關(guān)于酒類(lèi)實(shí)習(xí)報(bào)告范文匯編5篇
我們眼下的社會(huì)，需要使用報(bào)告的情況越來(lái)越多，報(bào)告中提到的所有信息應(yīng)該是準(zhǔn)確無(wú)誤的。我們應(yīng)當(dāng)如何寫(xiě)報(bào)告呢？以下是小編收集整理的酒類(lèi)實(shí)習(xí)報(bào)告5篇，希望對(duì)大家有所幫助。
酒類(lèi)實(shí)習(xí)報(bào)告 篇1
實(shí)習(xí)是步入社會(huì)的第一階段，在五星級(jí)酒店實(shí)習(xí)的這八個(gè)月，我收獲了在課堂上學(xué)不到的許多社會(huì)經(jīng)驗(yàn)。下面我將向匯報(bào)一下在實(shí)習(xí)的八個(gè)月里我的酒店前臺(tái)接待實(shí)習(xí)報(bào)告。
經(jīng)過(guò)學(xué)院聯(lián)系 ，我按期來(lái)到某海景酒店進(jìn)行為期八個(gè)月的實(shí)習(xí)，帶著對(duì)第一份工作的熱情，我走上了我人生的第一個(gè)工作崗位——前臺(tái)接待，大連海景酒店共有 123間客房，在大連其他的五星級(jí)酒店中是客房最少的，但是它的客房主要是以面積大，全海景著稱(chēng)。前廳部（front office）應(yīng)該是整個(gè)飯店的核心部門(mén)，也應(yīng)該是飯店的臉面，因此對(duì)于工作人員的要求比較高，尤其是前臺(tái)接到，形象是一方面，但是個(gè)人素質(zhì)也是很重要，個(gè)人素質(zhì)包括語(yǔ)言 能力和接人待物的應(yīng)變能力，以及處理突發(fā)事件的態(tài)度，front office是整個(gè)飯店的信息中心，絕大部分的客人從這里獲取飯店的信息，所以工作人員必須對(duì)酒店的信息有很好的了解，同時(shí)前廳工作人員的服務(wù)還直接關(guān)系到酒店相關(guān)產(chǎn)品的推銷(xiāo)。總結(jié)起來(lái)可以用以下五條來(lái)闡述：
1、禮貌、禮儀。包括：怎樣微笑、如何為客人提供服務(wù)、在服務(wù)中對(duì)客語(yǔ)言方面等。
2、飯店應(yīng)知應(yīng)會(huì)知識(shí)。前廳人員必須對(duì)飯店所有的部位的情況熟悉掌握，同時(shí)要對(duì)各部門(mén)新推出的營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃 以及每個(gè)部門(mén)的特點(diǎn)做一個(gè)詳細(xì)地了解。
3、前臺(tái)業(yè)務(wù)知識(shí)的培訓(xùn)。主要是日常工作流程，前臺(tái)的日常工作很繁瑣，大致分為三方面，即位客人辦理check in；在客人住店期間為客人提供的一系列服務(wù)包括行李寄存，問(wèn)詢(xún)，兌換外幣等服務(wù)；最后是為客人辦理check out并與客人交流，做一個(gè)對(duì)酒店服務(wù)方面的意見(jiàn)反饋。
4、語(yǔ)言方面。在前臺(tái)平時(shí)對(duì)客服務(wù)中，時(shí)刻運(yùn)用普通話(huà)是工作中的基本要求，其次就是對(duì)酒店英語(yǔ) 的學(xué)習(xí)，平時(shí)我們學(xué)習(xí)的英語(yǔ)都是一些大眾化的英語(yǔ)，要想更好的在這個(gè)崗位上對(duì)客服務(wù)，就必須科學(xué)的對(duì)酒店英語(yǔ)進(jìn)行學(xué)習(xí)，在實(shí)踐 中掌握技能。
5、對(duì)于本地的相關(guān)景點(diǎn)及最新信息的收集及掌握。來(lái)酒店住宿的大部分客人都是來(lái)自全世界各個(gè)地方的，這就要求我們你們不僅要對(duì)大連本地的各種美食娛樂(lè)及旅游景點(diǎn)等有一定的掌握，還要我們對(duì)世界各國(guó)各民族的一些風(fēng)俗習(xí)慣有恨全面的了解，這是都是我們更好的為客人服務(wù)的前提。
前臺(tái)接待看是一個(gè)很簡(jiǎn)單的工作，可是其中需要學(xué)習(xí)的東西還有很多，經(jīng)過(guò)八個(gè)月的實(shí)習(xí)，我越來(lái)越覺(jué)得自己在知識(shí)方面的匱乏，一直以來(lái)自己都是以學(xué)校里學(xué)習(xí)的科學(xué)理論知識(shí)為主要學(xué)習(xí)內(nèi)容，可是步入社會(huì)更能被我們用到的是在日常生活中我們靠自己空閑時(shí)間所學(xué)習(xí)和積累到的綜合知識(shí)，雖然自己即將面臨畢業(yè)，可是學(xué)習(xí)是一輩子的，在工作和生活中發(fā)現(xiàn)自己的欠缺就要立即運(yùn)用自己的學(xué)習(xí)力，將其填充上，只有這樣自己才能不斷地完善和被完善。另一方面就是人際關(guān)系方面，學(xué)校里同學(xué)之間的感情是真摯的，沒(méi)有太大的利益關(guān)系，可是進(jìn)入社會(huì)，你所說(shuō)的每一句話(huà)，做的每一件事都需要考慮再三。當(dāng)然，時(shí)刻以誠(chéng)待人，同樣大家也會(huì)以誠(chéng)待你。在實(shí)習(xí)的這段時(shí)間里，我時(shí)刻以一名黨員的身份告誡自己，時(shí)刻秉承為人民服務(wù)的精神，不求回報(bào)，努力做好自己，自己能做的事，不給別人添麻煩，精彩地過(guò)自己的每一天，喜歡忙忙碌碌的感覺(jué)，這樣才能充實(shí)自己的人生，自己的人生價(jià)值才能得以體現(xiàn)，在離開(kāi)學(xué)校后的人生征途中我會(huì)時(shí)刻以一名黨員的標(biāo)準(zhǔn)和身份警戒自己，鞭策自己，演繹精彩的人生！
酒類(lèi)實(shí)習(xí)報(bào)告 篇2
一、 實(shí)習(xí)單位簡(jiǎn)介
滇能?chē)?guó)際大酒店位于云南省宣威市建設(shè)東路，是一家綜合性商務(wù)酒店，靠近宣威火車(chē)站交通要道，毗鄰宣威繁華主城區(qū)商業(yè)中心。占地面積70余畝，樓高119.5米，滇能大國(guó)際大酒店于XX年1月6日在宣威正式開(kāi)業(yè)，作為新誕生的宣威地標(biāo)建筑，也成為宣威市主城區(qū)一道靚麗的風(fēng)景。滇能?chē)?guó)際大酒店是宣威首家五星級(jí)大酒店，包括前廳部、管家部、人事部、餐飲部、康樂(lè)部、營(yíng)銷(xiāo)部、娛樂(lè)部、工程部、財(cái)務(wù)部、保安部等十個(gè)部門(mén)，有各類(lèi)豪華客房四百余間，設(shè)有中西餐飲、民族餐廳、大型宴會(huì)廳、觀景酒吧、多功能廳、虞美人spa康體水療中心、美容美發(fā)、娛樂(lè)健身、ktv、演藝廳、多媒體同聲傳譯會(huì)議設(shè)施、商務(wù)中心及商場(chǎng)等，裝修典雅大氣，服務(wù)設(shè)備設(shè)施完善、功能齊全。宣威市副市長(zhǎng)程培仁表示，作為宣威的新地標(biāo)，滇能?chē)?guó)際大酒店的建成開(kāi)業(yè)，將有助于展示當(dāng)?shù)氐耐顿Y環(huán)境，提升宣威的城市品質(zhì)，繁榮和推動(dòng)當(dāng)?shù)氐谌a(chǎn)業(yè)的發(fā)展，增強(qiáng)活力，并有助于帶動(dòng)當(dāng)?shù)厝藛T的就業(yè)率，同時(shí)，為建設(shè)“生態(tài)、文明、健康、快樂(lè)”的宣威作出貢獻(xiàn)。
二、 崗位實(shí)戰(zhàn)
(一)、崗位認(rèn)識(shí)
我所在崗位為前廳部總機(jī)話(huà)務(wù)員，總機(jī)是酒店服務(wù)的第一窗口，雖然不面客，但客人預(yù)定了解酒店信息首先通過(guò)電話(huà)，所以我們的服務(wù)往往決定了客人對(duì)酒店的第一印象。每次準(zhǔn)確快速的轉(zhuǎn)接電話(huà)是我們的第一任務(wù)，雖然說(shuō)的話(huà)簡(jiǎn)單，卻要求我們必須了解酒店的最新?tīng)顩r，熟記酒店內(nèi)部各部門(mén)分機(jī)號(hào)碼及部門(mén)所屬人員，了解每個(gè)部門(mén)的具體職能，熟悉酒店產(chǎn)品知識(shí)，確保工作高效率的進(jìn)行。我們需要注意溝通技巧，對(duì)內(nèi)我們要保持和酒店各個(gè)部門(mén)間的聯(lián)系，對(duì)外維護(hù)酒店對(duì)客人的良好形象，盡量滿(mǎn)足客人的要求，安撫客人，成為連系客人與酒店各部門(mén)服務(wù)的橋梁。
作為總機(jī)話(huà)務(wù)員，我的主要職責(zé)有轉(zhuǎn)接服務(wù)、叫醒服務(wù)、“請(qǐng)勿打擾”服務(wù)、查詢(xún)服務(wù)、電話(huà)留言服務(wù)、轉(zhuǎn)達(dá)客人要求等。剛進(jìn)入酒店，我就在領(lǐng)班帶領(lǐng)下快速熟悉從未接觸的工作程序即話(huà)務(wù)臺(tái)功能，大約學(xué)習(xí)了兩個(gè)小時(shí)后，我開(kāi)始了工作。
(二)、工作實(shí)記
第一天上班，領(lǐng)班在旁邊指導(dǎo)我，我看著她操作了大約十次轉(zhuǎn)接工作之后，她讓我開(kāi)始自己操作。電話(huà)鈴響了，桌面顯示是外線(xiàn)，可是我退縮了，酒店規(guī)定：接轉(zhuǎn)電話(huà)，電鈴三響內(nèi)必須接聽(tīng)，在第三聲之后領(lǐng)班接起了電話(huà)，結(jié)束后我說(shuō)我不敢接怕出錯(cuò)，她很?chē)?yán)厲的對(duì)我說(shuō)了一句，你連嘗試都不敢嘗試，還說(shuō)什么出錯(cuò)，你的行為已經(jīng)造成了客人對(duì)酒店印象的貶值。然后我鼓起勇氣接聽(tīng)了下一次電話(huà)，這次是內(nèi)部轉(zhuǎn)接的，內(nèi)部轉(zhuǎn)接的問(wèn)候語(yǔ)是“happy new year,您好，總機(jī)!”可是由于緊張，我說(shuō)成了“happy new year，您好，滇能?chē)?guó)際大酒店”，然后他告訴我要找誰(shuí)，我還不熟悉酒店內(nèi)部人員所屬部門(mén)，但是轉(zhuǎn)接工作在正常情況下，即既沒(méi)有占線(xiàn)也不是無(wú)人接聽(tīng)時(shí)，必須保證對(duì)方在報(bào)出名字后3秒內(nèi)完成，我很慌張，在說(shuō)了“好的，請(qǐng)稍等”后，我又習(xí)慣性的念著名字找，領(lǐng)班迅速反應(yīng)過(guò)來(lái)完成了這次操作。犯了這些錯(cuò)誤之后，我趁著沒(méi)有電話(huà)打進(jìn)時(shí)練習(xí)了很多遍問(wèn)候語(yǔ)，由開(kāi)始的生澀、沒(méi)有感情到后來(lái)終于符合面帶微笑、語(yǔ)音清脆，語(yǔ)調(diào)柔和的基本標(biāo)準(zhǔn)。
在之后接聽(tīng)外線(xiàn)電話(huà)時(shí)，是客人打電話(huà)預(yù)定房間。由于滇能大酒店對(duì)外宣傳時(shí)統(tǒng)一用的是總機(jī)號(hào)碼，因此客人打進(jìn)要求給他預(yù)定房間時(shí)，他本來(lái)還有話(huà)要說(shuō)，我卻只聽(tīng)到“給我定間房間”就說(shuō)“好的，請(qǐng)稍等”然后轉(zhuǎn)到了大堂處并掛了電話(huà)。這一次我又犯了錯(cuò)誤，結(jié)束通話(huà)時(shí)應(yīng)等待對(duì)方掛斷電話(huà)后，再切斷線(xiàn)路，而我先掛了電話(huà)。之后我慢慢改正了錯(cuò)誤，服務(wù)也越來(lái)越順暢，第一天上班，就給了我不小的教育。下班后我自己整理了一大堆東西：各個(gè)部門(mén)的具體工作職責(zé)和負(fù)責(zé)版塊，公司成員名單及其所屬部門(mén)，把它們都帶回家，然后背熟，第二天上班在轉(zhuǎn)接內(nèi)部電話(huà)和外部人員要求尋找內(nèi)部員工時(shí)我終于能夠快速操作并從容應(yīng)答。
之后幾天是白班，我要求一視同仁，于是領(lǐng)班在給我排班時(shí)改了班制，使三班均勻，我終于有機(jī)會(huì)接觸話(huà)務(wù)員全面服務(wù)。由于滇能大酒店靠近火車(chē)站，因此有些客人是為了接親朋好友而入住酒店，有些則是要去遠(yuǎn)方的臨時(shí)歇腳，很多客人來(lái)電要求凌晨叫醒，叫醒是一項(xiàng)極為重要的工作任務(wù)，若由于總機(jī)工作失誤造成客人的行程和安排被耽誤，我們是無(wú)法補(bǔ)償?shù)摹Ｋ晕以谂c客人交流時(shí)又重復(fù)了房號(hào)及時(shí)間，先登記相關(guān)內(nèi)容在叫醒記錄上，同時(shí)在話(huà)務(wù)臺(tái)上設(shè)置叫醒時(shí)間，以防出錯(cuò)。
然后根據(jù)房號(hào)確定是一般客人還是vip客人，一般客人有專(zhuān)門(mén)的定時(shí)喚醒機(jī)，只需設(shè)置親和周到的叫醒用語(yǔ)并檢查客人是否已經(jīng)接聽(tīng)了信號(hào)，而vip客人需要親自打電話(huà)叫醒。我的工作大部分是轉(zhuǎn)接，叫醒，以及在客人有要求后向相關(guān)部門(mén)轉(zhuǎn)達(dá)。期間有一次外線(xiàn)找總經(jīng)理，我直接轉(zhuǎn)到了總經(jīng)辦，之后領(lǐng)班找我并告訴我，外部人員打進(jìn)來(lái)找人的，尤其是找總經(jīng)理的，必須問(wèn)清楚對(duì)方信息，若對(duì)方說(shuō)不清楚則應(yīng)該婉轉(zhuǎn)拒絕。
三個(gè)班制都嘗試過(guò)，雖然操作簡(jiǎn)單，但是每次電話(huà)鈴一響，就反射似的左手抓電話(huà)右手抓鼠標(biāo)，挺直脊背端正坐姿仔細(xì)聆聽(tīng)，有時(shí)候要回答客人的詢(xún)問(wèn)，復(fù)述某些細(xì)節(jié)，給予答復(fù)，以最快的速度完成任務(wù)，也像在戰(zhàn)斗一樣精神奕奕，可能會(huì)發(fā)生點(diǎn)錯(cuò)誤，然后不斷改正，不斷進(jìn)步。
三、 實(shí)習(xí)收獲
(一)、對(duì)話(huà)務(wù)員的深入認(rèn)識(shí)
話(huà)務(wù)員不僅僅是接電話(huà)那么簡(jiǎn)單，總機(jī)自有各項(xiàng)服務(wù)的電子程序，但是我們的工作不僅僅是在話(huà)務(wù)臺(tái)上操作，一個(gè)合格的話(huà)務(wù)員，必須具備這些素質(zhì)，首先在應(yīng)答電話(huà)時(shí)，必須禮貌、友善、愉快，且面帶微笑，客人雖然看不到話(huà)務(wù)員，但能夠感覺(jué)到她的笑臉，因?yàn)橹挥性谖⑿r(shí)話(huà)務(wù)員才會(huì)表現(xiàn)出禮貌、友善和愉快，她的語(yǔ)音才會(huì)甜美、自然、有吸引力。要能夠輕松操作業(yè)務(wù)還必須做到：聽(tīng)寫(xiě)迅速，反應(yīng)敏捷，專(zhuān)注認(rèn)真，記憶力強(qiáng)，善于交流，有熟練的計(jì)算機(jī)操作和打字技術(shù)，掌握酒店、周邊旅游景點(diǎn)、交通狀況及娛樂(lè)設(shè)施等知識(shí)與信息，以便隨時(shí)給客人提供幫助，最后還要嚴(yán)守話(huà)務(wù)機(jī)密，不要把客人的隱私泄露出去。話(huà)務(wù)員要做的工作繁瑣但不可或缺，在任何時(shí)候都必須認(rèn)真對(duì)待，在細(xì)節(jié)處展現(xiàn)酒店的優(yōu)質(zhì)形象，提升酒店的第一印象。
(二)、我的體會(huì)
這一次實(shí)習(xí)，我在的實(shí)習(xí)崗位工作都不復(fù)雜，但是也需要足夠的耐心，還要學(xué)會(huì)與客人有效溝通，要能夠讓客人滿(mǎn)意要注意每一個(gè)小細(xì)節(jié)，認(rèn)真聆聽(tīng)，感覺(jué)出他們的情緒，并用自己積極輕松的情緒去感染他們。在這里我擁有了踏出第一步的勇氣，失敗是成功之母，無(wú)論什么事情，如果不嘗試就連失敗的機(jī)會(huì)都沒(méi)有。我也從酒店員工那里學(xué)會(huì)了很多服務(wù)的經(jīng)驗(yàn)，和他們建立了友誼，同時(shí)感覺(jué)自己對(duì)專(zhuān)業(yè)有了更深的認(rèn)識(shí)，服務(wù)水平也提高了。在話(huà)務(wù)工作中，我圍繞酒店原先的服務(wù)，也加上了自己的理念，運(yùn)用靈活的服務(wù)，讓我覺(jué)得樂(lè)趣無(wú)窮。
(三)、對(duì)酒店服務(wù)及管理的認(rèn)識(shí)
1、酒店服務(wù)質(zhì)量有待提高
對(duì)于酒店等服務(wù)行業(yè)來(lái)講,服務(wù)質(zhì)量無(wú)疑是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一,是企業(yè)的生命線(xiàn)。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠?為其再次光臨打下基礎(chǔ)，而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹(shù)立良好的品牌和形象。一個(gè)酒店的硬件服務(wù)和軟件服務(wù)應(yīng)該相互諧調(diào)，在硬件設(shè)施達(dá)到星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的同時(shí)服務(wù)理念、服務(wù)質(zhì)量也應(yīng)該提升，而我所在的滇能大酒店在設(shè)施上達(dá)到了五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，但與同區(qū)其他酒店相比，其服務(wù)質(zhì)量并不高，由于沒(méi)有一套完整的員工培訓(xùn)方案，酒店員工整體素質(zhì)不強(qiáng)，缺乏專(zhuān)業(yè)人員，導(dǎo)致其業(yè)績(jī)平平。我在工作日志上提出希望酒店組織定期的培訓(xùn)和平時(shí)加強(qiáng)考核部門(mén)員工的績(jī)效，和各部門(mén)同事密切合作，增強(qiáng)酒店服務(wù)質(zhì)量，維護(hù)酒店形象，共同努力創(chuàng)造最大的利益。
酒店業(yè)是一個(gè)很需要團(tuán)隊(duì)精神的行業(yè)，任何一位客人需要的服務(wù)都不可能由一個(gè)人幫他完成，從客人訂房的那一刻開(kāi)始到退房離開(kāi)，哪一步都離不開(kāi)各部門(mén)的溝通和合作，所以一個(gè)酒店的員工要時(shí)刻從大局著想，把酒店利益放在第一位，團(tuán)結(jié)協(xié)作，及時(shí)溝通，加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力。
2、完善管理體系制度
一個(gè)酒店要能實(shí)現(xiàn)有效管理，就需要有一套完善的體系制度，從員工管理制度、員工培訓(xùn)制度、儲(chǔ)備干部選拔制度到員工福利，只有每一個(gè)員工都能得到有效的制度約束和鼓勵(lì)，增強(qiáng)其積極性，才能發(fā)崛其更多的能力，為提升酒店檔次，維護(hù)形象，樹(shù)立良好口碑打下基礎(chǔ)。
四、總結(jié)
隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們的物質(zhì)精神需求不斷增加，酒店行業(yè)獲得飛速發(fā)展。雖然酒店的規(guī)模大小、檔次高低、服務(wù)水平、管理質(zhì)量等參差不齊，但從酒店行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r和經(jīng)濟(jì)效益來(lái)看，酒店的規(guī)模越大、檔次越高、服務(wù)質(zhì)量越好，其經(jīng)營(yíng)效益也就越高。酒店服務(wù)業(yè)已成為社會(huì)文明的一個(gè)重要窗口，其服務(wù)質(zhì)量是酒店管理的核心，全體員工都要有質(zhì)量意識(shí)，管理人員更要樹(shù)立服務(wù)質(zhì)量觀念，而且要有自己的企業(yè)文化，筑起酒店的靈魂，這樣才能為社會(huì)提供更好的服務(wù)，得到雙贏。我作為旅游管理專(zhuān)業(yè)的一員，在實(shí)習(xí)的過(guò)程中，深深地感受到了自己的責(zé)任感，對(duì)于如何做好酒店服務(wù)也有了更強(qiáng)烈的探索意識(shí)。經(jīng)歷此次實(shí)習(xí)，我學(xué)會(huì)了細(xì)心認(rèn)真地去生活學(xué)習(xí)，提升了社會(huì)責(zé)任感，我將珍惜今后的每一次機(jī)會(huì)，勇敢地挑戰(zhàn)自我，完善自我，讓自己成為優(yōu)秀的服務(wù)社會(huì)的一員。
酒類(lèi)實(shí)習(xí)報(bào)告 篇3
時(shí)光如白駒過(guò)隙，轉(zhuǎn)眼之間大學(xué)三年的時(shí)光都已從指間流走，我們?cè)谛@里只是單純學(xué)習(xí)的日子也似乎已經(jīng)結(jié)束了!可是對(duì)于自己能否適應(yīng)這個(gè)復(fù)雜多變的社會(huì)的需要，平時(shí)在課本上學(xué)習(xí)的理論知識(shí)能否跟實(shí)際工作很好的結(jié)合，心里始終存在疑慮。帶著這樣復(fù)雜的心情，我開(kāi)始了自己在一家酒店的實(shí)習(xí)之旅。
一、實(shí)習(xí)目的(重要性)
會(huì)計(jì)是對(duì)會(huì)計(jì)單位的經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)從數(shù)和量?jī)蓚�(gè)方面進(jìn)行計(jì)量、記錄、計(jì)算、分析、檢查、預(yù)測(cè)、參與決策、實(shí)行監(jiān)督，旨在提高經(jīng)濟(jì)效益的一種核算手段，它本身也是經(jīng)濟(jì)管理活動(dòng)的重要組成部分。會(huì)計(jì)作為一門(mén)應(yīng)用性的學(xué)科、一項(xiàng)重要的經(jīng)濟(jì)管理工作，是加強(qiáng)經(jīng)濟(jì)管理，提高經(jīng)濟(jì)效益的重要手段，經(jīng)濟(jì)管理離不開(kāi)會(huì)計(jì)，經(jīng)濟(jì)越發(fā)展會(huì)計(jì)工作就顯得越重要。
二、實(shí)習(xí)單位情況
xx酒店是一家位于佛山大瀝的一家個(gè)人獨(dú)資企業(yè)。企業(yè)注重人才的培養(yǎng)，為人才搭建展示和創(chuàng)業(yè)的平臺(tái)，企業(yè)本身也為員工增加了更多晉升及施展才能的機(jī)會(huì)。企業(yè)實(shí)行人性化管理，注重企業(yè)文化的宣傳和個(gè)人素質(zhì)的提升!
三、實(shí)習(xí)過(guò)程
實(shí)習(xí)是一種經(jīng)歷，只有親身體驗(yàn)才知其中滋味。實(shí)習(xí)也是挑戰(zhàn)更是機(jī)遇，只有很好的把握，才能夠體現(xiàn)它的意義。
通過(guò)這段的實(shí)習(xí)，我懂得了會(huì)計(jì)的一些流a程：
1、根據(jù)經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)填制原始憑證和記賬憑證。
(1)、原始憑證：是指直接記錄經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)、明確經(jīng)濟(jì)責(zé)任具有法律效力并作為記賬原始依據(jù)的證明文件，其主要作用是證明經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)的發(fā)生和完成的情況。填寫(xiě)原始憑證的內(nèi)容為：原始憑證的名稱(chēng)、填制憑證的日期、編號(hào)、經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)的基本內(nèi)容(對(duì)經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)的基本內(nèi)容應(yīng)從定性和定量?jī)蓚�(gè)方面給予說(shuō)明，如購(gòu)買(mǎi)商品的名稱(chēng)、數(shù)量、單價(jià)和金額等)，填制單位及有關(guān)人員的簽章。
(2)、記帳憑證：記帳憑證是登記帳薄的直接依據(jù)，在實(shí)行計(jì)算機(jī)處理帳務(wù)后，電子帳薄的準(zhǔn)確和完整性完全依賴(lài)于記帳憑證，操作中根據(jù)無(wú)誤的原始憑證填制記帳憑證。填制記帳憑證的內(nèi)容：憑證類(lèi)別、憑證編號(hào)、制單日期、科目?jī)?nèi)容等。
2、根據(jù)會(huì)計(jì)憑證登記日記帳。
日記帳一般分為現(xiàn)金日記帳和銀行存款日記帳;他們都由憑證文件生成的。計(jì)算機(jī)帳務(wù)處理中，日記帳由計(jì)算機(jī)自動(dòng)登記，日記帳的主要作用是用于輸出現(xiàn)金與銀行存款日記帳供出納員核對(duì)現(xiàn)金收支和結(jié)存使用。要輸出現(xiàn)金日記帳和銀行存款日記帳，要求系統(tǒng)初始化時(shí)，現(xiàn)金會(huì)計(jì)科目和銀行存款會(huì)計(jì)科目必須選擇“日記帳”標(biāo)記，即表明該科目要登記日記帳。
3、根據(jù)記賬憑證及所附的原始憑證登記明細(xì)帳。
明細(xì)分類(lèi)帳薄亦稱(chēng)明細(xì)帳，它是根據(jù)明細(xì)分類(lèi)帳戶(hù)開(kāi)設(shè)帳頁(yè)進(jìn)行明細(xì)分類(lèi)登記的一種帳薄，輸入記帳憑證后操作計(jì)算機(jī)則自動(dòng)登記明細(xì)帳。
4、根據(jù)記賬憑證及明細(xì)帳計(jì)算產(chǎn)品成本。
根據(jù)記帳憑證及明細(xì)帳用逐步結(jié)算法中的綜合結(jié)轉(zhuǎn)法計(jì)算出產(chǎn)品的成本。
5、根據(jù)記賬憑證編科目匯總表。
科目匯總表也由憑證文件生成，其編制方法為對(duì)用戶(hù)輸入需匯總的起止日期則計(jì)算機(jī)自動(dòng)生成相應(yīng)時(shí)間段的科目匯總表。
6、根據(jù)科目匯總表登記總帳。
根據(jù)得出的科目匯總表操作計(jì)算機(jī)，計(jì)算機(jī)產(chǎn)生出對(duì)應(yīng)的總帳。
7、對(duì)帳(編試算平衡表)。
對(duì)帳是對(duì)帳薄數(shù)據(jù)進(jìn)行核對(duì)，以檢查記帳是否正確，以及帳薄是否平衡。它主要是通過(guò)核對(duì)總帳與明細(xì)帳、總帳與輔助帳數(shù)據(jù)來(lái)完成帳帳核對(duì)。
8、根據(jù)給出的相關(guān)內(nèi)容編制本月的負(fù)債表和利潤(rùn)表
將十二月月初數(shù)視為年初數(shù)，本月視為本年數(shù)編制會(huì)計(jì)報(bào)表。資產(chǎn)負(fù)債表是反映企業(yè)在某一特定日期財(cái)務(wù)狀況的一種會(huì)計(jì)報(bào)表，它根據(jù)“資產(chǎn)=負(fù)債+所有者權(quán)益”的會(huì)計(jì)方程式，說(shuō)明企業(yè)的財(cái)務(wù)狀況。利潤(rùn)表是反映企業(yè)在一定期間內(nèi)的經(jīng)營(yíng)成果的會(huì)計(jì)報(bào)表，損益表按照權(quán)責(zé)發(fā)生制原則和配比原則把一個(gè)會(huì)計(jì)期間的收入與成本、費(fèi)用進(jìn)行配比，從而計(jì)算出報(bào)告期的凈損益數(shù)。根據(jù)具體要求操作計(jì)算機(jī)得出本月的負(fù)債表和損益表。
四、實(shí)習(xí)的總結(jié)與體會(huì)
其實(shí)課本上學(xué)的知識(shí)都是最基本的知識(shí)，不管現(xiàn)實(shí)情況怎樣變化，抓住了最基本的就可以以不變應(yīng)萬(wàn)變。如今有不少學(xué)生實(shí)習(xí)時(shí)都覺(jué)得課堂上學(xué)的知識(shí)用不上，出現(xiàn)挫折感，但我覺(jué)得，要是沒(méi)有書(shū)本知識(shí)作鋪墊，又哪能應(yīng)付這瞬息萬(wàn)變的社會(huì)呢?實(shí)習(xí)也就是學(xué)習(xí)，只有不斷的學(xué)習(xí)，才能更好的適應(yīng)社會(huì)!
酒類(lèi)實(shí)習(xí)報(bào)告 篇4
為了讓同學(xué)們把課堂中所學(xué)到得知識(shí)合理得運(yùn)用到各個(gè)工作崗位上，加之更加感性得認(rèn)識(shí)自己所學(xué)習(xí)得技能，以便在完成學(xué)業(yè)步入社會(huì)后能更加了解自己所從事得工作，更加能熟練得掌握自己得技能，更加強(qiáng)于同條件人找到合適得工作，結(jié)合系上要求以及以往慣例，我們管理工程系旅游xx班被分配到浙江省XX市一家五星級(jí)酒店—華僑豪生大酒店，進(jìn)行為期半年得頂崗實(shí)習(xí)。
寧波華僑豪生大酒店是由寧波兩個(gè)房地產(chǎn)巨頭—寧波銀億房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)公司、金貿(mào)房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)公司，聯(lián)合按照白金五星標(biāo)準(zhǔn)修建，國(guó)際酒店管理品牌豪生集團(tuán)全權(quán)管理的酒店，酒店于xx年9月試營(yíng)業(yè)，到xx年4月快兩年半時(shí)間了，在這期間，酒店從一個(gè)默默無(wú)聞的新人，一躍寄身XX市最優(yōu)秀酒店行列，這并不是天方夜譚，這正是華僑人不懈努力的最好佐證。
有這樣一個(gè)案例，一位游客只身來(lái)到寧波，出飛機(jī)場(chǎng)后要求出租車(chē)司機(jī)推薦一家好的酒店，出租車(chē)司機(jī)說(shuō)，沒(méi)問(wèn)題!包在我的身上，保證讓你滿(mǎn)意，我推薦的酒店，設(shè)備豪華，服務(wù)一流。車(chē)快駛近酒店的時(shí)候，由于酒店周?chē)际悄甏眠h(yuǎn)，有些破爛的房子(始終不知道為什么市中心會(huì)出現(xiàn)這么多與城市格格不入的房子)，客人開(kāi)始質(zhì)疑出租車(chē)司機(jī)所講的，司機(jī)說(shuō)，您給我兩分鐘時(shí)間，如果酒店不是我所描述的那樣，如果你到了酒店，有一個(gè)人不熱情的給你問(wèn)好，有一個(gè)人不熱情的為你服務(wù)，今天的車(chē)費(fèi)我就不收了。話(huà)語(yǔ)間，車(chē)已經(jīng)到了酒店大門(mén)，客人首先看到的是一幢金碧輝煌的大樓，豪華、大氣。這時(shí)，門(mén)童熱情的為客人開(kāi)了車(chē)門(mén)并向客人問(wèn)好，又熱情的幫客人拿行李，進(jìn)入酒店后，到處都充滿(mǎn)了笑臉，無(wú)論是打掃衛(wèi)生的阿姨還是工程部的大叔，所有人都熱情的向客人問(wèn)好，客人感到一切都是如此滿(mǎn)意，好像整個(gè)酒店都為他開(kāi)的一樣，他不僅給了車(chē)費(fèi)，還多給了很多，這件事也成了寧波酒店和出租車(chē)司機(jī)們之間的一段佳話(huà)。
學(xué)校對(duì)我們的實(shí)習(xí)要求是，認(rèn)真學(xué)習(xí)，虛心求教，把我們的理論知識(shí)帶過(guò)去，把強(qiáng)硬的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)學(xué)回來(lái)，在最大限度的為酒店帶來(lái)利益的情況下，熟練掌握各種技術(shù)技能，圓滿(mǎn)完成實(shí)習(xí)，安全返校。
一、 實(shí)習(xí)內(nèi)容
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