《今日的菜單》二年級(jí)美術(shù)說(shuō)課稿
二年級(jí)美術(shù)《今日的菜單》說(shuō)課稿
一、說(shuō)教材：
1、內(nèi)容：蘇教版小學(xué)美術(shù)二年級(jí)上冊(cè)第14課《今日的菜單》。
2、地位及作用：本課要求對(duì)學(xué)生進(jìn)行造型與表現(xiàn)的訓(xùn)練，學(xué)生在掌握一定的泥工制作方法的基礎(chǔ)上，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生大膽想象，之后運(yùn)用彩泥把自己想象的菜肴的造型和色彩大膽的表現(xiàn)出來(lái)。
3、教學(xué)目標(biāo)：引導(dǎo)學(xué)生利用彩泥表現(xiàn)生活中的蔬菜、水果、菜肴，體驗(yàn)材料帶來(lái)的美感。強(qiáng)調(diào)在創(chuàng)造過(guò)程中，發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)、協(xié)助的精神。
4、教學(xué)重難點(diǎn)：
（1）引導(dǎo)學(xué)生回憶、說(shuō)出見(jiàn)過(guò)的吃過(guò)的有特色的菜肴或蔬菜的特點(diǎn)，包括色、形。
（2）指導(dǎo)學(xué)生把自己想像的菜肴的造型與色彩大膽的表現(xiàn)出來(lái)。
二、說(shuō)教法學(xué)法
1、教法：教學(xué)方法上體現(xiàn)“玩中學(xué)”的理念，采用情境啟導(dǎo)法、講授法、演示法。
2、學(xué)法：本課采用的有：觀察法、小組合作、動(dòng)手操作等方法。
三、說(shuō)教具學(xué)具準(zhǔn)備
教具：、小黑板、彩泥
學(xué)具：彩泥、盤子
四：說(shuō)教學(xué)過(guò)程
一、 創(chuàng)設(shè)情境，活躍氣氛
圍繞菜的色形香味方面去描述，從而使學(xué)生知道無(wú)論哪個(gè)菜，都有它的顏色、形狀和味道，為后面親手制作打下一個(gè)感性的基礎(chǔ)。比如有的菜需要的是完整的`原料形體，而有的菜原料則要加工成各種漂亮的形狀，還有的菜是通過(guò)原料的顏色對(duì)比、形狀排列加強(qiáng)美感來(lái)促進(jìn)我們食欲的
二、 欣賞激趣，討論方法
讓學(xué)生通過(guò)欣賞感受菜肴的美，激發(fā)其興趣，使他們?cè)谝曈X(jué)的刺激下，誘發(fā)制作的欲望。而在相互的討論探究中，尋找其制作的方法與技巧。
從強(qiáng)調(diào)色彩的搭配、盤子上的裝飾、菜肴的造型設(shè)計(jì)中，讓小朋友感受到做菜的樂(lè)趣與巧妙，同時(shí)也明白做一道菜如此富有藝術(shù)性，間接地告訴了學(xué)生藝術(shù)與生活之間的關(guān)系是如此的密切。
三、 小組討論，合作學(xué)習(xí)
這一過(guò)程中，主要培養(yǎng)學(xué)生的合作精神，聚少成多，只有大家合起來(lái)才能辦好“飲食店”或布置一個(gè)豐盛的“餐桌”。
四、 展示作品，總結(jié)評(píng)析
在這一過(guò)程中，參觀的人感到驕傲，被參觀的心里也是甜滋滋的。同時(shí)也使學(xué)生明白要布置“小小飲食店”或一個(gè)“餐桌”，一個(gè)人的力量是不夠的，只有發(fā)揮集體的智慧和精誠(chéng)合作才能取得勝利。
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