)成員之間在進(jìn)行情景模擬時(shí)就需要進(jìn)行良好的'交流溝通，明確各個(gè)小組成員的職責(zé)，相互討論和分析來完成教師設(shè)計(jì)的工作任務(wù)。所以，這種方式就能夠?qū)W(xué)生的組織能力和團(tuán)隊(duì)合作精神進(jìn)行有效的培養(yǎng)，另外小組之間也會(huì)存在相互的競(jìng)爭(zhēng)，小組成員需要發(fā)揮出自己的聰明才智來完成好自己的工作任務(wù)，在競(jìng)爭(zhēng)的動(dòng)力和壓力之下，能夠?qū)W(xué)生的創(chuàng)新精神進(jìn)行有效的培養(yǎng)。
３．４ 學(xué)生的語言表達(dá)能力得到培養(yǎng)和鍛煉
情景模擬教學(xué)的主體是學(xué)生，學(xué)生通過角色扮演來完成教師設(shè)計(jì)的工作任務(wù)，在實(shí)際的課堂展示時(shí)，不僅需要學(xué)生進(jìn)行動(dòng)作的表演，同時(shí)也需要學(xué)生通過語言來進(jìn)行敘述。例如在商務(wù)談判進(jìn)行模擬時(shí)，學(xué)生就需要利用巧妙的語言技巧來打破談判存在的僵局，因?yàn)檫@會(huì)對(duì)談判的最終結(jié)果造成直接影響，通過這種方式能夠有效地對(duì)學(xué)生語言表達(dá)能力進(jìn)行培養(yǎng)和鍛煉，從而為學(xué)生將來的工作打下良好的基礎(chǔ)。
３．５ 讓學(xué)生的自信心得到有效增強(qiáng)
在實(shí)際的商務(wù)禮儀教學(xué)中，對(duì)于膽量不大以及自卑的學(xué)生是一種鍛煉。這些學(xué)生對(duì)周圍的事物并不感興趣，還有些學(xué)生認(rèn)為讀書沒有用，認(rèn)為學(xué)校中學(xué)習(xí)的東西和實(shí)際工作中遇到的情況有很大的差距，這樣學(xué)生就可能會(huì)產(chǎn)生一種厭學(xué)的情緒。在這種情況下，教師在實(shí)際的教學(xué)中就應(yīng)該要讓學(xué)生明白，上學(xué)不僅僅是對(duì)相關(guān)的理論知識(shí)進(jìn)行學(xué)習(xí)。同時(shí)也要在實(shí)際的學(xué)習(xí)過程中去提升自己的綜合能力和素質(zhì)。通過情景模擬教學(xué)能夠有效幫助學(xué)生去克服自身存在的恐懼心理，在練習(xí)和實(shí)際的動(dòng)手過程中讓自身的信心得到有效提升。
３．６ 提高了學(xué)生的自我學(xué)習(xí)能力
情景模擬教學(xué)雖然是以小組為單位來開展的，但是為了能夠順利完成自身的任務(wù)，學(xué)生在情景模擬之前還是需要去收集和查閱相關(guān)的資料，在收集和查閱的過程中，通過自我學(xué)習(xí)，對(duì)經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行不斷地分析和總結(jié)，讓自身的知識(shí)體系得到完善，這樣學(xué)生的自我學(xué)習(xí)能力就能夠得到不斷的提升。
４ 結(jié) 語
情景模擬在商務(wù)禮儀教學(xué)中具有非常重要的作用，在實(shí)際的教學(xué)中，教師應(yīng)該要注意情景模擬教學(xué)的相關(guān)事項(xiàng)，設(shè)計(jì)合理的工作任務(wù)和貼近實(shí)際的情景，這樣學(xué)生才能夠在情景模擬中不斷提高自身的綜合能力和素質(zhì)，成為現(xiàn)代社會(huì)中有用的人才。
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