關于熱水瓶的記憶現(xiàn)代散文
熱水瓶，大家都很熟悉，我的老家稱開水為茶，所以又叫它茶壺、茶瓶等等。一個帶有把手的漂亮外殼，內(nèi)裝著一個瓶膽外加一個瓶塞，為了美觀有的會有一個蓋子，人們將燒開的沸水注入熱水瓶內(nèi)，就能夠?qū)崴３忠欢欤踔粮L的時間。簡簡單單的它，卻給人們帶來了許多方便的同時，也給了人們的健康。
在我小時候，生活在沿海灘涂的農(nóng)村，起初見到的熱水瓶與現(xiàn)在的不一樣，而是分為冷、熱天使用二種。
每年的秋天，當秋風催黃銀杏扇葉、白霜染紅楓葉時，天氣就開始變涼。每一次炊煙裊裊升起，攜帶飯菜香味飄舞后，媽媽總是拿過水瓢，將一只類似黑瓦罐子的容器加滿水，蓋上蓋子后，然后塞進灶膛的火燼里，利用火燼的余溫將水焐開。早上一般用來洗臉，中午供飲用，晚上則讓我們洗腳。每次用完后，媽媽會加少許水進行放在灶膛里，留著后來的人使用。這個瓦罐與普通瓦罐不同之處主要有三，首先是罐壁是雙層中空的。二是它的上沿口部有著二個對稱的凹口，便于向外倒水。口部有一個蓋子，順時針旋轉(zhuǎn)45度后，合逢四齊，滴水不漏。要打開時，則在反時針旋轉(zhuǎn)45度，就可以直接將蓋子取下，方便裝水和倒水。其三是它有二個對稱弓形的把手，便于抓舉。不好之處是因為是瓦制的容易摔壞，同時一旦水被焐熱，移動時需要用它物包住把手，以防燙傷。
春姑娘一旦裙裾翩躚地來得我的家鄉(xiāng)后，再厚的冰雪也會毛茸茸的陽光所溶化，葉綠和花紅終于帶來了陽春，盡管那時的河水近乎零污染，渴了可以捧上一掬，便可以解渴。可媽媽為了家人的健康，早早就把那把白瓷的茶壺拿了出來，每次燒飯前都要先燒一些開水，將茶壺灌滿后才開始做飯。在春秋時，媽媽會在茶壺里放進少許廉價的茶葉，而到盛夏炎炎時則往往加進一些炒焦的大麥。那種白瓷的茶壺，近乎一個圓柱體，二十公分的直徑，四十公分的高度，一側(cè)是一個較小的耳朵狀的把手，供倒茶時使用。在把手的對稱的側(cè)面是一個鶴頸狀的壺嘴，便于將水倒入杯中，其它側(cè)面是青花的圖案，一邊烤花著仙鶴與松，另一邊則是一個梅花鹿吃草的畫面。茶壺的底部微微凹進，上部有一個半圓的把手，便于提動，上部有一個收縮而成的圓口，又一個蝶形的蓋子，密封著。它的保溫原理也是應用壺壁中空的原理。看過樣板戲《沙家浜》的人，都記得有一場智斗的戲，開茶館的阿慶嫂使用的就是這種茶壺。
農(nóng)人天天在離家不遠的田野里，或耕田耘地，或松土除草，或收割莊稼，但不可能口一渴就跑回家去和茶，當時的生產(chǎn)隊也不允許。為了解決口渴問題，起初，好多人就地取材地將成熟的亞葫蘆在上部開上一個口子，從那里將內(nèi)部的瓤子和種子掏出來，然后再從瓜蒂轉(zhuǎn)上一個洞，然后用繩子從中間系著（恰如張果老那個酒葫蘆一般），用于上工時攜帶熱水，當?shù)厝撕苤庇^地叫它茶葫蘆。這個茶壺雖然不能夠長時間保溫，但半天時間還是可以的。手頭寬裕一些人會攜帶一個翠綠色的軍用水壺。軍用水壺是使用起來比較方便，既可以自己從瓶口喝水，也可以倒進蓋子里去喝。
到了上世紀七十年代初，和現(xiàn)在結(jié)構(gòu)差不多模樣的熱水瓶漸漸地走進農(nóng)家，當時的外殼一般都是竹篾編織而成的，外表往往噴漆著鮮紅的五角星，外觀雖然比較秀氣，但竹子的壽命比較短。為此，當?shù)氐捏秤袝挠蒙缴喜苫貋淼母鹛偃ゾ幊蔀闊崴康耐鈿ぃ恢朗裁丛颍鹛俚耐鈿ぜ叭菀渍腥腔覊m，而去又難清洗。但有一點可以說明，熱水瓶的膽的設計是很成功，到現(xiàn)在還是那個樣子，雙層的玻璃還有閃光發(fā)亮的鍍層。
隨著工業(yè)的發(fā)展，一度出現(xiàn)金屬的外表烤瓷的外殼，外表看起來十分考究和亮麗，放在家里，就是一種藝術品。可是，熱水瓶在灌水或者倒水的時候，水極易沿著瓶膽和外殼之間的縫隙進入地步，日積月累，外殼的底部就會銹蝕，從而損壞。
到了上世紀八十年代，中國的塑料行業(yè)突飛猛進，出現(xiàn)了以塑代鋼、以塑代木的新技術，并生產(chǎn)出塑料的水瓶外殼，顏色鮮艷，五彩繽紛。使得熱水瓶的外殼既漂亮又耐用，而且便于清洗。
如今，好多人家為了更方便，使用了飲水機或者電熱水杯，但不管怎么說，也無法與熱水瓶相比，因為熱水瓶膽不僅僅是保持熱水的溫度，在漸涼的.過程中，還將那些雜質(zhì)沉淀下去，包括對人體有害的一些分子類比如鈣鎂等。
對于熱水瓶的起源，我曾經(jīng)百度過，最早的熱水瓶出現(xiàn)在宋徽宗時期，當時叫做“熱水釜”，在北宋時的餐飲業(yè)中，就有“提釜賣茶”的行當。據(jù)說當時的皇上還將它賜給出嫁的公主，由此可見，當時當時還是一種時尚品。就是時至今日，我國還有好多地方，在姑娘出嫁的嫁妝中還少不了熱水瓶的身影。
我們現(xiàn)在使用的熱水瓶，也叫保溫瓶，是英格蘭的科學家杜瓦在1900年發(fā)明的。他采用真空的辦法，即做成雙層瓶子，把隔層中的空氣抽掉，切斷傳導。在真空的隔層里又涂了一層銀或反射涂料，把熱輻射擋回去，再用一個塞子把瓶口堵住。
熱水瓶不僅僅是帶給了我們熱水，也給了我們許多溫馨。我們每一個人每天大多忙忙碌碌在紅塵俗世中，匆匆忙忙地回家后，撮上些許香茗，舉起熱水瓶傾注而下，看葉芽翩舞，聞裊裊升騰的茶香，或捧上一本書簡或端倪一會電視，該是多么愜意的享受呀。所謂的幸福就是一點一滴的溫馨所組成的，也是分分秒秒的快樂匯聚而成的。
在日常生活中，我們只注意了熱水瓶的保熱功能，事實上它還有保持寒冷的作用。記得小時候別說農(nóng)村就是城市人家也沒有冰箱、冰柜類的家電。每到知了唱鳴的炎炎盛夏時，盡管濃蔭密布，但往往汗流滿面，火一半的氣流讓人都喘不過氣來。或如一陣冷風吹來，“冰棍，冰棍，一毛錢五支的冰棍！”聲，立即就勾去我們孩童的魂。冰是冬天的恨，到了夏日就成了愛。接過父母手中的前后，迅速地提起那個廣口的熱水瓶，旋風一般地跑向家后的馬路上，去等待買冰棍的自行車。車子一停下，那人就會打開用小棉被包裹的白色箱子，從中拿出冰棍，迅速地放進我手中的熱水瓶中，我將錢給他后，首先取出一支放到嘴里后，就將蓋子給蓋上了。冰棍放在熱水瓶中，可以讓冰棍保持較長的時間。當時好多人家都擁有這樣廣口的熱水瓶。
溫馨地提醒，在給熱水瓶加熱水時，千萬不要灌得慢慢的，只有留下一點空間，才可以更好更長地保溫。也給我們一個啟事：待人接物一定要留有一定的余地，才能夠保持融洽。在我們購買熱水瓶時，只要將瓶塞拿下，將自己的耳朵貼近瓶口，如果聽到有嗡嗡之聲，則說明瓶膽是具有保溫功能的。另外，對于長期使用的熱水瓶一定要定期除垢，時間一長，熱水瓶中往往會積垢，而這些垢又是些重金屬，是一些致癌物。最綠色環(huán)保的方法，就是采摘幾片向日葵或者黃瓜的葉子，切成為碎片放進熱水瓶，然后清水搖晃幾下即可。
“一腔熱氣在胸中，有口無言君子風。”形象而客觀地說明了熱水瓶。記不清是誰曾經(jīng)這樣精辟地比喻到：“熱水瓶的這種現(xiàn)象，就是現(xiàn)象與本質(zhì)、表象與內(nèi)因的關系。看起來有人夸夸其談，可肚子里可能是空無一物，一些沉默寡言看似木訥的人，很可能是心胸豁達的真正的智者。”
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