中職旅游專業(yè)語文課程教學論文
一、中職學校旅游專業(yè)語文課程教學現(xiàn)狀
中職旅游專業(yè)語文教師大多來自普通的師范學校，他們的教學理念和教學方法受到普教的影響很深，教學中仍以知識的講授為主，教學方法單一，教師照本宣科的情況十分嚴重，且多數(shù)教學模式只為應付考試，而對于無升學壓力的中職學生來講，考試也已無法刺激他們的學習熱情，更何況教學內(nèi)容陳舊，無特色，脫離旅游專業(yè)的特點，學生也看不到所學知識與專業(yè)的聯(lián)系，自然遠離了語文的學習。
二、中職學校旅游專業(yè)語文課程教學策略
（一）中職學校旅游專業(yè)語文課程教學特色
首先，中職旅游專業(yè)語文教學應具有旅游專業(yè)的特色，強調(diào)實用性，教給學生用得到的語文；其次，要強調(diào)淺顯性，教給學生學得會的語文；再次，強調(diào)實踐性，教給學生能用得到語文，把語文教學中的“聽、說、讀、寫”的能力訓練和旅游專業(yè)的職業(yè)化緊密聯(lián)系在一起，突出旅游專業(yè)特色。
（二）突出基礎訓練，使語文教學內(nèi)容更貼近旅游專業(yè)
職業(yè)學校語文教學大綱對教學提出了明確要求：“具有現(xiàn)代語文的聽說能力、閱讀能力和寫作能力。”在聽說的基礎訓練中，訓練學生聽清、聽會，在口語交際的訓練中，訓練學生在一定的交際語境中說的能力，使學生靈活流暢地表達自己的觀點。同時教師在教學的過程中還應結合旅游專業(yè)的特色，整合現(xiàn)行教材資源。在現(xiàn)有的教材中有大量與旅游有關的課文，如《邊城》中淳樸的鳳凰小鎮(zhèn)、《三峽》中雄奇的長江三峽等，教師可以通過這些與旅游相關的文章，培養(yǎng)學生閱讀理解的能力，使其掌握閱讀方法和技巧，從而為今后學習打下堅實的基礎。
（三）充分運用導向教學法
中職旅游專業(yè)語文教學中的導向教學法主要有模擬情境教學法、案例教學法、任務驅(qū)動法、自我指導教學法等。所謂模擬情境教學，即在語文教學過程中模擬社會場景，這些場景具有與實際相同的功能，通過這種教學可以使學生在一個現(xiàn)實的社會氛圍中對自己未來的職業(yè)崗位有一個較為具體和綜合的全面理解，縮短學習與就業(yè)崗位之間的距離。所謂案例教學法即通過一個具體的教學情境，引導學生對這些教學情境進行討論，把一個證實典型的問題呈現(xiàn)在學生面前，讓他們設身處地去思考，從而激發(fā)學生興趣，培養(yǎng)學生解決問題的能力。所謂的任務驅(qū)動法即是在建構主義學習理論指導下，基于探究性學習和協(xié)助學習的一種模式，任務驅(qū)動法成功實施的關鍵在于教師精心設計任務，并巧妙創(chuàng)設情境。如在《林黛玉進賈府》的`學習中，可設計一個“我?guī)煊裼钨Z府”的教學任務，讓學生擔當導游角色，從而完成對賈府環(huán)境的解讀，既加深了學生的學習印象，又具有實踐的作用，是一次很好的專業(yè)能力訓練。在行動導向教學法中還應注意與傳統(tǒng)語文教學方法的融合。行動導向教學法無疑為語文教學提供了一種全新的教學方法，而這種教學首先應找準合理的切入點，即教材的哪些部分可以用行動導向教學完成，而哪些使用傳統(tǒng)語文教學法會更好等，只有真正的適合學生，才能更好地完成中職旅游教學任務。
（四）改變評價方式，使評價方式更貼合旅游專業(yè)的發(fā)展
傳統(tǒng)的教學模式主要是以學生的書面成績作為評價學生的主要標準，而隨著教學改革的不斷深入，這種評價方法已無法滿足學生的學習需要。如今的教學評價標準應立足發(fā)展，體現(xiàn)立體多元化。對于旅游專業(yè)而言，旅游專業(yè)教師、景區(qū)的導游人員、星級飯店的服務人員都可參與到學生學習的評價中來，來自這些專業(yè)人員的評價可能更好地提高學生語文學習的動力，激勵學生自主學習，從而真正達到語文教學目標。語文能力是一種綜合能力，因此不能只用一節(jié)課、一個單元或是一個學期的成績來作為測量學生的標準，還應更注重學生學習過程中聽說讀寫的能力以及意志品質(zhì)、良好習慣的培養(yǎng)和發(fā)展，從而對學生形成立體化的評價方式。
三、結語
總之，作為旅游專業(yè)的語文教師，我們應緊跟時代的步伐，并針對旅游專業(yè)學生的特點，不斷對自己的教學模式、方法、評價標準等進行改善，從而更好地調(diào)動學生學習的積極性和主動性，為中職旅游專業(yè)學生的發(fā)展作出貢獻。
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