做月餅
做月餅1
中秋節(jié)快到了，老師利用課余時(shí)間，帶領(lǐng)我們到天寶蛋糕園親手做月餅。
2：00左右，我們已經(jīng)來(lái)全了，老師講了注意事項(xiàng)：一、一定聽(tīng)組長(zhǎng)的指揮，到了指定地點(diǎn)一定不能大吵；二、一定遠(yuǎn)離烤箱，防止?fàn)C傷。說(shuō)完，我們從學(xué)校出發(fā)了。我們乘坐著體育局的大客車(chē)走出了校門(mén)，路上，我們看到了兩棵玉米，是自己生長(zhǎng)出來(lái)的，不是農(nóng)民種的，那兩棵玉米已經(jīng)快熟了。
到了天寶蛋糕園，我們五人成隊(duì)往里進(jìn)，到了月餅房，我們一人發(fā)了一頂帽子、一個(gè)口罩，來(lái)全后，面點(diǎn)師給我們講月餅的制做過(guò)程。一、月餅分為三類(lèi)，蘇式、廣式和京式；二、做月餅要用3分皮，7分餡；三、先把一塊皮壓成圓形，再拿一塊餡放在面的正中間部分，然后放入模具里，讓月餅成為圓形，上面有各種花紋、各種字，比如中秋快樂(lè)、天寶豆蓉等；最后，放入烤箱烘烤，10分鐘后，把月餅從200多度的'烤箱里拿出來(lái)，刷上雞蛋和食用油，慢慢把溫度降低，再過(guò)10分鐘左右，月餅就熟了。賣(mài)出的時(shí)候，放入包裝袋，用機(jī)器封好，然后再放在包裝盒里銷(xiāo)售。今天，我有很大的收獲，既知道了月餅的種類(lèi)，又知道了做月餅的方法。
做月餅2
一年一度的中秋節(jié)到了，我們來(lái)到小桔燈，準(zhǔn)備親手做月餅。多么新鮮的事兒啊！多么令我們開(kāi)心啊！
材料一切就緒，我取來(lái)冰皮粉，倒入盆內(nèi)，再加入適量的熱水，不停地揉，這冰粉可真不聽(tīng)話，老是粘著我的`手，我細(xì)心地搓揉，費(fèi)了好大得勁兒，這冰粉才敗下陣來(lái)，變成了光滑的面團(tuán)。我把這些面團(tuán)分成了大小一致的小塊，再將這些面團(tuán)拍扁，做成了薄薄的皮。看著這些皮，我開(kāi)心地笑了。看來(lái)，我離成功更近一步了。
月餅餡兒隆重登場(chǎng)了，我把豆沙餡兒，巧克力餡兒都分別揉成圓形，再小心翼翼地將餡兒包裹在皮里面，待包裹嚴(yán)實(shí)后，就把它放進(jìn)帶有圖案的模具里，用手按緊，再把月餅按壓出來(lái)，緩緩提起，一個(gè)小巧精致的月餅就誕生了。
環(huán)顧四周，同學(xué)們的月餅都大功告成了，有的白白凈凈，宛如一塊潔白的寶石，有的綠瑩瑩的，像一塊綠色的翡翠，多么別致，多么美觀啊！
我捧著我親手制作的月餅，高高興興地回家了，想著在月圓之時(shí)與家人一起團(tuán)團(tuán)圓圓品月餅的場(chǎng)景，我就興奮不已。
做月餅3
中秋節(jié)的到來(lái)，讓我興奮不已！因?yàn)槔蠋熞徽f(shuō)要做月餅，我就知道離中秋節(jié)不遠(yuǎn)了，而且我還從來(lái)沒(méi)有做過(guò)月餅?zāi)兀?/p>
不僅僅是我一個(gè)人個(gè)高興，全班同學(xué)都?xì)g呼起來(lái)了，大聲說(shuō)著：“YES！”之后，林老師又叫我們排隊(duì)，分組（七人一組），再讓我們?nèi)ナ程么髲d去學(xué)做月餅。一開(kāi)始大家吵吵鬧鬧的，吵的我耳朵差點(diǎn)就聾了。后來(lái)，我媽媽說(shuō)了一句話，就讓大家安靜了，媽媽是這樣說(shuō)的，“哪個(gè)小組最安靜，哪個(gè)小組就先第一個(gè)發(fā)手套。”可是我媽媽還是說(shuō)話不算話，還是按照順序發(fā)，這使得大家有開(kāi)始吵鬧了起來(lái)。接著，蘇老師教我們?cè)趺醋霰ぴ嘛灐?/p>
冰皮月餅是這樣做的，第一步，將冰皮揉成團(tuán)，壓成餅的形狀。（盡量把冰皮揉成像碗一樣的東西。）第二步，將夾心放入冰皮上，像包包子一樣的.把它包起來(lái)，揉成圓形，灑上一些面粉。第三步，在模具上涂一點(diǎn)油，放入工具里，一按，一個(gè)小小的冰皮月餅就出現(xiàn)了。第四步，再將月餅放入一個(gè)小盒子里，一個(gè)美味的冰皮月餅就完成了。
做好了月餅，我又四周觀察了一下，發(fā)現(xiàn)胡芷銘的月餅圖案有一半不見(jiàn)了，真奇怪。還有方一郎的月餅，她的月餅扁扁的，像一張紙巾一樣薄，十分古怪。
做月餅4
八月十五是中秋節(jié)，也是團(tuán)圓節(jié)，大家都要吃月餅，“啊——是什么味道？難道是月餅？”讓我們?nèi)タ匆豢窗桑≡瓉?lái)，是作文班的小朋友，在做香噴噴的小月餅?zāi)兀?/p>
我們準(zhǔn)備了：桔子味的餅皮，清香的抹茶餡、模具。要開(kāi)始做小月餅了！有的同學(xué)興奮不已，有的急著向老師拿東西，還有的摩拳擦掌。
開(kāi)始了，老師讓我們戴手套，然后把餅皮壓扁，放上清香的抹茶餡兒，接著，把餡兒包起來(lái)，餡兒就像“小寶寶”，“小寶寶”一下把被子踢開(kāi)了，我趕忙把被子蓋起來(lái)，總算包好了，包好了像一個(gè)乒乓球，現(xiàn)在我又把“乒乓球”放到模具里，輕輕地壓扁，旁邊的'依馨，撲通一聲，依馨把自己的月餅飛出去了，依馨說(shuō)自己太用力，把小月餅飛出去呢！我呢？現(xiàn)在已經(jīng)完成了！
今天我學(xué)會(huì)了做月餅，也學(xué)會(huì)了自信！還是我最難忘的一天呢！
做月餅5
小桔燈作文書(shū)院舉辦中秋節(jié)為爸爸媽媽做月餅的活動(dòng)。星期六上午，媽媽帶我一起去烘培坊里做月餅。
這是我第一次做月餅，我興奮得小心臟砰砰直跳。老師把手套和帽子發(fā)給我，我就迫不及待地跑到桌子面前，等著老師的安排。老師給我拿來(lái)了一個(gè)鐵盤(pán)子，盤(pán)子上有一個(gè)個(gè)雪白的面團(tuán)，還有各種味道的餡兒。另外，還有一個(gè)裝有面粉的盤(pán)子。做月餅的原料雖然有了，但要怎樣做月餅?zāi)兀?/p>
正在我為難時(shí)，小桔燈老師問(wèn)：“誰(shuí)不知道怎么做月餅，舉手。”于是，我就舉起了手。這時(shí)，一名老師來(lái)到我身邊，手把手教我做月餅。我就學(xué)著老師的樣兒，先把面團(tuán)按扁，把餡兒放上去包好，然后在面粉上一滾，再將面團(tuán)放在模子里，最后用模具在上面一壓。一個(gè)月餅就做好了。拿著自己親手做的月餅，我突然有一種滿滿的成就感。
回到家里，在焦急地等待著取月餅的時(shí)侯，我心想：我做的'月餅會(huì)好吃嗎？
下午終于可以取月餅了。我和媽媽就一起來(lái)到烘培坊，拿著自己的月餅，我開(kāi)心極了。到了團(tuán)圓夜，爸爸媽媽吃著我做的月餅，心里甜滋滋的。第一次做月餅可真有趣！
做月餅6
中秋節(jié)來(lái)啦！中秋節(jié)來(lái)啦！我們班做月餅啦！
我們排好隊(duì)，陸陸續(xù)續(xù)來(lái)到了食堂大廳。過(guò)了一會(huì)兒，“老師們”——媽媽和其他幾個(gè)同學(xué)的媽媽來(lái)了。“老師們”分給我們手套，穿好手套，就開(kāi)始教我們做月餅了。張志恒媽媽一邊說(shuō)一邊做：“先把模具圖案放進(jìn)模具，再把冰皮變成“餅”，然后把餡放到“餅”里，再然后用“餅”把餡包起來(lái)，放到模具里，最后，用模具上的.彈簧按一下，就完成了！”我也用這樣的方法做了一個(gè)。第二次，我本想做個(gè)與眾不同的月餅——把餡變成皮，把皮變成餡。媽媽一開(kāi)始同意了，但是后來(lái)又不同意了。我極不情愿地用上次的方法又做了一個(gè)。現(xiàn)在，我看見(jiàn)徐靜宜已經(jīng)開(kāi)始做第三個(gè)月餅了，我也想做第三個(gè)月餅，可是沒(méi)有餡和皮了。過(guò)了一會(huì)兒，林老師說(shuō)：“現(xiàn)在可以吃月餅了！”我開(kāi)始吃月餅了，吃完月餅，我們就排好隊(duì)了，這時(shí)我看見(jiàn)了“幽靈”——朱鑫豪。我又看見(jiàn)了白發(fā)蒼蒼的老爺爺——陳奕誠(chéng)………最后，我們就回教室了。
這真是一個(gè)難忘的回憶！
做月餅7
“八月十五月兒圓呀，爺爺為我打月餅呀，月餅圓圓香又甜那，一塊月餅一片情呀！……”
明天就是中秋節(jié)了，老師教我們做月餅，老師先用開(kāi)水和好面，然后給我們每人一個(gè)小面團(tuán)。我們先把面團(tuán)弄扁，再分別放上香香的黑芝麻餡兒和棗泥核桃的餡。再把包起來(lái)，捏緊外皮，然后拿模具用力一壓。一個(gè)香噴噴的，精致的月餅就成型了。最后把它放在盤(pán)里，等晾涼。
最開(kāi)心的.事情莫過(guò)欣賞自己親手做的月餅。一個(gè)圓圓的，小巧而精致的月餅放在盤(pán)中，餅上的小花十分好看，讓人看得直流口水，我實(shí)在忍不住了，就拿起月餅咬了一口，糯糯的，甜甜的，十分好吃，我又迫切地咬了第二口，接著我一口一口就把月餅咬完了。正準(zhǔn)備拿起第二個(gè)月餅的時(shí)候，我又想了想，要不給媽媽留一個(gè)，我就忍住沒(méi)吃。
回家后，我把親手做的月餅遞給媽媽。媽媽咬了一口，夸獎(jiǎng)我說(shuō)：“嗯，做得真好，真好吃，色香味都不錯(cuò)。"我張大嘴開(kāi)心地笑了。
我覺(jué)得這次做月餅很成功。
做月餅8
中秋節(jié)快到了，老師決定讓我們自己做一次月餅。星期五，幾位家長(zhǎng)來(lái)到了學(xué)校，聽(tīng)說(shuō)是要幫助我們做月餅，我們一個(gè)個(gè)高興的樣子，用什么詞都形容不了，幾位家長(zhǎng)拿來(lái)烤箱、印章、盆子等工具，給桌子擺上一次性臺(tái)布，便開(kāi)始做月餅了。
我們把手洗干凈，稱(chēng)出由枧水、食用油、面粉、糖漿組合而成的面團(tuán)22克，把它搓成一個(gè)球。再選自己喜歡的'餡兒，我選了鳳梨餡，我把餡稱(chēng)出22克之后，也把它搓成一個(gè)球。
我們又把面球按成一張面皮，把餡放在中間，使面皮能把整個(gè)餡包住。我們拿著這個(gè)“球”去印上自己喜歡的圖案，我印了一只可愛(ài)的米老鼠，并且在背面刻上了自己的學(xué)號(hào)。
開(kāi)始烘焙了。家長(zhǎng)們忙著給月餅刷水，是為了不讓月餅在烤的過(guò)程中裂開(kāi)。烤了5分鐘后，香味彌漫在整個(gè)教室里，我們都迫不及待地想咬上一口。可是家長(zhǎng)又刷了一層雞蛋液，把月餅又“送”進(jìn)了烤箱，是為了讓月餅色澤更鮮艷點(diǎn)。
月餅出烤箱啦！面對(duì)香氣的“誘惑”，我還是要把它帶回家去與爸爸媽媽一起享受我的勞動(dòng)成果。
做月餅9
中秋節(jié)快到了，老師利用課余時(shí)間，帶領(lǐng)我們到天寶蛋糕園親手做月餅。
到了以后，阿姨給我們發(fā)了帽子、口罩，帶好以后我們排好隊(duì)進(jìn)去，先把手給洗干凈了。我們聽(tīng)面點(diǎn)師說(shuō)：“月餅分為三種，分別是廣式、蘇式、精式月餅，今天學(xué)的是廣式月餅，做法是把皮團(tuán)成圓形，然后壓扁，再拿一個(gè)綠豆陷團(tuán)包在里面，團(tuán)圓就好了。
原料都準(zhǔn)備好了以后，我們就開(kāi)始親手做月餅了。先拿一個(gè)皮團(tuán)成圓球，壓扁，然后拿綠豆陷團(tuán)放在上面左手握好，右手向里，但是我還有點(diǎn)不會(huì)，所以有些地方陷都漏了，幸好媽媽幫我才做好的。我又做了一個(gè)月餅，還是做的不太好，我又做了很多個(gè)。我們用摸具把做好的`月餅用摸具都印成月餅的形狀，放到鐵盤(pán)里放入烤箱，加熱到200多度，烤十分鐘以后，拿出來(lái)用刷子輕輕刷上一層雞蛋，再烤十二分鐘就可以食用了。我們每人分了8個(gè)月餅，這次謝謝盧老師讓我們親手做了一次月餅。
做月餅10
中秋花好月圓時(shí)，正是制作月餅時(shí)，我們打算為自己最在意的家人做放心月餅。我心里有些小激動(dòng)。
開(kāi)始啦，首先，把冰皮粉加85度熱水以一比一的分量混合，攪拌均勻，蓋上保鮮膜，醒10分鐘。然后，在面團(tuán)里加入果味粉，反反復(fù)復(fù)地揉搓大約五分鐘。再用電子秤，把面團(tuán)和餡料按20g/份的標(biāo)準(zhǔn)分成小團(tuán)，搓成小圓球。我小心翼翼地拿起面團(tuán)，用搟面杖使勁按壓，面團(tuán)猶如被涂上了502膠水，怎么也撕不下來(lái)。“失敗是成功之母”，我決定多試試，挑了一個(gè)紫色的'面團(tuán)，仔細(xì)地看了看，撲上一層面粉，搟面杖滾動(dòng)輕壓，不時(shí)停下來(lái)檢查，厚薄一致的3厘米左右的冰皮出來(lái)啦！再把餡球裹進(jìn)薄片中，完全包裹，最重要是不露餡。最后，把這個(gè)帶餡的＂湯圓＂放進(jìn)各種不同圖案的模具里，收口朝下，輕輕一壓，推開(kāi)，一個(gè)漂亮的冰皮月餅就誕生了！我驕傲地欣賞著我的第一件作品：精致的花邊，剔透晶瑩的色澤，非常誘人。一口咬下去，月餅?zāi)勰厶鹛鸬模烬X留香。
想象著中秋夜，我們?nèi)乙黄鹳p月暢談，享受美美的小食光，我忍不住嘴角揚(yáng)成了上弦月！
做月餅11
中秋節(jié)快到了，星期五那天老師叫我們每位小朋友用輕粘土親手做一塊月餅。做月餅活動(dòng)開(kāi)始了，每位小朋友都在認(rèn)真地做著自己的月餅。你瞧！孫杰做了一個(gè)“漢堡月餅”，陶虹他們小組做了一個(gè)船形的月餅。我們做的月餅各式各樣，又好看、又好玩兒！
陶虹
星期五下午第二節(jié)課，我搜索了中秋節(jié)的資料，知道吃月餅是中秋節(jié)的一大習(xí)俗。朱老師給我們發(fā)了輕粘土讓我們做月餅。一開(kāi)始，我們不知道怎么做，過(guò)了一會(huì)兒，陳志州搓出了一個(gè)彩球，我就知道該怎么做了。我們用彩球來(lái)做月餅的上半部分，又做了一個(gè)橙色的更大的彩球做月餅的下半部分，再加上幾多小花，我們的月餅就做好啦！
程一鳴
星期五下午睡覺(jué)起來(lái)，老師把電腦發(fā)給了我們，讓我們搜一搜中秋節(jié)所吃的月餅的圖片。因?yàn)橄乱恢芫褪侵星锕?jié)啦！
我和同學(xué)們找到圖片后就開(kāi)始動(dòng)手做月餅。有的同學(xué)做了小花，有的做了小月亮，還有的同學(xué)做了些小圓點(diǎn)，然后放在底下的月餅上。這樣就做出了一個(gè)個(gè)可愛(ài)的小月餅。我也是如此，笨手笨腳地先做了個(gè)小草莓，然后放在事先做好的餅上，這樣就大功告成了！
如果有一天我能?chē)L嘗自己親手做的月餅，那該多好啊！
顧建翔
今天我們班上了一堂特別的課——做月餅。首先我們領(lǐng)了老師發(fā)給我們的兩包輕粘土，一種是白色的、一種是綠的`。當(dāng)時(shí)我們很好奇，不知道該如何做起。后來(lái)在老師的指導(dǎo)下，我們把這兩種顏色混合變出了另外一種顏色，然后把輕粘土搓成了一個(gè)圓溜溜的小球，再把小球摁一摁就成了月餅的形狀。最后裝飾一下，在上面加上幾粒“芝麻”，一個(gè)香噴噴的月餅就做好了。這一節(jié)課真是豐富、精
彩啊！
李淦
秋高氣爽的仲秋，是一個(gè)收獲的季節(jié)。月兒皎潔圓潤(rùn)，是一年中最圓的一天，喻意團(tuán)圓，團(tuán)圓夜當(dāng)然離不開(kāi)月餅啦！
媽媽說(shuō)，月餅在古時(shí)候是用來(lái)祭祀月神的，后來(lái)人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅作為家人團(tuán)圓的象征。
今天，老師就給了我們兩袋輕粘土，讓我們親手嘗試著做月餅。大家構(gòu)思都很豐富，做出了各種各樣、五彩斑斕的月餅。回來(lái)媽媽問(wèn)我做的是什么形狀的月餅，我說(shuō)是個(gè)彎彎的月牙形。媽媽接著說(shuō)：“月餅象征著團(tuán)圓，如果是半月就不能稱(chēng)為圓。”我恍然大悟，原來(lái)還有許多同學(xué)和我犯了同樣的錯(cuò)誤。媽媽還告訴我，做任何事情，動(dòng)手之前都要仔細(xì)地思考，理解含義之后再做。這一次做月餅的活動(dòng)讓我更加明白了這個(gè)道理。
做月餅12
大家都知道今天是中秋節(jié)嗎？星期五我已經(jīng)準(zhǔn)備好了，你知道為什么嗎？讓我們倒回到星期五吧！
星期五我去上手工課，老師說(shuō)今天做月餅，我開(kāi)心極了。老師已經(jīng)把面和好了，給我們每個(gè)人發(fā)了一團(tuán)面。首先，我們就把面使勁揉一揉，揉得面團(tuán)光光的，掰開(kāi)沒(méi)有氣泡和裂紋就行了。然后，老師開(kāi)始教我們做月餅：先把面團(tuán)揉圓，做成一個(gè)饅頭的`樣子，再把它放到桌子上用手把它揉成圓柱體，表皮光光的不能有任何皺紋或窩窩坑坑，最后用手把它壓扁，外形就做好了。
現(xiàn)在我們?cè)撗b飾月餅了，我們用手捏出小花邊，用牙簽把側(cè)面的楞楞畫(huà)出來(lái)，最后在月餅表面用牙簽把花紋刻出來(lái)就完成啦！我給我的月餅刻了個(gè)“福”字，祝福大家福氣多多，快樂(lè)多多！
大家注意了，我做的月餅可不能吃，只能看，因?yàn)槔锩娣女?huà)畫(huà)顏料了。
祝大家中秋節(jié)快樂(lè)！
做月餅13
今天，爸爸帶我去華府山水張家老太做月餅了，我們帶上了媽媽準(zhǔn)備的案板，小圍裙，吃完中午飯就出發(fā)了，到了地方一看，很多小朋友的爸爸媽媽都來(lái)了，真熱鬧啊。
開(kāi)始做月餅了，我先拿了一種黃顏色的面團(tuán)，抹上棗泥餡，然后再揉成團(tuán)，揉成團(tuán)的`時(shí)候要注意，餡不能露出來(lái)，就象包包子一樣把餡裹在里面。然后把揉好的面團(tuán)放到做月餅的模具里往下一壓，一個(gè)月餅就做成了。我一連做了10個(gè)月餅。月餅的模具有8個(gè)，有花形的，波浪形的，圓形的，還有“中秋”2個(gè)字，底下有彈簧。
做完10個(gè)月餅之后，爸爸媽媽們就把月餅放到烤箱里烤，等了一會(huì)，烤好了，拿出來(lái)后，我看到月餅的邊都變成金黃色的，品嘗起來(lái)非常好吃。爸爸說(shuō)，烤好的月餅還要晾上幾個(gè)小時(shí)，剛烤出來(lái)的月餅特別硬，晾上幾天才會(huì)慢慢變軟，這時(shí)候會(huì)更好吃的。
今天我真快樂(lè)啊，因?yàn)榻裉煳覍W(xué)會(huì)了做月餅，等到八月十五中秋節(jié)的時(shí)候，我要讓爺爺奶奶姥姥姥爺爸爸媽媽吃上我親手做的月餅，他們?cè)摱喔吲d啊！
做月餅14
朋友們，你們不會(huì)沒(méi)有第一次做吃食的經(jīng)歷吧？你們一定會(huì)說(shuō)：“當(dāng)然會(huì)有。”比如：第一次包餃子，第一次炒菜等等。我最難忘的第一次做吃的，是第一次包冰皮月餅。
有一天，媽媽說(shuō)：“再過(guò)一段時(shí)間就是中秋節(jié)了，我們自己做月餅吃吧！”爸爸回答到：“我在網(wǎng)上買(mǎi)了材料。”等待了幾天，材料齊了，我們決定先練習(xí)練習(xí)。
首先，我們先燒開(kāi)水，再把水涼至80度左右。把涼好的熱水倒入面粉中，把面粉揉成面團(tuán)，再?gòu)谋淠贸龆股仇W和紫薯餡，然后分別揉幾個(gè)小圓球，再然后從面團(tuán)中掰下一小塊，然后壓扁，再把小圓球放在壓扁面團(tuán)上，再輕輕的包成小湯圓。最后放入準(zhǔn)備好的模具里，使勁一按，一個(gè)冰皮月餅就做好了。
我們把做好的.冰皮月餅放入冰箱，過(guò)了半小時(shí)，我們把冰皮月餅?zāi)贸鰜?lái)，嘗了一下味道。圓潤(rùn)飽滿，略帶彈性的冰皮，入口即化的糖心，嘗一口，美味極了！吃著自己做成的冰皮月餅，比任何地方做的月餅都好吃！
自己做月餅，想想都難忘！
做月餅15
今天，老師給我們做月餅。
我們準(zhǔn)備的材料有：青蘋(píng)果味和草莓味的面皮、紅豆餡、鴨梨餡、綠茶餡、模具。就要做月餅了，我們所有同學(xué)早早就帶上手套了。
一開(kāi)始老師把已經(jīng)做好的面皮分給我們。接著把面皮揉撮成皮球般圓。壓成紙一樣扁。然后，把鴨梨餡包起來(lái)，像是給剛生出來(lái)的“小寶寶”蓋“被子”一樣。最后把包好的“小寶寶”像一個(gè)“乒乓球”放進(jìn)一個(gè)漂亮的'“盒子”里面。然后，小心翼翼的把“乒乓球”推出來(lái)。大功告成！我們做了一個(gè)又大又美的月餅。有些人做了倆個(gè)，有些人做了一個(gè)，甚至有些人做了三個(gè)。我做了倆個(gè)，一個(gè)是草莓一樣的紅色正方形月餅，還有一個(gè)是青蘋(píng)果一樣的綠色圓形月餅。
今天我不僅僅學(xué)會(huì)了做美味的月餅，更是體會(huì)了做月餅的樂(lè)趣，這次的中秋節(jié)是讓我最難忘的。