有好茶喝隨筆
有好茶喝,會(huì)喝好茶,是一種‘清福’。不過(guò)要享這‘清福’,首先就須有工夫,其次是練習(xí)出來(lái)的特別感覺(jué)。
“喝好茶,是要用蓋碗的,于是用蓋碗,泡了之后,色清百味甘,微香而小苦,確是好茶葉。但這是須在靜坐無(wú)為的時(shí)候的”。
魯迅——《喝茶》
魯迅先生在文章中提到的,工夫和特別感覺(jué)在當(dāng)時(shí)的環(huán)境背景下更多的`是嘲諷那些文人墨客的矯情和心靈上的脆弱。
“清福”并非人人可以享受,這是因?yàn)槊總(gè)人的命運(yùn)不一樣。同時(shí),魯迅先生還認(rèn)為“清福”并非時(shí)時(shí)可以享受,它也有許多弊端,享受“清福”要有個(gè)度,過(guò)分的“清福”,有不如無(wú)。
那么同樣一句話放到今天來(lái)解讀
在香精茶,仿制茶,改制茶,做假,做久,過(guò)度包裝等市場(chǎng)下,喝茶你沒(méi)有“工夫”和“特別感覺(jué)”那確實(shí)是不行的,但是這還需要時(shí)間來(lái)積累經(jīng)驗(yàn),找感覺(jué)。
茶藝師,品茶師,評(píng)茶師三者都和茶有關(guān),但術(shù)有專攻,并不代表你可以通吃。
不論是
琴棋書(shū)畫(huà)詩(shī)酒茶的高雅
還是
柴米油鹽醬醋茶的平凡
現(xiàn)今
無(wú)論如何你都尋不回了
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