飄香的記憶散文

　　【一】小沙蜆

　　早上，在海鮮市場上，偶爾看到了平時(shí)難得一見的小沙蜆出售．驚喜地叫店主稱了兩市斤，提著沉甸甸的袋子，開開心心地回家了。中午，備足香草，姜蔥，小辣椒，炒了起來，還沒起鍋，一陣陣的香味，直逼客廳。孩子嚷了起來，問我做什么好吃的。我笑了笑，說：“一會(huì)你就知道了。”隨即在廚房伴著盤碗的節(jié)奏，哼起了歌兒。不一會(huì)兒，一盤五顏六色的炒沙蜆，端上了餐桌。另外，還用清水蒸了一碟，一種菜兩個(gè)味道，吃得津津有味。炒的辛辣可口，蒸的清香甘甜，吃著吃著，竟然涌起了絲絲感動(dòng)，久遠(yuǎn)的記憶，如電影的片花，一幕幕掠過腦海。

　　記得小時(shí)候?qū)懽魑臅r(shí)，我很喜歡寫我家門前有條小河，河水清澈見底，成群的小魚兒，在水中自由自在地游來游去，底部是軟綿綿的細(xì)沙，小沙蜆，就藏身在細(xì)沙中，只要有經(jīng)驗(yàn)，用心看，還是能發(fā)現(xiàn)它的。每到夏天，我就和小伙伴去小河里摸小沙蜆。河水很清很清，深的地方，到膝蓋，淺的地方，及到小腿處。我們躡手躡腳，輕輕地走在河水中，只要不攪濁河水，小沙蜆就很容易被我們發(fā)現(xiàn)的。藏有小沙蜆的地方，細(xì)沙就會(huì)有一條細(xì)細(xì)的小縫，那是小沙蜆留來呼吸用的。有時(shí)候，小沙蜆張開了殼，正在呼吸，就更容易看到了，那透明白嫩的蜆肉，在微微蕩漾的河面下，輕輕地?cái)[動(dòng)。蜆殼的一張一合，就更明顯地暴露了它的行蹤，更加難逃離我們孩童的十只手指了。有時(shí)候，小沙蜆實(shí)在太多，我們通常是雙手并用，沿著河床的細(xì)沙，一路摸過去，抓起一把沙子，在水中一晃，細(xì)沙就在指縫間流走了，留在手上的，是一把淺綠色的小沙蜆。放入小桶中，再用雙手去摸，不一會(huì)兒功夫，就能摸到小半桶。上岸后，彼此比比戰(zhàn)績，看誰的小桶最滿，然后，一路上嘻鬧著，唱著童年的歌謠，慢慢走回家，想著巧手的媽媽，將會(huì)投來贊許的目光，為我們做好吃美味的小沙蜆，心里樂滋滋的。

　　那是二十多年前的事了，那時(shí)候，農(nóng)村生活相當(dāng)窮，基本上逢年過節(jié)才能吃到肉，要吃到魚蝦是我們自己去河里捉的。那時(shí)候，自然環(huán)境很好，河里魚蝦很多。只要約上幾個(gè)人，在小河的上游截流，堵著河水，再用小水桶把堵截的一段河流的水，全部舀起倒出去，剩下河床時(shí)，魚蝦就沒處可逃，被我們活捉了。現(xiàn)在想來，是很殘忍的事，但那個(gè)時(shí)候沒辦法，農(nóng)村的孩子個(gè)個(gè)面黃肌瘦，還得靠捉點(diǎn)魚蝦煮湯來補(bǔ)充營養(yǎng)。因此，捕魚蝦摸沙蜆，成了孩子們的最大樂趣了，有得玩有得吃，我們都樂此不疲。現(xiàn)在回頭看看，家鄉(xiāng)的小河也沒有了，本來山青水秀的農(nóng)村，變得商場酒店林立，硬底化的水泥路，橫亙在各個(gè)村落間。很多時(shí)候，我走在曾留下我無限美好回憶的地方，卻再出找不到當(dāng)初留下的足印了。小時(shí)候，我愛抬頭仰望城市的高樓大廈，現(xiàn)在，我常常低頭沉思，懷念曾經(jīng)青山綠水。

　　今天，再吃小沙蜆，我好像又回到了那個(gè)久遠(yuǎn)的孩童時(shí)代，小沙蜆的清甜還留在記憶里，而我，再也吃不出當(dāng)年的味道了。我在想，是小沙蜆的味道變了，還是我變了？或許，都沒有變，只是我更喜歡，甚至于迷戀于一分耕耘一分收獲的喜悅．當(dāng)年，餐桌上的`小沙蜆，是我流著汗，一只只地摸回來的，吃得自然開心．現(xiàn)在的小沙蜆，是用錢買回來的．雖然，錢也是我工作賺回來的，然而，我卻始終無法找到，當(dāng)初那喜溢心頭的滿足感。

　　【二】烤紅薯

　　忘了什么時(shí)候開始，習(xí)慣了晚飯后出去散步，慢慢地走出小區(qū)，穿過政府辦公大樓前的林蔭道，便到了熱鬧的文化廣場了。這里每到晚上，都是載歌載舞，有年紀(jì)輕輕的小伙子，聚在一起跳街舞，有閑下來的中青年男女在跳健身舞，還有耍太極的愛好者。廣場的周邊，是寬寬的人行道，各種流動(dòng)的燒烤檔，小食攤星羅棋布，存在就是合理的，有人的地方，就有買賣可做，有求才有供，這些攤檔生意都很好，為廣場上消遣的人們帶來了極大的方便，玩夠了跳累了，就三五成群坐下來，喝上幾瓶啤酒，吃幾串燒烤或其它小食，也其樂融融。

　　我不太喜歡這種吵雜的環(huán)境，一般不會(huì)在這里逗留，但有時(shí)看那些十多歲的男孩子，在自備的音樂聲中，激情洋溢地跳街舞，還是忍不住欣賞的。今晚也不例外，在場外看了十多分鐘就離開了，走下廣場的臺(tái)階，忽感有風(fēng)吹來，伴著一股淡淡的濃香味，很熟悉的味道，但我又想不起來是什么？左顧右盼后，還是不知所以，便不以為然地往回走了。隨著腳步的移動(dòng)，香味越來越濃了，抬眼一望，就在前面的路燈下，停著一輛人力三輪車，上面擺滿了紅薯，有烤熟的，有生的。我恍然大悟，心里升了一種久違的感受。

　　慢慢走過去，駐足逗留．深深地呼吸著這香味，卻沒有買的欲望。現(xiàn)在，我只愛聞這味道，不愛吃了，感覺太甜太膩。記得小時(shí)候，每到秋末初冬，紅薯收獲的季節(jié)，便和小伙伴們，在田里地間一起壘窖，然后拾來柴草，自己動(dòng)手烤剛剛從地里挖來的紅薯，通常是忙的時(shí)間長，吃的時(shí)間快，還得弄得衣服臉蛋都黑溜溜的。但仍然樂此不疲，享受著勞動(dòng)成果帶來的快樂與滿足，這種切身體會(huì)，沒有經(jīng)歷過的人，是不會(huì)理解的。現(xiàn)在城里的孩子們，也根本沒法去體會(huì)這種樂趣了。而那時(shí)候的烤紅薯，也是真的很香，很好吃啊！不會(huì)像現(xiàn)在買回來的那樣膩甜膩甜的。我不知道是烤紅薯的味道變了，還是我的口味變了。只是，我明白，烤紅薯，只是存在我內(nèi)心深處，一段飄香的記憶……

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