包餃子作文11篇[必備]
在學(xué)習(xí)、工作、生活中,許多人都寫過作文吧,借助作文可以宣泄心中的情感,調(diào)節(jié)自己的心情。那么你知道一篇好的作文該怎么寫嗎?下面是小編精心整理的包餃子作文,希望對(duì)大家有所幫助。
包餃子作文1
我國(guó)有一句俗話說:“好吃不過餃子”。提到餃子,讓人立刻想起家人團(tuán)團(tuán)圍坐的熱鬧。餃子可是網(wǎng)紅,不管是北方人還是南方人,不管是中國(guó)人還是外國(guó)人,不管是平時(shí)還是過節(jié),都是餐桌上不可缺少的美食。把蔥、姜、白菜,豬肉餡合攏來,包在餃子皮里,把它們放進(jìn)鍋中,這些白白胖胖的餃子在鍋中爭(zhēng)先恐后地浮出水面,光看這個(gè)樣子就讓人垂涎欲滴。
星期天,媽媽說:“今天你爸爸要回來,我來包餃子給你們吃。”我激動(dòng)地說:“好啊!媽媽我也想學(xué)學(xué)包餃子。”媽媽點(diǎn)頭微笑著說:“好啊!”
媽媽拿出洗好的蔥、姜、白菜,把它們剁碎。剁完餡,媽媽已經(jīng)滿頭大汗,這剁餡還挺不容易的。接著把他們和豬肉餡拌在一起,加入各種各樣的調(diào)料,家里就開始有一股香氣了。
媽媽把面和好,我們就開工了。她先給我做示范,包了幾個(gè)。媽媽包的很熟練,包餃子這么簡(jiǎn)單啊。當(dāng)我開始包時(shí)才知道這對(duì)于我來說是一個(gè)不小的挑戰(zhàn)。我一手拿著餃子皮,一手拿著勺子把餡放進(jìn)餃子皮里面。但是,不是餡少了,就是破了皮,要不就包得歪七扭八。我又氣又急,再看看媽媽包的餃子,彎彎的像一個(gè)月牙,真好看。看起來簡(jiǎn)單我卻做成這樣,也太笨了吧,莫非我天爺好像故意和我作對(duì)?
媽媽就好像看出了我的.心思,問我:“是不是感覺很難?包餃子可是要有耐心的。”媽媽一邊說一邊又給我示范起來。只見媽媽一手拿著餃子皮,另一只手用勺子把餡放進(jìn)餃子皮上。然后用手慢慢地把餃子皮捏在一起。捏成一個(gè)月牙形。這回我就吸取了教訓(xùn),餡不能太多,又不能太少。果然,這次我包得比以前幾次好多了。媽媽夸我有進(jìn)步,我才又高興了。這時(shí)我才真正知道了,包餃子是也要有耐心的。后來,我又包了幾十個(gè),都是一個(gè)比一個(gè)好看。看著我用自己的手包出這么好看的餃子,我樂得合不攏嘴了。
過了一會(huì)兒,我和媽媽都把餡用完了,收工了。我走到衛(wèi)生間去洗手,我看著鏡子里的自己發(fā)現(xiàn)自己已經(jīng)成了一個(gè)小白人
水燒開了,媽媽把一個(gè)個(gè)餃子都放進(jìn)了鍋中煮。過了一會(huì)兒,餃子就慢慢地冒出了水面。望著熱乎乎、香噴噴的餃子,我吃了一個(gè)又一個(gè),真是太好吃了。
媽媽還夸我長(zhǎng)大了,我聽到媽媽的話,就更高興了。
包餃子作文2
我特別愛吃餃子,每次看著奶奶包餃子特別辛苦,所以我也想學(xué)包餃子。我把想包餃子的事告訴了奶奶,奶奶說:“你來瞎摻和干啥呀!”我說:“就讓我學(xué)著包幾個(gè)嘛!不學(xué)我怎么會(huì)呢?”奶奶終于勉強(qiáng)地答應(yīng)了,于是,我開始學(xué)包餃子,一開始,我果然在瞎玩、瞎弄、瞎摻和,而且還要用到“餃子器”。當(dāng)我認(rèn)真包玩第一個(gè)餃子時(shí),連我都覺得不咋樣,可當(dāng)我包完第二個(gè)餃子時(shí),奶奶覺得挺像的,但是不夠飽滿,所以還是不合格,最后,我越包越好……年前,又要包餃子了,我到奶奶那里報(bào)名參加,奶奶答應(yīng)了。下午,要包餃子了,我們開始準(zhǔn)備,我、奶奶、爺爺,都系上了圍裙,準(zhǔn)備好了,要包餃子了,爺爺先和好了陷,奶奶就開始搟餃子皮,奶奶先把面切成一塊塊的,接著搓成長(zhǎng)條,再剁成小段,用手一拍,就成了圓坨坨,接下來就好搟皮了,奶奶一手拿搟面杖,一手拿面坨坨,搟面杖邊搟,餃子皮邊轉(zhuǎn),我就在旁邊看,奶奶把皮搟好了以后,我就開始包餃子,我學(xué)著奶奶的樣子,把皮放在手掌心上,然后舀適量的餡,在餃子皮邊緣的中間捏一下,然后再把兩邊捏緊,一個(gè)餃子就算包完了,包完了第一個(gè),奶奶過來看了看,她覺得我包的還行,所以自己又去搟皮了,我就在客廳包餃子,包了整整一板,大約四五十個(gè)呢。我把一板餃子端給奶奶,奶奶就把餃子放在了冰箱里,我就繼續(xù)包餃子,最后包完的`餃子基本上都是我包的,看著這么多我包的餃子,我為自己而感到自豪。
包完餃子了,我拍了拍手,一下就癱坐在了沙發(fā)上,兩只腳都翹到天上了。歇夠了,我起來看看表,我一共包了兩個(gè)小時(shí)25分鐘,我真不敢相信,我包了這么長(zhǎng)時(shí)間……年后我又回到爺爺家,第一頓飯又是餃子。我問:“這餃子是誰包的呀?”爺爺說:“我!”我大吃一驚:“爺爺你啥時(shí)候?qū)W會(huì)包餃子了?”爺爺說:“我最愛的兩個(gè)人都愛吃餃子,我不會(huì)包咋行呢?再說了,我七歲的寶寶都會(huì)包餃子了,我七十歲的爺爺還不會(huì),還像話嗎?”說得大家哈哈大笑。
不到半月,祖孫二人都成了“餃子包手”,以后呀,餃子就會(huì)成為我們的家常便飯了
包餃子作文3
“有才何須多開口,萬般滋味肚中藏。”——這就是家喻戶曉的餃子。
餃子是年夜餐桌上必不可少的一道美食。其外表晶瑩剔透,皮薄餡多,就像一塊白玉。嘗一口餃子,醇香的濃汁“嘩”的流出,沖擊著味蕾,從口中滑到胃里。
之后再是滿嘴的醇香,挑逗著人的食欲,忍不住要再吃一個(gè)。餃子美味歸美味,可其制作步驟又是怎么樣的呢?
“包餃子有啥難的?”我心里暗想。看見爺爺在和面,我也跑來幫忙。說干就干,我拿來面粉和盆。學(xué)著爺爺?shù)臉幼樱檬忠贿厰嚭兔娣郏贿呁枥锛铀娣壅吃谑稚希ず摹N沂钩隽巳淼腵勁兒,額頭上的汗水像豆大的珍珠一樣,可還是沒把面揉好。這時(shí),見爺爺也在和面,只見那面團(tuán)在爺爺手中仿佛有了生命:時(shí)而跳動(dòng),時(shí)而旋轉(zhuǎn),仿佛在跳一支優(yōu)美的芭蕾。隨著時(shí)間的流逝,這只芭蕾舞曲也接近了尾聲,不一會(huì)兒,隨著舞蹈的結(jié)束,芭蕾舞者也慢慢地停下,安靜地站在舞臺(tái)中央。面團(tuán)就這樣揉好了。我在一旁看的瞠目結(jié)舌。“不行,一定要揉好!”我下定決心。可面團(tuán)仿佛不聽話,但我不放棄,仍努力地揉。也許是面團(tuán)玩累了,慢慢地聽話起來,終于那面粉被我揉成了面團(tuán)。
只見奶奶拿起面皮,放上餡兒,雙手合攏一捏,一個(gè)個(gè)金元寶似的餃子就做成了。我見了后,心里暗暗一喜:包餃子這么簡(jiǎn)單啊!我學(xué)著奶奶的樣子,拿起面皮放上餡兒,雙手合起一捏。這下可好了,餃子包成了。誰知面皮破了個(gè)洞,餡兒鉆出來了。看來包餃子也不容易啊!看來我必須靜下心來,包餃子是門技術(shù)活。
我靜下心來,慢慢地包,加餡兒時(shí)少加一點(diǎn),卷皮時(shí)也是輕輕地,生怕弄破面皮。在捏邊時(shí),我也是小心翼翼一下一下捏,就連捏每一個(gè)花紋的間距我都嚴(yán)格把控。終于成功地包好一個(gè)餃子了。后來膽子也大起來,餡兒加的也多起來,包的速度也有所提升,而且樣子還很漂亮。
奶奶把我們一起包的餃子煮出鍋,個(gè)個(gè)晶瑩剔透。看到自己的勞動(dòng)成果,心里有一種無法言說的喜悅。
我終于學(xué)會(huì)包餃子了。
包餃子作文4
包餃子是我們中華民族的傳統(tǒng)習(xí)俗,每逢過年過節(jié)我們都要包餃子。
今天是大年三十,做晚飯的時(shí)候,媽媽早早的就開始操持包餃子。這次我也躍躍欲試想幫著媽媽包餃子,于是就洗干凈手和媽媽一起準(zhǔn)備。
媽媽拿出他從超市買來的豬肉,新鮮的韭菜和蝦仁,準(zhǔn)備做豬肉韭菜蝦仁餡兒的餃子。她很熟練的就把餡和好了,然后又拿出提前揉好的'面,把面搓成條,再切成一段一段的,大概像大棗一般大,用搟面杖搟成餃子皮。我也學(xué)著媽媽的樣子,拿起一個(gè)小搟面杖搟了起來。剛開始我怎么也搟不好,不是那多搟了一下,就是這少搟了一下。在媽媽的耐心指導(dǎo)下,經(jīng)過一次次的失敗,終于我成功了。我按照這樣的方法搟了一個(gè)又一個(gè),搟得都要媽媽多了。我們搟好了面皮,媽媽就說:“開始包餃子了,這一步是最難的。”說完媽媽就包了個(gè)餃子給我做示范。但我看著也不是很難呀!于是我拿起了一個(gè)餃子皮,放在手心里,用小勺子把餡兒一點(diǎn)兒一點(diǎn)兒的放進(jìn)了餃子皮里。可我把面皮對(duì)折準(zhǔn)備包的時(shí)候,餡兒一下子就跑了出來。弄得我滿手都是餡兒,可能是餡兒放多了,下次我少放點(diǎn)。這一次我只放了一點(diǎn)點(diǎn)餡,可由于現(xiàn)在太少我的餃子一點(diǎn)兒都不好看,就像一顆沒長(zhǎng)好的小蒜。媽媽說:“包餃子像一定不要放多也不要放少,不然肯定包不成功。”我聽了媽媽的話,吸取的上次的教訓(xùn)。把餡放的不多也不少,我呢,這次包出來的餃子非常好看,就像一個(gè)立著的小貝殼。就這樣我包了一個(gè)又一個(gè),又往一個(gè)餃子里放一粒花生。媽媽說:“這么多餃子里誰能吃到花生,就說明新的一年肯定有好運(yùn)氣。”一會(huì)我們把餃子全都包完了。
媽媽把餃子煮好了以后,我連忙上去吃,就為了吃了那粒花生。我把餃子蘸點(diǎn)醋放進(jìn)嘴里,哇,真的很好吃。我吃了一個(gè)又一個(gè),就在我吃到第十二個(gè)的時(shí)候,我竟然吃到了花生。我覺得在新的一年里我肯定會(huì)有好運(yùn)氣。
今天我不僅學(xué)會(huì)了一項(xiàng)包餃子的技能,還在大年三十吃到了預(yù)示好運(yùn)的花生,真的很開心。
包餃子作文5
新年快到了!森林里的小動(dòng)物們都忙著包餃子呢!萬獸之王——獅子知道了此事,就命令它的狐貍軍師組織一個(gè)包餃子大賽,包好的餃子由獅子來品嘗,并給成績(jī)優(yōu)異者予以頒獎(jiǎng)。冠軍的獎(jiǎng)品為純金的餃子形狀的獎(jiǎng)杯,以及一件漂亮的新衣服。
森林里的小動(dòng)物們聽說這個(gè)消息后,紛紛從自家?guī)盹溩悠ず惋溩羽W前來參加比賽。在參賽的路上,小動(dòng)物互相猜測(cè)對(duì)方餃子餡會(huì)用什么材料的,只有小猴子沉默不語。
咚咚!咚咚!狐貍軍師敲起了比賽的大鼓,宣布比賽開始。小動(dòng)物們?cè)缇鸵呀?jīng)準(zhǔn)備好了,聽到令下立即動(dòng)起手來。選手有小兔子、小猴子、小山羊、小花狗等。小兔包蘿卜,小猴包肉,小山羊包青草,小花狗包骨頭,選手們包餃子的`材料五花八門的。首先它們把餃子皮放平,用筷子夾起餡料包進(jìn)去。餃子可不好包喲,餡料放多了包不住,放少了不好吃。之后,還要把皮包好捏出花紋。比賽進(jìn)行得很激烈,臺(tái)下的觀眾看得是口水直流。比賽時(shí)間到了,選手們的餃子也做好了。它們把熱乎乎的餃子端上裁判席,讓獅子大王品嘗。它首先吃小兔的,不覺的好吃;之后吃了小山羊、小花狗的也還是感覺不滿意。在最后吃到小猴包的餃子的時(shí)候的,獅子大王吼的一聲,“啊,太好吃了!我宣布本次的冠軍得主是——小猴子”。頓時(shí),臺(tái)下一片歡呼。
小兔它們卻不服氣地說:“小猴為什么拿第一?我不服”。小猴子說:“呵呵,每個(gè)人都有自己喜歡吃的東西,我們做東西給別人吃,當(dāng)然要做別人喜歡吃的東西了。你們只挑自己喜歡吃的做,卻不知道別人喜不喜歡吃,當(dāng)然贏不了了”。小兔聽了說:“對(duì)不起,我錯(cuò)怪你了”。
獅子把金燦燦的獎(jiǎng)杯和漂亮的衣服頒發(fā)給了小猴,小猴隨即把漂亮的新衣服贈(zèng)送給了小兔,并向小兔祝福說:“新年快到了,愿這件漂亮的衣服能夠給你帶來好運(yùn)!”小兔激動(dòng)地說:“謝謝你,小猴”。
從此,小猴用它的智慧和善良贏得了小動(dòng)物們的尊重。
包餃子作文6
這個(gè)春節(jié),伴隨新型冠狀病毒肺炎的侵襲,我們迎來的是一個(gè)冷冷清清的春節(jié)。街道上看不到走街串巷拜年的人們了,聽不到舞龍舞獅的歡呼聲了,大地一片沉默。
走在路上,一個(gè)人影都見不到。人們緊閉門窗,生怕有一粒病毒從門縫里滲進(jìn)來。整個(gè)城市仿佛被一層恐怖的陰霾籠罩著。但是,還是有一些事值得大家在家里也能開開心心地做,包餃子就是其中之一。
大年初一,好婆和我在廚房包餃子,我可高興啦!餃子皮準(zhǔn)備好了,但餡兒還是要我們自己去做。有人認(rèn)為,餃子皮是餃子的靈魂,而我卻認(rèn)為,餡兒是餃子的靈魂。沒有餡兒,只剩下面皮和湯汁,只是一具空殼罷了,有什么好吃的。這次,餃子餡的用料有:肉、雞蛋一只、泡發(fā)的'香菇和黑木耳、大白菜的嫩葉。我聚精會(huì)神地看著好婆做餡兒。好婆先把白菜放到砧板上剁成泥狀,再把它放進(jìn)一只大盆子里。香菇黑木耳,肉也受到了同樣的“待遇”。我也幫著用力補(bǔ)了幾刀。別看把這些東西剁成泥狀只用了我?guī)仔凶郑M(fèi)的勁兒可大著呢!最后,好婆打了個(gè)雞蛋進(jìn)去,再用筷子攪拌幾下,餃子餡就做成了。
接著,就是包餃子環(huán)節(jié)了。首先要沾點(diǎn)兒水,然后取適量的餃子餡放進(jìn)皮里,把皮折出小籠包一樣的褶皺,把沒有褶皺的一邊貼緊有褶皺的一邊,捏緊捏實(shí),一只餃子就包好了。哈,看上去真像半個(gè)小籠包。我感覺自己學(xué)會(huì)了,便開始嘗試包餃子。有時(shí),放的餡兒多了,皮包不住了,失敗!有時(shí),褶皺過大了,餃子餡兒放不進(jìn)去,失敗!有時(shí),忘了沾水,皮直接干裂了,失敗!但是,我的每一件失敗品到了好婆的手中,就又變成了漂亮的藝術(shù)品!
雖然屢戰(zhàn)屢敗,我還是打定主意:今天我一定要包出一只象樣的餃子!這次,我掌握好了褶皺的大小、餡的多少。一個(gè)一個(gè)褶皺突起來了……快了!可以封口了!我小心翼翼地貼上皮,成功了!我欣喜若狂。這天吃餃子時(shí),我感覺餃子真是無比的美味,哈,因?yàn)檫@是我自己包的呀!
包餃子作文7
爆竹聲中一歲除,春風(fēng)送暖入屠蘇。大家猜猜是什么節(jié)日呢?沒錯(cuò),就是春節(jié)!
許多人都盼著過春節(jié),因?yàn)榇汗?jié)里我們可以和家人團(tuán)聚,還可以吃美味的餃子,我的家鄉(xiāng)除夕夜是吃餃子的,你們那里呢?記得有一次,我和爸爸媽媽一起回老家過年,除夕的晚上我們?nèi)覄?dòng)手包餃子,場(chǎng)面可熱鬧了。奶奶告訴我:首先要用溫水和面,先把面粉倒進(jìn)一個(gè)盆子里。然后把溫水倒里面,用筷子快速攪拌成光滑的面團(tuán),接著把面團(tuán)拿出來放在面板上揉起來,再放到旁邊醒發(fā),這個(gè)時(shí)候我們就接著做餃子餡了,先把肉剁碎,然后在放其它食材,有大蝦、韭菜、木耳、大蔥、雞蛋,把這些切好的菜餡和肉混合放入調(diào)料,餃子餡就做好了。下面我們就要弄餃子皮了,先把面團(tuán)分成一個(gè)個(gè)圓圓的小劑子,把劑子用搟面杖搟成薄薄的餃子皮,我們把好吃的餃子餡放在餃子皮中間,對(duì)折,捏緊,餃子做成了!
經(jīng)過奶奶的.耐心指導(dǎo)和幫助下我終于學(xué)會(huì)了一項(xiàng)新技能-----包餃子!盡管一開始肉餡和面皮都不聽我的話,一會(huì)餡跑出去,一會(huì)面皮不配合,粘不住。但最終經(jīng)過我的細(xì)心觀察和我的一對(duì)巧手的幫助下,成功的制服了它們!
等我們把全部餃子包好后,爺爺燒的水也如滔滔江水一樣,滾開了。媽媽說:孝華我們來猜個(gè)謎語吧,你猜對(duì)了,我給你個(gè)大紅包。來吧,我說了啊,從那邊來了一群白大姐,噼哩啪啦跳進(jìn)河,先沉底,后飄著。我想了半天也沒有想出來!爸爸說:哈哈哈,我知道,我今天要有大紅包了,是餃子!奶奶說:孩子你看,剛才下鍋的餃子是不是飄起來了,這證明餃子熟了,我們可以吃了!
我們?nèi)以跉g聲笑語中吃著美味的餃子,這是我印象中最深刻的春節(jié),因?yàn)槲也粌H會(huì)包餃子了,我還知道了我的家鄉(xiāng)春節(jié)吃餃子的含義團(tuán)團(tuán)圓圓!怎么樣我們的春節(jié)有趣嗎!
包餃子作文8
我特別愛吃餃子,每次看著奶奶包餃子特別辛苦,所以我也想學(xué)包餃子。我把想包餃子的事告訴了奶奶,奶奶說:“你來瞎摻和干啥呀!”我說:“就讓我學(xué)著包幾個(gè)嘛!不學(xué)我怎么會(huì)呢?”奶奶終于勉強(qiáng)地答應(yīng)了,于是,我開始學(xué)包餃子,一開始,我果然在瞎玩、瞎弄、瞎摻和,而且還要用到“餃子器”。當(dāng)我認(rèn)真包玩第一個(gè)餃子時(shí),連我都覺得不咋樣,可當(dāng)我包完第二個(gè)餃子時(shí),奶奶覺得挺像的,但是不夠飽滿,所以還是不合格,最后,我越包越好。年前,又要包餃子了,我到奶奶那里報(bào)名參加,奶奶答應(yīng)了。下午,要包餃子了,我們開始準(zhǔn)備,我、奶奶、爺爺,都系上了圍裙,準(zhǔn)備好了,要包餃子了,爺爺先和好了陷,奶奶就開始搟餃子皮,奶奶先把面切成一塊塊的,接著搓成長(zhǎng)條,再剁成小段,用手一拍,就成了圓坨坨,接下來就好搟皮了,奶奶一手拿搟面杖,一手拿面坨坨,搟面杖邊搟,餃子皮邊轉(zhuǎn),我就在旁邊看,奶奶把皮搟好了以后,我就開始包餃子,我學(xué)著奶奶的樣子,把皮放在手掌心上,然后舀適量的餡,在餃子皮邊緣的`中間捏一下,然后再把兩邊捏緊,一個(gè)餃子就算包完了,包完了第一個(gè),奶奶過來看了看,她覺得我包的還行,所以自己又去搟皮了,我就在客廳包餃子,包了整整一板,大約四五十個(gè)呢。我把一板餃子端給奶奶,奶奶就把餃子放在了冰箱里,我就繼續(xù)包餃子,最后包完的餃子基本上都是我包的,看著這么多我包的餃子,我為自己而感到自豪。
包完餃子了,我拍了拍手,一下就癱坐在了沙發(fā)上,兩只腳都翹到天上了。歇夠了,我起來看看表,我一共包了兩個(gè)小時(shí)25分鐘,我真不敢相信,我包了這么長(zhǎng)時(shí)間。年后我又回到爺爺家,第一頓飯又是餃子。我問:“這餃子是誰包的呀?”爺爺說:“我!”我大吃一驚:“爺爺你啥時(shí)候?qū)W會(huì)包餃子了?”爺爺說:“我最愛的兩個(gè)人都愛吃餃子,我不會(huì)包咋行呢?再說了,我七歲的寶寶都會(huì)包餃子了,我七十歲的爺爺還不會(huì),還像話嗎?”說得大家哈哈大笑。不到半月,祖孫二人都成了“餃子包手”,以后呀,餃子就會(huì)成為我們的家常便飯了。
包餃子作文9
下午,姑姑、妹妹和我,一起去菜場(chǎng)買餃子皮和餃子餡兒,我們買了餃子皮、芹菜、豬肉,準(zhǔn)備做芹菜豬肉餡兒的餃子。材料買好了,我們準(zhǔn)備回家。
開始包餃子了,我和妹妹認(rèn)真地包了起來。每每拿起一個(gè)面皮,用筷子夾了些餃子餡兒,放在皮上,在邊緣沾了點(diǎn)水,雙手用力一擠,結(jié)果餡兒都冒了出來,她趕緊用一片面皮才算堵住了漏洞。我笑著說:“妹妹,你包的餃子怎么打補(bǔ)丁了啊?”大家都被我逗得哈哈大笑。
姑姑燒上水,準(zhǔn)備煮餃子。水開了,她把餃子往鍋里一放,慢慢用勺子撐著鍋底,這樣既不讓餃子擠壞,又不讓餃子沉底,一陣陣香味撲鼻而來。過了一會(huì)兒,鍋里咕嚕、咕嚕直響,餃子全部浮了上來,就像一葉葉扁舟漂在湖面上。
五年級(jí):夏詩(shī)媛
今天是大年三十,我們一家去姑姑家包餃子。
回到家里,姑姑走進(jìn)廚房,拿出芹菜和豬肉,開始切,切好了,他把芹菜和豬肉放在一個(gè)的碗里,加了些醬油,便攪拌起來,拌好了,姑姑把碗和餃子皮拿到了桌上,大聲喊:“包餃子嘍!”我們就一窩蜂的涌了過來。
妹妹放下筷子,紅著臉,走到姑姑身邊,看姑姑怎樣包餃子。她學(xué)著姑姑的樣子拿起一塊面皮,又加了適量的餃子餡兒放在面皮的正中心,再把面皮邊緣沾上一點(diǎn)水,然后把面皮兩端對(duì)齊,輕輕一捏,一個(gè)鼓鼓的餃子就誕生了。一個(gè)小時(shí)過去了,我們已經(jīng)包了四鍋蓋的餃子。
餃子熟了,姑姑把餃子盛了上來,我們津津有味的吃著。我不解的`問媽媽:“媽媽,為什么過年要吃餃子?”“因?yàn)轱溩邮且环N歷史悠久的民間吃食,又稱‘交子’,預(yù)示著舊年與新年的交替之意,深受老百姓的喜愛,民間還有‘好吃不過餃子’的俗語。每逢新春佳節(jié),餃子更成為一種應(yīng)時(shí)不可缺少的佳肴,所以過年都要吃餃子。”媽媽說。“哦,原來是這樣啊!我們中華民族的傳統(tǒng)文化、習(xí)俗真是太有意思了”。
包餃子作文10
中華傳統(tǒng)文化,豐富多彩、博大精深,舞獅、剪紙、扎風(fēng)箏、貼春聯(lián)……這些我都非常喜歡。不過,我最喜愛的要數(shù)包餃子了。它是春節(jié)重要的習(xí)俗之一,每到春節(jié),家家戶戶都要聚在一起包餃子、吃餃子,感受節(jié)目的快樂。
今天是星期六,爸爸媽媽帶著我去姥姥家玩,我一進(jìn)門就問:“姥姥,今天給我們燒什么好吃的呀?”姥姥說:“咱們包餃子吃。”我高興得一蹦三尺高,我最喜歡吃餃子了!
姥姥把從市場(chǎng)買來的芹菜和鮮肉洗干凈,姥姥切菜,爺爺剁肉,不一會(huì)兒,餃餡剁好了,姥姥把剁好的餃餡和調(diào)料放到盆里,再攪拌均勻,餃餡就做好了。這時(shí),爺爺也把面和好了。
開始包餃子了,我對(duì)姥姥說:“讓我也加入你們的行列好嗎?”姥姥說:“好呀,先把手洗干凈去!”姥姥搟面皮,我和媽媽包餃子。我用左手拿來一張餃皮,右手拿筷子夾了一點(diǎn)餃餡,放在面皮中間,我覺得餃餡有點(diǎn)少,就拿起筷子拼命地往餃皮里放餃餡,因?yàn)槲野扬滒W放得太多,所以餃皮被我給撐破了。我像這樣一直包了很多。我一看,有的餃餡被我放得太多了,肚子鼓的老大老大的,像個(gè)圣誕老人,有的餡放得太少了,像個(gè)瘦骨如柴的老人,有的面皮沒包緊,活像個(gè)衣服破爛的乞丐。看來包餃子并不是一件容易的'事情,我有點(diǎn)灰心了。這時(shí),媽媽對(duì)我說:“慢慢來,什么事情開始做都是有點(diǎn)難度的,我來教你吧!”媽媽先拿了一張餃皮,放上餡,然后兩邊都打幾個(gè)褶子,一個(gè)漂亮的餃子就包好了。我看完了步驟,也跟著媽媽教我的樣子包了一個(gè)餃子,比剛才包的漂亮多了,就是不能和媽媽包的比。媽媽說:“包餃子并不是一件很難的事,只要你用心去做,就一定能成功的!”
餃子包好了,姥姥把餃子拿到廚房去煮。一個(gè)個(gè)餃子就像一只只小白鵝跳下了河。不一會(huì)兒餃子煮好了,我們?nèi)胰俗谝黄鸪燥溩樱瞄_心呀!因?yàn)槭亲约喊娘溩铀猿云饋硖貏e香。
這次包餃子既讓我感受到了家庭活動(dòng)的快樂,又讓我學(xué)會(huì)了一項(xiàng)生活技能,還讓我懂得了一個(gè)道理:只要堅(jiān)持不懈,做什么都能成功。
我愛包餃子!
包餃子作文11
過年了!我好高興,想著年夜飯中那些山珍海味,我口水都流了出來。又想到那些壓歲錢,可以買那么多好東西,我更飄飄然了。想著想著,“康晨,快來!”,爸爸在廚房里叫我了,我興奮地跑過去,問:“爸爸,有什么好吃的嗎?”爸爸拍拍我的臉,說:“小肥豬,就知道吃,口水擦擦!今年我們的年夜飯是餃子。我們自己動(dòng)手,每人都吃自己包的.餃子,怎么樣?到時(shí)你沒有可別哭哦!”我生氣地說:“包個(gè)餃子有什么難,看我的!”于是,一場(chǎng)“包餃子”大賽開始了。
我拿了一張餃子皮,再往里面放了些餡兒,然后捏起來,可是,餃子爆肚兒了,再看看爸爸,他已經(jīng)包了兩個(gè)餃子了,我更著急了,手忙腳亂的,母親笑著說:“傻孩子,餡兒別放太多了。”接著母親又做示范給我看。我想,不急,還是先學(xué)學(xué)吧。母親先把餃子皮放在手心里,然后夾了一塊肉餡放在里面,再把兩邊捏攏,疊兩個(gè)小褶就完成了。不難,我看后照做了,沒想到看起來容易,要做好還真難。此時(shí),爸爸已經(jīng)包了十幾個(gè)了,而且個(gè)個(gè)都直直的立在案板上,而我……爸爸已經(jīng)開口了:“瞧你,怎么每個(gè)餃子都是奇形怪狀的?下鍋準(zhǔn)成菜湯,能吃嗎?”仔細(xì)看看,也是,有的像小魚,有的像小船,有的像包子……母親說:“不要灰心,熟能生巧嘛。”我點(diǎn)了點(diǎn)頭,又有了信心,繼續(xù)認(rèn)真地包起來,真的是一個(gè)比一個(gè)更好,我心里非常的高興。
終于,餃子可以下鍋了,當(dāng)我包的餃子下鍋時(shí),它們就像一條條白色的小魚游來游去,也沒有哪只“小魚”“爆肚”了。我欣喜若狂,大叫道:“嘻嘻,是誰說我包的餃子會(huì)成菜湯啊?”爸爸臉紅了,抱歉地說:“對(duì)不起,我把冠軍讓給你,行嗎?”“耶,太好了,我是冠軍嘍!”
今年的年夜飯,雖然沒有我想象的那么豐富,可是它卻給我?guī)砹藷o窮的樂趣。
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