【精選】員工培訓計劃模板錦集6篇
時間過得真快,總在不經(jīng)意間流逝,我們的工作又進入新的階段,為了在工作中有更好的成長,請一起努力,寫一份計劃吧。什么樣的計劃才是有效的呢?以下是小編收集整理的員工培訓計劃6篇,希望對大家有所幫助。
員工培訓計劃 篇1
新員工入職都需要參加培訓,作為餐飲行業(yè)的員工跟需要學習,加強服務員的職業(yè)道德,提高服務員對本職業(yè)的認識,下面小編為你整理了中餐廳新員工培訓計劃,希望對你有所幫助!
第一天 介紹本酒店的規(guī)模、星級、內(nèi)部的組織機構(gòu)與了解各部門職能、各項服務設(shè)施的營業(yè)時間、收費標準、所在位置,以便日后使她們能夠及時準確內(nèi)容服務;介紹本酒店的著裝要求,使她們有一個良好的精神狀態(tài)去迎接工作,并且要求在工作中時刻帶著甜美的微笑與每個人主動打招呼。
第二天 培訓禮貌用語,常用的禮服務用語及其服務忌語,例如禮貌用語:“您好、請、對不起、沒關(guān)系”等;服務忌語例如:“不知道、有完沒完,喊什么,等會兒,我就這態(tài)度”等。
第三天 培訓,例如:托盤、折花。
第四天 培訓,例如:擺臺、站立等。
第五天 培訓酒店酒水品種、價格等菜肴的配料及其口味、價格等。
第六天 培訓規(guī)范服務順序及其上菜順序。
第七天 培訓服務員的服務態(tài)度,不可因為心情不好或遇到不愉快的情況,在工作中出現(xiàn)消沉、冷漠、懶散和應付的工作態(tài)度,這是我們每個人都應忌諱的,只要上崗就要樹立良好的形象。
第八天 培訓一些服務上的細節(jié),例如:煙缸超過多少個煙蒂應及時更換或客人拿出煙時我們及時主動的為客點煙。
第九天 培訓買單程序,方式及其所需要的證件等。
第十天 了解酒店領(lǐng)導及其酒店的老顧客名字、單位、職稱、飲食喜好,以便日后更好的服務于客人。
第十一天 培訓為客人點菜服務及其點菜服務上的細節(jié)問題。
第十二天 培訓服務員的素質(zhì),例如:心理素質(zhì)、職業(yè)道德素質(zhì)。
第十三天 處理一些突發(fā)事件,例如:換電期間,自我先不要慌張,先安撫客人并且及時點上蠟燭等。
第十四天 細節(jié)化、超常化服務,例如:客人喝醉酒時,在客人未提出要求時,我們能夠及時遞上一杯濃茶,一塊小方巾,這樣會使客人感覺到你在關(guān)心他,在重視他,有一種“賓至如歸”的感覺。
第十五天 培訓感情化服務,可以把感情化服務認為是優(yōu)質(zhì)服務的靈魂,這就要求我們服務人員“以情感人”,做到“急賓客之所急,想賓客之所想,做賓客之所需,解賓客之所難”感情化服務是人與人接觸中的心靈交流,應當是動之以情,付之以誠,只要這樣才能打動對方,要是我們?nèi)巳硕寄軌蜃龅絺性化服務,我們的服務必定是第一。
接待處員工守則
一、儀態(tài)
1、本部員工以站立式服務為主,通宵班員工凌晨一點鐘后可坐下,但若有客需立即起立為客殷情服務。
2、正確的站立姿勢是將兩腳自然分開與肩同寬,頭要正,肩要平,兩眼平視前方,挺胸收腹,在營業(yè)區(qū)域內(nèi)不得東倒西歪,前傾后靠,不得夜伸腰,駝背。
二、儀表
1、身體、面部、手部必須清潔。
2、上班前不能吃有濃烈氣味的食物。
3、頭發(fā)要常洗、整齊,不能有頭屑。
4、女員工上班要化妝,但不得濃妝艷抹。
5、不得配戴裝飾物(婚戒除外),不得留長指甲,更不能涂指甲油。
6、必須端正佩戴工號牌。
7、制服外衣,衣袖,衣領(lǐng)處不得顯露個人物品,如紀念章,筆紙等。
三、表情
1、微笑是最起碼應該有的'表情。
2、面對客人應表現(xiàn)出熱情,親切,真實,友好,必要時要有同情的表情,做到精神振奮,情緒飽滿,不卑不亢。
3、與客人交談時要注意眼望對方,并不時給予相應的反應。
4、雙手不得叉腰,交叉于胸前,插入衣褲或隨意亂放,營業(yè)范圍內(nèi)不能抓頭,抓癢,挖耳, 摳鼻孔,不得敲桌子,敲擊,或玩弄其他物。
5、行走要迅速,但不要跑步,二人并肩而行不得搭膊,挽手,與客人相遇應靠左邊而行,必要。
6、時應讓客人先行,不能從二人中間穿行,如請客人讓路要講對不起,不得橫沖直撞,粗俗無禮。
7、營業(yè)范圍內(nèi)身著制服,不得哼歌,吹口哨,晃腳。
8、不得當眾整理個人衣物。
9、不要將任何物件夾于腋下。
10、在客面前,不能經(jīng)常看手表。
11、咳嗽,打噴嚏時應轉(zhuǎn)身向后并說對不起。
12、不得談笑,大聲說話,喊叫,亂丟亂碰物品,發(fā)出不必要聲響。
13、不得用手指或筆桿指客人或替客人指示方向。
14、要注意自我控制,隨時注意自己的言行舉動。
15、客人和你講話時應全神貫注,用心傾聽,不得東張西望,心不在焉。
16、在為客人服務時不得流露出厭煩,冷淡,憤怒,僵硬,緊張,恐懼的表情,不要扭捏作態(tài),做鬼臉,吐舌頭,眨眼。
17、員工在服務工作中打電話或與客人交談時,如有客走近,應立即示意,表示已注意他的到來,不能毫無表示,等客人先開口。
18、打電話時如有客在旁邊不得說粗話,更不能在電話里與他人大聲爭執(zhí)。
四、言談舉止
1、聲調(diào)要自然,清晰,柔和,親切,不要裝腔作勢,聲量不要過高,亦不要過低,以免客人聽不太清楚。
2、三人以上對話,要用相互都懂的語言,不講過分玩笑。
3、說話要注意藝術(shù),多用敬語,注意“請”,“謝”字不離口。
4、不得以任何借口頂撞,諷刺。挖苦客人。
5、要注意稱呼客人姓氏,未知姓氏之前要稱呼“先生”,“小姐”。
6、指第三者時不應稱“他”或“她”而應說“那位先生”“那位小姐”。
7、從客人手上接過任何物件時都要說謝謝。
8、客人講“謝謝”時,要答“不用謝”,不要毫無反映。
9、見到客人要主動打招呼,問好。
10、任何時候不準說“喂”或是“不知道”。
11、離開正面對的客人一定要說“請稍候”。如果離開時間較長,回來后要說“對不起讓您久等了”, 不能一言不發(fā)就開始服務。
五、電話
所有來電,務必在三響之內(nèi)接聽。
1、接電話先問好,報單位,并說“請問有什么可以幫到您呢?”
2、接電話時要注意拿電話姿勢,中途需與他人交談,應用另一只手捂著聽筒,必要時做好記錄,最后向?qū)Ψ綇褪鲆槐椤?/p>
3、一定要讓客人先掛電話,才能掛電話,任何時候不得用力擲聽筒。
4、不能當著客人面大聲談私人電話,如遇到客人應立即結(jié)束私人電話并為客服務。
六、其他
1、非因工作需要或經(jīng)理同意,不得帶人或陪人進入客房區(qū)域。
2、上班用膳時間需服從主管安排。
員工培訓計劃 篇2
第一天了解酒店信息,按客人參觀線路對酒店各經(jīng)營場所進行參觀并了解各經(jīng)營場所的具體位置、裝飾特點、營業(yè)時間、電話號碼、經(jīng)營特色,最終能為客人提供參觀服務和有吸引力的推介
了解工作內(nèi)容:了解營銷人員的崗位職責、素質(zhì)要求、作息安排、工作內(nèi)容、規(guī)范標準、所處位置、組織架構(gòu)、匯報渠道及協(xié)調(diào)注意事項
了解服務項目:通過學習服務信息手冊、酒店宣傳資料,熟記酒店應知應會基礎(chǔ)知識,能完整地、生動地向賓客進行酒店內(nèi)部各點的介紹;能及時為客人提供店外信息咨詢服務
了解溝通方法:通過學習管理人員通訊錄及各部人事分工、內(nèi)部常用電話等,熟記并掌握主要常用電話、管理人員姓名及尊稱、聯(lián)絡(luò)方法
了解電話禮儀:熟練掌握電話撥打、接聽、轉(zhuǎn)接、等候、掛機等功能,使用電話的的禮節(jié)禮貌及注意事項,能區(qū)分內(nèi)外線鈴聲及熟記客源國家及地區(qū)的區(qū)號及時差
了解客房產(chǎn)品;熟記房間相關(guān)情況(包括客房樓層分布、數(shù)量、朝向、類型、特點、價格),了解酒店房價政策及各種優(yōu)惠適用范圍,能準確地向客人進行推銷
第二至四天培訓對客人資料的掌握,跟進預訂及服務、資料輸入,并能盡快了解酒店常客情況
培訓協(xié)議知識;掌握協(xié)議的洽談、申請的步驟、成交的技巧、關(guān)系的維護、服務的跟進,并能盡快了解酒店主要協(xié)議客戶情況及所分管區(qū)域的客戶群情況 培訓訂房中心合作常識:掌握訂房中心客人預訂、服務程序,并能了解主要訂房中心情況及簽約的主要事項
培訓旅游團體合作常識:掌握團體客人的預訂、服務程序及簽約時的注意事項,并能了解主要合作旅行社情況
培訓會議促銷知識:能熟練掌握會議室的種類、大小、容量、形式、價格、配套設(shè)施等信息;能熟練地單獨完成會議團體的參觀、預訂、簽約、控制、跟進、服務工作;熟悉會議合作中的注意事宜
培訓大客戶促銷知識:掌握大戶客人的`預訂、服務程序和方法,能根據(jù)大戶的消費特點和服務注意事項提供個性化的服務
培訓長住客戶促銷知識:掌握長住客的預訂、服務程序和方法,能根據(jù)長住客的消費習慣和服務注意事項提供個性化的服務
第五天熟悉報表及文檔管理,要能準確、及時地制作每日、每周、每月的報表
熟悉客戶檔案管理:要能準確、及時的將客戶檔案進行整理
熟悉資訊管理系統(tǒng):要能準確、及時的將媒體資訊、競爭對手情況進行收集、匯總
熟悉電腦管理系統(tǒng):包括客房預訂、協(xié)議錄入、客情查詢、資料更改熟練掌握電腦管理系統(tǒng)進行錄入工作、能夠正確處理預訂、協(xié)議、會員卡的存檔及資料發(fā)放
第六天特殊接待情況的處理方法,掌握未清潔房間登記入住程序;續(xù)住、催租工作程序;房間夜宿未歸處理程序等
VIP接待規(guī)格及程序:了解VIP接待規(guī)格及特殊登記入住程序、各種級別所應準備的物品及服務細節(jié)
超額預訂的處理方法:掌握超額預訂的應急處理方法,能熟練運用預訂等候名單表,能主動幫客人提供其它選擇
第七天銷售談判技巧掌握與客人進行促銷時的技巧,應對客人索要折扣時的應變方法
市場調(diào)查技巧:掌握市場調(diào)查的一般步驟和基本方法
電話、手機、短訊促銷技巧:掌握電話、手機、短訊的常用促銷方法和技巧 網(wǎng)絡(luò)、電郵促銷技巧。掌握網(wǎng)絡(luò)、電郵的常用促銷方法和技巧
處理客人投訴的處理程序:能夠正確接收客人投訴,變壞事為好事
各種類型優(yōu)惠券的發(fā)放方法:能夠正確地向客人發(fā)放優(yōu)惠券
登門拜訪客戶程序及注意事項:能夠在知已知彼的情況下,有準備、有計劃地做好登門訪問客戶工作
預訂確認工作程序及注意事項:能夠正確地使用多種形式回復客戶的預訂 第八天復習:全面回顧所學內(nèi)容
(二)酒店營銷人員在崗培訓
1、營銷部每月底將下一月份營銷人員培訓計劃上交人事部及總經(jīng)理室;
2、培訓內(nèi)容主要針對每一時期營銷人員存在的主要問題和工作薄弱環(huán)節(jié)而定;
3、培訓方式以講授及案例分析為主;
4、培訓一般安排在每周二至周五下午13:30至14:00之間,地點在營銷部辦公室;
5、培訓內(nèi)容一個季度書面考核一次,并與營銷人員考核當月工效掛鉤;
員工培訓計劃 篇3
一、基層員工培訓
基層員工總的來說,對物業(yè)管理服務的認識尚欠了解,專業(yè)服務意識有待提高。針對此等情況,擬通過進行有步驟、有計劃的系統(tǒng)培訓,提高其職業(yè)素養(yǎng),使大廈投入運行時即可保證較高之服務水準。
A、共同培訓內(nèi)容-由培訓主管負責主講
1、公司的企業(yè)文化、宗旨及工作方針;
2、公司組織架構(gòu)及各主要負責人;
3、各相關(guān)部門工作關(guān)系介紹;
4、公司人事制度,員工手冊、管理手冊;
5、公司基本之財務政策;
6、基本培訓手冊內(nèi)容;
B、各崗位培訓內(nèi)容-由各部門負責推薦主管級以上員工主講
(一)工程部
1、工程部管理手冊;
2、各類工作制度;
3、各類崗位職責;
4、各類工作表式;
5、各設(shè)備、設(shè)施位置;
6、各機房規(guī)章制度;
7、各機房鑰匙領(lǐng)用及移交制度;
8、交接班制度;
9、對講機使用及呼叫規(guī)范;
10、報修單操作流程;
11、緊急情況處理流程;
12、各機電設(shè)備/設(shè)施的維修保養(yǎng)計劃;
13、安全操作守則;
14、設(shè)備臺帳、設(shè)備運行記錄、設(shè)備檢修記錄;
15、備品備件申領(lǐng)制度;
16、對外服務禮儀及溝通技巧;
17、節(jié)能意識培訓;
(二)保安部
1、保安部管理手冊;
2、各類工作制度;
3、各類崗位職責;
4、各類工作表式;
5、各保安設(shè)備、設(shè)施位置;
6、公共地區(qū)各通道鑰匙領(lǐng)用及移交制度;
7、交接班制度;
8、巡檢路線圖、巡檢流程;
9、對講機使用及呼叫規(guī)范;
10、各類保安工具的使用;
11、消防培訓(消防設(shè)施的位置、消防設(shè)備器材使用、消防制度、報警程序、緊急疏散程序及路線);
12、保安計劃的`制訂及實施;
13、突發(fā)事件處理流程;
14、對外服務禮儀及溝通技巧;
15、外來施工人員管理;
(三)清潔部
1、清潔部管理手冊;
2、各類工作制度;
3、各類崗位職責;
4、各類工作表式;
5、交接班制度;
6、各類公共區(qū)域的清潔要求;
7、各類設(shè)備/設(shè)施的清潔流程;
8、清潔器械/工具的使用要求;
9、清潔劑的使用要求;
10、各類清潔用品的申領(lǐng)制度;
11、突發(fā)事件處理流程;
12、對外服務禮儀及溝通技巧;
13、節(jié)約能源意識;
14、綠化園藝常識;
(四)管理部
1、管理部管理手冊
2、各類工作制度;
3、各類崗位職責;
4、各類工作表式;
5、交接班制度;
6、對外服務禮儀及溝通技巧;
7、客戶投訴處理流程;
8、客戶入伙流程;
9、裝修管理規(guī)程;
10、客戶相關(guān)服務手續(xù)辦理;
11、緊急事件處理流程;
12、英語培訓;
(五)財務部
1、財務部管理手冊;
2、公司各類財務制度;
3、各類財務表式;
4、各類財務法律、法規(guī);
5、各類付款/報銷流程;
6、控制財務成本;
(六)人事部
1、人事部管理手冊;
2、公司各類人事制度;
3、各類人事表式;
4、各類人事法律、法規(guī);
5、員工招聘、培訓、賞懲、晉升、解聘等考核流程;
6、控制員工數(shù)量及用工成本;
二、主管級員工培訓-由經(jīng)理級以上人員主講
1、服務意識;
2、管理藝術(shù);
3、行業(yè)理念;
4、團隊合作能力;
5、與其他部門的協(xié)調(diào)能力;
6、與各供應商及政府機關(guān)的溝通合作能力;
7、語言表達及文字寫字能力;
員工培訓計劃 篇4
第一項:常識及概況培訓
①前臺新員工培訓目的:讓新入職的酒吧前臺員工了解基本要具備的素質(zhì)及崗位職責,為下一步的培訓做好鋪墊
②培訓內(nèi)容:酒吧前臺員工職業(yè)道德內(nèi)容講解、員工儀容儀表和禮節(jié)禮貌要求、酒吧員工違紀處罰規(guī)定和獎勵條例等內(nèi)容
③員工培訓內(nèi)容的考核:三天基礎(chǔ)知識培訓結(jié)束之后需要進行有效的考核,只有合格的.員工才可以進入崗位工作
第二項:前臺新員工崗位培訓
①培訓目的:讓經(jīng)過基礎(chǔ)培訓內(nèi)容之后的員工能夠更深入的掌握其崗位職責,業(yè)務知識,盡快的熟悉崗位操作
②此項培訓分為兩個個階段,每個階段10天
前十天主要接受的員工培訓內(nèi)容主要有以下幾點:
1、了解前臺工作職責、前臺接待員工作職責等內(nèi)容
2、 了解熟記酒吧每一消費區(qū)域的價格、包房價格以及各類折扣、優(yōu)惠以及折扣權(quán)限等內(nèi)容
3、了解熟悉前臺各類通知、報告、表格及記錄本
4、了解前臺所配用的設(shè)施設(shè)備以及使用須知及方法等
最后的十天所涉及到的培訓內(nèi)容主要有以下幾點:
1、培訓前臺日常操作流程,禮貌服務規(guī)范,交接班程序。
2、培訓酒吧包間預訂訂,包間預訂之更改,取消程序,特殊折扣包間的處理方法。
3、培訓VIP接待程序、熟客訂房等程序
4、了解上機進行電腦模擬操作,包括酒吧包房預訂、坐席預訂等。
此項員工培訓結(jié)束之后需要進行有效的考核:試用期內(nèi)進行三次考核,按30天需達到的要求,60天應具備的技能,90天應達到的水平,分段考核。通過后由人力資源不進行轉(zhuǎn)正考試。如未能通過,則視個人情況延長試用期或勸退。
以上大家在人事管理培訓知識中所了解的內(nèi)容就是我們要而后大家介紹的關(guān)于酒吧前臺新入職員工培訓計劃的詳細內(nèi)容。
員工培訓計劃 篇5
一、訓練需要
學習要有動機,效率才會高,因此須先評估訓練之需要。
訓練須兼顧公司與員工之需要。
員工之訓練需要可經(jīng)由調(diào)查而得知。
二、訓練企劃的推動者
員工教育訓練須由上而下進行才會有效果。
訓練企劃案不但要獲得高級主管之參與、支持,而且需要他們大力推動,否則一切屬于空談。
三、經(jīng)費來源
教育訓練是一種長期投資。
公司應每年編列預算,支持各種訓練。
四、訓練目標
確定訓練的目標。訓練目標是為達成公司之要求或員工個人的需求,還是為配合新工作而開展的.。
長期的目標還是短期的目標。
訓練目標需讓受訓者充分了解。
五、訓練時期
定期訓練。
不定期訓練。
營業(yè)淡季是訓練的好時期。
六、訓練方式
傳統(tǒng)授課方式。
討論方式。
角色扮演方式。
以上三種方式適用于集體訓練,個人訓練可參加企業(yè)外之講習會。
七、課程設(shè)計
依滿足訓練需要并達到訓練目標而設(shè)計。
需事先與講師充分溝通。
課程應注重實務,避免紙上談兵,不切實際。
八、外聘講師
需讓講師充分了解受訓對象與訓練目標。
教材請講師事前寫妥。
事先讓講師熟悉授課場所。
九、訓練場所
自備或外租。
寬敞、安靜、明亮等注意事項。
講臺、麥克風、黑板是重要教具。
十、評估訓練成果
原則上依訓練目標來評估訓練成果。
結(jié)訓后應測驗,以了解受訓者吸收多寡。
觀察受訓者的成長與工作成效,借以評估訓練的成果。
十一、獎勵制度
測驗成績優(yōu)良者,發(fā)獎狀與獎金以示激勵。
測驗成績并入個人考績。
受訓后個人成長與工作成效特佳者,優(yōu)先加薪或調(diào)整職務。
員工培訓計劃 篇6
一、基本思路
(一)加強"安全第一、預防為主、綜合治理"的安全意識教育。
安全意識教育就是通過對員工深入細致的思想工作,幫助員工端正態(tài)度,提高他們對安全生產(chǎn)的重要性的認識。只有在提高思想意識的基礎(chǔ)上,才能正確理解并積極貫徹執(zhí)行相關(guān)的安全生產(chǎn)規(guī)章制度,才能不違章操作,不違反勞動紀律,做到"三不傷害":不傷害自己、不傷害他人、不被他人傷害。
同時對分公司各級管理人員也應加強安全質(zhì)量思想意識教育,確保他們在工作時做好帶頭作用,從關(guān)心人、愛護人的生命與健康出發(fā),重視安全生產(chǎn),狠抓質(zhì)量,做到不違章指揮。
(二)將安全質(zhì)量教育貫穿于生產(chǎn)的全過程中,提高全員參與的積極性,堅持安全質(zhì)量教育的長期性。
做到"全員、全面、全過程"的安全質(zhì)量教育。因為生產(chǎn)與安全質(zhì)量是不可分割的統(tǒng)一體,哪里有生產(chǎn),哪里就需要進行安全質(zhì)量教育。
(三)開展多種渠道、多種形式的安全質(zhì)量教育。安全質(zhì)量教育形式要因地制宜,因人而異,靈活多用,盡量采用符合人的認識特點的、感興趣的、易于接受的方式。針對分公司的具體情況,安全質(zhì)量教育主要有以下幾種形式:
(1)會議形式。主要有:安全質(zhì)量識講座、座談會、報告會、先進經(jīng)驗交流會、事故教訓現(xiàn)場會等。
(2)張掛形式。主要有:安全質(zhì)量宣傳橫幅、標語、標志、圖片、安全質(zhì)量宣傳欄等。
(3)音像制品。主要有:安全質(zhì)量教育光碟、安全質(zhì)量講座錄象等。
(4)現(xiàn)場觀摩演示形式。主要有:安全規(guī)范操作方法演示、消防演習、急救方法演示等。
(四)嚴格執(zhí)行三級安全教育制度,杜絕未經(jīng)三級安全教育就直接上崗的現(xiàn)象。對于新員工,應嚴格要求進行三級安全教育(包括分公司級、部門級、班組級安全教育),學習內(nèi)容包括安全技術(shù)知識、設(shè)備性能、操作規(guī)程、安全制度和嚴禁事項,并經(jīng)考核合格后方可進入操作崗位,考核情況要記錄在案,三級安全教育時間不少于24學時。
二、主要的培訓內(nèi)容計劃:
三、要求
1.通過安全質(zhì)量培訓,提高管理人員及施工人員的安全意識,強化"安全第一"的觀念;提高作業(yè)人員的安全意識和技能,熟悉安全技術(shù)操作規(guī)程,提高安全行為的自覺性。
2.具體的培訓方案應在培訓的前7天制定出來,并報領(lǐng)導審批,及時通知培訓涉及的相關(guān)人員做好準備。
3.培訓結(jié)束后,要對培訓的效果進行全面的總結(jié)。
4.不能按期舉行的安全質(zhì)量培訓教育活動,要及時向上級報告,說明未舉行的具體原因以及補辦培訓活動的.具體時間。
5.月底寫好年度培訓教育活動的總結(jié)報告,提出本年度培訓欠缺的方面,和以后教育要注意的方面,并制定下一年的安全培訓教育計劃。
四、安全教育培訓的目標
1.分公司全年安全生產(chǎn)無一般責任事故。
2.確保安全質(zhì)量管理體系的高效運轉(zhuǎn),為移動通信的完好暢通提供必要的安全保障,切實保障員工生命、財產(chǎn)安全,全面提升施工質(zhì)量,為省公司"二次創(chuàng)業(yè)"提供安全有序的發(fā)展環(huán)境。
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