培訓(xùn)方案

時間：2023-09-03 15:46:01 培訓(xùn)方案我要投稿

實用的培訓(xùn)方案7篇[優(yōu)秀]

　　為保證事情或工作高起點、高質(zhì)量、高水平開展，通常會被要求事先制定方案，一份好的方案一定會注重受眾的參與性及互動性。優(yōu)秀的方案都具備一些什么特點呢？下面是小編精心整理的培訓(xùn)方案7篇，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

實用的培訓(xùn)方案7篇[優(yōu)秀]

培訓(xùn)方案篇1

　　一、培訓(xùn)目的

　　加強職員的個性職業(yè)形象

　　二、培訓(xùn)目標

　　1、讓職員在了解大眾化的職業(yè)著裝方式后，進一步學(xué)習(xí)突出個性公司員工培訓(xùn)計劃化的著裝方式;

　　2、從化妝、色彩搭配、著裝款式、個人儀態(tài)方面入手，塑得體的職業(yè)形象;

　　3、通過學(xué)習(xí)，使自己舉手投足更具魅力，并結(jié)合優(yōu)雅得體的舉止，在社交場合中樹立自己獨有的個性化形象。

　　三、培訓(xùn)對象及類型

　　公司店鋪職員

　　四、培訓(xùn)內(nèi)容

　　(一)、舉止禮儀

　　1、站姿;2、坐姿;3、行姿;4、蹲姿;5、身體語言：有效的手勢語、善用眼神

　　(二)、商務(wù)活動中的'基本禮儀

　　1、商務(wù)禮儀基本原則

　　2、日常見面禮儀：稱呼禮儀、問候禮儀、介紹禮儀、握手禮儀、名片禮儀

　　3、通訊禮儀：打電話的禮儀、接電話的禮儀、收發(fā)傳真的禮儀、電子郵件禮儀

　　4、社交禮儀：吸煙禮儀、喝茶禮儀、搭車禮儀

　　5、拜訪禮儀

　　6、言談禮儀：交談禮儀、傾聽禮儀

　　7、餐桌禮儀

　　8、簽約禮儀

　　五、培訓(xùn)時間

　　培訓(xùn)具體時間：20xx年1月——12月(每周一及周三晚上上課)課時：30課時

　　六、培訓(xùn)地點

　　公司會議室

　　七、培訓(xùn)的方式

　　講授、啟發(fā)式互動教學(xué)、小組討論、案例分析、角色扮演、練習(xí)。

　　八、培訓(xùn)教師

　　XX——GEC授權(quán)講師，XX女士師從于程培訓(xùn)導(dǎo)師資格，對個人形象設(shè)計頗有造詣。她創(chuàng)始性的將專業(yè)的形象設(shè)計理論通俗化，并采用簡單易學(xué)的方式在課程中傳授給顧客，受到廣大顧客的歡迎和認可。悅揚女士潛心研究色彩形象與職業(yè)著裝的協(xié)調(diào)結(jié)合，并融合職業(yè)禮儀獨創(chuàng)全新概念的個性職業(yè)形象課程，在國內(nèi)色彩形象設(shè)計界頗有建樹。并先后被香港《經(jīng)濟一周》雜志、南方都市報、《品味女人》雜志、南方電視臺經(jīng)濟頻道、廣東電視臺

　　九、培訓(xùn)費預(yù)算

　　購買教學(xué)用軟硬件，聘請教師，安排午餐等約15萬元。

　　十、考評方式

　　舉辦一場展示晚會，以自己獨有的個性化形象，和同學(xué)們在T臺上比一比，讓專家與公司高層作評分。

培訓(xùn)方案篇2

　　一、目的

　　公司中層管理人員是公司的中流砥柱，起著承上啟下的作用，通過培訓(xùn)旨在使中層管理人員明確公司的經(jīng)營目標和經(jīng)營方針，培養(yǎng)相應(yīng)的領(lǐng)導(dǎo)能力和管理才能。使其具有良好的協(xié)調(diào)、溝通能力，以適應(yīng)公司的業(yè)務(wù)發(fā)展，提升公司市場競爭實力。

　　二、適用范圍

　　公司中層管理人員

　　三、課程內(nèi)容

　　1、公司各項規(guī)章制度、業(yè)務(wù)流程、部門職能、崗位職責。

　　2、購買關(guān)于中層管理人員的相關(guān)書籍做為培訓(xùn)教材，通過對理論知識的學(xué)習(xí)，使中層管理人員學(xué)會做為公司的管理者應(yīng)該怎樣想、怎樣做、怎樣超越；并最終應(yīng)用于實際工作中，提高中層管理者的實際工作能力及管理能力。

　　3、做好理論知識學(xué)習(xí)階段的準備工作及劃分

　　第一階段安排不少于3個課時的時間學(xué)習(xí)公司的各項規(guī)章制度、業(yè)務(wù)流程、部門職能及崗位職責。

　　第二階段自學(xué)記憶階段

　　1) 由中層管理人員自學(xué)教材，做好學(xué)習(xí)筆記。

　　2) 結(jié)合教材觀看配套光蝶，以加深學(xué)習(xí)的印象。

　　3) 每月進行一個學(xué)習(xí)階段的記憶內(nèi)容考試，不及格者給于一定的經(jīng)濟處罰。

　　第三階段實施應(yīng)用階段

　　1) 管理人員應(yīng)主動將教材內(nèi)容靈活應(yīng)用于工作實踐中，以充分驗證所學(xué)內(nèi)容的適用性。

　　2) 每月底對所學(xué)內(nèi)容做分析總結(jié)報告，結(jié)合實際工作，進行自我分析，制定下一步提升計劃及實施步驟。

　　第四階段交流階段開闊眼界、拓展思路、掌握信息、汲取經(jīng)驗。組織中層干部分期分批到上游企業(yè)及相關(guān)兄弟單位學(xué)習(xí)參觀，了解生產(chǎn)經(jīng)營情況，借鑒成功經(jīng)驗。

　　四、管理人員培訓(xùn)要求

　　本方案培訓(xùn)內(nèi)容的設(shè)置旨在使中層管理人員豎立良好的.心態(tài)，明確各自的角色、掌握溝通的技巧和團隊管理的技能，以能夠達到公司對管理人員的素質(zhì)要求，提升承擔更多責任的能力，并最終實現(xiàn)公司目標與個人職業(yè)生涯規(guī)劃的統(tǒng)一。因此要求：

　　1、所有學(xué)員必須嚴格遵守各項培訓(xùn)制度及通知的要求，積極配合完成各項培訓(xùn)；

　　2、所有學(xué)員應(yīng)利用業(yè)余時間積極學(xué)習(xí)，并將所學(xué)應(yīng)用到實踐中去，真正掌握所學(xué)；

　　3、考試是督促學(xué)員自學(xué)很好的方法，也是檢查對所學(xué)掌握程度的重要方法之一，人力資源部對培訓(xùn)內(nèi)容組織定期的考試；

　　4、所有學(xué)員應(yīng)及時將培訓(xùn)中的問題及自己在工作的想法、意見、建議積極地向人力資源部反饋，以利于培訓(xùn)工作的改進；

　　5、人力資源部負責對培訓(xùn)方案的制定、優(yōu)化及組織實施工作，各部門應(yīng)積極配合作好各項工作。

培訓(xùn)方案篇3

　　為確保公司業(yè)務(wù)員銷售技能與職業(yè)素養(yǎng)的提升，以及新進業(yè)務(wù)員能盡快上崗，特制訂以下培訓(xùn)計劃:

　　一、培訓(xùn)對象:

　　1、公司在職業(yè)務(wù)人員; 針對該類培訓(xùn)對象，使其最終達到能熟悉產(chǎn)品的用法和意義，并對本公司產(chǎn)品的深入應(yīng)用作整體上的規(guī)劃，推動整個系統(tǒng)的整體應(yīng)用深度和廣度。

　　2、公司新進業(yè)務(wù)人員。

　　針對該類培訓(xùn)對象，使其能迅速了解產(chǎn)品的功能與特點，并且對公司有充分的'了解和對行業(yè)有一定的認知，盡快熟悉業(yè)務(wù)流程并且直接上崗。

　　二、培訓(xùn)地點:

　　公司會議室業(yè)務(wù)培訓(xùn)計劃

　　三、培訓(xùn)形勢:

　　為了使培訓(xùn)達到最佳效果，使用戶獲得盡可能多的知識和經(jīng)驗，我們將采用多種途徑對培訓(xùn)對象進行培訓(xùn):

　　1、授課:由公司培訓(xùn)師在現(xiàn)場對業(yè)務(wù)員進行培訓(xùn)。通常由課堂講授和現(xiàn)場操作講授組成，通常由產(chǎn)品的使用手冊支持，適當?shù)牟僮鳛檩o助。

　　2、現(xiàn)場演練:在課堂后，要求業(yè)務(wù)員做現(xiàn)場演練，演練過程中去講解正確操作步驟，指導(dǎo)業(yè)務(wù)員操作，并解答業(yè)務(wù)員的問題。

　　3、研討會:我們將通過定期組織研討會，和業(yè)務(wù)員一起對產(chǎn)品銷售、客戶拓展等問題進行研討。

　　4、交流會:在工作開展過程中，我們會經(jīng)常與業(yè)務(wù)員相互交流工作的經(jīng)驗、存在的問題。

　　四、培訓(xùn)內(nèi)容:

　　1、公司前景發(fā)展;

　　2、產(chǎn)品功能介紹;

　　3、技能提升。

　　五、培訓(xùn)策略:

　　1、對新進業(yè)務(wù)員采取定期集中培訓(xùn)制，每月開展一次系統(tǒng)性授課培訓(xùn)，若本月未達3人，可推遲一個月進行開展。在授課后做現(xiàn)場演練及通關(guān)測評，讓新進業(yè)務(wù)員盡快熟知專業(yè)及業(yè)務(wù)能力。

　　2、對在職業(yè)務(wù)員進行現(xiàn)場培訓(xùn)制，不定期召開現(xiàn)場交流會或研討會，讓其在會議中進行交流心得，并提出問題做現(xiàn)場解答。

　　六、培訓(xùn)要求:

　　1. 參訓(xùn)學(xué)員請穿深色職業(yè)裝、深色皮鞋出勤，衣衫不整者嚴禁進入培訓(xùn)會議室。

　　2. 請遵守培訓(xùn)紀律，維持培訓(xùn)秩序。

　　3. 出勤率必須達到100%。

培訓(xùn)方案篇4

　　一、培訓(xùn)目標：

　　有針對性的開展校本培訓(xùn)，開展“高效課堂模式”研究，開展好校本項目培訓(xùn)，提高教師綜合素質(zhì)，爭創(chuàng)東寶區(qū)學(xué)習(xí)型學(xué)校，打造一支科研型、學(xué)習(xí)型和學(xué)者型的教師團隊，促進教師均衡發(fā)展，使我校教育事業(yè)向全面、科學(xué)、高效的方向發(fā)展。

　　二、領(lǐng)導(dǎo)小組及培訓(xùn)對象：

　　領(lǐng)導(dǎo)小組：

　　組長：XXX

　　副組長：XXX

　　組員：XXX

　　培訓(xùn)對象：全體教師

　　三、培訓(xùn)內(nèi)容與方式：

　　1、進一步開展“班班通”應(yīng)用技術(shù)培訓(xùn)，使全體教師熟練掌握“班班通”應(yīng)用技術(shù)，使現(xiàn)代教育技術(shù)更好的為教育教學(xué)服務(wù)。

　　2、結(jié)合“比教學(xué)”活動，開展“高效課堂模式”研究，開展好校本項目“高效課堂理論與實踐”培訓(xùn)，提高教師課堂教學(xué)能力，在“高效課堂模式”研究上有所作為。

　　3、結(jié)合“訪萬家”活動，組織教師學(xué)習(xí)相關(guān)教育法律法規(guī)，開展關(guān)愛特殊群體學(xué)生話題討論活動，開展師德師風(fēng)教育活動，提高教師的師德修養(yǎng)。

　　4、開展現(xiàn)代教育技術(shù)培訓(xùn)，使全體教師熟練掌握遠程資源應(yīng)用的操作和運用，能開展推薦平臺的話題發(fā)布及討論活動。

　　5、利用網(wǎng)絡(luò)平臺“教育博客”“論壇平臺”打造新型教師學(xué)習(xí)共同體，實現(xiàn)自主研修、同伴互助、專業(yè)引領(lǐng)，促進全體教師共同提高。

　　6、組織和督促教師參與并順利完成“國培計劃”。

　　7、組織教師認真有效的開展周工作反思活動。

　　8、建立好“學(xué)校資源庫”，指導(dǎo)教師會用和用好資源庫，并充實自己的'教育教學(xué)資源庫。

　　四、組織與管理

　　1、培訓(xùn)方式：采用集中培訓(xùn)與自主研修相結(jié)合的方式。

　　2、“班班通”和現(xiàn)代教育技術(shù)應(yīng)用培訓(xùn)在微機室舉行，由遠教室、教科室負責落實具體的培訓(xùn)內(nèi)容，聘請培訓(xùn)主講教師;“高效課堂模式理論”研究由教導(dǎo)處和教科室組織實施;自主研修由各教師根據(jù)學(xué)校統(tǒng)一安排按進度進行。

　　3、由德育室、安全室、教導(dǎo)處、教科室聯(lián)合開展期末檢查評比，并做好各類文字、網(wǎng)絡(luò)資料的整理、歸檔工作。

　　五、培訓(xùn)效果的評價

　　1、學(xué)習(xí)過程中要求教師做好筆記，記錄自己的心得感受，提出疑問。

　　2、利用網(wǎng)絡(luò)平臺查實績，按要求完成教育博客撰寫任務(wù)、積極參與話題發(fā)布和話題討論活動。

　　3、根據(jù)教師的參與程度、教師完成工作情況及考核結(jié)果，作為教師考核的重要依據(jù)，與績效工資發(fā)放掛鉤。

培訓(xùn)方案篇5

　　一、培訓(xùn)目的：

　　1.使新員工全方位的了解企業(yè)環(huán)境，認同并融入**的企業(yè)文化，堅定自己的職業(yè)選擇，理解并接受公司的規(guī)章制度和行為規(guī)范；

　　2.使新員工明確自己的工作目標和崗位職責，掌握工作程序和工作方法，盡快進入崗位角色。

　　二、培訓(xùn)周期及時間安排：

　　新員工入職培訓(xùn)周期為每半個月一次（月中、月末各一次），將半個月以內(nèi)新入職的員工進行集中培訓(xùn)。時間為周五下午1點至4點，共3個小時。

　　三、培訓(xùn)對象：

　　**集團總部及下屬各公司社招新入職員工

　　四、培訓(xùn)講師：

　　公司內(nèi)部選拔培訓(xùn)講師，范圍在部門領(lǐng)導(dǎo)或有較豐富工作經(jīng)驗、品行兼優(yōu)的骨干員工。

　　五、培訓(xùn)方式：

　　脫崗培訓(xùn)：**集團組織人事部培訓(xùn)組制定培訓(xùn)計劃和方案并組織實施，由企業(yè)內(nèi)部培訓(xùn)師采用集中授課、討論及參觀的形式進行培訓(xùn)。

　　六、培訓(xùn)內(nèi)容：

　　1.企業(yè)概況：公司創(chuàng)業(yè)歷史、企業(yè)現(xiàn)狀以及在行業(yè)中的地位、公司品牌與經(jīng)營理念、公司企業(yè)文化、公司未來前景、組織機構(gòu)、各部門的功能和業(yè)務(wù)范

　　圍、人員結(jié)構(gòu)等；

　　2.員工守則：企業(yè)規(guī)章制度、獎懲條例、行為規(guī)范等；

　　3.入職須知：入職程序及相關(guān)手續(xù)辦理流程；

　　4.財務(wù)制度：費用報銷程序及相關(guān)手續(xù)辦理流程、辦公設(shè)備的申領(lǐng)使用等；

　　5.人事制度：薪酬體系、福利待遇政策（五險一金、休假等）、績效考核、培訓(xùn)等；

　　6.職業(yè)生涯規(guī)劃：將職務(wù)分為管理、技術(shù)、業(yè)務(wù)三個系列，建立三條通道；

　　7.安全知識：消防安全知識、設(shè)備安全知識及緊急事件處理等；

　　8.實地參觀：參觀公司各公司工作及生活等公共場所；

　　七、培訓(xùn)工作流程：

　　1.培訓(xùn)組根據(jù)新入職員工的規(guī)模情況確定培訓(xùn)時間，擬定培訓(xùn)具體方案，填寫《新員工入職培訓(xùn)計劃》報送相關(guān)部門；

　　2.培訓(xùn)組負責與各公司及相關(guān)部門協(xié)調(diào)，作好培訓(xùn)全過程的組織管理工作，包括人員協(xié)調(diào)組織、場地的安排布置、培訓(xùn)講師的溝通安排、課程的調(diào)整及進度推進、培訓(xùn)質(zhì)量的'監(jiān)控保證以及培訓(xùn)效果的考核評估等；

　　3.培訓(xùn)組負責在每期培訓(xùn)結(jié)束當日對新員工進行反饋調(diào)查，填寫《新員工入職培訓(xùn)效果反饋調(diào)查表》，并匯總分析新員工反饋的意見，總結(jié)出對培訓(xùn)課程及授課講師的改進參考意見；

　　4.培訓(xùn)組在新員工培訓(xùn)結(jié)束后一周內(nèi)，提交該期培訓(xùn)的總結(jié)分析報告，報領(lǐng)導(dǎo)審閱。

培訓(xùn)方案篇6

　　一、指導(dǎo)思想

　　為了使我校能在教育浪潮中彰顯個性，使學(xué)校的體育教學(xué)工作在原有基礎(chǔ)上有新的突破，學(xué)校緊緊抓住教育事業(yè)發(fā)展的大好機遇，以與時俱進的姿態(tài)堅持特色立校，謀求素質(zhì)教育的新突破，結(jié)合安定區(qū)教育局、體育局提倡發(fā)展“校園小足球”運動的契機，創(chuàng)建我校“校園小足球”特色，現(xiàn)制定此實施方案。培養(yǎng)拼搏意識和團隊精神，推進素質(zhì)教育向縱深發(fā)展。普及足球球類活動的基本知識與技能。以增強學(xué)生體質(zhì)，培養(yǎng)青少年拼搏進取、團結(jié)協(xié)作的'體育精神為宗旨，推動每天一小時陽光體育運動的深入開展，豐富校園體育活動內(nèi)容，普及球類活動知識與技能，形成校園球類文化，減輕學(xué)生課業(yè)負擔，推進素質(zhì)教育，促進安定區(qū)寧遠中心小學(xué)學(xué)生健康成長。結(jié)合安定區(qū)寧遠中心小學(xué)的實際情況，特制定本方案。

　　二、活動主題

　　“校園小足球”

　　三、實施對象

　　寧遠中心小學(xué)全體學(xué)生、重點22名足球運動員

　　五、實施內(nèi)容

　　訓(xùn)練足球的基本動作

　　六、組織領(lǐng)導(dǎo)

　　組長：劉勝

　　副組長：黃得利

　　成員：韓翠霞

　　七、實施計劃（一）訓(xùn)練時間：體育課、大課間體育活動。

　　（二）活動組織實施

　　1.定期對所有體育教師進行足球知識校本培訓(xùn)，適當聘請相關(guān)教練進行專題講座、相關(guān)競技技能的輔導(dǎo)。

　　2.分段在全校推廣普及小足球運動。一二年級以觀摩、基本功練習(xí)（帶球跑、原地傳接球等）為主；三四年級以熟悉球性、3-5人一組面對面的傳接球練習(xí)、直線帶球射門、繞標志物射門、指導(dǎo)員傳球接球后射門、踢點球、了解足球的相關(guān)知識為主；五六年級進行比較系統(tǒng)的訓(xùn)練：以行進間的傳接球練習(xí)、運球過人技術(shù)的練習(xí)、配合進行班級足球比賽為主。

　　3. 以班級為單位，班班成立足球隊，學(xué)校成立足球隊（五六年級為主），男女生人數(shù)不少于8人。班級足球隊，利用體育課、陽光體育活動時間進行相應(yīng)的訓(xùn)練；校足球隊，利用大課間體育活動、陽光體育活動、興趣小組活動時間訓(xùn)練。

　　4.學(xué)校每學(xué)期至少舉行一次班級聯(lián)賽。一至四年級展示為主，在展示過程中發(fā)現(xiàn)人才，進行重點培養(yǎng)。五六年級以比賽為主。

　　5.積極組織參加校級聯(lián)賽、區(qū)級比賽等大規(guī)模的小足球競技活動。

　　6.逐步改善學(xué)校足球場地，配備符合要求的球門、運動裝備等。每年安排一定的經(jīng)費用于“校園足球“的推廣普及、師資培訓(xùn)、外出活動等。

　　八、工作要求

　　1.足球指導(dǎo)員的科學(xué)合理組織安排是開展好校園足球活動的前提，需要精心準備。每次活動內(nèi)容可結(jié)合場地、時間等靈活自主科學(xué)安排掌握。

　　2.讓每個學(xué)生都知道當日活動的內(nèi)容、要求，在活動中享受快樂。

　　3.足球指導(dǎo)員指導(dǎo)很辛苦，要用鼓勵的語言，切忌急功近利，逐步培養(yǎng)學(xué)生的興趣。

　　4.組織比賽是最好的訓(xùn)練手段，有效的組織是關(guān)鍵，堅持不懈是取得成功的法寶，尊重理解是最好的溝通方式。

　　九、普及與推廣保障措施1.將校園足球特色活動列入學(xué)校工作計劃。

　　2.校園足球?qū)ｍ椈顒咏?jīng)費列入每年學(xué)校預(yù)算。

　　3.校園足球師資培訓(xùn)列入教師校本培訓(xùn)計劃。

　　4.校園足球相關(guān)指導(dǎo)工作列入績效考核。

　　20xx.9.17

培訓(xùn)方案篇7

　　培訓(xùn)主題：

　　培養(yǎng)一支忠誠快樂員工隊伍

　　培訓(xùn)宗旨：

　　與時俱進、高效多能、工學(xué)相濟、全面評估

　　培訓(xùn)重要性：

　　培訓(xùn)之所以重要是因為：

　　培訓(xùn)是過濾網(wǎng)―-培訓(xùn)可刪去不利于酒店發(fā)展的態(tài)度、理念和行為；

　　培訓(xùn)是調(diào)色板―-培訓(xùn)可提高員工對酒店文化和行為的認知度和認可度；

　　培訓(xùn)是磁石―-培訓(xùn)有利于提高酒店的凝聚力和競爭力，發(fā)揚團體精神。

　　培訓(xùn)目標：

　　本店知識培訓(xùn) 包括本店的創(chuàng)建背景、地理位置、建筑風(fēng)格、經(jīng)營理念、經(jīng)營特色、客源狀況、組織機構(gòu)、規(guī)章制度、本店產(chǎn)品知識等內(nèi)容，使員工對自己的“家”有一全面的認識和了解。

　　禮節(jié)禮貌培訓(xùn) 包括嚴格的儀容、儀表、儀態(tài)、表情、眼神、語言、動作等方面的'要求以及如何尊重客人的宗教信仰、風(fēng)俗習(xí)慣。員工必須經(jīng)過禮節(jié)禮貌知識的培訓(xùn)，掌握飯店對從業(yè)者在上述方面的要求，以便在日后的服務(wù)中時時、處處體現(xiàn)出對客人的尊重。

　　總體意識培訓(xùn) 意識決定人的行為，行為養(yǎng)成習(xí)慣。因此在培訓(xùn)員工時還必須培養(yǎng)他們的總體意識，如服務(wù)意識、角色意識、質(zhì)量意識、團隊意識、服從意識等。

　　業(yè) 務(wù) 培訓(xùn) 員工業(yè)務(wù)培訓(xùn)可以從知識、技能等方面進行。知識以夠用準則，不宜過多過深，目的是為了幫助員工能順利開展工作；技能則側(cè)重本崗位的具體操作規(guī)程，盡量使員工掌握必要的服務(wù)技巧。另外應(yīng)對員工進行基本應(yīng)急能力的培訓(xùn)。以提高他們應(yīng)對突發(fā)問題的能力。

　　精神意識的培訓(xùn) 現(xiàn)代賓館、酒店的員工培訓(xùn)，已不單單是技能、技巧的培訓(xùn)，更重要的是向受訓(xùn)者灌輸精神或培養(yǎng)某種觀念。有了一種精神的支持，再加上有高超的技能和技巧，員工便會將服務(wù)工作做得更為出色。

　　培訓(xùn)流程：

　　報名登記造冊

　　發(fā)放材料(引導(dǎo)自學(xué))

　　上門考試(共5期開卷)

　　成績反饋(定期)

　　上門指導(dǎo)(隨時)

　　考核發(fā)證(閉卷)

　　培訓(xùn)的內(nèi)容:

　　（1）餐飲專業(yè)知識，包括食品、飲料、烹調(diào)、營養(yǎng)與食品衛(wèi)生、餐具設(shè)備知識等。

　　（2）餐飲服務(wù)的基本技能，包括擺臺、餐中折花、斟酒、上菜、分菜等。

　　（3）禮節(jié)禮貌、文明程度、應(yīng)變能力等服務(wù)技巧。