飯店委托經(jīng)營管理的合同書范文
甲方：（XX飯店）
乙方：（XX飯店管理公司）
甲方與乙方經(jīng)過認真協(xié)商，就XX飯店委托經(jīng)營管理事宜達成如下協(xié)議：
第一條 甲方（XX飯店）硬件設(shè)施、規(guī)模等投資概況
第二條 委托經(jīng)營管理項目
甲方委托乙方經(jīng)營管理的內(nèi)容包括：飯店的客房經(jīng)營、餐飲經(jīng)營、娛樂設(shè)施經(jīng)營等業(yè)務(wù)。
第三條 甲方責(zé)任
1、負責(zé)提供飯店營業(yè)所必需的一切條件，包括完好的設(shè)備、用品用具、材料和必要的流動資金。
2、負責(zé)提供飯店章程、營業(yè)執(zhí)照和有關(guān)批準(zhǔn)開業(yè)的手續(xù)和文件。
3、負責(zé)提供飯店籌建、開辦和工作人員培訓(xùn)期間的各種費用。
4、負責(zé)飯店對外的一切債權(quán)債務(wù)和飯店的經(jīng)營風(fēng)險。
第四條 乙方責(zé)任
1、負責(zé)提供飯店經(jīng)營管理的先進方法和技術(shù)，以確保飯店的軟件管理達到國家規(guī)定的"三星級"水平。
2、遵守國家的法律、法規(guī)、飯店的章程，開展合法經(jīng)營致力于提高飯店的經(jīng)營設(shè)備。
3、派出執(zhí)行總經(jīng)理1人、總經(jīng)理助理1人和部門經(jīng)理、高級技術(shù)人員5－10人，負責(zé)飯店的日常經(jīng)營管理工作。
4、本著培訓(xùn)甲方各類專業(yè)人員的宗旨，乙方應(yīng)培訓(xùn)甲方推薦的總經(jīng)理人選2－3人和其他專業(yè)人員若干人。
5、除正常耗損和不可抗的事件或不能歸咎于乙方責(zé)任的意外因素，乙方應(yīng)保證甲方所提供的飯店固定資產(chǎn)的完好，確保飯店設(shè)備的正常運轉(zhuǎn)。
6、按時間向飯店董事會及政府有關(guān)部門提供各種報表。包括資金平衡表、利潤表、成本表及其附表的月、季、年報。
第五條 管理方（乙方）的權(quán)限
1、飯店所有管理人員以及高級職員的任免（財務(wù)部經(jīng)理由甲方委派）。
2、飯店內(nèi)部管理機構(gòu)的設(shè)置。
3、根據(jù)勞動合同，決定職工的聘用、辭退、獎懲等。
4、為了甲方的利益和經(jīng)營的需要，經(jīng)甲方認可，有權(quán)出租、變賣、轉(zhuǎn)讓閑置或報廢的固定資產(chǎn)。
5、乙方有權(quán)根據(jù)國家法律、法規(guī)和政策的規(guī)定，抵制不承擔(dān)經(jīng)濟責(zé)任的外部機構(gòu)或外人的任何干預(yù)，有權(quán)拒絕占用、挪用、平調(diào)飯店財產(chǎn)等不合理的攤派行為。
第六條 下列事項，乙方應(yīng)報請甲方批準(zhǔn)
1、飯店的主要規(guī)章制度，包括財務(wù)制度、工資福利制度等；
2、試營業(yè)開業(yè)計劃及開辦費計劃；
3、年度營業(yè)計劃和財務(wù)收支計劃；
4、飯店與其他經(jīng)濟組織的`合作、聯(lián)營、合并等；
5、飯店任何價值超過人民幣5000元的固定資產(chǎn)的添置及任何超過人民幣2萬元或等值外匯（按當(dāng)時調(diào)劑價）的開支；
6、舉借超過3萬元人民幣或等值外匯（按當(dāng)時調(diào)劑價）的債務(wù)；
7、經(jīng)營飯店章程所規(guī)定的業(yè)務(wù)范圍以外的事項；
8、飯店任何資產(chǎn)的抵押、典質(zhì)；
9、飯店任何固定資產(chǎn)的租出、變賣、銷毀及本合同第五條第五款規(guī)定的處理；
10、飯店名稱、店徽、商標(biāo)等的任何改變。
第七條 委托管理、承包期限及酬金支付
1、試營業(yè)期限自 年 月 日起至 年 月 日止；正式經(jīng)營承包期自 年 月 日起至 年 月 日止；
2、合同期內(nèi)，甲方從經(jīng)營總收入中提取3%的金額作為乙方酬金，從飯店的經(jīng)營成本中列支，此款自年度報表提供數(shù)字后1個月內(nèi)付清；
3、承包經(jīng)營期間，以 年度會計報表中的純利潤總額為基數(shù)，遞增15%作為乙方承包指標(biāo)；
4、乙方承包經(jīng)營內(nèi)達不到承包指標(biāo)，不足部分，雙方各負擔(dān)50%，同理，超出承包指標(biāo)部分，雙方按1：1分成；
5、飯店試營業(yè)前的籌備開辦階段，甲方應(yīng)付給乙方管理費人民幣5萬元，作為乙方人員工資、差旅費等費用，并負責(zé)乙方派出人員的食宿；
6、飯店營業(yè)過程中，乙方人員的工資、住宿、福利等由甲方承擔(dān)，從經(jīng)營成本中列支，總經(jīng)理工資不超過人民幣5000元，部門經(jīng)理不超過2000元，其余按飯店規(guī)定執(zhí)行。
第八條 違約責(zé)任
1、若雙方就本合同旅履行過程中發(fā)生糾紛，則雙方應(yīng)互相協(xié)商解決，若協(xié)商不成，則交由司法部門裁決，，裁決期間，本合同仍繼續(xù)執(zhí)行；
2、本合同書若需要改動或補充，雙方協(xié)商一致后應(yīng)另行訂立書面合同，與本合同具有同等效力；
3、本合同書自雙方代表簽字之日起生效，合同規(guī)定的承包期滿，本合同自行終止；
4、本合同書打印二份，雙方各執(zhí)一份。
甲方： 乙方：
（代表簽字）
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