炒雞蛋作文大全15篇

　　在生活、工作和學(xué)習(xí)中，大家都不可避免地要接觸到作文吧，作文根據(jù)體裁的不同可以分為記敘文、說(shuō)明文、應(yīng)用文、議論文。那么你知道一篇好的作文該怎么寫嗎？下面是小編為大家整理的炒雞蛋作文，希望對(duì)大家有所幫助。

炒雞蛋作文1

　　今天是母親節(jié)，我想給媽媽一個(gè)驚喜，做一盤西紅柿炒雞蛋送給媽媽做節(jié)日禮物。

　　我先從裝雞蛋的筐里拿出了兩個(gè)雞蛋，又拿出了一個(gè)小碗。我在桌子上輕輕地磕了一下，雞蛋竟然無(wú)動(dòng)于衷，一點(diǎn)裂痕也沒(méi)有，我想：是不是我用的勁太小了啊？于是我又在桌子邊上使勁的磕了一下，上面裂開了一個(gè)小縫，爸爸在一旁說(shuō)：“使勁一掰就行了。”我按照爸爸說(shuō)的，掰開了雞蛋，蛋清和蛋黃就像一個(gè)頑皮的孩子在滑滑梯一樣順著碗沿滑到了碗底，真好玩！我按照先前的方便磕好了另一個(gè)雞蛋，拿起筷子學(xué)著爸爸的樣子快速的攪拌起來(lái)，等攪拌均勻了，放在一邊備用。

　　爸爸幫我拿出了兩個(gè)西紅柿，讓我先用水洗干凈，然后放在案板上切開，切開的西紅柿就像一朵盛開的蓮花，我把它們放入盤子里，就到了最關(guān)鍵的時(shí)刻了。

　　我端起鍋，放在灶臺(tái)上，用手按著使勁一擰，火打著了。放了一勺油，爸爸把鍋轉(zhuǎn)了一圈，說(shuō)：“這樣雞蛋不粘鍋底。”鍋里冒起了白煙，應(yīng)該是油熱了，我把雞蛋倒入鍋中，濺起了一顆顆的油星，像是要出來(lái)給我打個(gè)招呼，可是我很怕它燙傷了我，不由自主的.往后退了一步。這時(shí)我看到鍋里的雞蛋變成了淡黃色，白色的蛋清襯著黃色的蛋黃，像一朵盛開的向日葵，又像一朵嬌艷欲滴的秋菊，正對(duì)著我微笑呢！因?yàn)橐恢睕](méi)有攪拌，怕糊了鍋底，所以我手忙腳亂的拿起鏟子翻炒起來(lái)，在旁邊的爸爸說(shuō)：“不要一直翻，讓雞蛋在鍋底熱一下才行。”雞蛋慢慢的變成了金黃色，爸爸讓我把雞蛋盛出來(lái)，又放入了一些油，油熱了后，爸爸把他準(zhǔn)備好的蔥段和姜片放入鍋里，又讓我把之前切好的西紅柿倒入鍋中，繼續(xù)翻炒，爸爸又說(shuō)：“翻的時(shí)候鍋鏟要放低一些。”過(guò)了一會(huì)兒，爸爸讓我放了一勺鹽，等鹽溶解了以后，在我的手心里放了一點(diǎn)雞精，讓我放入鍋中，等到快好的時(shí)候把炒好的雞蛋倒入鍋中，翻炒幾下，這時(shí)侯一陣香氣撲鼻而來(lái)，有雞蛋的香味還有西紅柿的清香。現(xiàn)在的雞蛋就像一朵君子蘭，外面是橘紅色，里面是金黃色，漂亮極了！我的“驚喜”做好了。

　　媽媽回來(lái)了，一進(jìn)門就問(wèn)：“什么這么香啊？”

　　“媽媽，你快來(lái)——張開嘴。”我?jiàn)A了一些雞蛋放入媽媽口中，媽媽的臉上露出了滿意的笑容。“這是兒子專門為你做的，好吃嗎？”

　　“真的嗎？太好吃了，比爸爸做的還好吃。”

　　我高興的跳了起來(lái)，對(duì)著爸爸比了一個(gè)勝利的手勢(shì)。這次我不僅學(xué)會(huì)了做西紅柿炒雞蛋，還得到了媽媽的夸獎(jiǎng)，真是一舉兩得。

炒雞蛋作文2

　　暑假的一天，我去“金鑰匙”輔導(dǎo)班學(xué)習(xí)，上午要放學(xué)的時(shí)候，老師說(shuō)：“現(xiàn)在時(shí)間剛剛是十點(diǎn)多一點(diǎn)，你們男同學(xué)和女同學(xué)分別做個(gè)西紅柿炒雞蛋怎么樣？”大家高興地嚷道：“好！我會(huì)做”“我也會(huì)做！”“我們女隊(duì)贏定了！”女同學(xué)喊道。“你們也別小瞧我們男同學(xué)，誰(shuí)勝誰(shuí)負(fù)還不一定呢！”男同學(xué)也不示弱地回敬著。

　　男女同學(xué)都暗中叫叫勁。有的好象在說(shuō)：“做飯、做菜，是我的拿手戲，看著吧！”，有的同學(xué)低著頭，好象在說(shuō)琢磨著做菜的程序。

　　老師把我們帶到了廚房，說(shuō)：“男同學(xué)做西紅柿炒雞蛋，女同學(xué)先做米飯，開始行動(dòng)吧！”聽(tīng)完，我們男女兩個(gè)小組分別赤膊上陣了。我們男同學(xué)馬上做起菜來(lái)。老師幫江昊找了一個(gè)碗，又從冰箱里取出了兩個(gè)雞蛋和兩個(gè)西紅柿。江昊把其中一個(gè)雞蛋拿到碗邊，輕輕一磕，雞蛋被打出個(gè)小縫隙，順著縫隙掰開，蛋青和蛋黃就流進(jìn)了碗里，然后，江昊拿起筷子，迅速地?cái)嚢枇艘粫?huì)兒，形成了糊狀。這時(shí)，韓碩洗了兩個(gè)西紅柿，在菜板上切成小塊兒，這個(gè)饞嘴的`韓碩，順手還拿了小塊西紅柿放在了嘴里，狼吞虎咽地吃進(jìn)肚里，引得大家哈哈大笑一番，就連我這個(gè)向來(lái)不愛(ài)說(shuō)笑的“書呆子”也捧腹大笑起來(lái)。韓碩手忙腳亂地打著火，把鍋?zhàn)�在了爐灶上，又在鍋里加了少許色拉油，等油熱了，江昊就把攪拌均勻的蛋糊放到了鍋里，過(guò)了3分鐘左右，雞蛋成了塊狀，于是韓碩就把小塊兒的西紅柿放進(jìn)鍋里，又過(guò)了大約2分鐘，西紅柿炒雞蛋就炒熟了。看著鏟在盤子里的這道菜，我們男同學(xué)幾乎要?dú)g呼起來(lái)。可是，當(dāng)我這個(gè)“看客”拿起筷子夾了點(diǎn)放進(jìn)嘴里的時(shí)候，頓時(shí)，心就涼了：這菜又糊又咸，有同學(xué)給老師夾一口一嘗，老師嘴都歪向了一邊，雖然沒(méi)有說(shuō)什么，可看得出來(lái)老師對(duì)男同學(xué)的手藝確實(shí)不敢夸獎(jiǎng)。此時(shí)的江昊和韓碩同學(xué)當(dāng)親口嘗到自己做的這道菜時(shí)，盡管又糊又咸，也沒(méi)人贊揚(yáng)，可他倆依然露出喜悅的笑容。

　　再看女同學(xué)的西紅柿炒雞蛋吧，已經(jīng)擺在了桌上，黃紅相間，顏色的確好看，我雖沒(méi)有親口嘗到，但從女同學(xué)和老師的表情可以明確找到答案了，她們成功了。

　　這件事使我懂得，有些事情，看著容易，可做起來(lái)就不那么容易了。做什么事都得需要一番努力，才能做好的。

炒雞蛋作文3

　　小時(shí)候，我便對(duì)炒雞蛋情有獨(dú)鐘，喜歡它金燦燦的顏色，喜歡它撲鼻而來(lái)的香氣。這成為我童年時(shí)難以磨滅的記憶。

　　那天，我剛回家，便督見(jiàn)了餐桌上一盤色澤鮮艷的炒雞蛋。于是，剛坐定，我便認(rèn)真的觀賞起來(lái)，似黃金般的炒雞蛋上淡淡的嵌著蔥花那忽隱忽現(xiàn)的綠色，宛如一面綠寶石鑲嵌的黃金圓鏡，金黃的色澤在炒雞蛋上一圈一圈的似水紋般自然均勻。那如煙似霧般的蒸汽，給它罩上了蒙朧的青紗。

　　我深深的吸了口氣，像一位美食家般細(xì)細(xì)品嘗，又香又酥，美妙的如同黃金餅一般，我閉上了雙眼，任這香氣四溢的氣味在身體中游蕩，猛然，我睜開了眼，望見(jiàn)了奶奶含笑的雙眸，“奶奶，您也吃啊！‘’

　　“好，好”奶奶稍稍遲疑，笑著，緩慢的抬起手伸向雞蛋，又認(rèn)真的像從黑豆里面找芝麻般謹(jǐn)慎的翻來(lái)翻去，那有些昏花的眼睛，幾乎迷成了一條縫。終于，她像找到什么寶似的，微皺的眉頭忽而舒張了開來(lái)，從容的從盤子中取出一節(jié)短短的蔥花，放入口中，品味佳肴似的點(diǎn)點(diǎn)頭，說(shuō)：“好吃”，并向我催促：“快吃啊！”

　　我懷疑的望望奶奶，想從她的眼神中讀出什么，不久，我又用同樣的方法催促爺爺，爺爺先是一愣，繼而揮手用筷子在盤中仔細(xì)的翻翻檢檢，在雞蛋中尋出了一些糊掉的部分，放入口中……

　　我無(wú)聲的哭了，眼前的雞蛋似乎真的變成了一盤黃金，在我的眼前閃光、擴(kuò)大、蒙朧、模糊……我的內(nèi)心在滾煬的暖流中，回憶著以前的往事：餐桌上，我望著桌上熱氣騰騰的牛肉湯抵死不吃，在我的倔強(qiáng)旁，是爺爺奶奶那失望，委屈，無(wú)奈的.眼神，他們?yōu)榱宋遥瑢⑺�有最好的東西都毫不保留的給了我，而我在少年時(shí)的任性與無(wú)知中，毫不留情的拒絕了他們的愛(ài)，用冷漠與倔強(qiáng)去回付他們的希望與無(wú)私。

　　我在家人的不解中，走向窗臺(tái)，望著那寬闊的藍(lán)天，讓那輕輕的似呢喃細(xì)語(yǔ)般的微風(fēng)，吹干我臉頰上兩行微熱的淚水。我想，只有那廣闊的天空，才能體現(xiàn)出他們那遼闊的心胸吧！

　　我終于明白，愛(ài)是那樣的平凡而細(xì)微，就像那碗炒雞蛋，香甜可口，令人感到溫暖與幸福，然而當(dāng)無(wú)知的我們用任性與倔強(qiáng)回饋它時(shí)，便像炒糊的雞蛋，苦澀至極。我想，家人用細(xì)微的愛(ài)為我們編成一個(gè)溫暖的世界，我們難道不應(yīng)理解，關(guān)心，回報(bào)他們嗎？

炒雞蛋作文4

　　今天是周五，我看著老師在黑板上布置作業(yè)，心想：“布置少一點(diǎn)吧。”無(wú)意中看到了“學(xué)做西紅柿炒雞蛋”心里開始暗暗自喜：哈哈，終于可以下廚了！

　　回到家里，我對(duì)媽媽說(shuō)；“媽媽，今天老師要我們做西紅柿炒雞蛋。”媽媽聽(tīng)了說(shuō)：“今天晚上我正好想做這道菜，來(lái)，我教你。”

　　說(shuō)干就干，媽媽把我拉進(jìn)了廚房，關(guān)上拉門，幫我系上圍裙，取出了一個(gè)西紅柿和一個(gè)雞蛋。我看了看雞蛋，按照媽媽比劃的樣子對(duì)著碗邊輕輕地一磕，只聽(tīng)"啪”的一聲，蛋殼破碎了，我連忙拿起雞蛋一看，雞蛋頭已經(jīng)破了，好像龜殼上的花紋，我輕輕地用手往兩邊一拉，“嘩”的一聲，雞蛋就一

　　分為二，蛋黃和蛋白像一只被關(guān)在籠子里的小狗，迫不及待地跳到碗里。我興奮地拿起筷子使勁地?cái)噭?dòng)，直到攪拌均勻放到一邊。

　　接著我又從冰箱拿出了紅紅的燈籠般的西紅柿，用清水洗凈，放在切菜板上，用刀小心地切成一塊一塊的，在此過(guò)程中媽媽一直叮囑我小心別切到手，別看我一臉鎮(zhèn)定，其實(shí)心里害怕極了。切好后，在媽媽的指導(dǎo)下，開火，倒上油，等燒了一小會(huì)，媽媽催促我趕緊倒油，可是我心里緊張極了，始終站得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，不敢倒，后來(lái)在媽媽的'一再鼓勵(lì)下，我手忙腳亂地終于把雞蛋倒進(jìn)去了，但不小心還是灑了一小點(diǎn)，只聽(tīng)"嗞”的一聲，雞蛋上鼓起了一個(gè)個(gè)泡泡，活像一個(gè)大蛋餅，我趕緊用鍋鏟把“蛋餅”切成一塊一塊，我又把事先準(zhǔn)備好的西紅柿倒了進(jìn)去，只聽(tīng)又是一聲"滋”的聲音，嚇得我連連后退，但我還是放大膽子重新拿起鍋鏟，撒上大蒜和鹽，醬油，直到把西紅柿汁都炒出來(lái)為止，慢慢地，一股股蛋香味伴著西紅柿特有的酸香味撲鼻而來(lái)，這樣一道紅黃相間的西紅柿炒蛋就新鮮出爐了。

　　爸爸媽媽說(shuō)簡(jiǎn)直秀色可餐，就連小妹妹嘗了后都連連說(shuō)好吃，但美中不足的是：“醬油放的略多了一點(diǎn)，慌亂中忘了把西紅柿上的小標(biāo)簽取下來(lái)。”

　　原來(lái)媽媽做菜這么不容易啊，每個(gè)小細(xì)節(jié)都要考慮到，而且還要掌握好節(jié)奏。下次有空我還要多做幾次西紅柿炒蛋給他們吃。

炒雞蛋作文5

　　一縷陽(yáng)光射進(jìn)窗戶，多么溫馨啊！可就在這時(shí)，“咕嚕嚕——”一個(gè)不和諧的聲音響起，真是一粒老鼠屎，攪壞一鍋粥啊！何婕妤和辜曉聰用郁悶的眼神望著我。沒(méi)錯(cuò)！肚子打鼓的正是我！“咕——”又一個(gè)讓人不愉快的聲音響起了，我和辜曉聰不約而同地望向何婕妤，難道肚子打鼓也會(huì)傳染嗎？

　　數(shù)分鐘過(guò)去了，我們翻遍了何婕妤家，沒(méi)找到一點(diǎn)零食。在萬(wàn)不得以的情況下，我們決定每人炒個(gè)雞蛋。

　　首先上場(chǎng)的是我！我從冰箱里拿了一個(gè)看上去很白的雞蛋。可是，“杯具”的事情發(fā)生了——在我剛踏入廚房的時(shí)候，隨著一聲“怦”的巨響，我華麗地英勇躺下了，手中的雞蛋也帶著滿懷的遺憾和惋惜升天了。吸取了前一次的'教訓(xùn)之后，炒雞蛋行動(dòng)再次開始。

　　我動(dòng)作“嫻熟”地打開火，敲了一個(gè)雞蛋入鍋。天啦！真不幸！我好像忘了加油！我連忙把雞蛋倒到碗里。往鍋里倒了少許油后，我招呼兩位“副將”：“撤！”聽(tīng)到我的命令，我們?nèi)�人馬上以迅雷不及掩耳之勢(shì)退開大約一米遠(yuǎn)。大約30秒后，我想：油應(yīng)該熱了吧！于是，我輕輕地、悄悄地、慢慢地走近，把雞蛋倒了進(jìn)去。“一、二、三！翻！”“再翻！”雞蛋已經(jīng)漸漸地露出金黃，應(yīng)該快熟了吧！就在這時(shí)，何婕妤突然插一句：“放了鹽沒(méi)？”噢！天啦！我沒(méi)放鹽？我連忙倒了滿滿一勺鹽進(jìn)去。不過(guò)，好像放多了耶！看著那白花花的鹽，我不由得有點(diǎn)兒心痛！大約一分鐘過(guò)后，“香噴噴”的雞蛋出鍋了。看著自己的作品，我不由得“嘖嘖”稱絕。

　　我端著雞蛋，走出廚房門。廚房里便又響起了一陣鍋碗瓢盆的聲音。何婕妤和辜曉聰會(huì)搞得怎么樣呢？

　　繼我之后，第二場(chǎng)廚房大戰(zhàn)拉開了序幕————緊接著，是第三場(chǎng)————

　　“鼓掌！撒花！”三盤雞蛋端上餐桌。放眼望去，有一盤雞蛋顯得格外與眾不同！那是何婕妤的，她放了很多醬油。呵，這丫頭！炒雞蛋還放醬油，還放多了！

　　試吃儀式開始！我和辜曉聰吃了一口就吐了！我的，不用想都知道！那叫一個(gè)咸吶！辜曉聰?shù)模�和我的比起�?lái)，那是另一個(gè)極端，沒(méi)味！唯有何婕妤在狼吞虎咽————我們呆呆地看她吃玩，她拍拍胸脯，打個(gè)嗝，然后跑去洗手間————-

　　思緒飄回來(lái)，那是上個(gè)學(xué)期的事了，又不禁笑出聲來(lái)。

　　我覺(jué)得，不管那盤雞蛋有多咸，在我的感覺(jué)中，都是甜的！

炒雞蛋作文6

　　星期六，我正津津有味地看著《小當(dāng)家》。媽媽走過(guò)來(lái)，笑瞇瞇地說(shuō)：“孩子，你什么時(shí)候?qū)Τ床烁信d趣了，是不是要給我們露一手呀？”我自信地說(shuō)：“這有什么難的，我現(xiàn)在就去做！”

　　說(shuō)做就做。我見(jiàn)冰箱里有西紅柿和雞蛋，就做一個(gè)西紅柿炒雞蛋吧！開始做了，我按照書上說(shuō)的，先打開火，然后倒油。可由于鍋里的水還沒(méi)干，我剛一倒油，鍋里就“噼啪”作響，像放鞭炮一樣，油珠子飛濺在我的手背上，馬上燙起了小泡泡。“啊！媽媽，爆炸了，好痛！”我尖叫著。媽媽急忙走進(jìn)來(lái)，用剛才我丟掉的雞蛋殼里的蛋清給我敷（ｆū）上。痛歸痛，菜還是要做的，誰(shuí)叫我在媽媽面前夸下海口呢？我急忙把剛才打好的.雞蛋倒入鍋中，用鏟子翻炒，可由于火太猛，雞蛋在鍋中不聽(tīng)我的使喚，很快就糊了，煙霧彌漫了整個(gè)廚房，我手忙腳亂，不知所措，急得眼淚都快掉下來(lái)了。怎么炒個(gè)菜就這么難呢？要知道，那炒西紅柿的程序我可熟記在心呀。

　　這時(shí)媽媽走了進(jìn)來(lái)，看著灰心喪氣的我，意味深長(zhǎng)地說(shuō)：“孩子，炒菜沒(méi)有那么簡(jiǎn)單吧？知道方法還不夠，還要多實(shí)踐，炒菜時(shí)要等鍋熱了再倒油，炒雞蛋時(shí)要用微火，而且還要用鍋鏟慢慢翻炒。”我信服地點(diǎn)了點(diǎn)頭，按照媽媽的說(shuō)法重新做了一次，等油微黃就放雞蛋，用鏟子來(lái)回翻炒。炒好了雞蛋，然后炒西紅柿。炒西紅柿?xí)r放點(diǎn)兒糖、鹽，然后把菜裝盤。這樣，在媽媽的指導(dǎo)下，我順利地完成了。看著黃中帶紅，顏色對(duì)比鮮明的菜，我心里特別歡喜。

　　這時(shí)，門開了，爸爸走進(jìn)來(lái)，見(jiàn)我系著圍裙，驚訝地說(shuō)：“呀，孩子，你怎么做起廚師來(lái)了？想不到我的孩子懂事了，真不簡(jiǎn)單！做了什么好吃的，快端出來(lái)讓大家嘗嘗？”媽媽一嘗，皺皺眉頭：“太咸了，鹽放多了吧？”我抓抓鼻子，摸摸后腦勺，笑著點(diǎn)點(diǎn)頭。爸爸一邊吃，一邊夸：“不錯(cuò)，不錯(cuò)！第一次做成這樣就不錯(cuò)了，想當(dāng)初我為你媽媽獻(xiàn)殷（ｙīｎ）勤時(shí)，還沒(méi)有這個(gè)味兒好呢？”聽(tīng)了爸爸的贊賞，我都有些不好意思了，不過(guò)，這對(duì)第一次做下廚的我來(lái)說(shuō)也是一種安慰呀！

　　這樣，我會(huì)做第一道菜了，同時(shí)也明白了一個(gè)道理：無(wú)論做什么，光有理論知識(shí)還不夠，還要多動(dòng)手，多練習(xí)。真是“紙上得來(lái)終覺(jué)淺，絕知此事要躬行”呀！

炒雞蛋作文7

　　今年寒假超長(zhǎng)，可又不能出去旅游，宅在家里實(shí)在無(wú)聊，我不禁萌生出學(xué)做飯的念頭。說(shuō)做就做，就從最簡(jiǎn)單的炒雞蛋開始，誰(shuí)讓媽媽整天說(shuō)我都十歲了，連個(gè)雞蛋都不會(huì)炒。

　　我從冰箱里拿出一個(gè)胖乎乎、涼乎乎的雞蛋，學(xué)著媽媽平常的樣子在碗邊輕輕的敲了一下，雞蛋卻沒(méi)有碎。我又敲了一下，還是完好無(wú)損。我不禁有些氣急，哼，你這個(gè)小小的`雞蛋也敢和我作對(duì)。我手上加力，這下可好，隨著“啪”的一聲，上半個(gè)雞蛋殼變得粉碎，蛋清和蛋黃流是進(jìn)碗里了，可是蛋殼也跟著進(jìn)去了，手指上還沾滿了黏糊糊的蛋液，我欲哭無(wú)淚。蛋液滑滑的，撈了好幾次，還有幾塊沒(méi)撈出來(lái)。我用筷子把雞蛋攪了攪。之前看媽媽打雞蛋那手法不要太順溜，可筷子在我手里就跟兩根大木棒一樣，硬邦邦的，我只會(huì)拿著筷子在碗里劃圈圈。媽媽攪出來(lái)的雞蛋是黃黃的，而我碗里的蛋黃和蛋清就像一對(duì)絕世冤家，始終不能融合在一起。

　　我打開煤氣，放上鍋，倒入油，誰(shuí)知道一會(huì)兒鍋里噼里啪啦的響個(gè)不停，油滴亂跳，有幾滴蹦到我的胳膊上，生疼生疼的。我慌里慌張的把蛋液倒了進(jìn)去。這下，鍋里更熱鬧了，就像打仗似的。慌亂中，我看見(jiàn)鍋蓋在旁邊，趕緊拿起來(lái)蓋了上去。過(guò)了一會(huì)兒，鍋里終于安靜些了。我打開鍋蓋，拿起鍋鏟，翻炒了幾下，突然看到了幾塊焦糖色的雞蛋，我趕緊把火關(guān)了，把雞蛋盛了出來(lái)。

　　這時(shí)，爸爸媽媽正好回來(lái)了。我趕緊招呼他們來(lái)欣賞我的炒雞蛋。媽媽夸我“真能干，我的寶貝長(zhǎng)大了，會(huì)自己炒雞蛋了。”爸爸接口道“現(xiàn)在的孩子真是幸福。我當(dāng)年像你這么大都已經(jīng)給全家人做飯了。”“為什么啊？爺爺奶奶不給你做飯嗎？”我好奇的問(wèn)。“那時(shí)候家里窮啊，你爺爺奶奶從早忙到晚，做好幾份工，才勉強(qiáng)能維持家里的吃穿，哪像現(xiàn)在，國(guó)家富強(qiáng)了，家里的日子也好了，你可以安心、專心的學(xué)習(xí)，不用操心其他”。“趕緊吃雞蛋吧，一會(huì)兒涼了”媽媽說(shuō)，我吃著自己做的雞蛋，想著爸爸說(shuō)的話，覺(jué)得嘴里的雞蛋好香甜啊，心里也暖暖的，幸福極了，自豪極了。

炒雞蛋作文8

　　小時(shí)候，我便對(duì)炒雞蛋情有獨(dú)鐘，喜歡它金燦燦的顏色，喜歡它撲鼻而來(lái)的香氣。這成為我童年時(shí)難以磨滅的記憶。

　　那天，我剛回家，便督見(jiàn)了餐桌上一盤色澤鮮艷的炒雞蛋。于是，剛坐定，我便認(rèn)真的觀賞起來(lái)，似黃金般的炒雞蛋上淡淡的嵌著蔥花那忽隱忽現(xiàn)的綠色，宛如一面綠寶石鑲嵌的黃金圓鏡，金黃的色澤在炒雞蛋上一圈一圈的似水紋般自然均勻。那如煙似霧般的蒸汽，給它罩上了蒙朧的青紗。我深深的吸了口氣，像一位美食家般細(xì)細(xì)品嘗，又香又酥，美妙的如同黃金餅一般，我閉上了雙眼，任這香氣四溢的氣味在身體中游蕩，猛然，我睜開了眼，望見(jiàn)了奶奶含笑的雙眸，“奶奶，您也吃啊！‘’“好，好”奶奶稍稍遲疑，笑著，緩慢的抬起手伸向雞蛋，又認(rèn)真的像從黑豆里面找芝麻般謹(jǐn)慎的翻來(lái)翻去，那有些昏花的眼睛，幾乎迷成了一條縫。終于，她像找到什么寶似的，微皺的眉頭忽而舒張了開來(lái)，從容的從盤子中取出一節(jié)短短的蔥花，放入口中，品味佳肴似的點(diǎn)點(diǎn)頭，說(shuō)：“好吃”，并向我催促：“快吃啊！”我懷疑的望望奶奶，想從她的眼神中讀出什么，不久，我又用同樣的方法催促爺爺，爺爺先是一愣，繼而揮手用筷子在盤中仔細(xì)的翻翻檢檢，在雞蛋中尋出了一些糊掉的部分，放入口中……

　　我無(wú)聲的哭了，眼前的雞蛋似乎真的變成了一盤黃金，在我的眼前閃光、擴(kuò)大、蒙朧、模糊……我的內(nèi)心在滾煬的暖流中，回憶著以前的往事：餐桌上，我望著桌上熱氣騰騰的'牛肉湯抵死不吃，在我的倔強(qiáng)旁，是爺爺奶奶那失望，委屈，無(wú)奈的眼神，他們?yōu)榱宋遥瑢⑺�有最好的東西都毫不保留的給了我，而我在少年時(shí)的任性與無(wú)知中，毫不留情的拒絕了他們的愛(ài)，用冷漠與倔強(qiáng)去回付他們的希望與無(wú)私。

　　我在家人的不解中，走向窗臺(tái)，望著那寬闊的藍(lán)天，讓那輕輕的似呢喃細(xì)語(yǔ)般的微風(fēng)，吹干我臉頰上兩行微熱的淚水。我想，只有那廣闊的天空，才能體現(xiàn)出他們那遼闊的心胸吧！我終于明白，愛(ài)是那樣的平凡而細(xì)微，就像那碗炒雞蛋，香甜可口，令人感到溫暖與幸福，然而當(dāng)無(wú)知的我們用任性與倔強(qiáng)回饋它時(shí)，便像炒糊的雞蛋，苦澀至極。我想，家人用細(xì)微的愛(ài)為我們編成一個(gè)溫暖的世界，我們難道不應(yīng)理解，關(guān)心，回報(bào)他們嗎？

炒雞蛋作文9

　　“開飯啦！開飯啦！今天我為大家做了一道菜——西紅柿炒雞蛋。大家快來(lái)嘗嘗吧！”我穿著圍裙，小心翼翼地端著一盆西紅柿炒雞蛋走出了廚房。哇！這道菜看著讓人很有食欲，紅黃相間，濃濃的西紅柿汁都快溢出來(lái)了。吃上一口，真是美味極了！這是我第一次做菜，竟然做得這么好吃！我開心到跳起來(lái)！因?yàn)槲覍W(xué)會(huì)了一項(xiàng)新技能。可是，你們知道這個(gè)學(xué)習(xí)的過(guò)程是怎樣不容易的嗎？

　　首先，我需要把西紅柿洗干凈，然后用開水燙一下西紅柿的皮，之后，將它的皮剝掉。接著，把西紅柿切成一小塊一小塊，這樣煮出來(lái)的汁更多。結(jié)果，我把西紅柿切成一塊大一塊小的。不過(guò)老媽說(shuō)還算過(guò)得去，刀工是需要多練習(xí)才能見(jiàn)好的'。

　　第二步就是最難的一步：打雞蛋。媽媽給我示范了一次。先把一個(gè)新鮮的雞蛋在碗邊輕輕一磕，雞蛋裂開了一條縫，再用手稍稍一掰，使雞蛋裂成兩半，然后將蛋清和蛋黃倒進(jìn)碗里，用筷子迅速攪拌均勻。看媽媽做得如此輕松，我也迫不及待地想試一試。媽媽告訴我，她可是練習(xí)了很多次才能像現(xiàn)在這樣熟練的。俗話說(shuō)，熟能生巧。而且，第一次打雞蛋需要多加小心，因?yàn)殡u蛋殼的碎片很容易就會(huì)進(jìn)到蛋清里。果然不出媽媽所料，我剛開始就搞砸了——用力過(guò)猛，一下子把雞蛋捏碎了！只見(jiàn)蛋殼和蛋清混在一起，不能用了。要不然，誰(shuí)吃誰(shuí)倒霉，“咯嘣”一聲咬到蛋殼。在媽媽的多次指導(dǎo)下，在浪費(fèi)了好幾個(gè)雞蛋之后，我終于摸索出了打雞蛋的技巧，只要輕輕地、慢慢地將蛋殼磕上一周，兩手再輕輕地掰，就可以完美地完成這個(gè)步驟了。

　　準(zhǔn)備功夫做好后，媽媽打開了煤氣爐。她一聲令下：“倒油！”我趕緊“嘩啦”一下倒了很多油進(jìn)鍋里。結(jié)果，油一遇熱就“噼里啪啦”地濺了出來(lái)，差點(diǎn)彈到我的眼睛，嚇得我尖叫一聲，連連后退。接著，我手忙腳亂地將攪拌好的蛋清和蛋黃倒進(jìn)鍋里。媽媽叫我不停地翻炒。很快，鍋里就有了煎雞蛋的香味。此時(shí)，我把西紅柿放進(jìn)鍋里和雞蛋一起翻炒，直到西紅柿被煮軟且流出很多汁。最后放一勺糖和一勺鹽就大功告成了！

　　第一次學(xué)會(huì)做菜，心中滿滿的成就感。吃多一碗飯，犒勞一下自己，真香！

炒雞蛋作文10

　　記得我六歲那年我親手做了一盤西紅柿炒雞蛋。

　　那天，我興奮地接下了炒西紅柿炒雞蛋的任務(wù)，還大言不慚地說(shuō)：“我一定會(huì)把菜燒的非常好吃的！”我從冰箱了里取出雞蛋和西紅柿，洗干凈后放在了菜板上。我小心翼翼的拿起刀開始切西紅柿，心里不停地念叨：“我要小心點(diǎn)，這刀可不長(zhǎng)眼睛啊！萬(wàn)一切到我的手那可不好了！我順利地切好西紅柿后，心里自夸道：哈哈！幸虧我的技術(shù)好，沒(méi)切到手。

　　接下來(lái)打雞蛋。打雞蛋這種小事，對(duì)我來(lái)說(shuō)簡(jiǎn)直就是小菜一碟。我拿了個(gè)雞蛋打在碗邊上，用手從蛋殼的裂縫中往兩邊拉。里面的蛋黃和蛋清都流了出來(lái)，第二個(gè)也打了進(jìn)去。我正欣賞著我的作品，突然一個(gè)無(wú)名物體出現(xiàn)在我的眼前。我仔細(xì)一看，原來(lái)是個(gè)蛋殼，不好，我竟然把蛋殼打了進(jìn)去。我拿起筷子，想把它挑起來(lái)，可它總是溜走了，我心里不停地對(duì)它說(shuō)：”蛋殼小弟，你快上來(lái)吧！求求你了！“終于，蛋殼小弟聽(tīng)懂了我的話，上來(lái)了！接下來(lái)攪拌，我拿起筷子，開始攪拌。看我的，我快速的攪拌起來(lái)，一下子就攪拌好了。

　　我開始炒了，首先我打開了火，讓鍋中的水分蒸發(fā)。看鍋中的`水分已經(jīng)沒(méi)了，我把油倒進(jìn)了鍋里。過(guò)了一會(huì)，油燒開了，油炸了起來(lái)，兩三滴油滴在了我的手上，我疼地哇哇叫！心里想：救命呀！火山爆發(fā)了！我逃地遠(yuǎn)遠(yuǎn)的。過(guò)來(lái)一下，油似乎”平靜“了下來(lái)，我趕緊跑了過(guò)去。咦？先放什么呢？我心中產(chǎn)生了疑問(wèn)，我想了半天還是拿不定主意，我想了個(gè)辦法：”點(diǎn)點(diǎn)羊羊，點(diǎn)到誰(shuí)來(lái)當(dāng)肥羊。“我就這樣選擇了，先放雞蛋。我把雞蛋放了進(jìn)去，又對(duì)它說(shuō)：”你跳舞可以，但是見(jiàn)到我的手就不可以了！“我炒了炒雞蛋，把雞蛋 炒散了后倒入了西紅柿。炒了一會(huì)兒，一股香味從飯里飄了出來(lái)。好香啊！我不禁流出了口水，看了看菜炒的差不多了！我把菜倒入了盤子，拿去給媽媽吃。

　　我正暗暗得意時(shí)，一個(gè)念頭從我腦里經(jīng)過(guò)：哎呀！忘記放鹽了！我看著 媽媽把菜夾入口中。把菜咽下去后笑著說(shuō)：”佳敏，忘記放鹽了！下次記得放！“

　　我在心里暗下決心：我一定要做出世界最好吃的菜。

炒雞蛋作文11

　　時(shí)間就像飛跑的小馬駒，一轉(zhuǎn)眼快樂(lè)的寒假生活就要來(lái)到了，我們也是高興得不亦樂(lè)乎。甚至有人在期末考試最后一項(xiàng)數(shù)學(xué)結(jié)束的時(shí)候，就開始向全班同學(xué)公布他的“寒假瘋玩兒A計(jì)劃”。但是，好景不長(zhǎng)，一忽兒13號(hào)領(lǐng)寒假作業(yè)的時(shí)間就到了。果真不出我所料——一到寒假就超多的作業(yè)。不過(guò)最讓我頭疼的還是學(xué)校發(fā)的那張“南油小學(xué)陽(yáng)光少年寒假記錄表”。那上面有一項(xiàng)“美食我會(huì)做”，讓我們做一道美食。可是從不下廚的我卻嘆為觀止——我一道菜都不會(huì)做！但是為了完成作業(yè)，我只好向爺爺求助：

　　一天，我無(wú)所事事，忽然看見(jiàn)了我的那張記錄表，就想起來(lái)了此事。于是連忙跑到廚房去，讓爺爺叫我做番茄炒雞蛋，爺爺爽快的答應(yīng)了。不一會(huì)兒，我就按照爺爺?shù)闹甘敬┥狭恕肮ぷ鞣�”（小了的校服），進(jìn)入廚房開始做菜。首先，爺爺告訴了我一個(gè)做番茄炒雞蛋的竅門：一般我們用兩雞蛋配上這樣大小的.西紅柿兩個(gè)。雞蛋和西紅柿的比例很關(guān)鍵，如果西紅柿少了，炒蛋吃起來(lái)會(huì)感覺(jué)味道不足、油膩、干澀；西紅柿多了會(huì)太酸、湯水太多、不能盡興吃到炒蛋。好的原料搭配不但是美味的基礎(chǔ)，而且是營(yíng)養(yǎng)均衡的保障。西紅柿炒雞蛋第二大竅門：打雞蛋的時(shí)候我們要注意方法，“要狠狠的打”！打雞蛋時(shí)，要用力多打一會(huì)，要逐漸加快速度，筷子尖要每一下都刮到碗底，要讓筷子盡可能多地浸在雞蛋里，直到每次筷子在碗口內(nèi)運(yùn)動(dòng)時(shí)，幾乎全部雞蛋都在離碗口一厘米處搖動(dòng)，并且停住打蛋時(shí)，雞蛋表面有大量泡沫，這才能算雞蛋打好了。西紅柿炒雞蛋第三大竅門：炒雞蛋時(shí)要多加油，油要熱。要在鍋中倒入適量的油，等油燒熱再把雞蛋倒入鍋內(nèi)，倒雞蛋前，把油鍋搖一搖，讓油敷滿鍋底，這樣就不會(huì)讓雞蛋粘在鍋壁上了。倒雞蛋要延著油和鍋壁的邊緣大量倒入。雞蛋入鍋后要立即用鏟子或筷子快速攪動(dòng)雞蛋，這樣可以使所有雞蛋都吸收足油脂，都受到油的高熱。西紅柿炒雞蛋第四大竅門：在炒西紅柿的時(shí)候我們可以加點(diǎn)糖。這樣可以中和西紅柿的酸味，口感更好。而且要利用西紅柿汁水的滋潤(rùn)，在切西紅柿?xí)r，盡量切成橘子瓣大小的塊，這樣才能得到比較多的汁水。西紅柿炒雞蛋第五大竅門：先關(guān)火，并且最后出鍋時(shí)才加鹽，正是西紅柿炒雞蛋的一個(gè)密技。你會(huì)發(fā)現(xiàn)，當(dāng)你把菜端到桌上，番茄剛好釋放出了足夠的、恰到好處的、味道純正的新鮮汁水！

　　果真，我找爺爺說(shuō)的做了，就做出了非常美味的番茄炒雞蛋。不知為何，自己做出來(lái)的番茄炒雞蛋比其他的食物都要好吃。你知道是怎么回事嗎？

炒雞蛋作文12

　　為了過(guò)一個(gè)豐富又有意義的暑假，更好地鍛煉自己，我決定學(xué)習(xí)做一道菜。今天，就讓大家瞧瞧我的手藝。但新手上路，還得有個(gè)老師——媽媽親自指導(dǎo)。

　　通過(guò)媽媽的指導(dǎo)，我知道了番茄炒雞蛋的幾個(gè)步驟：準(zhǔn)備食材、炒雞蛋、炒番茄、出鍋。我聽(tīng)后連連點(diǎn)頭，馬上就開始了準(zhǔn)備食材，結(jié)果第一步就讓我“洋相百出”，平時(shí)看媽媽那么麻利的動(dòng)作，怎么到我這就不行了呢？看似把雞蛋打入碗里這一簡(jiǎn)單的過(guò)程，看做起來(lái)還真沒(méi)有那么容易，我要么雞蛋不小心流到外面去了，要么把蛋殼掉進(jìn)了碗里，還好在媽媽的幫助下，我總算是完成了食材的準(zhǔn)備工作。

　　接下來(lái)就要進(jìn)入第2步炒雞蛋的步驟了，在媽媽的指導(dǎo)下，我往鍋里倒入了底油。“番茄炒雞蛋的油量控制十分重要。油少了影響口感，油多了又會(huì)特別油膩。”聽(tīng)了媽媽的介紹，我戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢地往鍋里倒入了適當(dāng)?shù)牡子汀ｋS著加熱的溫度愈來(lái)愈高，我感覺(jué)到鍋開始熱起來(lái)了，媽媽說(shuō)：“快把雞蛋倒入鍋里。”這時(shí)的我有些慌張，急忙把雞蛋倒入鍋里，頓時(shí)，隨著一聲刺耳的.“滋滋”聲，油水四濺，火光四射。隨即出現(xiàn)了神奇的現(xiàn)象，雞蛋在鍋里猶如一朵嫩黃的郁金香，我被這神奇的畫面驚呆了。“快用鏟子翻炒。”媽媽的提醒讓我回過(guò)神來(lái)，三下兩下的翻炒后，炒雞蛋就完成了。接下來(lái)炒番茄，媽媽告訴我：“炒番茄的油要比雞蛋的少。”為什么要分開炒呢？因?yàn)闉榱吮苊夥�茄火候太大，影響口感呢！�?jīng)歷了炒雞蛋的過(guò)程，炒番茄對(duì)我來(lái)說(shuō)有些“游刃有余”了，番茄炒至八分熟后，我急忙把先前炒好的雞蛋倒進(jìn)去。雞蛋嫩黃，番茄鮮紅，色澤美觀，味道也一定可口！等了一伙兒，我拿來(lái)了一個(gè)勺子勺了點(diǎn)湯，嗯，有點(diǎn)澀。隨即我找來(lái)了三個(gè)調(diào)料瓶，可哪個(gè)是糖呢？我先看了看，但并未看出什么名堂。無(wú)奈之下，我也只好“以身試險(xiǎn)”了。我先嘗了嘗第一個(gè)，“啊！好鮮啊！這……應(yīng)該是味精吧！”我咽了咽口水，決定再也不嘗這瓶了。接下來(lái)還有兩瓶，我有50%的幾率會(huì)吃到鹽，所以“天靈靈，地靈靈，太上老君快顯靈，千萬(wàn)別嘗到鹽啊！”我雙手合十，向天祈求平安。我猶豫不決地打開第二瓶調(diào)料瓶，緩緩地用勺子嘗了嘗，哦，是糖！我心口的大石終于落地了。我慢慢地呼出一口氣。

　　幾經(jīng)周折，一道美美的大菜番茄炒雞蛋就這樣做好了，雖然過(guò)程”有驚無(wú)險(xiǎn)”，但回頭看看自己做的菜，我知道了做任何事都不容易，更知道了父母的不容易，我決定以后一定多幫父母做一些力所能及的事。

炒雞蛋作文13

　　上個(gè)星期，我做了一道菜——番茄炒雞蛋，不過(guò)，做這道菜，還得解決不少難關(guān)呀！我在做菜時(shí)，爸爸一直在旁邊幫我。

　　爸爸幫我把番茄洗好，挖掉頭上的部分，然后對(duì)我說(shuō)：“看到了嗎，把番茄切成塊，不要太小，也不能去切片。”哎呀，這切番茄還將就那么多學(xué)問(wèn)，真麻煩。爸爸給我一把刀，我一看，大叫：“我用小刀，我好怕！”于是，爸爸給了我一把小小的刀。開始切番茄嘍，我拿著番茄，左擺擺右弄弄的，一會(huì)兒橫著切，一會(huì)兒豎著切，好像在給番茄做手術(shù)，爸爸看著都笑了。我切完了番茄，爸爸說(shuō)：“把它放進(jìn)盤子里，然后可以了，我們搞下一步。”

　　下一步，就是打雞蛋了，爸爸拿出幾個(gè)雞蛋，問(wèn)我：“會(huì)打嗎？”我信心十足的回答爸爸，我會(huì)打。但是雞蛋也不好打，每次我一打，都會(huì)有一丁點(diǎn)點(diǎn)的雞蛋殼掉進(jìn)去，我只好伸手把它從蛋清里撈出來(lái)，搞得我的手黏糊糊的。爸爸到笑的很開心，爸爸打趣的問(wèn)我：“軒軒，你在做番茄炒雞蛋，還是在做蛋殼炒番茄呀？”我很不好意思，不過(guò)，估計(jì)我多練練就好了。我開始打雞蛋了，我打著打著，手都酸了，爸爸說(shuō)：“要達(dá)到很細(xì)的地步。”真是麻煩，我費(fèi)了九牛二虎之力才打好，我的.手酸死了。

　　最后，要炒了，爸爸給我圍好圍裙，我拿起鍋鏟，真像一名大名鼎鼎的廚師。我開了小火，倒上油，等油燒熱后，放入雞蛋，一開始，我很怕油炸出來(lái)，燙到自己，但爸爸說(shuō)：“不會(huì)的。”于是，我放心多了，我拿起鍋鏟，看起來(lái)挺專業(yè)的，其實(shí)我挺怕把雞蛋搞到外頭，就小心翼翼的。我把雞蛋在鍋里弄碎，看著金燦燦的雞蛋，我真是眼饞極了，真希望立馬吃掉，還需要燒一分鐘，就可以放入番茄啦！我放入番茄，番茄一到進(jìn)去，就有大大的聲音，對(duì)于我這個(gè)新手，我嚇?biāo)懒耍�以為雞蛋糊了。把番茄和雞蛋攪在一起，爸爸說(shuō)：“你要炒到番茄出了汁就可以出鍋了！”我炒著炒著，有點(diǎn)兒不耐煩了，就拿起鍋鏟，狂按壓番茄，想把番茄按出汁來(lái)。過(guò)了一會(huì)兒，番茄就炒出汁了，我把番茄炒雞蛋倒入盤子里了。

　　過(guò)了一會(huì)兒，我又酸又甜的番茄炒雞蛋就隆重上桌了！我覺(jué)得味道還真不錯(cuò)，我希望我以后能多做一些菜！我也體會(huì)到了大人做菜很麻煩、辛苦。

炒雞蛋作文14

　　我最喜歡吃荷包蛋和蔥炒蛋了，我一聞到這兩樣菜的香味就直流口水，每次看到媽媽燒荷包蛋和蔥炒蛋的時(shí)候，我就手癢癢。所以我今天就想請(qǐng)“大廚師”媽媽來(lái)教我，沒(méi)有想到媽媽居然爽快地答應(yīng)了，我高興地跳起來(lái)。

　　首先，我系好圍裙，戴好袖套，儼然像一個(gè)小廚師，迫不及待地沖向廚房，一切準(zhǔn)備就緒，炒荷包蛋啦，我想：我一定要炒出個(gè)獨(dú)一無(wú)二的荷包蛋來(lái)。

　　我先倒了點(diǎn)油，然后開了火，鍋里一下子沸騰起來(lái)，噼里啪啦的，油好像在跳舞一樣，我覺(jué)得很好看，但又怕油濺到身上來(lái)。我小心翼翼地敲碎了蛋，把蛋殼打開雞蛋就進(jìn)了鍋里。不一會(huì)兒，蛋白就變成了晶體，蛋黃也熟了一點(diǎn)，我本來(lái)準(zhǔn)備翻一個(gè)面，可是媽媽說(shuō)還要等等。我焦急地等了一會(huì)兒，終于可以翻了，沒(méi)有想到?jīng)]有弄好，蛋黃漏出來(lái)了，媽媽說(shuō)：“下次要小心一點(diǎn)，吸取教訓(xùn)喲。”過(guò)了一會(huì)兒，我舀了滿滿一勺鹽，媽媽說(shuō)：“哪能放這么多的鹽，會(huì)好咸的，而且對(duì)身體也不好。”我聽(tīng)了，趕緊收回手來(lái)，倒掉三分之二，我這時(shí)裝了一點(diǎn)水，倒進(jìn)鍋里。因?yàn)槲蚁矚g吃辣的就放了點(diǎn)辣椒粉，心想馬上就可以吃到香噴噴的荷包蛋了。

　　煮了一會(huì)兒，一陣香氣撲鼻而來(lái)，蛋熟了。我把荷包蛋裝起來(lái)了，在端向餐桌的路上，我忍不住偷偷嘗了一口，啊！味道太美了！

　　我還[學(xué)會(huì)了蔥炒蛋，這和煎荷包蛋是有很大區(qū)別的。媽媽告訴我說(shuō)：煎荷包蛋要少點(diǎn)油、蔥煎蛋要多點(diǎn)油，荷包蛋只要打碎了殼放鍋里就好了，而蔥炒蛋還要將蛋液攪勻來(lái)才可以放進(jìn)鍋里。

　　開始炒蔥炒蛋了，我先把蛋液拌勻，放入適量的'油，等油燒熱后將蛋液倒入，一下子蛋液就有些地方鼓起來(lái)了，它好像把油當(dāng)成飯吃，吃飽了肚子就脹起來(lái)了。當(dāng)?shù)耙和耆�凝固的時(shí)候媽媽說(shuō)：“把雞蛋裝起來(lái)吧。”我不解地問(wèn)：“為什么呀？”“呆會(huì)兒你就知道了。”媽媽吩咐我把蔥梗子炒一下，炒著炒著，看到梗子變色了就知道可以放蔥葉子了了。“嗞”的一聲，我手忙腳亂，媽媽說(shuō)：“快炒呀！”我笨手笨腳地用鏟子把菜翻來(lái)翻去，媽媽叫我把先事先炒好的蛋放進(jìn)去炒一炒，這下子我什么都明白了，過(guò)了一會(huì)兒，菜熟了。

　　終于開飯了，大家吃著我做的菜，都異口同聲地說(shuō)：“太好吃了！”聽(tīng)了這話，我心里美滋滋的。

　　我還要學(xué)炒更多的菜，炒得更好吃！不過(guò)。一定要記得，無(wú)論炒什么菜，都要少放鹽和雞精喲！

炒雞蛋作文15

　　晚上，我在廚房里可忙活了，因?yàn)椋�老師布置了一個(gè)作業(yè)——炒雞蛋。一想到這件事情，我就高興得不得了，覺(jué)著我可以自己做一次飯，越想越開心，嚷嚷著要快點(diǎn)開始。

　　我挑了幾個(gè)圓圓的、滑滑的雞蛋，準(zhǔn)備打到碗里。剛開始，我在碗邊狠狠打了幾下，可沒(méi)想到打了一個(gè)“稀巴爛”，一絲蛋液流在了碗外，好多碎蛋殼掉到了碗里。我想收起蛋液，又想拿出蛋皮，一時(shí)不知所措。奶奶在旁邊笑著說(shuō)：“雞蛋殼很薄，你要小心點(diǎn)打。”聽(tīng)了奶奶的話，我開始第二次嘗試。我又拿起一個(gè)雞蛋，在碗邊輕輕磕了兩下，雞蛋的外表沒(méi)有任何破裂，咦？怎么輕也不是，重也不是？我又稍微加重了一點(diǎn)勁兒，果然，蛋殼裂了一條縫兒，曲曲折折的，我順著裂縫，輕輕一掰，蛋殼分成了兩半，雞蛋終于脫去了外衣，露出了圓圓的、黃黃的腦袋，蛋清弄了我一手，黏黏的！一會(huì)兒工夫，幾個(gè)雞蛋都脫衣躺在了碗里，一個(gè)個(gè)看著我，好像在對(duì)我笑……我拿了一雙筷子，信心滿滿地準(zhǔn)備攪拌。沒(méi)想到它們調(diào)皮得很，好像是專門嘲笑我抓不住它們，在碗里滑來(lái)滑去。我有些生氣了，在碗里使勁地來(lái)回?cái)噭?dòng)，把它們弄得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)，漸漸地，蛋清不見(jiàn)了，蛋黃也都碎了，我長(zhǎng)長(zhǎng)地舒了一口氣。奶奶說(shuō)：“放點(diǎn)蔥花會(huì)更好看，味道更鮮美！”于是我抓了一大把蔥花往里放，邊放邊攪，黃的綠的，看起來(lái)真好看！

　　“這些調(diào)皮的小家伙們，可真難弄啊！”我今天可算是見(jiàn)識(shí)它們的厲害了。攪拌好蛋液后，最重要的環(huán)節(jié)——炒雞蛋，就要上演了。

　　我先在鍋里倒了一些油，奶奶拿起鍋轉(zhuǎn)了一大圈，才讓我倒雞蛋液。看著冒泡的油，我突然好害怕，害怕油濺到臉上、胳膊上、手上……我緊張的心都提到了嗓子眼了。奶奶似乎看透了我的心思說(shuō)：“別怕孩子，倒雞蛋液時(shí)一定要手臂低下來(lái)倒，繞著圓圈倒，就不會(huì)濺到身上了。”按照奶奶說(shuō)的，我將蛋液倒進(jìn)了鍋里，只聽(tīng)“哧啦”一聲，嚇得我連忙躲得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的.，只見(jiàn)這些蛋液都噘起了嘴，鼓了起來(lái)，白白的，嫩嫩的，上面還有一些金黃色的小泡。“快炒快炒，看糊了”，奶奶催促著我，我趕緊沖上前去，拿起鏟子，學(xué)著奶奶平時(shí)的樣子，來(lái)回翻滾雞蛋。

　　片刻，黃澄澄、香噴噴的雞蛋就炒好了。奶奶幫我把雞蛋裝到盤子里，我得意地端在餐桌上，爸爸媽媽嘗了嘗，都連連說(shuō)：“不錯(cuò)，不錯(cuò)”。

　　吃著自己做的炒雞蛋，我覺(jué)得格外的香！哈哈！

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